В 2018 году в Украине вырастут цены на хлеб и снизится его производство. Цена на хлеб в украине 2017
Хлеб в Украине подорожает поэтапно до 20%
Внутренние цены на хлеб в Украине зависят от внешних цен, поэтому украинцам следует ожидать поэтапного подорожания хлеба.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил глава Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич.
Внутренние цены на хлеб в Украине зависят от внешних цен, поэтому украинцам следует ожидать поэтапного подорожания хлеба, отметил эксперт.
«Рост цен на хлеб у нас не будет стремительным, но на протяжении зимнего периода однозначно повышение цен на хлеб будет. Цена на него вырастет до 20%. При этом повышение стоимости хлеба произойдет не в один момент, а пройдет в два-три этапа», - акцентировал он.
И. Томич пояснил, что урожай зерна в этом году в Украине будет меньшим, чем в прошлом. Вместе с тем этот урожай не влияет ни в сторону увеличения, ни в сторону уменьшения внутренней цены на хлеб и хлебобулочные изделия.
По словам эксперта, в этом отношении у нас изменился только экспортный потенциал, который, безусловно, он стал меньшим, чем в 2016 году.
«Внутреннее потребление зерновых и зернобобовых культур в Украине находится в пределах 5 млн тонн и меньше. Поэтому здесь ничего не изменится. Внутренние цены на хлеб у нас зависят от внешних цен. При этом внешние цены не являются низкими, и украинцам следует ожидать поэтапного подорожания хлеба», - подчеркнул И. Томич.
Напомним, в Украине завершена уборка ранних зерновых и зернобобовых культур, валовой сбор которых в этом году составил 37,3 млн тонн, намолоченных с 9,6 млн га. При этом в 15 областях Украины были зафиксированы максимальная средняя урожайность пшеницы, ячменя и рапса. Валовой сбор пшеницы по состоянию на 28 августа составлял 26,6 млн тонн при урожайности 41,8 ц/га. Об этом сообщает сайт Минагропрода.
При этом, по итогам 2016-2017 маркетингового года Украина установила новый абсолютный рекорд по экспорту зерновых — 43,8 млн тонн. Однако эксперты рынка указывают, что, несмотря на высокий урожай и рекорды по экспорту зерновых, уже в сентябре цены на муку в Украине вырастут. А значит, до конца года подорожает хлеб. Объясняют это тем, что цена на зерно на мировых рынках растет, а значит, будет рост и в Украине.
Это хорошо для валютного курса, больший приток валюты поддержит гривну, но рост цен ударит по кошелькам простых граждан. Эксперты полагают, что цена на хлеб до конца 2017 года вырастет на 10%. Подорожание хлеба эксперты объясняет также тем, что в Украине становится все меньше производителей этого продукта. Ранее в каждом регионе было множество заводов по выпечке хлеба. Сейчас рынок монополизируется, остается несколько крупных предприятий. В результате рынок пришел к тому, что производители хлеба пшеницу будут покупать только у крупных компаний. Также подорожают другие изделия из муки, включая макароны. Ритейлеры уже начали заявлять, что они давно работают с низкой рентабельностью, поэтому вслед за оптовыми вырастут и розничные цены на эти продукты.
golos.ua
В 2018 году цена на хлеб в Украине перегонит ЕС
08 января 2018 в 12:35 1 039 0 12
В 2017 году социальные сорта черного и белого хлеба подорожали на 2,4 грн (22%), на сегодняшни день среднестатистическая цена социального хлеба составляет 13 грн за кг.
Об этом сообщил гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в статье для сайта kievvlast.com.ua, информируют Вести.
По прогнозу Дорошенко, в 2018 году цена на социальный хлеб будет постоянно расти. К началу марта цена превысит отметку в 14 грн за килограм. Причины роста связаны с повышением минимальной заработной платы на 16% и девальвацией гривны.
По результатам второго квартала минимальная зарплата может вырасти до 4200 грн (еще на 14%), что приведет к скачку цены на хлеб, так как в хлебопекарной отрасли средняя заработная плата низкая и во многих работников она близка к минимальной. Для 38% населения, которое живет на соцвыплаты, в том числе для пенсионеров, такой скачок цен является ощутимым.
Для сравнения в статье приводится цена на хлеб в соседеней Польше, там за килограм самого дешевого белого хлеба просят 18 грн. Если в Украине не снизят НДС на продукты до среднего уровня ЕС - 5-7%, то дистанция в цене на хлеб в Украине и ЕС не только сократится, она начнет увеличиваться в пользу более низких цен в Европе. Налог на добавленную стоимость в нашей стране в 20% при одинаковой отпускной цене производителей делает продукцию в Украине на 12% дороже.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Эта запись была размещена в рубрики:
slavdelo.dn.ua
В Украине снова вырастут цены на хлеб: В чем причина
В Украине, как и во многих других странах, где выращивают зерновые, урожай пшеницы нынешнего года будет довольно скромным. Значительная его часть пойдет на экспорт, но для внутреннего потребления зерна должно хватить, считают эксперты. Что необходимо сделать властям, чтобы не пришлось импортировать пшеницу, а также будет ли дорожать хлеб на фоне роста мировых цен на зерновые, пишет Апостроф.
Урожай зерновых в 2018 году, несмотря на неблагоприятные погодные условия, может оказаться как минимум не меньше, чем прошлогодний. При этом, особенно удачным нынешний год будет для кукурузы – ее урожай может превысить 30 миллионов тонн, при том что год назад он составил 24 миллиона тонн.
Однако с пшеницей ситуация хуже – если в 2017 году урожай был на уровне 26 миллионов тонн, то в 2018-м, по прогнозу Министерства аграрной политики и продовольствия, он составит 24 миллиона тонн.
Но проблема даже не в этом – из-за продолжительных дождей в июле много зерна оказалось порченным, в связи с чем показатели будут ниже по продовольственной пшенице. Минагрополитики прогнозирует, что из 24 миллионов тонн пшеницы в нынешнем году на продовольственную придется 13 миллионов тонн.
Не все так плохо
Украина входит в пятерку крупнейших мировых экспортеров пшеницы. И, очевидно, значительная часть урожая отправится на внешние рынки. В нынешнем году погода была неблагосклонна не только к Украине, а потому, как ожидается, урожай пшеницы в мире будет меньше, чем в прошлом году, а цены, соответственно, вырастут. Таким образом, конъюнктура мировых рынков благоприятна для украинских экспортеров, которые, надо полагать, не преминут этим воспользоваться.
Но хватит ли пшеницы – речь идет прежде всего о продовольственной – самой Украине? Профильное министерство посылало аграриям несколько противоречивые сигналы – сначала в ведомстве не исключили введения определенных лимитов на экспорт пшеницы, затем, правда, заверили, что никаких ограничений на экспорт, в том числе продовольственной пшеницы, не будет. Все закончилось подписанием традиционного меморандума прогнозных объемов экспорта зерновых на 2018/2019 маркетинговый год между Минагрополитики и зернотрейдерами. Ожидается, что объем экспорта продовольственной пшеницы составит 8 миллионов тонн и столько же – фуражной.
Внутреннее потребление продовольственной пшеницы в Украине оценивается на уровне 4,5-5 миллионов тонн. Если на экспорт уйдут прогнозируемые 8 миллионов тонн, оставшегося стране должно хватить.
По словам аналитика инвестиционной компании Concorde Capital Андрея Передерея, на начало августа средняя урожайность озимой пшеницы составила 3,6 тонны/гектар, что на 12% меньше по сравнению с 2017 годом. «Но в сравнении со средней урожайностью за последние 8 лет (2010-2017 годы – 3,6 тонны/гектар) предварительные результаты не так плохи, как кажется», – сказал он в комментарии.
По словам эксперта, в первом полугодии 2018 года на муку было переработано 862 тысячи тонн пшеницы всех классов, и если темпы переработки сохранятся, то можно ожидать, что будет переработано около 2 миллионов тонн пшеницы, то есть примерно столько же, сколько в 2017 году. «Также стоит учитывать наличие запасов пшеницы, которые на конец полугодия 2018 года составляли 3,6 миллиона тонн, что на 59% больше, чем в прошлом году», – сказал Передерей.
Другие эксперты, опрошенные изданием, также считают, что проблем с продовольственной пшеницей в Украине возникнуть не должно.
«В целом можно четко сказать, что продовольственной пшеницы будет достаточно практически при любом раскладе», – сказал эксперт аграрного рынка Иван Томич. Но сбор урожая продолжается, и более ясная картина сложится осенью.
«Никаких проблем возникнуть не должно», – отметила в разговоре с изданием заместитель директора «ПроАгро Груп» Мария Колесник.
Президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алекс Лисситса также не видит здесь потенциальных рисков. «Я не верю, что будут какие-то проблемы на рынке продовольственного зерна в Украине», – заявил он.
Но правительство может принять меры, чтобы избежать неприятных сюрпризов, и речь не идет о лимитах на экспорт. По мнению Ивана Томича, правительство уже сейчас должно закупить продовольственную пшеницу у аграриев «по нормальной цене». «Будет большой позор, если нужно будет идти на выборы, и придется покупать хлеб за границей», – сказал он.
Виновата глобализация
В контексте выборов, кстати, есть еще один важный момент – цена хлеба. Как известно, хлеб в Украине – не просто товар, а социально-политический фактор, который с большой охотой используют в своих интересах политические силы.
Несмотря на то, что дефицита зерна в нынешнем и следующем, предвыборном, году не будет, цены на него все равно, скорее всего, вырастут.
«Цены диктует не украинский рынок, а Чикагская биржа, которая, по сути, формирует мировые цены на зерно. Если посмотреть на мировую конъюнктуру рынка зерновых, то цены растут. Останутся ли они на столь же высоком уровне, как сейчас? Это достаточно спорный вопрос. Однако, учитывая, что цены действительно выросли на зерно в целом, я не исключаю, что в Украине может повыситься цена на хлеб, который, как известно, делается из зерна», – говорит Алекс Лисситса.
Андрей Передерей согласен с тем, что внутренние цены в Украине будут находиться под внешним влиянием. «Глобальное повышение цен на пшеницу повлияет на себестоимость переработки муки, так и на себестоимость производства хлеба. Потому повышения цен на хлеб стоит ожидать», – отметил специалист, добавив, что дефицита хлеба в Украине не будет.
При этом Передерей напомнил, что серьезное подорожание хлеба (на 20%) произошло в 2017 году, кроме того, в первой половине текущего года цены на хлеб выросли на 7% в сравнении с декабрем прошлого года.
Иван Томич уверен, что повышения цен на хлеб не избежать. «В течение года произойдет подорожание хлеба до 30-35%», – заявил он, добавив, что цены вырастут не одномоментно, а поэтапно.
Мария Колесник отмечает, что цены на зерно – лишь часть целого комплекса причин вероятного подорожания хлеба. «Если будут повышать минимальную зарплату, это будет отражаться на стоимости хлеба. Если будут дорожать энергоносители, это тоже может отразиться на его себестоимости», – пояснила эксперт.
При этом она считает, что властям не стоит давить на производителей хлеба, как это было раньше. По ее словам, в течение 20 лет хлебопекам не давали возможности получать нормальную прибыль, часть которой они могли бы направлять на развитие, в результате большинство предприятий отрасли использует устаревшее неэффективное оборудование. Колесник считает, что правительство должно, с одной стороны, позволить бизнесу нормально зарабатывать, но с другой – обеспечить малообеспеченных граждан так называемым социальным хлебом.
rada5.com
Цены на хлеб в Украине за год выросли на 20,9%
Цены на хлеб в Украине за год выросли на 20,9%
Цены на ржано-пшеничный хлеб в Украине с сентября 2016 года по сентябрь 2017 года выросли на 20,9%, сообщил член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин на пресс-конференции. «Цены на муку первого сорта с сентября 2016 по сентябрь 2017 года выросли на 12%, мука ржаная выросла в цене на 4,5%, в то же время хлеб пшеничный из муки первого сорта подорожал на 19% за год, а хлеб ржано-пшеничный – наиболее социально ориентированный хлеб - подорожал на 20,9%», - сказал Пендзин. Он отметил, что в стоимости буханки хлеба всего 50% занимает мука, все остальное - это минимальная заработная плата, электроэнергия и транспортные расходы.
«Мы должны понимать, что при изменении всех этих составляющих мы будем иметь тенденцию роста цен на хлеб. И даже при более-менее стабильной цене на муку все равно цены на этот продукт будут расти. Сейчас мы можем наблюдать, что каждый месяц хлеб добавляет 1-1,5% к своей цене», — сообщил эксперт. Пендзин добавил, что эта тенденция является немного тревожной, учитывая то, что государство с июля отказалось от регулирования цен на социальные продукты питания, в частности, на хлеб.
Как сообщал УНИАН, в Украине 1 июля вступило в силу постановление Кабмина об отмене государственного регулирования цен на продукты питания. Согласно постановлению, производители не обязаны декларировать цены на продовольственную продукцию, а также больше не вынуждены обосновывать Госпродпотребслужбе необходимость изменения этих цен.
К социальным товарам ранее относили муку, хлеб простой рецептуры, макаронные изделия отечественного производства из нетвердых сортов пшеницы, крупы, сахар, говядину, свинину с костями, мясо птицы в тушках, колбасы вареные 1 сорта, молоко жирностью 2,5%, сметану жирностью 20%, масло сливочное жирностью 72%, творог жирностью 9%, яйца куриные, масло.
Инфоиндустрия
infoindustria.com.ua
Хлеб в Украине может подорожать на треть — эксперты
Качество украинского зерна из-за июньской засухи и июльских дождей достаточно низкое.
В Украине прогнозируют рост цен на хлеб / фото УНИАН
Дефицит качественного зерна на рынке может стать причиной подорожания хлебобулочных изделий в Украине на 30-35%.
Читайте такжеВ Украине замедлился рост цен - инфляция составила 9,9%
Качество украинского зерна из-за июньской засухи и июльских дождей достаточно низкое, пишет Liga.net.
"С пшеницей действительно есть проблемы, мы на следующей неделе берем партию того качества, что есть, и пробуем, насколько из неё можно что-то сделать", - рассказал директор Луцкого хлебозавода Теремно Хлеб Андрей Тищенко.
Кроме того, прошедшие в ряде регионов сильные дожди мешают уборке урожая. "В некоторых областях дождило целый месяц, больше 30 дней никто не выходил в поле. Это больше, чем период жатвы", - отмечает президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич.
Томич подчеркивает, что чрезмерная влажность в результате дождей приводит к массовым заболеваниям, прорастанию, гниению и другим вредным факторам, которые уменьшают валовое производство и качество зерна.
Сложившаяся ситуация приведет к тому, что цены на хлеб вырастут, отмечают эксперты.
"Если ранее я давал прогнозы, что хлеб подорожает на протяжении года до следующей жатвы на четверть, то с учетом новых корректив стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая на 30-35%", - заявил Томич.
В то же время глава правления "Киевхлеба" Владимир Череда говорит, что цена на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая.
"Например, в 2016 и 2017 годах в Украине собирали рекордный урожай пшеницы, но спада цен не было. Основная часть зерна идет на экспорт, и цена пшеницы для внутреннего рынка формируется в порту и зависит от курса валют", - говорит он.
Череда поясняет: в себестоимости хлеба мука составляет 40%. Но, по словам предправления «Киевхлеба», говорить о том, как повлияет цена нового урожая на стоимость хлебобулочных пока рано. Пока что данные по урожаю и росту стоимости продукции предварительные, точную картину происходящего хлебопеки смогут сформировать в середине августа, добавляет Андрей Тищенко.
Как сообщал УНИАН, производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-июне 2018 года составило 468 тыс. тонн, что на 9,8% меньше, чем за аналогичный период 2017 года, сообщила Государственная служба статистики Украины.
По данным Госстата, в июне хлеб и хлебопродукты подорожали на 8,8%.
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
economics.unian.net
Хлеб в Украине подорожал почти на четверть – Госстат
Просмотров: 351
Хлеб в Украине подорожал почти на четверть – Госстат
Дата публикации: 05.01.2018 20:40
В Украине цены на хлеб пшеничный из муки первого сорта в течение 2017 года выросли на 22,3% до 13,3 грн/кг.Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Средние цены на хлеб пшеничный из муки 1 сорта составляли 13,30 грн/кг на конец декабря 2017 года против 10,87 грн/кг на конец декабря 2016 года и против 10,36 грн/кг на конец декабря 2015 года.
Максимальные цены на хлеб пшеничный из муки 1 сорта зафиксированы в Киеве — 16,7 грн/кг и Житомирской области — 16,1 грн/кг.
Минимальные цены зафиксированы в торговой сети Одесской области — 9,74 грн/кг.
Напомним, В ноябре продукты в Киеве подорожали на 0,4%.
Об этом свидетельствуют данные Главного управления статистики Киева.
“На потребительском рынке столицы в ноябре цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 0,4%”, — говорится в сообщении.
Отмечается, что больше всего подорожали яйца — на 8,4%, молоко — на 4,5%, подсолнечное масло — на 3,2%, сливочное масло — на 2,1%, хлеб — на 1,9%.
Однако некоторые продукты наоборот подешевели, в частности сахар — на 6,7%, фрукты — на 3%, рыба и продукты из рыбы — на 1,8%.
Цены на алкогольные напитки и табачные изделия повысились на 0,6%.
Кроме того, выросли и тарифы на жилье, воду, электроэнергию, газ и другие виды топлива на 0,1%. Повышение вызвано подорожанием тарифов на содержание и ремонт жилья на 1,4%.
Не будь равнодушным, поделись!
Самые популярные новости:
times.com.ua
В 2018 году в Украине вырастут цены на хлеб и снизится его производство
На данный момент цена на хлеб зависит от стоимости муки, которая в ноябре-декабре имела тенденции к росту
Объединение предприятий хлебопекарной промышленности "Укрхлебпром" прогнозирует повышение цен на хлеб на 7-8% в 2018 году по сравнению с 2017 годом.
Об этом Українським Новинам сообщил генеральный директор "Укрхлебпрома" Александр Васильченко.
"Я не прогнозирую очень большого роста цен на хлеб, потому что наблюдается достаточно высокая конкуренция на рынке хлебобулочных изделий, - цена вырастет в пределах заложенного на следующий год уровня инфляции 7-8%. То есть высокого и скачкообразного повышения цен не предвидится", - сказал он.
Васильченко отметил, что на данный момент цена на хлеб зависит от стоимости муки, которая в ноябре-декабре имела тенденции к росту, а также от энергоносителей и заработной платы пекарей.
При этом в 2017 году цены на хлеб в среднем выросла на 20%.
Кроме того, по словам Васильченко, наблюдается снижение спроса на хлебобулочную продукцию.
"Идет тенденция и к снижению спроса на хлебобулочную продукцию. Дело в том, что хлеб сегодня, как продукт, зависит от численности населения, а она сокращается - последняя цифра показывала 42,6 млн человек. Кроме того, структура питания людей меняется - люди стараются есть меньше хлеба и уделяют больше внимание фруктам и овощам. Также влияет низкая покупательская способность населения, в то время как цены на хлеб растут", - прокомментировал он.
Объединение предприятий хлебопекарной промышленности "Укрхлебпром" предварительно оценивает снижение производства хлебобулочных изделий на 7,5% до 1,1 млн тонн в 2018 году по сравнению с 2017 годом.
Об этом Українським Новинам сообщил генеральный директор "Укрхлебпрома" Александр Васильченко.
"Сохраняется тенденция к снижению производства хлеба. И эта динамика достаточно высокая - порядка 7,5% снижения к уровню прошлого года. Значит ожидаем 1,1 млн тонн продукции по итогам года. При этом нужно учесть, что статистика отмечает производство только промышленных предприятий", - сказал он.
Васильченко отметил, что предприятия, работающие на едином налоге, отчитываются только в денежном выражении, а объемы производства в натуральном выражении они не показывают.
Таким образом, по данным ассоциации, совокупная емкость рынка хлебобулочной продукции составляет приблизительно 3,8 млн тонн.
По словам Васильченко, на данный момент теневой сегмент этого рынка составляет около 65%, что осложняет его анализ и управление им.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
slavdelo.dn.ua
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»