В разделе Прочее кулинарное на вопрос Как отмерить 450 грамм муки? заданный автором Игорь Шмаков лучший ответ это Два с половиной стакана с горкой
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как отмерить 450 грамм муки?
Ответ от Rrr[гуру]деточка... ГУГЛ ...это слово такое, запомни!ссылка
Ответ от Ирина Соколова[гуру]2 стакана, один до верху, а второй не до концаПривет! Вот еще темы с нужными ответами:
woprosi.ru
Опытная хозяйка крайне редко использует кухонные весы и мерные стаканы при приготовлении пищи, так как все делает на глаз. Все же, определенные блюда, такие как, десерты и выпечка, требуют обязательного соблюдения пропорций. В данной ситуации можно воспользоваться обычной ложкой и стаканом. В те времена, когда современной техники не было, мамы и бабушки пользовались именно таким проверенным методом. Стоит отметить, что выпечка у них получалась невероятно нежной и вкусной. Измерить вес необходимого в домашних условиях просто. Для этого понадобится всего лишь тонкий и граненый стаканы, а также, чайная и столовая ложки. Следует отметить, что при измерении продуктов наполнять посуду необходимо следующим образом: в ложку кладется продукт с небольшой горкой, в стакан – до краев, а в банку – до горлышка. Банка также пригодится на кухне, и поможет при измерении веса продуктов. Какое же количество продуктов помещается в указанные емкости?
Современная техника значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. Если у человека имеются кухонные весы, то все элементарно. Если их нет, то на помощь придет обычный стакан и ложка. Используя их вместо современных гаджетов, можно быстро и просто приготовить вкусные блюда.
Стаканы и ложки у всех хозяек разные, поэтому количество продуктов может немного отличаться от приведенных в таблице ниже. Не стоит переживать, что это может испортить вкус блюда, небольшая погрешность абсолютно никак не повлияет на итоговый результат.
Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться граненым, чайным или пластиковым стаканом. Каждый из них имеет разный объем. Чтобы узнать его, можно налить в стакан воду. В граненом стакане помещается 200 мл воды, а в чайном (тонком) – 250 мл. Естественно, чаще всего, вместо воды при измерении используется какой-нибудь другой продукт. Достаточно часто с помощью стакана отмеряют нужное количество сахарного песка, соли, молока и муки. Также меряют различные крупы: рис, манку, гречку. Нередко хозяйке необходимо отмерить нужное количество кефира или сметаны. Таким образом, с помощью стакана можно мерить различные продукты: сыпучие и жидкие, вязкие и штучные.
Ни для кого не секрет, что вкус блюда в основном зависит от правильного следования весовым пропорциям. Особенно это касается не повседневной пищи, а тех блюд, которые подаются на праздничный стол.
Когда женщины находят очередной замечательный рецепт в свою копилку из интернета, книг или от подружек, они сразу же обращают внимание на список продуктов, их количество и пропорции.
Чаще всего дозировка сыпучих указывается в граммах или же их меряют ложками.
Чайная ложка вмещает в себя 5 мл воды, а столовая – 15 мл. Важно понимать, что речь идет конкретно о воде. Различный вид сыпучих или вязких продуктов будет иметь свой индивидуальный вес.
Далеко не в каждом доме может найтись граненый стакан. Наиболее популярной и распространенной вещью является пластиковый стакан. В чем же их отличие? Пластиковый одноразовый стакан обычно выпускается объемом 200 мл, но сейчас можно встретить и 100 мл, 150 мл, 225 мл. Важно понимать, что такой емкостью пользоваться не совсем удобно, ведь их выпускают в разном объеме. Кроме того, объем не всегда равен целому числу, поэтому придется вести дополнительные расчеты, на что может уйти немало времени.
Точный вес твердой еды зависит от их размеров и вида. В таблице указан примерный вес.
Цукаты | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
Фасоль | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
Чечевица мелкая | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
Горох цельный | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Чечевица крупная | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Грецкий орех молотый | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Изюм | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Вишня | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Клюква | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Смородина | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
Фундук очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Грецкий орех очищенный цельный | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
Арахис очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Клубника | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
Миндаль очищенный | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
Малина | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
К сыпучим следует отнести крупы, сахар, соль, муку и прочие подобные продукты. В таблице указаны такие емкости, как ложка, стакан и банка. Важно внимательно читать рецепт и соблюдать все пропорции, чтобы получить действительно вкусное и правильно приготовленное блюдо.
Соль | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
Булгур | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
Горох лущеный | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
Перловая крупа | |||||||
Рис | |||||||
Кускус | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Пшено | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
Гречка | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
Сахар | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
Крупа манная | 8 | 15 | 25 | ||||
Мука кукурузная | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
Крупа пшеничная | |||||||
Крупа ячневая | |||||||
Мука пшеничная | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
Молоко сухое | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
Хлопья овсяные | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Геркулес | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
Хлопья кукурузные | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Практически каждая жидкость измеряется в миллилитрах и литрах. Это гораздо удобнее, ведь для измерения достаточно знать объем емкости, в которую можно налить жидкость. Если же жидкие продукты измеряются в граммах, их вес является максимально приближенным к объему.
Вода | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Молоко | |||||||
Сливки | |||||||
Ликер | |||||||
Коньяк | |||||||
Уксус | |||||||
Масло топленое | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Жир топленый | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Масло растительное | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
Маргарин топленый | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Для большинства людей наиболее проблематично измерить вес продуктов вязкой консистенции и понять, сколько же их нужно. Часто многие уверены, что вес жидких продуктов и вязкой консистенции практически одинаков. Как же есть на самом деле?
Сгущенка вареная | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Ягодное и фруктовое пюре | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Варенье или джем | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
Мед | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
Сгущенка | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
Томатная паста | |||||||
Сметана | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
Майонез | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Для приготовления пищи обычно пряностей требуется немного, поэтому измерять их количество принято ложкой. Стоит отметить, что вес пряностей зависит от их качества и от помола.
Пищевая сода | 12 | 24 | 45 |
Крахмал | 10 | 20 | 30 |
Сахарная пудра | |||
Лимонная кислота | 8 | 15 | 25 |
Разрыхлитель | |||
Какао | |||
Корица | 7 | 13 | 20 |
Молотый кофе | |||
Мак | 6 | 12 | 18 |
Желатин | 5 | 10 | 15 |
Перец | |||
Панировочные сухари | |||
Горчица | 4 | 8 | 12 |
Растворимый кофе | 3 | 6 | 10 |
Гвоздика |
pure-t.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»