172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Блинчики из овсяной муки. Блины на молоке из овсяной муки рецепт с фото пошагово

Овсяные блины на молоке - Рецепт с фото

Рецепт белорусских блинов из овсяной муки на молоке (рецепт Марии Бажускай, застенок Дугны, Ошмянский уезд).

А вот совсем экзотические блины — аладкi. Я никогда не ела и не пекла овсяных блинов и сама не знала, чего можно ожидать от этого рецепта. Приготовила, тщательно всё фотографировала для вас, и, если честно, ожидала «овсяную кашу» :-) Однако, блины удались просто прекрасные, и вы сами сможете оценить это моё утверждение хотя бы по фотографиям.

Ингредиенты:

2 стакана — овсяные хлопья «Геркулес»
30 г. — дрожжи
2 стакана молока
1/2 стакана — пшеничная мука
1 ч. л. — сахар

1 шт — куриное яйцо
соль по вкусу
жир для жарки.

Как приготовить овсяные блины на молоке

1. Овсяные хлопья высыпать на сухую сковороду

Блины овсяные 4

и подсушить (скорее — поджарить, но без масла). Необходимо часто помешивать и жарить до приобретения ими золотистого цвета.

Блины овсяные 5

Пересыпать в ёмкость и залить 1-им стаканом горячего молока.1 час масса должна постоять и разбухнуть.

Bliny ovsjanye 6

2. Одновременно можно приготовить для блинов опару: дрожжи измельчить, влить туда 1 стакан подогретого молока, всыпать 1 столовую ложку пшеничной муки и 1 ч.л. сахара. Поставить опару подходить в теплом месте (у меня в отопительный сезон — всегда на батарее).

Блины овсяные 9

3. В набухшие овсяные хлопья всыпать остальную пшеничную муку, взбитое 1 яйцо

Блины овсяные 7

и тщательно перемешать деревянной ложкой (я — венчиком) , не оставляя комочков.

Блины овсяные 8

Добавить опару, соль и оставить в теплом месте

Блины овсяные 10

4. Через полчаса опять тщательно перемешать и снова оставить на 30 минут

Блины овсяные 11

Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон на сильно разогретой сковороде, смазанной жиром (кисточкой, салом или луковицей или картошкой, обмакивая в жир): накладывать тесто большой ложкой, слегка разшмаровываючы (растягивая, размазывая) по сковороде круг около 10 см в диаметре. Если тесто получилось уж слишком густое, то можно разбавить его молоком или водой).

Блины овсяные

Ели такие блины в старину, макая во что-то…типа соус по-современному. И самым популярным для таких блинов было творожное макание. А сами овсяные блины были одним из традиционных блюд на Сочельник, но, говорят, не особо пользовались популярностью у детей. А мне так так вкусно было :-) а от мысли, что это полезная овсянка и практически без жира, так казались самым что ни на есть вкусным десертом.

Фото белорусских овсяных блинов на молоке

Блины овсяные 1

Блины овсяные 3

lubimye-recepty.com

Простой Рецепт блинчиков из овсяной муки пошагово с фото

Простой рецепт блинчиков из овсяной муки пошагово с фото.

Полезный и вкусный вариант завтрака - блинчики из овсяной муки в домашних условиях. Они могут быть различной формы - как оладьи или как блинчики. Лучше готовить и на основе овсяной муки.

Приготовить блинчики из овсяной муки в домашних условиях можно меньше, чем за час. Лучше, если они будут приготовлены на основе овсяной муки. Для этого измельчите хлопья в кофемолке. Добавьте к ним яйцо, молоко, соду, соль и сахар и замесите тесто на блинчики.

Количество порций: 10-12

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блинчики
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10 порций
Количество калории: 329 килокалорий
Повод: На завтрак

Ингредиенты на 10 порций

Овсянка — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Молоко — 350 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепоток
Растительное масло — По вкусу
Сливочное масло — 100 Грамм

Пошагово

Решила попробовать приготовить блинчики из овсяной муки в домашних условиях. Это можно сделать двумя способами: запарить овсянку или измельчить ее в муку и на ее основе замесить тесто. И в том, и в другом случае результат получается великолепный.

Я решила приготовить блинчики на основе молока. Овсянку запаривала, поэтому добавляла в тесто и пшеничную муку.
Добавляем соду (гасим уксусом) и все остальные ингредиенты для теста. Если вы готовите блинчики из овсяной муки на кислом молоке, тогда соду гасить не нужно.
Разогреваем хорошо сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выпекаем блинчики на среднем огне.
Смазываем каждый блинчик сливочным маслом и складываем их стопкой.
Перед подачей поливаем их вареньем или подаем со сгущенным молоком.

goormanclub.ru

≡ Простой Рецепт Блинчиков из овсяной муки пошагово с фото, рецепт домашней кухни

Количество порций: 10-12

Простой рецепт блинчиков из овсяной муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блинчики

Ингредиенты на девять порций

Овсянка — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Молоко — 350 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепоток
Растительное масло — По вкусу
Сливочное масло — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

Решила попробовать приготовить блинчики из овсяной муки в домашних условиях. Это можно сделать двумя способами: запарить овсянку или измельчить ее в муку и на ее основе замесить тесто. И в том, и в другом случае результат получается великолепный.

Я решила приготовить блинчики на основе молока. Овсянку запаривала, поэтому добавляла в тесто и пшеничную муку.
Добавляем соду (гасим уксусом) и все остальные ингредиенты для теста. Если вы готовите блинчики из овсяной муки на кислом молоке, тогда соду гасить не нужно.
Разогреваем хорошо сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выпекаем блинчики на среднем огне.
Смазываем каждый блинчик сливочным маслом и складываем их стопкой.
Перед подачей поливаем их вареньем или подаем со сгущенным молоком.

retseptyposhagovo.ru