Калорийность багет мультизерновой русский хлеб. Химический состав и пищевая ценность. Багет хлеб калорийность

Калорийность багета, состав и пищевая ценность

Пищевая ценность и состав багета

Чтоб проверить качество багета необходимо нажать на него пальцем (качественный багет быстро приобретает начальную форму).

Булочникам в наше время приходится проявлять чудеса хлебопечения в связи с огромной конкуренцией в хлебопечении. Поэтому придумано множество разновидностей багета (с маком, кунжутом, деревенский багет, традиционный различной длины, толщины, с румяной корочкой, поджаренной и даже подгорелой).

В состав французского багета входят витамины А, Е, F, и группы В. Также багет содержит макро- и микроэлементы, а именно: калий, цинк, магний, кобальт, марганец, медь, йод и селен.

В 100г французского багета содержится:

Вода -34.
Белки – 7,5.
Жиры – 2,9.
Углеводы – 51,4.
Ккал – 262.

Польза и вред от употребления багета

Польза.

Зерно пшеницы, из которой производят муку для багетов, является уникальным по своему составу, поскольку содержит почти все элементы таблицы Менделеева, ведь зерно богато минералами и витаминами.
Багет – это питательный углеводный продукт, в составе которого имеются белки, жиры и углеводы.

Вред.

Основная часть багета – пустой крахмал и калории, способствующие накапливаться в организме человека в виде жиров.
Чрезмерное употребление багетов может привести к развитию сердечнососудистых заболеваний и желудочно-кишечного тракта.
Вредным является употребление багета с жирной и копченой пищей.
Диетологи советуют ограничить употребление хлебобулочных изделий из муки высшего сорта, к чему относится и багет.

Умеренное употребление багета принесет пользу организму и большое удовольствие. Ведь что может быть вкусней свежего багета с румяной корочкой на завтрак помазанным сливочным маслом и джемом с чашечкой кофе или чая. Также багет великолепен со свежими томатами, паштетом и беконом.

hudey.net

Калорийность Хлеб Багет. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Багет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 кКал	1684 кКал	13.1%	6%	1679 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.2%	76 г
Жиры	2 г	60 г	3.3%	1.5%	61 г
Углеводы	44 г	211 г	20.9%	9.5%	211 г

Энергетическая ценность Хлеб Багет составляет 220 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность багет мультизерновой русский хлеб. Химический состав и пищевая ценность.

багет мультизерновой русский хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 27 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 38,3 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 129,5 %, медью - 32,4 %, молибденом - 25,7 %, цинком - 15,8 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Багет (Хлебобулочные изделия). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Багет (Хлебобулочные изделия)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262 кКал	1684 кКал	15.6%	6%	1679 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.8%	76 г
Жиры	2.9 г	60 г	4.8%	1.8%	60 г
Углеводы	51.4 г	211 г	24.4%	9.3%	211 г

Энергетическая ценность Багет (Хлебобулочные изделия) составляет 262 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Багет Лидер [Русский Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Багет Лидер [Русский Хлеб]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	1685 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3.7%	76 г
Жиры	3.5 г	60 г	5.8%	1.9%	60 г
Углеводы	58 г	211 г	27.5%	9.2%	211 г

Энергетическая ценность Багет Лидер [Русский Хлеб] составляет 300 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Багет Мультизерновой [Русский Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Багет Мультизерновой [Русский Хлеб]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	1679 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.6%	76 г
Жиры	6 г	60 г	10%	4.3%	60 г
Углеводы	36.1 г	211 г	17.1%	7.4%	211 г

Энергетическая ценность Багет Мультизерновой [Русский Хлеб] составляет 230 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Багет Особый [Русский Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Багет Особый [Русский Хлеб]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270 кКал	1684 кКал	16%	5.9%	1688 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.4%	76 г
Жиры	3 г	60 г	5%	1.9%	60 г
Углеводы	52 г	211 г	24.6%	9.1%	211 г