Выпечка хлеба в печи. Испеченные хлеба или хлебы


выпеченный хлеб - это... Что такое выпеченный хлеб?

 выпеченный хлеб v

food.ind. ausgebackenes Brot

Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.

  • выпеченный полуфабрикат
  • выпечка

Смотреть что такое "выпеченный хлеб" в других словарях:

  • Хлеб, хлебопроду́кты — Хлеб пищевой продукт, вырабатываемый из муки с добавлением соли, воды и различных разрыхлителей. Хлебопродуктами являются продовольственное зерно, различные продукты его переработки (мука, крупы, отруби) и некоторые мучные изделия (сухари, сушки …   Медицинская энциклопедия

  • ХЛЕБ — ХЛЕБ, пищевой продукт, получаемый выпеканием разрыхленного посредством закваски, дрожжей или пекарных порошков теста, приготовленного из муки, воды и поваренной соли с добавлением или без: добавления солода, пряностей, сахара, молока, яиц, жиров… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Хлеб и хлебобулочные изделия — В продаже имеется хлеб ржаной (простой, заварной и улучшенный), пшеничный простой и улучшенный, хлеб весовой и штучный, формовой и подовый (формовой выпеченный в формах, а подовый без форм, на поду печи). Весьма разнообразен ассортимент штучных… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Заварной хлеб — (или заварные кольца)  хлебное тесто в виде колец либо в виде иных лакомств, например вареников, погружённое в кипяток. При этом тесто считается сварившемся лишь после того, как оно всплывёт. Заварным хлебом называется хлеб, выпеченный из… …   Википедия

  • КВАСНОЙ ХЛЕБ — (евр. хамец), в Библии, термин, обозначающий хлеб, выпеченный из кислого теста (теста, разрыхленного закваской). В иудаизме запрещено употребление в пищу квасного хлеба (и даже хранение его дома) во время празднования Пасхи. Этот запрет основан… …   Энциклопедия Кольера

  • ЛАДОЖСКИЙ ХЛЕБ —    В блокаду так называли хлеб, выпеченный из муки, доставленной в Ленинград по Дороге жизни …   Словарь Петербуржца

  • булка — и, ж. boule f.> пол. 1. Небольшая булка продолговатой формы с продольным разрезом. БАС 2. На покупку или для пищи мяса, зелени и булок даны тому комиссару деньги их флоцкой суммы. 1761. Румянцев Докл. 1 424. На конец стараться о чистоте плана …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Хлебозавод-автомат —         предприятие, где все технологические процессы изготовления Хлеба полностью автоматизированы. Производство хлеба на этих заводах ведётся на автоматических линиях, рассчитанных на выпуск определённых сортов хлебных изделий.          Мука… …   Большая советская энциклопедия

  • ВЫПЕЧЬ — ВЫПЕЧЬ, выпеку, выпечешь, выпекут, прош. вр. выпек, выпекла, совер. (к выпекать), что. 1. Изготовить посредством печения какое нибудь количество. Пекарня выпекла за день до 500 кг хлеба. 2. Вполне испечь, пропечь (хлеб). Хорошо выпеченный хлеб.… …   Толковый словарь Ушакова

  • ВРЕДИТЕЛИ — ВРЕДИТЕЛИ, название животных, к рые причиняют какой либо ущерб здоровью человека или его хозяйству, понимая последнее в самом широком смысле. I. В. здоровья человека являются: 1. Хищные животные, жертвой которых может пасть человек; таковы, напр …   Большая медицинская энциклопедия

  • буха́нка — и, род. мн. нок, дат. нкам, ж. Целый выпеченный хлеб (обычно формовой). На столе, вокруг большой буханки хлеба, в строгом порядке были разложены деревянные ложки и расставлены кружки. Катаев, Сын полка …   Малый академический словарь

Книги

  • Выпечка в мультиварке, Анна Китаева. Нет такого человека, кто остался бы равнодушным к домашним булочкам или пышному яблочному пирогу. Но вот беда - процесс выпечки всегда трудоемкий и долгий... если бы не мультиварка. В этой… Подробнее  Купить за 550 руб

universal_ru_de.academic.ru

Выпечка хлеба в печи

У славянских народов хлеб всегда был не только основным продуктом питания, но и почитался как символ достатка, изобилия и материального благополучия. В крестьянских семьях с малых лет приучали к бережному отношению к хлебу. Считалось, что от того, как человек относится к хлебу, зависит его здоровье, сила и удача. Когда ели хлеб, то боялись уронить на пол хотя бы крошку. Если же такое случалось, то, согласно неписаным правилам, хлебную крошку нужно было немедленно поднять, поцеловать, а потом съесть или же бросить в горящую печь. Обычно хлеб выпекали через два-три дня. День выпечки хлеба считался особенным. На Украине стряпуха по этому случаю повя­зывала на голову яркий платок и надевала нарядную одежду. Хлеб сажали в печь при полном безмолвии. Пока он находился в печи, нельзя было шуметь, громко разговаривать, а тем более браниться и ссориться. Считалось, что бранные слова «раздражают» хлеб и он поэтому может не удасться. Особое внимание оказывалось хлебу в Великий четверок. В этот день все в доме вставали до петухов. Большуха, то есть старшая в доме женщина, затопляла печь и пекла в ней хлеб в полном молчании. При этом она постоянно крестилась сама, крестила печь, тесто в квашне и испеченные караваи хлеба. Считалось, что после этой обрядовой выпечки хлеб не будет переводиться в закромах (сусеках) в течение всего года.

Если варево (щи, каша, карто­фель и др.) готовили непосред­ственно во время топки, то пе­чево (хлеб, пироги, пряники) — после ее завершения, при за­крытой трубе.

Когда топка печи подходила к концу, стряпуха снимала с печи квашню и вынимала из нее пере­бродившее готовое тесто. Остав­шиеся на стенках остатки теста собирала в один комочек и, поло­жив его на дно квашни, присыпала сверху мукой. А перед следующей выпечкой использовала его в качестве закваски. Выложенное на доску тесто делила на отдель­ные куски, из которых формовала круглые караваи. Нередко для этих целей использовали специальные формы — глубокие чаши диаметром 20—25 см и высотой 8—10 см. Их вытачивали из древесины лиственных пород, плели из ивы, лыка и корней хвойных деревьев, а также из соломенных жгутов. Разложив тесто по формам, стряпуха выгребала из печи золу и оставшиеся угли. Золу ссыпала в зольник, а угли в тушильник (специально для этого при­способленный горшок, накрывае­мый сковородой). Затем под тща­тельно подметала помелом. Хлеб полагалось сажать в печь в ту пору, когда в горниле был ров­ный сильный жар. Опытные стряпухи такой жар называли изволочным и могли его определить, протянув руку в горнило или подставив к устью обнаженный локоть. Однако большинство стряпух по­льзовались простым и доступным способом определения того момента, когда в горниле возникал изволочный жар, необходимый для успешной выпечки не только хлеба, но и пирогов, а также пряников. Этот способ используется и по сей день. На под печи бросают щепоть муки. Если мука тут же вспыхивает или превращается в многочисленные искры, то значит, под печи слишком раскален, а в горниле очень высокая температура. Сажать хлеб при такой температуре нельзя. В этих случаях стряпуха смачивает под водой с помощью помела и через некоторое время снова бросает на него щепоть муки. Если она уже не вспыхивает, но мгновенно чернеет, то сажать хлеб также рано и необходимо под еще раз смочить водой. Если после этого брошенная на под мука станет коричневой, то значит, в печи возник тот самый изволочный жар и пора сажать хлеб. Чтобы не выхолодить печь, трубу полностью закрывали. Отформованные караваи по оче­реди вываливают на припоро­шенную мукой деревянную лопа­ту и, смочив сверху водой, протыкают в нескольких местах деревянной иглой. Затем каравай вносят на лопате в горнило. В намеченном месте лопату резко дергали на себя, и каравай оказывался на поду печи. Некоторые стряпухи клали на лопату вместо муки листья капусты, петрушки, сельдерея или лопуха. У хлеба, выпе­ченного на листьях, очень вкус­ная хрустящая подовина. В север­ных районах после посадки хлеба в печь в устье печи держали некоторое время пучок горящих лучин. Считалось, что после такой процедуры хлеб выйдет из печи румяным и душистым. Посадив в печь караваи, стряпуха тут же закрывала заслонку. Опытные стряпухи примерно знали, сколько нужно хлебу находиться в печи, чтобы он смог как следует пропечься и в то же время не подгореть. Однако существовал простой способ, помогающий точно определить время нахождения хлеба в печи. Как только хлеб отправляли в печь и закрывали заслонку, в стакан с чистой водой бросали шарик величиной с лесной орех, скатанный из того же теста. Шарик сразу же падал на дно стакана. Но проходило какое-то время — и он всплывал. Это и было для стряпухи сигналом, что пора проверить готовность хлеба. Открыв заслонку, она доставала один из караваев и ударяла по подовине костяшками пальцев. Хлеб считался пропеченным, ес­ли раздавался четкий и ясный звук. Если звук был глухим, то хлеб следовало снова отправить в печь. Существует и другой способ проверки готовности хлеба. В каравай втыкают стальную или хорошо отшлифованную деревянную иглу. Хлеб считается пропе­ченным, если извлеченная из него игла останется чистой. Присутствие на ней частичек теста говорит о том, что хлеб еще не пропекся, хотя на нем уже образовалась румяная корочка. Такой хлеб снова отправляли в печь. Готовый, пропекшийся хлеб вынимали из горнила и оставляли остывать на столе или где-нибудь на лавке рядом с печью, прикрыв сверху чистым полотенцем.

Подовые пироги. К празднику в русской печи пекли пироги с на­чинкой из мяса, ливера (печенки, легких, сердца), рыбы и риса, грибов, капусты, зеленого лука с яйцами, яблок, а также различных ягод. На русском Севере всегда были излюбленными пироги с начинкой из рыбы (рыбники) и пироги с морошкой. Уроженец северного края поэт В. Потиевский написал в свое время такие строки:

В карельском северном краю

Готовят в русской печке рыбник.

И дым пахучий, непрерывный

Возносит синюю струю…

Вдоль окон скромная резьба

В карельском доме.

А в морозы пекут в печи пирог с морошкой,

И пахнет солнцем вся изба.

Выпечка пирогов мало чем отли­чается от выпечки хлеба. Правда, в печь их отправляли на противне из листовой стали, установленном на деревянной лопате.

 

 

Источник: green-dom.info

Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку - ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда.

www.ecology.md

5 секретов живого хлеба | Печенье с историей

Запах свежей выпечки на кухне, хрустящая корочка, польза без всяких но и невероятные сроки хранения продукта — все это бездрожжевой хлеб. Секреты его приготовления с капелькой самой настоящей домашней магии дошли до нас из стародавних времен. Предлагаем изучить.

Только кажется, что выпекать домашний хлеб сложно. Да, закваска с нуля готовится несколько дней, выпечка вместе с замешиванием, временем, пока тесто поднимется и пропечется, занимает практически сутки. Но процесс нетрудоемкий. За закваской следить не нужно, тесто замешивается быстро и просто, а дом наполняется запахом уюта, тепла и гостеприимства.

Бездрожжевой хлеб лишен этих недостатков, к тому же содержит витамины группы В, РР, минеральные вещества, сохраняющиеся даже после выпечки.

Хлебные традиции

В народной кухне выпечка хлеба была не просто кулинарной задачей, а самым настоящим ритуалом, делом, которое требовало тщательности, аккуратности и размеренности. И не только в действиях, но и в мыслях. Продукт-то ценный! К тому же тот, который «всему голова», выступал как символ благословения, что дошло и до наших времен (в свадебных традициях и на официальных встречах высокопоставленных гостей).

У каждой хозяйки был свой рецепт, который передавался из поколения в поколение и хранился в строгом секрете. Мамы обязательно учили дочерей искусству выпекания хлеба, иначе девушку-неумеху могли не взять замуж, посчитав плохой хозяйкой.

Закваску делали из ржаной муки, овса, ячменя, пшеницы и даже соломы. Тесто готовили из цельной (обойной) муки, добавляя различные ингредиенты: морковь, свеклу, лебеду, крапиву, желуди, кору дуба. Воду брали из родников и колодцев. Такой хлеб не только был вкусным, но и дарил домочадцам здоровье и силы.

«Нарядная» мука — на праздники

С давних пор и до середины XIX века для выпечки использовалась только хмелевая закваска. Потом в обиход вошел побочный продукт производства спирта — спиртовые дрожжи. Кстати, именно этот продукт и его разновидности (термофильные дрожжи) повинны в том, что хлеб быстро портится: примерно после трех суток хранения его начинает атаковать плесень. Бездрожжевой спокойно лежит до 10 дней, практически не черствея и не крошась.

Что касается муки, то наши предки делали кушанья из белой исключительно по праздникам. Она выглядит «нарядно», но бедна микроэлементами и витаминами.

Польза в каждой булке

Готовится бездрожжевой хлебушек дольше, чем привычный магазинный, однако это того стоит. Закваска богата органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами и клетчаткой.

Особая фишка — в муке. Чем ниже ее сорт, тем больше питательных веществ можно получить из булки. К примеру, та, что из цельного зерна, содержит всю пользу его оболочки. В муке грубого помола — отруби и частички зародыша, а значит, витамины группы В. Также в буханке целый кладезь минеральных элементов, в числе которых калий, фосфор, магний, натрий, кальций и другие.

Углеводы из выпечки дарят организму энергию. Но самые ценные из них — неусвояемые (клетчатка и гемицеллюлозы). Название говорит за себя — эти углеводы почти не расщепляются, но положительно влияют на организм. Пищевые волокна очищают кишечник от вредных веществ, помогают победить дисбактериоз, справиться с проблемой запоров, увеличивают количество молочнокислых бактерий.

Секрет закваски

Вариантов приготовления закваски очень много. Основа — ржаная мука. Она считается полезнее пшеничной, а при скисании меньше вероятность того, что вместо нужной образуется патогенная флора и ценная смесь пропадет.

Рецепты несложно найти в интернете и книгах, но лучше посетить специальный мастер-класс, где можно получить порцию качественной многолетней закваски от мастера и повторить весь процесс приготовления, ощутив руками тяжесть правильно замешанного и готового к выпечке хлебушка. Именно так учили в стародавние времена.

Пример рецепта закваски

Ингредиенты:

50 г ржаной муки, 50 г воды.

Готовим:

1-й день: 50 г ржаной муки смешиваем с чистой водой до консистенции густой сметаны, накрываем влажной тканью и ставим в теплое место без сквозняков.

2-й день: на закваске должны появиться пузырьки. Досыпаем еще 50 г ржаной муки и доливаем столько воды, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в теплом месте.

3-й день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Добавляем еще 100 г муки и воды и оставляем в теплом месте. Через сутки закваска готова к использованию.

«Покормите» будущий хлеб

Готовую закваску смешивают с небольшим количеством ржаной муки и воды, оставляют на некоторое время для сквашивания. Небольшая часть смеси отправляется в холодильник, чтобы при необходимости стать основой для хлебушка, а оставшаяся используется для запланированной выпечки.

Так мы обновляем свою закваску или, как говорят пекари, «кормим». Делается это, как правило, во время приготовления следующей порции хлеба и не менее одного раза в 2 недели. Круговорот закваски может длиться много лет, с каждым обновлением она становится сильнее, а выпечка из нее — вкуснее. Такую ценность дарят друзьям и даже передают по наследству. Если у хозяйки нет возможности обновлять свое «сокровище», закваску можно засушить. В этом состоянии она способна храниться многие годы.

Буханка-зеркало

Многие пекари уверены, что залог вкусной и ароматной буханки — духовное состояние хозяйки. Надежда Шумская, мастер по выпечке хлеба, советует перед замешиванием теста попросить домочадцев оставить вас на некоторое время на кухне в одиночестве. Ведь даже случайно брошенная фраза может «записаться» на хлебушек. К примеру: «Что за ерунду ты делаешь?» В итоге может получиться действительно ерунда.

— По тому, какая вышла выпечка, можно судить о состоянии женщины, — считает Надежда. — Кислый хлеб, не поднялся, слишком влажный, потрескался — все это позволяет поставить «диагноз» хозяюшке: грустила ли она, злилась на кого-то или была раздражена, когда замешивала тесто. Важно готовить в хорошем расположении духа, отпустив все мрачные мысли.

текст: Марина ЧАЙКА

www.ababilova.com

Базовый Рецепт Домашнего Хлеба или Все Секреты Хлебопечения

Специально для сайта BestBreakfast специалисты по технологии выпечки хлеба вывели основной базовый рецепт для выпечки домашнего хлеба в хлебопечках. Здесь раскрываются все секреты выпечки настоящего хлеба. Больше не придется бояться неудачи. Если Вы когда-то купили хлебопечку, пару раз попробовали испечь хлеб по указанной там рецептуре, но у Вас ничего не получилось, и хлебопечка отправилась в кладовку, то настало время ее оттуда достать.

Те, у кого получается испечь вкусный, свежий, пышный  и ароматный домашний хлеб через какое-то время понимают, что после домашнего хлеба они уже не могут есть хлеб, купленный в стандартном магазине. Сразу становится видна разница. В отличие от магазинного хлеба (редко какой хлеб там сейчас обходится без различных искусственных добавок - улучшителей муки, разрыхлителей, отбеливателей и т.п.), организм сам четко выбирает, что хочет только натуральный домашний хлеб.

Кстати, Вы обращали внимание, как быстро магазинный хлеб становится несъедобным? День? Два от силы?  А потом откуда-то плесень...или как-то ненормально быстро черствеет...или просто его не хочется есть....Знакомая картина?

Зато те, кто не первый год постоянно пользуется хлебопечкой и ест натуральный  хлеб, четко скажут, что домашний хлеб не черствеет и не пропадает до 7 дней даже без специальных условий хранения.

 

Ну а теперь, собственно, все секреты домашнего хлеба...

 1. Рецептура для среднего  стандартного режима практически любой хлебопечки и веса буханки в 700 - 750 г.

Как правило, в любой хлебопечке есть несколько вариантов для выбора веса готовой буханки хлеба. Обычно это веса, начиная с 500 г. Далее, 750 (700), 900 (1 кг), 1,200 г. Т.е. вес 700-750 г в зависимости от марки хлебопечки - самый средний вариант.

Останавливаемся на этом весе, т.к. именно для этого усредненного варианта хлебопечки обычно и рассчитывают идеальные параметры для  выпечки успешного хлеба. Поэтому не забудьте выставить режим и показания Вашей хлебопечки на значение 750 (700) г веса буханки.

Ингредиенты:

1 ч.л. соли без горки (стандартная чайная ложка, не кофейная) - соль лучше, конечно, брать морскую, т.е. натуральную, но ни в коем случае не экстру!

1 ст.л. сахара без горки (стандартная столовая ложка) - сахар может быть любым, в т.ч. коричневым для поклонников здорового образа жизни, и даже фруктозой (вместо сахара) для диабетиков

1-2 ст.л. растительного масла (стандатных столовых ложки) - масло выбираете по Вашему вкусу, наличию, средствам и желанию сделать пищу максимально полезной для здоровья организма, красоты или потребности некоторого оздоравливающего эффекта.  Да, да! Не удивляйтесь! Хлебу растительное масло придает эластичность, пышность и возможность долго не черстветь.  Но масло можно взять самое простое и недорогое с целью экономии, что, кстати, нормально! В любом случае приготовленный Вами дома хлеб принесет не только здоровье с удовольствием, но и экономию денег! Но можно и немного оздоровить организм, например, выбрав тыквенное масло или масло абрикосовой косточки, или облепиховое...

7 г дрожжей (стандартный одноразовый пакетик хороших сухих дрожжей, например, Dr.Oetker) - дрожжи принципиально важная составляющая успеха выпечки домашнего хлеба. Они должны быть СВЕЖИМИ! Это крайне важно! Даже в фольгированных пакетиках дрожжи обычно "не доживают" до окончания срока употребления, указанного на упаковке. А уж если пакет с дрожжами открыт, при соприкосновении с воздухом они "умирают" через 1-2 месяца.  Поэтому, пользуясь  одноразовыми пакетиками, можно рассчитывать, что дрожжи в них живые и бодрые.

500 г пшеничной муки в/с (или сухих веществ) - под сухими веществами подразумевается смесь муки и сухих добавок (другие виды муки, специи, отруби и т.п.)

250 (260) мл воды комнатной температуры (не теплой!) -  почему такое неоднозначное количество воды?  потому что в домашних условиях практически невозможно точно вымерять нужное количество воды и муки с точностью до мл и грамма. Да и не нужно этого. Важен принцип.

 Основной принцип удачной хлебной рецептуры: воды должно быть в 2 раза меньше, чем муки! Или жидкости должно быть в 2 раза меньше, чем сухих веществ! (соль, сахар, масло и дрожжи в счет не идут). Причем, воду (жидкость) измеряем в мл  мерным стаканчиком, входящим в комплект любой хлебопечки. А сухие вещества (муку и пр.) измеряем в граммах мерным стаканом для сыпучих веществ (который надо приобрести, если его нет).

 

2. Использование других сухих веществ (кроме пшеничной муки).

Если Вы хотите получить высокий пышный ноздреватый хлеб, то не стоит перегружать рецепт другими видами муки и/или других "утяжелающих" добавок.

Любые виды других видов муки (ржаная, льняная, овсяная, гречневая и пр.) и отруби добавляются в хлеб не более 1-2 ст.л. Любое увеличение этого количества приведет к тому, что хлеб не сможет высоко подняться при выпечке.

Итого: в составе 500 г сухих веществ может быть включено 1-2 ст. другого вида муки или отрубей + 1-2 ст.л. любых сухих приправ по желанию (мак, кунжут, тмин, кориандр, сухой жареный лук, сухие кусочки томатов, паприки, зелень и пр.)

 3. Использование других видов жидкости (кроме воды)

В составе 250 мл жидкости часть воды можно заменить на молоко, пиво, яблочное пюре, тыквенное пюре и т.п. Если добавляется сладкая жидкость, то  уменьшите количество сахара (или вообще не добавляйте сахар).

К 250 мл воды можно добавить яйцо, которое придает особый вкус хлебу, пышность и ощущение "более дорого хлеба". В этом случае, также нужно добавить дополнительно к тесту пару ложек муки, чтобы компенсировать жидкость яйца.

 4. Внешний вид теста в хлебопечке.

Поскольку, как уже было сказано, в домашних условиях невозможно абсолютно точно вымерять нужное количество воды и муки (да и мука бывает разного качества), то важно обращать внимание хотя бы при первых выпечках (пока Вы не начнете чувствовать точные количества продуктов в рецепте) на шарик (комок) теста, который катает хлебопечка внутри. Тесто, с одной стороны, не должно приставать к стенкам,  с другой  стороны - не должно быть слишком крутым. Все очень легко исправить. В первом варианте - недостаточно муки. Нужно добавить 1 ст.л. муки прямо к тесту в хлебопечку. Если вдруг тесто слишком крутое - добавить немного воды. Хлебопечка все смешает сама.

 5.  Хлеб и сквозняк (а также открывание крышки хлебопечки)

В работе любой хлебопечки есть 2 периода: 1) когда она вымешивает тесто, вмешивает добавки, дает тесту подойти и опять вымешивает, 2) когда начиается собственно выпечка хлеба. Эти периоды по времени примерно равны у всех моделей хлебопечек. Некоторые модели (например, Kenwood) примерно за 1 час 45 минут (для буханки 750 г и средней поджаристости корочки) подают звуковой сигнал. Это очень важный сигнал! Тем самым печка говорит о том, что начался 2-й период - выпечка хлеба. В этот момент, если Вы хотите, чтобы Ваш готовый хлебушек имел еще и красивую форму и был без "дырки от винта" внизу, то нужно тесто достать, вынуть винт, руками сформировать красивый ровный шарик и положить обратно в печку. Можно посыпать верх будущего хлеба мукой, маком, кунжутом, семенами и т.п. После чего крышку закрыть и оставить дальше хлеб выпекаться наедине с печкой. Дааааа...чуть не забыли! Древний секрет от бабушки-знахарки - обязательно скажите хлебу несколько слов, когда будете руками укладывать его на выпечку в хлебопечку. Похвалите его, расскажите, какой он получится здоровый, красивый и пышный,сколько здоровья и радости он принесет Вам и Вашим близким....

Важно! После сигнала о начале выпечки крышку хлебопечки  открывать нельзя! И обязательно нужно закрыть все окна и сквозняки в помещении, где стоит хлебопечка с выпекающимся хлебом!

bestbreakfast.ru


Смотрите также