ТАНДЫРНАЯ ПЕЧЬ ИЗ УЗБЕКИСТАНА. Тандыр для хлеба электрический
70 см | |||||||
| ТУ-01 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х70х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 22000,00 | 10-15 | |
| ТУ-02 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х80х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 23000,00 | 15-19 | |
| ТУ-03 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х90х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 24000,00 | 19-23 | |
| ТУ-04 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х100х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 25000,00 | 23-27 | |
| ТУ-05 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х110х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 26000,00 | 27-31 | |
| ТУ-06 | Тандыр, Тонир, Тонэ 70х120х35 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольныйм | да | 27000,00 | 31-35 | |
75 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-07 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х75х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольныйм | да | 22500,00 | 12-16 | |
| ТУ-08 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х85х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольныйм | да | 23500,00 | 16-20 | |
| ТУ-09 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х95х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 24500,00 | 20-24 | |
| ТУ-10 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х105х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 25500,00 | 24-28 | |
| ТУ-11 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х115х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 26500,00 | 28-32 | |
| ТУ-12 | Тандыр, Тонир, Тонэ 75х125х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 27500,00 | 32-36 | |
80 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-13 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х80х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 24500,00 | 20-24 | |
| ТУ-14 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х90х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 25500,00 | 24-28 | |
| ТУ-15 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х100х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 26500,00 | 28-32 | |
| ТУ-16 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х110х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 27500,00 | 32-36 | |
| ТУ-17 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х120х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 28500,00 | 36-40 | |
| ТУ-18 | Тандыр, Тонир, Тонэ 80х130х40 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 29500,00 | 40-44 | |
85 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-19 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х85х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | 25500,00 | 24-28 | ||
| ТУ-20 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х95х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 26500,00 | 28-32 | |
| ТУ-21 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х100х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 27500,00 | 32-36 | |
| ТУ-22 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х110х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 28500,00 | 36-40 | |
| ТУ-23 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х120х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 29500,00 | 40-44 | |
| ТУ-24 | Тандыр, Тонир, Тонэ 85х130х45 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 31000,00 | 44-48 | |
90 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-25 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х90х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 26500,00 | 30-34 | |
| ТУ-26 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х100х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 27500,00 | 34-38 | |
| ТУ-27 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х110х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 28500,00 | 38-42 | |
| ТУ-28 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х120х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 29500,00 | 42-46 | |
| ТУ-29 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х125х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 30500,00 | 46-50 | |
| ТУ-30 | Тандыр, Тонир, Тонэ 90х135х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 31500,00 | ||
100 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-31 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х100х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 29500,00 | 40-44 | |
| ТУ-32 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х110х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 30000,00 | 44-48 | |
| ТУ-33 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х120х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 30500,00 | 48-52 | |
| ТУ-34 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х130х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 31000,00 | 52-56 | |
| ТУ-35 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х140х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 32000,00 | 56-60 | |
| ТУ-36 | Тандыр, Тонир, Тонэ 100х150х50 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 34000,00 | 60-64 | |
110 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горлам | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-37 | Тандыр, Тонир, Тонэ 110х110х55 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 30000,00 | 46-48 | |
| ТУ-38 | Тандыр, Тонир, Тонэ 110х120х55 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 31000,00 | 48-52 | |
| ТУ-39 | Тандыр, Тонир, Тонэ 110х130х55 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 31900,00 | 52-56 | |
| Тандыр, Тонир, Тонэ 110х140х55 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 32000,00 | 56-60 | ||
| ТУ-41 | Тандыр, Тонир, Тонэ 110х150х55 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 34500,00 | 60-65 | |
120 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-42 | Тандыр, Тонир, Тонэ 120х120х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольныйм | да | 31500,00 | 50-54 | |
| ТУ-43 | Тандыр, Тонир, Тонэ 120х130х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 32500,00 | 54-58 | |
| ТУ-44 | Тандыр, Тонир, Тонэ 120х140х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 33500,00 | 58-62 | |
| ТУ-45 | Тандыр, Тонир, Тонэ 120х150х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 34500,00 | 62-66 | |
130 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-46 | Тандыр, Тонир, Тонэ 130х130х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 33500,00 | 59-63 | |
| ТУ-47 | Тандыр, Тонир, Тонэ 130х140х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 34500,00 | 63-67 | |
| ТУ-48 | Тандыр, Тонир, Тонэ 130х150х60 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 35500,00 | 67-71 | |
140 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-49 | Тандыр, Тонир, Тонэ 140х140х65 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 36000,00 | 70-74 | |
| ТУ-50 | Тандыр, Тонир, Тонэ 140х150х65 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 37000,00 | 74-78 | |
150 см | |||||||
| Кодтовара | Ширина / Высота / Диаметр горла | Толщина стенокв см. | Работаетна: | В комплекте:-крышка для тандыра-крестовина для шампур | Цена(руб/шт) | Вместимостьлепешекза 1 раз.(шт) | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТУ-51 | Тандыр, Тонир, Тонэ 150х150х65 см | 7-10 | газовый-электричество-дровяной-угольный | да | 40000,00 | 80 | |
ТАНДЫР ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Кодтовара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенокв см. | Размерывтележке(ШхДхВ) | В комплекте:-крышка для тандыра+крестовина для шампур | Цена заготовый тандырсо спиралямии тележкой(руб/шт) | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Горизонтальный /Вертикальный /Обожженный / |
| ТВ-01 | Тандыр электрический на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105х110 | да | 65000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ТВ-02 | Тандыр электрический на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110х115 | да | 70000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ТВ-03 | Тандыр электрический на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115х120 | да | 75000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| ТВ-04 | Тандыр электрический на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120х125 | да | 80000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ТВ-05 | Тандыр электрический на 45 лепешек / 100х100 см | 25-30 | 125х125х130 | да | 85000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ТВ-06 | Тандыр электрический на 60 лепешек / 110х110 см | 25-30 | 135х135х140 | да | 90000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| ТВ-07 | Тандыр электрический на 70 лепешек / 120х120 см | 25-30 | 145х145х150 | да | 100000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
ТАНДЫР ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Кодтовара | Наименование /ширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ВхШхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадля тандыра | Цена заготовый тандырсоспиралямии тележкой(руб/шт | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Горизонтальный /Электрический /Передвижной / |
| ТГ-01 | Тандыр электрический на 20-25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 190х90х90 | да | 70000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ТГ-02 | Тандыр электрический на 30-34 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 200х100х100 | да | 75000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| ТГ-03 | Тандыр электрический на 40-44 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 210х110х110 | да | 80000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ТГ-04 | Тандыр электрический на 46-48 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 210х120х120 | да | 90000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| ТГ-05 | Тандыр электрический на 50-54 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 220х130х130 | да | 110000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СТАЦИОНАРНЫЙ | |||||||
| Кодтовара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадлятандыра+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырсоспиралями(руб/шт) | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Вертикальный /Электрический /Стационарный / |
| ЭС-01 | Тандыр электрический на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105 | да | 50.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ЭС-02 | Тандыр электрический на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110 | да | 55.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ЭС-03 | Тандыр электрический на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115 | да | 60.000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| ЭС-04 | Тандыр электрический на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120 | да | 65.000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ЭС-05 | Тандыр электрический на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125 | да | 70.000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ЭС-06 | Тандыр электрический на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135 | да | 75.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| ЭС-07 | Тандыр электрический на 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145 | да | 85.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ С МОЗАИКОЙ НА ТЕЛЕЖКЕ | |||||||
| Кодтовара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадлятандыра+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырсо спиралямии тележкой(руб/шт) | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Вертикальный /Электрический /Передвижной / |
| ТМ-01 | Тандыр электрический на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105х110 | да | 95.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ТМ-02 | Тандыр электрический на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110х115 | да | 100.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ТМ-03 | Тандыр электрический на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115х120 | да | 105.000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| ТМ-04 | Тандыр электрический на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120х125 | да | 110.000,00 | 3 / 6 - 9кВт | |
| ТМ-05 | Тандыр электрический на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125х130 | да | 115.000,00 | 3 / 6 - 9кВт | |
| ТМ-06 | Тандыр электрический на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135х140 | да | 120.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| ТМ-07 | Тандыр электрический на 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145х150 | да | 130.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ С МОЗАИКОЙ НА ТЕЛЕЖКЕ | |||||||
| Кодтовара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ВхШхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадлятандыра | Цена заготовыйтандырсо спиралямии тележкой(руб/шт) | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Горизонтальный /Электрический /Передвижной / |
| ГТ-01 | Тандыр электрический на 20-25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 190х90х90 | да | 100.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| ГТ-02 | Тандыр электрический на 30-34 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 200х100х100 | да | 105.000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| ГТ-03 | Тандыр электрический на 40-44 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 210х110х110 | да | 110.000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| ГТ-04 | Тандыр электрический на 46-48 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 210х120х120 | да | 120.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| ГТ-05 | Тандыр электрический на 50-54 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 220х130х130 | да | 140.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
СТАЦИОНАРНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ С МОЗАИКОЙ | |||||||
| Кодтовара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадлятандыра+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырсо спиралями(руб/шт) | Режимымощностинагрева,кВт220v / 380v | Вертикальный /Электрический /Стационарный / |
| СМ-01 | Тандыр электрический на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105 | да | 80.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| СМ-02 | Тандыр электрический на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110 | да | 85.000,00 | 3 / 4 - 7 кВт | |
| СМ-03 | Тандыр электрический на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115 | да | 90.000,00 | 3 / 5 - 8 кВт | |
| СМ-04 | Тандыр электрический на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120 | да | 95.000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| СМ-05 | Тандыр электрический на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125 | да | 100.000,00 | 3 / 6 - 9 кВт | |
| СМ-06 | Тандыр электрический на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135 | да | 105.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
| СМ-07 | Тандыр электрический на 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145 | да | 115.000,00 | 3 / 7 - 10кВт | |
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ГАЗОВЫЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Код товар | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ШхДхВ)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырс газовый горелкойи тележкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Вертикальный /Газовый /Передвижной /Для пропанового газа /Для природного газа / |
| ВГ-01 | Тандыр газовый на 25 лепешек / 80х80 см | 25-30 | 105х105х110 | да | 70.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ВГ-02 | Тандыр газовый на 30 лепешек / 85х85 см | 25-30 | 110х110х115 | да | 75.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ВГ-03 | Тандыр газовый на 35 лепешек / 90х90 см | 25-30 | 115х115х120 | да | 80.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ВГ-04 | Тандыр газовый на 40 лепешек / 95х95 см | 25-30 | 120х120х125 | да | 85.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте: -регулятор-форсунка | |
| ВГ-05 | Тандыр газовый на 45 лепешек / 100х100 см | 25-30 | 125х125х130 | да | 90.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ВГ-06 | Тандыр газовый на 60 лепешек / 110х110 см | 25-30 | 135х135х140 | да | 95.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ВГ-07 | Тандыр газовый на 70 лепешек / 120х120 см | 25-30 | 145х145х150 | да | 105.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ГАЗОВЫЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Код товара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ВхШхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелкагазовая | Цена заготовыйтандырс газовый горелкойи тележкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Вертикальный /Газовый /Стационарный /Для пропанового газа /Для природного газа / |
| ПГ-01 | Тандыр газовый на 20-25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 190х90х90 | да | 80.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ПГ-02 | Тандыр газовый на 30-34 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 200х100х100 | да | 85.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ПГ-03 | Тандыр газовый на 40-44 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 210х110х110 | да | 90.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ПГ-04 | Тандыр газовый на 46-48 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 210х120х120 | да | 100.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ПГ-05 | Тандыр газовый на 50-54 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 220х130х130 | да | 120.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
СТАЦИОНАРНЫЙ ГАЗОВЫЙ | |||||||
| Код товара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырс газовый горелкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Вертикальный /Газовый /Стационарный /Для пропанового газа /Для природного газа / |
| СГ-01 | Тандыр газовый на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105 | да | 55.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-02 | Тандыр газовый на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110 | да | 60.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-03 | Тандыр газовый на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115 | да | 65.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-04 | Тандыр газовый на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120 | да | 70.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-05 | Тандыр газовый на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125 | да | 75.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-06 | Тандыр газовый на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135 | да | 80.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| СГ-07 | Тандыр газовый на 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145 | да | 90.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ГАЗОВЫЙ С МОЗАИКОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Код товара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ШхДхВ)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырс газовый горелкойи тележкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Вертикальный /Газовый /Передвижной /Для пропанового газа /Для природного газа / |
| ГВ-01 | Тандыр газовый на 25 лепешек / 80х80 см | 25-30 | 105х105х110 | да | 100.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-02 | Тандыр газовый на 30 лепешек / 85х85 см | 25-30 | 110х110х115 | да | 105.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-03 | Тандыр газовый на 35 лепешек / 90х90 см | 25-30 | 115х115х120 | да | 110.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-04 | Тандыр газовый на 40 лепешек / 95х95 см | 25-30 | 120х120х125 | да | 115.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-05 | Тандыр газовый на 45 лепешек / 100х100 см | 25-30 | 125х125х130 | да | 120.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-06 | Тандыр газовый на 60 лепешек / 110х110 см | 25-30 | 135х135х140 | да | 125.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГВ-07 | Тандыр газовый на 70 лепешек / 120х120 см | 25-30 | 145х145х150 | да | 135.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ГАЗОВЫЙ С МОЗАИКОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Код товара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывтележке(ВхШхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелкагазовая | Цена заготовыйтандырс газовый горелкойи тележкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Горизонтальный /Газовый /Передвижной /Для пропанового газа /Для природного газа / |
| ГП-01 | Тандыр газовый на 20-25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 190х90х90 | да | 110.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ГП-02 | Тандыр газовый на 30-34 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 200х100х100 | да | 115.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ГП-03 | Тандыр газовый на 40-44 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 210х110х110 | да | 120.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ГП-04 | Тандыр газовый на 46-48 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 210х120х120 | да | 130.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
| ГП-05 | Тандыр газовый на 50-54 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 220х130х130 | да | 140.000,00 | Вкомплекте:-регулятор-форсунка-готов к использованию | |
СТАЦИОНАРНЫЙ ГАЗОВЫЙ С МОЗАИКОЙ | |||||||
| Код товара | Наименованиеширина - высота | Толщина стенок | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+горелка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандырс газовый горелкой(руб/шт) | Свойствагазовойгорелки | Вертикальный / Газовый / Стационарный / Для пропанового газа / Для природного газа / |
| ГМ-01 | Тандыр газовый на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105 | да | 85.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-02 | Тандыр газовый на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110 | да | 90.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-03 | Тандыр газовый на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115 | да | 95.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-04 | Тандыр газовый на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120 | да | 100.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-05 | Тандыр газовый на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125 | да | 105.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-06 | Тандыр газовый на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135 | да | 110.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
| ГМ-07 | Тандыр газовый на 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145 | да | 120.000,00 | горелка иподводнаятруба.В комплекте:-регулятор-форсунка | |
ДРОВЯНОЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
| Код товара |
Наименование ширина - высота
| Толщинастенок в см. | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандыр(руб/шт) | Поддувало | Вертикальный / Дровяной / Передвижной |
| ТД-01 | Тандыр дровяной на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105х110 | да | 61.000,00 | имеется | |
| ТД-02 | Тандыр дровяной на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110х115 | да | 66.000,00 | имеется | |
| ТД-03 | Тандыр дровяной на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115х120 | да | 71.000,00 | имеется | |
| ТД-04 | Тандыр дровяной на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120х125 | да | 76.000,00 | имеется | |
| ТД-05 | Тандыр дровяной на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125х130 | да | 81.000,00 | имеется | |
| ТД-06 | Тандыр дровяной на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135х140 | да | 86.000,00 | имеется | |
| ТД-07 | Тандыр дровяной на 70 лепешек / 120х120 | 20-25 | 145х145х150 | да | 96.000,00 | имеется | |
ДРОВЯНОЙ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ | |||||||
|
Код товара
| Наименованиеширина - высота | Толщинастенок в см. | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышкадля тандыра | Цена заготовыйтандыр(руб/шт) | Поддувало | Горизонтальный / Дровяной / Передвижной |
| ТД-08 | Тандыр дровяной на 20-25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 90х90х190 | да | 66.000,00 | имеется |  |
| ТД-09 | Тандыр дровяной на 30-34 лепешки / 90х90 см | 20-25 | 100х100х200 | да | 71.000,00 | имеется | |
| ТД-10 | Тандыр дровяной на 40-44 лепешки / 100х100 см | 20-25 | 110х110х210 | да | 76.000,00 | имеется | |
| ТД-11 | Тандыр дровяной на 46-48 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 120х120х210 | да | 86.000,00 | имеется | |
| ТД-12 | Тандыр дровяной на 50-54 лепешки / 120х120 см | 20-25 | 130х130х220 | да | 106.000,00 | имеется | |
СТАЦИОНАРНЫЙ ДРОВЯНОЙ | |||||||
| Код товара |
Наименованиеширина - высота
| Толщинастенок в см. | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандыр(руб/шт) | Поддувало | Вертикальный / Дровяной / Стационарный |
| ТД-13 | Тандыр дровяной на 25 лепешек / 80х80 см | 20-25 | 105х105 | да | 46.000,00 | имеется | |
| ТД-14 | Тандыр дровяной на 30 лепешек / 85х85 см | 20-25 | 110х110 | да | 51.000,00 | имеется | |
| ТД-15 | Тандыр дровяной на 35 лепешек / 90х90 см | 20-25 | 115х115 | да | 56.000,00 | имеется | |
| ТД-16 | Тандыр дровяной на 40 лепешек / 95х95 см | 20-25 | 120х120 | да | 61.000,00 | имеется | |
| ТД-17 | Тандыр дровяной на 45 лепешек / 100х100 см | 20-25 | 125х125 | да | 66.000,00 | имеется | |
| ТД-18 | Тандыр дровяной на 60 лепешек / 110х110 см | 20-25 | 135х135 | да | 71.000,00 | имеется | |
| ТД-19 | Тандыр дровяной из 70 лепешек / 120х120 см | 20-25 | 145х145 | да | 81.000,00 | имеется | |
ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ДРОВЯНОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ С МОЗАИКОЙ | |||||||
| Код товара |
Наименованиеширина - высота
| Толщинастенок в см. | Размерывготовомвиде(ВхД)в см. | Вкомплекте:-крышка+крестовинадляшампур | Цена заготовыйтандыр(руб/шт) | Поддувало | Вертикальный / Дровяной / Передвижной |
| ТД-20 | |||||||
| ТД-21 | |||||||
| ТД-22 | |||||||
| ТД-23 | |||||||
| ТД-24 | |||||||
| ТД-25 | |||||||
| ТД-26 | |||||||
АКСЕССУАРЫ | |||||||
| АК-01 | Инструменты пекаря (рукавицы удлин, Рапида, Чакич, Сих и Крюк | 4100,00 | из 5 предметов | ||||
| АК-02 | Комплект шампуров с зажимами (10 штук) 480мм | 2500,00 | 10 шт. | ||||
| АК-03 | Тарелка Елочка 250х290 мм | 3100,00 | 24х29 см | ||||
| АК-04 | Решетка трехъярусный для гриля в тандыре 240 мм | 2900,00 | 25 см | ||||
| АК-05 | Крюк (для рульки мяса и для мясной туши) | 850,00 | до 10 кг | ||||
| АК-06 | Подвес для рыбы 300х470 мм | 1990,00 | до 5 кг | ||||
| АК-07 | Тестомес деревянный (массив липа) 60х90х55см | 14000,00 | до 50 кг | ||||
| АК-08 | Тестомес деревянный (массив липа) 60х1х80см | 18000,00 | до 100 кг | ||||
| АК-09 | Спираль для тандыра 220v (3-5 кВт) | 2500,00 | нихром | ||||
| АК-10 | Спираль для тандыра 380v (6-12 кВт) | 5000,00 | нихром | ||||
| АК-11 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d. 50 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 6500,00 | 50 х 55 см | ||||
| АК-12 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d. 60 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 6800,00 | 60х65 см | ||||
| АК-13 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d. 70 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 7500,00 | 70 х 80 см | ||||
| АК-14 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d. 80 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 7800,00 | 80 х90 см | ||||
| АК-15 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d. 90 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 8000,00 | 90х100 см | ||||
| АК-16 | Газовая горелка пропановая и природная (магистральная)для тандыра d.100 см (Состоит из двух частей:горелка и подводная труба.В комплекте:регулятор/форсунка) | 8500,00 | 100 х 110 см | ||||
| АК-17 | Газовая горелка для горизонтального тандыра 100х80 см (В комплекте: регулятор / форсункаготов к использованию) | 12000,00 | размер на заказ | ||||
| АК-18 | Ковш для снятия лепешки с тандыра d. 30 см | 700,00 | 30 см | ||||
| АК-19 | Ковш для снятия самсы с тандыра d. 20 см
| 700,00 | 20 см | ||||
|
АК-20
| Ковш сеточный для снятия самсы и лепешки с тандыра
| 1000,00 | 31х20х60 см | ||||
| АК-21 | Рапида узорная для лепки теста в тандыр
| 1600,00 | 20-22 см | ||||
| АК-22 | Подушка для лепки теста в тандыр "Рапида" | 1500,00 | - | ||||
| АК-23 | Оттиск (Чекич) d. 5см | 1000,00 | - | ||||
| АК-24 | Оттиск (Чекич) d. 7см | 1500,00 | - | ||||
| АК-25 | Оттиск (Чекич) d. 10см | 2000,00 | - | ||||
| АК-26 | Штамп для лепешки d. 5см | 400,00 | - | ||||
| АК-27 | Штамп для лепешки d. 7 см | 400,00 | - | ||||
| АК-28 | Штамп для лепешки d. 10 см
| 400,00 | - | ||||
| АК-29 | Прессовка для теста d. 5 см | 1000,00 | - | ||||
| АК-30 | Прессовка для теста d. 7 см | 1500,00 | - | ||||
| АК-31 | Прессовка для теста d. 10 см | 2000,00 | - | ||||
| АК-32 | Кочерга для тандыра 100 см | 900,00 | кованая сталь | ||||
| АК-33 | Специальная глина солома для утепления (уп. 10кг) | 900,00 | мешок | ||||
| АК-34 | Шумовка дачная (капкыр) 33*11 см | 500,00 | нерж. сталь | ||||
| АК-35 | Большая шумовка (профессиональная) 100*18 см | 2000,00 | проч. сталь | ||||
| АК-36 | Малая шумовка (профессиональная) 30*16 см | 1500,00 | проч. сталь | ||||
| АК-37 | Шумовка профессиональная 2 шт комплект 100*20 см | 3000,00 | проч. сталь | ||||
| АК-38 | Шумовка большая с деревянной ручкой 65*16 см | 1500,00 | нерж. сталь | ||||
| АК-39 | Шумовка средняя с деревянной ручкой 47*13 см | 700,00 | нерж. сталь | ||||
| АК-40 | Шумовка средняя с пластиковой ручкой 47*14 см | 650,00 | нерж. сталь | ||||
| АК-41 | Шумовка средняя с пластиковой ручкой 41*12 см | 650,00 | нерж. сталь | ||||
| АК-42 | Доска разделочная 100 см | 3000,00 | липа | ||||
| АК-43 | Доска разделочная 70 см | 2300,00 | липа | ||||
| АК-44 | Скалка для теста (джуа) 33*6 см | 700,00 | липа | ||||
| АК-45 | Скалка для теста (джуа) 30*10 см | 1500,00 | орех | ||||
| АК-46 | Скалка для теста (уклув) 100*1 см | 800,00 | древесина | ||||
Узбекские тандырные печи
Вы ищете настоящий восточный тандыр? Думаем, что вы его нашли.
Мы даем полную гарантию на наши тандыры и вряд ли, вы найдете равных по качеству других изготовителей в России.
За высокое и достойное качество нашей продукции мы предлагаем вполне приемлемую цену.
Тандыры, изготовленные настоящими мастерами Узбекистана, вы можете свободно использовать дома или на даче. Кроме этого, наши тандыры можно использовать для изготовления и хлебных изделий (лепешки, лавашей, самса) , овощных и мясных блюд (шашлык, курица и баранина). Так же мы сможем изготовить вам тандыр для готовки армянского тонкого лаваша.
Наши мастера при изготовлении тандыров используют только качественные экологически чистые материалы. Это овечья шерсть и живая глина. При изготовлении тандыра есть и свои хитрости, например, правильный подбор консистенции и соотношения материалов, которые мастер держит в тайне. Только умелый мастер зная эти хитрости и правильные пропорции, в результате чего получается идеальный тандыр, который не трескается после обжига и сушки.
Мастерство изготовления тандыров передается у мастеров из поколения в поколение и изготавливается вручную. Мастер изготавливает тандыр, после чего тандыр сушат и обжигают его в печи. Обжигается тандыр при высокой температуре. Готовое изделие будет весить от 40 – 260 кг, с толщиной стенки в 5-8 см. После того, как тандыр установят его вес будет достигать от 140 – 1000 кг, толщина стенки до 25 см.
Сортировать по:
Производитель:
Высота
70 см
Ширина
70 см
Диаметр горловины
35 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
10-15 шт
Производитель:
Высота
80 см
Ширина
70 см
Диаметр горловины
35 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
15-19 шт
Производитель:
Высота
90 см
Ширина
70 см
Диаметр горловины
35 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
19-23 шт
Производитель:
Высота
75 см
Ширина
75 см
Диаметр горловины
40 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
12-16 шт
Производитель:
Высота
85 см
Ширина
75 см
Диаметр горловины
40 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
16-20 шт
Производитель:
Высота
95 см
Ширина
75 см
Диаметр горловины
40 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
20-24 шт
Производитель:
Высота
80 см
Ширина
80 см
Диаметр горловины
40 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
20-24 шт
Производитель:
Высота
90 см
Ширина
80 см
Диаметр горловины
40 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
24-28 шт
Производитель:
Высота
85 см
Ширина
85 см
Диаметр горловины
45 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
24-28 шт
Производитель:
Высота
95 см
Ширина
85 см
Диаметр горловины
45 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
28-32 шт
Производитель:
Высота
90 см
Ширина
90 см
Диаметр горловины
50 см
Вместимость лепешек (за 1 раз)
30-34 шт
Преимущества хлеба, приготовленного в узбекском тандыре:
Еще давно, народы Кавказа и Средней Азии, с древних времен, для приготовления хлеба использовали печи, которые изготавливали из глины. Глину привозили из гор и долин. Такая печь называлась – Тандыр.
Хлеб, который выпечен в тандыре всегда отличался вкусом и полезными питательными свойствами. Хлеб пекут из муки высшего, первого или второго сортов. По другому еще называют хлеб: нон, катлама, патыр.
Из-за дефицита пшеницы, которой не хватало во время Второй Мировой войны, хлеб делали даже из кукурузы и ячмени. Они помогли многим побороть голод.
• при обжиге теста тонкие слои обогащаются достаточным количеством кислорода, в духовках этого достичь невозможно;
• по сравнению с духовкой и конвейером в хлебопекарне, в тандыре пространство намного больше.
• стенки тандыра сделаны из керамики, что позволяет поглощать тепло (инфракрасные лучи) и отдавать его обратно тесту, которое прикреплено к стене. Благодаря этому хлеб испекается одновременно с двух сторон.
• тесто становится готовым хлебом всего за пять минут. В Узбекистане очень часто топят тандыр стеблями сухого хлопчатника, ну а если топить тандыр дровами, то хвойное дерево даст еще и свой аромат;
• хлеб, выпеченный в тандыре очень полезен для здоровья, он экологичный и если хлеб выпечен в настоящем тандыре из глины, то от него не будет изжоги. Разрыхлитель, который добавляют в буханку, не положительно влияет на пищеварительные процессы в организме. А в составе лепешек разрыхлителя нету.
Как правильно выбрать тандыр?
Сначала вам нужно будет решить, для чего вам нужен тандыр: для повседневного пользования, чтобы готовить лепешки и шашлыки или он нужен вам для бизнеса – производство и продажа хлеба или самсы, или же для того, чтобы сделать его дополнением к вашему ресторану.
При покупке тандыра, вам нужно будет учесть несколько необходимых параметров:
1) Как выбрать размер тандыра? Если вам нужен тандыр для того, чтобы угощать близких и друзей, то вам подойдет тандыр маленького размера : от 70х70см (12 стандартных (21см) лепешек за раз) до 80х80см (15 ст. леп. за раз). Если для бизнеса, то потребуется тандыры больших размеров. При выборе размера следует отталкиваться от того, какое количество приготовленной продукции вы сможете продать за сутки. От 90х100см (30 ст. леп. за раз) до 105х120см (50 ст. леп. за раз), бывает и больше.
2) Из чего должен быть сделан тандыр? Этот вопрос является одним из самых важных вопросов. Настоящий узбекский тандыр должен изготавливаться из глины с добавлением шерсти. В наше время часто встречаются кирпичные и цементные тандыры. На их изготовление уходит меньше времени и по цене они получаются дешевле. Даже если вы новичок, можно сразу понять, что такие тандыры не подходящий вариант для производства еды, т.к. в строительные материалы добавляют немалое количество токсинов и химии. Это может причинить вред организму.
Еще один фактор - цементный тандыр уже через некоторое количество использований, начинает оставлять крошки. Потом вам придется постоянно стряхивать их с каждой самсы и лепешки. Недостатками кирпичного тандыра являются швы и стыки кирпичей. Они проявляются не сразу, но после чего будут оставлять черные следы с обратной стороны готовой продукции.
3) Как должен быть сделан тандыр? Хорошие и качественные тандыры изготавливаются вручную профессиональными мастерами. Сложно найти хороших и профессиональных мастеров. Непрофессиональные мастера набивают глиняные тандыры в формы, как гипсовые фигурки. Такие тандыры по плотности значительно будут уступать ручной работе. В его составе слишком много шамота и мало глины, а шерсть совсем не добавляют. Когда будете покупать тандыр, постучите по нему (ключом например) и послушайте звук – вы должны услышать звонкий колокольный звук. Также не забудьте про внутренность тандыра: проведите ладонью по стенкам, внутренняя стенка должна быть гладкой.
4) Обожжен ли тандыр? Перед использованием тандыр нужно как можно дольше по времени обжечь при высокой температуре. Обжиг сделает тандыр почти керамическим, и он прослужит вам долго. В Российском влажном климате для использования тандыра важно делать обжиг, но стандтартного обжига будет мало. Его нужно будет обжечь в специальной печи.
5) Установлен ли тандыр? Покупатели, приобретая тандыр в первый раз, еще не знают, что тандыр нужно будет и установить. Советуем, чтобы установку сделал профессионал. После установки, стенки тандыра увеличатся из 5см до 20см. Это послужит быстрому нагреванию тандыра и тепло дольше продержится внутри него. Перед тем, как установить тандыр вам нужно будет решить какой тандыр вы хотите: стационарный или передвижной. Если вы можете куда-либо переехать, то советуем установку передвижного тандыра на опорных колесах. Но не путайте передвижной тандыр с сарматом (тонкостенный кувшин, глиняное изделие) – его используют недолгое время для шашлыка.
6) Горизонтальный тандыр или вертикальный? Перед установкой тандыра вам так же нужно решить какой тандыр вам нужен: горизонтальный или вертикальный. В данном случае нужно учитывать то, для чего вам нужен тандыр. Часть покупатели заказывают вертикальные тандыры – в нем вам будет удобно готовить шашлыки, так же в него помещается большое количество лепешек.
7) Топка тандыра. Если вы заказываете тандыр для повседневного пользования, то скорее всего, вы предпочтете тандыр, который будет работать на дровах или углях, так как ни один из видов топки (газовое, электричество) не сравнится с теми ароматами и полезными свойствами, которые будут передавать природные растения вашим блюдам, которые вы приготовите в тандыре. Наиболее удобный и часто заказываемый вид топки – это электрическая топка (в данном случае на дне тандыра устанавливают электрические спирали). Для данного вида топки вам нужно иметь трехфазное электричество. При таком варианте тандыра вытяжка не обязательна. Принцип работы у тандыра такой же, как и при работе обычной плиты, выделяется только пар и запах. При установке газового оборудования вам нужно будет желательно иметь магистральный (природный) газ. Если вы захотите пользоваться балоновым газом - это будет накладно по бюджету. При установке газовых горелок необходима будет установка вытяжки, так как будет немного чувствоваться и газ.
Есть продавцы, которые делают узбекские тандыры из цемента и кирпича. Для прогрева таких тандыров уходит много времени и в них сложнее готовить. Даже на родине тандыров – в Узбекистане, такая глина есть не везде. «Живая глина», так ее называют – является особенностью тандыров, это когда стенки из глины не обожжены до «готовой керамики». Этим и объясняется особенность и уникальность тандыров. После разжигания костра стенки тандыра принимают огонь, после чего нагреваются и излучают инфракрасные волны. Низкая теплопроводность тандыра в экономичном режиме расходует тепло внутри тандыра. А это способствует долгому и равномерному поддерживанию нужной температуры.
Не ведитесь на обман дилетантов!
Они могут предложить вам тандыр и выложить его из кирпича (или другой материал), после чего залить его цементом, якобы для термоизоляции. В данном случае тандыр тепло держать не будет. Стенки потрескаются в скором времени, а лепешки не будут прилипать к стенке. Это естественно повлияет и на вкус изготовляемого продукта.
Так же вам могут сказать, что глина привезена из Узбекистана и тандыр изготовлен здесь по минимальным ценам. Это неправда. На доставку глины (или тандыра) уходит 90% его стоимости. Производство тандыра в Москве, по сравнению с Ташкентом, обходится намного дороже. Эти «изготовители» берут обычно глину из Подмосковья и из нее лепят свои «тандыры». В итоге наивных и доверчивых покупателей ждет кулинарная неудача и расстройство желудка.
Установка тандыра
Тандыр мы устанавливаем по желанию клиента. Предлагаем следующие виды установки: электричество; газ; на угле (т.е. дровяной).
Для кафе и ресторанов установка проходит по отдельному договору.
Почему Вам будет выгодно сотрудничать именно с нашей компанией?
- Прямые поставки тандыра напрямую от производителя.
- Вся продукция сертифицирована.
- Доставка осуществляется по всей России.
- Приемлемые цены.
- Тандыры у нас всегда в наличии.
Наш склад находится в Москве. Тандыры более 50 видов в наличии и на заказ.
Готовьте вкусно и с удовольствием!
uztovar.ru
Устройство тандыра: виды, размеры, принцип работы
Тандыр — печь-жаровня для приготовления пищи в форме шара, купола или кувшина у народностей Азии. Распространен очень широко — от Балканских стран до Китая и Латинской Америки. Это объясняется тем, что простое устройство тандыра выверено веками и отработано множеством поколений.
Современный тандыр
В современном исполнении печка изготавливается из каолиновой глины(внутренний слой) и кирпича(облицовка). Промежуток между ними заполняется солью, глиной или керамзитом. В нижней части конструкции оставляют отверстие — поддувало. Через него же удаляют накопившуюся золу.
Устройство тандыра
Принцип работы жаровни:
- Загружаются дрова из древесины лиственных пород до 1/5-1/4 объема печи. Хвойные использовать не рекомендуется из-за высокой смолистости.
- После выгорания топлива(обычно час-полтора) внутренняя поверхность тандыра очищается от сажи и нагара самостоятельно и становится светлой.
- Можно приступать к приготовлению пищи. Шампуры опускаются вертикально и закрепляются в устье печи, лепешки и другие изделия из теста налепляются прямо на глиняную поверхность. Плов в казане размещается на горловине сооружения. Тандыр накрывается крышкой.
- Через 15-40 мин блюда готовы. Для выемки выпечки используется ковш или крюк.
Форма тандыра в виде округлой полости с зауженным горлом обеспечивает накопление тепла от сгорания дров, а толстый слой шамотной глины или кирпича поддерживает температуру очень долго. Создаются условия для быстрейшего приготовления еды от излучения тлеющих углей и разогретых стенок. Пища в печи равномерно пропекается, оставаясь сочной. Жар, полученный в тандыре, позволяет приготовить несколько порций продуктов за один прогрев. Часто жаровни размещаются в земле, так тепло удерживается очень продолжительно. Расходуется малое количество дров или другого топлива. В Средней Азии, небогатой запасами леса, используются хлопчатник, верблюжья колючка, саксаул.
Классические печи-жаровни имеют округлую форму, но встречаются прямоугольные и квадратные тандыры.
к содержанию ↑Узбекский
Тандир — так называется традиционная печь в Узбекистане. В ней выпекают узбекские лепешки — тандир-нон, слоеные пирожки с мясом — самсу, готовят овощи и мясо.
Устройство узбекского тандыра
Классический узбекский тандыр сооружался из высококачественной шамотной глины с добавкой резаной овечьей или верблюжьей шерсти и песка, и представлял собой навершие, устанавливаемое на каменный очаг. Сначала заготавливали внутреннюю форму толщиной 40-50 мм и высушивали на солнце 2-3 недели. Затем снаружи покрывали обычной серой или белой глиной для дополнительной теплоизоляции.
При обжиге шерсть выгорала, в слое глины образовывались мельчайшие поры. Это придавало дополнительные теплозащитные свойства печи.
Иногда тандыр еще дополнительно облицовывали шамотным кирпичом. Небольшой охапки пустынного кустарника хватало на приготовление лепешек и кипячение кумгана воды.
Недостаток узбекского тандыра в том, что глиняную конструкцию выполнить человеку без навыков гончарного искусства довольно сложно. Можно использовать готовую форму, продающуюся в магазинах.
Узбекский тандыр
к содержанию ↑Армянский
В Армении печь называется тонир. Помимо приготовления пищи в древние времена она использовалась для обогрева жилищ, в лечебных и ритуальных целях. Часто на улице села устанавливался один тандыр на несколько домов. К выпечке хлеба мужчины не допускались, а женщины, нагибаясь к печи, кланялись Солнцу. Армянский народ проводит каждый год фестиваль тонира — Тонратон.
Армянская глина не столь пластична, как узбекская. Из нее сложно получить округлую емкость большого диаметра. Поэтому тандыр изготавливали из шамотного кирпича.
Выложить печь в виде цилиндра диаметром 1 м вполне возможно самостоятельно по схеме:
- Выкопать котлован глубиной 30-40 см под фундамент.
- Залить жидким глиняным раствором.
- После застывания смеси(через 12-14 дней) выложить первый ряд из кирпича на глиняном растворе, оставив отверстие для поддувала.
- Выполнить следующие ряды кладки до необходимой высоты, смещая кирпичи друг относительно друга для перевязки.
- Обмазать снаружи раствором из глины, заполняя промежутки между кирпичами.
- Если предполагается готовить выпечку, через 2-3 недели провести футеровку глиняным раствором внутренней поверхности печи.
- Отделать снаружи по желанию плиткой, натуральным камнем.
Осталось провести предварительный обжиг. И армянский тандыр готов!
Армянский тонир
Недостатком армянского тандыра является более низкая теплоемкость по сравнению с узбекским. Это объясняется упрощенной формой конструкции, т.к. из глины вылепить зауженный сосуд гораздо удобнее, чем выложить из кирпича. Часть тепла теряется, но на вкусе готовых блюд это не отражается.
Преимущество тонира в том, что он имеет большую площадь внутренней поверхности. Это удобно для выпечки лепешек и хлеба.
к содержанию ↑По типу установки
к содержанию ↑Земляной
Яма-печь — каменный или кирпичный «мешок» в земле. Растопка проводится через верхнее отверстие. Через него же загружаются продукты для приготовления. Тяга поддерживается зарытой в землю под углом 45° трубой.
Построить земляной тандыр можно двумя способами:
- Выкопать яму глубиной 1,25 м, выложить дно и стенки шамотным кирпичом, оставив отверстие для воздуховодной трубы. Низ ее вставить в этот проем, а верх вывести на поверхность земли. Оборудовать заслонкой. Обработать изнутри ямную печь глиняным раствором. После высыхания обжечь.
- В заранее выкопанный котлован поместить готовую глиняную форму. Засыпать пазухи землей, утрамбовать. Устройство вытяжки аналогично первому способу.
Вокруг отверстия печи-ямы уложить плитку, закрыть крышкой.
Тандыр в земле
Земляной тандыр — древнейшая печь
Земляные печи хорошо аккумулируют тепло. Их применяли в старину для обогрева жилищ. К недостаткам относится то, что их нельзя строить при высоком уровне грунтовых вод, т.к. конструкция пропитывается влагой. В таком тандыре приготовить что-либо невозможно.
к содержанию ↑Наземный (стационарный)
При всем разнообразии форм и конструкций жаровень, можно выделить общие характерные свойства наземных тандыров:
- «Тело» печи располагается над поверхностью земли вертикально или горизонтально.
- Источник тепла находится внутри жаровни.
- Тяга происходит через отверстие-поддувало в нижней части сооружения.
- Загрузка топлива и продуктов осуществляется через верхнее отверстие тандыра в случае его вертикального расположения или боковое — при горизонтальной компоновке сооружения.
- Приготовление пищи начинается после полного прогорания дров и сажи на внутренней поверхности печи. Она должна стать светлой.
Стекающий с мясных блюд сок и жир собирают в специальную плошку, размещенную под мясом. Перед выпечкой лепешек их поверхность смачивают водой для лучшего прилипания изделий к стенкам печи.
Усовершенствованный прямоугольный тандыр
к содержанию ↑Переносные (мобильные)
Как альтернатива капитальным стационарным печам применяются легкие переносные тандыры из огнеупорной шамотной глины в виде кувшина или бочонка. Снабжены ручками для переноски и двухуровневыми крышками.
Обычно комплектуются приспособлениями для готовки: шампурами, крючками, решетками и насадками. В переносных печках можно приготовить сразу несколько блюд.
Стенки сосуда достаточно толстые — до 70 мм и прочные. Но для большей надежности их усиливают стальными полосами.
Для больших компаний или для кафе производятся переносные печи большой вместимости. В таких жаровнях всего за 15 мин хорошо пропечется 8 кг мяса.
Глиняные переносные тандыры нуждаются в защите от влаги при хранении, т.к. глина — гигроскопичный материал. Поэтому обычно при продаже такие печи комплектуются чехлами.
Мобильный тандыр
к содержанию ↑По типу топлива
к содержанию ↑Газовые
Газовые жаровни используются в кафе, ресторанах и пекарнях, где есть налаженное и официально оформленное обеспечение «голубым» топливом. Возможна установка тандыра и на домашней кухне, но с обязательной вытяжкой отработанного воздуха.
Внутрь металлического корпуса печи помещен глиняный горшок. Пустоты заполнены теплоизоляционным материалом для долгого сохранения тепла.
Изготавливаются из обожженной белой глины. Производители иногда вводят в состав сырья овечью шерсть, чтобы добиться большей схожести с правильными «натуральными» тандырами.
Газовые печки-тандыры просты в применении, экономичны, не выделяют вредных веществ. Но в блюдах отсутствует тот запах дымка, за который так любят азиатские кушанья.
Газовый тандыр
Газовая горелка для тандыра
к содержанию ↑Электротандыры
Источники тепла в таких печках — ТЭНы, расположенные внутри по периметру. Электроприборы удобны и компактны, ими можно пользоваться в городских квартирах. Они не требуют дров, не выделяют дым и копоть.
Электротандыр
Дизайн электрических жаровней очень многообразен, с подчеркнуто восточной стилистикой. Корпус выполняется из металла с керамическим покрытием изнутри.
Удобство использования сопровождается небольшим недостатком — блюда по вкусовым качествам уступают приготовленным в настоящем тандыре.
Современные электротандыры оборудованы миникомпьютерами для отслеживания процесса приготовления пищи, регулирования температуры и влажности. Есть модели, где можно наряду с электричеством использовать натуральные дрова.
к содержанию ↑Дровяные и угольные
Жаровни на угле или дровах наиболее приближены к своему прародителю — классическому тандыру. Представляют собой толстостенный горшок из огнеупорной глины с крышкой, богато украшенный витиеватыми восточными узорами. В нижней части расположено отверстие для притока воздуха и выемки золы.
Дровяной тандыр
Тандыр снабжен металлическими ручками для переноски, иногда встраиваются ножки для надежной установки на земле.
В печь загружаются дрова или угли. После полного прогорания приступают к приготовлению пищи. В комплект часто входят шампуры, крючки, лопатки для золы. Дополнительно можно купить этажерки, рыбные решетки, чугунки. В качестве топлива используется только древесный уголь или дрова из лиственных пород деревьев.
к содержанию ↑Градация размеров
Капитальные сооружения могут быть небольшими, но обычно диаметр около 1 м, а высота 1-1,2 м. Это оптимальные габариты, которые позволяют использовать жаровню наиболее эффективно.
Переносные печки-тандыры условно делятся на 4 вида:
- маленькие весом до 50 кг,
- средние 50…79 кг,
- большие 80…100 кг,
- очень большие от 100 кг и выше.
Зная, для чего нужен тандыр, можно правильно его подобрать:
- для семейного использования;
- для выезда на природу;
- для большой компании;
- для бизнеса.
Чтобы приготовить маленький объем пищи, нужно приобрести небольшую печку. Есть даже настольный вариант. Для одновременной готовки нескольких блюд следует выбрать печь побольше.
В объемные тандыры можно загрузить много дров. Это даст больше тепла и возможность приготовить внушительное количество блюд.
Маленькие жаровни освобождают от углей после их прогорания перед началом приготовления пищи. Большие не нуждаются в такой очистке.
к содержанию ↑Заключение
Тандыр — уникальная по простоте и эффективности печь, способная приготовить много пищи при минимальном количестве топлива. Блюда имеют аппетитный запах и неповторимый вкус. Можно построить сооружение своими руками или приобрести в магазине. Современные жаровни, предлагаемые различными производителями, удовлетворят требования самых взыскательных покупателей.
pechnoy.guru
