Очень шоколадный манник без муки в мультиварке. Манник без муки в мультиварке

Манник в мультиварке без муки / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Манник в мультиварке без муки получается довольно вкусным и пышным. На самом деле вместо последнего компонента здесь служит разрыхлитель для теста и манная крупа. Масса получается вязкой и хорошо держит форму после приготовления. Главное, как можно дольше выдержать манку в сметане, и тогда все получится. Такой вариант выпечки отлично будет смотреться на десертном столе, когда пришли гости. Особенно это удобно, когда под рукой есть такая помощница, как мультиварка!

Ингредиенты для приготовления манника в мультиварке без муки:

1. Крупа манная 1 стакан
2. Сметана или кефир 1 стакан
3. Сахар 3/4 стакана
4. Яйца куриные 3 штуки
5. Ванилин на кончике ножа
6. Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
7. Масло сливочное 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мультиварка, стакан, кухонный нож, чайная ложка, столовая ложка, деревянная лопатка, плоское блюдо для подачи, средняя миска – 2 штуки, миксер, лоток для варки на пару

Приготовление манника в мультиварке без муки:

Шаг 1: подготавливаем манную крупу.

Манную крупу высыпаем в среднюю миску и сразу же заливам ее сметаной или кефиром. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Теперь оставляем емкость в стороне на 1 час, чтобы манка могла разбухнуть и впитать в себя всю сметану.

Шаг 2: готовим яично-сахарную смесь.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в другую чистую среднюю миску. Сюда же высыпаем сахар и ванилин на кончике ножа. Воспользовавшись миксером, взбиваем все на средней скорости до тех пор, пока у нас не получится однородная пышная масса.

Шаг 3: готовим манник в мультиварке без муки.

Когда манка хорошо разбухнет, добавляем сюда яично-сахарную смесь и тщательно все перемешиваем с помощью столовой ложки. Далее высыпаем в емкость разрыхлитель и еще раз все тщательно взбиваем подручным инвентарем.Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Теперь выливаем сюда тесто и разравниваем его поверхность с помощью деревянной лопатки, чтобы манник получился красивым. Плотно закрываем крышку электроприбора, включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время на 65 минут. По истечении отведенного времени прозвучит сигнал. Важно: не спешим открывать крышку мультиварки, а даем постоять маннику еще 10 минут. В конце достаем пирог, воспользовавшись лотком для варки на пару, и отставляем в сторону. Пусть выпечка станет теплой.

Шаг 4: подаем манник в мультиварке без муки.

Теплый манник выкладываем на специальную большую плоскую тарелку и с помощью ножа нарезаем порционными кусочками. Подаем такой вкусный и ароматный пирог к десертному столу вместе с чаем или кофе. По желанию гостям можно предложить полить выпечку сметанкой, вареньем и другими сладкими соусами, например, сгущенным молоком или топингом.Приятного всем аппетита!

Советы к рецепту:

– для приготовления теста можно использовать вместо сметаны кефир, но с первым компонентом блюдо получается намного нежнее и сочнее. Также в любом из вариантов рекомендую брать молочку с небольшим процентом жирности – 10–15% будет достаточно;

– в тесто можно добавить изюм, курагу, чернослив или цукаты. Тогда манник получается еще вкуснее;

– важно: чем дольше разбухает манная крупа в сметане, тем вкуснее и нежнее получается пирог. Я обычно выдерживаю время больше двух часов, тогда манник просто тает во рту.

www.tvcook.ru

Манник на кефире в мультиварке

Содержание материала:

Сладкая выпечка, которая готовилась на Руси ещё в XIII веке, в настоящее время получается без лишних затрат времени. Перед тем, как приготовить манник в мультиварке на кефире, стоит познакомиться с нюансами выполнения разных рецептов и выбрать тот, который придётся по душе и вкусу.

Классический рецепт манника на кефире в мультиварке

Чтобы приготовить манник на кефире, который знаком многим ещё с детства, надо потратить минимум времени и средств:

• манная крупа – 200 г;
• кефир – 280 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 240 г;
• мука – 160 г;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванилин – по вкусу.

Процесс создания состоит в следующем:

1. Крупа заливается кисломолочным продуктом и выдерживается ½ часа до набухания.
2. В глубокой посуде яйца взбиваются с сахаром до стойкой пены.
3. Масло растапливается и вливается в яичную массу, куда выкладывается и манка с кефиром.
4. После смешивания в массу добавляются просеянная мука и разрыхлитель.
5. Тесто перемешивается до однородной структуры, после чего выливается в подготовленную при помощи масла чашу.
6. Техника устанавливается на программу «Выпечка» со временем выпекания 1 час 10 минут.
7. После звукового оповещения крышка открывается и остаётся в таком виде на ¼ часа.

С вишней

 

Благодаря ягодам вишни воздушный пирог на основе манки приобретает неординарный вкус с кислинкой и оригинально выглядит. Приготовить десерт можно из аналогичного продуктового набора, указанного в базовом рецепте, с дополнением из 250 г ягод вишен без косточек. Шаги по приготовлению выполняются в той же последовательности, кроме небольшого дополнения: обваленные в муке ягоды добавляются в тесто на финальном этапе – перед выкладкой массы в чашу мультиварки.

Без добавления муки в мультиварке

Манник без муки готовится практически из тех же продуктов, исключая муку, масло и яйцо, и по аналогичному алгоритму, что и в базовом рецепте. Однако для лучшего результата стоит выдерживать залитую кефиром манную крупу на протяжении часа.

Пошаговый рецепт без яиц

Если у человека аллергия на яичный продукт, не стоит отчаиваться. Пышный и нежный манник можно очень просто приготовить без их использования.

Для этого достаточно подготовить перечисленные ниже составляющие:

• манная крупа – 300 г;
• кефир – 400 мл;
• сахар – 230 г;
• мука – 160 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сода – 3 г;
• соль – щепотка;
• ванилин, корица – по вкусу.

Готовится кулинарное изделие следующим образом:

1. Манка смешивается с солью, сахаром, растопленным маслом и кефиром.
2. Через 40 минут, за которые манка должна увеличиться минимум в два раза, в массу добавляются сода, просеянная мука и приправа.
3. Тесто перемешивается до однородности, чтобы пирог получился без комочков, и выкладывается в чашу.
4. Выпекание осуществляется в режиме «Выпечка» в течение ⅔ часа.
5. После звукового оповещения о готовности пирогу даётся немного времени остыть, а затем он при помощи ёмкости для приготовления на пару вынимается из чаши мультиварки.

Творожный манник на кефире

Сытная выпечка, богатая питательными элементами благодаря содержанию творога, отлично подойдёт детям, которые не испытывают любви к творожным продуктам в чистом виде.

Для создания пирога потребуются:

• манная крупа – 300 г;
• кефир – 100 мл;
• сахар – 230 г;
• масло сливочное – 70 г;
• яйца – 2 шт.;
• творог – 150 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Для создания нежной выпечки:

1. Желтки и белки разделяются в разные ёмкости.
2. В посуду с желтками добавляется сахар, и содержимое взбивается до вязкой консистенции при помощи миксера или блендера.
3. Затем в желтковую массу добавляются перетёртый через крупное сито творог, кефир, разрыхлитель, размягчённое масло и манка.
4. Когда масса хорошо перемешается, она оставляется на непродолжительное время в покое.
5. Белки в другой ёмкости взбиваются до стойкой пены и постепенно вмешиваются в тесто.
6. Готовое тесто перемещается в чашу мультиварки, которая заранее смазывается сливочным маслом.
7. Десерт выпекается на программе «Выпечка» в течение 1 часа.
8. После готовности пирог остаётся в мультиварке до полного остывания.

С яблоками

Манник на кефире с яблоками представляет собой аппетитное блюдо, которое не только экономичное, простое в исполнение, но ещё и очень питательное.

Чтобы создать воздушный и ароматный пирог понадобятся:

• манная крупа – 210 г;
• кефир – 400 мл;
• сахар – 150 г;
• масло сливочное – 10 г;
• яйца – 4 шт.;
• яблоки – 400 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Чтобы угостить домочадцев либо неожиданно нагрянувших гостей:

1. В глубокую посуду засыпается манная крупа с сахаром и заливается кефиром.
2. После смешения масса настаивается ½ часа.
3. Пока тесто подходит, подготавливаются яблоки: из очищенных от кожуры плодов удаляются сердцевины, после чего они натираются на крупной тёрке.
4. В увеличившуюся манную массу вбиваются яйца, выкладывается яблочная стружка и добавляется разрыхлитель.
5. Когда всё смешано, готовое тесто выкладывается в смазанную маслом чашу и разравнивается деревянной лопаткой.
6. Выпекание проводится в режиме «Выпечка» на протяжении 1 часа до звукового сигнала.

С тыквой

Когда в зимнее время большая тыква разрезается для использования только одной части, поднимается вопрос о том, что делать с оставшемся овощем. Манник с тыквой – хорошее решение, которое понравится как взрослым, так и маленьким членам семьи.

Для воплощения в жизнь подобного рецепта необходимо подготовить следующие ингридиенты:

• манная крупа – 220 г;
• тыква – 300 г;
• кефир – 140 мл;
• сахар – 100 г;
• масло сливочное – 10 г;
• мука – 50 г;
• яйца – 2 шт.;
• сода – 3 г;
• уксус – для гашения;
• масло подсолнечное – 50 мл.

Чтобы побаловать членов семьи витаминным десертом:

1. В глубокой миске смешиваются манная крупа с кефиром и подсолнечным маслом.
2. Тыква отваривается и перемалывается при помощи блендера до консистенции пюре, после чего отправляется к разбухшей манке.
3. В отдельной посуде взбиваются яйца с сахаром.
4. Яичная смесь отправляется к тесту из манки.
5. В конце в тесто вмешивается мука и добавляется сода, гашённая уксусом.
6. Готовая масса выкладывается в чашу и выпекается на режиме «Выпечка» 65 минут.

Воздушный и рассыпчатый манник на кефире с какао

Шоколадный манник с изумительными вкусовыми качествами украсит любой стол.

Чтобы поразить гостей красивой и вкусной выпечкой потребуются:

• манная крупа – 160 г;
• кефир – 200 мл;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 130 г;
• какао – 60 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванильный сахар – 10 г.

При выполнении рецепта шоколадного пирога на основе манки:

1. Манка заливается кефиром и настаивается.
2. В отдельной посуде взбиваются желтки, сахарный песок и ванильный сахар.
3. Затем разбухшая манка смешивается с какао, разрыхлителем желтковой массой, в которую постепенно вводятся белки.
4. Если тесто слишком жидкое, в него добавляется просеянная мука до консистенции густой сметаны.
5. Выпекается манник на режиме «Выпечка» на протяжении 60-70 минут.

Таким образом, на основе манной крупы можно создать нежный, воздушный пирог, который понравится всем домочадцам и гостям. А при помощи мультиварки процесс создания сладкой выпечки становится практически не заметен.

attuale.ru

Манник на кефире в мультиварке

Жидкую манную кашу любят не все, а вот пирог на основе этой крупы понравится многим. Ароматный, вкусный, с красивой корочкой манник станет прекрасным украшением любого стола, а чтобы не тратить на готовку много времени можно воспользоваться мультиваркой.

Как приготовить манник в мультиварке

Приготовление манника на кефире в мультиварке – процесс не сложный. Важно лишь понять, как правильно сочетать между собой основные ингредиенты блюда:

• Манную крупу перед замесом теста важно залить кефиром и дождаться полного ее разбухания.
• Кефир при желании можно заменить простоквашей, ряженкой, молоком или другими кисломолочными продуктами.
• Яйца в рецепт можно не добавлять вовсе, но с ними выпечка получится более ароматной и румяной. Если яйца мелкие, возьмите на 1-2 штучки больше, чем указано в рецепте. Разбивать яйца обязательно нужно в чистую сухую миску.
• Сахар – обязательный ингредиент блюда. Ведь готовится не обычный пирог, а сладкий десерт.
• Сухофрукты, орехи, мак перед закладкой в тесто нужно запаривать кипятком.
• При желании к маннику можно добавить джем или варенье.

Рецепты

Если вы только начинаете постигать основы кулинарии и раньше никогда не сталкивались с выпечкой, тогда за основу лучше взять базовый рецепт манника в мультиварке на кефире. В дальнейшем, когда поднаберетесь практики, его можно усовершенствовать, например, добавить к продуктам сушеные яблоки, изюм, мак или чернослив. Почему нужно начинать осваивать выпечку с манника? Все просто – этот пирог никогда не пригорает и получается в меру рыхлым.

Классический­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: на 6-8 человек.
• Калорийность блюда: 221 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Чтобы приготовить классический манник на кефире в мультиварке, воспользуйтесь функцией «Выпечка», «Запекание» или «Мультиповар». Если же таких режимов на вашей кухонной машине нет, можно попробовать заменить их функциями «Суп» и «Каша». Только учтите, что комбинировать эти программы нужно с подогревом. Если видите, что пирог начал пригорать, но еще не пропекся, переведите устройство в режим ожидания.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• масло – ½ пачки;
• манная крупа – 1 ст.;
• сахарный песок – 150 г;
• мука – 2/3 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 10 г.

Способ приготовления:

1. Манку нужно насыпать в емкость с кефиром и дать крупе набухнуть.
2. С помощью венчика тщательно перемешайте­ массу, добавив к ней яйца с сахаром.
3. На минимальной мощности СВЧ печи растопить масло и влить к тесту.
4. За несколько приемов ввести муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином.
5. Перелить жидкое тесто на дно чаши мультиварки.
6. Закрыть крышку устройства и выбрать на дисплее режим «Выпечка», установив регулятор времени на 45 минут.

Творожный­

• Время приготовления: час.
• Количество порций: для 10 человек.
• Калорийность блюда: 186,3 ккал.
• Предназначение: выпечка.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Манник с творогом – прекрасный вариант для детского завтрака: вкусно, сытно, но главное очень полезно. По вкусу манник из творога очень похож на обычную запеканку, но немного плотнее по своей структуре. Подавать такой десерт лучше с кисло-сладким джемом, сгущенкой, взбитыми сливками или присыпав сверху сахарной пудрой.­

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• сухая манка – 1 ст.;
• кефир нежирный – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахарный песок – 150 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вылейте кефир в манку, отставьте на полчаса.
2. Соедините сахар с яйцами, творогом и ванилином.
3. Разрыхлитель перемешайте с мукой и добавьте к яичной смеси. Добавьте туда же манку.
4. Смажьте дно и стенки чаши сливочным маслом, присыпьте сухой манной крупой.
5. Переложите тесто на дно формы, закройте крышку и поставьте программу «Выпечка» на 45 минут.
6. Если за это время творожный пирог с манкой в мультиварке не испечется, добавьте на таймере еще 15 минут.

С яблоками­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: для 6-7 человек.
• Калорийность блюда: 230,5 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Витаминные десерты всегда лучше обычной сладкой выпечки. К таким блюдам относится и манник с яблоками. Если хотите получить нежное по консистенции тесто, тогда яблоки можно предварительно запечь и перетереть в блендере на пюре. Порезанные на кусочки фрукты не дадут тесту так подняться, зато пропитают пирог своим соком. Для этого блюда лучше выбрать кислые или кисло-сладкие яблоки.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• манка – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яблоки – 3-4 шт.;
• лимонный сок - 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• ванильный сахар – 15 г.

Способ приготовления:

1. Всыпаем в кефир манную крупу, размешиваем и оставляем в миске.
2. Венчиком взбиваем сахар, яйца и ванилин.
3. Переливаем яичную массу к манке, гасим соду уксусом, добавляем к тесту и перемешиваем.
4. За несколько этапов вводим муку, перемешивая чтобы не было комочков.
5. Очищаем от плодоножки и сердцевинки яблоки, режем плоды мелкими кубиками.
6. Добавляем фрукты в тесто, перемешиваем.
7. Смазываем маслом дно и стенки мультиварки, включаем режим «Выпечка».
8. Готовим манный пирог с яблоками 1 час.

Без муки

• Время приготовления: 2 часа 30 минут.
• Количество порций: для 8 человек.
• Калорийность блюда: 198,3 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Классический манник можно приготовить и без добавления муки. Пирог от этого не пострадает, ведь пышности ему добавит сама манная крупа и разрыхлитель для теста. Главное – это как можно дольше продержать манку в кефире, чтобы она полностью разбухла, тогда все получится.­

Ингредиенты:

• сухая манка – 1 ст.;
• нежирный кефир – 1 ст.;
• сахарный песок – ¾ ст.;
• яйца – 3 шт.;
• ванилин – щепотка;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Манку заливаем кефиром, смесь перемешиваем и оставляем до тех, пока манка полностью не напитается кефиром.
2. К яйцам добавим сахар и ванилин. Взбиваем смесь до пышной пенки и добавим массу к разбухшей манке.
3. Смазываем дно и стенки формы, присыпаем сухой манной крупой или панировочной крошкой.
4. Переливаем в мультиварку тесто, закрываем крышку, устанавливаем на дисплее режим «Выпечка».
5. Готовим манник на кефире без муки в мультиварке около часа, при желании, перевернув пирог на другую сторону через 30 минут.

Пышный

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: на 6 порций.
• Калорийность блюда: 206,9 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Пышный манник с содой тем хорош, что его можно разрезать на несколько равных слоев и смазать кремом из взбитых сливок или сметаны. Кроме того, в качестве украшения для такого чудо-пирога прекрасно подойдут свежие ягоды или фрукты. С такими добавками простой десерт станет настоящим кулинарным изыском, который понравиться как взрослым, так и детям.­

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• масло – 150 г;
• сода – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Взбиваем миксером на средней скорости сахарный песок с яйцами до пышной массы.
2. Муку пропускаем через сито 2-3 раза, перемешиваем с разрыхлителем и содой.
3. Добавляем к набухшей манке растопленное масло, вводим яйца.
4. За несколько приемов добавляем к тесту муку.
5. Смазываем дно и бока чаши остатками масла, присыпаем панировочными сухарями.
6. Переливаем тесто, устанавливаем режим «Выпечка».
7. Готовиться пышный манник в мультиварке должен не меньше 1 часа.

С изюмом­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: для 8 человек.
• Калорийность блюда: 269 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Манник на кефире в мультиварке с изюмом – еще один вариант вкусного завтрака. Испортить это блюдо практически невозможно, разве что положить в тесто не запаренный изюм. Этот сухофрукт лучше приготовить заранее, чтобы сушеные ягоды винограда успели принять былую форму до выпекания. Для разнообразия изюм можно перемешать с маком или другими сухофруктами, в любом случае выйдет необычно вкусно.

Ингредиенты:

• кефир – 1 и ½ ст.;
• манная крупа – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар -1 и ½ ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• маргарин – 100 г;
• изюм – ½ ст.

Способ приготовления:

1. Промойте под краном и залейте кипятком изюм.
2. Манную крупу залейте кефиром и оставьте распухать.
3. Растопленный маргарин соедините с разбухшей манной крупой.
4. Взбейте миксером яйца с сахаром и ванилином.
5. Смешайте яичную смесь с манкой, мукой и разрыхлителем до однородности.
6. Слейте воду с изюма, вмешайте сухофрукт с тестом.
7. Смажьте дно мультиварки маргарином, присыпьте манкой, вылейте тесто.
8. Установите на дисплее режим «Запекание», «Мультиповар» или «Выпечка» на 60 минут.

Простой­

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: для 6 человек.
• Калорийность блюда: 211, 5 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Если нет желания и времени долго возиться с очередным десертом, попробуйте приготовить простой манник в мультиварке. Чтобы придать выпечки необычный изысканный привкус, в тесто можно добавить немного кокосовой стружки. Если же вы не любите столь яркий привкус тропических фруктов, вместо крошки используйте какао-порошком, корицей или поджаренными семенами кунжута.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• сахарная пудра – 1/3 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ванилин – щепотка;
• кокосовая крошка – 1/3 ст.;
• разрыхлитель – 11 г.

Способ приготовления:

1. Манку заливаем стаканом теплого кефира для разбухания.
2. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром.
3. Яйца взбиваем венчиком, добавляем к ним сахарную пудру и кокосовую стружку.
4. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
5. Перекладываем тесто в смазанную чашу мультиварки, закрываем крышку.
6. Устанавливаем на диспелее режим «Выпечка» и таймер на 45 минут.

Без яиц­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: для 8 человек.
• Калорийность блюда: 226,3 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Аллергия на яйца – еще не повод отказывать себе в любимом лакомстве, так как сделать манник можно и без добавления оных. Чтобы тесто не утратило свой красивый желтоватый оттенок, в него добавляют чайную ложку куркумы, но и это не обязательно. Ароматную, золотистую корочку можно получить, если увеличить время приготовления манника на 10-15 минут и один раз перевернуть пирог в процессе выпекания.

Ингредиенты:

• сахар – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• разрыхлитель – 10 г;
• курага – 40 г;
• мука – 5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Курагу мелко порежем и зальем кипятком. Дадим настояться 15-20 минут, а затем обсушим бумажными салфетками.
2. Параллельно с этим зальем манку кефиром комнатной температуры.
3. Смешаем муку с сахаром, ванилином, разрыхлителем и подготовленными сухофруктами.
4. Добавим к сухим ингредиентам разбухшую манку и подсолнечное масло, перемешаем.
5. Готовим пирог на манке и кефире без яиц на режиме «Выпечка» около 45 минут, но при необходимости добавим еще 10-15 минут для коричневой корочки.

­С тыквой­

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 8 порций.
• Калорийность блюда: 232,3 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Чтобы приготовить тыквенное пюре к рецепту этого манника, можно воспользоваться той же мультиваркой. Заранее очистите и отварите тыкву в небольшом количестве воды, затем остудите и перетрите овощ при помощи блендера или мелкого сита. Для варки на дисплее нужно выбрать режим «Выпечка» или «Мультиповар», а таймер лучше устанавливать на 15 минут или четверть часа.

Ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• тыква – 300 г;
• яйцо – 2 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• сода – ½ ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• корица – щепотка;
• растительное масло – 50 мл.;
• маргарин – 50 г;
• мука – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Заливаем манку кефиром, а тыкву перетираем в пюре.
2. Смешиваем манную кашу с тыквой, маслом, ванилином, корицей.
3. Взбиваем яйца с сахаром до густой пены, вливаем смесь в манку.
4. Туда же добавляем погашенную уксусом соду, просеянную муку и замешиваем тесто.
5. Готовить манник с тыквой в мультиварке будем на режиме «Выпечка» 65 минут.

Шоколадный

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций:8 порций.
• Калорийность блюда: 278,9 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Шоколадный манник можно приготовить несколькими способами: с добавлением какао, шоколадных шариков или растопленного на водяной бане чистого шоколада. Здесь все зависит от ваших предпочтений, но помните: если решили готовить тесто на основе плитки шоколада, то лучше делать это без масла. Сам шоколад жирный, а лишнее масло может помешать тортику хорошо подойти.

Ингредиенты:

• кефир – 180 мл;
• манка – 100 г;
• сахар – 1 ст.;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 10 г;
• мука – 180 г;
• ванилин – 1 щепотка;
• шоколад – 80 г.;
• яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Перемешиваем манку в кефире, даем крупе набухнуть.
2. Куриные яйца взбиваем с сахаром до удвоения в объеме.
3. Продолжая взбивать, вводим просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Добавим набухшую манку и растопленный шоколад, размешаем.
5. Готовить на режиме «Выпечка» 1 час.

Как испечь манник в мультиварке – советы

Вкусный манник в мультиварке получится, если в процессе приготовления учесть:

• Что все скороварки готовят пищу под давлением. Если не хотите получить водянистое тесто, откройте клапан и сбросьте давление внутри чаши.
• В любой мультиварке открывать крышку при выпечке нельзя, иначе пышный манник осядет.
• Перед началом готовки нужно ознакомиться с инструкцией. Некоторые устройства не предназначены для выпекания пирогов и бисквитов.
• Чтобы аккуратно достать бисквит из формы, положите на дно чаши слегка промасленную бумагу или смажьте ее бока маргарином.

Существуют и другие рецепты манника. Предлагаем ознакомиться с некоторыми из них.

Видео

Узнайте, как готовится выпечка на кефире по другим не менее вкусным рецептам.

sovets.net

Манник в мультиварке, рецепты с фото

Как приготовить манник в мультиварке, рецепты с фото.

Опубликовано 27 мая, 2018 - 14:57 пользователем Нина

Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного манника без яиц в мультиварке. Данная выпечка имеет белый цвет, так как не добавляются желтки. Перечень ингредиентов для такого манника представлен продуктами растительного происхождения. Поэтому выпечка подойдет для постного стола, даже могут побаловать себя и вегетарианцы.

Опубликовано 7 мая, 2018 - 19:07 пользователем Нина

Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного апельсинового манника, испеченного в мультиварке. Пироги с манной крупой получаются мягкими и сытными. Лучше всего для приготовления манника подходит кефир. Выпечка получается на молоке немного плотней, а вот на кисломолочном продукте структура более рассыпчатая. В тесто вводится цедра апельсина. По желанию в общую консистенцию можно добавлять апельсиновый сок или дольки. Получается праздничный манник с апельсином, который можно подавать, посыпав сахарной пудрой.

Опубликовано 21 апреля, 2018 - 15:43 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного манника с творогом, приготовленного в мультиварке. В составе этой выпечки не присутствует пшеничная мука, а только манная крупа. Такой творожный манник с удовольствием будут кушать дети, ведь он очень напоминает запеканку или сырники.

Опубликовано 19 апреля, 2018 - 15:37 пользователем Елена Городишенина

Приготовить лимонный манник в мультиварке сможет даже неопытная хозяюшка. Рецепт самый простой и готовится очень быстро и легко. Воздушная сладкая выпечка на кефире не оставит равнодушным никого. Таким манным пирогом с лимонным вкусом и ароматом можно побаловать своих родных, а также приготовить на какое-нибудь домашнее торжество. Шоколадные капли придают дополнительную нотку. Манник остаётся мягким и на следующий день, но вряд ли он доживёт до следующего утра.

Опубликовано 31 марта, 2018 - 15:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего манника с яблоками, приготовленного в мультиварке. Такой яблочный пирог с манкой получается очень нежный по вкусу. Яблочные дольки получаются сочными и мягкими.

Опубликовано 19 августа, 2017 - 15:06 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как приготовить манник на молоке в мультиварке. С такой домашней выпечкой справится даже неопытная хозяйка. Манники на молоке всегда удаются, если правильно работает техника. Выпечка получается пышной и рассыпчатой.

Опубликовано 29 июня, 2017 - 18:34 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке манник на йогурте. В данном рецепте манника в тесто добавляется клубничный йогурт. При желании манник подается к столу с фруктовым, ягодным вареньем. Можно просто припылить поверхность пирога небольшим количеством сахарной пудры и украсить свежими ягодами, например, клубникой.

Опубликовано 8 апреля, 2017 - 21:53 пользователем Оксана

Для тех, кто соблюдает пост, иногда трудно подобрать рецепт вкусной выпечки. Предлагаю вам приготовить постный манник в мультиварке, который удивит вас своим непревзойденным вкусом и понравится всем без исключения. Несмотря на то, что в тесто не понадобятся ни яйца, ни сметана, ни другие продукты молочного происхождения, манник получается очень нежный и аппетитный.

Опубликовано 17 декабря, 2016 - 14:02 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я расскажу вам, как приготовить кофейный манник с сухофруктами в мультиварке. Это замечательное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям!

Опубликовано 10 августа, 2016 - 12:30 пользователем Юля Астафьева

Как же я люблю малину, а особенно мне нравится готовить с ней различные блюда. Мое мнение, что эта ягода идеально подходит как для вторых блюд, так и для компотов и различных десертов. С этой ягодой я готовила даже холодные супы. Сегодня речь у нас пойдет о замечательном, вкусном маннике с малиной, который мы будем готовить в мультиварке.

Опубликовано 28 октября, 2015 - 09:34 пользователем Юля Астафьева

Вкус тыквенного манника мне знаком с детства. Я до сих пор помню, как его готовила моя бабушка. Правда, она пекла тыквенный манник еще в печи. Современные технологии значительно облегчили нам жизнь. Ведь теперь нам не нужно часами стоять у плиты и следить за тем, как бы у нас что-то не подгорело или не убежало. Вот и сегодня я хочу предложить вам приготовить манник из тыквы на кефире, используя такой кухонный помощник как мультиварка. Манник из тыквы в мультиварке всегда получается пышный, вкусный и безумно ароматный. Даже дети его едят с большим удовольствием.

Опубликовано 5 июля, 2015 - 21:36 пользователем Юля Астафьева

Приготовим очень вкусный шоколадный манник с вишней и печеньем в мультиварке.

Опубликовано 25 апреля, 2015 - 11:35 пользователем Oksana

Приготовим очень вкусный вишнёвый манник на кефире в мультиварке.

Опубликовано 12 февраля, 2015 - 15:23 пользователем Юля Астафьева

Приготовим шоколадный манник с халвой в мультиварке.

Опубликовано 10 января, 2014 - 11:32 пользователем Елена

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манника на сметане в мультиварке. Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манник без муки.

Опубликовано 3 июля, 2013 - 22:13 пользователем Елена

Сегодня будем готовить манник в мультиварке. Это один из самых простых в приготовлении пирогов и вместе с тем очень вкусный. Даже если вы еще ничего не пекли в мультиварке, манник у вас наверняка получится.

multi-varca.ru

Манник без муки в мультиварке

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манника на сметане в мультиварке. Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манник без муки.

Особенно это актуально сейчас, после долгой череды праздников, ведь испеченный по этому рецепту манник получается менее калорийным, чем сделанный традиционными способами, с добавлением муки. И хотя назвать совсем уж диетическим это кушанье нельзя, все же манник без муки является одним из самых низкокалорийных блюд домашней выпечки. А потому, если вы заботитесь о своей фигуре, но не можете обойтись без того, чтобы иногда побаловать себя любимую вкусной и ароматной домашней выпечкой, то манник на сметане, приготовленный без муки в мультиварке, как раз для вас.

А получается манник, приготовленный по этому рецепту, очень вкусным. Мне и моим домашним он понравился больше всех других манников, которые я готовила раньше. Мягкий, нежный, ароматный, гораздо менее плотный, чем другие манники, в меру влажный - просто объедение! А добавка изюма делает вкус этого кушанья совершенно особенным.

Для приготовления манника без муки нам понадобится:

• стакан манной крупы
• стакан сметаны (можно заменить йогуртом или кефиром)
• 150 граммов сахарного песка (примерно три четверти стакана)
• три куриных яйца
• две чайные ложки разрыхлителя
• одна столовая ложка ванильного сахара
• две горсти изюма

100 гр готового продукта:

Как приготовить манник без муки на сметане в мультиварке:

Отмериваем стакан манки и заливаем сметаной, оставляем на пол часика набухнуть. У кого нет сметаны в наличии, можно испечь в мультиварке манник на кефире или на йогурте.

Разбиваем яйца в глубокую чашу, добавляем сахар и взбиваем венчиком. Для ускорения приготовления, можно воспользоваться любой кухонной техникой, облегчающий этот процесс. Добавляем взбитые яйца к набухшей манке.Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель и еще раз хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.

Добавляем пару горсточек промытого и распаренного изюма. Изюм я предварительно промыла и залила кипятком.

В смазанную сливочным маслом кастрюльку наливаем готовое тесто.

Выпекаем манник на сметане в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 65 минут. Даем ему постоять под закрытой крышкой 15 минут.

Переворачиваем при помощи пароварочной корзинки.

Вот наш манник без муки на сметане в мультиварке испечен. Подаем к столу и зовем всех чаевничать. Приятного аппетита!

myvkusno.ru

Очень шоколадный манник без муки в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня на десерт очередное оригинальное блюдо от нашего кулинара Веры Тюменцевой – шоколадный манник без муки в мультиварке: «Манник – любимое лакомство многих. И каких только разновидностей манника не бывает. Сегодня мы представляем вашему вниманию вкуснейший шоколадный – пришоколадный манник, который готовится без добавления муки. Рассыпчатый манник просто тает во рту и обязательно придется по вкусу любимым дегустаторам».

Манник в мультиварке рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 3-4 штуки
• Манная крупа – 1,5 мультистакана
• Сахар – 1 мультистакан
• Какао – порошок – 2 столовые ложки с горкой
• Сметана – 1 мультистакан с горкой
• Сода – на кончике ножа
• Растительное или сливочное масло – для смазывания чаши.

Приготовление:

Вера готовила шоколадный манник в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).

Для приготовления этого манника не потребуется что-то взбивать или отдельно смешивать. Все ингредиенты последовательно засыпаются в одну посуду. 

Разбиваем сырые куриные яйца, добавляем к яйцам манную крупу и сахар.

Следом добавляем сметану и соду.

А напоследок всыпаем какао – порошок.

Вот теперь, когда все продукты вместе, хорошенько перемешаем их. Это и будет наше тесто.

Смазываем мультиварочную чашу любым маслом, выливаем тесто в чашу, закрываем крышку мультиварки. На панели режимов выбираем режим ВЫПЕЧКА, время устанавливаем 50 минут.

Ну а далее, ждем звуковой сигнал. Мультиварка оповестит нас о готовности восхитительного десерта.

Очень шоколадный манник без муки в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусных булочек с повидлом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

Манник без муки в мультиварке

Существует огромное количество вариантов приготовления манника. Основным ингредиентом манника является манка. Манник можно приготовить с разными наполнителями, с мукой или без, с маслом или сметаной и так далее. В мультиварке приготовить манник проще простого, в том числе и манник без муки. Манник можно подавать просто, нарезав на кусочки. Кроме этого, испеченный манник может стать основой для пирога с кремом и так далее. Манник можно украсить ягодами, сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом.

Манник без муки и масла в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• сахар – 0,5 ст.;
• манка – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• сода – 1 ч.л.;
• соль – щепотка;
• сахарная пудра – для посыпки.

Процесс приготовления:

Возьмите глубокую миску и насыпьте в нее стакан манки. К манке добавьте сахар. Залейте это все кефиром. Все хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов. Часика 3-4 будет достаточно для того, чтобы манка набухла.

В отдельную емкость разбейте яйца. Хорошо взбейте их миксером до образования густой пены. Добавьте щепотку соли. Также к яйцам добавьте соду. Гасить соду не нужно, так как кефир содержит кислоту.

Взбитые яйца с содой отправьте к набухшей манке. Все хорошо перемешайте с помощью миксера.

Мультиварку смажьте маслом. Тесто для манника аккуратно перелейте в мультиварку. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» минут 35-45.

Вынув манник из мультиварки, переверните его вверх дном, так как верх будет белым. Подавайте на стол, украсив ягодами и сахарной пудрой.

Манник без муки в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• манка – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• кефир – 1 ст.;
• сливочное масло – 100 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель;
• ванилин.

Процесс приготовления:

Манку высыпьте в глубокую емкость, и залейте ее кефиром. Оставьте манку минут на 45-60 для набухания.

Сливочное масло растопите. К маслу добавьте сахар. Перемешайте. Отправьте сливочное масло с сахаром к набухшей манке.

Отдельно взбейте яйца миксером в густую крепкую пену. Добавьте яйца к манке и перемешайте.

Тесто должно получиться достаточно жидким.

Перелейте тесто в смазанную мультиварку и выпекайте 40 минут в режиме «выпечка».

Самым трудным в приготовлении манника без муки является доставание его из чаши мультиварки. Манник легко ломается, поэтому доставайте его не спеша и очень аккуратно.

Манник без муки с изюмом в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• сливочное масло – 30 гр.;
• сметана – 6 ст.л.;
• манка – 180 гр.;
• сахар – 150 гр.;
• соль – щепотка;
• изюм – 50-70 гр.;
• ванильный сахар – 1 ст.л.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Изюм тщательно промойте водой. Затем залейте изюм кипятком минут на 10.

В отдельную миску разбейте. Взбейте яйца миксером с добавлением щепотки соли. Постепенно добавляете сахар. Яйца должны увеличиться в объеме в несколько раз.

Растопите сливочное масло и добавьте его к яйцам. Также в основу манника отправьте сметану. Все перемешайте. С изюма слейте абсолютно всю воду. Отправьте изюм в миску с другими ингредиентами. Также добавьте ванильный сахар. Еще раз все перемешайте.

Последними добавьте в тесто манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Тесто сразу же переливайте в мультиварку, которую предварительно смажьте сливочным маслом.

Выпекайте манник 40-50 минут В режиме «Выпечка».

kakprigotovim.ru

---

Смотрите также

• 
  Фосфоритная мука состав свойства применение
• 
  Мук центральная библиотека белгородского района
• 
  Читать хождение богородицы по мукам
• 
  Хождение богородицы по мукам читать
• 
  Манник без муки на молоке
• Сундук с мукой 4 буквы
• Мука для хлебопечки какая лучше
• 
  Блины из рисовой муки рецепт
• 
  Мука яйца сахар что приготовить
• 
  Клей из муки для обоев
• 
  Клей для обоев из муки