Спиртовые дрожжи "SafSpirit М-1 (MALT)", для солодовых браг, 10 гр. (Fermentis)
Обеспечивают деликатную ферментацию сусла с повышенным содержанием фенола. Идеально подходят для производства шотландского виски, брожения солодовых заторов по белой схеме, а затем по красной.
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
Оставить на 15 мин;
Аккуратно перемешать;
Задать в бродильную ёмкость.
Рекомендуемые дозировки
50 г/100 л — 80 г/100 л
Температура брожения
20—32°C (68—90 F)
Хранение
Хранить в прохладном (
Срок годности
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.
Вариант 1: Доставка до пункта выдачи в вашем городе, от 200 руб.
Стоимость зависит от зоны доставки и объема заказа. Очень выгодно по центральной России. Рекомендуем!
Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 2: Доставка до пункта выдачи по Нижегородской обл., от 300 руб.
Доставка по Нижегородской области от 300 руб, зависит от зоны доставки и объема заказа.
Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 3: Доставка посылкой наложенным платежом Почта России
Почтовые расходы, связанные с наложенным платежом, увеличиваются на 6% от суммы заказа. Наложенным платежом отгружаем посылки стоимостью от 1000 до 5000 руб.
Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 4: Отгрузка через транспортную компанию, от 300 руб.
От 300 руб., в зависимости от выбранной Вами транспортной компании. Мы свяжемся с Вами и согласуем все детали.
Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 5: Доставка обычной посылкой, от 250 руб. Почта России
Доставка обычной посылкой Почтой России
Стоимость доставки: 0 рублей
Вариант 6: Курьерская доставка по Н.Новгороду, 300 руб.
Осуществляется в течение одного-двух дней после оформления заказа, в удобное для Вас время.
Стоимость доставки: 300 рублей
Вариант 7: Самовывоз из наших магазинов в Н.Новгороде
Весь представлнный товар можно приобрести в наших розничных магазинах без предварительного заказа. Уточнить наличие товара в магазине: 214-33-70 (пр. Ленина), 9202532646 (ул. Салганская)
Стоимость доставки: 0 рублей
ntradition.ru
Дрожжи спиртовые SafSpirit M-1 (Malt) 500 г
Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю(до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.
ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию припониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжимогут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.ДОЗИРОВК А: 50 – 80 г/гл (при гидромодуле 1:4, дозировки на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей)ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей3. Оставьте на 15 минут4. Аккуратно размешайте5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк
Учитывая доказанное влияние дрожжей на качество конечного продукта, мы также настоятельно рекомендуемпроизводителям напитков проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованиемнашей продукции.
ХРАНЕНИЕВ процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться ихраниться при комнатной температуре в течение не более3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пунктеназначения: хранить в прохладном и сухом помещении притемпературе < 10°CМИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ:% сухого вещества: 94.0 – 96.5Кол-во живых клеток при упаковке:> 15 x 109 /гTotal bacteria: < 1 x 104 /гУксуснокислые бактерии: < 1 x 103 /гМолочнокислые бактерии: < 1 x 104 /гПатогенные микроорганизмы: согласнозаконодательству
Самый знаменитый и наиболее подходящий штамм дрожжей для производства скотча и односолодового (Шотландского) виски с дальнейшей выдержкой в бочке.
Хорошее сопротивление спиртам (более 15%). Повышенное усвоение сложных сахаров, что делает его оптимальным вариантом для производства виски из солода. Хороший выбор для непрерывного брожения. Несмотря на свою популярность в Шотландии, подходят для производства всех видов виски или для других дистиллятов из зерновых культур, которые будут выдержаны в бочках.
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
Оставить на 15 мин;
Аккуратно перемешать;
Задать в бродильную ёмкость.
Правила хранения:
Не нагревать! Хранить в холодильнике. После вскрытия заводской упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности заводской упаковки!
[~DETAIL_TEXT] =>
Самый знаменитый и наиболее подходящий штамм дрожжей для производства скотча и односолодового (Шотландского) виски с дальнейшей выдержкой в бочке.
Хорошее сопротивление спиртам (более 15%). Повышенное усвоение сложных сахаров, что делает его оптимальным вариантом для производства виски из солода. Хороший выбор для непрерывного брожения. Несмотря на свою популярность в Шотландии, подходят для производства всех видов виски или для других дистиллятов из зерновых культур, которые будут выдержаны в бочках.
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
Оставить на 15 мин;
Аккуратно перемешать;
Задать в бродильную ёмкость.
Правила хранения:
Не нагревать! Хранить в холодильнике. После вскрытия заводской упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности заводской упаковки!
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [DATE_CREATE] => 08.06.2017 13:38:02 [~DATE_CREATE] => 08.06.2017 13:38:02 [CREATED_BY] => 5 [~CREATED_BY] => 5 [TAGS] => [~TAGS] => [TIMESTAMP_X] => 22.07.2018 21:09:57 [~TIMESTAMP_X] => 22.07.2018 21:09:57 [MODIFIED_BY] => 5 [~MODIFIED_BY] => 5 [IBLOCK_SECTION_ID] => 1435 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 1435 [DETAIL_PAGE_URL] => /product/drozhzhi_fermentis_safspirit_malt_m_1/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /product/drozhzhi_fermentis_safspirit_malt_m_1/ [DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 37332 [TIMESTAMP_X] => 03.07.2017 11:09:56 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 800 [WIDTH] => 800 [FILE_SIZE] => 36389 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/772 [FILE_NAME] => 772d6f2a6e6251d4cea1c02118f030fa.jpg [ORIGINAL_NAME] => 18077f069a56feb79c7c336d0cf7b7c5.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a6e0c9d8ca196e7858ee60da0266e435 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/772/772d6f2a6e6251d4cea1c02118f030fa.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/772/772d6f2a6e6251d4cea1c02118f030fa.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/772/772d6f2a6e6251d4cea1c02118f030fa.jpg [ALT] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis [TITLE] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis ) [~DETAIL_PICTURE] => 37332 [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 37331 [TIMESTAMP_X] => 03.07.2017 11:09:56 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 800 [WIDTH] => 800 [FILE_SIZE] => 36389 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e4e [FILE_NAME] => e4ec703658004929224f977f603238c8.jpg [ORIGINAL_NAME] => f6c522cbd4fae6fe87cb88952ec707bc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a2c409b9d21072a72ca6954d1dfbcd5a [~src] => [SRC] => /upload/iblock/e4e/e4ec703658004929224f977f603238c8.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/e4e/e4ec703658004929224f977f603238c8.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/e4e/e4ec703658004929224f977f603238c8.jpg [ALT] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis [TITLE] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis ) [~PREVIEW_PICTURE] => 37331 [LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [~LIST_PAGE_URL] => /catalog/ [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [EXTERNAL_ID] => 736601ca-20dd-11e7-935e-1c6f65c94f2f [~EXTERNAL_ID] => 736601ca-20dd-11e7-935e-1c6f65c94f2f [IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => 1c_catalog [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => c24b1f53-c496-4b1d-b0e0-f95bf9d4ffa3 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => c24b1f53-c496-4b1d-b0e0-f95bf9d4ffa3 [LID] => s1 [~LID] => s1 [CATALOG_QUANTITY] => 0 [~CATALOG_QUANTITY] => 0 [CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0 [~CATALOG_QUANTITY_RESERVED] => 0 [CATALOG_QUANTITY_TRACE] => Y [~CATALOG_QUANTITY_TRACE] => Y [CATALOG_QUANTITY_TRACE_ORIG] => D [~CATALOG_QUANTITY_TRACE_ORIG] => D [CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N [~CATALOG_CAN_BUY_ZERO] => N [CATALOG_CAN_BUY_ZERO_ORIG] => D [~CATALOG_CAN_BUY_ZERO_ORIG] => D [CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => N [~CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => N [CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_ORIG] => D [~CATALOG_NEGATIVE_AMOUNT_ORIG] => D [CATALOG_SUBSCRIBE] => Y [~CATALOG_SUBSCRIBE] => Y [CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D [~CATALOG_SUBSCRIBE_ORIG] => D [CATALOG_AVAILABLE] => N [~CATALOG_AVAILABLE] => N [CATALOG_WEIGHT] => 1000 [~CATALOG_WEIGHT] => 1000 [CATALOG_WIDTH] => [~CATALOG_WIDTH] => [CATALOG_LENGTH] => [~CATALOG_LENGTH] => [CATALOG_HEIGHT] => [~CATALOG_HEIGHT] => [CATALOG_MEASURE] => 5 [~CATALOG_MEASURE] => 5 [CATALOG_VAT] => 0.00 [~CATALOG_VAT] => 0.00 [CATALOG_VAT_ID] => 3 [~CATALOG_VAT_ID] => 3 [CATALOG_VAT_INCLUDED] => Y [~CATALOG_VAT_INCLUDED] => Y [CATALOG_PRICE_TYPE] => S [~CATALOG_PRICE_TYPE] => S [CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D [~CATALOG_RECUR_SCHEME_TYPE] => D [CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0 [~CATALOG_RECUR_SCHEME_LENGTH] => 0 [CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] => [~CATALOG_TRIAL_PRICE_ID] => [CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N [~CATALOG_WITHOUT_ORDER] => N [CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y [~CATALOG_SELECT_BEST_PRICE] => Y [CATALOG_PURCHASING_PRICE] => [~CATALOG_PURCHASING_PRICE] => [CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] => [~CATALOG_PURCHASING_CURRENCY] => [CATALOG_TYPE] => 1 [~CATALOG_TYPE] => 1 [CATALOG_BUNDLE] => N [~CATALOG_BUNDLE] => N [ACTIVE_FROM] => [ACTIVE_TO] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis купить по лучшей цене в Москве, СПБ, Белгороде в интернет-магазине Рост [SECTION_META_DESCRIPTION] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis заказать в Москве и Белгороде по цене от р. Быстрая доставка по всей РФ. Звоните! (800)-555-85-31 [ELEMENT_META_TITLE] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis - купить по выгодной цене с доставкой [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Дрожжи Safspirit Malt M-1 (500 гр) Fermentis приобрести в Москве и Белгороде. Гарантия на все товары. Быстрая доставка по РФ. Звоните! (800)-555-85-31 ) [PRODUCT] => Array ( [TYPE] => 1 [AVAILABLE] => N [MEASURE] => 5 [VAT_ID] => [VAT_RATE] => 0.00 [VAT_INCLUDED] => Y [QUANTITY] => 0 [QUANTITY_TRACE] => Y [CAN_BUY_ZERO] => N [SUBSCRIPTION] => [BUNDLE] => N ) [PROPERTIES] => Array ( [CHTO_BUDEM_VYSTAIVAT] => Array ( [ID] => 223 [IBLOCK_ID] => 28 [NAME] => Для выдержки [ACTIVE] => Y [SORT] => 90 [CODE] => CHTO_BUDEM_VYSTAIVAT [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 9823f332-9917-11e7-b48d-1c6f65c94f26 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HIN
www.firmarost.ru
Дрожжи Fermentis Safspirit GR-2 (Grain), 500 гр. (Франция)
Дрожжи Safspirit GR-2 Grain (Сафспирит Грайн) рекомендованы для мини-производств, позволяющих производить любые дистилляты с нейтральными вкусами (сахар + дрожжи + вода). Рассчитаны на 1000 - 1600 литров браги. Сбраживают до 10%Об. крепости браги. Брожение от 10 дней. Образуют мало пены при брожении, выделяют малое количество первичной и хвостовой фракции. Упаковка 500 гр.
Не нагревать! Хранить в холодильнике. После вскрытия заводской упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности заводской упаковки!
Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
Оставить на 15 мин;
Аккуратно перемешать;
Задать в бродильную ёмкость.
Скорость брожение в среднем 10-14 дней.
Рекомендуемые дозировки:
30 г/100 л — 50 г/100 л.
Температура брожения:
20—32°C (68—90 F).
Срок годности:
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 4 года с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.
Типовые анализы:
ПОКАЗАТЕЛИ
Вес сухого вещества (%):
94,0-96,5
Количество жизнеспособных клеток в упаковке:
>15*109 г
Общее число бактерий:
<1*104 г
Уксуснокислые бактерии:
<1*103 г
Молочнокислые бактерии:
<1*104 г
Патогенные микроорганизмы:
соответствует нормам
Гарантии:
Safspirit GR-2 сертифицирован как безглютеновый продукт, не содержащий ГМО.
Важная информация:
Любое изменение процесса брожения может привести к изменению качества конечного продукта. Поэтому перед использованием рекомендуется провести испытания брожения.