Хлебная диета: сбылись мечты худеющих! Диета хлеб

Сытная хлебная диета для похудения

Ежедневно появляются новые диеты и большинство из них пропагандируют отказ от хлеба, считая его самым страшным врагом для женской талии. Поэтому хлебная диета для похудения вызывает как минимум недоумение и недоверие. Автор методики отстаивает мнение, что несколько кусочков хлеба должны присутствовать в рационе для снижения веса. При такой системе питания в организме не будет недостатка серотонина, похудение сопровождается хорошим настроением и самочувствием.

Секрет хлебной диеты

Создатель хлебной диеты – израильский диетолог с двадцатилетним стажем Ольга Раз Кестнер. Женщина проводила эксперименты, целью которых было выявление продуктов, способствующих выработке гормона счастья серотонина. В результате исследований была выявлена связь между рационом и уровнем гормона.

Углеводная пища способствует увеличению уровня серотонина в крови, в то время как белковый рацион оказывает противоположный эффект и приводит к появлению депрессивных настроений.

По этой причине люди так плохо переносят низкоуглеводные и белковые диеты.

Составлять меню для похудения из кондитерских изделий, сдобы, конфет было бы отнюдь не целесообразно, потому что они отличаются высокой энергетической ценностью и бесполезностью для организма. Идеальным продуктом был определен хлеб, в состав которого входят сложные углеводы, полезные микроэлементы, витамины. Он обладает рядом полезных свойств:

• обеспечивает длительное чувство сытости;
• способствует выведению токсинов из организма, благодаря наличию пищевых волокон;
• оказывает благотворное влияние на работу нервной системы, головного мозга;
• улучшает работу пищеварительной системы.

Безусловно, не каждый хлеб подходит для диеты Ольги Раз. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, безглютеновый хлеб для похудения не годятся. Израильский диетолог рекомендует отдавать предпочтение цельнозерновому черному, ржаному, гречишному хлебу. Разнообразить хлебное меню можно хлебцами.

Для женщин ежедневная норм хлеба составляет 9-12 ломтиков, для мужчин 16.

Основные правила хлебной израильской диеты

Ольга Раз предлагает придерживаться определенных правил, которые облегчат процесс похудения.

1. Отрегулировать пищевое поведение и питаться 4-5 раз в день небольшими порциями. Интервал между трапезами не должен превышать 3 часов. Не пропускать прием пищи даже в том случае, если чувство голода еще не ощущается.
2. Ежедневно выпивать не менее 5-6 стаканов чистой воды.
3. Кроме главного компонента диеты – хлеба – необходимо употреблять в пищу свежие, тушеные овощи и фрукты.
4. Ежедневно выпивать стакан кисломолочного продукта: кефира, ряженки, сыворотки, йогурта.
5. Не игнорировать белковую пищу. Трижды в неделю в меню должны быть рыбные блюда, яйца или нежирное мясо, морепродукты.

Хлебная диета разделена на 2 этапа, каждый из которых сопровождается своим меню и имеет свои особенности. Но для обеих фаз существует общий перечень запрещенных продуктов:

• хлеб из пшеничной муки, выпечка, сладкая сдоба;
• крупы с содержанием крахмала, макаронные изделия, картофель;
• фаст-фуд, полуфабрикаты, консервы;
• напитки с содержанием алкоголя;
• соки промышленного производства;
• соль и сахар;
• копчености, маринады, острая и жареная пища;
• растворимый кофе;
• майонез, кетчуп, жирные соусы.

Хлебное похудение противопоказано в период беременности, лактации, при хронических колитах и острых проявлениях заболеваний ЖКТ.

Подробное меню диеты первого этапа

Первая фаза диеты нацелена на снижение веса. Длительность этапа продолжается от 3 до 14 дней, пока не будет достигнут желанный результат похудения. Средняя потеря веса колеблется в пределах 3 кг. Ежедневная хлебная норма для женщин определяется 9-12 тоненькими ломтиками, мужчины должны довольствоваться 16. Разрешено готовить бутерброды со свежими, тушеными овощами, с творогом. Три раза в неделю можно побаловать себя нежирным мясом, рыбой, яйцами.

Меню диеты для первого этапа.

Понедельник:

• первый завтрак: 2 тоста с нежирным творогом и зеленью, чашка несладкого чая;
• второй завтрак: один апельсин;
• обед: порция отварной рыбы с двумя ломтиками диетического хлеба;
• полдник: хлебная порция, стакан томатного сока;
• ужин: хлеб с овощным рагу;
• перед сном: стакан легкого йогурта.

Вторник:

• первый завтрак: два бутерброда с паровым омлетом в компании с кружкой натурального кофе;
• второй завтрак: фруктовая нарезка;
• обед: салат из пекинской капусты с редисом и зеленью, два ломтика цельнозернового хлеба;
• полдник: бутерброды с авокадо;
• ужин: традиционный хлеб с чаем;
• перед сном: стакан кефира с невысоким показателем жирности.

Среда:

• первый завтрак: два тоста с ветчиной и кружкой чая;
• второй завтрак: стакан натурального яблочного сока;
• обед: порция греческого салата с хлебом;
• полдник: стакан кефира с 2 хлебцами;
• ужин: 2 тоста и запеченные овощи;
• пред сном: стакан сыворотки.

Меню диеты Ольги Раз для второго этапа

Цель второй фазы – фиксирование и удержание результата, закрепление нового пищевого режима. Хлебные порции заменяются крупами, бобовыми, макаронами из злаков твердых сортов. Разрешен отварной картофель в умеренных количествах. По сути, второй этап представляет собой полноценное здоровое правильное питание. Придерживаться такого рациона можно сколь угодно долго.

Примерное меню:

• первый завтрак: порция овсяной каши с ягодами;
• второй завтрак: тост с нежирным сыром;
• обед: овощной суп с ломтиком хлеба, отварная куриная грудка;
• полдник: молочный коктейль с бананом;
• ужин: овощное соте с кусочком хлеба;
• перед сном: стакан негазированной минеральной воды.
• 

Диета на черном хлебе

Одно название вызывает тоску и уныние. Неординарный вариант хлебной диеты сопоставим с рационом студента, когда деньги закончились, а до стипендии еще далеко. Длительность диеты от 3 до 7 дней, ежедневная убыль веса варьируется в диапазоне 500-700 г. Существует две интерпретации сей методики, каждая из них характеризуется минимализмом и скромным бюджетом.

1. Диета на черном хлебе и соке предполагает употребление 200 г черного хлеба в день и 250 мг свежевыжатого натурального или овощного фреша. Стоит обратить внимание, что указанное количество продуктов – это не одна порция, а весь суточный рацион. Весь провиант необходимо разделить на 4-5 порций. Рацион дополняется неограниченным количеством чистой воды, зеленого несладкого чая.
2. Второй вариант рассчитан на 7 дней. Ежедневное меню неизменно и состоит из 200 г черного хлеба, 2 стаканов молока или кефира и утренней порции овсянки. Каша готовится на воде без добавления сахара и употребляется в утреннее время. Хлеб и молочные продукты разделяются на 3 приема пищи.

Отзывы о хлебной диете

Отзывы о диете Ольги Раз очень разнообразные. Наиболее этот вариант похудения подходит тем людям, которые не любят ограничивать себя в хлебобулочных изделиях. Диетологи отмечают, что система не сбалансирована по жирам и белкам, поэтому увлекаться таким питанием чаще одного раза в полугодие не стоит.

На форумах есть множество положительных отзывов о хлебной диете. Среди основных ее преимуществ люди отмечают, что во время диеты не чувствовали себя голодными, не подвергались перепадам настроения, как это бывает во время жестких диет.

← Архив статей Низкожировая диета Весенняя диета

www.racionika.ru

Хлебная диета

Дата: 12 апреля 2016 | Просмотров: 1512

Хлебная диета разработана израильским диетологом Ольгой Роз, имеющей свыше 20 лет опыта в области лечебного питания и несколько тысяч благодарных пациентов. Если большинство диет резко ограничивают потребление хлеба и вообще сложных углеводов, то инновация Ольги Роз в том, что хлеб является основным продуктом в ее системе питания.

Почему она пошла таким путем? В своих исследованиях Ольга Роз с коллегами попыталась установить связь между уровнем серотонина и питанием. В испытаниях участвовали добровольцы, которые ели разную пищу. Иногда  им давали мясо, иногда — хлеб или хлебобулочные изделия. Когда люди ели мясную пищу, уровень серотонина у них падал, а когда ели хлеб, то повышался. Наверное, многие тоже ззамечали, что когда мы едим хлеб, то у нас появляется чувство сытости и улучшается настроение.

Так было положено начало разработки революционной хлебной диеты, рекомендующей не отказываться от сложных углеводов, а хлеб сделать основой питания. Ольга Роз считает, что существующая система 3-х разового питания не подходит для современного образа жизни и рекомендует питаться часто, 5-6 раз в день.Преимуществом своей системы питания она считает то, что многим людям, побывавшим на диете, удается удержать свой вес.

Правила хлебной диеты

Хлебная диета Ольги Роз состоит их двух ступеней, первая длится 2 недели, а вторая— сколько хотите, хоть и всю жизнь. Обязательно предполагается пить большое количество воды:

• женщинам от 8 до 10 стаканов;
• мужчинам от 10 до 12 стаканов.

Причем, это не общее количество жидкости, которую вы потребляете с едой, это помимо вашего ежедневного чая и кофе. Кушать нужно не менее 4-5 раз в день.

На диете можно есть любое количество овощей, кроме крахмалистого картофеля, бобовых, кукурузы. кушать их можно сырыми, варенными или тушенными, а также одновременно с хлебом.Категорически запрещается голодать. Положенное количество пиши разделите на 4-5 приемов и кушайте каждые 3-4 часа, так лучше происходит обмен веществ в организме.

Первая ступень хлебной диеты

На первой ступени хлебной диеты разрешено женщинам съедать от 8 до 12 кусков хлеба, для мужчин эта норма увеличивается до 18. Хлеб должен быть диетическим, но можно заменить и обычным, тогда его норма снижается в два раза. Разрешается хлеб мазать всем, что вы любите, но только тоненько, а также делать бутерброды с маленькими кусочками соленой рыбы, колбасы, сыра.

Можно в любом объеме кушать разные овощи, фруктов разрешается только одну порцию, это может быть 1 большой фрукт или несколько маленьких. Разрешается 3 яйца в неделю, варенных или жаренных. Три раза в неделю заменяете 3 ломтика хлеба порцией мяса с овощами или рыбы. Обязательно на протяжении этой ступени диеты принимать поливитамины и кальций.

Вторая ступень хлебной диеты

На второй ступени хлебной диеты меню разнообразится другими продуктами. Диетический хлеб постепенно вытесняют бобовые, макароны, крупы, картофель. Например, каждые 2 кусочка хлеба заменяют порцией (200 гр или 2/3 стакана) варенных блюд из этих продуктов. На завтрак можно кушать овсяную кашу или мюсли, а овощи – в любом количестве, фруктов разрешается 3 порции. Не забываем выпить стакан йогурта и пить побольше воды.

Преимущества хлебной диеты для похудения

• Простота в использовании, не нужно особого меню.
• Используются обычные продукты, к которым вы привыкли.
• Низкая стоимость диеты, доступная всем.
• Ээффективное снижение веса на 2-3 кг в неделю.
• Есть возможность выбирать ту пищу, которая вам по душе.
• Большое употребление хлеба помогает снизить тягу к выпечке и сладостям.
• Дополнительный эффект: чувство бодрости, улучшение здоровья и общего состояния организма.
• На второй ступени хлебной диеты стабилизируется вес.

Примерное меню хлебной диеты на неделю (для первой ступени)

Поскольку три раза в неделю разрешены мясные или рыбные блюда, то в недельном меню можно выделить четыре овощных дня и три мясных или рыбных.

Овощные дни

1. Натощак выпить стакан воды.
2. 1-й завтрак. Четыре намазанных кусочка диетического хлеба, одна морковь, кофе.
3. 2-й завтрак. Стакан йогурта ли кефира, одно яблоко.
4. Обед. Яйцо всмятку, порция тушеной капусты на растительном масле, четыре кусочка намазанного хлеба, стакан сока.
5. . Полдник. Томатный сок.
6. Ужин. Четыре намазанных кусочка диетического хлеба, овощной суп, салат из томатов и огурцов, чай.
7. На ночь кефир.

Мясные или рыбные дни

1. Натощак выпить стакан воды.
2. 1-й завтрак. Три намазанных кусочка диетического хлеба, салат из свежей или квашеной капусты, кофе.
3. 2-й завтрак. Стакан йогурта ли кефира, один апельсин.
4. Обед. Мясо или рыба, тушенная с овощами, стакан сока.
5. Полдник. Томатный сок.
6. Ужин. Три намазанных кусочка диетического хлеба, овощной суп, салат из редиске и зелени, чашка чая.
7. На ночь кефир.

misspopova.com

Хлебная диета для похудения, меню, отзывы, правила, противопоказания

Целебные свойства черного хлеба были известны 400 лет до н. э. Сам Гиппократ рекомендовал отруби, так как они способствовали очищению желудка и кишечника.

Содержание статьи:

Зафиксированы случаи, когда во время первой мировой войны в Дании стали изготавливать хлеб из муки грубого помола, благодаря хлебу и воде в стране снизила смертность почти на 17%.

После войны целебные свойства чёрного хлеба стали изучаться английским доктором Буркетом, который провел ряд успешных экспериментов, в ходе которых он доказал, что черный хлеб действительно отлично чистит кишечник.

Основатель данной хлебной диеты является израильский биолог Ольга Раз Кестнер, разработавшая низкокалорийную диету из хлеба, в состав которого входят зерна грубого помола. Открыв ценные свойства черного хлеба, Ольга написала книгу «Хлеб ради жизни», в которой подробно описала углеводную программу снижения веса. По утверждению автора книги — хлебная диета эффективна тем, что не способствует снижению серотонина, это значит, на протяжении всей диеты, гарантированно хорошее настроение и не будет возникать чувство голода. Основная суть диеты состоит в том, что женщины должны съедать 8-12 кусочков хлеба, а мужчины 12-16 кусочков черного хлеба в сутки, это и будет способствовать снижению веса. Благодаря такой программе, диета подойдёт людям с диабетом : которым не назначены инъекции инсулина.

Выбор хлеба для диеты

Если вы затрудняетесь с выбором хлеба для диеты, то вы не ошибётесь, если выберите черный хлеб, или диетические хлебцы, которые можно купить в любом магазине, они могут быть изготовлены из пшеничной муки, или гречневой муки. Конечно предпочтительней из пшеничной муки, так они мягче, это дело вкуса, возможно, кому-то больше понравятся гречневые хлебцы. Диетические хлебцы считаются низкокалорийными, в кусочке хлеба содержится 35-45 калорий.

Этапы хлебной диеты

Хлебная диета для похудения состоит из двух этапов, что предполагает выпивать много жидкости, женщинам 8-12 стаканов в день, мужчинам 10-12 стаканов, причём кофе, чай в это число не входит. Соблюдая диету нужно пить поливитамины, таблетки кальция, по одной таблетке в день. Если в точности придерживается диеты, за неделю можно избавиться от 2,5 килограмм.

Первый этап диеты

Начиная соблюдать первый этап хлебной диеты в течение дня вы должны съедать 12-16 кусочков диетического хлеба, или обычный кусочек черного хлеба вместо двух диетических. Диета довольно сытная, так как хлеб будет в виде бутербродов. Поэтому соблюдая диету, можете смело мазать на хлеб нежирный майонез, творог, горчицу, кетчуп, сыр тофу, баклажанную икру, тхину, хумус, авокадо.

Также не страшно делать бутерброды с рыбой, с курицей, лососем, семгой, но предварительно очистить от шкурки, снять, жир и отрезать тоненький кусочек. В диете разрешается любые овощи, причем в любом количестве, за исключением крахмалистых овощей. Овощи можно есть как угодно накладывая на хлеб, в виде салата, главное свежие, или использовать в вареном виде, в жаренном также можно. Для заправки салатов лучше использовать лимонный сок, оливковое или соевое масло. Можно яйца в любом виде, не больше 3 яйца в неделю.

Стоит заметить, что обязательно в хлебной диете съедать 200 грамм йогурта. Если по каким либо причинам вы не можете пить йогурт, замените его на кефир. Кроме этого три раза в неделю нужно есть рыбу, или мясо с овощами, ограничится хлебом до 3-4 кусочков.

Соблюдая диету, каждый день рекомендуют есть порцию фруктов: одно кислое яблоко, три сливы, груша, цитрусовые, персики, алычу, красный виноград, киви, хурму или вместо набора фруктов можно диетический десерт. При соблюдении диеты не рекомендуют пить фруктовые соки и есть консервированные продукты, так как это может увеличить уровень инсулина.

Приемы пищи

Принимать пищу нужно через каждые 3-4 часа и нельзя пропускать.

Соблюдая диету: можно пить чай, кофе, без добавления сахара.

При соблюдении диеты, раз в две недели можно позволить съесть мороженое.

Рассчитана хлебная диета первого этапа, на одну или две недели.

Меню хлебной диеты довольно разнообразно, но есть ограничения, запрещается употреблять жирные соусы, жирный майонез, сахар, сливочное масло, алкогольные напитки.

У второго этапа диеты нет определённого времени, если вам понравится диета, второй этап может длится на протяжении жизни.

 Второй этап диеты

Отличается от первого этапа тем, что два кусочка диетического хлеба заменяют на вареные бобы, стакан вареных макарон или 2-3 стакана вареных круп. Любителям картофеля или вареной кукурузы, то вполне можно ними заменить два кусочка хлеба.

Не так часто можно вместо хлеба хлопья, особенно 3-4 столовых ложки хлопьев подойдут для завтрака, или 1-2 столовые ложки мюсли. Если надоел диетический хлеб, замените его на крекеры, два кусочка диетического хлеба на два крекера.

Преимущества и противопоказания

Основное преимущество диеты: она подходит практически всем, но главное вы не просто похудеете, но и сможете долгое время удерживать вес.

Несмотря на множество положительных качеств, хлебную диету можно соблюдать людям, с хроническим колитом, так как от хлеба грубого помола может возникнуть раздражение кишечника.

Диету категорически нельзя соблюдать беременным женщинам, кормящим матерям.

Диета Ольги Раз Кестнер стала популярной в России даже несмотря на то, что книгу не перевели на русский язык. Диета завоевала популярность в России, потому что, она действительно эффективна как утверждают многие, которым помогла диета.

Отзывы и рекомендации

Диета по отзывам: очень эффективная диета, за 5,5 месяца можно скинуть 21 килограмм, при этом употребляя без ограничений рыбные или мясные изделия. Также долго держится вес.

На хлебной диете можно скинуть 13 килограмм, причём не ограничивая себя во фруктах и хлебе, также во время диеты можно пить кофе два раза в день и есть салат из пекинской капусты с оливковым маслом. Было замечено, что хлеб диета особенно способствует похудению ног.

Рекомендуют во время диеты покупать разный хлеб, но обязательно черный, с тмином, высевками или просто бородинский и конечно же пить воду. Тогда в течение дня вес снижается до 700 грамм, при этом вы не чувствуете голода и очищается кишечник.

Также было замечено, что снижение веса происходит не так интенсивно как в других диетах, но по мнению многочисленных отзывов от диеты действительно можно получить удовольствие и избавится от надоедливых килограммов.

В отличие от остальных диет, не запрещается соль, хотя и в малых количествах, но это не помеха снижению веса. А если вы действительно хотите оставаться стройными и красивыми, вы навсегда должны отказаться от белого хлеба, который является основной причиной возникновения различных болезней, в том число и ожирения.

Препараты с помощью которых возможно похудеть:

• Сироп для похудения - «Mangosteen» - в 10 раз увеличивает скорость сжигания жира (До 15 кг за 4 недели)
• Уникальный коктейль для похудения - Киллер Калорий - создатели коктейля обещают сброс веса до 12 кг за 4 недели.
• Спрей для похудения - HOT PEPPER & ICE SPRAY - Создатели спрея пишут что можно прийти к результату минус 24 кг за месяц!

Прошу тех кто опробует данную продукцию, написать какого результата вы получили, чтоб я мог убрать со списка то что не работает, или к работающим средствам оставить ваш отзыв. Отзывы присылает на почту [email protected]

porahudet.ru

Хлебная диета для похудения: отзывы

Многие способы похудения исключают потребление мучных продуктов и кондитерских изделий. Действительно, практически вся выпечка состоит из простых углеводов, которые превращаются в ужасные складки жира у вас на животе. Но существует хлебная диета, которая позволяет существенно снизить массу тела и избавиться от жира.

Диета поможет избавиться от жира

Хлебная диета для похудения

Замените белый хлеб на черный

Существует множество вариаций хлебной диеты. Имеются щадящие методы снижения веса, использовать которые нужно 2-3 месяца. За столь продолжительный период удастся избавиться от 5 кг веса. При этом обмен веществ не нарушается, и потерянные килограммы не возвращаются.

Длительная хлебная диета подразумевает лишь коррекцию рациона.

При этом существенно ограничивать себя в еде не нужно. Из меню нужно исключить лишь жирные и жареные блюда, а также сладости и кондитерские изделия. Придется вместо белого кушать черный хлеб. Таким способом нужно питаться 3 месяца. Желательно в течение дня делать зарядку или организовывать небольшую пробежку в вечернее время.

Диета на воде и хлебе

Не стоит увлекаться диетой

Отзывы свидетельствуют, что это радикальный способ похудения, который относится к монодиетам. Худеть на столь скудном меню больше 5 дней нельзя, иначе вам придется столкнуться с рецидивами хронических недугов. За день можно скушать только 200 г черного хлеба и выпить 2 л воды без газа.

В видео пойдет речь о хлебной диете для похудения. Авто

read more →

В этом видео я отвечаю на некоторые вопросы,которые мн

read more →

Следующая часть: https://youtu.be/DTqD6oD7W4o Для многих женщин хле

read more →

Оказывается, даже на диете не всегда нужно полностью о

read more →

Существует еще одна вариация диеты на черном хлебе. Вместе с водой в меню хлебной диеты можно включить стакан свежего овощного или фруктового сока. При желании можно сочетать или смешивать соки.

Рекомендуем прочитать

Недостатки монодиеты на черном хлебе:

• скудный рацион;
• быстрый сброс и набор веса;
• возможность обострения хронических заболеваний.

Хлебная диета на 7 дней от Танюсика

Во время диеты на завтрак можно есть кашу

Форум свидетельствует, что автор этой диеты похудела на 12 кг за 7 дней. При этом утверждает, что в течение дня голод совершенно не ощущается. В день нужно съедать 200 г хлеба, горсть овсянки и употреблять 0,5 л молока.

При этом на завтрак нужно кушать овсяную кашу на воде или молоке.

Обед состоит лишь из 2 кусочков хлеба и чашки чая. А на ужин можно скушать ломтик хлеба со стаканом теплого молока. Не вздумайте пить холодное молоко, иначе вы ощутите голод уже через 20 минут.

Хлебная диета от Ольги Раз

Хлеб можно употреблять с отрубями

Это известный диетолог. Она проводила ряд исследований по выявлению взаимозависимости режима питания и содержания серотонина в крови. Выяснилось, что люди, сидящие на белковых диетах, часто подвержены смене настроения. При этом черный хлеб, который считается недиетическим продуктом, наоборот, делает людей счастливыми.

За день на хлебной диете вы можете скушать 6 кусочков основного продукта.

Какой хлеб можно есть? Рекомендуется выбирать бородинский или хлеб с отрубями. Вместе с ним в неделю можно съесть 3 яйца. Каждый день употребляйте 200 мл йогурта и свежие овощи с фруктами.

Три раза в неделю заменяйте 2 кусочка хлеба нежирной порцией мяса. Нельзя из овощей есть картофель, кукурузу или бобовые. В блюда можно добавлять немного оливкового масла. Это своеобразная интерпретация «Атомной диеты», которая дает ошеломляющие результаты.

aranetta.ru

Хлебная диета для похудения с помощью черного хлеба, отзывы о диете и результат

Уже много лет назад ученые доказали о том, что черный хлеб намного полезнее для нашего организма, нежели обычный белый, приготовленный из пшеницы, да и к тому же его употребление позволяет эффективно сбросить лишние вес, так как на длительный срок притупляет чувство голода. Именно поэтому его так часто применяют в различных диетах.

О пользе черного хлеба, вы сможете узнать из следующего видео:

Кроме того, уже сегодня существует множество диет на черном хлебе, которые доказывали свою эффективность на протяжении многих лет. Одна из них самая простая и вполне может стать образом жизни. Она подразумевает под собой полный отказ от жирных продуктов питания, например свинины и таких соусов, как майонез, при этом предпочтение отдается овощам и фруктам, а также блюдам, приготовленным на пару или на гриле.

Ну и, конечно же, отказ от выпечки и сдобных изделий, в том числе и от белого хлеба, а заменить их обычным черным хлебом. При этом нужно каждый раз перед приемом пищи буквально за 15 — 20 минут выпивать по стакану воды с добавлением пары капель лимонного сока или же ½ чайной ложки меда. Такая диета с черном хлебе не является краткосрочной. Придерживаться ее стоит примерно 2 — 3 месяца и за это время вы сможете вполне сбросить 5 — 6 кг. Да, результат, конечно, не колоссальный, зато здоровье остается «целым» и невредимым.

Если вы постоянно будете употреблять черный хлеб, то вы сможете не только предотвратить некоторые заболевания, но и ускорить процесс лечения уже имеющихся, в том числе и хронических. Черный хлеб готовится из ржаной муки грубого помола, которая при выпекании сохраняет все свои полезные свойства. А как известно, ржаная мука имеет в своем составе огромное количество макро и микроэлементов, в число которых также входят железо и клетчатка. А также он имеет в своем составе много сложных углеводов, которые не откладываются, а преображаются в энергию, которую организм тут же начинает тратить.

Есть еще один вариант диеты на хлебе, которая дает отличные результаты буквально за несколько дней. О ней мы вам сейчас расскажем поподробнее.

Эффективная диета с хлебом

Эта диета является монодиетой и рассчитана она 3 — 5 дней. За этот небольшой промежуток времени вы легко сможете избавиться от нескольких килограмм.

Итак, в основе диеты лежит черный хлеб и сок, свежего приготовления. Он может быть любым, фруктовым или овощным, а также смешанным. То есть можно использовать для его приготовления и овощи и фрукты. Однако они должны быть свежими и после приготовления сок нужно употребить в течение 4 часов, иначе он потеряет свои полезные свойства. А для того чтобы сок не был приторным, его можно разбавить кипяченой охлажденной водой в соотношении 1:1.

Для соблюдения этой диеты вам потребуется:

• 200 г черного хлеба;
• 200 мл свежевыжатого сока.

Это количество продуктов нужно употребить в течение дня, разделив их на 4 — 5 приемов. В качестве дополнительных напитков можно использовать фильтрованную или негазированную минеральную воды, а также чаи без сахара. Лучше всего будет, если вы будете пить зеленый или фруктовый чаи.

Соблюдать данную диету более 5 дней не рекомендуется, так как может резко ухудшиться самочувствие и обостриться хронические заболевания. А повторно прибегать к ней следует только спустя 6 месяцев.

Недельная диета с черным хлебом

Эта диета, как вы уже догадались, рассчитана на 7 дней. Соблюдая ее, вы легко избавитесь от 3 — 4 кг. Она разрешает употреблять следующие продукты:

• черный хлеб, не более 200 г;
• молоко и чай, не более 0,5 л;
• овсяные хлопья или овсяная каша.

Овсяную кашу или хлопья можно есть только один раз в день, при этом приготовлены они должны быть на воде без добавления сахара и сливочного масла. Порция должна быть средней, а съедать ее можно когда вам будет угодно: на завтрак (что в идеале), на обед или на ужин.

Молоко можно также выпить по стакану утром и вечером, если каша у вас была на завтрак, значит, пить молоко следует на обед и ужин. Черный хлеб делится на равные части и употребляется при каждом приеме пищи.

Приготовить хлеб для похудения вы сможете самостоятельно, просмотрев следующее видео:

Следует отметить, что любая диета на черном хлебе не будет являться столь эффективной, если будут полностью отсутствовать физические нагрузки. Совсем не обязательно изнурять свой организм тренировками. Можно просто посещать бассейн или устраивать пешие прогулки по вечернему городу.

evehealth.ru

Хлебная диета для похудения: этапы, меню, отзывы, результаты

Хлебная диета, по мнению её автора, израильского диетолога Ольги Раз, положит конец длительной борьбе человечества с углеводами как главными врагами стройной фигуры.

Многим желающим похудеть сложно решиться попробовать эффект того или иного диетического питания из-за боязни постоянно испытывать чувство голода.

Ведь почти любой рацион, направленный на похудение, исключает или сильно ограничивает употребление хлеба, без которого многие не наедаются, даже употребив большую порцию еды.

 

 

Автор хлебной диеты – специалист по питанию, возглавляла крупный научный эксперимент, который проводился в одной из клиник Тель-Авива. Цель эксперимента заключалась в составлении списка продуктов, которые улучшают настроение.

• Как известно, в крови любого человека содержится вещество серотонин, которое тривиально называют гормоном счастья и от уровня которого всецело зависит наше настроение.
• В результате проведенных исследований было зафиксировано резкое уменьшение уровня серотонина при употреблении пищи богатой белком и возрастание уровня гормона счастья при высокоуглеводном рационе.

Вот почему многие люди так любят сладкое и не могут «высидеть» ни на одной диетической программе. Однако во всех сладостях слишком много калорий, а вот у хлеба и серотонина достаточно, и является достойным низкокалорийным представителем.

Принципы хлебной диеты

 

 

• Никакого голода! Весь суточный набор продуктов нужно разделить на части и равномерно съесть их в течение дня с разницей между приёмами пищи 3–4 часа.
• Ежедневное употребление низкокалорийного хлеба (идеально – не более 45 ккал в 100 г продукта). Считается, что один хлебный приём пищи должен равняться  3–4 кусочкам. Женщинам разрешается съедать от 8 до 12 кусочков, мужчинам – от 12 до 16 кусков в день.
•  Можно использовать диетические хлебцы,  ржаной хлеб, пшеничный, изготовленный из муки грубого помола. Рекомендуется внимательно читать этикетки к мучным изделиям и при употреблении хлеба большей калорийности съедать меньшее количество продукта.
• Без поправок на калорийность необходимо полностью исключить сдобу и батоны, так как они имеют высокий гликемический индекс, т. е. увеличивают уровень сахара в крови.
• Хлеб нужно смазывать тонким слоем любой заправки: овощной икрой, пастой из авокадо, творожным сыром с чесночком или травами, горчицей, нежирным майонезом, кетчупом. Можно положить на хлебушек тоненький кусочек рыбки или мяса. Главное здесь: любимый вкус и психологическое осознание, что это не запрещено.
• Один раз в день нужно скушать порцию фруктов.
• Необходимо пить много жидкости. Медики не устают повторять, что в день нужно выпивать не менее 1,5 — 2 л жидкости: воды, зелёного и/или чёрного чая, овощных соков, допускается 1 чашка кофе. Если невмоготу жить без фруктовых соков, то можно выпить 1/3 стакана при условии отказа от «положенной» порции фруктов.

 

 

• Необходимо есть много варёных, пропаренных, запечённых, свежих, тушёных овощей.
• Ежедневно нужно употребить 200 г какого-то кисломолочного продукта (обезжиренного йогурта, кефира, ряженки).
• Трижды в неделю разрешается заменить одну хлебную трапезу на порцию нежирного  мяса или рыбы.
• Трижды в неделю (желательно не в «мясные» дни) необходимо съесть одно куриное яйцо.
• Обязательно исключение из рациона алкоголя, жирных соусов и сортов мяса, сливочного масла, сахара и сладостей, копчёностей, чипсов.

Плюсы хлебной диеты

Основными преимуществами хлебной методики являются:

• богатое клетчатой, макро- и микроэлементами питание — в хлебе много магния, железа, калия, фосфора, витаминов группы В и др.;
• хорошее настроение из-за отсутствия голода и достаточной выработки серотонина;
• доступность продуктов;
• возможность придерживаться её так долго, сколько нужно для достижения желаемого результата.

 

 

Первый этап

Примерное меню первой стадии хлебной диеты длится неделю-две и выглядит примерно так:

 

 

Примечание: в салаты и при тушении овощей разрешается добавить немного оливкового масла.

Второй этап

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

     

Календарь Великого Поста в 2018 году: как правильно питаться по дням, что можно и нельзя кушать, лучшие постные блюда и рецепты.

 

Вторая стадия длится на усмотрение конкретного человека, который может подкорректировать меню и постепенно заменять «хлебный перекус» в день на:

• порцию макарон, риса или гречки;
• среднюю картофелину;
• стакан бобовых;
• 1 кукурузный початок;
• 2 ст. л. мюсли или 4 ст. л. овсяных хлопьев.

Диета на чёрном хлебе и воде

 

 

Следует обратить внимание, что программа Ольги Раз не имеет ничего общего с  популярной диетой на чёрном хлебе и воде, кроме основного ингредиента — хлеба:

•  Диета «хлеб и вода» даёт меньший результат – не более 4 кг.
•  Этой программы можно придерживаться не более 8 дней.

Скудное меню предполагает съедать:

• Утром порцию овсянки на воде, кусочек сыра.
• В обед разрешается съесть столько хлеба, сколько душе угодно и порцию рыбы или куриной грудки.
• На ужин – 200 г хлеба и 0,5 л кефира.

Хлебно-кефирная диета

 

 

• Известная диета на хлебе и кефире является ещё более жёстким вариантом. Меню запоминается просто: 2 л воды + 1 л кефира + 1/4 хлеба.

Эта методика рассчитана на неделю применения и гарантирует  избавление от 500 г ненужного веса в день.  К сожалению, «усидеть» на таком скудном рационе может далеко не каждый.

Кроме того, большое количество выпиваемого кефира предполагает наличие туалета поблизости, а значит, эта диетическая программа противопоказана людям, работающим там, где с уединением могут возникнуть проблемы.

Диета по хлебным единицам

 

 

Диетическая программа, основанная на учете хлебных единиц, также далека от методики Ольги Раз, ведь рацион, основанный на подсчёте «хлебных единиц», по своей сути является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Сходство может быть в достаточно разнообразном рационе (ежедневно – овощи, кисломолочные продукты, фрукты, трижды в неделю – мясо или рыба)  и возможностью его длительного продолжения.

• Однако, рацион диабетиков более ограничен. В день можно съедать не более 10 хлебных единиц, каждая из которых равна 12 граммам углеводов.
• И если при питании по рекомендации израильского диетолога только хлеба можно съедать в среднем 10 кусочков, то в этом случае суммарно круп, овощей и фруктов ежедневно потребляют эквивалентно углеводам в 10 кусочках батона.

 

 

Результаты хлебной диеты весьма впечатляют: на первой стадии можно сбросить до 5 кг, на второй – до 7 кг еженедельно. Однако, нужно учитывать, что при всех своих несомненных достоинствах хлебное меню имеет и ряд существенных противопоказаний:

• беременность,
• период лактации,
• детский и подростковый возраст,
• наличие заболеваний желудочно — кишечного тракта.

 

 

Отзывы наших читательниц

• Многочисленные отзывы похудевших на хлебной диете подтверждают отсутствие голода при соблюдении такого рациона и хорошее ровное настроение.
• Кроме того, среди дополнительных преимуществ отмечается простота приготовления пищи и довольно низкий процент тех, к кому вес вернулся по окончании диетической программы.

Такие хорошие отзывы и достигнутые результаты побуждают буквально завтра начать применять эти рекомендации на себе. Пусть тают килограммы без голода и дурного настроения!

 

happy-womens.com

Хлебная диета для похудения: отзывы и результаты

С детства родители учат детей на завтрак, обед и ужин съедать хотя бы ломтик хлеба, ведь именно в нем содержится большинство полезных веществ, необходимых для здорового развития и функционирования организма. Но его излишнее количество приводит к лишним килограммам. Хотя, не всегда – нужно знать, какой можно употреблять хлеб, чтобы не причинить вреда фигуре и поддерживать деятельность внутренних систем.

Содержание статьи

Рождение хлебной диеты Ольги Раз

Израильский диетолог Ольга Раз Кестнер является основателем знаменитой диеты на хлебе. Все началось в 90-х годах, когда она со своей командой в тель-авивской больнице «Ихилов» развернула исследовательскую программу по установлению связи между пищей и гормоном счастья, именуемым «серотонин». Было выявлено, что употребление белка снижает его уровень, а хлеба – вызывает мгновенный рост. По словам Ольги, употребляя хлеб, человек чувствует сытость и защищенность. Подтверждением этого стало превышение доли людей, вес к которым не вернулся после хлебного рациона, над долей худеющих на других диетах.

В период перехода на систему питания для похудения, предложенную израильским диетологом, хлеб нужно употреблять ежедневно. Одновременно с этим до минимума сокращается дневная доля жиров.

Таким образом, организм будет насыщаться умеренным количеством углеводов, способствующих выделению серотонина и глюкозы – источника энергии. Как только ее запасы иссякнут, в ход пойдут отложенные жировые запасы (ведь прямые источники жиров будут исключены из меню). Кроме того, хлеб урегулирует уровень инсулина и серотонина, что приведет к притуплению нужды в сладостях – главных врагов красивой фигуры.

Как и какой можно употреблять хлеб

Хлебная диета состоит из двух частей. Первая длится около 2 недель и предполагает питание по установленному плану. Вторая рассчитана на правильный выход из диеты с последующим соблюдением рекомендаций в качестве системы приемов пищи на протяжении всей жизни (для желающих).

Употребление хлеба для похудения считается довольно необычным явлением. Важно уяснить, какой хлеб можно съедать без вреда фигуре и сколько:

• В рационе должен фигурировать черный цельнозерновой хлеб. По своей природе – это лечебный продукт, обладающий способностями выводить из организма радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов. Калорийность 1 ломтика ржаного хлеба варьирует в пределах 35-40 ккал, что меньше калорийности белого в 2 раза. Кроме того, он обогащен сложными углеводами, которые, в отличие от быстрых, медленно расщепляются и обеспечивают организм глюкозой на длительный период.
• Разнообразить меню могут и диетические хлебцы. Стоит обратить внимание на их калорийность. Многие убеждены, что хлеб-мюсли – прекрасный помощник во время диеты. На самом деле, в 100 гр. этого продукта содержится такое же количество ккал, как и в белом хлебе. В связи с этим потребление хлебцев стоит сократить в два раза.
• Белый хлеб и хлеб с отрубями важно полностью исключить из рациона.
• Дневная норма низкокалорийного хлеба: от 12 до 16 ломтиков для мужчин и от 8 до 12 – для женщин. При этом употреблять его нужно в виде бутерброда, укрытого горчицей, анчоусами, обезжиренным творогом, кетчупом, тофу, баклажанной икрой, пастой из чеснока, оливок или авокадо, а также рыбой, курятиной и постным мясом. Любой продукт, уложенный на хлеб, должен быть нарезан максимально тонко. Рекомендуется сочетать черный хлеб и с овощами (исключая крахмалистые), количество которых не ограничивается.

Из рациона в обязательном порядке вычеркивается все жирное, сладкое и ненатуральное, например, чипсы, а также алкоголь. Соль разрешается, но в небольших количествах.

Существует еще несколько правил, соблюдение которых обязательно для удачного завершения первой части хлебной диеты:

1. За день следует совершать от 4 до 5 приемов пищи с интервалами в 3-4 часа.
2. Время трапезы ежедневно нужно проводить в одно и то же время, даже если голод еще не ощущается.
3. Овощи можно употреблять в сыром, вареном и тушеном видах.
4. Дневная норма употребляемой жидкости (вода, чаи, немного кофе): для мужчин – 2,5 л, для женщин – 2 л.
5. В день необходимо съедать немного фруктов, выпивать 200 гр. йогурта или кефира, а также принимать поливитамины.
6. Три дня в неделю вместо 3-4 кусков хлеба позволяется готовить рыбу, птицу либо нежирное мясо с гарниром из овощей, а в другие три дня съедать по 1 яйцу.

Вторая часть диеты позволяет постепенно заменять 2 ломтика низкокалорийного хлеба вареной кукурузой, картофелем, макаронными изделиями, рисом, кашами, крупами, вареными бобами. Мясные блюда разрешается употреблять уже 5 раз за неделю.

Достоинства и недостатки

Из вышеизложенного становится понятно, что диета на хлебе – мечта всех желающих сбросить лишний вес. Нельзя не подметить, что она:

• легко может превратиться в систему питания на всю жизнь;
• обеспечивает рационом, богатым на макро и микронутриенты;
• поддерживает выработку гормона счастья, который создает хорошее настроение;
• не нуждается в покупке дорогостоящих продуктов;
• помогает избавиться от жирового балласта и ограждает от эффекта «бумеранга».

В любой, казалось бы, идеальной ситуации существует свое «НО». Так и хлебная диета имеет свои противопоказания:

• запрещена для беременных и кормящих матерей;
• не рекомендуется людям с хроническим колитом;
• при желудочно-кишечных заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Бутерброд – основное блюдо в меню

Для желающих испробовать диету Ольги Раз предлагаем базовое меню на неделю:

1. В понедельник на завтрак – 1 апельсин. Отобедать можно 1 яйцом и хлебом с намазкой, на первый ужин подать овощной салат (помидоры, редиска, огурцы), а на второй – бутерброд по вкусу.
2. Во вторник утро начинается с салата из тертой моркови. Обед включает порцию мяса и тушеной капусты, первый ужин – бутерброд, второй ужин – 200 мл йогурта.
3. В среду завтрак состоит из 2-3 слив, обед – из 1 яйца и бутерброда, первый ужин – из овощного рагу, второй – из ломтика хлеба с намазкой.
4. В четверг на завтрак подаем 200 мл йогурта, на обед – порцию рыбы, салат из огурцов и помидоров, на первый ужин – бутерброд, на второй – салат из свежей капусты.
5. Пятница начинается из 1 грейпфрута. Обед рассчитан только на хлебную порцию, первый ужин – на овощное рагу из цветной капусты, кабачков и моркови, второй ужин – на бутерброд.
6. В субботу завтрак содержит салат из огурцов, сельдерея и помидоров, обед – мясо и брокколи, первый ужин – ломтик хлеба с закуской, а второй – 200 мл йогурта по вкусу.
7. Завтрак воскресенья предполагает употребление салата (огурец и капуста), обед – яйца и бутерброда, первый ужин – половины грейпфрута, второй – бутерброда.

Люди, утро которых начинается в 6-7 часов, могут добавить в систему питания еще один прием пищи после сна – порцию хлеба с любимой намазкой. Те, кто поздно ложатся, могут провести ночную трапезу не позднее 22:00 с йогуртом, кефиром либо фруктами.

Довольны ли люди хлебной диетой

На этот вопрос можно с уверенностью давать положительный ответ. Это обусловлено тем, что отзывы и результаты испытателей хлебной диеты исключительно удовлетворительны. Худеющие утверждают, что за первый этап они избавляются от 5 кг лишнего веса. Решившись на второй этап бутербродного рациона реально за 2 месяца попрощаться с 7-15 кг надоевшего жира.

Ложная схожесть

Несмотря на уникальность и простоту диеты на хлебе Ольги Риз ее часто путают с такими распространенными системами питания, как:

1. Диета учета хлебной единицы. Отличается от израильской более ограниченным списком разрешенных продуктов. Разработана для диабетиков.
2. Диета на хлебе и кефире. Монодиета, включающая воду, кефир и хлеб. Длительность – 1 неделя, за которые можно сбросить 500 гр.
3. Диета на черном хлебе и воде. Наиболее строгая, так как предполагает питание исключительно хлебом и водой. Позволяет избавиться от 4 кг за 8 дней.

С этим читают

Отзывы и комментарии

abgym.ru

---

Смотрите также

• 
  Хлеб детский
• 
  Читать хлеб
• 
  Хлеб читать
• 
  Бесплатный хлеб
• 
  Имя хлеб
• 
  Хлеб пекли
• 
  Хлеб купишь
• 
  Хлеб загадки
• 
  Карасау хлеб
• 
  Крупитчатый хлеб
• 
  Юха хлеб