Пошаговый рецепт приготовления плацинд с тыквой. Плацинды с тыквой в духовке на дрожжах

Плацинды с тыквой в духовке

Плацинда – традиционное блюдо молдавской кухни, представляющее собой тонкую круглую лепешку с начинкой. Приготовить его можно из дрожжевого, слоеного или пресного теста. А в качестве начинки чаще всего используют творог, картофель, мясо и т.д. Мы расскажем вам, как приготовить плацинды с тыквой в духовке.

Рецепт плацинды с тыквой в духовке

Ингредиенты:

Для теста:

• сахар – 2 ст. ложки;
• кефир – 400 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• соль мелкая – 1 ч. ложка;
• дрожжи быстрорастворимые – 1 ст. ложка;
• мука – 3 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст. ложка.

Для начинки:

• сахар – 5 ст. ложек;
• тыква – 400 г.

Приготовление

Итак, для начала подготовим тесто для плацинды с тыквой и разогреем заранее духовку. В миску просеиваем муку, слегка подогретый кефир, бросаем немного соли, сахара и сухие дрожжи. Затем выкладываем кусочек размягченного сливочного масла, тщательно перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим тесто в самое теплое место и ждем, когда оно подойдет. Этим временем обрабатываем тыкву, натираем ее на крупной терке и убираем в холодильник. Далее берем тесто, обминаем его и раскатываем на столе скалкой. Затем произвольно выкладываем подготовленную тыкву, посыпаем сахаром и сворачиваем один конец в колбаску. Полученную заготовку заворачиваем по кругу, перекладываем на противень и промазываем сверху взбитым яйцом. Отправляем в духовку и выпекаем дрожжевую плацинду с тыквой в течение 30 минут.

Плацинда с тыквой в духовке из слоеного теста

Ингредиенты:

• кефир – 400 мл;
• тыква – 500 г;
• мука – 5 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – щепотка;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар и соль – по вкусу.

Приготовление

Тыкву очищаем, шинкуем на крупной терке, присыпаем слегка солью и отставляем в сторону. В кефир всыпаем

немного соли и соды, добавляем яйца и размешиваем. Муку просеиваем, вводим в основную массу и замешиваем мягкое тесто. Разделяем его на несколько частей и формируем из каждой шарик. Затем раскатываем тонким слоем, половину теста промазываем растопленным маслом и складываем пополам. Скалкой слегка раскатываем блин, снова смазываем маслом и сверху распределяем тыкву и посыпаем сахаром. Накрываем вторым пластом, подготовленным точно также, и формируем плацинду. Перекладываем блюдо на противень и отправляем в духовку на 25 минут. После этого разрезаем кушанье на небольшие части, слегка остужаем и подаем к столу.

 

womanadvice.ru

Как приготовить плацинды с тыквой по пошаговому рецепту и фото

Содержание статьи:

Время приготовления: от пяти минут до часа, в зависимости от рецепта.Количество порций: 4-6.

Оборудование и посуда:

• сковорода;
• миска;
• мерный стакан;

• овощерезка или острый нож;
• овощечистка;
• лопаточка.

Тесто простого рецепта молдавской плацинды с тыквой, в переводе – лепешки с тыквенной начинкой, можно сделать любое – слоеное, слоено-дрожжевое, слоеное быстрого приготовления, тесто на кефире или простокваше. Готовится плацинда одинаково успешно и на сковороде, и в духовом шкафу. Все нюансы изготовления зависят исключительно от вкусовых предпочтений и отведенного для готовки времени.

Ингредиенты:

• кефир или простокваша – 2 стакана;
• мука пшеничная – 300 грамм;
• два куриных яйца;
• сода и соль – по четверти чайной ложки;
• уксус – столовая ложка;

• масло сливочное – 100 грамм;
• масло растительное – 50 грамм;
• мякоть тыквы – около килограмма;
• сахар песок – 1-2 столовые ложки.

Как правильно выбрать ингредиенты

Для плацинды подойдет тыква любого сорта, быстро и хорошо распаривающаяся. Мука для теста должна быть только пшеничная, высшего сорта. Яйца – необязательный продукт, и даже можно обойтись без них. Кефир отлично заменяется простоквашей. Сода, если она идет в тесто, обязательно гасится столовой ложкой уксуса.

Пошаговый рецепт плацинды с тыквой в духовке

Время приготовления: 45 минут.Количество порций: 4 больших лепешки.

Посуда и оборудование

• большая глубокая миска;
• овощечистка;
• овощерезка или крупная терка;

• скалка;
• лопаточка;
• духовой шкаф.

Если есть лишняя минутка и большое желание порадовать себя любимого, тесто можно сделать самостоятельно. Готовим тесто.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная, в/с – 3-4 стакана.
• Кефир или простокваша – 2 стакана.
• Яйцо куриное – 1 крупное или 2 мелких.
• Масло растительное – 2 столовые ложки.

• Соль и сода – по 0,5 чайной ложки.
• Уксус – 1 столовая ложка.
• Сахар – 1 столовая ложка.

Но если нет времени, а побаловать себя вкусненьким все-таки хочется, из огромного ассортимента замороженных полуфабрикатов можно выбрать тесто соответствующей категории. А вот начинку из тыквы для плацинды готовим самостоятельно.

Ингредиенты для начинки:

• Спелая тыква – килограмм.
• Сахар-песок – 1-2 столовые ложки.

• Корица – по вкусу.
• Соль – щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Все «мокрые» ингредиенты плацинды на кефире с тыквой соединяем в миске:

1. В кефир вливаем погашенную уксусом соду, добавляем постное масло и яйцо.
2. Всыпаем сахар и соль и взбиваем.
3. Добавляем 2 стакана муки и тщательно вымешиваем лопаточкой.
4. Всыпаем еще 2 стакана муки и вымешиваем руками с добавлением 1 столовой ложки постного масла до тех пор, пока тесто не станет эластичным и будет отставать от миски и рук.

Отставляем тесто, чтоб оно «отдохнуло», и принимаемся за начинку:

1. Распускаем мякоть тыквы овощерезкой или на крупной терке.
2. Делим тесто на четыре равных части и раскатываем тонкие лепешки, предварительно посыпав поверхность стола мукой.
3. Все количество тыквы также делим на 4 части и одну из них выкладываем в центр лепешки.
4. Делаем надрезы на тесте, чтобы получилась «ромашка» из восьми лепестков.
5. Посыпаем начинку сахаром по вкусу.
6. Закладываем противоположные лепестки теста друг на друга.
7. Формируем аналогичным образом еще три лепешки.
8. Каждую плацинду выпекают отдельно. Ее выкладывают на противень с промасленной сливочным маслом пергаментом, посыпают мукой и плотно прижимают, чтоб образовалась тонкая лепешка, но начинка при этом не вытекла.
9. Выпекают в духовом шкафу при температуре 180 °C около 25-30 минут. Вынимают, отряхивают излишки муки и густо смазывают горячую поверхность лепешки сливочным маслом.
10. Затем заворачивают в пергамент и накрывают полотенцем на 15 минут. Подают в теплом виде со сметаной.

Видео рецепта приготовления

Представляем видеоролик с пошаговой инструкцией правильного формирования и выпекания плацинды, начиненной тыквой. Следует обратить внимание, как правильно разрезать тесто и сформировать плацинду.

Рецепт плацинды с тыквой на сковороде

Время приготовления: 5 минут вместе с подготовкой.Количество порций: 6.

Посуда и оборудование:

• сковорода;
• средняя кастрюля с крышкой;
• большая миска;
• острый нож;

• овощерезка или крупная терка;
• доска для нарезки;
• острый нож.

Ингредиенты для начинки:

• мякоть тыквы – полкило;
• лук репчатый – 2-3 головки;
• морковь средняя – 2 штуки;

• чеснок – 1-2 зубчика;
• хмели-сунели – 1 столовая ложка;
• соль морская, черный перец – по 0,5 чайной ложки.

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная – 4 стакана;
• соль – 0,5 чайной ложки;

• разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
• вода – 250 мл.

Прекрасное блюдо категории здорового питания. Прекрасно подходит тем, кто решил похудеть. Практическое отсутствие масла и наличие сочной тыквы делает блюдо очень полезным, особенно в осенний сезон, когда организму необходимо «заготовить» витаминный запас на зимний период.

Блюдо готовится очень быстро и просто. Пошаговый мастер-класс приготовления плацинды с тыквенной начинкой.

Как это делается за пять минут

1. На раскаленной сковороде в небольшом количестве масла делаем зажарку из лука, моркови и чеснока.
2. Быстро смешиваем зажарку с натертой на крупной терке сырой тыквой и солим начинку.
3. Добавляем соль и специи. Принимаемся за тесто.
4. В миске смешиваем все сухие компоненты – три стакана муки, соль и разрыхлитель.
5. Добавляем воду и ложкой начинаем вымешивать.
6. Высыпаем остаток муки и домешиваем тесто руками.
7. Формируем из теста шар и делим его на 6 равных кусочков.
8. Тесто катаем толщиной не более 0,5 см.
9. Всю начинку также делим на 6 частей и выкладываем в центр раскатанного круга.
10. Защипываем края подобно формированию чебурека.
11. Выпекаем на сковороде по 2-3 минуты с каждого бока.
12. Помещаем в кастрюлю под крышку.

Видео пошагового выполнения рецепта плацинды с тыквой на сковороде

В видеоролике отлично демонстрируется, насколько просто и легко можно приготовить полезные и сытные молдавские лепешки с тыквенной начинкой буквально за пару минут:Плацинды едят теплыми и холодными. Их подают с кефиром или чаем, поливают фруктовым сиропом или медом, относя блюдо к мучным десертам.

Основные прописные истины

• Тесто для молдавской плацинды готовят быстро, без вымешивания.
• Холодное блюдо хорошо подогревается в сковороде или микроволновой печи.
• В тесто на кефире рекомендуется добавлять чайную ложку сливочного масла, чтобы подчеркнуть вкусовые качества десерта.
• Выпекая в духовке, следует неплотно смыкать края теста, но и не допускать, чтобы начинка потекла.
• При жарке на сковородке первоначально прожаривается та сторона, по которой проходит шов.

Приглашаем в наш кулинарный раздел, где можно ознакомиться с рецептами простого и быстрого изготовления основных и экзотических блюд, а также десерта. Здесь вы узнаете, как готовится настоящая узбекская самса с тыквой из слоеного теста в духовке.

В рубрике мировых кулинарных шедевров представлены традиционные татарские манты с тыквой, приготовленные на пару в специальной кастрюле под названием «мантышница». Посуда чем-то сродни отечественной соковарке, только состоит не из двух, а из трех частей, в средней части которой и готовится блюдо на 3-4 перфорированных противнях, уложенных друг на друга.

Принимайте участие в наших диалогах, задавайте вопросы, оставляйте отзывы и комментарии в нижней части каждой статьи. Мы всегда рады новым подписчикам.

www.izyskon.com

Рецепт: Плацинды с тыквой | Плачинды с тыквой запечённые в духовке.

Ингредиенты: кефир 2,5% - 400 мл.;масло сливочное - 100 гр.;соль - 1 ч.л.;сахар-песок - 2 ст.л.;сухие дрожжи - 1 ст.л.;мука пшеничная - 3 стакана;яйца куриные - 1 шт.;масло подсолнечное - 1 ст.л.;тыква - 400 гр.;сахар-песок - 5 ст.л.

Когда я служил в Приморском крае, была у меня знакомая молдаванка и она угощала меня своим национальным блюдом - плачинды(плацинды). Она показала мне, как их готовят. Можно с творогом или тыквой. Я захотел с тыквой. Сразу приношу извинение, но фотографий, как замешивал тесто нет. Я думаю любая хозяйка справится с этим и без фотографий. И так:

Готовлю вначале тесто, оно должно быть не очень густым. В миску просеиваю муку,

добавляю кефир комнатной температуры, одну чайную ложку соли, две столовые ложки сахара, одну столовую ложку дрожжей и сто грамм сливочного масла ( мягкого) комнатной температуры. Всё замешиваю,

накрываю чистым полотенцем и ставлю в тёплое место, чтобы оно подошло.

Для того чтобы тесто было пышным, оно должно подойти два раза. В это время на крупной тёрке натираю тыкву и убираю её в холодильник. Теперь я достаю тесто и немножко вымешиваю на столе.

Отделяю от основного теста комок размером с небольшое яблоко и начинаю его раскатывать на столе скалкой. На фото видно, какой диаметр и какая толщина.

Затем достаю тыкву и

произвольно выкладываю её на тесто.

Сверху посыпаю сахаром.

После начинаю с одного конца сворачивать в колбаску, как на фотографии.

Концы плотно закручиваю и

сворачиваю такой вот улиткой.

На противень кладу силиконовый коврик и смазываю его одной столовой ложкой подсолнечного масла.

Сверху выкладываю плачинды и даю им подойти ещё раз.

В это время разогреваю духовку. Взбиваю одно яйцо и силиконовой кисточкой смазываю плачинды.

Ставлю в духовку и выпекаю при ста восемьдесяти градусах тридцать минут.

Поглядываю и жду готовности.

Всё готово! Вынимаю из духовки, ставлю остывать и кушаю.

Приятного Всем аппетита!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

идеальный рецепт для любителей тыквы!

Плацинды с тыквой я готовлю поздней осенью и зимой, когда уже все что можно, заготовлено: заморожено, засушено, закатано в банки. В погребе весело сверкают оранжевыми бочками спелые тыквы, отчего у меня неизменно поднимается настроение. Сочная тыквенная мякоть хороша во всех видах выпечки, но особенно вкусной получается в сочетании с жареным тестом.  Именно поэтому я чаще всего и готовлю плацинды с тыквой.

Плацинды, если вдруг кто не знает – это молдавские лепешки, которые жарятся на раскаленной сковороде. Форма лепешки традиционная, круглая, но не плоская, а толщиной приблизительно с ребро ладони. Начинка может быть самой разнообразной. Я иногда делаю плацинды с творогом, брынзой и зеленью, еще их можно начинять картошкой, кабачками, капустой и даже яблоками. И все равно тыквенные — мои любимые!

Тесто готовлю на кефире, обязательно добавляю сливочное масло, немного соды, соли, куриное яйцо (1 штуку на стакан свежего кефира). Также можно использовать в качестве основы для теста простоквашу.

Ингредиенты

• 200 мл кефира;
• 2 стакана муки;
• 70 грамм сливочного масла;
• ¼ чайной ложки пищевой соды;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 5 столовых ложек сахара;
• 350 грамм тыквы.

Приготовление

Сначала подготовьте начинку: возьмите свежую тыкву, очистите кожуру и удалите мякоть с семечками. Натрите тыкву на мелкую терку или пропустите через мясорубку. Немного присыпьте солью, чтобы тыква дала сок.

В глубокой миске смешайте кефир и куриное яйцо, добавьте соль, сахар и соду, все перемешайте вилкой или венчиком.

Добавьте в кефирно-яичную смесь муку, подсыпайте потихоньку, помешивая. Нужно взять белую пшеничную муку высшего сорта, обязательно просеянную. Если времени достаточно, можете просеять даже несколько раз, чтобы плацинды были мягче.

Вымешивайте ложкой или руками, пока не получится мягкое, эластичное тесто. Скорее всего, оно будет немного липнуть к рукам.

Разделите комок теста на 4 равные части. 3 части уберите и накройте полотенцем, чтобы не обветрились.

Растопите в пиале сливочное масло. Оставшийся комок теста раскатайте в лепешку, половинку которой смажьте сливочным маслом. Удобно это делать специальной кулинарной кисточкой. Сложите лепешку пополам и также половинку смажьте маслом. Затем еще пополам. Так поступите со всеми шариками теста. Оставьте на 15-20 минут.

Возьмите свернутую лепешку и снова сформируйте из нее шарик. Раскатайте его в тонкую лепешку и в центр выложите слегка отжатую тыквенную мякоть. Сверху насыпьте 1 ст.л сахара.

Соедините противоположные уголки лепешки. Хотя тесто достаточно жирное, уголки будут держаться хорошо. В противном случае присыпьте места стыка мукой.

Все уголки и стыки тщательно защипните.

Разогрейте сковороду и защипами вниз выложите лепешку на сковороду, можно ее слегка прижать, чтобы она была более плоская. Жарьте на слабом огне 4-5 минут.

Переверните лепешку на другую сторону, жарьте еще 3-4 минуты.

Сложите 4 плацинды стопочкой, одна на одну.

Подавайте плацинды также стопочкой, вырезав порцию-сектор. Отличный вариант сытного перекуса или десерта. К этим вкусным лепешкам с тыквенной начинкой я обычно подаю горячий чай или какао.

Икра из тыквы на зиму: рецепт с фото

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Тыква дольками в духовке

pomoshnica.info

Плацинды с тыквой с фото | Рецепт плацинды с тыквой

Шаг 1

Для приготовления плацинд с тыквой нам нужны ингредиенты: тыква, кефир, мука, растопленное сливочное масло, яйцо, соль, сода, сахар.

Шаг 2

Тыкву очистим и натрём на тёрке, припорошим солью и оставим, чтобы размягчилась и пустила сок.

Шаг 3

В кефир добавим соль, соду, яйцо и всё взобъём.

Шаг 4

Всыплем муку и замесим тесто. Тесто будет немного липковатое и не гладкое.

Шаг 5

Разделим тесто на 4 колобка.

Шаг 6

Тонко раскатаем одну часть. Смажем растопленным сливочным маслом половину раскатанного пласта и сложим пополам по линии масла.

Шаг 7

Слегка, но аккуратно, чтобы масло не вытекло, подкатаем скалкой сложенное тесто, снова смажем половину маслом и также сложим — получится 4 слоя.

Шаг 8

Продолжаем делать то же самое, получим треугольник в 8 слоев.

Шаг 9

Теперь смазываем треугольник поперёк и подгибаем угол к основанию треугольника. Повторяем то же самое с другими частями теста и даём им полежать под салфеткой 15 минут.

Шаг 10

Придаём сложенным кусочкам теста округлую форму и раскатываем в тонкую лепёшку. Тыкву отжимаем от лишнего сока, кладём в центр лепёшки 1-2 ложки тыквы, присыпаем прямо на тесте сахаром.

Шаг 11

Соединяем противоположные края теста в центре, разворачивая углы цветком.

Шаг 12

Присоединяем свободные края теста, защипываем, получается форма восьмиугольника. Нужно немного закруглить лепёшку и сделать её более плоской с помощью скалки, сильно не нажимая.

Шаг 13

Кладём лепёшку защипами вниз на сковороду с горячим маслом и жарим на маленьком огне.

Шаг 14

Когда нижняя часть зарумянится, переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Если лепёшки получились толстыми, можно жарить под крышкой.

Шаг 15

Складываем лепёшки в стопу, разрезаем секторами, как пирог, — всю стопу сразу. Есть плацинды можно как тёплыми, так и холодными. Очень вкусно с чаем.

webspoon.ru

Плацинды с тыквой на сковороде: рецепт приготовления с фото

Перед приготовлением кефир немножко подогрейте, приблизительно до температуры 37 градусов. Затем добавьте соду. Тщательно перемешайте, теплый кефир тут же начнет пениться – так и должно быть.Затем вбейте в кефирную массу одно яйцо и щепотку соли.Пшеничную муку, предварительно просеянную вводите частями, вымешивая тесто.Тесто для плацинды должно получиться мягкое, не липкое. Накройте его салфеткой и оставьте на 15 - 20 минут для того чтобы «отдохнуло».

Займитесь начинкой для лепешек. Зачастую некоторые хозяйки предпочитают в плацинды класть сырую тыкву. Этот вариант оправдывает себя в плане экономии времени, но вот вкусовые качества пирогов от этого страдают. Поэтому лучше тыкву предварительно обжарить. Натрите очищенный плод на терке с крупными отверстиями, добавьте сахар, перемешайте и отправьте на сковородку. Тыкву достаточно протушить на медленном огне 15 минут, до полуготовности.

Разделите тесто на 4 равных куска. Один из них раскатайте в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности, затем смажьте растопленным сливочным маслом.Следующий кусочек теста раскатайте так же тонко, выложите его на предыдущий квадрат и тоже смажьте маслом. С остальными двумя частями поступите таким же образом. Благодаря таким действиям тесто на кефире получится слоеным.Дальше раскатайте получившийся прямоугольник в пласт толщиной не более 0,7-0,8 см, разрежьте его на квадраты одинакового размера.Успевшую остыть тыквенную начинку отожмите от лишней жидкости и выложите на средину каждого квадрата.

Тизерная сеть

Соедините противоположные концы теста между собой, придав плациндам форму конвертика.

Тизерная сеть

Затем тщательно защипите стороны пирогов, чтобы при тепловой обработке начинка не вытекла на сковороду.Разогрейте чугунную сковородку, смажьте ее поверхность сливочным маслом и уложите лепешки защипами вниз. Готовить плацинды необходимо на медленном огне до румяного цвета. Затем переверните на обратную сторону, накройте крышкой и жарьте до готовности.Подают их горячими, сверху притрушивают сахарной пудрой.

vkys.info

Плацинды с тыквой | Блюдо молдавской кухни

Хорошо, когда друзья и читатели блога заходят и оставляют комментарии, это всегда приятно и, благодаря им, порой рождаются новые идеи и рецепты. Так, в комментариях к пирожкам с тыквой, Оля Андреева упомянула, что они в Молдавии готовят плацинды с тыквой. Меня заинтересовало это блюдо, да и последняя тыква из наших запасов явно просилась, что бы из неё что-нибудь приготовили. 

Рецептов плацинды в интернете оказалось довольно много. Просмотрев и оценив некоторые из них, сделала свой – получился такой микс из разных рецептов.  Плацинды с тыквой на сковороде нам понравились, так что теперь в моей кулинарной книге появилось новое блюдо молдавской кухни.

Плацинды с тыквой

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 2 ч. л. сахара
• по 1 ч. л. соли и соды
• 450 гр. муки

Для начинки:

• 350 гр. очищенной тыквы
• соль, сахар, корица
• 60 гр. мягкого сливочного масла

Как приготовить молдавские плацинды с тыквой на сковороде:

1. В миску вылить кефир, добавить соль, соду, сахар – хорошо перемешать, затем разбить яйцо, добавить сливочное масло – взбить венчиков. Постепенно добавлять муку. Тесто должно получиться мягкое, но не липнуть к рукам. Накрыть тесто салфеткой и дать ему отдохнуть минут 15-20.
2. За это время подготовим начинку. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и слегка присолить, для того, что бы тыква дала сок.
3. Делим тесто на 6 кусочков. Берем кусочек, раскатываем его, посыпав стол мукой. Надо постараться сделать так, что бы центр лепёшки был немного толще краев. Смазываем центр лепёшки мягким сливочным маслом.
4. Берем 1\6 часть тыквенной начинки, отжимаем сок руками и выкладываем в центр на сливочное масло. Сверху тыкву посыпаем сахаром – я сыпала 2 чайные ложки и немного корицы.
5. Свободные края нашей лепёшки разрезаем на 8 частей, получится симпатичный цветок. 
6. Затем лепестки этого цветка укладываем на начинку внахлёст.
7. У нас получится небольшой сверток, по нему надо осторожно пройтись скалкой, сделать его плоским.
8. Жарить мы будем плацинды на сковороде, хотя их жарят и в духовке. В сковороду добавляем растительное или сливочное масло, разогреваем его и кладем нашу плацинду с тыквой. Обжариваем на небольшом огне с одной стороны, затем переворачиваем и накрываем крышкой. Пусть пару минут жарится под крышкой, затем крышку можно снять.
9. Готовые плацинды с тыквой укладываем на тарелку стопочкой, я ещё каждую посыпала сахарной пудрой. Кстати, удобно это делать с помощью ситечка. К столу можно подавать как горячими, так и холодными – вкусно в любом варианте.

А вы знаете, что на праздник Хеллоуин, который празднуют 31 октября, рекомендуют делать выпечку с тыквой, так что плацинды могут быть и праздничным блюдом, в которое закладывают разные мелкие предметы для предсказаний. Подробнее об этом празднике есть статья на блоге.

Есть и другой вариант приготовления этого блюда, посмотрите видео.

Плацинды с тыквой в духовке — видео рецепт

Приятного аппетита!

P.S. Если честно, то похожее блюдо я когда-то готовила, правда очень давно. У меня этот рецепт был под названием чепалгаш и в качестве начинки был творог с зеленью. Посмотрела в интернете – чепалгаш – это блюдо чеченской кухни. Плацинды, как мы уже знаем, блюдо молдавской кухни. И чепалгаш и плацинды готовят с разными начинками и способы их приготовления очень похожи.  Интересно, а есть такое блюдо в кухнях  других народов и как оно называется. Дорогие читатели, если кто знает, то расскажите об этом в комментариях. Думаю, это будет интересно не только мне.

Елена Касатова. До встречи у камина. о

(просмотры: 789)

elena-kasatova.ru

---

• 
  Пивные дрожжи с цинком инструкция эко мон
• 
  Пирожки на сухих дрожжах жареные с яблоками
• 
  Сколько грамм в маленькой пачке дрожжей сырых
• 
  Духовые пирожки с капустой на сухих дрожжах
• 
  Сколько винных дрожжей добавлять в яблочный сок
• 
  Тесто без дрожжей на кефире для пончиков
• 
  Пирог с творогом на дрожжах в духовке
• 
  Хлеб в хлебопечке на сыворотке без дрожжей
• 
  Сосиска в тесте в сковороде без дрожжей
• 
  7 грамм сухих дрожжей это сколько сырых
• 
  Ржаные лепешки на сметане рецепт без дрожжей