Калорийность Мука Гречневая Цельнозерновая [Гарнец]. Химический состав и пищевая ценность. Гречневая мука химический состав

Рецепт гречневая мука с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	1684 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.2%	76 г
Жиры	3.2 г	60 г	5.3%	2.7%	60 г
Углеводы	37.3 г	211 г	17.7%	9%	211 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	12.7%	20 г
Вода	49.7 г	2400 г	2.1%	1.1%	2367 г
Зола	1.62 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.6%	917 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	5 г
Лютеин + Зеаксантин	110 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	7.6%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	5.1%	2 г
Витамин В4, холин	48.6 мг	500 мг	9.7%	4.9%	501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	3.9%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.321 мг	2 мг	16.1%	8.2%	2 г
Витамин В9, фолаты	30.9 мкг	400 мкг	7.7%	3.9%	401 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	3.4%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	0.7%	15 г
гамма Токоферол	3.57 мг	~
дельта Токоферол	0.225 мг	~
Витамин Н, биотин	1.755 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	50 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.5%	121 г
Витамин РР, НЭ	3.475 мг	20 мг	17.4%	8.8%	20 г
Ниацин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.5 мг	2500 мг	14.5%	7.4%	2493 г
Кальций, Ca	80.5 мг	1000 мг	8.1%	4.1%	994 г
Магний, Mg	132.5 мг	400 мг	33.1%	16.8%	400 г
Натрий, Na	30.5 мг	1300 мг	2.3%	1.2%	1326 г
Сера, S	14.5 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	967 г
Фосфор, Ph	216 мг	800 мг	27%	13.7%	800 г
Хлор, Cl	55 мг	2300 мг	2.4%	1.2%	2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.08 мг	18 мг	11.6%	5.9%	18 г
Йод, I	4.5 мкг	150 мкг	3%	1.5%	150 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.5%	10 г
Марганец, Mn	1.018 мг	2 мг	50.9%	25.8%	2 г
Медь, Cu	262.5 мкг	1000 мкг	26.3%	13.4%	998 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	1.8%	69 г
Селен, Se	3.85 мкг	55 мкг	7%	3.6%	55 г
Фтор, F	10 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	3333 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1%	50 г
Цинк, Zn	1.76 мг	12 мг	14.7%	7.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Галактоза	0.005 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.001 г	~
Лактоза	1.8 г	~
Сахароза	0.85 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.589 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.845 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.647 г	~
Глицин	0.514 г	~
Глутаминовая кислота	1.227 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.5 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.4%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.237 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.486 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.959 г	от 18.8 до 48.8 г	5.1%	2.6%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.796 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.5%	11 г
18:2 Линолевая	0.449 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~

health-diet.ru

Рецепт сырники из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.8 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	1689 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	9.3%	76 г
Жиры	7.9 г	60 г	13.2%	6.2%	60 г
Углеводы	20.1 г	211 г	9.5%	4.5%	212 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	20 г
Вода	53.1 г	2400 г	2.2%	1%	2414 г
Зола	1.0478 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	4.6%	904 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	4.1%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	7.3%	2 г
Витамин В4, холин	81.39 мг	500 мг	16.3%	7.7%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	4.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.1%	2 г
Витамин В9, фолаты	19.265 мкг	400 мкг	4.8%	2.3%	401 г
Витамин В12, кобаламин	0.624 мкг	3 мкг	20.8%	9.8%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	83 г
Витамин D, кальциферол	0.653 мкг	10 мкг	6.5%	3.1%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	1.6%	15 г
Витамин Н, биотин	7.227 мкг	50 мкг	14.5%	6.8%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		100 г
Витамин РР, НЭ	4.1625 мг	20 мг	20.8%	9.8%	20 г
Ниацин	0.919 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.75 мг	2500 мг	6.4%	3%	2512 г
Кальций, Ca	108.33 мг	1000 мг	10.8%	5.1%	1003 г
Магний, Mg	26.57 мг	400 мг	6.6%	3.1%	403 г
Натрий, Na	58.29 мг	1300 мг	4.5%	2.1%	1295 г
Сера, S	131.34 мг	1000 мг	13.1%	6.2%	1003 г
Фосфор, Ph	214.1 мг	800 мг	26.8%	12.6%	799 г
Хлор, Cl	112.61 мг	2300 мг	4.9%	2.3%	2298 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.769 мг	18 мг	9.8%	4.6%	18 г
Йод, I	4.61 мкг	150 мкг	3.1%	1.5%	149 г
Кобальт, Co	2.809 мкг	10 мкг	28.1%	13.2%	10 г
Марганец, Mn	0.0107 мг	2 мг	0.5%	0.2%	2 г
Медь, Cu	56.45 мкг	1000 мкг	5.6%	2.6%	1008 г
Молибден, Mo	5.266 мкг	70 мкг	7.5%	3.5%	70 г
Селен, Se	22.435 мкг	55 мкг	40.8%	19.2%	55 г
Фтор, F	28.81 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	4116 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	51 г
Цинк, Zn	0.4545 мг	12 мг	3.8%	1.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.1774 г	~
Гистидин*	0.0783 г	~
Изолейцин	0.1383 г	~
Лейцин	0.2489 г	~
Лизин	0.2074 г	~
Метионин	0.0968 г	~
Метионин + Цистеин	0.1659 г	~
Треонин	0.1406 г	~
Триптофан	0.0461 г	~
Фенилаланин	0.1498 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2604 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1636 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2834 г	~
Глицин	0.0968 г	~
Глутаминовая кислота	0.4079 г	~
Пролин	0.0922 г	~
Серин	0.2143 г	~
Тирозин	0.1106 г	~
Цистеин	0.0668 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.8696 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4993 г	~
17:0 Маргариновая	0.0069 г	~
18:0 Стеариновая	0.2206 г	~
20:0 Арахиновая	0.0082 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.2487 г	от 18.8 до 48.8 г	6.6%	3.1%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.0899 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0023 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0455 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0092 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5503 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.3%	11 г
18:2 Линолевая	0.5135 г	~
18:3 Линоленовая	0.0138 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~

health-diet.ru

Рецепт печенье из гречневой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "печенье из гречневой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.6 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	1690 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.6%	76 г
Жиры	5.8 г	60 г	9.7%	5.2%	60 г
Углеводы	19.1 г	211 г	9.1%	4.9%	210 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4%	20 г
Зола	0.771 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	0.4%	950 г
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	5.1%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.1%	2 г
Витамин В4, холин	4.01 мг	500 мг	0.8%	0.4%	501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	6%	2 г
Витамин В9, фолаты	4.091 мкг	400 мкг	1%	0.5%	409 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	0.9%	89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.939 мг	15 мг	19.6%	10.4%	15 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	100 г
Витамин РР, НЭ	2.1966 мг	20 мг	11%	5.9%	20 г
Ниацин	1.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.33 мг	2500 мг	12%	6.4%	2494 г
Кальций, Ca	50.06 мг	1000 мг	5%	2.7%	1001 г
Магний, Mg	56.13 мг	400 мг	14%	7.5%	401 г
Натрий, Na	21.59 мг	1300 мг	1.7%	0.9%	1270 г
Фосфор, Ph	89 мг	800 мг	11.1%	5.9%	802 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.955 мг	18 мг	10.9%	5.8%	18 г
Марганец, Mn	0.1105 мг	2 мг	5.5%	2.9%	2 г
Селен, Se	0.409 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	58 г
Фтор, F	0.9 мкг	4000 мкг
Цинк, Zn	1.9833 мг	12 мг	16.5%	8.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.814 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.488 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.149 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.742 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.9%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.189 г	от 18.8 до 48.8 г	6.3%	3.4%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.184 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.875 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	8.9%	11 г
18:2 Линолевая	1.875 г	~

Энергетическая ценность печенье из гречневой муки составляет 187,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Мука Гречневая Цельнозерновая [Гарнец]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Мука Гречневая Цельнозерновая [Гарнец]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334 кКал	1684 кКал	19.8%	5.9%	1687 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	5%	76 г
Жиры	2.6 г	60 г	4.3%	1.3%	60 г
Углеводы	68 г	211 г	32.2%	9.6%	211 г

Энергетическая ценность Мука Гречневая Цельнозерновая [Гарнец] составляет 334 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Мука гречневая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Мука гречневая".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334 кКал	1684 кКал	19.8%	5.9%	1687 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	5%	76 г
Жиры	2.6 г	60 г	4.3%	1.3%	60 г
Углеводы	68 г	211 г	32.2%	9.6%	211 г

Энергетическая ценность Мука гречневая составляет 334 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Мука гречневая цельнозерновая (из зелёной гречихи) (Житница здоровья). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Мука гречневая цельнозерновая (из зелёной гречихи) (Житница здоровья)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	368.9 кКал	1684 кКал	21.9%	5.9%	1684 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	4.9%	76 г
Жиры	1.2 г	60 г	2%	0.5%	60 г
Углеводы	71.9 г	211 г	34.1%	9.2%	211 г