А вы знаете, что делать с заплесневелым хлебом? Этот совет просто повергнет вас в шок! Что делать с испорченным хлебом
Куда девать испорченный и недоеденный хлеб? Выбрасывать жалко.
200 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного или горчичного масла, 20 г тертого сыра.
Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным сливочным или горчичным маслом, посыпать тертым сыром, положить другой стороной на сковороду или противень и поставить в нагретую духовку, чтобы слегка зарумянились.-------Гренки из ржаного хлеба с яйцами и луком
200 г ржаного хлеба, 6 яиц, 30 г сливочного масла или свиного жира, соль и лук по вкусу.
Ржаной хлеб нарезать небольшими ломтиками, поджарить с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце жарения посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать эти гренки следует в горячем виде.--------Гренки с яйцом
200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 30 г смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Пшеничный хлеб нарезать кусочками, намочить в молоке, обвалять во взбитом яйце и поджарить на горячем смальце или сливочном масле до образования хрустящей румяной корочки, посолить и сразу подать на стол. Эти гренки хороши к шпинату или другим овощным блюдам.
--------Икра из хлеба и чеснока
200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 средних грецких орехов, 30 г растительного масла, 15 г лимонного сока или столового уксуса.
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком. Икру выложить в салатницу, загладить ножом---------Закуска из хлеба и капусты
200 г хлеба, 1 средний кочан капусты (примерно 1 кг) , 1 крупная луковица, 3 средних помидора, 2 кислых яблока, 3 яйца, 30 г растительного масла, 1 стакан молока, перец, уксус и соль по вкусу.
Куски хлеба размочить в молоке. Кочан капусты (предварительно удалить кочерыжку) разрезать на 4 части и сварить в подсоленной воде. Остудить, отжать и вместе с размоченным хлебом, репчатым луком и помидорами пропустить через мясорубку. Добавить натертые на крупной терке кислые яблоки, мелко нарубленные сваренные вкрутую яйца, заправить растительным маслом, солью, молоком, перцем, уксусом и тщательно смешать. Выложить на блюдо и украсить свежими помидорами и огурцами.
-------Хлеб, поджаренный с чесноком
На 4 порции: 200 г хлеба, 3 ст. л. растительного масла, 30 г чеснока, соль по вкусу.
С ломтей черного хлеба срезать корки, мякоть нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле. Затем хлеб натереть чесноком и посыпать солью. Такой хлеб хорошо подавать к вареному картофелю, кофейному напитку из зерна, овощным сокам, настою из овса.-------Закуска к пиву. Гренки с чесноком и сыром.
Черный хлеб, кунжутное масло, чеснок, сыр
Черный хлеб нарезать брусочками, дать подсохнуть примерно полчаса. Быстро обжарить каждый гренок в кунжутном масле - оно дает изумительный аромат. В конце добавить давленый или мелко резанный чеснок и много тёртого сыра, хорошо перемешать. Есть горячим, запивая холодным пивом.
А вы знаете, что делать с заплесневелым хлебом? Этот совет просто повергнет вас в шок!
Знакома ситуация: утром рано вы собираетесь приступать к приготовлению завтрака для семьи, заглядываете в хлебницу или шкафчик, где хранится хлеб, а оттуда исходит не очень приятный запах плесени? Всем знакома, наверное.
Что в таком случае мы обычно предпринимаем? Да просто отрезаем испорченный кусок от того, что еще нормальный или берем старый хлеб, выбрасываем в мусорное ведро, дальше занимаемся своими делами. Оказывается, делать так не стоит! Это опасно!
Сотрудники Департамента сельского хозяйства США утверждают, что покрытый плесенью хлеб – это не просто испортившийся продукт, но серьезная проблема, с которой нужно уметь справляться.
Эксперты рассказывают, что в воздухе обычно постоянно летают миллионы грибков плесени, споры могут оседать на различных поверхностях, а потом активно размножаются. Хлеб – прекрасный источник питания для плесени, поэтому бактерии растут и размножаются именно на этом продукте.
Таким образом, плесень распространяется намного активнее, чем это можно заметить визуально. Лучше всего плесень множится в теплом климате, но нередко растет и при низких температурах.
Наиболее эффективное решение данной проблемы – хранение хлеба в морозильной камере. Несмотря на безобидность заплесневелого хлеба, он может стать причиной рвоты, тошноты, серьезных аллергических реакций.
Совет специалистов: не отрезайте от плесневелого хлеба часть и не кушайте то, что визуально чистое. Лучше сразу выбрасывать такой продукт, предварительно завернув в пакет и убедившись, что к мусорному ведру не имеют доступа домашние животные и дети.
Полезный совет? Тогда рассказывайте друзьям, чтобы и они были в курсе!
Источник
damy.club
А вы знаете, что делать с заплесневелым хлебом? Этот совет просто повергнет вас в шок!
Знакома ситуация: утром рано вы собираетесь приступать к приготовлению завтрака для семьи, заглядываете в хлебницу или шкафчик, где хранится хлеб, а оттуда исходит не очень приятный запах плесени? Всем знакома, наверное.
okayno.mobi
Что в таком случае мы обычно предпринимаем? Да просто отрезаем испорченный кусок от того, что еще нормальный или берем старый хлеб, выбрасываем в мусорное ведро, дальше занимаемся своими делами. Оказывается, делать так не стоит! Это опасно!
Сотрудники Департамента сельского хозяйства США утверждают, что покрытый плесенью хлеб – это не просто испортившийся продукт, но серьезная проблема, с которой нужно уметь справляться.
okayno.mobi
Эксперты рассказывают, что в воздухе обычно постоянно летают миллионы грибков плесени, споры могут оседать на различных поверхностях, а потом активно размножаются. Хлеб – прекрасный источник питания для плесени, поэтому бактерии растут и размножаются именно на этом продукте.
Таким образом, плесень распространяется намного активнее, чем это можно заметить визуально. Лучше всего плесень множится в теплом климате, но нередко растет и при низких температурах.
okayno.mobi
Наиболее эффективное решение данной проблемы – хранение хлеба в морозильной камере. Несмотря на безобидность заплесневелого хлеба, он может стать причиной рвоты, тошноты, серьезных аллергических реакций.
Совет специалистов: не отрезайте от плесневелого хлеба часть и не кушайте то, что визуально чистое. Лучше сразу выбрасывать такой продукт, предварительно завернув в пакет и убедившись, что к мусорному ведру не имеют доступа домашние животные и дети.
Полезный совет? Тогда рассказывайте друзьям, чтобы и они были в курсе!
Источник
na-golovu.ru
Хлеб с плесенью: ученые рассказали, можно ли его обрезать и есть - последние новости здоровья
Специалисты в области безопасности пищевых продуктов разрешили все сомнения относительно хлеба с плесенью.
Как сообщает Лайфхакер, они утверждают, что заплесневелый хлеб нужно выбрасывать. "Хлеб имеет мягкую структуру. Мы не рекомендуем его обрезать, потому что корни плесени (субстратный мицелий) легко проникают вглубь подобных продуктов", — говорит Марианна Грейвли из Министерства сельского хозяйства США.
Плесень — это грибы с видимыми спорами на поверхности органических субстратов и микроскопическими корнями внутри. Последние глубоко распространяются и незаметны, если смотреть на них невооружённым глазом.
Если вы предпочитаете покупать нарезанные изделия, то выбросить только несколько испорченных ломтиков не получится. Корни плесени могут распространиться по всей упаковке. К тому же за время, пока на хлебе росли грибы, на нём могли поселиться и опасные бактерии.
Чем опасна плесень
Некоторые виды плесени безвредны, их можно есть. Самые яркие примеры — сыр дорблю, бри или камамбер. Но налёт на хлебе опасен для здоровья. Он может вызывать аллергию и проблемы с органами дыхания.
Опасно даже вдыхать споры плесени. Испорченный хлеб нужно завернуть в полиэтиленовый пакет и выбросить в урну с крышкой, чтобы его не могли достать дети или животные.
Что делать с другими продуктами
Мягкие фрукты, мясо или варенье тоже нужно выбросить, если вы заметили на них какой-либо налёт. А вот жёсткие продукты можно обрезать.
Твёрдые сыры, колбасы и такие овощи, как морковь, перец или капуста, имеют жёсткую структуру. В этом случае корням плесени нужно больше времени, чтобы проникнуть вглубь продукта.
Просто обрежьте испорченный кусок в нескольких сантиметрах от налёта, пока плесень не добралась до внутренней части.
Как хранить продукты
Грейвли советует проверять продукты, которые вы собираетесь купить. Если дома вы обнаружите несколько испорченных ягод клубники, то смысла выбрасывать весь контейнер или пакет нет. Достаточно выкинуть только плесневелые, а остальные — промыть.
Хранить продукты лучше в холодильнике, чистить который нужно раз в несколько месяцев. Пища будет оставаться свежей дольше.
Следить за сроком годности купленных продуктов можно через специальное приложение Министерства сельского хозяйства США.
"Споры плесени довольно хитрые и легко адаптируются. Они предпочитают влажную и тёплую среду, но могут вырасти где угодно", — говорит Грейвли.
Старайтесь перебирать продукты примерно раз в неделю, чтобы вовремя избавляться от опасных бактерий и спор.
Как ранее сообщал "МедОбоз",британские ученые из Ньюкаслского университета отметили растущее число побочных эффектов, связанных с приемом болеутоляющих лекарств.
www.obozrevatel.com
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»