Быстрый квас с лимонной кислотой на сухих дрожжах. Рецепт приготовления в домашних условиях. Домашнее бистро дрожжи
Дрожжи быстродействующие универсальные "Домашнее бистро" – Отзывы
Люблю в выходные побаловать свое семейство домашней выпечкой. Любимыми являются пироги с капустой и ватрушки. Моя бабушка когда-то использовала сырые дрожжи-палочки. Теперь все про...
3 года, 9 месяцев назад Grabad
В начале, купил эту пачку дрожжей «Домашнее бистро» 80 гр., опять же к покупке подтолкнуло то, что среди прочих дрожжей в продаже мною купленная пачка осталась последней в упаковке...
3 года, 10 месяцев назад Lustwards
Решила я в этом году на Пасху сама испечь куличи. Нашла подходящий рецепт и пошла закупаться в магазин ингредиентами. Обычно я покупаю сухие дрожжи "Саф-Момент", но в этот раз мне ...
4 года, 1 месяц назад Innuscover
Всего 3 отзыва в разделе.
Отзыв о Дрожжи быстродействующие универсальные "Домашнее бистро" – Некачественные Дрожжи
Достоинства
Нет
Недостатки
Цена
Подробности
Решила я в этом году на Пасху сама испечь куличи. Нашла подходящий рецепт и пошла закупаться в магазин ингредиентами. Обычно я покупаю сухие дрожжи "Саф-Момент", но в этот раз мне не повезло и данных дрожжей в магазине не было. Взяла я другие быстродействующие сухие дрожжи ТМ "Домашнее бистро". Скажу сразу, что цену на них не помню, но точно недорогие.
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие ТМ "Домашнее бистро". На упаковке изготовитель нам рекомендует использовать для приготовления домашнего хлеба, пирожков, блинов, оладьев, другой дрожжевой выпечки, хлебного кваса. Дозировка: 1 пакетик на 1 кг. муки. Масса нетто 11 г.
Следовала я строго рецепту, но опара у меня не поднялась, хотя я и решила подождать чуть по-больше, чем указано было в рецепте. Соответственно и куличи у меня не удались! Жаль было потраченных продуктов. Вывод один: покупать уже проверенные дрожжи! Может, конечно, мне так не повезло и дрожжи где-то в пути отсырели?! Но настроение несомненно этот факт подпортил. Не рекомендую пользоваться данными дрожжами.
Оценки
Год выпуска/покупки: 2014
Некачественные дрожжи - тесто не поднялось!
otzyv.expert
Быстрый квас с лимонной кислотой на сухих дрожжах. Рецепт приготовления в домашних условиях
Летом, в жару, пить жидкости нужно много. Можно пить обыкновенную воду, но, можно её заменить и на другие напитки, которые тоже весьма неплохо справляются с задачей утоления жажды. Лучше всего готовить такие напитки самостоятельно, а не покупать их в магазинах, где полно различной химии. Один из таких популярных домашних напитков, это, конечно, же, квас. Если Вы тоже пришли в интернет за рецептом кваса, то могу сразу предложить Вам несколько вариантов. Вот, здесь, например, Вы найдёте рецепт яблочного кваса, а по этому адресу, кваса из овса. Также можно приготовить квас и из обыкновенного хлеба, причём дрожжи класть в него не нужно. Ну, а, если хочется попить кваску, как можно, быстрее, тогда продолжаем читать статью далее.
Домашний квас быстрого приготовления. Как сделать?
Этот напиток готовится действительно достаточно быстро, в пределах 30-ти минут. И уже, по прошествии этого, совсем небольшого, промежутка времени, его можно пить. Хотя, конечно, лучше ему всё же дать настояться подольше. Но, если терпения у Вас нет, и хочется отведать своего домашнего кваску, то ничего страшного не произойдёт, если вы попробуете его уже через 30 минут.
Ингредиенты
Кроме воды, которая служит основной составляющей любого напитка, понадобятся ещё сухие дрожжи (всего чайная ложка), и сахар (одного стакана хватит на 3-ёх литровую банку) с лимонной кислотой (чайная ложечка). Это всё, что нам понадобится, чтобы сделать такой быстрый квас.
Приготовление
Много кваса делать мы не будем, а ограничимся банкой объёмом в 3 литра. Именно, её мы и будем использовать. Наливаем в банку воду, если она у Вас из под крана течёт чистая, то можно налить прямо оттуда. Воды нужно налить полбанки, и следом туда бросить чайную ложечку лимонной кислоты.
Теперь принимаемся за подготовку сахар. Его нам нужно будет растопить в ковшике, и дождаться, пока цвет у него не станет коричневым. После этого, его можно выливать в банку. В ковшик налейте немного воды, пусть она немного покипит, чтобы остатки сахара из ковша в ней растворились.
Эти остатки тоже выливаем в банку, после чего в неё ещё доливаем воду, но не до самого верха, а так, чтобы в банку ещё можно было налить примерно стакан воды. Это свободное пространство понадобится квасу для процедуры брожения.
Далее, кладём в банку сухие дрожжи, и прикрываем горлышко крышкой. Плотно закрывать банку не нужно. Квас готовится быстро, через 30 минут его уже можно пробовать, но свой окончательный вкус он обретёт всё же часов через 14-16. Если он будет у Вас стоять такое продолжительное время, то, возможно, что он будет пениться. В этом случае, его просто следует помешать, после чего, лучше поместить банку в холодильник.
А вот в этом видео, Вам покажут всю эту несложную технологию приготовления такого кваса. Смотрим.
P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
nashsovetik.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»