Рецепт Хлеб белый Гастрономический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Хлеб белый химический состав
Рецепт Хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 кКал | 1684 кКал | 11.8% | 6% | 1681 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.1% | 76 г |
| Жиры | 0.8 г | 60 г | 1.3% | 0.7% | 62 г |
| Углеводы | 41.7 г | 211 г | 19.8% | 10% | 211 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 5% | 20 г | |
| Вода | 54.7 г | 2400 г | 2.3% | 1.2% | 2378 г |
| Зола | 1.3011 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 30.59 мг | 500 мг | 6.1% | 3.1% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.941 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 3% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6588 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 20 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.06 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.4% | 2466 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 1024 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 3.9% | 30 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 406 г |
| Натрий, Na | 396.27 мг | 1300 мг | 30.5% | 15.4% | 1299 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 989 г |
| Фосфор, Ph | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 3.1% | 803 г |
| Хлор, Cl | 620.15 мг | 2300 мг | 27% | 13.6% | 2297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 2% | 18 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 147 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5.5% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 8.5% | 2 г |
| Медь, Cu | 61.87 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 998 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.1% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.529 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.2% | 55 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 4105 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.4179 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 198,3 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Рецепт хлеб белый собственного производства. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "хлеб белый собственного производства".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 кКал | 1684 кКал | 13.4% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 76 г |
| Жиры | 2.4 г | 60 г | 4% | 1.8% | 60 г |
| Углеводы | 44.9 г | 211 г | 21.3% | 9.4% | 211 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 20 г |
| Вода | 43.2 г | 2400 г | 1.8% | 0.8% | 2400 г |
| Зола | 1.2654 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.288 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 4.6% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8677 мг | 20 мг | 9.3% | 4.1% | 20 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.27 мг | 2500 мг | 3.1% | 2460 г | |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 987 г |
| Кремний, Si | 2.29 мг | 30 мг | 7.6% | 3.4% | 30 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 394 г |
| Натрий, Na | 371.67 мг | 1300 мг | 28.6% | 12.7% | 1300 г |
| Сера, S | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 1003 г |
| Фосфор, Ph | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 581.54 мг | 2300 мг | 25.3% | 11.2% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 18 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 150 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.7% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3744 мг | 2 мг | 18.7% | 8.3% | 2 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 8.29 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.2% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.435 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.7% | 55 г |
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 3913 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.0056 г | ~ | |||
| Валин | 0.0073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.0039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0051 г | ~ | |||
| Серин | 0.0061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.2443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 18.8 до 48.8 г | 2.1% | 0.9% | 19 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9744 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.8% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.9733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб белый собственного производства составляет 226 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Рецепт Хлеб белый Гастрономический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый Гастрономический".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 кКал | 1684 кКал | 16.8% | 5.9% | 1688 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 76 г |
| Жиры | 9 г | 60 г | 15% | 5.3% | 60 г |
| Углеводы | 44.5 г | 211 г | 21.1% | 7.4% | 211 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 20 г |
| Вода | 36.8 г | 2400 г | 1.5% | 0.5% | 2453 г |
| Зола | 1.4167 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.5% | 904 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 5 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.8% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 29.34 мг | 500 мг | 5.9% | 2.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.757 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.6% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9514 мг | 20 мг | 9.8% | 3.5% | 20 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.0212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.6 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 2471 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 991 г |
| Кремний, Si | 2.324 мг | 30 мг | 7.7% | 2.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 401 г |
| Натрий, Na | 393.88 мг | 1300 мг | 30.3% | 10.7% | 1300 г |
| Сера, S | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 1004 г |
| Фосфор, Ph | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 2.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 609.99 мг | 2300 мг | 26.5% | 9.3% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 18 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 149 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.7% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3239 мг | 2 мг | 16.2% | 5.7% | 2 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.412 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.2% | 55 г |
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 3882 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 49 г |
| Цинк, Zn | 0.4477 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.0146 г | ~ | |||
| Валин | 0.0174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.0164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0133 г | ~ | |||
| Серин | 0.0153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3726 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.0827 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0717 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1883 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2414 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7801 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7507 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6958 г | от 18.8 до 48.8 г | 14.3% | 5% | 19 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.0837 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.2992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.2771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0908 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.0838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый Гастрономический составляет 283,6 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 кКал | 1684 кКал | 14.4% | 5.9% | 1685 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 76 г |
| Жиры | 3.7 г | 60 г | 6.2% | 2.6% | 60 г |
| Углеводы | 45 г | 211 г | 21.3% | 8.8% | 211 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 20 г |
| Вода | 49.2 г | 2400 г | 2.1% | 0.9% | 2343 г |
| Зола | 0.956 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 921 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 6 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 36.12 мг | 500 мг | 7.2% | 3% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.4% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.367 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.7% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 70 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 2.8% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1223 мг | 20 мг | 10.6% | 4.4% | 20 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.3 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2495 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 1008 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 394 г |
| Натрий, Na | 203.23 мг | 1300 мг | 15.6% | 6.4% | 1303 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 993 г |
| Фосфор, Ph | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 3.7% | 803 г |
| Хлор, Cl | 326.1 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.9% | 2296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 18 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 153 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.2% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.9% | 2 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.6% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.226 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.2% | 55 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 3948 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 50 г |
| Цинк, Zn | 0.5581 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | max 100 г | |||
| Лактоза | 0.625 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 18.8 до 48.8 г | 4% | 1.6% | 19 г |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.004 г | ~ |
Рецепт Кустарный хлеб (белый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Кустарный хлеб (белый)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 кКал | 1684 кКал | 13.3% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 76 г |
| Жиры | 0.8 г | 60 г | 1.3% | 0.6% | 62 г |
| Углеводы | 47.3 г | 211 г | 22.4% | 10% | 211 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.6% | 20 г |
| Вода | 40.5 г | 2400 г | 1.7% | 0.8% | 2382 г |
| Зола | 2.0749 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5% | 2 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.2% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 34.83 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.4% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.767 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.3% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1343 мг | 20 мг | 10.7% | 4.8% | 20 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.24 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2536 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 1004 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 4% | 30 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 395 г |
| Натрий, Na | 650.22 мг | 1300 мг | 50% | 22.3% | 1300 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 993 г |
| Фосфор, Ph | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 3.4% | 796 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 18 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 143 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.8% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3832 мг | 2 мг | 19.2% | 8.6% | 2 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.3% | 70 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.041 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 55 г |
| Фтор, F | 50.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 3869 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 51 г |
| Цинк, Zn | 0.513 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.0133 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.0333 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.0733 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.0133 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2768 г | ~ | |||
| Валин | 0.3249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2961 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0694 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.0857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6549 г | ~ | |||
| Серин | 0.3432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1358 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.3333 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.0949 г | от 18.8 до 48.8 г | 0.5% | 0.2% | 19 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.3201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кустарный хлеб (белый) составляет 224,3 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
