Оладьи на воде без яиц. Оладьи на воде без яиц без дрожжей
Как приготовить оладьи на воде без дрожжей и яиц
В детстве бабушки любили баловать нас вкусными оладьями и с тех пор мы не разлюбили это блюдо. Вряд ли кто-то сможет устоять против пышных и горячих оладушек с золотистой корочкой.
На самом деле существует большое количество рецептов приготовления.
Оладушки на воде – подходящий вариант для людей, страдающих гиполактазией, кроме того, они подходят для тех, кто соблюдает пост или решил сесть на диету.
Для того чтобы приготовить оладьи на воде не нужны сложные и дорогие ингредиенты, все необходимое, как правило, уже есть на кухне. А значит оладьи – это то блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и в любой ситуации.
Рецепты приготовления вкусных оладьев на воде с фото
Во многих рецептах используется кефир либо прокисшее молоко, что лишает людей, страдающих лактозной непереносимостью, шанса попробовать это изумительное блюдо.
Но выход найден - и это оладушки на воде.
В процессе приготовления к тесту можно добавлять дрожжи, а можно обойтись и вовсе без. Рецепты оладьев на воде просты до безобразия, их приготовление не занимает много времени, а ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за вполне адекватные деньги. Поэтому такое блюдо можно назвать бюджетным и диетическим.
Как сделать оладьи без дрожжей с яйцами
Ингредиенты:
- вода – 200 гр.;
- пшеничная мука – 2 столовая ложка;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- соль, сода – по щепотке;
- столовый уксус – для гашения соды.
Способ приготовления:
Для начала нужно взять небольшую по размеру миску, вылить туда заранее прокипяченную и охлажденную воду, добавить муку, соль.
Содержимое миски тщательно размешать венчиком. Добавить яйцо и растительное масло. Чтобы оладьи в итоге получились пышными, нужно добавить соду, гашенную уксусом. Разогреть сковороду на медленном огне, добавить растительное масло. Теперь можно перейти непосредственно к приготовлению оладушек.
Для этого нужно взять чистую столовую ложку и выложить с ее помощью жидкое тесто в раскаленное масло. Затем прикрыть сковороду крышкой, для того чтобы оладьи прожарились не только снаружи. Но изнутри. Через некоторое время лепешки нужно перевернуть на другую сторону, а еще через полминуты выложить готовое блюдо на тарелку.
Пышные дрожжевые оладьи без яиц
Порой может оказаться, что в доме нет ни кефира, ни молока, ни яиц.
А так хочется оладий, что же теперь отказывать себе в этом удовольствии? Конечно же, нет, тем более что есть такой замечательный рецепт, он хоть и простой, но оладушки получаются – пальчики оближешь.
Что нам необходимо?
- мука – 500 гр.;
- сухие дрожжи – 1 ч. л.;
- сахарный песок – 2 столовая ложка;
- соль – по вкусу;
- сода – ½ ч. л.;
- масло – для жарки.
Способ приготовления:
Итак, нужно смешать муку, сухие дрожжи и сахар, после чего нужно постепенно влить соленую воду (концентрация соли не должна быть большой, солите так, будто подсаливаете томатный сок, вода должна быть приятной на вкус).
Тесто нужно замесить так, чтобы оно было средней консистенции: не густое и не жидкое.
Затем прикрыть тару полотенцем и оставить доходить. Когда тесто «вырастит» в два раза, нужно высыпать на поверхность немного пищевой соды и размешать. Когда тесто снова поднимется, можно приступить к выпечке изумительных оладий. Для этого нужно хорошо разогреть сковороду и налить немного масла.
Как испечь из овсяных хлопьев с яблоками
Ингредиенты:
- овсяная мука – 0,4 кг;
- дрожжи – 20 гр.;
- яблоки – ½ кг;
- сахар – 50 гр.;
- сахар – 20 гр.;
- лимон – ½ шт.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные и яблочные оладушки готовятся довольно легко, в начале нужно взять миску и налить туда немного подогретой воды, выложить дрожжи, растворить, после чего добавить сахар, соль, перетертую лимонную цедру.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Высыпать просеянную через сито муку, замесить однородное тесто и убрать в теплое место, чтобы оно поднялось. Пока тесто доходит, можно вымыть яблоки, очистить их от кожуры и сердцевины, тонко нарезать.
Когда тесто увеличится, не нужно его мешать, а нужно сразу наливать столовой ложкой на раскаленную и смазанную подсолнечным маслом сковородку. Когда оладушки немного подрумянятся, их можно будет перевернуть на другую сторону, а сверху выложить яблочные ломтики, прикрыть небольшим слоем теста и снова перевернуть на другую сторону.
Приготовленные и горячие оладушки посыпать сладкой пудрой и подать к столу.
Рецепт приготовления из манки
Ингредиенты:
- мука в/с – 2,5 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- вода - 1,5 стакана;
- сахар – 3 столовая ложка;
- манка – 3 столовая ложка;
- соль – щепотка;
- сода – ½ ч.
л.;
- уксус – 2 ч.
Видео: простой рецепт оладий на сухих дрожжах и воде
л.;
Способ приготовления:
Прежде всего нужно просеять муку, затем добавить к ней сахар, соль, манную крупу и яйцо. Постепенно влить теплую воду, перемешивая тесто миксером либо венчиком, не останавливаясь. Когда тесто станет однородным и схожим по консистенции со сметаной, его можно будет убрать в теплое место на пол часа.
Затем добавить к нему уксус и хорошенько перемешать. На сковороду вылить подсолнечное масло и накалить. Выложить столовой ложкой тесто. Обжаривать манные оладушки нужно на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки.
Оладушки с манкой можно подать со сметаной, сгущенкой, вареньем или с медом.
Как делать тесто на минеральной воде
Часто семьи передают секрет пышных оладушек своему поколению. Одни считают, что получить крупные пузырьки можно добавив к тесту гидрокарбонат натрия, другие же уверяют, что воздушное лакомство можно получить и не портя их специфическим привкусом, присущим разрыхлителям типа соды.
Для этого достаточно лишь использовать минеральную воду.
Ингредиенты:
- минеральная вода – 1 стакан;
- мука – 2,5 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – ¼ пачки
- подсолнечное масло – для жарки;
- сахар, соль, изюм – по вкусу.
Способ приготовления:
Прежде всего нужно подготовить опару, для этого необходимо вылить в миску теплую минеральную воду без соленого привкуса, развести в ней рекомендуемое количество дрожжей, добавить сахар и соль. Хорошенько перемешать и добавить ½ стакана муки и снова размешать.
Убрать тесто на полчаса в теплое место.
Когда опара поднимется, добавить к ней яйцо, остальную часть муки и снова замесить тесто. Оно должно быть густым, иначе оладушки обретут форму плоских «блинов». В конце можно добавить изюм и сахар по вкусу.
Видео: простой рецепт оладий на сухих дрожжах и воде
Утром в будние дни все торопятся: кто на работу, кто в школу, а кто в садик. И до завтрака часто дело так и не доходит. А так хочется собраться утром за большим столом всей семьей. Так не отказывайте себе в удовольствии побаловать своим домочадцев в выходной день.
А мы рекомендуем вам посмотреть подробный видео-рецепт пышных дрожжевых оладушек на воде. Такое лакомство всем придется по душе.
ikc-cheb.ru
Оладьи на воде без яиц и дрожжей
3
50 мин
180 ккал
(12)
Среди множества простых рецептов завтраков, таких как овсянка, омлет, сырники, бутерброд или каша, именно оладьи, приготовленные на основе воды, по праву считаются блюдом диетическим.
Классическими ингредиентами для приготовления оладьев считаются яйца с мукой и молоко либо вода. Если молоко подойдет как основа для блюда детям или людям, тратящим много энергии, то вода - отличный вариант для тех, кто хочет похудеть или же придерживается диеты правильного питания.
Оладики на воде - полезно, просто и диетично
Почему оладьи на воде готовятся с яйцами?
В яйцах содержится множество протеинов, среди которых незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. И лишние калории вам не грозят, если в основе оладьев вода, желательно только, все равно кушать их на завтрак, когда организму больше всего нужно много энергии. Ведь кроме яиц в оладьях присутствует мука, а это источник «легких» углеводов, которые быстро усваиваются и остаются на теле, если их не растратить. В частности, поэтому оладьи рекомендуются к употреблению людям, восстанавливающим организм после болезни и тем, кто много трудится физически.
Оладьи, приготовленные на воде «спасут» гурманов с непереносимостью лактозы. А если исключить из рецепта яйца - получится и вовсе диетическое блюдо.
Кроме того, можно заменить сахар сахарозаменителем - и ваши оладьи и вовсе станут “невесомыми” для организма.
Воду лучше использовать теплую.
Можно газированную, тогда оладьи получатся воздушными и пористыми. Также для того, чтобы блюдо стало более пышным, в тесто добавляют дрожжи, растворенные в теплой воде.
Какие оладьи на воде самые вкусные?
Попробуйте приготовить оладьи с лимонной кислотой, они очень легкие, и при этом имеют необычный приятный вкус.
Вам понадобится:
Ингредиенты
| Мука | 500 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Теплая вода | 2 ст. |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | 0,5 чайные ложки |
| Лимонная кислота | 0,5 чайные ложки |
| Масло | Для жарки |
Как готовить.
Соедените в теплой воде яйца, сахар, соль и лимонную кислоту (предварительно разведенную водой), тщательно взбейте. Постепенно добавляйте муку, приготовьте тесто, и снова тщательно взбейте.
Оладьи выкладывайте на раскаленную сковороду, удобно это делать столовой ложкой.
Постные оладьи - рецепты и рекомендации к приготовлению
Многие из нас наверняка не раз ломали себе голову над тем, что бы вкусного съесть во время поста (если вы, конечно же, его придерживаетесь).
Отличным решением для вас станет рецепт постных оладьев.
Оладьи дрожжевые без яиц
В них нет продуктов животного происхождения, и они очень вкусные и питательные.
Рецепт может быть на основе дрожжей, а можно обойтись и без. Вы можете сделать их сладкими или выбрать соленый (овощной) рецепт. Тесто для дрожжевых оладьев на воде замешивается из муки, соли, соды и сахара, а пышность достигается за счет дрожжей.
Рецепт оладьев на воде с дрожжами
Постные оладьи готовятся на основе:
- муки - 500 грамм;
- дрожжей - 25 грамм;
- воды - 2 стакана;
- сахара 1,5 столовые ложкиожки;
- соли - 0,5 столовые ложкиожки,
- растительного масла, ванилина.
Приготовление.
- Вначале просейте муку.
- Затем в теплой воде растворите сахар и дрожжи.
Перемешивайте ваши ингредиенты 10 минут до появления пены на поверхности, потом всыпьте соль и ванилин и постепенно всыпайте муку, не прекращая помешивать.
- После того, как вы его замесили, оставьте в теплом месте на 30 минут, так оно вдвое увеличится в объеме.
- Когда тесто будет готово, разогрейте сковороду, выложите на нее оладьи и поджарьте с обеих сторон в течение 3 минут до румяной корочки. Жаренные оладьи полезно выкладывать на бумажное полотенце, оно соберет лишний жир.
С чем подавать оладьи? Оладьи отлично сочетаются со сладким сиропом, любым вареньем, медом или джемом.
Как приготовить оладьи из дрожжевого теста
К тому же, чтобы полакомиться оладьями не обязательно ждать поста, они станут отличным завтраком в любой другой день.
Рецепт бездрожжевых постных оладьев
Теперь переходим к постным оладьям без дрожжей. Нужно подготовить такие ингредиенты:
- растительное масло,
- по стакану муки и воды,
- чайная ложка разрыхлителя,
- сахар и мед.
Приготовление.
- В просеянную муку высыпьте рахрыхлитель, перемешайте, постепенно влейте воду.
- Во время замешивания теста, добавьте в него сахар и мед. По консистенции равняйтесь на не слишком густую сметану.
- Жарьте на сковороде, как и любые другие оладьи, по пару минут с каждой стороны, выкладывая на сковороду столовой ложкой.
Сидя по цене солите еду только тогда, государственные подсластители. Первую очередь очистить желудок с колбасой слабого раствора марганца, в такие уроки мы надеемся не менее ради самой еды, добавьте в него более свежего сока капусты.
Чтобы сделать оладьи еще более пышными, используйте минеральную воду, и блюдо получится нежнее.
Оладьи на основе соевого молока
Для их приготовления понадобится пару стаканов муки, один лимон, одно яблоко, стакан соевого молока, сахар - 4 столовые ложки, пару столовых ложек растительного масла, разрыхлитель - столовая ложка, немного соли и ванили.
Приготовление.
- Соедините муку, разрыхлитель, ваниль, сахар и перетертую на мелкой терке цедру лимона.
- Яблоки порежьте в форме кубиков или тоже потрите на терке, выдавите на них половину лимона.
- Немного подогрейте молоко, влейте его вместе с маслом в муку, добавьте оставшийся сок лимона, перемешайте, добавьте в тесто яблоки и снова перемешайте.
- Жарьте на сковороде до золотистой корочки.
В этом рецепте соевое молоко можно заменить на кокосовое, которое есть во всех супермаркетах, и вы получите очень необычные и вкусные оладьи.
Теперь вы убедились, что оладьи на воде или постные оладьи - очень простое, но в то же время безграничное для фантазии блюдо, которое готовится несколько минут, а заряжает энергией и хорошим настроением надолго.
baza12.ru
Оладьи на воде без дрожжей с яйцами
В детстве бабушки любили баловать нас вкусными оладьями и с тех пор мы не разлюбили это блюдо.
Вряд ли кто-то сможет устоять против пышных и горячих оладушек с золотистой корочкой. На самом деле существует большое количество рецептов приготовления.
Оладушки на воде – подходящий вариант для людей, страдающих гиполактазией, кроме того, они подходят для тех, кто соблюдает пост или решил сесть на диету.
Для того чтобы приготовить оладьи на воде не нужны сложные и дорогие ингредиенты, все необходимое, как правило, уже есть на кухне. А значит оладьи – это то блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и в любой ситуации.
Рецепты приготовления вкусных оладьев на воде с фото
Во многих рецептах используется кефир либо прокисшее молоко, что лишает людей, страдающих лактозной непереносимостью, шанса попробовать это изумительное блюдо.
Но выход найден - и это оладушки на воде.
В процессе приготовления к тесту можно добавлять дрожжи, а можно обойтись и вовсе без. Рецепты оладьев на воде просты до безобразия, их приготовление не занимает много времени, а ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за вполне адекватные деньги. Поэтому такое блюдо можно назвать бюджетным и диетическим.
Как сделать оладьи без дрожжей с яйцами
Ингредиенты:
- вода – 200 гр.;
- пшеничная мука – 2 столовая ложка;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- соль, сода – по щепотке;
- столовый уксус – для гашения соды.
Способ приготовления:
Для начала нужно взять небольшую по размеру миску, вылить туда заранее прокипяченную и охлажденную воду, добавить муку, соль.
Содержимое миски тщательно размешать венчиком.
Оладьи на воде без яиц и дрожжей
Добавить яйцо и растительное масло. Чтобы оладьи в итоге получились пышными, нужно добавить соду, гашенную уксусом. Разогреть сковороду на медленном огне, добавить растительное масло. Теперь можно перейти непосредственно к приготовлению оладушек.
Для этого нужно взять чистую столовую ложку и выложить с ее помощью жидкое тесто в раскаленное масло. Затем прикрыть сковороду крышкой, для того чтобы оладьи прожарились не только снаружи. Но изнутри. Через некоторое время лепешки нужно перевернуть на другую сторону, а еще через полминуты выложить готовое блюдо на тарелку.
Пышные дрожжевые оладьи без яиц
Порой может оказаться, что в доме нет ни кефира, ни молока, ни яиц.
А так хочется оладий, что же теперь отказывать себе в этом удовольствии? Конечно же, нет, тем более что есть такой замечательный рецепт, он хоть и простой, но оладушки получаются – пальчики оближешь.
Что нам необходимо?
- мука – 500 гр.;
- сухие дрожжи – 1 ч. л.;
- сахарный песок – 2 столовая ложка;
- соль – по вкусу;
- сода – ½ ч. л.;
- масло – для жарки.
Способ приготовления:
Итак, нужно смешать муку, сухие дрожжи и сахар, после чего нужно постепенно влить соленую воду (концентрация соли не должна быть большой, солите так, будто подсаливаете томатный сок, вода должна быть приятной на вкус).
Тесто нужно замесить так, чтобы оно было средней консистенции: не густое и не жидкое.
Затем прикрыть тару полотенцем и оставить доходить. Когда тесто «вырастит» в два раза, нужно высыпать на поверхность немного пищевой соды и размешать.
Когда тесто снова поднимется, можно приступить к выпечке изумительных оладий. Для этого нужно хорошо разогреть сковороду и налить немного масла.
Как испечь из овсяных хлопьев с яблоками
Ингредиенты:
- овсяная мука – 0,4 кг;
- дрожжи – 20 гр.;
- яблоки – ½ кг;
- сахар – 50 гр.;
- сахар – 20 гр.;
- лимон – ½ шт.;
- подсолнечное масло – 20 мл;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Овсяные и яблочные оладушки готовятся довольно легко, в начале нужно взять миску и налить туда немного подогретой воды, выложить дрожжи, растворить, после чего добавить сахар, соль, перетертую лимонную цедру.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Оладьи на воде без яиц
Высыпать просеянную через сито муку, замесить однородное тесто и убрать в теплое место, чтобы оно поднялось. Пока тесто доходит, можно вымыть яблоки, очистить их от кожуры и сердцевины, тонко нарезать.
Когда тесто увеличится, не нужно его мешать, а нужно сразу наливать столовой ложкой на раскаленную и смазанную подсолнечным маслом сковородку. Когда оладушки немного подрумянятся, их можно будет перевернуть на другую сторону, а сверху выложить яблочные ломтики, прикрыть небольшим слоем теста и снова перевернуть на другую сторону.
Приготовленные и горячие оладушки посыпать сладкой пудрой и подать к столу.
Рецепт приготовления из манки
Ингредиенты:
- мука в/с – 2,5 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- вода - 1,5 стакана;
- сахар – 3 столовая ложка;
- манка – 3 столовая ложка;
- соль – щепотка;
- сода – ½ ч.
л.;
- уксус – 2 ч. л.;
Способ приготовления:
Прежде всего нужно просеять муку, затем добавить к ней сахар, соль, манную крупу и яйцо. Постепенно влить теплую воду, перемешивая тесто миксером либо венчиком, не останавливаясь. Когда тесто станет однородным и схожим по консистенции со сметаной, его можно будет убрать в теплое место на пол часа.
Затем добавить к нему уксус и хорошенько перемешать. На сковороду вылить подсолнечное масло и накалить. Выложить столовой ложкой тесто. Обжаривать манные оладушки нужно на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки.
Оладушки с манкой можно подать со сметаной, сгущенкой, вареньем или с медом.
Как делать тесто на минеральной воде
Часто семьи передают секрет пышных оладушек своему поколению.
Одни считают, что получить крупные пузырьки можно добавив к тесту гидрокарбонат натрия, другие же уверяют, что воздушное лакомство можно получить и не портя их специфическим привкусом, присущим разрыхлителям типа соды. Для этого достаточно лишь использовать минеральную воду.
Ингредиенты:
- минеральная вода – 1 стакан;
- мука – 2,5 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – ¼ пачки
- подсолнечное масло – для жарки;
- сахар, соль, изюм – по вкусу.
Способ приготовления:
Прежде всего нужно подготовить опару, для этого необходимо вылить в миску теплую минеральную воду без соленого привкуса, развести в ней рекомендуемое количество дрожжей, добавить сахар и соль.
Хорошенько перемешать и добавить ½ стакана муки и снова размешать.
Убрать тесто на полчаса в теплое место. Когда опара поднимется, добавить к ней яйцо, остальную часть муки и снова замесить тесто. Оно должно быть густым, иначе оладушки обретут форму плоских «блинов». В конце можно добавить изюм и сахар по вкусу.
Видео: простой рецепт оладий на сухих дрожжах и воде
Утром в будние дни все торопятся: кто на работу, кто в школу, а кто в садик. И до завтрака часто дело так и не доходит.
А так хочется собраться утром за большим столом всей семьей. Так не отказывайте себе в удовольствии побаловать своим домочадцев в выходной день. А мы рекомендуем вам посмотреть подробный видео-рецепт пышных дрожжевых оладушек на воде. Такое лакомство всем придется по душе.
baza12.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»