Хлеб Тостовый Японский Ролл. Хлеб тостовый японский
Нижегородский Хлеб Хлеб Тостовый Японский Калории и Пищевая Ценность
| База данных продуктов питания и счетчик калорий |
|
|
| Пищевая Ценность |
| Размер Порции: 100г (100 г) |
| |
| в порции |
| Килоджоули |
1146 кДж |
| Калории |
274 ккал |
| Белки |
10 г |
| Углеводы |
59 г |
| Жиры |
2,5 г |
Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь, чтобы изменить.
Последнее обновление: 14 май 16 03:40
|
Классификация калорий:
Углеводы (79%) Жиры (8%) Белки (13%)
|
|
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
|
|
Питательная ценность: |
Кал
274
|
|
Жир
2,5г
|
|
Углев
59г
|
|
Белк
10г
|
|
В одной порции Нижегородский Хлеб Хлеб Тостовый Японский 274 калорий.
|
| Классификация калорий: 8% жир, 79% углев, 13% белк. |
Похожие Белый Хлеб из Нижегородский Хлеб:
Похожие Хлеб из Нижегородский Хлеб:
Другие разновидности Белый Хлеб:
Другие разновидности Хлеб:
|
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
СибХлеб Хлеб Тостовый Японский Ролл Калории и Пищевая Ценность
| База данных продуктов питания и счетчик калорий |
|
|
| Пищевая Ценность |
| Размер Порции: 100г (100 г) |
| |
| в порции |
| Килоджоули |
1255 кДж |
| Калории |
300 ккал |
| Белки |
9 г |
| Углеводы |
58 г |
| Жиры |
3 г |
Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь, чтобы изменить.
Последнее обновление: 02 окт 17 10:20
|
Классификация калорий:
Углеводы (79%) Жиры (9%) Белки (12%)
|
|
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
|
|
Питательная ценность: |
Кал
300
|
|
Жир
3г
|
|
Углев
58г
|
|
Белк
9г
|
|
В одной порции СибХлеб Хлеб Тостовый Японский Ролл 300 калорий.
|
| Классификация калорий: 9% жир, 79% углев, 12% белк. |
Похожие Хлеб из СибХлеб:
Другие разновидности Хлеб:
|
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
Тостовый хлеб с миндальными лепестками
Вообще я хлеб не пеку дома, но насмотревшись на разные варианты хлеба на сайте, решила тоже показать что-то своё. Этот хлеб мне нравится своей лёгкостью и какой-то изюминкой. Вы можете удивить гостей например, или порадовать своих родных. Красивая жёлтая начинка и миндальные лепестки, я думаю это будет чем-то необычным для вас.
Характеристики рецепта
- Национальная кухня: Японская кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Сложность рецепта: Непростой рецепт
- Нам понадобится: Духовка
- Время подготовки: 15 мин
- Время приготовления: 45 мин
- Количество порций: 7 порций
- Количество калории: 324 килокалорий
- Повод: Обед, перекус, завтрак

Ингредиенты на 7 порций
- Для теста
- Дрожжи сухие 2 ч. л.
- Масло сливочное 30 г
- Миндальные лепестки 20 г
- Молоко 140 мл
- Мука пшеничная 300 г
- Сахар 40 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Яйца куриные 2 шт.
- Начинка
- Крахмал картофельный 2 ст. л.
- Масло сливочное 15 г
- Сахар 30 г
- Тыквенное пюре 125 г
Пошагово
- Итак для теста возмём такиe продукты. Одно яйцо, сахар, мука, масло, дрожжи сухие, соль. Пюре я взяла магазиное, морковное. Можно сделать и самим.
- Смешаем тёплое молоко с дрожжами и сахаром. Дадим постоять 5 минут.
- Постепенно добавляем яйцо, соль, масло и муку.
- Замесим тесто. Накроем полотенцем и дадим подняться.
- Для начинки смешаем все ингредиенты. И поставим в микроволновку на 1 минуту. Так делаем 2 раза. Пока масса не загустеет.
- Даём ей остыть.
- Наше тесто уже подошло. Достаем его.
- Тесто раскатываем в пласт. Ширина пласта должна быть равна вашей форме для хлеба.
- Намжем тонким слоем нашу начинку. Отступая от краев.
- Свернем рулет.
- Смажем взбитым яйцом рулет. На стол насыпаем миндальные лепестки. И рулет обваливаем в миндале.
- Наш рулет кладём в смазанную форму. И дадим подняться ему. Выпекаем в разогретой духовке до 180°C 30 минут.
- Готовый хлеб достаём из духовку, остужаем в форме, потом только достаём. И нарезаем. Приятного аппетита.
retseptus.ru
творческая мастерская: Японский белый хлеб (тостовый)
Я очень люблю домашний хлеб. Постоянно его пеку. В магазине мы практически хлеб не покупаем. Мои подруги давно меня просят научить их печь хлеб. И вот сегодня наконец свершилось. Я постаралась запечатлеть весь процесс. Я замешиваю тесто в кухонном комбайне, раньше его у меня не было и я все месила руками. Сегодня у меня рецепт японского белого хлеба. Он прекрасно подходит для тостов.

Итак рецепт
300 г хлебопекарной муки в.с.
6 г сухих дрожжей или 12 г прессованных ( + кусок закваски)
4 соли
15г сахара
6г сливочного масла
75г молока
140г воды ( + крупный кубик льда)
Дрожжи растворяем в теплом молоке. Просеять муку, добавить сахар, молоко с дрожжами и воду. И замешиваем эластичное тесто. Примерно 1 минута перемешивания в комбайне или 5 мин, если в миксере или руками и оставляют набухнуть на 20-30 мин (аутолиз).

Дать выбродить 1 час при 20-25С.

Потом добавляем в тесто соль и сливочное масло (+ лед и закваску) и вымешивают тесто до полного развития клейковины.

Фото клейковины не мое (источник). Не получилось у меня одной рукой держать тесто, а другой фотографировать.
Далее делим тесто пополам ( у меня для этой формы на 4 кусочка), округлить куски теста и дать им 20мин отдыха на столе под влажным полотенцем или пленкой.

Затем каждый колобок раскатать в пласт, сложить втрое по длине, скатать рулетиком и уложить в форму для хлеба.


Дать 30мин расстойки под пленкой. Смазать водой и печь 25-30мин при 200С.

Вот что получилось.
natasha091278.blogspot.com