В Китае средняя цена за булку хлеба составляет $1,71. Сколько в китае стоит мука

китайский рынок | КИТАЙ GO

По мнению экспертов, сибирским компаниям, специализирующимся на производстве и переработке зерна, не следует ограничиваться рынком КНР — в Юго-Восточной Азии есть и другие перспективные ниши для экспорта. Китайский рынок огромен, но его давно заняли товары из Северной Америки, Австралии, Новой Зеландии и стран ЕС. Чтобы туда пробиться, нужны время, терпение и большие средства.

Дорога в тысячу ли

Представители российского бизнеса, сотрудничающие с Поднебесной, часто вспоминают пословицу: «Дорога в тысячу ли начинается с первого шага».

— В Шанхае, где я работаю, о России знают немного — это автомат Калашникова и водка. Могут еще с энтузиазмом спеть вам на русском «Подмосковные вечера», — рассказал на прошедшей недавно Х Зимней зерновой конференции в Белокурихе Сергей Колесниченко, глава представительства Магнитогорского металлургического комбината (ММК) в КНР, президент Ассоциации русского бизнеса в Китае. — Отношения между нашими странами сейчас очень хорошие, но в установлении деловых контактов это мало помогает. Китайцы — изощренные переговорщики, они никогда не торопятся. Зачастую переговоры проходят в очень доброжелательной обстановке, сопровождаются походами в ресторан и подарками, но не заканчиваются подписанием контракта. Китайцы хотят убедиться, что вы серьезный, перспективный партнер и, самое главное, можно ли заработать на предлагаемом товаре. Но даже если контракт подписан, радоваться рано, особенно если та сторона представляет негосударственный сектор. Чтобы дело пошло, нужны дополнительные переговоры. Торговый партнер ММК стал по-настоящему с нами работать только через шесть месяцев после подписания договора. Я много лет работаю за границей — ни с кем больше нет таких переговорных сложностей.

По словам руководителя Школы востоковедения Высшей школы экономики Алексея Маслова, переговоры с китайскими партнерами длятся от восьми до восемнадцати месяцев, при этом до реализации доходит лишь пятая часть предварительных соглашений.

— Те, кто заходит в Китай, должны понимать: нет такой кнопки, нажав на которую можно добиться успеха. Первые два-три года не стоит надеяться на серьезный финансовый результат. Когда три года назад Магнитогорский металлургический комбинат получал в Китае первую кредитную линию, о нас там даже не знали, хотя ММК занимает 29 место в мировом металлургическом рейтинге и легко получает кредиты в других странах, — вспоминает Сергей Колесниченко.

Иностранный аспект

Российский бизнес за последние четверть века научился закупать товары в Китае, но по части продаж его позиции пока слабоваты — не хватает опыта и компетенций. По мнению экспертов, россиянам нужно активнее привлекать иностранных специалистов. К примеру, в «Спортмастере», открывшем на севере КНР уже двенадцать магазинов, директором по маркетингу работает итальянец. Можно брать в «продажники» маркетологов из Гонконга, которые имеют хорошее образование, свободно говорят по-английски и разбираются в нюансах китайского рынка, которых множество — вплоть до цветовых предпочтений жителей этой страны. У кемеровской компании «Яшкино» в Китае на ура пошла конфета «Крокант»: на обертке много фиолетового, сиреневого и зеленого цветов — китайцам они нравятся. «Кроканта» в Китае продают в двадцать раз больше, чем «Даренки», которая в России намного популярнее.

Очень важно понимать, что именно будет пользоваться спросом в Китае. Там интересно сибирское зерно, но строго определенных параметров.

— Китайцам не нужна пшеница, мука из которой идет на изготовление классической пиццы. Да, импорт пшеницы в эту страну растет, но в КНР серьезно относятся к вопросам продовольственной безопасности, много внимания уделяют развитию собственного сельского хозяйства, и я не думаю, что в ближайшие годы что-то изменится. В Китае есть спрос на пшеницу с содержанием протеина в 14,5 процента, но точно такую готов поставлять Казахстан, — отмечает директор по экономике ООО «КОФКО Ресорсиз» Дарон Хоффман.

Вице-генеральный менеджер Yihai Kerry International Trading Фанг Ганг также полагает, что перспективы зерновой и мукомольной экспансии в КНР из России туманны:

— Пока только один российский продукт стал успешным в Китае — это подсолнечное масло, доля которого на местном рынке стала быстро расти с прошлого года. До этого хорошие позиции были у аргентинской и украинской продукции.

Секреты продвижения

За последние двадцать лет импорт зерна в Китай значительно вырос. В прошлом году страна импортировала 3,74 миллиона тонн пшеницы. Значительная ее часть поставлена из Канады и Австралии, российской практически нет. Хотя у России есть сильные козыри — географическая близость и экологическая чистота продуктов.

— В сельском хозяйстве КНР сокращается площадь пахотных земель, не хватает рабочей силы — работают по большей части пожилые люди и женщины. Средний возраст крестьян — 55 лет, сельская молодежь мигрирует в города. В некоторых районах туда уезжает семьдесят-восемьдесят процентов молодых людей. К тому же все больше беспокоит качество местных продуктов: мы используем слишком много пестицидов и химических удобрений, идет загрязнение сельхозугодий и водных источников, — признает Нье Фэнйин, директор отдела Сельскохозяйственного информационного института Китайской академии сельскохозяйственных наук (Пекин).

То, что в Китай будет выгодно поставлять продукты, свободные от ГМО, с соответствующей упаковкой и «легендой», подтверждает китаевед Андрей Маслов.

— Вывозить туда любые продукты и полуфабрикаты бессмысленно. А вот, например, йогурт, якобы способствующий отбеливанию кожи, — уже перспективно, это попадание в адресную категорию. Доля китайцев, желающих покупать экологически чистые продукты, пока составляет три-четыре процента, но есть тенденция к устойчивому росту. Это прослойка живет в больших городах и выступает за здоровый образ жизни.

Кстати, продвинутой части городского населения Китая нравится делать покупки в интернет-магазинах. Но владельцам виртуальных торговых площадок придется существенно потратиться на разработку и ведение сайтов с учетом китайской специфики. Однако расходы на продвижение в этом сегменте все равно ощутимо меньше, чем при попытках занять полки крупных международных торговых сетей.

— В Китае работает поисковая система Baidu — аналог Yandex и Google. Еще год назад на первой строчке поиска «мука импортная» не появлялось то, что выскакивает сейчас — «российская импортная мука». Из российских брендов на китайский рынок пробились «Макфа», «Беляевская мука» и «Алейскзернопродукт», представляющий Алтайский край. Все эти компании предприняли очень серьезные усилия. В 2016 году «Макфа», потратившая на свой интернет-магазин немало средств, продала двенадцать тысяч тонн муки, «Алейскзернопродукт» — около десяти тысяч. Интернет-торговля станет одним из ключей в вопросе продвижения на китайский рынок, — уверен Сергей Колесниченко.

Еще один рецепт успешного продвижения — объединение усилий под привлекательным для китайцев брендом «Россия». К примеру, совместное участие в международных специализированных выставках. Нельзя забывать и о русской смекалке.

— «Макфа» в Японии свои первые контейнеры с продукцией продала почти «в ноль». Но важно было другое — получить известность в Китае. Если китайцы узнают, что какой-то товар продается в Стране восходящего солнца, они делают определенные выводы: первый — продукция качественная, второй — она экологически чистая, — объясняет Колесниченко.

— Знакомясь с новым продуктом, китайцы первым делом спрашивают, где он продается. Им важно знать, есть ли у него история успеха. У них четкий ассоциативный ряд: если сыр, то итальянский, если вино, то французское, и так далее. За последние двадцать лет благодаря серьезным переговорным усилиям тропинки на китайский рынок протоптали Новая Зеландия, Австралия, США, Канада, ЕС. Российские товары пока не вызывают у китайцев устойчивых ассоциаций, — отмечает президент Ассоциации русского бизнеса в Китае.

Поэтому тем же сибирским зернопереработчикам вряд ли стоит зацикливаться на китайском рынке.

— В общем объеме импорта российской муки в Юго-Восточную Азию Китай занимает всего три процента, пшеницы — 2,3 процента. В АТР есть страны, которые для нас интереснее и перспективнее, — Индонезия, Филиппины, Таиланд, Вьетнам. Там повышение уровня жизни населения пока еще выражается в росте потребления продуктов растительного происхождения, и, в отличие от Китая, эти страны пшеницу вообще не производят и не будут производить, — уверен вице-президент Союза зернопереработчиков Алтая Валерий Гачман.

Юлия Королева, директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна»:

— Доля СФО в российском экспорте в страны Юго-Восточной Азии составляет всего шесть процентов, хотя еще недавно она превышала двадцать процентов — резкое падение произошло в прошлом году. В 2016-м из Сибири в основном поставляли масличные культуры (более 200 тысяч тонн) и продукты переработки зерна (23 тысячи тонн, в том числе 11 тысяч тонн муки). Масличные экспортировали в КНР (206 тысяч тонн), Монголию (40 тысяч) и Японию (три тысячи тонн).

Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Ежедневно вечером вам будет приходить подборка самых ярких и интересных публикаций  за день. Найдите в контактах @chinarussia и добавьте его к себе в контакты или, предварительно зарегистрировавшись, перейдите на страницу канала.

chinarussia.info

Сколько стоит еда в Китае?

Отправляясь в очередное познавательное путешествие, обратите внимание на Китай – огромное «пятно» на глобусе. Здесь вас ждет много интересного, и хотя понять до конца китайцев за время отдых вы не сможете, в силу особенностей восточной психологии, у вас есть хорошая возможность приобщиться на время к культуре питания Поднебесной. В Китай ежегодно приезжают миллионы туристов, желающих прикоснуться к восточной культуре, при этом голодными туристы не останутся. При этом цены на еду в Китае в 2017 году могут отличаться значительно, учитывая размеры страны.

Ориентировочная стоимость еды для туриста

• В кафе в Китае блюдо в среднем стоит 62 — 133RUB = 7 – 15 CNY
• Большая тарелка пельменей в пельменной 71RUB = 8 CNY
• В ресторане блюдо стоит примерно 89 – 266RUB = 10 – 30. CNY в дорогом ресторане 222 – 355 RUB = 25 – 40 CNY
• Чай в ресторане 89 – 133RUB = 10 – 15 CNY за Чайничек 0.5
• Утка по Пекински в ресторане за пол кило 1 419RUB = 160 CNY
• В Ленточном суши баре тарелочка (1-2 ролла или суши) 89 – 177RUB = 10 – 20 CNY
• Пиво Циндао 35RUB = 4 CNY
• Ананасовое пиво местное 22RUB = 2.50 CNY за 0.33
• Баночное пиво импортное 0.5л. стоит 106RUB = 12 CNY
• Бутылочное пиво Хейнекен 0.33 96RUB = 10.80 CNY
• Водка Абсолют в IKEA 1 055RUB = 119 CNY за 700мл.
• Манговый блинчик 2шт. 106RUB = 12 CNY
• Свежие фрукты порезанные 53RUB = 6 CNY
• Заварное пирожное французский стиль 80RUB = 9 CNY
• Пицца 106 — 310RUB = 12 – 35 CNY
• Пирожное бисквитное с фруктами 89RUB = 10 CNY
• Пирожное бисквитное с зеленым чаем и шоколадом 106RUB = 12 CNY
• Выпечка от 7RUB = 0.80 CNY за шт.

Рестораны и кафе Китая

Для большинства туристов знакомство с национальной кухней Китая начинается в уличных и придорожных кафе, особенно – в случаях самостоятельного путешествия по стране. Делать это не возбраняется никем, но последствия «перекуса» в подобных заведениях могут быть самыми неожиданными.

Важно: проблема уличных кафе Китая на сегодня одна из самых острых в сфере туризма. Из-за их огромного количества власти попросту не успевают контролировать соблюдаемые санитарные нормы. В то же время, такие кафе остаются самыми дешёвыми местами общепита.

Чаще всего уличные китайские кафе предлагают самую разную выпечку. Цена лепёшек, пирогов из пресного теста и прочего колеблется на уровне 4 юаней. Если заказывать более плотные блюда, например, куриные ножки, то за них придётся отдать уже от 5-6 юаней. Любимая китайцами варёная кукуруза стоит не дороже 2 юаней за штуку.

Следующая категория – это китайские кафе, или, как их традиционно называют россияне – харчевни. Они мало чем отличаются от наших забегаловок, но в них уже намного чище, чем на улице, по крайней мере – в залах.

Цены в харчевнях чуть выше, но для российского глаза также остаются нереально низкими. Суп из рисовой лапши, например, можно купить за 5 юаней, а мясо с рисовым гарниром – за 8 юаней. Порция риса никогда не стоит дороже 1 юаня, но различные мясные и овощные накладки увеличивают эту цену в 10 раз.

Финальная категория заведений Китая – конечно же, рестораны. Цены в них могут быть весьма демократичны, по сравнению с Россией, но только в провинциальных городах. В Шанхае, Пекине или Гонконге рестораны очень дорогие, даже по нашим меркам.

Если брать усреднённый ценник китайской провинции, то комплексный обед или ужин в ресторане обойдётся вам в 50 юаней. В него обязательно входит один суп, говяжье или куриное мясо с гарниром и небольшой десерт.

Десерты отдельно стоят от 9 до 15 юаней – в основном это блинчики, небольшие пироги со сладкой начинкой или бисквитное пирожное. Чашечка кофе в ресторанах Китая стоит от 15 юаней (эспрессо) и от 20 юаней (латте и капучино).

Магазины и рынки Китая

Цены в магазинах и рынках Китая отличаются, но почти всегда они соответствуют формуле: цена в супермаркете = цена на рынке + 30%.

В большинстве супермаркетов китайских городов самый ходовой товар – это продукты национальной кухни. Всевозможная лапша продаётся упаковками по 500 г. стоимостью от 8 юаней за упаковку. Яйца, в отличие от России, продаются не десятками, а по весу – от 6 юаней за 500 г.

• Мясо относительно недорогое, хотя большим спросом в Китае оно не пользуется. Килограмм говяжьего фарша стоит от 19 юаней и выше. Намного дороже обойдутся готовые продукты из курицы или утки – от 20-25 юаней за штуку.
• Арбузы в Китае продаются поштучно, а не весом – от 2 юаней за штуку в зависимости от размеров.
• Бананы, манго и другие местные фрукты в Китае также очень дешёвые – на рынке цена будет 4-5 юаней за килограмм, в супермаркете – 4-5.
• Из напитков в Китае очень популярен кокосовый сок, 240 мл натурального продукта будут стоить всего 4 юаня. С пивом же ситуация другая, китайский пенный напиток стоит от 1 юаня за 500 мл, а импортные бутылочки дорогие даже по российским меркам – от 10 юаней за аналогичный объём.

Сколько стоит еда в Пекине?

Сложно однозначно сказать, какие цены в Китае на еду, ведь для этого понадобиться не только объехать несколько городов, но и понять уровень цен в разных заведениях, а они здесь могут отличаться значительно. Несложно понять, что в центре мегаполисов питаться гораздо дороже, чем на периферии, но если вас интересуют цены в Китае на питание в 2017 году, вам достаточно ознакомиться с информацией, предоставленной журналом Частности. Мы расскажем, сколько стоит еда в Китае, причем вы можете узнать о некоторых особенностях питания в Пекине – столице страны, а также в городах Гуанчжоу и Шанхай. Начать стоит, проанализировав цены в Пекине на еду в 2017 году.

Питаемся в Пекине экономно и не очень

Как и в других городах мира, все зависит от ваших возможностей, а Пекин, как столица третьей страны в мире по площади территории, предлагает массу возможностей, как для обеспеченных китайцев и гостей города, так и для бюджетных туристов. Первые, естественно, предпочитают дорогие номера в отелях и питание в ресторанах. К слову сказать, в пекинском ресторане среднего уровня стоимость одного блюда составляет 4-5 долларов, хотя есть заведения и подороже, где вы можете оставить 40-50 долларов, и это далеко не предел. Стоит сказать, что немногие туристы позволят себе такую роскошь, поэтому, говоря о том, сколько стоит еда в Пекине в 2017 году, чаще всего имеют в виде недорогие кафе, а их в столице Поднебесной огромное множество.

Чтобы организовать недорогое питание вам не придется долго искать подходящее заведение, так как они разбросаны здесь повсеместно. На улицах столицы Китая расположены многочисленные кафе с различным уровнем обслуживания и от этого зависит, в большей степени, ценовая политика заведения. У тех, кто побывал в Китае хотя бы раз, не остается никаких сомнений в том, что родиной пельменей является именно он. В Пекине, к слову, можно найти пельменную, где за 1 доллар вам будет предложена большая тарелка пельменей, причем специи прилагаются в качестве бонуса.

Средняя стоимость одного блюда в бюджетном кафе составляет 1-2 доллара, бутылка местного пива стоит 0,7-1 доллар, а за вино придется заплатить до 15 долларов. В Пекине вы можете перекусить в ленточном суши-баре, где порция суши или роллов стоит порядка 1,5 долларов. Не обижены также туристы, предпочитающие рестораны быстрого питания, где за стандартный набор продуктов придется заплатить 6-8 долларов, хотя туристы чаще стараются отдавать предпочтение китайской кухне. К слову сказать, знаменитую утку по-пекински вы можете заказать в любом ресторане, а стоит она 10-12 долларов за полкилограмма.

Как вы понимаете, цены на еду в Пекине – это не только кафе и рестораны, но и супермаркеты, которых здесь также достаточно. Здесь вы можете купить килограмм рыбы за 1,5-3 доллара, 3 доллара и выше стоит килограмм мяса, большие креветки стоят 7 долларов, а мелких обитателей моря можно купить за 1,5 доллара/килограмм. Меньше, чем полдоллара за килограмм стоят овощи, килограмм фруктов продается по 1,5-3 доллара. Утка по-пекински в супермаркете также есть, и заплатить за нее придется 2,5-3 доллара. Славится Китай и своими рынками, где можно найти продукты дешевле и свежее.

Где в Гуанчжоу можно питаться дешевле?

Если ваш бюджет ограничен, и вопрос, сколько стоит еда в Гуанчжоу в 2017 году не является праздным, рекомендуем посетить одно из заведений среднего класса, где обед или ужин на двоих стоит примерно 15 долларов. На некотором удалении от центра можно пообедать за 2-2,5 доллара, при этом вы можете за 2,2 доллара заказать традиционный китайский завтрак, состоящий из яичницы и пяти пельменей или комплексный обед за 5-6 долларов. За те же деньги вам предложат рис с жареной свининой или знаменитый суп с лапшой «том ям».

Популярным также является питание в заведениях при торговых комплексах и супермаркетах. Так за 2,2-2,3 доллара здесь предлагают 10 мясных шариков, а горбуша с овощами обойдется примерно в 4-4,5 доллара. Говоря о том, сколько стоит питание в Гуанчжоу, не стоит забывать также о ресторанах быстрого питания. Они популярны, как среди местных жителей, так и среди туристов. Быстро перекусить в «Макдональдс», к примеру, вы можете за 5-6 долларов.

Говоря о фаст-фуде, стоит вспомнить также об уличной торговле, где вам предложат местные деликатесы быстрого приготовления. Это может быть рис с начинкой в банановом листе стоимостью от 0,5 доллара, рисовые пирожки за 0,4 доллара, порцию рыбных шариков или жареных макаронов за 1 доллар. 0,3-0,35 доллара стоят блинчики с различной начинкой, и это только малая часть того, что вам предложат на улице.

Есть среди туристов отдельная группа людей, привыкших готовить самостоятельно. Для этого надо купить продукты в супермаркете или на рынках Гуанчжоу, благо с этим здесь проблем нет никаких. Если вы любите торговаться, то дешевле и вкусней продукты будут на рынке, но чаще всего туристы посещают супермаркеты, где есть много интересного. Вы можете купить здесь, в частности, овощи, стоимость которых начинается с 0,5 доллара, не менее 1 доллара стоят фрукты. В Китае особым уважением пользуется курица, а стоимость ее лежит в пределах 2,5-5 долларов за килограмм (в зависимости от качества). Алкоголь в Гуанчжоу, как и в целом по Китаю, стоит недорого – пиво можно купить дешевле 1 доллара, местное вино стоит 3 доллара, а более престижное вино может стоить 15 долларов и более.

Сколько стоит готовая еда в супермаркете в Гуанчжоу

• Сосиска в тесте 44RUB = 5 CNY
• Азиатские печенья 89RUB = 10 CNY за 100гр.
• Ножка куриная 50RUB = 5.60 CNY за шт.
• Блюда из макарон 70RUB = 7.90 CNY за порцию
• Суши, набор 415RUB = 46.80 CNY
• Мясо на шашлычке от 13RUB = 1.50 CNY
• Рис с овощами 40RUB = 4.50 CNY за порцию
• Пельмени 149RUB = 16.80 CNY за 500гр.
• Блинчик жареный с яйцом и овощами 31RUB = 3.50 CNY за шт.
• Лазанья 27RUB = 3 CNY за порцию
• Наборы из риса, мяса и овощей 140RUB = 15.80 CNY
• Рис + овощи маленькая упаковка 27RUB = 3.00 CNY

Сколько стоит еда в Шанхае?

Не все знают, что первым по численности населения городом мира и Китая, соответственно, является Шанхай – важнейший культурный и финансовый центр Поднебесной. Туристы, которых здесь огромное множество, не могут объяснить, почему их так тянет в этот город, не имеющий пляжей и модных курортов. Скорее всего, в Шанхае удачно перекликаются история и современность, поэтому сюда приезжают одновременно для того чтобы посмотреть на исторические и архитектурные памятники древнего Китая и познакомиться с новейшими достижениями науки и техники.

Какой бы ни была причина вашего приезда в этот город, цены в Шанхае на еду в 2017 году интересуют всех. Есть среди гостей города, конечно, те, кто не привык считать деньги. Они снимают фешенебельные отели, и вопрос стоимости питания перед ними не стоит. Для таких гостей Шанхая всегда открыты рестораны, причем вы можете себе выбрать кухню на любой вкус. В городе работают китайские рестораны, заведения, предлагающие индийскую, японскую, малазийскую и европейскую кухню. Средний чек в ресторане стоит 50 долларов, хотя часто богатые платят гораздо большие суммы, при этом основная масса туристов обходят такие заведения стороной, предпочитая более дешевые варианты питания.

Шанхай: питаемся экономно

Сэкономить на еде старается любой турист (если не брать исключений), а в Шанхае вы можете не только «шикануть», но и скромно поесть в одном из многочисленных заведений. Говоря о том, сколько стоит еда в Шанхае в 2017 году, в первую очередь хочется затронуть тему уличной торговли. Китайцы очень любят уличные и «придорожные» заведения и лотки, где можно недорого перекусить, любят такие заведения и бюджетные туристы. Не стоит говорить об уровне санитарии, но сытно перекусить здесь вы можете за доллар-полтора. Чего только стоят местные пельменные, где за 1 доллар вам подадут целых две тарелки с пельменями и специями, которые предлагаются бесплатно.

Одними пельменями, перефразируя известную поговорку, сыт не будешь, поэтому туристы должны знать, сколько стоит еда в кафе и небольших ресторанчиках. Средний счет в них составляет 4-5 долларов с человека, примерно столько же стоит в Шанхае обед в ресторанах быстрого питания, а они, на удивление, пользуются в Китае популярностью, и особенно у подрастающего поколения. Что касается экзотики в виде уличных торговцев, то здесь вы можете насытиться быстро, недорого и разнообразно. Здесь вам могут всего за полдоллара подать рис с начинкой, завернутый в банановый лист, мясо, рыбу, овощи, пирожки и блинчики, приготовленные простым способом. Стоимость таких блюд колеблется в пределах 0,3-1,5 доллара, при этом надо быть готовым к тому, что это будет остро, так как китайцы перец уважают.

Многие туристы, особенно те, кто привык отдыхать семьей, предпочитают готовить самостоятельно. Для них цены на еду в Шанхае – это ценники в супермаркете и расценки на местных рынках. Что касается рынков, то это интересно, как минимум, к тому же здесь продаются свежие продукты, но в супермаркете выбор больше, а цены ниже, чем в кафе. Купить бутылку пива здесь можно за 0,7-1 доллар, бутылка дешевого вина стоит 3 доллара, килограмм курицы для организации семейного ужина обойдется в 2,5-3 доллара, а если вы захотите порадовать родных морепродуктами, то их стоимость сопоставима с российскими ценами. И наконец, если вы хотите отведать утку по-пекински, о чем будет приятно рассказывать на родине, то ее можно отведать не только в ресторане, но и купить в супермаркете, где килограмм «знаменитости» стоит порядка 5-6 долларов за килограмм.

Цены на еду на Хайнане

На острове можно попробовать не только китайскую, но и японскую, европейскую, американскую, индийскую и даже русскую кухню. Тем не менее мы акцентируем внимание именно на местной кухне. Ее главными отличиями выступают острота и любовь китайцев оставлять блюда слегка сырыми. Если вы любитель более сильной прожарки и менее острых вкусов, предупредите об этом официанта.

По отзывам туристов, в большинстве кафе и ресторанов языковых проблем с персоналом возникнуть не должно, поскольку официанты, как правило, немного знают русский. Кроме того, большинство заведений предлагает русскоязычное меню.

Говоря о ценах на еду на острове Хайнань в 2017 году, следует отметить, что здесь, как и везде в Китае, есть как дорогие заведения, так и бюджетные. Хотите сэкономить – ищите кафе для местных. Также стоит избегать ресторанов русской кухни, там не очень вкусно и дорого.

На Хайнане есть возможность отведать как сугубо китайские блюда (например, утка по-пекински), так и кулинарные произведения, относящиеся исключительно к данному острову, среди которых мясо дуншанского козла или крабы хэлэ под чесночным соусом.

Особое место занимают морепродукты. Рестораны, которые на них специализируются, выставляют на входе аквариумы, где плавает предлагаемый ассортимент. В таких заведениях блюда продаются на развес вне зависимости от способа их приготовления. Стоимость 0,5 кг заказанного блюда, как правило, указывается на аквариуме.

Курс валют: 1 CNY ≈ 8,9 руб.; 1 USD ≈ 6,6 CNY.

Цены в кафе на Хайнане:

• завтрак – 10¥;
• обед – 20¥;
• ужин – 50¥.

Цены в ресторанах на Хайнане:

• завтрак – 25¥;
• обед – 55¥;
• ужин – 75¥.

Цены на напитки:

• вода (0,33 л) – 1,5¥;
• кола/пепси (0,33 л) – 5,5¥;
• классический капучино – 26¥;
• местное пиво (0,5 л) – 10¥;
• импортное пиво (0,33 л) – 25¥.

Цены на продукты в магазинах Хайнаня в 2017 году:

• рис (1 кг) – 7¥;
• булка белого хлеба (500 гр) – 7,75¥;
• яйца (12 шт) – 11,52¥;
• молоко (1 л) – 15¥;
• куриные грудки (1 кг) – 18¥;
• лук (1 кг) – 3,4¥;
• помидоры (1 кг) – 5¥;
• картофель (1 кг) – 5¥;

Фрукты, овощи, чай и специи дешевле всего покупать на рынках Хайнаня – там цены на еду ниже. Рынки острова славятся широким ассортиментом и наличием аутентичных товаров, которых не встретишь в супермаркетах. Судя по отзывам, особой популярностью у местных жителей и туристов пользуются фруктовый рынок «Хунган» и самый крупный сельскохозяйственный рынок в Санье «Первый рынок».

Мы привели стоимость некоторых фруктов на местных рынках, указав цену за 1 кг:

• папайя – 4¥;
• ананасы – 4,80¥;
• манго – 10¥;
• питахайя – 10¥;
• дыня – 11¥;
• бананы – 11,20¥;
• яблоки – 14¥.

В отзывах туристы дают ряд полезных советов относительно местных рынков и цен на еду на Хайнане:

1. Цена на весовые продукты указываются за 0,5 кг, а не за 1 кг, как мы привыкли.
2. Не берите с собой большие и яркие сумки, поскольку они приманивают грабителей.
3. Перед тем как купить товар, не поленитесь пройти по рядам и узнать цену на этот товар у других продавцов. Если разница составляет 1-2¥ – можете смело брать, если нет – пытаются обмануть.
4. Разумный торг на местных рынках вполне уместен.
5. Внимательно следите, чтобы вас не обсчитали.

Похожие статьи

lifxil.ru

Топ-7 продуктов, которых НЕТ в Китае | ChinaLogist.ru

Многие считают, что в Китае уже есть всё, и российский поставщик не может предложить ничего нового китайскому клиенту. Эта истина не далека от правды, однако есть в России определенная категория товаров, значительно превосходящая по качеству и ассортименту продукцию, производимую в Китае - это здоровые натуральные (органические) продукты питания.

На портале Chinalogist уже неоднократно поднималась тема продовольственная проблема в Китае. Из-за высокой плотности населения перед Поднебесной испокон веков остро стояла проблема пропитания. Как максимально эффективно использовать имеющиеся природные ресурсы? Как поднять производительность сельского хозяйства? Можно ли с одного поля в сезон собрать не один, а два, три, четыре урожая? Как выяснилось, все возможно. Вкупе с применением огромного количества неэкологичных удобрений, химикатов против сорняков, усиливающимся загрязнением почв и вод получается ядерная для здоровья человека смесь.

Как говорил один мой приятель-китаец: «Все мои знакомые – дураки, а я умный. Они питаются дешевыми продуктами местного производства, а потом тратятся на лечение. Я же покупаю дорогие импортные продукты, зато здоров как бык!»

Тема натуральных импортных продуктов всё более актуальна сегодня в Китае. В крупных городах можно встретить супермаркеты, в которых от 50% до 100% продуктов импортные. Стоимость таких товаров выше в 3 более раз, чем на местные аналоги, однако спрос на них только растет!

  

Товары в таких магазинах преимущественно европейского производства. В лидерах также: США, Австралия, Новая Зеландия, Южная Корея. Российские товары пока мало представлены массовому потребителю, в связи с чем мне пришла в голову мысль составить список отечественных продуктов, на которые в Китае наблюдается дефицит.

Молоко

Пожалуй, один из самых желаемых и малодоступных в Китае напитков – деревенское молочко. Традиционно в Китае не разводят коров, разве что на самом Севере в регионе Внутренняя Монголия, поэтому известный всем китайцам по вкусу и доступный во всех магазинах напиток – соевое молоко. Однако с ростом достатка в Китае начался целый культ употребления коровьего молока. Матери, родившие единственное чадо, стараются раздобыть сухие молочные смеси. Не отстают и взрослые. В связи с этим в СМИ появляется все больше новостей о «молочных скандалах» в КНР: многочисленны истории об отравлении детей из-за добавления в молоко меламина (для повышения содержания белка). Ходят также истории о чудодейственных свойствах женского грудного молока, которым торгуют в ресторанах Пекина.

Так что на этом рынке российские производители вполне смогли бы предложить молоко в разном виде (пастеризованное, сухое молоко, сгущенное с сахаром), а также еще более редкие в Китае продукты из коровьего молока (йогурт, сметана, творог, сливочное масло, мороженое).

   

Колбаса

Казалось бы, Китай – мировой производитель свинины, почему там нет столь любимой россиянами колбасы? На самом деле, колбасные продукты производятся в Китае, правда, вся колбаса больше похожа на нашу ветчину (сырокопченую и копченую колбаску вы не найдете). Вторая проблема – мяса в этой колбасе еще меньше чем в нашей «Докторской», и очень много сои. «Нормальную», в нашем понимании, колбасу сейчас можно купить в Китае разве что в крупных сетях наподобие Metro.

Сыр

Как и другие молочные продукты, сыр в Китае в дефиците. В обычных магазинах вы найдете разве что упаковку плавленого сыра марки Hohland, да и то за баснословные деньги. Тем более, таких вкусностей, как творожный, или копченый сыр, днем с огнем не сыскать. Поэтому все сырные продукты относятся к деликатесам, а ресторанные блюда с добавлением натурального сыра будут в средней и дорогой ценовой категории.

Майонез

Всенародно любимый в России продукт, удачно дополняющий любой стол! В Китае также любят майонез, только по вкусу и составу он сильно отличается от оригинального "советского" рецепта. Вся проблема в том, что китайский - густой и сладкий, да и называется «заправка для салата». Майонеза как такового в Китае практически нет, поэтому вполне возможно, что наш «Провансаль» пришелся бы им по вкусу.

Крупы

В Китае преимущественно выращиваются и потребляются три сельскохозяйственные культуры: рис, соя и кукуруза. Между тем, импорт зерновых в Китай с каждым годом всё растет. Помимо традиционных культур, привозятся малознакомые китайскому потребителю. Российский производитель мог бы предложить Китаю такие новые крупы, как гречневая (в небольшом количестве выращивается на Севере Китая), овсяная, пшеная, перловая и другие.

Горчица

Из необычных продуктов, которые практически не употребляются в Китае, можно вспомнить еще горчицу. Этот факт очень интересен, так как Китай считается родиной данного растения! Сейчас эту традицию уже практически забыли, в Китае употребляются разве что стебли горчицы (сушеные, соленые). А вообще, в Китае очень любят острые соусы и приправы, поэтому горчичный порошок смог бы найти своё место в китайской кухне!

  

Мёд

Ну, и последний продукт, про который мне бы хотелось рассказать в данной статье, это пчелиный мёд. Удивительные его свойства, думаю, даже не стоит напоминать. Именно поэтому сейчас он начал появляться на китайском рынке. Между тем, качество китайского меда оставляет желать лучшего: отсутствует специфический запах, быстро засахаривается, а при добавлении в горячую воду даже приобретает фиолетовый цвет. Так что натуральный (горный, дикий, пасечный) российский мёд может оказаться в лидерах по качеству, да и продаваться по цене дешевле европейского.

Вообще, в Китай можно поставлять многие продукты, даже относительно экзотичные. Главное - это:

1) Правильный мониторинг рынка

2) Правильная рекламная компания

К основному правилу, в первую очередь, относятся региональные особенности в Китае. В разных районах к одним и тем же продуктам относятся по-разному. К примеру, на юге никогда не станут употреблять кисломолочные или сырые/полусырые продукты. Это связано с теплым климатом и традиционно высокой заболеваемостью кишечными и другими болезнями. Поэтому поставка одного и того же продукта по всему Китаю может оказаться неверной стратегией. Лучше сначала выбрать отдельный регион, найти там дилеров и постепенно осваивать Поднебесную.

Принципы второго тезиса весьма просты. Необходимо показать, что данный продукт очень (!) полезен для здоровья. Как уже было сказано выше, китайцы нынче помешаны на вопросах оздоровления, и если они поверят, что продукт питательный и помогает в профилактике целого букета заболеваний, то никаких денег не пожалеют! Также учтите, что в Китае распространено т.н. "подражательство". Если они видят, что «западные люди», звезды музыки и кино употребляют данный продукт, то тут же массово начнут копировать. Кто был в Китае, наверное обращали внимание что в метро 90% людей с «айфонами». И это не потому, что в Китае не продаются другие телефоны, просто они хотят быть как американцы/европейцы: пользоваться той же техникой, одеждой, употреблять те же продукты.

Учитывая эти принципы, у российских производителей есть реальный шанс сделать обширный китайский рынок полем для сбыта своих продуктов.

chinalogist.ru

В Китае средняя цена за булку хлеба составляет $1,71

Средняя стоимость булки пшеничного хлеба в Китае (в выборку вошли города Нанкин, Харбин, Суйфэньхэ, Гонконг и Пекин) составляет 10,8 юаня (525 тенге), а основным продуктом потребительской корзины является рис.

Как известно, чашка риса выступает для китайца аналогом хлеба. Хлебобулочные изделия в Китае в основном сладкие, их делают из рисовой и кукурузной муки. Пшеничная мука преимущественно используется для изготовления макаронных изделий и лапши.

Стоимость одного пакета булочек «Маньтоу» (булки из рисовой муки) - 6 штук общим весом 500 грамм - в торгово-розничной сети «Цзинкэлун» (так называемый «Народный») составляет 5,9 юаней (284 тенге). Стоимость 5 кг муки китайского производства, в зависимости от сорта, варьируется в пределах 29,6-64 юаней (1426-3084 тенге). Простая китайская тонкая лапша в заводской упаковке весом 500 грамм стоит 5-10,8 юаней (241-520 тенге). Употребляемая многими лапша быстрого приготовления с суповой заправкой - около 6 юаней (289 тенге).

Иностранцы покупают, привычный для них хлеб, в сети специализированных магазинов импортной продукции. В ассортименте представлены французские багеты, круассаны, черный бородинский хлеб, арабский лаваш, обычный белый хлеб, нарезанный на дольки и др. Но их цена очень высокая.

Построят ли в Жезказгане ТЭЦ-2?

К примеру, в сети магазинов «Юра» (в русском районе «Ябаолу»), а также «Jenny Lou's» цена на багет весом 250 граммов варьируется в пределах 8-12 юаней (385-578 тенге), арабский лаваш того же веса - 12,8 юаней (617 тенге), 300 грамм нарезанного белого хлеба (пористый) - 7,8 юаней (375 тенге), немецкого брецеля - 6 юаней (289 тенге) за штуку, ржаного хлеба (450 гр.) - 15 юаней (723 тенге), 250 граммов «бородинского» хлеба - 12 юаней (578 тенге).

Стоимость тандырных лепешек, которые можно приобрести в кафе и ресторанах уйгурской и дунганской кухни, в среднем составляет 6 юаней (289,14 тенге).

Для казахстанцев, проживающих в Пекине, хорошим гостинцем из РК считается обыкновенный формовой хлеб, вкуснее которого, для наших соотечественников, пожалуй, нигде нет.

Отметим, что для абсолютного большинства граждан Китая, как и других стран Северо-Восточной и Юго-Восточной Азии, основным продуктом потребительской корзины традиционно являлся не хлеб, а рис, что обусловлено природно-климатическими условиями региона.

Несмотря на отмечаемую в последнее время тенденцию роста потребления пшеницы (только в Китае - 10% в год), доля риса в рационе населения Азиатско-Тихоокеанского региона по-прежнему остается значительной - около 65 кг на человека в год. К примеру, в Казахстане этот показатель составляет лишь 6,7 кг.

Казахстан зальет Центральную Азию бензином

В то же время Китай является крупнейшим в мире производителем пшеницы (120 млн. тонн в год), которая выращивается в основном в восточных провинциях Шаньдун, Хэнань и Хэбэй и потребляется внутри страны. По содержанию клейковины производимые в КНР злаковые культуры намного уступают казахстанским.

Пока, что средняя цена стандартной булки хлеба в Казахстане составляет 65 тенге. Посмотрим, на сколько вырастет цена незаменимого для казахстанцев продукта с нового 2016 года.

Напомним, что решением Госкомиссии РК по вопросам модернизации экономики принято решение отказаться с 1 января 2016 года от регулирования цены на хлеб и перейти к рыночным механизмам ценообразования на хлеб. В целях компенсации повышения цен на продовольственные товары гражданам с доходами ниже черты бедности решено использовать институт адресной социальной помощи.

www.kursiv.kz

в особом почёте сладости / ИА "Амур.инфо"

В Китае резко вырос спрос на российские товары. По данным Благовещенской таможни, за прошлый год из Благовещенска в Хэйхэ предприниматели вывезли более 250 тысяч тонн продовольствия, это в 8 раз больше, чем в 2014 году. В первом квартале темпы роста импорта этой группы товаров увеличились ещё больше.

В магазинах Хэйхэ продаётся много продуктов известных российских брендов. ИА «Амур.инфо» сообщало, что Хэйхэ становится продуктовой Меккой для китайцев со всей страны. Журналист в апреле прогулялся по приграничному городу, заглянул на улицу русских товаров. В магазинах на витринах и в коробках – всё хорошо знакомое: алтайская мука двух известных брендов, соевое масло от амурского производителя, благовещенское молоко. Из-за изменившегося курса валют предприниматели в Хэйхэ зарабатывают на русских товарах, причём, говорят, неплохо.

«Всё привозят и покупают в Благовещенске. Отправляем российские товары в основном в другие города почтой на заказ. Особым спросом пользуются сахар, конфеты, сухое молоко, шоколад, кофе, в основном сладости. С юга Китая туристы в основном ездят в Россию и сами все покупают, а сюда к нам приходят местные жители», – поделился предприниматель из Хэйхэ Ван Сычен.

Подобный бизнес рассчитан отнюдь не на жителей Хэйхэ, он ориентирован на юг Китая и Харбин. Основные покупатели российского мёда, шоколада и муки живут в Шеньяне, Пекине, Шанхае и Гуанчжоу. «Шанхай, Пекин – там больше всего. Шанхай – богатый город, там с деньгами нормально. Люди не думают, сколько стоит, покупают, что нравится. Попробовали – понравилось, будет – ещё купим», – делится Шао Чунфу.

Китайского покупателя с русским товаром надо знакомить. Накануне предприниматель Шао Чунфу готовился к ярмарке в Шанхае, закупал товар. Брал шоколадные конфеты, вафли, мёд, муку, сок.

То, что ассортимент заречных товаров на китайских прилавках растёт, отмечают и россияне. Игорь Путилов, блогер Амур.инфо, живущий в Китае, пишет, что неплохо было бы и русским открыть в Китае магазины, торговые центры с нашими товарами, так, как это делают китайцы в Благовещенске. Но сделать этого, по мнению блогера, нам не дадут. О том, что из русского любят китайцы, и о многом другом, он снимает видео и делится с пользователями Сети.

По данным Благовещенской таможни, в 2014 году доля экспорта продовольствия в денежном выражении не достигала 4 %, в 2015-м составила 36 %, а в первом квартале этого года превысила 60 %. Продовольственных товаров и сельхозсырья из Благовещенска вывезли за три месяца почти на 44 миллиона долларов. Спрос растёт в геометрической прогрессии, и, если так дальше пойдёт, возможно, улицы русских товаров появятся не только в Хэйхэ. 

С начала этого года в Приамурье въехало рекордное число туристов из Китая. По данным областного министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства, с января по март Приамурье посетили 7 330 китайских туристов. В прошлом году за тот же период их было около 7 тысяч. При этом число амурчан, желающих посетить Китай продолжает снижаться. Если в прошлом году за первый квартал в КНР отправились 1 050 туристов, то в этом году – 940. При этом отмечают в турфирмах, многие туристы – это жители других регионов страны. Если раньше главной целью поездок был шопинг, то сегодня туристы ездят в Поднебесную в основном отдыхать и лечиться. 

www.amur.info

---

Смотрите также

• 
  Польза кваса из ржаной муки
• 
  Пойдут сии в муку вечную
• 
  Определение кислотности муки по болтушке
• 
  Польза кваса из ржаной муки
• 
  Пойдут сии в муку вечную
• 
  Определение кислотности муки по болтушке
• 
  Выпечка без муки с яблоками
• 
  Гречневая лапша без пшеничной муки
• 
  Кляр без муки для отбивных
• 
  Выпечка без муки с яблоками
• 
  Гречневая лапша без пшеничной муки