Домашний хлеб с отрубями в духовке. Хлеб с отрубями домашний в духовке

Домашний хлеб с отрубями в духовке

Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке.

Это не только вкусный и полезный, но и весьма доступный рецепт приготовления домашнего хлеба с отрубями в духовке. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате - ароматный и очень аппетитный хлебушек. При желании в тесто вы можете добавить также щепотку ароматных трав или семечки, например.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 101 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Вода — 1 Стакан
• Мука — 1.5-2 Стакана
• Отруби — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 0.5 Ст. ложки
• Дрожжи — 18 Грамм
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. В глубокую мисочку отправьте сахар и дрожжи. Залейте все теплой (не горячей!) водой и оставьте минут на 10-15.
2. Добавьте соль, отруби, просейте небольшими порциями муку. Кстати, использовать в этом простой рецепте домашнего хлеба с отрубями в духовке можно как пшеничную, так и ржаную муку. Влейте растительное масло.
3. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
4. Чем свежее и качественнее дрожжи, тем меньше времени у вас уйдет на то, чтобы тесто увеличилось в размере как минимум в два раза.
5. Жаропрочную форму смажьте хорошо сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, предварительно обмяв его хорошенько. Снова оставьте в тепле для второго подхода.
6. Параллельно включите духовку, разогрейте ее до 200 градусов. Когда тесто хорошо подошло во второй раз, можно отправлять форму в духовку.
7. В зависимости от выбранной формы, выпекается хлебушек от 30 минут до 1 часа. После аккуратно достаньте его из формы, накройте чистым полотенцем, дайте ему остыть. Надеюсь, что этот вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке, придется вам по вкусу.

 

retseptus.ru

Домашний хлеб с отрубями в духовке

Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке.

Это не только вкусный и полезный, но и весьма доступный рецепт приготовления домашнего хлеба с отрубями в духовке. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате - ароматный и очень аппетитный хлебушек. При желании в тесто вы можете добавить также щепотку ароматных трав или семечки, например.

Количество порций: 1

Простой рецепт домашнего хлеба с отрубями в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 143 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб

Ингредиенты на одну порцию

• Вода — 1 Стакан
• Мука — 1.5-2 Стакана
• Отруби — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 0.5 Ст. ложки
• Дрожжи — 18 Грамм
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. В глубокую мисочку отправьте сахар и дрожжи. Залейте все теплой (не горячей!) водой и оставьте минут на 10-15.
2. Добавьте соль, отруби, просейте небольшими порциями муку. Кстати, использовать в этом простой рецепте домашнего хлеба с отрубями в духовке можно как пшеничную, так и ржаную муку. Влейте растительное масло.
3. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
4. Чем свежее и качественнее дрожжи, тем меньше времени у вас уйдет на то, чтобы тесто увеличилось в размере как минимум в два раза.
5. Жаропрочную форму смажьте хорошо сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, предварительно обмяв его хорошенько. Снова оставьте в тепле для второго подхода.
6. Параллельно включите духовку, разогрейте ее до 200 градусов. Когда тесто хорошо подошло во второй раз, можно отправлять форму в духовку.
7. В зависимости от выбранной формы, выпекается хлебушек от 30 минут до 1 часа. После аккуратно достаньте его из формы, накройте чистым полотенцем, дайте ему остыть. Надеюсь, что этот вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке, придется вам по вкусу.

 

proretsepti.ru

Хлеб с отрубями в духовке

Что может быть вкуснее домашнего хлеба с хрустящей горбушкой, восхитительно пахнущего уютом, теплом, домом?! Только домашний хлеб с отрубями, который Вы испекли сами. И поверьте, это совсем не сложно. Хорошее настроение, немного манипуляций с ингредиентами, под любимую песню, льющуюся из динамиков радиоприемника… И вот вкусный, аппетитный, ароматный и к тому же очень полезный хлеб с отрубями готов.

Категория: хлеб.

Способ приготовления: в духовке.

Время приготовления: около3,5 часов.

Ингредиенты на буханку весом 300 грамм:

для теста:

• мука пшеничная второго сорта – 200 грамм
• отруби пшеничные – 4 столовые ложки
• дрожжи быстродействующие – ½ чайной ложки
• мед натуральный – 1 столовая ложка
• сахар – 1 чайная ложка
• соль – ½ чайная ложка
• черный перец – ½ чайной ложки
• кориандр молотый – 1/8 чайной ложки
• напиток «5 злаков» (по возможности) – 1 пакетик
• чайная заварка крутая – около 130 миллилитров
• растительное масло нерафинированное – 2 столовые ложки

для украшения:

• снеки – воздушная пшеница – 2 столовые ложки

а также:

• форма для выпечки.

Рецепт приготовления

В теплую чайную крутую заварку добавить сахар и быстро растворимые дрожжи, перемешать и оставить минут на 15 в теплом месте, чтоб дрожжи оживились.

В глубокой посуде смешать муку, предварительно просеянную, пшеничные отруби, соль, черный перец, молотый кориандр, напиток «5 злаков», затем влить растительное масло и перемешать.

В мучную массе сделать воронку в середине, в которую порциями вливать ожившие дрожжи. Перемешать деревянной ложкой, а затем выложить получившееся тесто на слегка припыленную разделочную доску. Вымесить гладкое эластичное тесто, немного липнущее к рукам.

Получившееся тесто поместить в глубокую чашку, накрыть крышкой и оставить в теплом месте для поднятия на 1,5 часа. За этот период времени тесто можно пару раз обмять. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Поднявшееся тесто достать из чашки, немного обмять на разделочной доске, придать овальную форму и поместить в имеющуюся форму для выпечки небольшого размера, смазанную внутри растительным маслом. Накрыть форму полотенцем и оставить для расстойки еще минут на 30.

Смазать вверх хлеба с отрубями чайной заваркой или растительным маслом и посыпать снеками – воздушной кукурузой.

Форму с формированным хлебом поставить в духовку. Выпекать хлеб при температуре 200 градусов около 25-30 минут, все зависит от работы Вашей духовки.

Выпеченный хлеб с отрубями вынуть из формы для выпечки и остудить на решетке.

Несколько советов:

• если нет в наличии снеков – воздушной пшеницы, то можно использовать, например, кунжут;
• резать хлеб, когда он полностью остынет;
• также обратите внимание на рецепт булочек с отрубями;
• и это ещё не всё – вот рецепт деревенских булочек с отрубями и тмином.
• ещё может пригодиться рецепт хлеба с отрубями в хлебопечке, если у вас есть это полезное устройство.

published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

http://za100le-online.ru/vypechka/domashnij-hleb/hleb-s-otrybiami-v-dyhovke.html2015-12-01T08:00:05+00:00adminдомашний хлеб

Что может быть вкуснее домашнего хлеба с хрустящей горбушкой, восхитительно пахнущего уютом, теплом, домом?! Только домашний хлеб с отрубями, который Вы испекли сами. И поверьте, это совсем не сложно. Хорошее настроение, немного манипуляций с ингредиентами, под любимую песню, льющуюся из динамиков радиоприемника… И вот вкусный, аппетитный, ароматный и к...

[email protected]Застолье-онлайн

Поделиться ссылкой:

za100le-online.ru

---

• 
  Аниме без куска хлеба везде тоска
• 
  Домашний хлеб в духовке с отрубями
• 
  Французский хлеб в хлебопечке мулинекс рецепты
• 
  Рецепты хлеба для хлебопечки русский повар
• 
  Есть мед с хлебом во сне
• 
  Во сне есть мед с хлебом
• 
  Хлеб всему голова почему так говорят
• 
  Текст песни хлеб чай сахар текст
• 
  Хлеб всему голова 2 младшая группа
• 
  Рецепт хлеба в хлебопечке редмонд 1911
• 
  Хлеб на закваске на 1 хлеб