Хлеб Хорватский Кукурузный. Кукурузный хорватский хлеб

«Хорватский» (кукурузный) хлеб в домашних условиях с хлебной смесью «Майс - макс».

playroom.ru

Что нужно:Мука пшеничная,Сухие дрожжи (1 пакетик Саф-момент),Смесь «Майс-макс»,Соль,Растительное масло,Вода.

Как делать:Дома у меня нет ни хлебопечки, ни весов.Поэтому мерить и печь буду бабушкиным способом.Меряем частями. Смотрим на рецепт на упаковке и прикидываем сколько это выйдет по частям.

У меня получилось примерно так:1 часть с довеском (стакан с горкой) муки.Потом пришлось добавить еще 3-4 ст. ложки.

Чуть меньше половины части смеси «Майс — макс» (немного меньше чем пол стакана)

Воды больше половины 1 части (больше половины стакана).

Все сухие ингредиенты смешиваем.

Заливаем водой.Хорошо перемешиваем.Получилось вязкое тесто.

Оставляем на 20 минут в теплом месте, накрыв емкость полотенцем.

За это время дрожжи начнут работать и тесто увеличится в размерах.

Высыпаем на доску муку – 2-3 ложки. Руки смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем тесто в центр. Подбирая муку, начинаем месить.

Месим, смазывая руки маслом и добавляя муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Но оно не должно быть слишком тугим.

Катаем колобок, смазываем его маслом и слегка придавливаем.Перекладываем на противень, смазанный маслом. Оставляем минут на 10-15 отстояться.

В это время разогреваем духовку до 180-190 градусов.

Рядом с колобком ставим емкость с водой, для пара.Выпекаем 30 мин при температуре 180 градусов, потом убавляем до 150 градусов и печем еще минут 7-10.

Хлеб готов.

Чтобы корочка была не очень жесткой хлеб нужно накрыть слегка влажным полотенцем. И, как говорила бабушка, "дать отпыхнуть, до теплости".

Подождать пока хлеб остынет и можно есть.

Азбука Вкуса Хлеб Хорватский Кукурузный Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность
Размер Порции: 100г (100 г)

в порции
Килоджоули		1088 кДж
Калории		260 ккал
Белки		9,3 г
Углеводы		49,5 г
Жиры		2,8 г

Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь, чтобы изменить.

13%

от РСК*

(260 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (76%)

Жиры (10%)

Белки (14%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

260

Жир

2,8г

Углев

49,5г

Белк

9,3г

В одной порции Азбука Вкуса Хлеб Хорватский Кукурузный 260 калорий.

Классификация калорий: 10% жир, 76% углев, 14% белк.

Другие продукты от Азбука Вкуса:

Другие разновидности Хлеб:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru

Глобус Хлеб Хорватский Кукурузный Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность
Размер Порции: 100г (100 г)

в порции
Килоджоули		1088 кДж
Калории		260 ккал
Белки		9,3 г
Углеводы		49,5 г
Жиры		2,8 г