Диета на хлебе и воде: как похудеть с помощью этих продуктов. Вода хлеб

Диета на хлебе и воде для похудения: меню, отзывы и результаты

Диета на хлебе и воде на самом деле таковой не является. И придумана она не нашими бабушками или злыми тюремщиками, а современным израильским диетологом, положившим в ее основу вполне научный подход. Немногие знают, что хлеб является одним из источников серотонина – гормона счастья, которые поднимает настроение и улучшает общее самочувствие. Поэтому сидеть на хлебной диете совсем не грустно, а сидеть на ней правильно – иногда даже полезно.

Содержание статьи

Секреты диеты

Как известно, хлеб хлебу рознь. В хлебе, испеченном из белой просеянной муки высшего сорта с применением искусственных разрыхлителей, действительно нет ничего, кроме огромного количества быстрых углеводов, легко превращающихся в жир. Зато бездрожжевой из ржаной муки, с отрубями из муки грубого помола или цельнозерновые хлебцы – кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, которые могут обеспечить организм большинством необходимых ему питательных веществ.

Поскольку рацион на одном хлебе, даже при его высокой пищевой ценности, не является сбалансированным, диетолог Ольга Раз предложила слегка обогатить его животными жирами, полученными из молока, и сложными углеводами и клетчаткой из овсяной каши. Такое питание разгружает пищеварительную систему, не позволяет организму резко замедлить метаболизм и помогает за короткий срок избавиться от нескольких лишних килограммов.

Хлебные правила

Как для любой диеты, для хлебной также разработаны особые правила, соблюдение которых позволит легче ее перенести и получить максимально возможные результаты:

На период диеты нужно полностью отказаться от белого хлеба. В меню остается только серый, черный, ржаной, с отрубями или с добавлением зерен и семечек. Больше пользы принесет вчерашний или слегка подсушенный хлеб.
Для приготовления овсяной каши использовать только натуральный прессованный Геркулес. Никакие быстрорастворимые каши с вкусовыми добавками, фруктами и консервантами категорически не подходят.

Утро начинать необходимо со стакана отфильтрованной или столовой минеральной негазированной воды с добавлением небольшого количества свежевыжатого лимонного сока. Завтракать можно не ранее чем через 30 минут после этого.
Не стоит заставлять себя пить слишком часто или выпивать много воды за один присест. Достаточно 1,5 литров чистой воды в сутки выпить небольшими порциями в течение дня.
Утром можно позволить себе 1-2 чашечки черного чая с молоком или без либо кофе. Во второй половине дня желательно пить только воду и молоко.

Важно! При первых же признаках ухудшения состояния здоровья от этой диеты стоит немедленно отказаться. Подходит она далеко не всем!

Плюсы и минусы

Откровенно говоря, плюсов у этой диеты только два. Во-первых – она короткая (рассчитана всего на 5 дней). Во-вторых – можно отдохнуть от кухни. Из приготовленных блюд – только овсяная каша, которая делается один раз в день за пять минут. На этом позитив заканчивается.

При ближайшем рассмотрении диета оказывается не столь полезной и приятной, как было заявлено изначально. Калорийность рациона – приблизительно 800-900 ккал. Поэтому никакой приток серотонина не перекроет постоянно испытываемое чувство голода. За пять дней метаболизм успевает затормозиться и при резком переходе на привычный рацион потерянные килограммы очень быстро возвращаются, прихватив с собой парочку лишних «про запас».

Хлеб из грубой муки содержит большое количество клетчатки, которая отлично очищает кишечник, но в то же время способна сильно его раздражать. Особенно это касается тех, кто имеет проблемы с работой ЖКТ. Противопоказана диета беременным и кормящим, страдающим серьезными хроническими заболеваниями, а также людям, ослабленным после болезни.

Меню на хлебе

Основу меню, как понятно из названия, составляет хлеб. Суточная норма 200-250 граммов, разделенная на три основные приема пищи (1-2 кусочка на каждый). Также за день выпивается два стакана молока и съедается тарелка овсяной каши. Вот собственно и весь рацион.

Рекомендуемое дневное меню на весь период диеты выглядит так:

Завтрак: небольшая тарелка овсянки с добавлением молока, без масла и сахара; ломтик хлеба; чашка чая или кофе.
Обед: 2 ломтика хлеба; чай или кофе.

Ужин: еще 2 кусочка хлеба 1-1,5 стакана молока (можно теплого).

Долгая хлебная диета

Существует второй вариант хлебного меню, который претерпел некоторые изменения и придуман теми, кто хотел оставаться на хлебной диете для похудения более долгий период. Некоторые экстремалы выдерживали на обновленном рационе до 40 дней, за которые теряли 12-15 килограммов.

В этом случае, кроме овсянки и молока в рацион дополнительно включались:

свежие зеленые и некрахмалистые овощи;
несладкие фрукты или выжатые соки;
постные рыба и мясо (отварные или на пару) – до 100 граммов в день;
небольшое количество растительного нерафинированного масла (5-10 грамм).

При таком рационе дневное меню может включать:

Завтрак: небольшая порция овсянки на воде с кислыми ягодами.
Второй завтрак: стакан молока с кусочком хлеба.
Обед: мясо или рыба, свежие овощи, ломтик хлеба.
Полдник: ломтик хлеба; стакан свежевыжатого сока или фрукт.
Ужин: ломтик хлеба; стакан молока.

Этот рацион не только более калориен, но и более сбалансирован, поэтому если не изведет постоянное чувство голода, продержаться на нем без существенного вреда для здоровья можно достаточно долго.

Итоги

Отзывы и результаты худевших на хлебе и воде относительно однозначны – диета все же не дает ожидаемого эффекта. Если вес и начинает интенсивно снижаться на 2-3 день (за счет выведения избытка жидкости), то уже на 3-4 стабилизируется и при 5 дневной диете сбросить удается максимум 2-3 кг. Постоянно испытываемое в течение этого периода чувство голода – слишком высокая цена за такой скромный результат.

Длительная диета на хлебе работает лучше за счет более разнообразного и более калорийного рациона. Организм практически не испытывает нехватки ценных питательных веществ и сохраняет способность нормально функционировать. Вес плавно снижается и при правильном выходе из диеты не возвращается. Результаты вновь говорят против экспресс-диет. Основа эффективного похудения – сбалансированный и полноценный рацион.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

Диета на хлебе и воде – жёсткий способ похудения

0 2 848 Быстрые диеты

Для кого-то диета на хлебе и воде – это наказание, но для многих это действенный метод борьбы с избыточным весом. Разработанная диетологом Ольгой Раз, эта диета обрела популярность по всему миру. Данный способ похудения идеально подходит тем, кому некогда готовить диетические блюда. Чем полезна хлебно-водная диета и как её правильно придерживаться – об этом сегодня и поговорим.

Читайте также: Диета на зеленом чае — пей и худей

Преимущества хлебной диеты

Выбирайте для диеты «полезный» хлеб (фото: sustav.info)

Похудение на воде и хлебе было разработано известным диетологом Ольгой Раз, которая заметила, что во время многих диет у людей портится настроение из-за чувства голода. Оказалось, что всё дело в нехватке в крови серотонина, отвечающего за образование «гормона счастья». В хлебе же это вещество содержится в избытке, поэтому диеты, разрешающие употребление этого продукта, оказывают благотворное воздействие на эмоциональное состояние человека.

Главный продукт диеты, хлеб, в своём составе имеет много целебных элементов, в нём больше кальция, чем в шпинате. Но ожидаемый эффект можно получить только употребляя «полезный» хлеб:

из муки грубого помола;
отрубной;
ржаной;
диетические хлебцы (2 хлебца приравниваются по калорийности к одному кусочку хлеба).

Следите за калорийностью хлеба: 100 г продукта должны содержать не более 45 ккал.

Читайте также: Бессолевая диета от Елены Малышевой: система быстрого похудения

Монодиета чёрный хлеб и вода

Диета на чёрном хлебе и кефире жёсткая, но эффективная (фото: diety-so-vsego-sveta98.weebly.com)

Диета на воде и чёрном хлебе длится 5 дней и даёт возможность сбросить до 10 кг. Однако этот способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.

Каждый день нужно съедать за 4 приёма до 200 г хлеба и выпивать до 200 мл сока, разбавленного наполовину водой.

Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма. Повторять диету можно не раньше, чем через полгода.

Ещё один вариант монодиеты – похудение на чёрном хлебе и кефире. Кефир благотворно воздействует на кишечник и устраняет вздутие живота, которое может появиться от хлеба. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира.

Диету на кефире и хлебе врачи рекомендуют проводить людям, больным сахарным диабетом.

Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину (до 150 г в день).

Читайте также: Перловая диета в борьбе с лишними килограммами

Недельная диета на воде и хлебе

Во время диеты выполняйте физические упражнения (фото: myheath28.ru)

Популярный вариант диеты на воде и хлебе рассчитан на неделю, за которую многим удаётся сбросить до 7 кг. Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: «полезные» разновидности хлеба, воду, овсянку, молоко, чёрный или травяной чай (несладкий).

Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю.

Вариант 1

Завтрак: тарелка каши «Геркулес» на воде, кусочек хлеба, чашка чая.

Обед: пара кусков хлеба, чашка чая.

Ужин: 2 чашки тёплого молока, 2 кусочка хлеба.

Вариант 2

Завтрак: чашка чая с кусочком хлеба.

Обед: 2 кусочка хлеба с чашкой чая.

Ужин: тарелка овсяной каши на молоке (180 г).

Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции нельзя. Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион 120 г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей.

Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.

Противопоказания к диете на хлебе и воде

Посоветуйтесь со специалистом перед началом диеты (фото: dietikussv2.ru)

Хлебная диета имеет некоторые противопоказания:

кормление грудью;
беременность;
возраст до 15 лет;
болезни ЖКТ.

Кроме того, долгое употребление хлеба, изготовленного из муки крупного помола, может привести к раздражению кишечника.

Так как в хлебе отсутствуют белки, необходимо ввести в рацион поливитамины и кальций в таблетках (в день – по одной).

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь со специалистом, а при появлении недомогания обратитесь к доктору.

Старайтесь есть разрешённые диетой продукты в определённые часы и не допускать сильного чувства голода. Выходите из хлебной диеты не спеша, начиная вводить в рацион повседневные продукты питания.

Читайте также: Окрошка – вкусно, быстро и полезно для фигуры

Отзывы о хлебно-водной диете

Хлебная диета популярна и среди мужчин (фото: nn.by)

Отзывы женщин, похудевших на хлебе и воде, помогут лучше понять её достоинства и недостатки.

Любовь: «Мой диетолог посоветовал мне диету на воде и хлебе. Я похудела за неделю на 5 кг, и полученный результат держится уже полгода. Все 7 дней ела отрубной и ржаной хлеб, овощи, фрукты пила кефир. Мяса и рыбы себе не позволяла, хотя и очень хотелось. Всем советую этот метод похудения!».

Антонина: «После того как взвесилась и весы показали 80 кг, серьёзно задумалась о похудении. Через пару дней прочитала в журнале статью о хлебной монодиете. Продержалась на воде и хлебе 4 дня, за которые избавилась от 7 кг. Было очень тяжело, в последний день у меня был упадок сил. Больше повторять эту диету не буду».

Лилия: «Я очень люблю хлеб, поэтому данная диета меня заинтересовала. 3 дня ела лишь чёрный хлеб с кефиром и похудела на 5 кг. Через несколько месяцев повторила диету и снова сбросила 5 кг. Результатом осталась довольна».

Хлебная диета пользуется популярностью и среди мужчин. Вот как отзывается о ней Сергей: «Диета мне понравилась. Ел свой любимый отрубной хлеб, пил много воды. Диетолог разрешил класть на хлеб небольшие куски сыра, варёной рыбы, мяса. Без особых усилий сбросил 8 кг. Теперь всем рекомендую эту диету».

Надеемся, хлебно-водная диета поможет многим похудеть легко и с удовольствием.

Читайте также: Клубничная диета: худеем с удовольствием

О пользе хлеба для похудения рассказывает диетолог Ольга Раз в видео ниже.

hudey.net

Похудеть на хлебе и воде? Диета "Хлеб и вода" для быстрого сброса веса

Выражение “посажу на хлеб и воду” всегда было сродни наказанию. А между тем бытует мнение, что такой рацион – основа диеты, во время которой можно сбросить невесть откуда взявшийся лишний вес. Так ли это? Можно ли похудеть на воде и хлебе? Давайте разбираться.

Описание диеты

Разработала диету израильский врач-диетолог Ольга Раз. Уже то, что она вплотную занимается вопросами диетического питания, вселяет уверенность, что диета “хлеб и вода” действенна. Но одолевают сомнения – разве можно похудеть, употребляя мучное? Можно.

В течение своей практики Ольга заметила, что активно худеющие люди озлоблены и постоянно не “в духе”. А все, потому что у них не вырабатывается гормон счастья. Ответственно за его выработку вещество серотонин, которое в большом количестве содержится, как вы думаете в чем? Правильно, в хлебе! А серотонин вкупе с содержащимися в мучном углеводами отлично справляются с голодом.

Ольга Раз предлагает сделать хлеб основным компонентом диеты, дабы можно было стройнеть с удовольствием. Но! Не стоит бежать в хлебную лавку и скупать весь хлеб. Нет. Хлеб нужен не всякий. Можно есть:

ржаной хлеб;
диетические хлебцы;
хлеб, испеченный из муки грубого помола.

Совет. При выборе хлеба обращайте внимание на его калорийность. Оптимальное содержание калорий в 100 граммах хлеба – 45 ккал. Если она выше, разовое количество хлеба уменьшается. Но! Никакой сдобы, булочек, батонов, багетов – у них слишком высокий гликемический индекс.

Меню диеты

Во время диеты не забываем пить чистую воду. Ее нужно много. Женщинам следует выпивать не менее 8 стаканов воды в день, мужчинам – не менее 10. И это не считая чая и кофе.

Входит в диету вода и черный хлеб. Существует две разновидности диеты.

1 способ

Продолжительность диеты – до двух недель. Похудеть на хлебе и воде за неделю можно на 4-5 кг.

Съесть за день положенные кусочки черного хлеба. Если вместо него вы купили диетические хлебцы – 2 хлебца приравниваются к 1 кусочку хлеба. Радует, что можно сделать бутерброд и положить на него любые некалорийные, несладкие и нежирные продукты:

икру из баклажан;
сыр тофу;
диетический майонез;
горчицу;
тхину;
тунец;
творог;
хумус;
лосось;
кетчуп;
авокадо;
семгу;
курицу.

Все рыбные и мясные продукты нужно нарезать тоненькими слайсами и снять с них кожицу.

Помимо хлеба и воды можно есть до 3 яиц в неделю, овощи в сыром виде или приготовленные на пару (за исключением крахмалистых), рыбу, мясо запеченные или приготовленные на пару (3 раза в неделю). Сделайте овощной салат, заправьте его оливковым маслом, а вместо соли используйте лимонный сок. Добавляя иные продукты в меню, попутно сокращаем потребление хлеба до 4-х кусочков.

Важно! Черный хлеб может вызвать вздутие. Поэтому рекомендуем включить в рацион нежирный кефир или натуральный йогурт.

На протяжении всей диеты «хлеб и вода» каждый день нужно съедать фрукты на выбор:

1 среднее яблоко с кисловатым вкусом.
1 среднюю грушу.
2 маленьких персика.
3 сливы.
Хурму.
Алычу.
Киви.

Есть их нужно свежими – без сахара или меда.

Если решили попить кофе или чай, то сахар в напитки не добавлять. Сахар, жирное, калорийное – это табу.

Рекомендации: Сразу определим количество съедаемого хлеба в день. Для мужчин это от 12 до 16 кусочков, для женщин – 8, максимум 10 кусочков. Это количество делим на порции так, чтобы кушать через каждые 3-4 часа.

Важно! Пропускать прием пищи нельзя.

Чтобы было проще ориентироваться и сочетать продукты, предлагаем воспользоваться предоставленной таблицей или даже распечатать и повесить ее на холодильник.Примерное меню диеты:

2 способ

Худеем на хлебе и воде по второму способу. Его можно придерживаться всю жизнь. Меню довольно разнообразное, поэтому точно не приестся. А жирное, сладкое, мучное и так вредно. Сорвались? Посидели денек на водной диете и возвращайтесь к привычному, то есть здоровому питанию.

Суть способа заключается в замене одного-двух кусочков хлеба на бобовые, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и крупы (2 стакана уже готовых каш), или небольшую порцию запеченного, отварного картофеля.

На завтрак можно скушать овсяные хлопья. А количество фруктов увеличить в 3 раза.

Йогурт или кефир – обязательный ежедневный продукт.

Противопоказания и меры предосторожности

Диету можно почти всем за исключением людей, страдающих колитами, беременным и мама, кормящим ребенка грудью. В целом – следите за своим состоянием.

Важно! Хлеб не содержит витаминов и микроэлементов, во всяком случае, в достаточном количестве. Поэтому во время диеты нужно принимать препараты кальция и поливитаминный комплекс.

Помним, что главными ингредиентами являются хлеб и вода в диете. Отзывы оставляйте, делитесь своими впечатлениями, достижениями и рецептами. Здоровья вам!

dietydiety.com

Диета на хлебе - мнение диетолога, советы Pohudet.info

Хлеб вобрал в себя все витамины и микро и макроэлементы. В нем содержится кальция в несколько раз больше, чем в шпинате, хотя шпинат всегда стоял на первом месте. Именно поэтому диета на хлебе начинает набирать все больше популярности. К тому же ее разработала врач-диетолог из Израиля, Ольга Раз. Разбирая и изучая многие виды диет, она обратила внимание на то, что у многих людей при диете ухудшается настроение из-за постоянного чувства голода и из-за нехватки серотонина в крови. Дело в том, что серотонин отвечает за выработку «гормонов счастья». Диетолог обратила внимание, что диеты, разрешающие есть хлеб, оказывали более благотворное влияние на психологическое состояние людей. Методом исключения, Ольга Раз остановилась на хлебе, ведь именно в нем большое содержание этого вещества (серотонин). Так и появилась на свет это парадоксальная диета. Парадокс заключается в том, что включая в свой рацион хлеб в большом количестве, люди теряют излишний вес.

При выборе в качестве похудения диеты на хлебе следует знать несколько вещей. Ошибочно существующее мнение, что хлеб можно есть, какой угодно и в неконтролируемых количествах. Также многие ошибаются и в том, что питаться нужно только хлебом и водой.

Какой хлеб есть при диете?

Итак, для начала нужно выбрать «правильный» хлеб. Забудьте о дрожжевом хлебе, так как он будет вызывать вздутие. Это незаметно при незначительном потреблении хлеба, но вам придется увеличить количество хлеба во время диеты. Лучше для такой хлебной диеты выбрать хлеб грубого помола с отрубями или черный. В наше время в магазинах продаются и диетические хлебцы. Но здесь нужно знать один нюанс. Если в меню указывается, что следует съесть один кусочек черного хлеба, это означает, что его можно заменить двумя кусочками диетических хлебцев.

Существует несколько разновидностей хлебных диет: диета на хлебе и воде (монодиета), диета с молоком и хлебом, диета на кефире и черном хлебе и многие другие.

Диета черный хлеб и вода

Люди, жаждущие потерять максимальное количество килограммов за минимально короткие сроки, утверждают, что на такой монодиете следует находиться около пяти дней. За это время, опять же, судя по отзывам, многие люди теряли до десяти килограммов. Но, как утверждают врачи-диетологи, держать диету в течение пяти дней не рекомендуется, максимальное количество занятых диетой дней не должно превышать трех дней. В противном случае это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

При диете на хлебе и воде можно потреблять не более двухсот граммов хлеба в день и выпивать около двухсот граммов любого свежевыжатого сока, разбавленного водой. К тому же полученное количество нужно разделить на четыре части и в течение всего дня все это съесть.

Существует и более разнообразное меню на черном хлебе при диете. Здесь ваше питание делится на три приема (что очень удобно нашему привыкшему к такому режиму питания организму). С утра вы съедаете опять же черный хлеб, но при этом добавляете немного сыра и каши, желательно из овсяных хлопьев (происходит чистка организма). На обед разрешается отварная курочка без кожицы, а ужин можно разнообразить черным хлебом и кефиром. Это более щадящий вариант приема хлеба во время диеты. Такой рацион питания можно поддерживать в течение недели.

Диета хлеб и вода отзывы отрицательные

Такая диета не вызывает у врачей энтузиазма, как и любая монодиета. Если вам все-таки удалось выдержать диету черный хлеб и вода в течение пяти дней, то повторять ее не рекомендуется раньше, чем через шесть месяцев.

Вес определенно уходит, но здесь есть один нюанс. Для людей, которые и так имеют худощавое телосложение, и кому нужно сбросить всего лишь пару килограммов, такая диета не помогает.

В хлебе находятся углеводы, а вот белков абсолютно нет. Вы начинаете терять вес, но не за счет отложившегося жира, а за счет мышечной массы, так как без белков она ослабевает.

Еще одна углеводная диета, подробнее: Углеводная диета - мнение диетолога, советы.

Диета хлеб и вода отзывы положительные

Люди не набирают вес обратно после такой диеты в течение двух лет.

В хлебе находятся такие элементы, которые вырабатывают «гормоны счастья». Это означает, что придерживаясь диеты, люди не испытывают стрессов. К тому же хлеб полностью удовлетворяет чувство голода.

Положительным моментом в такой диете это ее бюджет. Хлеб всегда есть в домах. Если вы привыкли питаться белым хлебом, то его необходимо поменять на черный хлеб, из цельно зерновой муки. Именно такая мука способствует выведению шлаков из организма.

И все-таки, если вы решили сесть на такую строгую диету на хлебе и воде, вам нужно в первую очередь проконсультироваться с врачом.

Также хлебная диета существует и в более мягких вариантах. К примеру, среди желающих похудеть очень популярна диета молоко и хлеб. Это не совсем монодиета, так как помимо молока и хлеба можно употреблять овощи, курицу отварную, рыбу, фрукты и мясо.

Исключением из рациона являются жирные сорта мяса, жирные кисломолочные продукты, копчености, сахар, который следует заменить сухофруктами или медом. А также под запретом любой алкоголь, он является очень калорийным.

Сама диета рассчитана на неделю, и судя по отзывам, людям, удавалось скинуть до пяти-семи килограммов за семь дней. Люди, решившие взять себе хлебную диету с молоком на вооружение, часто задаются таким вопросом, какой хлеб есть при такой диете? Ответ, употребляется только черный хлеб при диете. Причем следует отметить, что бородинский хлеб не является диетическим из-за высоко содержания в нем сахара. Хлеб должен быть сделан из цельно зерновой муки грубого помола, либо содержать отруби.

В этой диете главное строго соблюдать количество потребляемого хлеба. Интересный факт, что два кусочка хлеба заменяют нам половину рациона необходимых витаминов и клетчатки. Врачи к такому щадящему режиму питания относятся снисходительно. Причина в том, что в организм все-таки получает необходимые жиры, белки и углеводы, что помогает нашему организму нормально функционировать. Правда, в данном случае питание дробное. Вам нужно будет количество продуктов разбить на четыре части. Однако, несмотря на то, что количество продуктов будет немного меньше вашей обычной нормы, чувство голода вы испытывать не будете, и все из-за черного хлеба. Он насыщает организм полностью.

И все-таки такая диета имеет свои ограничения. Людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, необходима консультация врача.

Кефир и черный хлеб диета

Положительные отзывы врачей-диетологов получила разновидность хлебной диеты с кефиром. От одного только словосочетания черный хлеб и кефир веет очищением организма и здоровым образом жизни. Данная диета также не относится к моно диетам, хотя многие интерпретируют ее по-разному. Диета на кефире и черном хлебе считается максимально сбалансированной именно для женского организма. Но, как выяснилось, существуют несколько разновидностей такой кефирной диеты с черным хлебом. К примеру «жесткая» или «голодная» диета состоит только из трех кусочков хлеба и полутора литра кефира в день.

Другой более легкий и оптимальный вариант разрешает к употреблению разные овощи и мясо. Правда, количество также должно быть ограничено. Многие врачи ценят кефир за его питательные, целебные и очищающие свойства. А черный хлеб или хлеб с отрубями действует как очищающий скраб на кишечник. Диета на хлебе и кефире имеет и целебные свойства. Она может быть рекомендована в качестве очищающего и оздоровительного эффекта для больных сахарным диабетом. При таком заболевании им строго запрещены некоторые виды продуктов.

По-истине летняя диета, для любителей яблок, подробнее: Диета на яблоках - мнение диетолога, советы.

Следует помнить, что при такой диете нужно выпивать достаточное количеств воды. Мужчинам следует пить воды больше. При использовании в диете кефира следует помнить, что на ночь вы должны выпивать в обязательном порядке стакан кефира. В действительности диетологи рекомендуют подстраивать любую диету под себя. Именно вы знаете свой организм как никто другой. Поэтому по мере необходимости можете заменять одни продукты на другие. Исключение составляют сахар и сахаросодержащие продукты (конфеты, пирожное, сдоба, варенье).

Один из вариантов хлебной диеты делится на два-три этапа. Такой способ хорош тем, что начиная со второго этапа, вам можно будет, есть практически все продукты, за исключением вышеперечисленных.

Предостережения

Хлеб из грубого помола при длительном потреблении может вызвать раздражение кишечника. При малейших признаках недомогания вам следует обратиться к врачу.

Такая диета запрещена беременным и кормящим матерям.

Диета запрещена людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и других органов.

Также такая диета не приемлема для детского и подросткового возраста (так как организм еще полностью не сформировался).

Рекомендации

Если вы не привыкли питаться строго по часам, то такая диета научит вас. Одним из главных условий диеты на хлебе это строгий прием пищи в определенное время. К тому же любой врач, даже не диетолог скажет вам о плюсах приема пищи строго по часам.

Не пропускайте прием пищи, даже, если вам не хочется кушать. Съедайте при этом нужное количество хлеба, если даже появилось чувство насыщения. Диета рассчитана из потребностей организма. В хлебной диете главное, не допускать чувство голода. Если на данный момент вы сыты, это не означает, что через полчаса вы не проголодаетесь.

Не забывайте выпивать большое количество воды. При хлебной диете лучше использовать свежую родниковую воду. В любом случае вода должна быть очищена. Помимо воды, разрешено употреблять чай, кофе и другие жидкости, за исключением газированных напитков и тем более сахаросодержащих.

Независимо, какой вариант диеты вы выберете. В обязательном порядке ежедневно съедайте фрукты, в количестве с кулак.

Как и при любой другой диете, обязательное применение физических разгрузок. Им следует уделять не меньше двадцати минут ежедневно.

Обязательным условием при диете на хлебе является применения поливитаминов, по одной таблетки в день. А также применения кальция в лекарственной форме, тоже по одной таблетке в день. Эти препараты следует применять на протяжении всего периода диеты.

Следует еще раз повториться, но при малейшем недомогании. Это может быть тошнота, колики, головокружение, головные боли. Обязательно обратиться к врачу.

По совету самих же врачей перед началом любой диеты, консультируйтесь с врачами. Многие это пропускают мимо ушей.

pohudet.info

Безопасность для здоровья диеты «хлеб и вода»: отзывы и рекомендации

Если набрать в гугле «Диета: черный хлеб и вода», то выйдет множество ссылок. Для разнообразия можно ещё прочитать и рекомендации. Для этого стоит набрать в поисковой строке: «Диета: хлеб и вода», отзывы.

Как правило, многие девушки следят за своей фигурой, соблюдая различные диеты. Но стоит заметить, что диета — это дорогое удовольствие. То есть, питаться надо особыми продуктами.

Диета, которая включает в себя лишь воду и хлеб, достаточно эффективная. Более того, она позволяет не только похудеть, но и сэкономить деньги. В одном кусочке ржаного хлеба содержится примерно 33 калории. Поэтому, употребляя хлеб в течение дня, человек просто не сможет потолстеть. Многие уверены, что диета на хлебе не даёт результата.

Ведь, чтобы похудеть девушки как раз отказываются от этой пищи. Не стоит думать, что диета «Черный хлеб и вода» усугубит положение женщин, которые страдают избыточным весом. Наоборот, поможет скинуть около 5 килограмм за 7-8 дней. Также улучшит обмен веществ и очистит организм.

Итак, как, вообще, придерживаться этой диеты? Вначале надо исключить все продукты из рациона, кроме хлеба и воды. Но нельзя 7 дней подряд сидеть на этой диете. Вначале нужно 3 дня употреблять хлеб и воду, затем 3 дня питаться тем, чем и прежде. Потом снова такой же промежуток времени сидеть на хлебе и воде. Желательно не уходить далеко от дома на время диеты. У многих бывают обмороки. Поэтому предварительно надо проконсультироваться с врачом.

Вообще, в день нужно есть 7 раз. Кусочек хлеба и воды вначале надо съесть в 9 утра, потом в 12, далее в 13: 00, в 15: 00, в 17: 00, в 19: 00, в 21: 00. Ни в коем случае нельзя пропускать время. Поэтому лучше поставить таймер. И необходимо пить не менее трёх литров воды в сутки. Тем, у кого есть заболевания, не стоит выбирать такую диету. Лучше ограничивать порции и есть низкокалорийные продукты.

Разумеется, на многих форумах диета: «хлеб и вода» отзывы имеет неплохие. Оказывается, такая диета больше подходит женщинам после 30 лет. Ни в коем случае нельзя её выбирать тем, кому 18-20 лет. Организм в раннем возрасте должен получить все необходимые питательные вещества. Иначе ребёнок, который родится в будущем у женщины будет иметь множество болезней.

Врачи же не рекомендуют данную диету, поскольку она считается однообразной. Организму постоянно нужны витамины. В хлебе же их не так много. Человек начинает болеть, иммунитет становится слабее, понижается давление, а дальше уже у каждого всё индивидуально. Но, в целом, диета нежелательная.

Диета на хлебе может как помочь, так и ухудшить состояние здоровья. Те, кто пробовал такую диету, рекомендуют её остальным в том плане, что она эффективна. Но минусы этой диеты — головокружение, быстрая смена настроения и частые депрессии. Более того, питаясь одним хлебом, есть большая вероятность, что именно весной бактерии и вирусы имеют возможность быстрее проникнуть в организм человека.

Женщины на форме пишут, что все диеты сложно соблюдать. А вот на хлебе достаточно трудно, поскольку постоянно хочется чего-нибудь новенького. Потом начинает тошнить, и пища лезет из желудка. Это чем-то напоминает булимию. Только тут рвоту вызывают не специально. Просто организм отвергает уже «поднадоевшую» пищу. Как утверждают диетологи, организм человека очень капризный. И его постоянно надо удивлять. Но делать это с умом.

Американские врачи говорят, что хлебная диета в принципе безвредна, даже полезна. Однако не стоит ей злоупотреблять. Есть хороший плюс: есть 89% вероятность того, что человек, придерживающийся этой диеты, не упадёт в обморок. Да и белка в хлебе много, что способствует замедлению старения. Поэтому сидеть на хлебной диете или нет — выбирать уже человеку. Да, и попробовать всё же стоит, чтобы испытать ощущения на себе именно во время этой диеты.

Конечно, желательно не сидеть на диетах, а начать правильно питаться и заниматься активно спортом. Только тогда не будет ожирения и заболеваний. Поэтому следует переходить к другому образу жизни.

www.kak-poxudet.ru

Диета на хлебе и воде: принципы похудения

Наверное, каждая женщина хотя бы раз в жизни сталкивалась с проблемой лишнего веса. Одни дамы набирают килограммы сразу же после замужества, другим ненавистный жирок приносит беременность, а третьи просто много кушают и мало двигаются. В общем, совершенно неважно, по какой причине вы набрали лишнее, куда важнее знать, как от этого избавиться.

К сожалению, победить надоевший жир не так просто как кажется. Несмотря на то что в интернете, СМИ и на телеэкранах много рассказывается о различных диетах, выбрать из всего многообразия очень непросто.

Одни способы снижения веса кажутся слишком долгими и сложными, другие нуждаются в покупке дорогостоящих продуктов, а третьи (о, ужас!) требуют посещения спортзала и соблюдения жесткого меню. Именно такими отговорками и пользуются дамы, которые в силу своей лени, а может, и каких других обстоятельств, не хотят начинать свое похудение.

Но сегодня мы поговорим о способе борьбы с лишним весом, который не займет много времени, не нуждается в приготовлении специальных блюд, да и покупать дорогие продукты худеющим не придется: это вариант очень быстрой и дешевой диеты. Называется этот метод снижения веса «Диета на воде и хлебе», о ней и пойдет речь дальше.

Содержание

Такой способ снижения веса позволит не только избавиться от парочки ненавистных килограмм, но и сэкономить энную сумму денег на продуктах.

Чтобы придерживаться рациона, рекомендованного в хлебной диете, вам придется исключить все продукты, кроме хлеба и воды. Вообще, такой метод избавления от лишнего жирка рассчитан на неделю, но питаться таким скудным набором продуктов семь дней – небезопасно для здоровья. Поэтому нужно кушать хлеб и пить воду 3 дня, затем делать перерыв на такое же количество дней и снова на скромное питание.

Стоит сказать, что когда у вас будет 3 дня перерыва в диете, то не старайтесь съесть все продукты, лежащие в холодильнике. Во-первых, вам элементарно станет плохо от переедания, а, во-вторых, смысл диеты попросту теряется. Поэтому, когда у вас будет передышка от хлебно-водного меню, постарайтесь питаться правильно.

Не употребляйте жирную и копченую пищу, готовьте еду на пару или методом варки, откажитесь от сладостей. Пусть ваш рацион будет похож на здоровое питание, а не на пир после голодовки.

В дни, когда основой вашего рациона будет хлебушек и вода, старайтесь снизить свою физическую активность и большую часть времени находиться дома, так как у некоторых людей от такого меню бывает упадок сил, головокружение и даже обмороки. Гражданам с хроническими заболеваниями рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начать какое-либо похудение.

Как вы уже поняли, первые три дня диеты нужно пить воду и кушать хлеб, причем он должен быть черный, то есть ржаной. В эти дни у вас будет 7 приемов пищи, желательно есть через равные промежутки времени, например, каждые 2-3 часа.

Каждый раз нужно выпивать стакан воды и съедать кусочек хлеба, примерно, 30 г. Очень важно, чтобы за день вы потребили не менее 3 литров жидкости.

Вот, в принципе, и все секреты. Конечно, эта диета весьма сложна и не подойдет людям с проблемами здоровья, а также подросткам. Ведь последним очень важно питаться сбалансировано, чтобы нормально расти и развиваться.

Кстати, существует еще один вариант похудения, где основа рациона – хлеб и водичка. Давайте рассмотрим его.

Этот метод снижения веса предлагает пройти 2 стадии похудения. Первая длится 7–14 дней, именно в этот период происходит основной сброс веса. Вторая стадия называется «закрепление», она бессрочная.

Итак, если вы решили попробовать избавиться от лишнего веса с помощью этого метода, то прежде, чем начать, проконсультируйтесь с доктором и посетите аптеку. Там нужно купить витамины, которые помогут поддержать организм в прекрасной форме.

Помимо этого запомните, что диета требует строгого режима питья: женщины в сутки должны употреблять не менее 8 стаканов жидкости, мужчины – 10.

Данная диета на хлебе и воде, но черный продукт кушать уже не разрешается. Хлебушек нужно выбирать правильный, цельнозерновой, изготовленный из муки грубого помола. Для разнообразия можно использовать диетические хлебцы или отрубной хлебушек, чередуя продукты, чтобы внести хотя бы минимальное разнообразие в меню. А вот любая сдоба и обычный белый хлеб под запретом.

Теперь проговорим, чем питаться на каждой стадии диеты:

Первая стадия длится от 7 до 14 дней. В это время основой рациона будет хлебушек или хлебцы. Продукты разрешено есть в следующем количестве: женщинам не более 12 кусочков, а мужчинам не более 16. Устраивать трапезу нужно каждые 2-3 часа. А теперь, внимание! На хлебушек вы можете намазывать практически все, что захотите, но очень тонким, прозрачным слоем. Конечно, продукт, который вы наносите на хлебец, не должен содержать много жира, например, сливочное масло не подойдет, а вот обезжиренный творог, перетертый с зеленью – отличный вариант. Помимо этого разработчик данного метода избавления от лишнего веса Ольга Раз, рекомендует в один из приемов пищи кушать натуральный йогурт (200 г), добавив к нему яблоко или сливу. Также худеющий может позволить себе трижды в неделю съесть немного паровой рыбы и овощей. При этом важно уменьшить количество потребляемого хлебушка в эти дни. В период диеты на картофель и крупы строгий запрет. За время первого этапа можно избавиться от 5 кг;
На второй стадии диеты меню будет весьма разнообразным, да и длиться период может бесконечно долго. Худеющие убирают из ежедневного рациона 1–2 кусочка хлебушка, заменив его порцией макарон из твердых сортов пшеницы или гречкой, рисом (коричневым). Здесь каждый решает сам. Помимо этого в меню должно присутствовать нежирное мясо, масло оливы, яйца. В общем, питание постепенно меняется в сторону здорового. Очень важно на этом этапе пить много чистой воды и начать заниматься спортом. Такой подход поможет закрепить результат и обрести красивое тело.

Конечно, у описанной диеты есть свои минусы. Некоторые люди говорят, что первый этап весьма труден, питание однообразно. Есть и те, кто отмечает, что снижения веса при таком методе похудения не происходит. В общем, сколько людей столько и мнений. Узнать правду возможно, только попробовав самостоятельно избавиться от веса с помощью диеты.

В любом случае, если вы решили похудеть, то проконсультируйтесь с врачом по поводу выбранного способа избавления от жирка, дабы не навредить здоровью. Берегите себя, снижайте вес правильно, удачи!

Поделитесь с друзьями ссылкой

pohudeemsami.ru

Тесто для хлеба на воде

Хозяйка, любя свой фирменный рецепт выпечки хлеба, использует сыворотку, тыквенное пюре или обрат. Хлеб получается изысканный.

Чаще тесто для хлеба на воде замешивается. В любом рецепте сообщается лишь о количестве воды. Это важно, тесто не должно быть слишком жидким или густым. Технологический процесс воде дает немного внимания.

Пышный, красивый, ароматный хлеб получается при замешивании теста на хорошей воде.

Тесто для хлеба Бородинского.

В магазинах продается хлеб: вся страна знает Бородинский и Украинский. Пекут хлеб, рецепт секретом не является. В интернете найти просто.

Но каждый пекарь, пользуясь тем же рецептом, хлеб печет уникальный, непохожий на хлеб своих конкурентов.

Тесто для хлеба.

В чем дело? Многие скажут, что в муке, в дрожжах. Главное отличие спрятано в обыкновенной воде. Для хлебопечения применяется так называемая технологическая вода, которую берут из обычного водопровода. Эта вода соответствует нормам и требованиям к воде питьевой, а, значит, использоваться может в пищевой промышленности.

Но это вовсе не значит, что такая вода соответствует требованиям нормативных документов для хлебопечения. Ведь на выходе из Водоканала вода соответствует параметрам, а вот какая льется из каждого конкретного крана неизвестно.

Эксперимент. Тесто для хлеба имело одно отличие.

Провели студенты одного из пищевых институтов исследование. Они посмотрели, какой вкус будет иметь хлеб (решили испечь батон), если мука для хлеба бралась одна и та же, соль сыпалась из той же пачки, дрожжи были взяты из одной упаковки.

Вода была разная.

Воду брали из водопровода в самом неблагополучном с точки зрения экологии районе города.
Для очистки воды использовали оксихлорид алюминия, это была фильтрационная очистка.
Воду чистили активированным углем, это сорбционная очистка.
Брали дистиллированную воду, в которой ничего постороннего практически не было.

Тесто для хлеба. Четыре сестры.

Все четыре образца воды позволили замесить тесто для батонов. Влажность и кислотность теста была для всех вариантов одинаковой.

Интенсивность брожения и вкус теста, его аромат отличались.

А судьи кто?

Десять студентов стали экспертами: то были не простые студенты, а будущие технологи специальности «Технология хлеба…».

Что выпеклось из хлебного теста.

Самый вкусный хлеб получился на воде, прошедшей фильтрационную очистку.
Примерно таким же получился хлеб, где использовалась вода после сорбции. Тесто одинаково хорошо бродило, биохимические и коллоидные процессы протекали хорошо. Хлеб получился пористый, ароматный, вкусный и корочка приобрела очень красивый цвет.
Тесто, замешенное на водопроводной воде, бродило хорошо, но вкус и аромат уступали первым образцам.
Дистиллированную воду использовать нельзя! Оказалось, что полное удаление всех микроэлементов плохо сказалось на качестве хлеба. У него не было ни вкуса, ни аромата и мякиш был замыкающимся.

Оценим результаты.

Суть теста – рост бактерий (дрожжей), которые углеводы из муки съедают и выделяют углекислый газ, который заставляет тесто подниматься, пузыриться, набирать кислотность.

От качества воды зависит способность бактерий качественно жить. Очищенная вода из крана, захватив по дороге в трубах некоторые химические вещества, оказалась не самой подходящей для теста. Вкусовые качества уступали подобным для хлебного теста из очищенной разными способами воды.

Мертвая дистиллированная вода бактериям не понравилась. Получается, что некоторые вещества, которые содержатся в воде, для бактерий сравнимы с витаминами для человека или подкормкой перегноем для растений.

Почвенные бактерии.

Почва – то же хлебное тесто. Почвенные бактерии тоже имеют пристрастие к одним химическим веществам и не приемлют другие.

Свои грядки огородник поливает неочищенной водой, потому бактерии почвенные теряют способность создавать «тесто для хлеба», то есть они не способны создавать почвенное плодородие.

Редко встречаются земли, где присутствует возможность естественного увлажнения. Где есть озера с пригодной для полива водой, где дожди идут по расписанию.

Обычно вода для полива берется из колодца, где в воде есть все, чем богата поверхность земли – бензин и масла, удобрения, продукты органического распада. Вода из скважины для полива, глубина скважины роли не играет, содержит ненужные для растений химические вещества.

Люди! Чем мы поливаем свои овощи? Как долго земля сможет родить?

Советы хозяйке.

Неблагодарное и неблагородное это дело – давать советы. Но все-таки.

Если решили порадовать семью печенюшками, то тесто для хлеба, для маковых рулетов, для кулебяк заводите на очищенной воде. Хотя бы пропустите через фильтр-кувшин.

Если хотите, чтобы почва одаривала вас качественными и вкусными овощами – разгадайте тайну воды для полива на вашем участке.

moyatepliza.ru