Где в Казахстане самые высокие цены на хлеб. Стоимость хлеба в казахстане

Рейтинг цен на хлеб в крупнейших городах Казахстана

В этом году в Казахстане собран сравнительно малый урожай зерновых: предварительно около 13 млн. тонн. В совокупности с низким мировым урожаем это спровоцировало слухи о грядущем повышении цен на пшеницу и хлеб. Слухи подкрепляются регулярными ценовыми скачками. Местные власти под нажимом центральных исполнительных органов едва сдерживают цены. Последний раз схожая ситуация складывалась в 2007 году. Тогда, несмотря на «усилия властей», страна едва не осталась без главного продукта, а цены выросли не только на хлеб, но и на другие продукты питания (молочные продукты, мясо, макаронные изделия).

В ожидании нового скачка цен на «социальный хлеб»[1] Исследовательское агентство «Рейтинг.kz» в сотрудничестве с ОО «Казподребнадзор» провело пилотное исследование по мониторингу цен на «социальный хлеб» в крупнейших городах Казахстана. В рамках данного проекта в дальнейшем планируется отслеживать динамику и обоснованность изменения цен на хлеб.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

По результатам исследований выяснилось, что в большинстве крупных городов страны хлебопеки в той или иной мере завышают стоимость хлеба за счет:

• увеличения цены предусмотренной по меморандуму;
• несоблюдения весовых характеристик хлеба.

Местные власти из-за личной заинтересованности либо по банальной некомпетентности смотрят на это «сквозь пальцы» и всячески стараются скрыть эту практику перед центральными органами власти.

Только в Кызылорде фактическая цена хлеба оказалась существенно ниже официально предусмотренной. В Шымкенте и Павлодаре обозначенная в меморандуме и фактическая цены равны между собой. Как видно из графика, во всех других городах фактическая цена в той или иной мере превышает официальную.

Группу аутсайдеров составили города, в которых стоимость одной булки хлеба превышает 55 тенге (при среднем показателе в 49 тенге). Если в Алматы или Актау завышение цены является незначительным, то в Уральске (154%) и Кокшетау (158%) повышение выходит за все мыслимые пределы.

При этом власти Кокшетау в республиканской прессе рапортуют об успехах в процессе сдерживания цен. В частности в начале августа в СМИ была опубликована информация о подписании меморандума, согласно которому розничная цена на булку хлеба весом 550 грамм не должна превышать 40 тг (по данным замера зафиксирована цена в 60 тг, при весе булки в 500 грамм).

ВСЕ ДЕЛО В МАССЕ

Исследование подтвердило тот факт, что в Казахстане фактически отсутствует единый стандарт веса для «социального хлеба»: в областных центрах он колеблется в коридоре от 500 до 650 грамм. Учитывая важность данного продукта для малообеспеченных слоев населения, декларируемый приоритет на построение социального государства и унитарный характер его устройства, удивительно, что столь важный вопрос не регулируется централизованно.

Как показали результаты исследования, местные власти активно применяют тактику скрытого снижения веса хлеба для сохранения видимости стабильности цен (в 9 из 16 городах фактическая цена булки составляет менее 600 грамм).

Группу лидеров по критерию «масса хлеба» составили Алматы, Талдыкурган  и Кызылорда (650 грамм). Последняя стала единственным городом, где фактическая масса хлеба оказалась больше, чем предусмотрено по меморандуму (650 грамм вместо 500).

Как показали результаты исследования, фактический вес хлеба в городах Казахстана часто отличается от официально объявляемого в рамках меморандума. Это относится к Петропавловску, Актобе и Кокшетау.

В большинстве случаев сотрудники акимата неохотно разглашают информацию о весе хлеба согласно меморандуму. В 4 из 16 акиматах сотрудникам ОО «Казпотребнадзор» не удалось собрать данные о норме веса из-за некомпетентности сотрудников акиматов. В трех из четырех городов, в которых не удалось собрать данные о весе хлеба (Шымкент, Актау, Караганда) согласно меморандуму, его масса составляет менее 600 грамм. Это косвенно свидетельствует о сокрытии данных для предотвращения разоблачения фактов бездеятельности в процессе контроля за массой  хлеба.

СКОЛЬКО ПЕРЕПЛАЧИВАЕМ?

Сотрудники ОО «Казпотребнадзор» зафиксировали значительный разброс цен на хлеб в городах страны: от 35 до 60 тг. При этом существует заметная разница между фактической ценой и ставками, которые должны быть при условии соблюдения официальных стандартов веса и цены.

То есть каждый день миллионы казахстанцев платят за несуществующие граммы хлеба. Для демонстрации масштабов проблемы была высчитана «справедливая цена» [1].

Средняя разница между текущей фактической и «справедливой» ценой на булку хлеба по стране составляет 6 тг. Если исходить из того, что среднестатистический казахстанец в день съедает полбулки хлеба, то суммарная годовая переплата казахстанцев за хлеб составляет около 17,5 млрд. тенге (около 117 млн. долларов)! И это только при условии, что изначальная аргументация цены хлеба его производителями является верной, что вызывает сомнение, однако не представляется возможным проверить.

Хотя хлебопеки постоянно жалуются, что работают на гране рентабельности, в сфере существует значительная конкуренция. Она наглядно демонстрирует высокую коммерческую привлекательность данного вида бизнеса.

ОБОСНОВАННОСТЬ ЦЕН

Повышение цен на хлеб традиционно мотивируется ростом цен за зерно и, как следствие, муку. В таком случае соотношение цен на муку и на хлеб в каждом населенном пункте должно быть примерно одинаковым. Однако результаты исследования демонстрируют, что это далеко не так.

Во многих городах цена булки «социального хлеба» близка к розничной стоимости килограмма муки высшего сорта (в таблице такие города выделены красным). Это является нонсенсом, так как из килограмма муки можно приготовить, как минимум несколько булок хлеба. Это подтверждают показатели, зафиксированные в Астане, Караганде, Шымкенте и Кызылорде, где стоимость килограмма муки примерно в два раза превышает стоимость хлеба.

Таким образом, ключевым моментом в исследовании стало определение доли муки (пшеницы) в общей составляющей цены «социального хлеба». Как выяснилось в ходе исследования, политика ценообразования отечественных хлебопеков является «тайной за семью печатями». В данном случае, когда речь идет о самом социальном продукте,  практика соблюдения коммерческой тайны представляется весьма неоднозначной.

Очевидно, что цену на хлеб в каждом из регионов определяет множество факторов. Помимо цены на муку в их число входят: транспортные расходы, цены на ГСМ, средний уровень заработных плат, цены на коммунальные тарифы, транспортные тарифы, плотность населения и многое другое. Тем не менее, пекарни предпочитают прикрывать повышение расценок конъюнктурой цен на пшеницу (муку).

Другой примечательный факт – большой разброс цен на муку в городах Казахстана. По данным АО «Казагромаркетинг» цена на муку в городах Казахстана варьируется в очень широком коридоре: от 64 тенге в Талдыкургане до 110 тенге в Астане. По логике вещей основное влияние на разброс цен на муку должен оказывать фактор удаленности населенного пункта от зерносеющих регионов. На практике часто фиксируется противоположенная картина. Например, низкие цены на муку действуют в Таразе, Кызылорде, Шымкенте, Актау (64-70 тг). В то время как в Астане, Кокшетау, Караганде, в окрестностях которых выращивают значительную часть казахстанского хлеба, цены зашкаливают (86-110 тг).

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

Постоянный рост уровня доходов казахстанцев лишь незначительно отражается на уровне жизни беднейшей части населения. По данным независимых аналитиков разрыв в уровне жизни между богатыми и бедными в Казахстане достигает пропорции 1 к 30, в то время как мировой нормой является пропорция 1 к 5. То есть значительная часть казахстанцев занимается обеспечением своего выживания. Это обуславливает рацион казахстанцев. Хлебобулочные изделия входят в число продуктов, которые позволяют этой части населения Казахстана каждый день удовлетворять свою первичную потребность в пище.

По всей видимости, Правительство отчасти осознает всю серьезность вопроса ценообразования на продукт номер один. Это выражается в латентном контроле над уровнем цен, на так называемый «социальный хлеб» в регионах.

Ни для кого не секрет, что Казахстан является крупнейшим экспортером зерновых. Тем не менее, существующие механизмы не позволяют сдерживать цены на хлеб в неурожайные годы. Как показывает практика, в такие годы цены на хлеб значительно увеличиваются, а в годы рекордного урожая цены, как правило, сохраняются на прежнем уровне либо лишь немного снижаются. Это может свидетельствовать о наличии мощного зернового лобби в представительных и исполнительных ветвях власти.

ИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ СЛЕДУЕТ, ЧТО:

• Цены на муку не являются определяющим фактором, влияющим на цену хлеба.
• Лидерские позиции Кызылорды и Шымкента в рейтинге свидетельствуют о приоритете властей на сдерживание цен в потенциально политически активных регионах.
• В Петропавловске, Актюбинске и Кокшетау вес хлеба по результатам замера оказался значительно меньше, чем в меморандуме, что косвенно свидетельствует о низком качестве работы местных властей.
• Отдаленность города от регионов, где выращивается основной урожай хлеба, не влияет на его текущий уровень цен.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

• На центральном уровне определить единый общереспубликанский стандарт массы хлеба (600 грамм) для предотвращения манипуляций с его занижением местными властями в будущем;
• Возложить на местных акимов персональную ответственность за соблюдение массы «социального хлеба» производителями;
• В случае повышения цены на хлеб обязать местные власти распространять в СМИ детальную информацию о мотивах повышения с приведением количественных показателей текущей политики ценообразования;
• Предпринять меры для снижения транспортных расходов при транспортировке муки.

С методологией исследования и другими рейтингами агентства можно ознакомиться на сайте "Рейтинг.kz"

[1] «Справедливая цена» получена в результате соотнесения цены хлеба согласно данным АО «Казагромаркетинг» и фактической цены и массы хлеба на прилавках

[1] В данном случае подразумевается формовой пшеничный хлеб типа «кирпичик», цены на который принято контролировать административными методами воздействия

yvision.kz

Цена на хлеб выросла почти по всему Казахстану

В Казахстане наблюдается рост стоимости буханки формового хлеба. Основной причиной повышения цен называется отсутствие дотаций на его производство. 

В Усть-Каменогорске цены на так называемый "социальный" хлеб и батоны разнятся. Само понятие "социальный", а равно как и государственные дотации на его выпечку, в этом году канули в лету.

"Нам ещё до нового года продавщица в магазине сказала, что хлеб подорожает на 5-10 тенге. Так оно и произошло. Спасибо, хоть в весе не уменьшился, но делать нечего, приходится покупать, кушать же нужно", - сокрушается пенсионерка Галина Старовойтова из Усть-Каменогорска.

Буханка белого хлеба 1 сорта, пользующаяся наибольшей популярностью в народе, в среднем стоит 70-75 тенге. Это в магазинах шаговой доступности. В супермаркетах ценники застыли на уровне 85 тенге за буханку.

В супермаркетах Усть-Каменогорска цена на хлеб из муки 1-го сорта выросла до 85 тенге

"Мы хлеб нацениваем на 10 процентов. И первое время, когда цена повышается от поставщиков, стараемся оставлять прежнюю, но работать в убыток тоже не можем, поэтому сегодня, к примеру, продаём булку белого хлеба 1-го сорта по 70 тенге, хотя вчера реализовывали по 67, батон по 90, хотя вчера он стоил 80 тенге", - рассказывает продавец одного из устькаменогорских магазинов Валентина Мирошниченко.

В Семее последнее подорожание на хлебобулочные изделия произошло перед Новым годом. Тогда все хлебопёки подняли цены на 5-10 тенге. Сейчас в магазинах стоимость булки "Заводского" стоит 60-65 тенге. По словам продавцов, с начала текущего года подорожала продукция хлебопекарни "Черёмушки".

Руководство данного предприятия пояснило, что стоимость на их продукцию поднялась с 1 января на 5 тенге, причиной послужил рост цен на муку.

В Семее на повышение стоимости буханки белого хлеба повлиял рост цен на муку

Минимальная цена на хлеб первого сорта в торговых центрах Актау составляет 60 тенге. Самая высокая зарегистрированная чиновниками цена - 70 тенге за буханку. Руководитель отдела предпринимательства и сельского хозяйства Жанна Токбаева пояснила, что местные власти не ведут контроль за цены в торговых рынках. 

"Вы сами знаете о том, что президентом был снят вопрос контроля местными властями за цены на товары. Регулированием цен занимается антикризисный комитет. Самый дорогой хлеб в Актау зарегистрирован в магазине "Алтын", где цена составляет 70 тенге. Однако все предприниматели перед повышением стоимости продуктов писали запрос к нам и в антикризисный комитет. Согласно их заявлению, повышение цен связано с повышением себестоимости продукта", - говорит Жанна Токбаева.

В Шымкенте специалисты акимата не отмечают значительного изменения цен на продукты первой необходимости. Так, по информации специалиста АО "Казагромаркетинг" Нурлана Есиркеова, три месяца без изменений держится цена на формовой хлеб из муки 1-го сорта, так называемый социальный - 45 тенге. В магазинах, однако, такой хлеб стоит не меньше 65 тенге.

Шымкент рапортует о незначительном повышении цены на хлеб - с 60 до 65 тенге за булку

Между тем в магазинах Павлодара продукция местного хлебобулочного комбината пока реализуется по прежней цене. Формовой семиреченский хлеб продаётся в розницу по 60 тенге за булку, батоны - по 65 тенге. По словам самих продавцов, пока о повышении цены на этот востребованный продукт речи не идёт.

В Таразе булка социального хлеба с 5 января также подорожала на 5 тенге и теперь стоит 55 тенге. Ранее буханку можно было приобрести за 50 тенге. Батон белого также подорожал на 5 тенге, с привычных 75 тенге до 80 тенге. К середине года, по признанию чиновников, цена может вырасти еще на 5 тенге.

В Таразе булка хлеба подорожала 50 до 55 тенге

В Актобе отмечается подорожание хлеба сразу на семь тенге. Буханка в розничной сети стал стоить от 63 тенге до 70. До этого цена буханки социального хлеба в Актобе составляла 51 тенге.

В Актобе хлеб подорожал на семь тенге

"Как будет повышаться цена дальше, мы не знаем. Думаю, сдерживающим фактором будет конкуренция. Скорее всего, всплеска не будет, ведь те, кто будет сильно задирать цены, могут потерять своих клиентов. А себе в убыток работать никто не будет", - говорит руководитель Актюбинского областного управления сельского хозяйства Каржаубай Ыбраимулы.

В Уральске, несмотря на подорожание муки, хлебопеки держат цены на хлеб. Буханку социального хлеба всё ещё можно купить в киосках по 50 тенге. В акимате региона сообщили, что запасов муки для выпечки социального хлеба хватит до весны.

"Сейчас хлебопеки производят социальный хлеб за счёт старых запасов. Их хватит до марта 2016 года. Цена булки социального хлеба весом в 600 граммов – 50 тенге. Также мы предусмотрели выплату по 1 МРП получателям адресной социальной помощи. АСП получат порядка двух тысяч человек", - отметил аким ЗКО Нурлан Ногаев.

В Желаевском комбинате хлебопродуктов заявили, что сейчас цена муки высшего сорта поднялась до 92 тенге за 1 кг.

"Это произошло из-за того, что мы покупаем зерно из северных областей Казахстана. Неурожай 2015 года не позволил обеспечить область свои зерном", - отметил директор Желаевского КХП Андрей Борса.

В Уральске цену на хлеб пока держат на прежнем уровне

Хлебопеки отмечают, что цены они сдерживают благодаря старым запасам муки.

"Сейчас хлеб высшего сорта мы отпускаем по 70-75 тенге, социальный хлеб по 50 тенге. Запасы муки подходят к концу. Скоро мы будем вынуждены поднять цены", - отметил предприниматель Олег Талецкий.

В Астане хлеб подорожал только в некоторых супермаркетах. Цена простого формового белого хлеба в больших магазинах составляет от 63 до 75 тенге. В маленьких магазинах, которые расположены во дворах жилых домов, цена не изменилась - 60 тенге за булку заводского хлеба. Но продавцы предупреждают, что реализаторы хлеба давно грозятся поднять отпускную цену на хлеб и вскоре булка белого обойдётся жителям столицы в 80 тенге.

В Астане прогнозируется рост стоимости хлеба из муки 1-го сорта с 63 до 80 тенге

В Алматы цена на хлеб также выросла в пределах 5 тенге. В магазинах за булку формового предлагают от 65 до 70 тенге. Батон и лепёшка стоят в среднем по 100 тенге.   

Цена на хлеб в Алматы зависит от его производителя

Напомним, ещё в ноябре 2015 года в Правительстве сообщили, что социальный хлеб с нового года подорожает в Казахстане. В среднем, цена за стандартный формовой хлеб поднимется на 10 тенге. 

"Мы посчитали, что если взять рыночную цену, убрать все сдерживаемые моменты, его цена должна быть на 10 тенге выше. Потому что здесь отыграется не только зерновая часть, но и удорожание электроэнергии и всё остальное", - заявлял министр сельского хозяйства.Асылжан Мамытбеков.

По его словам, в условиях кризиса государство вынуждено отказаться от субсидирования цены главного продукта. 

informburo.kz

Цены в Казахстане

Цены на рынках Казахстана

Цены в Казахстане летом 2015 году по сравнению предыдущего сезона выросло на боле 20%. Цены продукты питания и словом стоимость жизни в Казахстане ухудшилось в результате падения цен на нефть во втором квартале 2014 года на мировых рынках, что ощутимо ударило по карманам граждан Казахстана.

Например перед кризисом, летом 2014 года цена 1 кг муки в Казахстане стоило 105 тенге, а на сегодня летом 2015 года 125 тенге что 20%  выросло.

Цены на товары и услуги в Казахстане равны к мировым рынкам и немного дороже нежели цен на другие соседние страны, так как Казахстан кроме зерна и немного ряд других сельскохозяйственных продуктов, остальное импортирует из за границы, что существенно сказывается на внутреннее ценообразование.

Еже один из отличительных чертов ценообразования в Казахстане является то что цены в городах различаются один от других почти 2-раза, что оно зависеть от дальности края и производителей того или иного товара/услуги.

Средние цены в столице Казахстана на товары, продукты и услуги в 2015, 2014 и 2013 гг. (в нац-валюте -Тенге) 

Цены в Боровое — Казахстанские озерные санатории:

Боровое (Бурабай) — это курортная зона №1 на земле Казахов. Бурабай имеет степи с неповторимым очарованием природы, кристальным воздухом, изобилием прекрасных озер с лечебными водами, величием живописных горных вершин и буйной зеленью хвойных лесов. Цена в зависимости от типа и сезонов составляет от 20$ -100$ в сутки.  >>>>>

Казахстан — цены на отдых летом и зимою по путёвкам (туристические) .    

Отдых в Казахстане относительно недорог, особенно, если самому организовать. Рекомендуется посетит такие места как: Современную столицу Казахстана город Астана, культурный город Алматы, Курортная зона Бурабай (голубые озера), Исторический и священные места города Чимкент, Прекрасная озеро Куль-Сей (Кольсай), Город Тараз, Озеро Балхаш и Санаторий Ессентуки.  Средние цены для отдыха в Казахстане составляют 50 USD в сутки если не использовать услуги дорогих ресторанов и отелей.

Комментарии

life.ansor.info

Где в Казахстане самые высокие цены на хлеб

По итогам января текущего года пшеничный хлеб из муки высшего сорта стоил в среднем по Казахстану 217 тенге за кг — на 8,6% больше, чем в январе 2016. Хлеб из ржано-пшеничной смеси обходится казахстанцам в среднем в 188,5 тенге за кг, на 7,8% дороже, чем годом ранее. Наиболее недорогой хлеб из пшеничной муки первого сорта поднялся в цене заметнее всего — сразу на 17%, до 122,4 тенге за кг. Такие данные приводит ranking.kz.

Наиболее высокие цены на пшеничный хлеб из высокосортной муки отмечены среди крупных городов и мегаполисов страны в Актау — 287 тенге за кг, +9,5% за год, наиболее низкие в Кызылорде — 146 тенге за кг, +13,2%. Наибольший рост цен ощутили жители Уральска — сразу +30,7%, до 183 тенге за кг.

Ржано-пшеничный хлеб обходился дороже всего жителям столицы — 251 тенге за кг, +3,7% за год, дешевле всего кызылординцам — 127 тенге за кг, как и годом ранее. Значительнее всего хлеб из смеси злаков подорожал в Актобе — сразу на 33,6%, до 187 тенге за кг.

Самый доступный хлеб из пшеничной низкосортной муки дороже всего стоил в Актау — 156 тенге за кг, +20,9% за год, дешевле всего в Таразе и Шымкенте — 100 тенге за кг, +7,6 и 20,3% год-к-году соответственно. Сильнее всего рост цен ощутился в Жезказгане — сразу на 42,1% за год, до 135 тенге за кг.

Сахарное печенье выросло в цене на 12,1%, до 508,5 тенге за кг в среднем по РК, пряники — на 10,2%, до 493 тенге за кг. И те, и другие кондитерские хлебобулочные изделия дороже всего обходилось жителям Актау (644 тенге за кг печенья, и 704 тенге за кг пряников).

Вермишель выросла в цене за год на 10,7%, до 252,3 тенге за кг в среднем по РК, рожки и лапша — на 10,3%, до 246,4 и 393,9 тенге за кг соответственно.

Больше всего за вермишель отдавали жители Актау — 387 тенге за кг, +16,2% за год, как и за рожки — 370 тенге за кг, +19,4%. Лапша дороже всего стоила в Атырау — 615 тенге за кг, +23% за год.

Наиболее доступные цены на вермишель отмечены в Шымкенте — 211 тенге за кг, как и годом ранее. Рожки дешевле всего обходились жителям Талдыкоргана — 192 тенге за кг, +4,3% за год, лапша — жителям Уральска — 242 тенге за кг, +1,7% год-к-году.

По итогам 2016 года производство свежего хлеба в РК достигло рекордных 749,7 тыс. тонн, на 3,8% больше, чем в 2015 году, когда отмечался спад. Главной «хлебницей» страны остается ЮКО — доля региона выросла до 23,8%, против 20,9% годом ранее, объемы выпуска подскочили на 17,9%, до 178,2 тыс. тонн. На этот же регион пришлись и максимальные объемы выпуска кондитерских изделий длительного хранения — 21,2 тыс. тонн, +35,1% к 2015 году (это 22,4% от всего производства подобных изделий по РК).

Макаронные изделия — также в плюсе: в 2016 объемы выпуска достигли 148,6 тыс. тонн, на 1,6% больше, чем в «минусовом» 2015. Здесь также лидирует ЮКО, обеспечивая 21,3% от всех произведенных в стране макаронных изделий — 31,7 тыс. тонн.

В хлебобулочной сфере у страны высокий уровень самообеспечения — местное производство покрыло по итогам 11 месяцев прошлого года 91,7% всех хлебобулочных и кондитерских изделий и 84,4% - всех макаронных. Для импортозамещения остается открытой ниша кондитерских изделий и пирожных длительного хранения — здесь казахстанские компании перекрывают лишь 61,4% спроса.

kapital.kz

В Казахстане подорожал хлеб и мучные изделия

Фото: smartwebsite.ru

В Казахстане по сравнению с январем прошлого года выросли цены на хлеб и мучные изделия, передает Total.kz со ссылкой на Ranking.kz.

Так, по итогам января текущего года пшеничный хлеб из муки высшего сорта стоил в среднем по РК 217 тг за кг – на 8,6% больше, чем в январе 2016. Хлеб из ржано-пшеничной смеси обходится казахстанцам в среднем в 188,5 тг за кг, на 7,8% дороже, чем годом ранее. Наиболее недорогой хлеб из пшеничной муки первого сорта поднялся в цене заметнее всего – сразу на 17% до 122,4 тг за кг.

«Наиболее высокие цены на пшеничный хлеб из высокосортной муки отмечены среди крупных городов и мегаполисов страны в Актау – 287 тг за кг, +9,5% за год, наиболее низкие в Кызылорде – 146 тг за кг, +13,2%. Наибольший рост цен ощутили жители Уральска – сразу +30,7% до 183 тг за кг. Ржано-пшеничный хлеб обходился дороже всего жителям столицы – 251 тг за кг, +3,7% за год, дешевле всего кызылординцам – 127 тг за кг, как и годом ранее. Значительнее всего хлеб из смеси злаков подорожал в Актобе – сразу на 33,6% до 187 тг за кг. Самый доступный хлеб из пшеничной низкосортной муки дороже всего стоил в Актау – 156 тг за кг, +20,9% за год, дешевле всего в Таразе и Шымкенте – 100 тг за кг, +7,6 и 20,3% год к году соответственно. Сильнее всего рост цен ощутился в Жезказгане – сразу на 42,1% за год до 135 тг за кг», – говорится в сообщении.

Стоит отметить, что производство свежего хлеба в РК за год увеличилось почти на 4%.

«По итогам 2016 года производство свежего хлеба в РК достигло рекордных 749,7 тыс. тонн, на 3,8% больше, чем в 2015 году, когда отмечался спад. Главной «хлебницей» страны остается ЮКО – доля региона выросла до 23,8% против 20,9% годом ранее, объемы выпуска подскочили на 17,9% до 178,2 тыс. тонн. На этот же регион пришлись и максимальные объемы выпуска кондитерских изделий длительного хранения – 21,2 тыс. тонн, +35,1% к 2015 году (это 22,4% от всего производства подобных изделий по РК)», – сообщает служба по связям с общественностью ranking.kz.

Между тем сахарное печенье выросло в цене на 12,1% до 508,5 тг за кг в среднем по РК, пряники – на 10,2% до 493 тг за кг. И те, и другие кондитерские хлебобулочные изделия дороже всего обходилось жителям Актау (644 тг за кг печенья и 704 тг за кг пряников).

Вермишель выросла в цене за год на 10,7% до 252,3 тг за кг в среднем по РК, рожки и лапша – на 10,3% до 246,4 и 393,9 тг за кг соответственно.

«Больше всего за вермишель отдавали жители Актау – 387 тг за кг, +16,2% за год, как и за рожки – 370 тг за кг, +19,4%. Лапша дороже всего стоила в Атырау – 615 тг за кг, +23% за год. Наиболее доступные цены на вермишель отмечены в Шымкенте – 211 тг за кг, как и годом ранее. Рожки дешевле всего обходились жителям Талдыкоргана – 192 тг за кг, +4,3% за год, лапша жителям Уральска – 242 тг за кг, +1,7% год к году», – заявили в ranking.kz.

В 2016 объемы выпуска макаронных изделий достигли 148,6 тыс. тонн, на 1,6% больше, чем в «минусовом» 2015-м. Здесь также лидирует ЮКО, обеспечивая 21,3% от всех произведенных в стране макаронных изделий – 31,7 тыс. тонн.

Также местное производство покрыло по итогам 11 месяцев прошлого года 91,7% всех хлебобулочных и кондитерских изделий и 84,4% – всех макаронных. Для импортозамещения остается открытой ниша кондитерских изделий и пирожных длительного хранения – здесь казахстанские компании перекрывают лишь 61,4% спроса.

ИА Total.kz

total.kz

Где в Казахстане самые высокие цены на хлеб?

Хлеб разного вида и состава за год подорожал на 11-21%. Наибольший рост цен отмечен в экономсегменте (пшеничный хлеб из муки первого сорта - плюс 21,5%). Сильнее всего цены на хлеб из муки первого сорта выросли в Костанае (плюс 42,9%), Талдыкоргане (плюс 45,6%) и Кокшетау (плюс 47,9%). Такие данные приводит energyprom.kz.

Производство свежего хлеба в первом квартале текущего года немного сократилось к аналогичному периоду прошлого года - минус 2,8%, до 188,1 тыс. тонн. В то же время выпуск пирожных и кондитерских изделий, напротив, увеличился: свежих с небольшим сроком хранения - на 1,2%, до 6,1 тыс. тонн; сухих, с долгим сроком хранения - на 7,2%, до 22,5 тыс. тонн. Также выросло производство макаронных изделий - на 6,6%, до 33 тыс. тонн.

В стоимостном выражении прирост в секторе хлебобулочных и мучных изделий составил 13,6%, до 38,9 млрд тенге.

Почти четверть всего производства белого хлеба пришлось на Южно-Казахстанскую область (44 тыс. тонн, на 0,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее), еще по 10% - на Павлодарскую (18,9 тыс. тонн, плюс 3,7% за год) и Карагандинскую (18,6 тыс. тонн, минус 7,4%) области.

Наибольший прирост выпечки хлеба отмечен в Алматинской области (плюс 19,3%, до 6,9 тыс. тонн), наибольшее снижение объемов - в Мангистауской области (минус 29,7%, до 1,3 тыс. тонн).

Предприятия-производители* продавали в марте 2016 года ржаной хлеб по 159 тенге за кг (на треть дороже, чем в марте 2015 года), пшеничный - по 101 тенге за кг (плюс 8,2% за год), ржано-пшеничный - по 165 тенге за кг (на 9,1% дешевле, чем годом ранее).

В рознице среди крупных городов и мегаполисов страны дороже всего пшеничный хлеб из муки высшего сорта обходился жителям Петропавловска (291 тенге за кг, на 9% дороже, чем годом ранее). Дешевле всего такой хлеб можно было купить в Кызылорде (129 тенге за кг, на 16,2% больше, чем годом ранее).

Пшеничный хлеб из муки первого сорта оказался самым дорогим для жителей Актау (148 тенге за кг, на треть больше, чем годом ранее), самым дешевым - для жителей Шымкента (84 тенге за кг, плюс 20% к прошлогодним показателям).

Ржано-пшеничный хлеб дороже всего покупали в Астане (242 тенге за кг, плюс 0,4% за год), дешевле всего - в Кызылорде (127 тенге за кг, плюс 14,4% за год).

По производству печенья и кондитерских изделий длительного хранения на ЮКО пришлась почти четверть от РК (5,3 тыс. тонн, рост к прошлому году - почти на треть). Еще 18,9% пришлось на Алматинскую область (4,3 тыс. тонн, минус 8,6% за год).

Наибольший прирост отмечен в ВКО - почти втрое, до 775 тыс. тонн, наибольшее снижение - в Атырауской области (минус 28,9%, до 69 тыс. тонн).

Предприятия-производители продавали 1 кг пряников за 394 тенге (плюс 8,4% за год), 1 кг печенья - за 398 тенге (плюс 16%).

Оптовые цены** на пряники составили 514 тенге за кг (плюс 6,6% за год), на сладкое печенье - 546 тенге за кг (плюс 38,9%), на сухое печенье - 429 тенге за кг (плюс 32,8%).

Самое дорогое сахарное печенье в розничных точках продаж*** покупали жители Астаны (552 тенге за кг, на 36,6% больше, чем в марте 2015 года), самое дешевое - жители Уральска (392 тенге за кг, плюс 7,2%).

Пряники обошлись дороже всего жителям Актау (673 тенге за кг, плюс 9,3% за год), дешевле всего - жителям Тараза (316 тенге за кг, плюс 16,2%).

Почти треть выпуска макаронных изделий приходится на Костанайскую область (6,8 тыс. тонн, плюс 25,2% за год). Еще 28,1% - на ЮКО (6,3 тыс. тонн, минус 16,5% за год). Наибольший прирост отмечен в ВКО (в 12,6 раза, до 1 тыс. тонн), наибольший спад - в Атырауской, Мангистауской и Кызылординской областях (минус 66,7%).

Предприятия-производители продавали 1 кг макаронных изделий за 136 тенге (на 3% дешевле, чем годом ранее). В то же время цена у оптовиков поднялась - на 37%, до 296 тенге за кг.

Дороже всего вермишель и рожки обошлись жителям Актау (350 и 319 тенге за кг, плюс 17,4% и плюс 15,6% соответственно). Лапша больше всего стоила в Кокшетау (568 тенге за кг, плюс 2,7% за год). Самые низкие цены на вермишель отмечены в Таразе (200 тенге за кг, плюс 7,5% за год), на рожки - в Талдыкоргане (183 тенге за кг, плюс 13,7%), на лапшу - в Уральске (242 тенге за кг, плюс 12,6%).

*Цена производителя - цена единицы реализуемой продукции в момент ее выхода из ворот предприятия, без учета НДС и акцизов, торговой и сбытовой наценки и транспортных расходов, связанных с движением продукции от производителя к покупателю.

**Оптовая цена - цена с учетом налога на добавленную стоимость, других косвенных налогов и торговых наценок, но без учета транспортных расходов по доставке товаров до потребителей.

***Розничная цена регистрируется непосредственно в местах реализации продукции населению.

kapital.kz

Где в Казахстане самые высокие цены на хлеб?

Хлеб разного вида и состава за год подорожал на 11-21%. Наибольший рост цен отмечен в экономсегменте (пшеничный хлеб из муки первого сорта - плюс 21,5%). Сильнее всего цены на хлеб из муки первого сорта выросли в Костанае (плюс 42,9%), Талдыкоргане (плюс 45,6%) и Кокшетау (плюс 47,9%). Такие данные приводит energyprom.kz.

Производство свежего хлеба в первом квартале текущего года немного сократилось к аналогичному периоду прошлого года - минус 2,8%, до 188,1 тыс. тонн. В то же время выпуск пирожных и кондитерских изделий, напротив, увеличился: свежих с небольшим сроком хранения - на 1,2%, до 6,1 тыс. тонн; сухих, с долгим сроком хранения - на 7,2%, до 22,5 тыс. тонн. Также выросло производство макаронных изделий - на 6,6%, до 33 тыс. тонн.

В стоимостном выражении прирост в секторе хлебобулочных и мучных изделий составил 13,6%, до 38,9 млрд тенге.

Почти четверть всего производства белого хлеба пришлось на Южно-Казахстанскую область (44 тыс. тонн, на 0,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее), еще по 10% - на Павлодарскую (18,9 тыс. тонн, плюс 3,7% за год) и Карагандинскую (18,6 тыс. тонн, минус 7,4%) области.

Наибольший прирост выпечки хлеба отмечен в Алматинской области (плюс 19,3%, до 6,9 тыс. тонн), наибольшее снижение объемов - в Мангистауской области (минус 29,7%, до 1,3 тыс. тонн).

Предприятия-производители* продавали в марте 2016 года ржаной хлеб по 159 тенге за кг (на треть дороже, чем в марте 2015 года), пшеничный - по 101 тенге за кг (плюс 8,2% за год), ржано-пшеничный - по 165 тенге за кг (на 9,1% дешевле, чем годом ранее).

В рознице среди крупных городов и мегаполисов страны дороже всего пшеничный хлеб из муки высшего сорта обходился жителям Петропавловска (291 тенге за кг, на 9% дороже, чем годом ранее). Дешевле всего такой хлеб можно было купить в Кызылорде (129 тенге за кг, на 16,2% больше, чем годом ранее).

Пшеничный хлеб из муки первого сорта оказался самым дорогим для жителей Актау (148 тенге за кг, на треть больше, чем годом ранее), самым дешевым - для жителей Шымкента (84 тенге за кг, плюс 20% к прошлогодним показателям).

Ржано-пшеничный хлеб дороже всего покупали в Астане (242 тенге за кг, плюс 0,4% за год), дешевле всего - в Кызылорде (127 тенге за кг, плюс 14,4% за год).

По производству печенья и кондитерских изделий длительного хранения на ЮКО пришлась почти четверть от РК (5,3 тыс. тонн, рост к прошлому году - почти на треть). Еще 18,9% пришлось на Алматинскую область (4,3 тыс. тонн, минус 8,6% за год).

Наибольший прирост отмечен в ВКО - почти втрое, до 775 тыс. тонн, наибольшее снижение - в Атырауской области (минус 28,9%, до 69 тыс. тонн).

Предприятия-производители продавали 1 кг пряников за 394 тенге (плюс 8,4% за год), 1 кг печенья - за 398 тенге (плюс 16%).

Оптовые цены** на пряники составили 514 тенге за кг (плюс 6,6% за год), на сладкое печенье - 546 тенге за кг (плюс 38,9%), на сухое печенье - 429 тенге за кг (плюс 32,8%).

Самое дорогое сахарное печенье в розничных точках продаж*** покупали жители Астаны (552 тенге за кг, на 36,6% больше, чем в марте 2015 года), самое дешевое - жители Уральска (392 тенге за кг, плюс 7,2%).

Пряники обошлись дороже всего жителям Актау (673 тенге за кг, плюс 9,3% за год), дешевле всего - жителям Тараза (316 тенге за кг, плюс 16,2%).

Почти треть выпуска макаронных изделий приходится на Костанайскую область (6,8 тыс. тонн, плюс 25,2% за год). Еще 28,1% - на ЮКО (6,3 тыс. тонн, минус 16,5% за год). Наибольший прирост отмечен в ВКО (в 12,6 раза, до 1 тыс. тонн), наибольший спад - в Атырауской, Мангистауской и Кызылординской областях (минус 66,7%).

Предприятия-производители продавали 1 кг макаронных изделий за 136 тенге (на 3% дешевле, чем годом ранее). В то же время цена у оптовиков поднялась - на 37%, до 296 тенге за кг.

Дороже всего вермишель и рожки обошлись жителям Актау (350 и 319 тенге за кг, плюс 17,4% и плюс 15,6% соответственно). Лапша больше всего стоила в Кокшетау (568 тенге за кг, плюс 2,7% за год). Самые низкие цены на вермишель отмечены в Таразе (200 тенге за кг, плюс 7,5% за год), на рожки - в Талдыкоргане (183 тенге за кг, плюс 13,7%), на лапшу - в Уральске (242 тенге за кг, плюс 12,6%).

*Цена производителя - цена единицы реализуемой продукции в момент ее выхода из ворот предприятия, без учета НДС и акцизов, торговой и сбытовой наценки и транспортных расходов, связанных с движением продукции от производителя к покупателю.

**Оптовая цена - цена с учетом налога на добавленную стоимость, других косвенных налогов и торговых наценок, но без учета транспортных расходов по доставке товаров до потребителей.

***Розничная цена регистрируется непосредственно в местах реализации продукции населению.

visa.kapital.kz

Смотрите также

• 
  Хлеб в форме замка
• 
  Почему сухари полезнее хлеба
• 
  Содержание воды в хлебе
• 
  Хлеб с изюмом заварной
• 
  Можно ли шиншиллам хлеб
• 
  Стамбул рыба в хлебе
• 
  Святой хлеб сжатое изложение
• 
  Салат из хлеба прикол
• 
  Углеводы в хлебе таблица
• 
  Рынок хлеба свердловской области
• 
  Рыба в хлебе стамбул