Оладьи на рисовой муке с фруктами. Оладьи на рисовой муке
Рисовые оладьи - рецепт с фото
Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте. Версия рецепта для печати (откроется в новом окне). Основные ингредиенты:
Рис, Кефир, Сахар, Мука
Время приготовления:
от 30 до 60 минут
Порций получится:
6
Сложность приготовления:
2
Вы сварили рис к гарниру, а домочадцы его не пожаловали? Или ребенок отказывается кушать рисую кашу на завтрак? Не беда! Ведь есть выход - приготовить рисовые оладьи. Этот рецепт поможет вам утилизировать старый рис и одновременно порадовать родных замечательным блюдом. Несмотря на то, что рисовые оладьи считаются сладким блюдом, они очень сытные и питательные, поэтому подходят как для завтрака, так и для полдника, и служат самостоятельным блюдом. Если вы соблюдаете диету или просто не хотите стоять около плиты и жарить оладьи, обрадую вас: тесто для рисовых оладий вы можете положить в форму и выпекать около 40 минут в духовке - получится замечательная рисовая запеканка. Я же не ищу легких путей и поэтому поделюсь с вами рецептом именно приготовленных на сковороде рисовых оладий. В качестве вкусовой добавки я использовала изюм, прекрасно сочетающийся с рисом.
Для приготовления рисовых оладий нам потребуется обыкновенный отварной рис, оставшийся с вечера или сваренный специально — неважно. Можно использовать как круглый, так и длиннозерный рис. Также, непринципиально, как сварен рис: на воде или на молоке — подойдет любой!
Если рис вы варили на воде, и он получился суховат, тогда заливаем его кефиром. Ежели вы делаете рисовые оладьи из молочной рисовой каши, этого делать не нужно.
Пока рис пропитывается кефиром, подготовим изюм: зальем его кипятком и оставим на 15-20 минут.
В рисовую кашицу добавляем яйцо, сахар, соль. Перемешиваем.
Теперь добавляем муку. Просеивать необязательно. Мука сделает консистенцию рисовых оладий более мягкой и нежной, жесткий рис почти не будет чувствоваться. Я клала муку на глаз и у меня вышло около 5-6 столовых ложек. Вы же смотрите по консистенции теста — оно должно быть достаточно густое, чтобы рисовые оладьи не растекались по сковороде.
Сольем горячую воду и промоем изюм под холодной проточной водой. Затем обсушим его на полотенце и обваляем в муке, чтобы впиталась лишняя влага и не испортила тесто для рисовых оладий.
Добавляем изюм в тесто. Перемешиваем.
Пора добавить соду и ванилин. Сода сразу начнет процесс гашения при взаимодействии с кефиром, поэтому не оставляйте тесто на долгое время перед жаркой оладий. Если вы не добавляли кефир, значит влейте пару ложек уксуса прямо в тесто, перед добавлением соды. Теперь добавляем пару ложек растительного масла, снова перемешиваем. Тесто для рисовых оладий готово.
Сковороду разогреваем, наливаем немного масла, чтобы оладьи получились румяные, с золотистой корочкой. На блиннице или сковороде с противопригарным покрытием можно печь оладьи и без масла, тогда они будут напоминать американские панкейки.
Обжариваем рисовые оладьи с двух сторон до готовности. По необходимости подливаем растительного масла.
Готовые рисовые оладьи раскладывайте по тарелке, чтобы они успели остыть.
Рисовые оладьи готовы! Подаем к столу горячими, можно кушать и в остывшем виде. Это блюдо отлично сочетается с холодной сметаной или сладким вареньем. Угощайтесь с удовольствием и приятного аппетита!
Повар: irka9938 Рецепт был опубликован: 22 июня 2016. Смотрите также рецепты:
Вы должны войти чтобы комментировать.
yum-yum-yum.ru
Блины, оладьи | Жизнь без глютена
Безглютеновые блины и оладьи, чаще всего приготовленные из рисовой муки. Тем, кто страдает глютеновой энтеропатией, вовсе необязательно отказываться от такого лакомства!
Эти яблочные оладьи, а точнее сказать, драники, — одно из любимых блюд у ребенка на БГБК диете. Готовятся по нашему рецепту они очень просто. Кстати, смотрите еще рецепт оладий с рисовой мукой. Для приготовления яблочных оладий понадобится: 3 крупных или среднего...Читать далее » 28 02 2015 admin 3 комментария 
Блины из кукурузной муки оказались необычайно вкусными. Полтора года я «раскачивалась» на их приготовление — и удивлена и обрадована, как же просто все получилось. Печь решила не на рисовой муке, а на кукурузной, впрочем, с добавлением рисовой. Всем соблюдающим...Читать далее » 27 12 2014 admin Пока нет комментариев 
Оладьи с грушей появились в нашем меню не случайно. Стояла задача максимально сократить употребление сахара — при «посадке» ребенка на безглютеновую диету у нее, предположительно, стремительно развился кандидоз. А учитывая, что оладьи и прочее мучное мы все же...Читать далее » 15 12 2014 admin 1 комментарий 
Вкусные сырники приготовить совсем несложно и довольно-таки быстро — это делает рецепт идеальным кандидатом в блюда для завтрака. И если у вас дома живет любимый нелюбитель творога, именно сырники и пончики – самый простой и вкусный способ накормить нехочуху полезной...Читать далее » 24 04 2014 admin Пока нет комментариев 
Творожные пончики, приготовленные по самому простому рецепту, — обожаемое лакомство практически у всех. Кроме того, это чуть не единственный способ накормить полезным кисломолочным продуктом маленьких нехочух. Творожные пончики по нашему рецепту получаются нежными...Читать далее » 07 11 2013 admin Пока нет комментариев 
Оладьи из рисовой муки вряд ли будут распознаны как «неправильные» теми, кто привык к аналогу на пшеничной муке. Безглютеновые оладушки унаследовали от своих предшественников почти все, но приобрели еще одно интересное качество — более мелкопористую структуру,...Читать далее » 17 09 2013 admin Пока нет комментариев 
Для всех, кто следит за фигурой или по каким-то причинам ограничивает потребление мучных изделий (например, вследствие глютеновой энтеропатии), совсем не обязательно отказываться от сезонных и любимых овощных оладий — и вы легко и быстро приготовите оладьи из кабачков...Читать далее » Оладьи на рисовой муке с фруктами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Шаг 1 Чтобы приготовить оладьи, нужно взять муку рисовую и пшеничную, крахмал, соль, сахар, соду, кефир, яйца, нектарин, масло подсолнечное для жарки.
Шаг 2 Нектарин вымыть, обсушить, нарезать кубиком.
Шаг 3 Муку, соду, крахмал просеять. Добавить соль, сахар. Перемешать.
Шаг 4 Приготовить миксер-квик Tupperware. Вбить в чашу миксера яйца. Влить кефир.
Шаг 5 Добавить сухую смесь.
Шаг 6 Добавить подготовленные фрукты.
Шаг 7 Сверху чаши миксера разместить специальную вставку-шайбу, которая способствует разбиванию комочков и полному смешиванию ингредиентов.
Плотно закрыть чашу миксера крышкой. Взбивать лёгкими взмахами в течение 5 минут.
Шаг 9 Оставить тесто настояться в течение 20 минут.
Шаг 10 На раскаленную с маслом сковороду вылить ложкой тесто. Жарить на тихом огне до подрумянивания боков у оладьев.
Шаг 11 Оладьи перевернуть. Жарить до готовности в течение минуты.
Шаг 12 Готовые оладьи выложить на блюдо. Подавать оладьи можно с вареньем, сметаной к завтраку или на перекус.
webspoon.ru
Простой Рецепт оладий на рисовой муке с фруктами пошагово с фото
Несложный рецепт оладий на рисовой муке с фруктами пошагово с фото.Посуду Tupperware можно использовать не только для приготовления коктейлей. Миксер-квик позволяет быстро смешать ингредиенты для теста. Сегодня приготовим в миксере-квик тесто для оладушек.
Оладьи приготовим на рисовой муке. Для сочности добавим нектарин, нарезанный кусочками. Оладушки можно подать к завтраку с чаем или на перекус. Приятного чаепития!
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 30 мин
- Время приготовления: 15 мин
- Количество порций: 10 порций
- Количество калории: 93 килокалорий
- Повод: Перекус, завтрак
Ингредиенты на 10 порций
- Кефир 250 мл
- Крахмал картофельный 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Мука рисовая 100 г
- Нектарин 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Яйца куриные 2 шт.
Пошагово
- Чтобы приготовить оладьи, нужно взять муку рисовую и пшеничную, крахмал, соль, сахар, соду, кефир, яйца, нектарин, масло подсолнечное для жарки.
- Нектарин вымыть, обсушить, нарезать кубиком.
- Муку, соду, крахмал просеять. Добавить соль, сахар. Перемешать.
- Приготовить миксер - квик Tupperware. Вбить в чашу миксера яйца. Влить кефир.
- Добавить сухую смесь.
- Добавить подготовленные фрукты.
- Сверху чаши миксера разместить специальную вставку - шайбу, которая способствует разбиванию комочков и полному смешиванию ингредиентов.
- Плотно закрыть чашу миксера крышкой. Взбивать лёгкими взмахами в течение 5 минут.
- Оставить тесто настояться в течение 20 минут.
- На раскаленную с маслом сковороду вылить ложкой тесто. Жарить на тихом огне до подрумянивания боков у оладьев.
- Оладьи перевернуть. Жарить до готовности в течение минуты.
- Готовые оладьи выложить на блюдо. Подавать оладьи можно с вареньем, сметаной к завтраку или на перекус.
goormanclub.ru
Рисовые оладьи (безглютеновые) с яблоками без яиц для детей и взрослых
Помимо замечательного вкуса и нежной текстуры, рисовые оладьи с яблоками – замечательное диетическое блюдо для тех, кто имеет непереносимость глютена или сидит на безглютеновой диете. К тому же этот рецепт легко превращается в вегетарианский (а скорее даже веганский), поскольку изначально он не содержит яиц, ну а молоко можно заменить любым растительным. Вы вольны экспериментировать со вкусом оладий в зависимости от ваших предпочтений: добавить в тесто щепотку кардамона или корицы. В любом исполнении – это вкусное лакомство как для взрослых, так и для детей.
Ингредиенты:- 250 г риса (имеется ввиду крупы, не готового; можно взять бурый, так еще полезней)- 2 яблока- 2 столовые ложки сахара- 1 стакан молока (можно заменить любым растительным)- 2/3 стакана рисовой муки- 3 столовые ложки кукурузного крахмала- 1 чайная ложка разрыхлителя- растительное масло для жарки- сахарная пудра для присыпки- специи: кардамон, корица (по вкусу)Способ приготовления:1. Рис отварить и остудить (или если у вас осталась рисовая каша со вчерашнего дня, используйте ее; только в этом случае сахар добавлять не следует, конечно, при условии, что каша сладкая).2. Яблоки натереть на крупной терке.3 . В миске соединить все ингредиенты и перемешать. При необходимости можно добавить еще немного молока. У вас должно получиться довольно плотное и липкое тесто. Сформировать оладьи и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. При желании присыпать сахарной пудрой.
// ]]>
- Если Вам понравилась статья, поделитесь ею - будем признательны :-) Кнопки остальных соцсетей расположены в начале каждой статьи
- Google +1
Еще больше интересных статей
femiana.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»