Калорийность Ржаной Хлеб с Клюквой [Каравай]. Химический состав и пищевая ценность. Состав ржаной хлеб каравай

Калорийность Ржаной Хлеб с Клюквой [Каравай]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной Хлеб с Клюквой [Каравай]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4%	950 г
Жиры	5 г	60 г	8.3%	3.2%	1200 г
Углеводы	45.5 г	211 г	21.6%	8.3%	464 г

Энергетическая ценность Ржаной Хлеб с Клюквой [Каравай] составляет 260 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru

Калорийность хлеб ржаной каравай. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб ржаной каравай".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 кКал	1684 кКал	14.4%	6%	696 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	7.7%	539 г
Жиры	3.3 г	60 г	5.5%	2.3%	1818 г
Углеводы	38.4 г	211 г	18.2%	7.5%	549 г
Пищевые волокна	10 г	20 г	50%	20.7%	200 г

Энергетическая ценность хлеб ржаной каравай составляет 242 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб ржаной (Каравай). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной (Каравай)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	842 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4%	1267 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.9%	6000 г
Углеводы	42 г	211 г	19.9%	10%	502 г

Энергетическая ценность Хлеб ржаной (Каравай) составляет 200 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб Ржаной (каравай). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Ржаной (каравай)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	842 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4%	1267 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.9%	6000 г
Углеводы	42 г	211 г	19.9%	10%	502 г

Энергетическая ценность Хлеб Ржаной (каравай) составляет 200 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Сухарики из ржаного хлеба (Каравай). Химический состав и пищевая ценность.

Сухарики из ржаного хлеба (Каравай) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, холином - 18 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 25 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 16,7 %, кремнием - 166,7 %, магнием - 20 %, фосфором - 33,9 %, железом - 38,3 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 190 %, медью - 50 %, молибденом - 35,7 %, селеном - 34,5 %, цинком - 23,3 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность хлеб ржаное чудо каравай. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб ржаное чудо каравай".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.6%	1169 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.7%	6000 г
Углеводы	50 г	211 г	23.7%	9.9%	422 г

Энергетическая ценность хлеб ржаное чудо каравай составляет 240 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб Ржаной Колосок [Каравай]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Ржаной Колосок [Каравай]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380 кКал	1684 кКал	22.6%	5.9%	443 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	3.5%	760 г
Жиры	3.5 г	60 г	5.8%	1.5%	1714 г
Углеводы	75 г	211 г	35.5%	9.3%	281 г