Рецепт тесто оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность оладьи на дрожжах

Рецепт Оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.1 кКал	1684 кКал	11.9%	5.9%	1690 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.1%	76 г
Жиры	5.8 г	60 г	9.7%	4.8%	60 г
Углеводы	31.2 г	211 г	14.8%	7.4%	211 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.2%	20 г
Вода	57.8 г	2400 г	2.4%	1.2%	2408 г
Зола	0.52 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.6%	894 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	6 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.3%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.5%	2 г
Витамин В4, холин	45.98 мг	500 мг	9.2%	4.6%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	3.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.4%	2 г
Витамин В9, фолаты	13.399 мкг	400 мкг	3.3%	1.6%	406 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	3.2%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.1%	87 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.111 мг	15 мг	14.1%	7%	15 г
Витамин Н, биотин	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	3.3%	50 г
Витамин РР, НЭ	1.6838 мг	20 мг	8.4%	4.2%	20 г
Ниацин	0.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.82 мг	2500 мг	4.4%	2.2%	2473 г
Кальций, Ca	54.99 мг	1000 мг	5.5%	2.7%	1000 г
Кремний, Si	1.617 мг	30 мг	5.4%	2.7%	30 г
Магний, Mg	12.25 мг	400 мг	3.1%	1.5%	395 г
Натрий, Na	27.73 мг	1300 мг	2.1%	1%	1320 г
Сера, S	51.04 мг	1000 мг	5.1%	2.5%	1001 г
Фосфор, Ph	78.2 мг	800 мг	9.8%	4.9%	798 г
Хлор, Cl	62.26 мг	2300 мг	2.7%	1.3%	2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	444.6 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	36.39 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	1.8%	18 г
Йод, I	5.46 мкг	150 мкг	3.6%	1.8%	152 г
Кобальт, Co	1.585 мкг	10 мкг	15.9%	7.9%	10 г
Марганец, Mn	0.235 мг	2 мг	11.8%	5.9%	2 г
Медь, Cu	50.51 мкг	1000 мкг	5.1%	2.5%	990 г
Молибден, Mo	7.435 мкг	70 мкг	10.6%	5.3%	70 г
Никель, Ni	0.89 мкг	~
Олово, Sn	7.33 мкг	~
Селен, Se	5.184 мкг	55 мкг	9.4%	4.7%	55 г
Стронций, Sr	6.84 мкг	~
Титан, Ti	4.45 мкг	~
Фтор, F	43.35 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	3941 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	1.9%	50 г
Цинк, Zn	0.5123 мг	12 мг	4.3%	2.1%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.486 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 18.8 до 48.8 г	5.7%	2.8%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.017 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	9%	11 г
18:2 Линолевая	2.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~

health-diet.ru

Рецепт Оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Оладьи на дрожжах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B9 - 13 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 22,1 %, натрием - 12,1 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 44,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 51,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295 кКал	1684 кКал	17.5%	5.9%	1686 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.7%	76 г
Жиры	15.2 г	60 г	25.3%	8.6%	60 г
Углеводы	33.3 г	211 г	15.8%	5.4%	211 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	20 г
Вода	42.8 г	2400 г	1.8%	0.6%	2378 г
Зола	0.9152 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	0.7%	910 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		6 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	1.9%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	1.6%	2 г
Витамин В4, холин	47.9 мг	500 мг	9.6%	3.3%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	2.2%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.4%	2 г
Витамин В9, фолаты	14.346 мкг	400 мкг	3.6%	1.2%	399 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	1.9%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.1%	88 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.326 мг	15 мг	42.2%	14.3%	15 г
Витамин Н, биотин	2.943 мкг	50 мкг	5.9%	2%	50 г
Витамин РР, НЭ	1.6748 мг	20 мг	8.4%	2.8%	20 г
Ниацин	0.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.97 мг	2500 мг	4.6%	1.6%	2521 г
Кальций, Ca	61.34 мг	1000 мг	6.1%	2.1%	1006 г
Кремний, Si	1.613 мг	30 мг	5.4%	1.8%	30 г
Магний, Mg	13.82 мг	400 мг	3.5%	1.2%	395 г
Натрий, Na	173.36 мг	1300 мг	13.3%	4.5%	1303 г
Сера, S	46.86 мг	1000 мг	4.7%	1.6%	997 г
Фосфор, Ph	82.9 мг	800 мг	10.4%	3.5%	797 г
Хлор, Cl	280.1 мг	2300 мг	12.2%	4.1%	2296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	423.4 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	36.29 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	1.2%	18 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	151 г
Кобальт, Co	1.468 мкг	10 мкг	14.7%	5%	10 г
Марганец, Mn	0.2339 мг	2 мг	11.7%	4%	2 г
Медь, Cu	48.44 мкг	1000 мкг	4.8%	1.6%	1009 г
Молибден, Mo	7.806 мкг	70 мкг	11.2%	3.8%	70 г
Никель, Ni	0.887 мкг	~
Олово, Sn	2.1 мкг	~
Селен, Se	4.345 мкг	55 мкг	7.9%	2.7%	55 г
Титан, Ti	4.44 мкг	~
Фтор, F	19.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	3864 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	49 г
Цинк, Zn	0.4939 мг	12 мг	4.1%	1.4%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Галактоза	0.0215 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.0129 г	~
Лактоза	1.7635 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.5045 г	~
Аргинин*	0.0696 г	~
Валин	0.0934 г	~
Гистидин*	0.0433 г	~
Изолейцин	0.0873 г	~
Лейцин	0.1512 г	~
Лизин	0.1227 г	~
Метионин	0.0446 г	~
Метионин + Цистеин	0.0629 г	~
Треонин	0.0747 г	~
Триптофан	0.0244 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1627 г	~
Заменимые аминокислоты	0.7033 г	~
Аланин	0.0583 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1183 г	~
Глицин	0.0304 г	~
Глутаминовая кислота	0.3141 г	~
Пролин	0.1201 г	~
Серин	0.0971 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.0183 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25.9139 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.0301 г	~
8:0 Каприловая	0.0172 г	~
10:0 Каприновая	0.0344 г	~
12:0 Лауриновая	0.0387 г	~
14:0 Миристиновая	0.1949 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0132 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.1131 г	~
17:0 Маргариновая	0.0096 г	~
18:0 Стеариновая	0.6941 г	~
20:0 Арахиновая	0.0571 г	~
22:0 Бегеновая	0.0907 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.6679 г	от 18.8 до 48.8 г	19.5%	6.6%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.0172 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0475 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.505 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.8551 г	от 11.2 до 20.6 г	70.1%	23.8%	11 г
18:2 Линолевая	7.7939 г	~
18:3 Линоленовая	0.0149 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0378 г	~

health-diet.ru

Рецепт Оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на дрожжах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1682 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.6%	75 г
Жиры	0.5 г	60 г	0.8%	0.5%	63 г
Углеводы	34.2 г	211 г	16.2%	10.2%	211 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.4%	20 г
Вода	58.4 г	2400 г	2.4%	1.5%	2433 г
Зола	1.1955 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4.5%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.1%	2 г
Витамин В4, холин	19.85 мг	500 мг	4%	2.5%	496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	2.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.2%	2 г
Витамин В9, фолаты	19.158 мкг	400 мкг	4.8%	3%	399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.569 мг	15 мг	3.8%	2.4%	15 г
Витамин Н, биотин	0.759 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	51 г
Витамин РР, НЭ	1.2906 мг	20 мг	6.5%	4.1%	20 г
Ниацин	0.455 мг	~
Бетаин	0.0129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.99 мг	2500 мг	2%	1.3%	2500 г
Кальций, Ca	12.96 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	997 г
Кремний, Si	1.517 мг	30 мг	5.1%	3.2%	30 г
Магний, Mg	7.02 мг	400 мг	1.8%	1.1%	390 г
Натрий, Na	383.62 мг	1300 мг	29.5%	18.7%	1300 г
Сера, S	28.86 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	995 г
Фосфор, Ph	35.8 мг	800 мг	4.5%	2.8%	796 г
Хлор, Cl	597.08 мг	2300 мг	26%	16.4%	2296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	398.3 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	34.14 мкг	~
Железо, Fe	0.493 мг	18 мг	2.7%	1.7%	18 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	143 г
Кобальт, Co	0.755 мкг	10 мкг	7.6%	4.8%	10 г
Марганец, Mn	0.2207 мг	2 мг	11%	7%	2 г
Медь, Cu	42.58 мкг	1000 мкг	4.3%	2.7%	990 г
Молибден, Mo	5.827 мкг	70 мкг	8.3%	5.2%	70 г
Никель, Ni	0.835 мкг	~
Олово, Sn	1.97 мкг	~
Селен, Se	2.306 мкг	55 мкг	4.2%	2.7%	55 г
Титан, Ti	4.17 мкг	~
Фтор, F	61.46 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	4097 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	49 г
Цинк, Zn	0.3016 мг	12 мг	2.5%	1.6%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0077 г	~
Валин	0.0088 г	~
Гистидин*	0.0035 г	~
Изолейцин	0.0072 г	~
Лейцин	0.0111 г	~
Лизин	0.0124 г	~
Метионин	0.0022 г	~
Треонин	0.0075 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.0066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0157 г	~
Глицин	0.0073 г	~
Глутаминовая кислота	0.0245 г	~
Пролин	0.0063 г	~
Серин	0.0075 г	~
Тирозин	0.0043 г	~
Цистеин	0.0019 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0027 г	~
18:0 Стеариновая	0.0009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0163 г	от 18.8 до 48.8 г	0.1%	0.1%	16 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.0087 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.0001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи на дрожжах составляет 158,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт ОЛАДЬИ С ДРОЖЖАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.4 кКал	1684 кКал	12%	6%	1678 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.8%	76 г
Жиры	4.3 г	60 г	7.2%	3.6%	60 г
Углеводы	33.1 г	211 г	15.7%	7.8%	211 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.7%	20 г
Вода	57.9 г	2400 г	2.4%	1.2%	2413 г
Зола	1.063 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	2.1%	905 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.7%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.8%	2 г
Витамин В4, холин	68.94 мг	500 мг	13.8%	6.9%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	4.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.9%	2 г
Витамин В9, фолаты	16.016 мкг	400 мкг	4%	2%	400 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	3.8%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	103 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	4.5%	15 г
Витамин Н, биотин	3.081 мкг	50 мкг	6.2%	3.1%	50 г
Витамин РР, НЭ	1.9752 мг	20 мг	9.9%	4.9%	20 г
Ниацин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.37 мг	2500 мг	5.2%	2.6%	2507 г
Кальций, Ca	68.16 мг	1000 мг	6.8%	3.4%	1002 г
Кремний, Si	1.748 мг	30 мг	5.8%	2.9%	30 г
Магний, Mg	14.31 мг	400 мг	3.6%	1.8%	398 г
Натрий, Na	207 мг	1300 мг	15.9%	7.9%	1302 г
Сера, S	63.35 мг	1000 мг	6.3%	3.1%	1006 г
Фосфор, Ph	97.1 мг	800 мг	12.1%	6%	802 г
Хлор, Cl	334.8 мг	2300 мг	14.6%	7.2%	2293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	458.8 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	39.33 мкг	~
Железо, Fe	0.845 мг	18 мг	4.7%	2.3%	18 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	2.2%	150 г
Кобальт, Co	2.294 мкг	10 мкг	22.9%	11.4%	10 г
Марганец, Mn	0.2578 мг	2 мг	12.9%	6.4%	2 г
Медь, Cu	58.37 мкг	1000 мкг	5.8%	2.9%	1006 г
Молибден, Mo	8.784 мкг	70 мкг	12.5%	6.2%	70 г
Никель, Ni	0.961 мкг	~
Олово, Sn	2.27 мкг	~
Селен, Se	6.959 мкг	55 мкг	12.7%	6.3%	55 г
Титан, Ti	4.81 мкг	~
Фтор, F	31.65 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	3956 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	2.2%	50 г
Цинк, Zn	0.6046 мг	12 мг	5%	2.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.484 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.913 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 18.8 до 48.8 г	4.7%	2.3%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.792 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.009 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	4.5%	11 г
18:2 Линолевая	0.991 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~

health-diet.ru

Рецепт тесто оладьи на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.4 кКал	1684 кКал	12.3%	5.9%	1686 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.2%	76 г
Жиры	3.9 г	60 г	6.5%	3.1%	60 г
Углеводы	36.3 г	211 г	17.2%	8.3%	211 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.6%	20 г
Вода	50.3 г	2400 г	2.1%	1%	2395 г
Зола	0.9984 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	905 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		7 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.9%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.6%	2 г
Витамин В4, холин	52.25 мг	500 мг	10.5%	5.1%	498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.2%	2 г
Витамин В9, фолаты	15.65 мкг	400 мкг	3.9%	1.9%	401 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	2.9%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.2%	95 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.301 мг	15 мг	8.7%	4.2%	15 г
Витамин Н, биотин	3.211 мкг	50 мкг	6.4%	3.1%	50 г
Витамин РР, НЭ	1.827 мг	20 мг	9.1%	4.4%	20 г
Ниацин	0.582 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.51 мг	2500 мг	5.1%	2.5%	2481 г
Кальций, Ca	66.92 мг	1000 мг	6.7%	3.2%	999 г
Кремний, Si	1.76 мг	30 мг	5.9%	2.8%	30 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	1.8%	397 г
Натрий, Na	189.12 мг	1300 мг	14.5%	7%	1304 г
Сера, S	51.12 мг	1000 мг	5.1%	2.5%	1002 г
Фосфор, Ph	90.2 мг	800 мг	11.3%	5.4%	798 г
Хлор, Cl	305.56 мг	2300 мг	13.3%	6.4%	2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461.9 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	39.59 мкг	~
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	1.8%	18 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	1.8%	152 г
Кобальт, Co	1.601 мкг	10 мкг	16%	7.7%	10 г
Марганец, Mn	0.2552 мг	2 мг	12.8%	6.2%	2 г
Медь, Cu	52.84 мкг	1000 мкг	5.3%	2.6%	997 г
Молибден, Mo	8.516 мкг	70 мкг	12.2%	5.9%	70 г
Никель, Ni	0.968 мкг	~
Олово, Sn	2.29 мкг	~
Селен, Se	4.74 мкг	55 мкг	8.6%	4.1%	55 г
Титан, Ti	4.84 мкг	~
Фтор, F	21.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	4216 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	2%	50 г
Цинк, Zn	0.5388 мг	12 мг	4.5%	2.2%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	max 100 г
Галактоза	0.0235 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.0141 г	~
Лактоза	1.9238 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.5504 г	~
Аргинин*	0.0759 г	~
Валин	0.1019 г	~
Гистидин*	0.0472 г	~
Изолейцин	0.0952 г	~
Лейцин	0.1649 г	~
Лизин	0.1339 г	~
Метионин	0.0487 г	~
Метионин + Цистеин	0.0686 г	~
Треонин	0.0815 г	~
Триптофан	0.0266 г	~
Фенилаланин	0.0895 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1775 г	~
Заменимые аминокислоты	0.7672 г	~
Аланин	0.0636 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1291 г	~
Глицин	0.0332 г	~
Глутаминовая кислота	0.3427 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.1059 г	~
Тирозин	0.0884 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.8152 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0469 г	~
6:0 Капроновая	0.0328 г	~
8:0 Каприловая	0.0188 г	~
10:0 Каприновая	0.0375 г	~
12:0 Лауриновая	0.0422 г	~
14:0 Миристиновая	0.2126 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0144 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4252 г	~
17:0 Маргариновая	0.0105 г	~
18:0 Стеариновая	0.2354 г	~
20:0 Арахиновая	0.0241 г	~
22:0 Бегеновая	0.0099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9723 г	от 18.8 до 48.8 г	5.2%	2.5%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.0188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0518 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.8073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9583 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	4.1%	11 г
18:2 Линолевая	0.8915 г	~
18:3 Линоленовая	0.0163 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0412 г	~

health-diet.ru

Рецепт Оладьи постные, дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи постные, дрожжевые".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.7 кКал	1684 кКал	15.9%	5.9%	1684 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.1%	76 г
Жиры	9.9 г	60 г	16.5%	6.2%	60 г
Углеводы	38.6 г	211 г	18.3%	6.8%	211 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	20 г
Вода	44.6 г	2400 г	1.9%	0.7%	2347 г
Зола	0.944 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.7%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1%	2 г
Витамин В4, холин	25.25 мг	500 мг	5.1%	1.9%	495 г
Витамин В5, пантотеновая	0.337 мг	5 мг	6.7%	2.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2.1%	2 г
Витамин В9, фолаты	38.197 мкг	400 мкг	9.5%	3.5%	402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.486 мг	15 мг	16.6%	6.2%	15 г
Витамин Н, биотин	2.337 мкг	50 мкг	4.7%	1.8%	50 г
Витамин РР, НЭ	2.1077 мг	20 мг	10.5%	3.9%	20 г
Ниацин	1.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.15 мг	2500 мг	3.4%	1.3%	2534 г
Кальций, Ca	14.76 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	984 г
Кремний, Si	1.942 мг	30 мг	6.5%	2.4%	30 г
Магний, Mg	10.79 мг	400 мг	2.7%	1%	400 г
Натрий, Na	237.89 мг	1300 мг	18.3%	6.8%	1300 г
Сера, S	35.65 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	990 г
Фосфор, Ph	60.6 мг	800 мг	7.6%	2.8%	797 г
Хлор, Cl	373.04 мг	2300 мг	16.2%	6.1%	2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	509.9 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	43.7 мкг	~
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	1.6%	18 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	152 г
Кобальт, Co	0.868 мкг	10 мкг	8.7%	3.2%	10 г
Марганец, Mn	0.475 мг	2 мг	23.8%	8.9%	2 г
Медь, Cu	65.11 мкг	1000 мкг	6.5%	2.4%	1002 г
Молибден, Mo	7.102 мкг	70 мкг	10.1%	3.8%	70 г
Никель, Ni	1.068 мкг	~
Олово, Sn	2.53 мкг	~
Селен, Se	2.914 мкг	55 мкг	5.3%	2%	55 г
Титан, Ti	5.34 мкг	~
Фтор, F	67.59 мкг	4000 мкг	1.7%	0.6%	3976 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	51 г
Цинк, Zn	0.3995 мг	12 мг	3.3%	1.2%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.314 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.421 г	от 18.8 до 48.8 г	34.2%	12.8%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.591 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.811 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	3.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.059 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	6.9%	11 г
18:2 Линолевая	1.28 г	~
18:3 Линоленовая	0.778 г	~