172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Можно есть хлеб, когда худеешь? Можно ли есть хлеб при похудении

польза и вред хлеба при снижении веса

Хлеб приобрел себе плохую репутацию благодаря многочисленным диетам, которые советуют полностью отказаться от его потребления. Многие сорта хлеба в основном содержат пустые калории, которые содержат очень мало питательных элементов и не дают нам ощущение сытости. Такие продукты лишь помешают вам сбросить лишний вес. Тем не менее, другие сорта хлеба содержат огромное количество питательных элементов и способны помочь вам сбросить несколько лишних килограмм.

Виды хлеба

Все сорта хлеба можно разделить на два основных типа: цельнозерновой хлеб и очищенные зерновые продукты. Хлеб из цельного зерна сделан с использованием цельных зерен, то есть отрубей и семян, независимо от зерна (пшеница, рожь или смесь зерновых). Таким образом, очищенным зерновым продуктам не хватает питательных элементов (волокна, селенат калия и магний), которые содержатся в цельнозерновых. И хотя производители добавляют в очищенное зерно витамины, ему все равно не хватает питательных элементов, получаемых исключительно из цельного зерна.

Польза хлеба

Цельнозерновые продукты, включая цельнозерновой хлеб, являются неотъемлемой частью диеты и способны помочь вам с потерей веса. Специалисты советуют съедать по крайней мере 48 грамм цельного зерна в день в рамках 2000-калорийной диеты. Кусочек цельнозернового хлеба содержит 16 грамм цельного зерна. Поскольку цельнозерновые продукты достаточно долго перевариваются в организме, вы дольше будете чувствовать себя сытыми и совершенно точно будете потреблять меньше калорий. Кроме того, исследования доказали, что цельнозерновые продукты помогут снизить риск заболевания сердечными заболеваниями и предотвратить запор.

На что стоит обратить внимание

Пока вы держите под контролем общее количество потребляемых калорий, вы будете терять вес даже при потреблении очищенных зерновых продуктов. Тем не менее, следует ограничиться тремя порциями. Одной порцией считается один кусочек хлеба, так что сэндвич с хлебом из очищенного зерна, это уже две порции. Также стоит помнить, что цельнозерновой хлеб и очищенный зерновой хлеб, это не то же самое, что пшеничный хлеб и белый хлеб. Некоторые вида пшеничного хлеба изготовлены из очищенного зерна, а белый хлеб может быть сделан из цельного зерна. Если на этикетке в качестве первого ингредиента указано цельное зерно, значит этот продукт сделан из цельного зерна. Кроме того, ищите продукты с надписью «сделано из цельного зерна» или «100% цельная пшеница».

Низкоуглеводные диеты

Возможно вы ограничиваете себя в хлебных изделиях, поскольку слышали об эффективности низкоуглеводных диет, при которых вы полностью отказываетесь не только от хлеба, но и от всех зерновых продуктов и большинства фруктов и овощей. Согласно Американской медицинской ассоциации, с такими диетами вы худеете только потому, что съедаете меньше калорий в целом. Кроме того, такие диеты могут повысить уровень холестерина, вызвать запор и кетоз, при котором ваше тело не сможет в полной мере расщеплять жиры (в особенности, если вы потребляете белки с высоким содержанием насыщенных жиров). Лучше поддерживать сбалансированную диету, включающую порции цельнозерновых продуктов (в том числе и хлеба).

По материалам: http://getfit.jillianmichaels.com/bread-bad-weight-loss-1871.html

Вреден ли хлеб при похудении?

2015-09-29

Ирина Мишина

Рейтинг статьи: Поставьте первую оценку !

Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях.

Загрузка...

minuskilo.com

Изучаем: можно ли кушать хлеб при похудении?

Можно ли есть хлеб при похудении?

Хлеб — один из древнейших продуктов, появившийся еще в каменном веке. По факту любое изделие, замешанное из муки и прошло термическую обработку, можно назвать хлебом. В разных странах мира сложились свои уникальные хлебные традиции, связанные с его выпечкой и употреблением. В России также есть свои обычаи, например, встречать молодоженов, дорогих гостей хлебом с солью. Хлеб является символом полного стола, что подтверждается многими крылатыми выражениями: «Хлеб и каша — пища наша», «Худ обед, когда хлеба нет».

В чем польза хлеба?

Любой хлеб почти наполовину состоит из углеводов. Они являются основным источником энергии для организма человека. Кроме того, хлебные изделия в своем составе имеют большое количество микроэлементов и минеральных веществ. Жиры, белки, клетчатка, кальций, фосфор, магний, медь, марганец, натрий, железо, селен, витамины группы В, пищевые волокна — ценные компоненты, необходимые для жизнедеятельности. Аминокислота триптофан, которая стимулирует серотонин — «гормон радости», который отвечает за хорошее настроение и позитивное отношение к жизни. Хлеб каждый день обеспечивает человека полезными и легко усваиваемыми веществами, поэтому можно кушать только его и воду длительный период. Однако не стоит забывать о количество и калорийность продукта. Калорийность непосредственно связана с основным компонентом, используемым для производства хлеба, мукой. Она бывает разных сортов и степеней измельчения. Эти два параметра определяют наличие в муке нужных для похудения натуральных оболочек зерна и отрубей.

Вернуться к змістурізновиди муки

Обойная (неочищенная). Получается в результате крупного помола, имеет темный цвет, содержит большое количество отрубей и клетчатки. Он позволяет сохранить естественную целостность зерна (оболочку и зародыш) и его полезные качества для организма. Мука считается особенно ценной для желающих придерживаться здорового образа жизни и норм правильного питания.

Мука первого и второго сортов. Немного лучше с выработки, чем обойная, но содержит меньше полезных веществ. Изделия из нее отлично сохраняют форму и объем, имеют хороший вкус и запах. Используется для пирогов, печенья, пряников, блинов, булок.

Муку высшего сорта. Проходит несколько стадий помола, на каждом из которых очищается и на выходе остается свободной от витаминов и минералов, поскольку убраны натуральные оболочки зерна и сам зародыш. Мука имеет белый цвет и хорошую однородность. Иногда ее обогащают различными химическими добавками для повышения полезных качеств, но они могут вызвать отравление и аллергические реакции организма.

Допускается ли во время похудения есть 100-150 граммов хлеба ежедневно, это средняя величина для взрослого человека.

Лучше исключить его из вечернего приема пищи и выбирать хлеб не из белой муки, поскольку он более калориен по сравнению с другими сортами. Хлеб можно есть с овощными блюдами, простыми бульона и кисломолочными продуктами. А вот мясо, рыбу, картошку, макароны, каши можно есть как самостоятельные блюда, без него.

Вернуться к змістуВиди хлеба и энергетическая ценность

Наименование	Калорийность, ккал на 100 г	Особенности
Белый (пшеничный)	266	Употребление в больших количествах способствует возникновению сахарного диабета.
Черный (ржаной)	258	Полезен тем, кто следит за фигурой, поскольку в нем много клетчатки, но с осторожностью к нему нужно относиться тем, кто болеет гастритом, язвой и имеет повышенную кислотность желудка.
Из льняной муки	320	Льняная мука содержит ценный растительный белок, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, селен, калий, марганец, фитоэстрогены и пищевые волокна. Все вместе они помогают организму похудеть. Оказывают очищающее действие.
Из овсяной муки	236	Хлеб из овсяной муки содержит медленные углеводы и надолго оставляет ощущение сытости. За счет особого вкуса может служить альтернативой выпечке и сдобе. Овсяная мука помогает очищать сосуды и выводить лишнюю воду из организма.
С отрубями	285	Отруби снижают калорийность хлеба, способствуют регуляции пищеварения, очищая организм от шлаков, выводят ненужную воду, ускоряют обменные процессы. Особенно полезен начинающим придерживаться диеты и правильного питания.
БезглютеновийІз рисовой муки Из кукурузной муки	266	Легко усваивается, содержит большое количество клетчатки, что способствует ускорению метаболических функций.
зерновой	247	Самый полезный при диете, поскольку изготовлен из неочищенного муки грубого помола. Его рекомендуют для хорошей работы пищеварительной системы и обменных процессов, снижения уровня сахара в крови и холестерина.
Лаваш тонкий (армянский)	250	Основное преимущество лаваша — отсутствие в составе теста дрожжей и выпекание в специальной печи без масла. Благодаря этому в нем сохраняются все витамины и полезные компоненты. Может быть рекомендован во время диеты.
Хлеб с добавками (семечки, изюм, тмин, кунжут, чернослив и др.)	разная	Появилось большое количество всевозможных добавок при производстве хлебный изделий. Они будут определяющими для подсчета калорий и вкуса продукта.

Как видно из таблицы, различные виды хлебных изделий имеют разную калорийность.

Как выбрать правильный хлеб для похудения?

Важно соблюдать простые советы:

Не стоит постоянно употреблять в пищу белый хлеб, поскольку он изготовлен из пшеничной муки, что прошла множественную обработку и сохранила минимум полезных веществ. Высококалорийные хлебобулочные изделия способствует увеличению лишнего веса, и рекомендуется их полностью исключить на начальном этапе пути к стройности.

Не рекомендуется кушать свежеиспеченный хлеб, особенно мякоть, так как он может вызвать нарушение пищеварения и боли в животе. И наоборот, вчерашний продукт не оставляет ощущения тяжести в животе и лучше усваивается.

Хлеб лучше есть в раннее время суток, потому что в течение дня вы тратите калории и переработать их, если наели больше нормы.

Придерживается правильного питания необходимо включить в свой рацион бездрожжевой хлеб. Он легко усваивается и улучшает кишечную микрофлору, не вызывая процессов брожения.

Хлеб имеет уникальное свойство — он не приедается. Среди многообразия видов и вкусов найдется подходящий. Однако, какой бы хлеб вы не выбрали, ешьте его в ограниченном количестве.

Хлеб — полноценная основа питания. В нем много клетчатки, витаминов, минералов и других полезных компонентов. На диете можно и обязательно нужно включать в свой рацион разнообразные изделия из хлеба, исключая сладкую сдобную выпечку, пышный хлеб из пшеничной муки самого тонкого помола и выпечку, содержащую дрожжи, которые вступают в борьбу с микрофлорой организма. И помните, избыточный вес добавляется не хлебом, а от неправильного его употребления.

ok-doctor.xyz

Хлеб при похудении.

Здравствуйте, дорогие читатели. Все время, когда вы хотите сбросить вес, на какие первые рекомендации вы попадаетесь?

«Откажитесь от жирного, сладкого, мучного».

Вот так примерно все советуют поступить, когда хотят дать вам напутствие перед процессом снижения веса.

Хлеб – продукт всеми любимый. Но он то, как раз, попадает под понятие «мучное». Как же нам поступить в таком случае? Отказать от хлеба совсем, или не исключать его из рациона?

Давайте попробуем раз и навсегда разобраться, как же нам все-таки поступать.

Для того чтобы расставить все по своим местам, давайте разделим нашу статью на несколько подпунктов.

Какой хлеб есть при похудении?
Чем заменить хлеб при похудении.
Хлеб с отрубями для похудении.
Ржаной хлеб при похудении.

Самый главный вопрос, который волнует вас, это можно ли хлеб при похудении?

Однозначно, да. Хлеб при похудении можно.

Но, нужно понимать, что это вовсе не значит, что его можно много. Если у вас какая-либо стадия ожирения, вызванная проблемами со здоровьем, то тут лучше послушать вашего лечащего врача и диетолога. Стоит ли вообще употреблять вам хлеб?

А если вы просто стараетесь держать себя в форме, хотите скинуть лишние 3, 5, 7 кг, то хлеб вам кушать можно. Просто в небольших количествах. И желательно, без сочетания с жирной пищей.

Т.е. просто 30-ти граммовый кусочек хлеб за завтраком вам ничего плохого не сделает. Если вы завтракаете правильно. Ну, а намажьте этот хлеб маслом, положите на него кусочек сыра и запейте чайком – тут уже жирок может отложиться.

Я не буду сейчас углубляться в вопрос, почему именно так происходит, ибо это довольно долго и емко. Ну, а в вкратце, это связано с реакцией инсулина на глюкозу и жировые соединения, которые поступают одновременно.

Какой хлеб есть при похудении?

Любой хлеб вы можете, есть при похудении. Но в небольших количествах.

Как говорится, из двух зол выбирают меньшее.

Если брать обычный хлеб, из муки первого сорта, белого цвета, который вы видите на прилавках магазинов, то это, конечно, худший из вариантов. Просто потому, что там нет толком ничего полезного, кроме пустых углеводов.

Но ведь этот вид хлеба не единственный, верно?

Хлеб с отрубями для похудения.

Да, этот вид хлеба будет куда лучше, чем простой белый хлеб. Просто, даже потому, что он в своем составе содержит отруби, полезные свойства которых давно известны.

Хлеб с отрубями – продукт не часто встречающийся. Но если знать, где он продается, то уж лучше покупать именно его. Но это вовсе не значит, что его можно есть без меры.

Из-за того, что в его составе есть отруби, хлебом он быть не перестает. Поэтому налегать на него не стоит.

Нормальная норма хлеба для худеющего – это 1-2 ломтика, и то, в первой половине дня.

Ржаной хлеб при похудении.

То же не плохой представитель этого мучного продукта. Который также, как и хлеб с отрубями, выигрывает конкуренцию у простого, белого хлеба.

Помимо того, чтоб хлеб, сам по себе, продукт довольно полезный, стоит выбирать тот, который более насыщен полезными витаминами, микроэлементами.

Обычный, белый хлеб, — это хлеб из очищенного зерна. Следовательно, в нем практически ничего не осталось из того, что содержится в зерне пшеницы.

Ржаной хлеб – совсем другая история. Этот хлеб полезнее, богаче по своему составу и отлично подойдет вам, если вы снижаете вес. Но это тоже хлеб. Мы помним это.

Чем заменить хлеб при похудении?

Как вы уже поняли, от хлеба при снижении веса можно и не отказываться. Но если у вас привычка есть хлеб в больших количествах, а вес вы снизить все равно хотите, то для вас есть выход.

Существуют продукты, которые могут отлично заменить вам хлеб в вашей системе питания.

На эту тему на моем блоге написана отличная статья, которую я предлагаю вашему вниманию.

Евгений Леонов.

Источник

subscribe.ru

Можно есть хлеб, когда худеешь?, тема на форуме

На сайте с: 07.03.2014

Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 11:39

До сих пор не могу понять, можно ли есть хлеб во время похудения? Одни говорят, что категорически нельзя, другие - наоборот, потому как если не есть хлеб, то будут очень слабые ногти и плохие волосы. Как быть?

На сайте с: 12.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 11:48

Хлеб можно есть, но не в большом количестве и не есть белый, потому что в нем содержится наибольшее количество калорий, которые могут привести к набору веса. Можно съедать по кусочку в день и ничего с твоей фигурой не случится, так что может сильно не переживать.

На сайте с: 07.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 12:00

А какой тогда можно есть хлеб? Черный? У меня подруга может за раз по пол батона съедать и не поправляется? У меня от нескольких бутербродов может быть тяжесть в животе, почему так?

На сайте с: 12.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 12:12

У каждого индивидуальный организм, поэтому по-разному реагирует на одинаковое количество приема пищи. Есть люди, которые склонны к пополнению, есть наоборот. Поэтому, если подруга может так питаться и не поправляться, то скорее всего она относится к людям, которые могут есть все и не поправляться, но все равно это не очень хорошо, потому что хлеб - это мучные изделия, в которых нет клетчатки и только забивают организм.

На сайте с: 09.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 12:22

Хлеб нужно есть цельно зерновой. Он продается в любом магазине или супермаркете. Он визуально выглядит,как обычный хлеб только сверху видны целые зерна. Именно из-за зерен такой хлеб очень долго переваривается и не откладывается в боках.

На сайте с: 07.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 13:37

7cvetic пишет: Хлеб нужно есть цельно зерновой. Он продается в любом магазине или супермаркете. Он визуально выглядит,как обычный хлеб только сверху видны целые зерна. Именно из-за зерен такой хлеб очень долго переваривается и не откладывается в боках.

Только вопрос в каком количестве даже этот хлеб есть. Но ведь можно совершенно отказаться от мучного? Я не ела мучного 3 месяца и скинула за это время 4,5 кг. А до этого пополняла свои жировые запасы. Сейчас ем мало и редко.

На сайте с: 09.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 15.05.2014 13:56

Я вообще не ем хлеб. Бутерброды делаю из хлебцов, если что или если сильно захочется хлеба, а такое бывает частенько. Но конечно, при похудении лучше ограничить потребление хлеба к минимуму.

На сайте с: 10.05.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 18.05.2014 15:47

Как же такую красоту не кушать. Еда это искусство. Вот наприер зерновой или ржаной, как красиво на столе дополняют основные блюда. Проблема начинается, когда человек пол батона наворачивает за один прием. Бывает человек впадает в крайности и отказывается от мучного, но всю жизнь себя на цепи держать не будешь и нужно научится правильно выбирать. Мой муж например, теперь постоянно ржаной покупает. Говорит, что очень вкусный, а раньше не замечал.

На сайте с: 07.03.2014

Re: Можно есть хлеб, когда худеешь?

добавлено 18.05.2014 16:24

Lolita пишет: Как же такую красоту не кушать. Еда это искусство. Вот наприер зерновой или ржаной, как красиво на столе дополняют основные блюда. Проблема начинается, когда человек пол батона наворачивает за один прием. Бывает человек впадает в крайности и отказывается от мучного, но всю жизнь себя на цепи держать не будешь и нужно научится правильно выбирать. Мой муж например, теперь постоянно ржаной покупает. Говорит, что очень вкусный, а раньше не замечал.

Вопрос изначально стоял о том, можно ли хлеб есть при похудении, а не о том, что бы совсем не употреблять. Во время интенсивного похудения желательно отказаться от продуктов которые быстро перевариваются и не несут достаточной пользы. В данном случае хлеб и мучное (а особенно белый и тортики) желательно заменить долго усваивающимися продуктами, хлебцами, кашами, орехами, сухофруктами.

Причина удаления: удалить фото

beregifiguru.ru