Калорийность Сухарики из белого хлеба. Химический состав и пищевая ценность. Ккал сухарей из белого хлеба

Сколько калорий в сухарях из белого хлеба

Однажды, в середине 19 века, стояла невероятная жара во время празднования светлого праздника Пасхи. Стоявшие на солнце куличи были высушены его палящими лучами. Когда люди попытались разрезать их, то поняли, что это сделать трудно, потому, что куличи твердые. Пасха прошла, все забыли об этом случае, но один смекалистый человек понял, что в таком состоянии мучные изделия хранятся намного дольше.

С того момента все вокруг начали сушить булки, чтобы сохранить их свойства на более длительный период времени.

Но сейчас времена совсем другие, людей больше интересует не аспект хранения, а то, сколько калорий в сухарях из белого хлеба. Конечно же, сейчас все хотят хорошо выглядеть и не хотят съедать большое количество лишних калорий, ведь это чревато возникновением лишнего веса, а если это все запустить – то и болезней.

Ты, естественно, знаешь, что пахучие, мягкие булочки и тот, который всему голова – очень вкусные продукты, не самые полезные для людей, склонных к полноте. Они хоть и обладают неповторимым, любимым всеми вкусом, но плохо усваиваются и являются тяжелыми для желудка, потому, в первую очередь, булочки и все мучное в больших количествах не рекомендованы для людей, страдающих от болезней:

Но есть и хорошие новости: вместо булочек и мучного можно кушать сушку, сделанные с них же. Их производят, способом воздействия температур на мучные изделия с целью извлечения воды. Другими словами, сухарь – это высушенный хлеб или булка. Они рекомендованы для употребления людям, которые имеют проблемы со здоровьем желудка, а также, старикам. Сушеные мучные изделия не вызывают метеоризма, что позитивно сказывается на работе организма человека.

Сухари – это тот же высушенный хлеб, потому и калорийность у них соответствует калорийности данного мучного изделия, из которого они приготовлены. Сухари с белого хлеба имеют энергетическую ценность – 332 ккал.

Еще, энергетическая ценность зависит от способа приготовления. Например, если купить в магазине сухари в виде брусков или кубиков с различными ароматами, то калорий в них будет больше, нежели у тех, которые сделанные дома. Это обусловлено тем, что во время их приготовления используется подсолнечное и другие виды масла, что мгновенно увеличивает калорийность продукта на целых 35%.

Также, существуют сухари с добавлением изюма или всеми любимого шоколада. Но, естественно и энергетическая ценность у них повыше, чем у домашних высушенных мучных изделий. Например, те, которые содержат изюм, имеют 390 ккал, а с содержанием шоколада – целых 407 ккал. Эти показатели, исходя из того, сколько калорий должен съедать человек каждый день, стоит воспринимать как не самые лучшие. Потому с этим продуктом нужно быть осторожной, а то придется варить себе каждый день малокалорийный суп из сельдерея.

Белый хлеб не является диетическим, как сушка, сделанная с него. А все потому, что его изготавливают из пшеничной муки. Цельное зерно пшеницы является очень полезным, но во время переработки его на муку, теряются многие полезные вещества. Потому, хлеб, сделанный с такой муки считается малополезным для организма. Он насыщает тело углеводами, но не приносит большой пользы. Высушенные изделия чуть-чуть полезнее свежего изделия, потому, что на сто грамм их выходит большое количество и их трудно съесть за один присест.

Лучше всего употреблять сушку, сделанную с черного хлеба с отрубями. В них будет небольшое количество углеводов и больше полезных микроэлементов. Все потому, что такой вид хлеба делается со ржаной муки, которая является более полезной, нежели пшеничная.

Без углеводов нашему организму трудно жить, потому, желательно есть мучное, при том ржаной. Но если ты худеешь, то тебе придет на помощь высушенный хлеб, которого много не съешь за раз, а желудок будет этому доволен, ведь он не вызывает метеоризма. Сушка отлично сочетается с супом из сельдерея, который уже давно полюбился худеющим. Также, их можно кушать на завтрак, добавляя к своей яичнице (узнать, сколько калорий в яичнице из 2 яиц можно здесь).

Сушка очень полезна растущему организму, не зря же ее так любят дети. А старым людям часто-густо врач приписывает есть высушенные мучные продукты, так как это хорошо влияет на желудок.

Как вывод, необходимо сказать, что не стоит пугаться того, сколько калорий в сухарях из белого хлеба, потому, что все равно ты их не сможешь съесть даже 100 грамм, благодаря их маленькому весу, а углеводы твоему организму нужны всегда. Да и кто любит чувствовать дискомфорт в желудке? Правильно, никто, а сушка его не причиняет, потому весело похрустеть все-таки можно. Главное следи за количеством съедаемых калорий в день и корректируй свой рацион, чтобы он был здоровым и правильным.

Забавную историю сочинил мой коллега про происхождение сухарей. Аж прямо не верится, что до 19 века люди не знали о способности хлеба черстветь и дольше храниться. Учитывая то, что сухари были частью пайка моряков доколумбовой эпохи, становится обидно за нацию. Что ж россияне так протормозили: весь мир сотни лет ел сухари, а русские до них только в 19 веке додумались? Что-то перепутал мой коллега, это не русские тупы-ые, а другая нация.

Ошибается он и в другом вопросе — в калорийности сухарей. Этот продукт более “энергичен» нежели его предшественник — хлеб. Последний содержит 266 калорий в сотне граммов, тогда как сухарь — добрые 316. И это если он изготовлен просто из батона. А изюм, сахар и прочие добавки (особенно шоколад) повышают его калорийность еще сильнее, вплоть до 400!

Тезис о том, что сухарей трудно съесть много, не лезет ни в какие ворота. 100 граммов этого продукта — это 3-4 штуки. С жидкой пищей (например, с молоком) можно легко смолотить и 200 и 300 граммов. А это, извините, почти половина суточной нормы калорий. И употребить ее вполне возможно в течение одного приема пищи.

Мы не говорим о той отраве, которую продают к пиву. Это — вообще яд и самоубийство. Соль, растительное масло, огромное количество специй, часть из которых — весьма сомнительная «химия», призваны возбудить аппетит и заставить вас съесть еще и еще. А потом запить пивом. И снова закусить. Если уж собрались есть сухари, то только не эти, в ярких упаковках со вкусом бекона, сыра и прочих альдегидов с ангидридами.

Самые лучшие сухари — это те, которые вы изготовили сами. Оставьте в покое хитромудрые рецепты с сайтов. Только хлеб и духовка. Никакой соли, чеснока, хмели-сунели и прочая. Вы собрались худеть, а значит вам не возбуждать аппетит надо, а снижать его. Так что нарежьте обычный хлеб на кубики и высушите его в духовке до золотистого цвета. Не сожгите — горелый хлеб вреднее для здоровья, чем свежий.

Имейте в виду, что сухари нежелательны людям с гастритом и язвой в процессе даже самого легкого обострения. Их грубая структура раздражает слизистую оболочку желудка и может усилить боли.

Сухари — тот же хлеб, только высококалорийный. Снизить их калорийность можно, если изготавливать их из ржаного хлеба. Однако рассчитывать на них при похудении не стоит, особенно, если вы ими будете закусывать картошку с салом. Меняйте рацион полностью, введите в него фрукты-овощи, каши, устраните простые углеводы и тогда вес потихоньку уйдет. Другого способа не существует.

mishanya-g.ru

Калорийность Сухарики из белого хлеба. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики из белого хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331 кКал	1684 кКал	19.7%	6%	509 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	4.4%	679 г
Жиры	1.4 г	60 г	2.3%	0.7%	4286 г
Углеводы	72.2 г	211 г	34.2%	10.3%	292 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	3.8%	800 г
Вода	34 г	2400 г	1.4%	0.4%	7059 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	2.2%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В4, холин	53 мг	500 мг	10.6%	3.2%	943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	1.8%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	2.3%	1333 г
Витамин В9, фолаты	28 мкг	400 мкг	7%	2.1%	1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.7 мг	15 мг	11.3%	3.4%	882 г
Витамин Н, биотин	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.1%	2717 г
Витамин РР, НЭ	2.1 мг	20 мг	10.5%	3.2%	952 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92 мг	2500 мг	3.7%	1.1%	2717 г
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5263 г
Кремний, Si	2.2 мг	30 мг	7.3%	2.2%	1364 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1%	3077 г
Натрий, Na	427 мг	1300 мг	32.8%	9.9%	304 г
Сера, S	58 мг	1000 мг	5.8%	1.8%	1724 г
Фосфор, Ph	65 мг	800 мг	8.1%	2.4%	1231 г
Хлор, Cl	713 мг	2300 мг	31%	9.4%	323 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2%	1500 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	6%	500 г
Марганец, Mn	0.837 мг	2 мг	41.9%	12.7%	239 г
Медь, Cu	135 мкг	1000 мкг	13.5%	4.1%	741 г
Молибден, Mo	13.6 мкг	70 мкг	19.4%	5.9%	515 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	1.3%	2273 г
Цинк, Zn	0.744 мг	12 мг	6.2%	1.9%	1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	48.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сухарики из белого хлеба составляет 331 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность сухари из белого батона в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сухари из белого батона в духовке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.75 кКал	1684 кКал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	8.25 г	76 г	10.9%	3.2%	921 г
Жиры	8.6 г	60 г	14.3%	4.3%	698 г
Углеводы	56.09 г	211 г	26.6%	7.9%	376 г