172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Хлеб на сыворотке с овсяными хлопьями и смальцем в хлебопечке. С хлопьями овсяными хлеб в хлебопечке

Рецепт: Хлеб овсяный в хлебопечке

yniРоссия, Ялта Репутация: +3960Все рецепты автора: 211 Дата публикации: 2013-02-17 Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: вода 1 чашка и 2 столовые ложки, пшеничная мука 3 чашки, соль 1,5 чайной ложки, оливковое масло 2 столовые ложки, мед 0,25 чашки, сухое молоко 2 столовые ложки, овсяные хлопья 0,75 чашки, дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления: Я продолжаю свои эксперименты с выпечкой хлеба. на этот раз мой выбор пал на хлеб с овсяными хлопьями.

рецепт скачала с интернета, не люблю читать на компьютере. поэтому всегда распечатываю

наливаем в ведерко хлебопечи одну чашку и две столовых ложки воды... К слову у меня чашка на 230 мл воды, чайная ложка на 5 грамм и столовая на 15 грамм

засыпаем 3 чашки пшеничной муки, желательно просеянной

добавляем 2 чайные ложки дрожжей, в идеале лучше сразу перемешать с мукой

добавляем овсяные хлопья и сухое молоко ( у меня сегодня сухие сливки)

добавляем мед и соль

оливковое масло я предпочитаю такой фирмы

наши ингредиенты в ведерке, можем установить в хлебопечку

режим основной, для моей хлебопечи это 3 часа 40 минут

замес теста

вот такой элегантный колобок

хлебушек не высокий, но красивый

традиционно остужаю на решетке

вот такой он в разрезе, и вкусный!!!!

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Хлеб с хлопьями в хлебопечке

Недавно открыла для себя замечательный рецепт приготовления хлеба с хлопьями в хлебопечке. Я готовила с пшенными хлопьями, их можно приобрести в любом продуктовом магазине на стойке с кашами. Хлопья предназначены для приготовления быстрой каши и продаются в упаковке примерно по 400-500 грамм. Хлебушек готовила в хлебопечке, но думаю, его можно испечь и в духовке. Хлеб получился высоким, пористым, воздушным и очень вкусным. Из такого хлеба можно сделать бутерброды на завтрак или подать на обед к супчику.

Ингредиенты

Для приготовления хлеба с хлопьями в хлебопечке нам потребуется:

мука пшеничная - 510 г;

кефир - 370 мл;

хлопья (у меня пшённые) - 50 г;

масло сливочное - 50 г;

сахар - 2 ст. л.;

дрожжи - 2 ч. л.;

соль - 1,5 ч. л.

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить. В ведёрко хлебопечки влить кефир и растопленное масло. Всыпать сахар.

Сливочное масло растопить. В ведёрко хлебопечки влить кефир и растопленное масло. Всыпать сахар. Затем всыпать муку, пшённые хлопья, дрожжи и соль. Выставить режим "Основной" или "Белый хлеб". Вес буханки - 1 кг, цвет корочки - "Средний". Если вы делаете замес вручную, тогда развести дрожжи в 50 мл тёплой воды и оставить их на 10-15 минут. Затем в глубокую миску влить 320 мл слегка тёплого кефира и подошедшие дрожжи. Далее добавить растопленное масло, сахар и соль. Затем всыпать муку и хлопья. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в миске, накрыть его полотенцем. Через 1 час хорошо обмять тесто, сформировать хлеб и оставить ещё на 1 час для подъёма. Затем выпекать хлеб в духовке.

Хлеб, приготовленный с добавлением хлопьев, слегка остудить, затем достать из формы хлебопечки и полностью остудить на решётке. Посмотрите, какой получился красивый хлеб.

Хлеб, приготовленный с добавлением хлопьев, слегка остудить, затем достать из формы хлебопечки и полностью остудить на решётке. Посмотрите, какой получился красивый хлеб. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из

vpuzo.com

Хлеб на сыворотке с овсяными хлопьями и смальцем в хлебопечке

Простой рецепт хлеба на сыворотке с овсяными хлопьями и смальцем в хлебопечке пошагово с фото.

Вот уж как понравится мне какой-то хлеб, так и пеку его по несколько раз, пока не захочется пробовать другой. Недавно я была в отпуске и пекла этот хлеб в дорогу, для бутербродов. Хлеб замечательный получился, по приезду решила его повторить. Структура хлеба получается мягкая, корочка хрустящая.

Овсяные хлопья можно закладывать или вначале, или в конце, немного смешав с мукой. Такой хлеб идеально подходит для завтраков, обедов и ужинов.

Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 3 часа 30 мин
Количество порций: 10 порций
Количество калории: 145 килокалорий
Повод: Пикник, перекус, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
Молоко сухое 1.5 ст. л.
Мука пшеничная 390 г
Овсяные хлопья 120 г
Сахар 2 ст. л.
Смалец 30 г
Соль 2 ч. л.
Сыворотка 300 мл

Пошагово

Для выпечки хлеба подготовить все нужные ингредиенты: муку, овсяные хлопья, молочную сыворотку, смалец, соль, сахар, сухие дрожжи и сухое молоко.
В контейнер хлебопечки влить молочную сыворотку и добавить растопленный смалец. Сыворотку также можно подогреть, тогда смалец не возьмётся кусочками, хотя при замесе это не играет никакой роли.
Затем просеять сверху муку.
По углам засыпать сахар, соль и сухое молоко.
Вокруг насыпать овсяные хлопья слегка присыпав их мукой. В центр поместить дрожжи.
Выставить программу «основной режим», корочка средняя, вес 1 кг. В моей хлебопечи программа длится 3 часа 30 минут.
Хлеб извлечь из контейнера и остудить на решётке. Нарезать остывшим. Приятного аппетита!

goormanclub.ru