Горячие бутерброды с сыром и яйцом на завтрак. Бутерброд хлеб яйцо

Бутерброды с яйцом: пошаговый рецепт с фото

Вкусные и сытные бутерброды с яйцом отлично подходят для завтрака и ужина. Их можно подать и на праздничный стол – красивый и аппетитный внешний вид сделает их потрясающей закуской. А простота исполнения понравится тем, кто только осваивает азы кулинарного искусства.

Отличные бюджетные бутербродики из поджаренного хлеба с паштетом из вареных яиц с сыром и чесноком. Совершенно простое блюдо, которое замечательно подойдет и для фуршета и просто для семейного ужина.

Бутерброды с яйцом и сельдью

Ингредиенты:

• сельдь малосоленая – 0,4 кг;
• ржаной хлеб – 0,7 кг;
• твердый сыр – 100 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• столовая горчица – 5 мл;
• сметана или майонез – 5 мл;
• зеленый лук – 100 г.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарежьте некрупными ломтиками одного размера и формы, подсушите в духовке.
2. Сельдь разделайте на филе, нарежьте некрупными пластинами.
3. Сыр натрите на крупной терке. Читайте ещё: Бутерброды с печенью: пошаговый рецепт с фото.
4. Яйца отварите. Остудив яйца, очистите их, извлеките желтки.
5. Желтки разотрите вилкой, смешайте с горчицей и майонезом.
6. Белки натрите.
7. Соедините сыр, горчично-желтковую пасту, тертые белки.
8. Намажьте получившуюся массу на хлеб.
9. Сверху положите селедку.
10. Лук обдайте кипятком, разделите на стрелки.
11. Обвяжите каждый бутерброд луком, как упаковывают подарки.

Остается выложить бутерброды с селедкой на большое блюдо и подать к столу.

Бутерброды с селедкой на бородинском хлебе

Ингредиенты:

• селедка слабосоленая – 0,4 кг;
• хлеб бородинский – 0,6–0,7 кг;
• майонез – 150 мл;
• свекла – 150 г;
• морковь – 150 г;
• яйцо куриное – 5 шт.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарежьте кусками по сантиметру толщиной или чуть меньше. Из каждого куска стаканом вырежьте круги максимально большого диаметра.
2. Подсушите хлеб в духовке.
3. Селедку почистите, нарежьте кусками по 1 см, от каждого куска отделите филе.
4. Морковь и свеклу помойте. Не очищая, отварите до готовности. Остудите.
5. По отдельности натрите овощи на мелкой терке.
6. Яйца сварите вкрутую. Опустите в холодную воду. Когда остынут, очистите, извлеките желтки. Измельчите на терке желтки и белки, сложив их в отдельную посуду.
7. Каждый из подготовленных ингредиентов смешайте с майонезом.
8. Смажьте майонезом хлеб.
9. По окружности выложите секторами свеклу, белки, морковь, желтки. В центр каждого куска положите селедку.

Такие бутерброды выглядят празднично и оптимистично. Их будут есть с удовольствием и дети, и взрослые.

Бутерброды с селедкой, огурцом и яйцом

Ингредиенты:

• хлеб ржаной – 0,7 кг;
• сельдь пряного посола – 0,4 кг;
• яйцо куриное – 10 шт.;
• столовая горчица или майонез – сколько потребуется;
• растительное масло – сколько понадобится;
• свежий огурец – 0,2 кг;
• листовой салат – 100 г.

Способ приготовления:

1. Филе селедки нарежьте небольшими кусками.
2. Отварные яйца порежьте кружочками.
3. Кусками такой же формы нарежьте огурцы.
4. Хлеб нарежьте некрупными ломтиками квадратной или круглой формы.
5. Их размер должен быть чуть больше, чем диаметр яичных кружков, или такой же.
6. Слегка обжарьте хлеб на растительном масле.
7. Положите на каждый кусок хлеба по клочку салатного листа, на него – яйцо, сверху яйца – огурец.
8. Завершите композицию селедочным ломтиком. Скрепите ингредиенты шпажкой.
9. Бутерброды с селедкой, приготовленные по данному рецепту, выглядят нарядно и празднично.
10. Бутерброды с селедкой – одна из самых простых и универсальных закусок.
11. Делаются они быстро, из простых и доступных продуктов, но способны украсить даже праздничный стол.

Бутерброд (Яйца-пашот в карете)

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 2 помидора
• 6 ломтиков копченого мяса
• хлеб формовой, резаный
• 2 ст.л. уксуса

Способ приготовления:

1. Итак, как вы уже заметили, нам предстоит приготовить яйца-пашот. Для этого ставим воду на огонь и добавляем в нее две столовые ложки уксуса. Уксус поможет белку быстрее свернуться и окутать желток.
2. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, поскольку чрезмерное бурление может все испортить. Разбиваем яйцо и аккуратно выливаем его в воду. Раскручивать воду для образования воронки совсем не обязательно, поскольку для нашего блюда как раз и нужны «плоские» яйца.
3. Когда белок свернется, вынимаем яйцо. Повторяем процедуру шесть раз, пока не приготовим все яйца-пашот.
4. Теперь займемся хлебом. Лучше взять уже нарезанный формовой хлеб. Тщательно обрезаем корочку у всех 12-ти кусков.
5. Первые шесть кусочков просто подрумяним в тостере, а у вторых шести кусков с помощью круглой формы вырезаем серединки. Хлеб с «окошками» также поджариваем в тостере.
6. Все подготовительные операции завершены, можно приступить непосредственно к сборке «кареты».
7. Берем цельный кусок поджаренного хлеба. Сначала выкладываем пластинку капченого мяса, затем кружок помидора, а уже потом яйцо-пашот. Сверху накрываем куском хлеба с «окошком». Операцию повторяем шесть раз.
8. Яйца-пашот в карете готовы!

Бутерброды с яйцом на сковороде

Для меня завтрак это важная часть дня, ведь я знаю, что в следующий раз мне удастся покушать еще не скоро. Так что утром мне необходимо съесть что-то не только вкусное, но и питательное, поэтому я частенько готовлю бутерброды с яйцом на сковороде в домашних условиях. Сделать такое блюдо совсем не сложно, и это не отнимает у меня много времени, плюс бутерброды выходят действительно очень сытными и вкусными, так что голод меня еще долго не мучает. В общем, этот простой рецепт бутербродов с яйцом на сковороде настолько хорош, что вы обязательно должны его попробовать.

Ингредиенты:

• Батон  — 2 Ломтика
• Яйцо  — 2 Штуки
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
• Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. Сперва подготавливаем все необходимые ингредиенты, хлеб нарезаем на ломтики шириной в 1,5 см.
2. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а сами тем времени аккуратно вырезаем из ломтиков батона мякиш.
3. В разогретое масло выкладываем батон и в каждый ломтик разбиваем по одному яйцу, солим его по вкусу.
4. Накрываем сковороду крышкой и жарим бутерброды на маленьком огне, пока яичный белок не застынет, затем переворачиваем их и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки.
5. Вот теперь можно и к завтраку приступать.

Бутерброды с яйцом и чесноком

До того как я сменила сферу деятельности, мне приходилось работать по 10-12 часов в день, поверьте, времени на готовку не было вообще, тогда в моем меню и появился этот простой рецепт бутербродов с яйцом и чесноком. Именно в этот период я пристрастилась к ним, и даже сейчас, когда времени стало гораздо больше, иногда не могу себе отказать в удовольствии скушать парочку. Конечно, на первый взгляд, может показаться, что это блюдо слишком примитивное, но я не претендую на звание повара месяца, к тому же, сочетание яйца и чеснока очень удачное, и даже мой муж (повар по профессии) с удовольствием лакомится такими бутербродами. А сейчас я с удовольствием поделюсь своим рецептом приготовления бутербродов с яйцом и чесноком, надеюсь, что они и вам понравятся.

Ингредиенты:

• Батон — 8-9 Ломтиков
• Яйцо — 2-3 Штук
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Майонез — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Черный молотый перец — По вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отправляем на плиту вариться, а тем временем нарезает батон на ломтики. Разогреваем на сковороде масло и обжариваем на нем наш батон, но только с одной стороны.
2. Теперь нам необходимо подождать, пока батон остынет. Яйца, кстати, тоже ставим под холодную воду.
3. Яйца нарезаем как можно мельче.
4. А в румяную сторону батона хорошенько втираем чеснок.
5. Затем поливаем батон майонезом (его можно заменить сметаной или соусом) и выкладываем на каждый ломтик нарезанные яйца.
6.  Готовый бутерброды посыпаем молотым перцем и украшаем свежей зеленью. И сразу кушаем, пока батон еще хрустящий.

Бутерброд с яйцом

Для рецепта отлично подойдут бутербродные булочки или булочки для гамбургеров, крупный помидор и самые свежие яйца! Идеальный вариант, если яйцу будет не более 7 дней от роду, тогда яйца-пашот будут вкусными и правильной овальной формы.

Ингредиенты:

• Булочка круглая — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Помидор — 2 Ломтика
• Чеснок — 1 Зубчик
• Лист салата или руккола — 1 Пучок
• Сыр сливочный — 60 Грамм (или плавленый)
• Уксус яблочный — 1 Ст. ложка (или винный)
• Соль — 2 Щепотки
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты. Вымойте помидор, очистите чеснок, сполосните листья салата под холодной водой.
2. Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.
3. Натрите половинки булочки чесноком.
4. Смажьте щедро сыром. Положите по колечку помидора, посолите, если нужно.
5. Теперь самое важное: варка яиц. Вскипятите в сотейнике (высота воды не менее 5-6 см) литр воды, добавьте щепотку перца молотого и столовую ложку уксуса.
6. Солить нельзя! Чтобы яйцо хорошо схватилось, нужен только уксус. Разбейте яйцо и быстрым движение руки опустите его в кипящую воду. Проделайте то же самое и со вторым яйцом.
7. Выключите огонь и включите таймер на 4 минуты. Накройте крышкой сотейник. Шумовкой достаньте яйца, дайте стечь воде.
8. Положите по одному яйцу на каждую половинку булочки. Бутерброды готовы! Угощайтесь!

Бутерброды с яйцом

Я — за разнообразие и оригинальность во всем, даже в приготовлении бутербродов. Тривиальные бутерброды с сыром и колбасой я практически всегда стараюсь заменить чем-то более оригинальным. Одна из моих любимых вариаций — это бутерброды с яйцами, точнее — с яичной намазкой. Получается очень сытно и достаточно вкусно. Не гурманское, конечно, блюдо — но на то они и бутерброды, чтобы быть простыми и сытными, не так ли?

Ингредиенты:

• Яйца — 3 Штуки
• Уксус — 1 Чайная ложка
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло — 1 Ст. ложка
• Лук — 1/3 Штуки
• Соль, перец — — По вкусу
• Хлеб — 4 Ломтика

Способ приготовления:

1. Кладем яйца в небольшую кастрюлю с водой и уксусом и доводим до кипения. Как только вода закипит, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
2. Остужаем яйца в ледяной воде. Когда остынут — очищаем.
3. Смешиваем мелкими кубиками нарезанные яйца, майонез, размягченное сливочное масло, мелко нарубленный лук, соль и перец.
4. Хорошенько перемешиваем.
5. Получившуюся яичную смесь помещаем между двумя ломтиками хлеба — и бутерброд готов. Если яичная смесь останется — ее можно хранить под крышкой в холодильнике до нескольких дней.

Бутерброды с яйцом и колбасой

Вот такой интересный рецепт приготовления бутербродов с яйцом и колбасой я недавно нашла, он мне безумно понравился, не только своим привлекательным и интересным внешним видом, но также и отличным вкусом. Я очень люблю яичницу, ну и бутерброды, конечно же, а тут все и сразу — настоящий завтрак моей мечты. Сейчас я готовлю эти бутерброды с яйцом и колбасой в домашних условиях довольно часто, они очень нравятся всей моей семье, даже дети кушают их с превеликим удовольствием.

Ингредиенты:

• Батон  — 12 Ломтиков
• Яйцо  — 4 Штуки
• Колбаса  — 4 Ломтика
• Помидор  — 1 Штука
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу
• Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него четыре ломтика батона смазанные небольшим количеством майонеза.
2. Дальше кладем на каждый ломтик батона по кружочку любой колбасы, если она у вас широкая как у меня, можно положить половинку кружочка.
3. На колбаску отправляем ломтик сыра и кружочек помидора, вообще здесь можно использовать любые продукты, например, соленый огурчик. Теперь нам необходимо из оставшихся восьми ломтиков батона аккуратно удалить мякиш и выложить их поверх целых ломтиков, по два ломтика без мякиша на каждый целый ломтик.
4. Таким образом, у нас получается что-то наподобие колодца с углублением, в него-то мы и разбиваем яйца, по одному на каждый бутерброд, яйцо нужно посолить и посыпать специями.
5. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем бутерброды, пока яйцо не схватится. Как только оно застынет, бутерброды можно вынимать и подавать их к столу.

Бутерброды в духовке с яйцом

Кому интересно на завтрак кушать обычные бутерброды, зато когда видишь такую красоту, то сразу просыпается аппетит. Поэтому если вы хотите, чтобы ваше утро начиналось с позитивного настроя и вкусной еды, я расскажу вам, как приготовить бутерброды в духовке с яйцом. На мой взгляд, такой завтрак это лучшее начало дня, к тому же его приготовление не займет много времени, а продукты для таких бутербродов можно использовать те, которые найдутся в холодильнике. Теперь по утрам вместе с вкусным завтраком вы будете получать заряд бодрости и позитива, ведь с этим простым рецептом бутербродов в духовке с яйцом по другому быть не может.

Ингредиенты:

• Батон  — 8 Ломтиков
• Яйцо  — 4 Штуки
• Помидор  — 1 Штука
• Бекон  — 50-60 Грамм
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. Берем четыре ломтика батона и выкладываем их на противень или в форму для запекания.
2. Из оставшихся четырех ломтиков вырезаем мякиш так, чтобы остался только контур.
3. Выкладываем батон без мякиша на целые ломтики.
4. Теперь в дырочки начинаем выкладываем начинку, сначала выкладываем по кружочку помидора.
5. Потом нарезаем бекон и отправляем его на помидор.
6. В каждый бутерброд разбиваем по одному яйцу, если яйца крупные, то можно выливать не весь белок, а сколько влезет. Яйцо солим и посыпаем молотым перцем по вкусу.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в ней бутерброды, время приготовления зависит от того, яйца какой консистенции вы предпочитаете
8. Я, например, не люблю застывший белок и желток, поэтому у меня на приготовление уходит не более 10 минут.
9. Готовые бутерброды перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Бутерброды с яйцом и сыром

Готовить бутерброды с яйцом и сыром совсем несложно. Идея родилась, когда хотелось на скорую руку чем-то полакомиться и под руку попались отваренные яйца. Очень хорошо для приготовления бутербродов с яйцом и сыром использовать не просто масло, а например, селедочное масло. Чтоб его приготовить филе селедки и масло смешайте в блендере. Зелень придает аромат и очень украшает бутерброд. Можно для украшения использовать огурцы или помидоры! Если будете использовать духовку, то запекайте бутерброды с яйцом и сыром до тех пор, пока не расплавится сыр.

Ингредиенты:

• Ломтик хлеба — 4 Штуки
• Сливочное масло — 40 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Тертый сыр — 50 Грамм
• Соль, перец — По вкусу
• Укроп, петрушка — По вкусу

Способ приготовления:

1. Порезать хлеб на ломтики.
2. Хлеб намажьте маслом.
3. Сыр натереть на терке.
4. На хлеб с маслом уложите половинки яйц и посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте в духовке или аэрогриле
6. В аэрогриле при 250 градусах запекайте 3-4 минуты.
7. Готовые бутерброды посыпьте зеленью.

Бутерброд с яйцом на сковороде

Что может быть лучше на завтрак, чем вкусно обжаренный хлеб? А если он еще и с яйцом, так получается просто объеденье! Для приготовления бутерброда с яйцом на сковороде вам потребуется довольно толстый ломти хлеба — не жадничайте, чем толще — тем вкуснее. Лучше всего белый свежий хлеб, смотрите, чтобы серединка не рыхлая была и не крошилась. Если у вас и вечером нет времени что-то мудреное готовить — тогда рецепт придет на выручку и вечером.

Ингредиенты:

• Хлеб — 1 Ломтик
• Яйца — 1-2 Штук
• Крупная соль — По вкусу
• Черный перец — По вкусу
• Растительное масло — 1 Ст. ложка

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Вырезаем сердцевину у хлеба.
3. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем сначала хлеб. Потом вбиваем аккуратно яйцо.
4. Лопаткой переворачиваем бутерброд и жарим с другой стороны минуту, можно вообще огонь выключить.
5. Наш бутерброд с яйцом на сковороде готов. Подаем к кофе или чаю.

Горячие бутерброды с помидорами и яйцами

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления горячих бутербродов с окороком, помидорами и яйцами. Все очень просто. Из ломтиков хлеба и других указанных ингредиентов формируются бутерброды, которые запекаются в духовке 25 минут. Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

• Окорок — 6 Штук
• Кусочки хлеба — 12 Штук
• Помидоры — 150 Грамм
• Перепелиные яйца — 12 Штук (или 6 обычных)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Способ приготовления:

1. Нарезаем кружочками помидорки.
2. Из шести ломтиков хлеба вынимаем серединку.
3. Целые кусочки кладем в форму для запекания.
4. Кладем на хлеб кусочки окорока.
5. Накрываем ломтиками хлеба без серединки.
6. Кладем в середину помидоры и по 2 перепелиных яйца на каждый бутерброд.
7. Солим и перчим по вкусу. Запекаем в духовке, температура 180 градусов, примерно 25 минут.

Бутерброды с сайрой и яйцом

Бутерброды с сайрой и яйцом очень сытные, а для тех кто любит рыбку, и очень вкусные. Скажу сразу, что бутерброды с сайрой отлично сочетаются с пивом, так что на спортивную вечеринку, для любителей поболеть у телевизора, они очень даже подойдут. Можно исключить шаг подрумянивания батона в духовке, а сразу намазать их майонезом и сайрой, посыпать сыром и отправить в духовку. Так они будут мягкими, а не хрустящими. Обязательно подайте к бутербродам с сайрой и яйцом свежие помидоры и огурцы. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Консерва сайра в масле — 1 Штука
• Батон — 1 Штука
• Сыр — 200 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Петрушка — 3 Штуки (веточка)
• Укроп — 3 Штуки (веточка)
• Майонез — 50-100 Грамм

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты.
2. Яйца отварить.
3. Хлеб порезать.
4. Лук мелко порубить.
5. Сайру выложить в чашку и размять вилкой. Добавить лук.
6. Добавить яйца, размять вилочкой и все перемешать.
7. Добавить майонез.
8. Добавить зелень.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Хлеб поджарить в духовке 10 минут
11. Тосты смазать майонезом
12. Нанесите сайру с яйцом на хлеб.
13. Посыпьте бутерброды сыром и отправьте в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Бутерброды с картошкой и яйцом

На самом деле этот рецепт приготовления бутербродов с колбасой и картошкой один из самых простейших, который можно использовать для завтрака. Раньше я частенько делала такие бутерброды, но в качестве начинки брала только лишь картофель, вот теперь решила привнести в рецепт немного разнообразия, и получилось весьма неплохо. Вкус у блюда получается действительно потрясающий, по крайней мере, вся моя семья всегда кушает эти бутерброды с удовольствием, да и выходят они очень питательными и сытными, так что голодным никто не останется. Ну а приготовить такой завтрак проще простого, а мой подробный рецепт бутербродов с колбасой и картошкой с фото поможет вам сделать все еще быстрее.

Ингредиенты:

• Батон  — 7-8 Ломтиков
• Картофель — 1-2 Штук (крупные)
• Колбаса — 200 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Способ приготовления:

1. Для начала чистим картофель и трем его на крупной терке.
2. Затем таким же образом необходимо натереть колбасу, замораживать ее перед этим не надо, она и так должна хорошо тереться.
3. Разбиваем в миску с картофелем и колбасой яйца, добавляем майонез, соль и специи по вкусу
4. Тщательно все перемешиваем.
5. Батон нарезаем на довольно крупные ломтики.
6. На каждый ломтик картофеля выкладываем слой массы из картофеля и колбасы.
7. После этого разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в него бутерброды начинкой вниз.
8. Жарим их 3-4 минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистой корочки.
9. Подаем готовое блюдо к столу с чаем или кофе.

Бутерброды с яйцом и колбасой

Вот такой интересный рецепт приготовления бутербродов с яйцом и колбасой я недавно нашла, он мне безумно понравился, не только своим привлекательным и интересным внешним видом, но также и отличным вкусом. Я очень люблю яичницу, ну и бутерброды, конечно же, а тут все и сразу — настоящий завтрак моей мечты. Сейчас я готовлю эти бутерброды с яйцом и колбасой в домашних условиях довольно часто, они очень нравятся всей моей семье, даже дети кушают их с превеликим удовольствием.

Ингредиенты:

• Батон  — 12 Ломтиков
• Яйцо  — 4 Штуки
• Колбаса  — 4 Ломтика
• Помидор  — 1 Штука
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Специи  — По вкусу
• Соль — По вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем на него четыре ломтика батона смазанные небольшим количеством майонеза. Читайте ещё: Бутерброды на сковороде: пошаговый рецепт с фото.
2. Дальше кладем на каждый ломтик батона по кружочку любой колбасы, если она у вас широкая как у меня, можно положить половинку кружочка.
3. На колбаску отправляем ломтик сыра и кружочек помидора, вообще здесь можно использовать любые продукты, например, соленый огурчик. Теперь нам необходимо из оставшихся восьми ломтиков батона аккуратно удалить мякиш и выложить их поверх целых ломтиков, по два ломтика без мякиша на каждый целый ломтик.
4. Таким образом, у нас получается что-то наподобие колодца с углублением, в него-то мы и разбиваем яйца, по одному на каждый бутерброд, яйцо нужно посолить и посыпать специями.
5. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем бутерброды, пока яйцо не схватится. Как только оно застынет, бутерброды можно вынимать и подавать их к столу.

zakuskidoma.ru

Горячий бутерброд в духовке с яйцом

Горячий бутерброд с яйцом в духовке

Ингредиенты:

1. хлеб черный – 6 кусочков
2. яйца – 6 шт
3. соль и перец
4. масло растительное
5. молоко – 1 ст ложка

Мне очень понравились своим дизайном и оригинальным вкусом запеченного белка бутерброды рецепт которых я увидела на сайте «Все о детях и их родителях» (agushka.info). Эту идею я решила воплотить на сайте.

Черный хлеб нарезаем ломтиками и слегка обжариваем на растительном масле. Чтобы бутерброд был не пересушенным, хлеб надо ложить на уже очень горячую сковороду.

кусочки хлебе слегка поджариваем

Желтки отделяем от  белков.

Яичные белки взбиваем в очень плотную и густую пену.

взбиваем отдельно белки

Поджаренный хлеб для горячего бутерброда:

• выкладываем на противень
• сбрызгиваем молоком
• солим и перчим по вкусу.

Сначала выкладываем взбитый белок, а затем аккуратно в серединку кладем желток от яйца.

Ставим в духовку минут 20-30 до затвердения желтка.

выкладываем взбитые белки и желток на хлеб

Угощаем всю родню и нежданных гостей. Горячий бутерброд в таком исполнении не покажется банальной едой.

Аналогичный по вкусу есть омлет со шпинатом. В нем тоже запекается отдельно блок от желтка.

горячий бутерброд с пышным запеченным яйцом

Горячий бутерброд с яйцом в дырке

Продукты для 2-х сытных бутерброда:

1. хлеб тостерный – 4 кусочка,
2. колбаса – 4 кусочка,
3. помидоры – 4 дольки,
4. яйца – 2 шт,
5. соль,
6. перец молотый черный.

В двух тостах их 4-х вырезаем среднюю мякушку в виде рамки для картины.

На целые кусочки хлеба укладываем колбасу.

Сверху укладываем обрезанный хлеб.

Вкладываем кусочки помидор.

Заливаем по 1 яйцу. И сверху можно посолить и посыпать перцем (но это по вашему вкусу).

Запекаем в духовке минут до аппетитной корочки и полной готовности яиц в бутерброды (чтобы они были не сырыми). У меня на этот процесс ушло минут 7-8. Все были довольны и было очень сытно, ну и конечно оригинально.

процесс пошаговый приготовления бутера

горячий бутерброд с дыркой и колбасой

Поделиться "Горячий бутерброд в духовке с яйцом"

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

vkusneedoma.ru

Бутерброды с яйцом и сыром, рецепт с фото

Опубликовано 01.03.2015 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Бутерброд – это еда на все случаи жизни. Их готовят на скорую руку к завтраку, как закуску перед обедом, к чаю или кофе, к праздничному столу, фуршету, берут с собой в дорогу и на на пикники. Бутерброды бывают открытые и закрытые, горячие и холодные, сладкие, острые, соленые, закусочные в виде канапе и слоеные. Есть даже бутербродные торты и бутербродные рулеты. Самый простейший бутерброд можно сделать за минуту, достаточно положить на ломтик хлеба кусочек отварного мяса, ветчины или сыра. И все, готов к употреблению открытый бутерброд, которым можно перекусить не отрываясь от работы или срочного дела. Вообще же бутерброды дают возможность не только быстро перекусить или приготовить завтрак за пять минут, но и пристроить продукты, оставшиеся в небольшом количестве. Вот как раз такие бутерброды мы и будем готовить, а заодно посмотрим из чего еще можно сделать бутербродную намазку. Бутерброды с яйцом и сыром - фото-рецепт дня.

Ингредиенты: - белый батон, цельнозерновой или ржаной хлеб – на ваш выбор;- вареные яйца – 2 шт;- плавленый сырок или твердый сыр – 100 гр;- майонез – 2-3 ст. л;- петрушка или укроп – несколько веточек; - свежая зелень, помидоры или сладкий перец – для украшения бутербродов.

Любой хлеб режем ломтиками толщиной около 1 см. Можно взять хлеб для тостов или хлеб в нарезке.

Чтобы ломтики белого батона выглядели аппетитнее, и хлеб приятно похрустывал, подрумяниваем ломтики в тостере или в духовке, а если ситуация позволяет, то еще и натираем долькой чеснока.

Для намазки натрем на мелкой терке плавленый или твердый сыр и вареные яйца. Можно сразу в одну тарелку. Если вареных яиц нет, а таких бутербродов очень хочется, отварите два яйца. Сделать это очень просто. Опускаем яйца в холодную воду (вода должна покрыть яйца полностью), ставим на средний огонь. Как только вода начнет интенсивно кипеть, засекаем время. Яйца вкрутую варятся 10 минут (нам такие и нужны). Чтобы скорлупа легко снималась, горячую воду сливаем и сразу же заливаем яйца очень холодной водой и даем им остыть в воде. Потом чистим и трем на мелкой терке.

Смешиваем яйца, сыр и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Добавляем майонез по вкусу. Если нужно – чуть подсаливаем, можно чесночка добавить, если это уместно (его натереть на терке или выдавить через чесночницу). Не забывайте, что чеснок имеет специфический сильный запах, и если у вас впереди рабочий день, то к завтраку бутерброды готовьте без чеснока.

Намазываем ломтики хлеба подготовленной сырно-яичной массой, украшаем зеленью и кусочками овощей. Вот и все, вкусные, сытные бутерброды готовы!

На заметку. Бутерброды не считаются полезной едой, но это вполне можно исправить, если использовать цельнозерновой или ржаной хлеб и подобрать низкокалорийную намазку для него. В этом рецепте вместо майонеза вполне подойдет сметана или нежирный йогурт – тогда бутерброд получится не таким калорийным.

Варианты бутербродных намазок (они же подойдут и для гренок)

- тертый плавленый сыр (или твердый сыр) с чесноком и майонезом - рыбные консервы в масле перетертые с чесноком и майонезом - густая творожная масса с йогуртом и зеленью + соль по вкусу - жареные грибы со сметаной - соленая или копченая рыба (хлеб намазать сливочным маслом) - тертая морковь с чесноком и майонезом или с орехами и майонезом - помидоры, нарезанные кусочками + базилик, соль, перец, оливковое масло - любой паштет - различные салаты из мелко нарезанных продуктов - жареные баклажаны с помидорами и майонезом - отварная курица, сыр, яйцо, майонез - творог, орехи, много зелени, йогурт, соль, перец, чеснок.

namenu.ru

Горячий бутерброд с яйцом в микроволновке

Горячий бутерброд с яйцом и сыром – сытный завтрак либо простой перекус быстрого приготолвения. Готовится горячий бутерброд в микроволновке быстро – за несколько минут. Для приготовления домашнего фаст-фуда не требуются изысканные продукты, мясо.

Рецепт горячего бутерброда с яйцом и сыром рассчитан для приготовления в микроволновке, но в духовке или на сковороде получится ничем не хуже.

Совет от Чудо-Повара. В основном, на многих рецептах горячих бутербродов с фото, они приготовлены из белого хлеба, а я вам предлагаю использовать чёрный. Да я вам больше скажу, чем чернее, тем вкуснее, так же, как бутерброд с солёным салом на батоне имеет абсолютно другой вкус, чем, допустим, на «бородинском».

Возможно, кому-то покажется рецепт горячего бутерброда с сыром и яйцом очень простым блюдом, но не всегда дома есть под рукой жареное куриное филе, колбаса, слабосолёная сёмга, чтобы сделать быстрый бутерброд, когда очень хочется сытно и недорого покушать.

Ингредиенты для приготовления горячего бутерброда с яйцом и сыром

• хлеб бородинский – 4-6 ломтиков;
• сырой картофель – 1 шт.;
• морковь сырая – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• зелень;
• перец чёрный молотый; соль.

Приготовление горячего бутерброда с яйцом и сыром в микроволновке

1. В очищенном картофеле делаем несколько проколов.
2. Ставим в микроволновку на 6 минут при 100% уровне мощности.
3. Морковь подготавливаем аналогично, готовим 3 минуты, при 100 %.
4. Готовые овощи охлаждаем, натираем на крупной терке.
5. Смешиваем со взбитым яйцом, мелко нарезанным луком, зеленью, перцем и солью.
6. Полученную смесь выкладываем ровным слоем на ломтики хлеба.
7. Сверху бутерброд посыпаем тёртым сыром.
8. В режиме гриль запекаем бутерброд в микроволновке примерно 6 минут, на высокой решётке.

Горячие бутерброды сделанные в домашних условиях из самых простых продуктов принесут больше пользы, чем купленные в киоске быстрого питания. К перекусу отдельно можно подать сырой соус из авокадо, острую хреновину без варки либо аджику.

загрузка...

chudo-povar.com

Бутерброды из яиц

Для приготовления бутербродов берется пшеничный хлеб или пшеничная булка и нарезается ломтиками толщиной 1 см. Одна сторона хлеба или булки поджаривается на сковороде в жире или намазывается тонким слоем сливочного масла. Затем на нее кладется начинка, заранее приготовленная для бутербродов.

1. БУТЕРБРОДЫ С ЯИЧНИЦЕЙ-ГЛАЗУНЬЕЙ

На горячую сковородку с жиром выпускают яйца так, чтобы не нарушилась оболочка желтка. Белок посыпают солью, желток — перцем и жарят. Яичницу-глазунью нарезают квадратиками, треугольниками или ромбиками и кладут на заранее приготовленные ломтики хлеба или булки.

Необходимо: 40 г хлеба, 1 яйцо — норма продукта на одного человека.

2. ЯИЧНИЦА С РЖАНЫМ ХЛЕБОМ

Тонкие ломтики ржаного хлеба без корок нарезают небольшими квадратиками и с обеих сторон обжариваем на сковородке с маслом. Выпускают яйца и жарят.

Необходимо: 50 г ржаного хлеба, 3 яйца, 20 г сливочного масла, соль.

 

3. БУТЕРБРОДЫ С ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ

Выпущенные из яйца белки тщательно взбивают с сахарным песком. Обжаривают в масле одну сторону ломтиков хлеба, на нее кладут взбитые белки и быстро ставят в духовку. Через некоторое время в охлажденном виде подают к чаю.

Точно так же готовят бутерброды с яичным желтком.

 

4. БУТЕРБРОДЫ С РУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают от скорлупы и мелко рубят. Добавляют соль, перец, сметану или майонез и все хорошо перемешивают. Полученную массу ровным слоем укладывают на хлеб и подают к столу.

 

5. БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И ПОМИДОРАМИ

Сваренные вкрутую яйца нарезают вдоль толщиной 0,5 см. Кружочками нарезают свежие помидоры. Хлеб намазывают маслом и укладывают на него яйца, затем кружочки помидоров.

Точно так же делают бутерброды со свежими огурцами.

Украшают бутерброды зеленью укропа.

40 г хлеба, 1/2 яйца, 20-30 г помидоров или огурцов.

 

6. БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Яйца, сваренные вкрутую, нарезают вдоль толщиной 0,4-0,5 см. Такой же толщины нарезают ломтики сыра. Хлеб намазывают сливочным маслом, укладывают на него яйца, затем кусочки сыра. Украшают зеленью укропа.

 

7. БУТЕРБРОДЫ ИЗ ЯЙЦА С СЕЛЬДЬЮ

Яйца нарезают вдоль тонкими кружочками. Сельдь для бутербродов разделывают на филе, предварительно вымочив ее в течении нескольких часов в молоке или слабом настое холодного чая. Филе нарезают тонкими кусочками. Обжаривают в масле одну сторону ломтиков хлеба и на нее кладут сначала кружочки яйца, затем кусочки сельди и украшают зеленью укропа или петрушки.

40 г хлеба, 1/2 яйца, 20 г сельди.

receptovdom.ru

Бутерброды с яйцом

Бутерброды с яйцом – прекрасный вариант для короткого перекуса, завтрака или ланча. Многие могут рассказать, как лучше сделать бутерброд с яйцом. Есть простые и более сложные подходы к приготовлению такой закуски. Можно сказать, это достаточно широкое поле для фантазии.

Горячие бутерброды с вареным яйцом и сыром - рецепт

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 1 шт.;
• хлеб – 2 ломтика;
• сыр твердый (например, «Голландский») – 2 ломтика;
• оливки без косточек, темные или светлые – 2 шт.;
• листик петрушки – 2 шт.

Приготовление

Яйцо отвариваем вкрутую в течение 6 минут на средне-слабом огне, остужаем в холодной воде и аккуратно очищаем от скорлупы. Одновременно накладываем ломтик сыра на ломтик хлеба и помещаем в специальную складную бутербродницу (или в разогретый духовой шкаф на противне). Ждем, пока сыр подплавится и прилипнет к хлебу. Яйцо разрезаем пополам вдоль, так же разрезаем оливки (каждую вдоль пополам). Выкладываем половинки яйца и оливки плоскими сторонами на подплавленный сыр. Украшаем листиком петрушки. Получилось 2 горячих бутерброда. Просто и вкусно.

Бутерброды с консервированной сайрой и яйцом скорее подойдут для дневного перекуса на скорую руку или импровизированной закуски на дружеских посиделках. Просто разминаем рыбу вилкой, выкладываем на тосты, сверху натираем вареное яйцо.

Бутерброды с яйцом-пашот и сыром

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• хлеб – 2 ломтика;
• сыр – 2 ломтика;
• оливки без косточек – 2 шт.;
• петрушка – 2 листика.

Приготовление

Сыр накладываем на хлеб и помещаем в бутербродницу, ждем, пока подплавится.

Параллельно варим яйцо-пашот. Кипящую в кастрюльке подсоленную и слегка подкисленную уксусом воду размешиваем так, чтобы получился водоворот. В центр водоворота аккуратно помещаем яйцо без скорлупы. Через 2 минуты аккуратно вынимаем яйцо-пашот при помощи шумовки, даем стечь воде.

Выкладываем яйцо на бутерброд с подплавленным сыром. Рядом выкладываем половинки оливок. Украшаем листиком петрушки. Получился вполне традиционный европейский завтрак.

 

womanadvice.ru

Горячие бутерброды с яйцом: рецепт с фото

Опубликовано 09.10.2014 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 15 мин Секрет вкусных бутербродов к утреннему чаю – это не бояться экспериментировать! В этом качестве мы предлагаем новые замечательные горячие бутерброды с сыром и яйцом на завтрак, приготовленные весьма необычным способом. Есть такой бутерброд нужно с помощью вилки и ножа. Использовать в качестве основы можно как тостерный хлеб, так и батон. Главный ингредиент готового бутерброда – яичница. Чтобы вкусно сочеталось жареное яйцо с остальными компонентами, стоит ответственно подойти к вопросу выбора сыра. Можно использовать твёрдый сыр низкой процентной жирности, плавленый колбасный сыр или плавленый сыр пластинками, типа HOHLAND. Обязательно перед приготовлением попробуйте кусочек сыра на соль, когда настанет время солить яичницу, солёность сыра также нужно учитывать. Затем, для успеха мероприятия лучше покупать домашние куриные яйца, они более ароматны и вкусны, чем магазинные. Поджарить яичницу можно и на сливочном масле, его должно быть в два раза больше, чем норма растительного. Приступаем? Горячие бутерброды с яйцом: рецепт с фото Для приготовления 2х бутербродов нужно 15 минут времени.

Ингредиенты:- батон – 4 ломтика;- куриное яйцо – 2 штуки;- плавленый сыр – 2 штуки;- растительное масло – 1 столовая ложка;- соль - по вкусу;- специи – по вкусу. Так же предлагаем вам приготовить бутерброды с красной икрой.

Подготовьте всё необходимое длдя приготовления бутербродов на завтрак. Куриные яйца лучше выдержать при комнатной температуре, а сыр – в холодильной камере до самого применения.

Батон или тостерный хлеб нужно предварительно подсушить, это можно сделать в специальном приборе для тостов или на сухой сковороде. Затем острым тонким ножом вырежьте середину хлеба таким образом, как показано на фото. В рецепте применяется весь хлеб, ничего не выбрасывайте.

Теперь необходимо поджарить яичницу в хлебе. Сделать это очень просто – разместите на сковороде, смазанной растительным маслом и разогретой, кусочки хлеба. Вбейте сырые яйца в серединку каждого кусочка. Жарьте до готовности яичницы. Обязательно посолите и присыпьте любимыми специями.

Теперь распределите на каждый бутерброд с яйцом пластинку плавленого сыра. Пластинки сыра должны быть примерно одинакового размера с хлебом, если необходимо – подверните края.

И последний аккорд – на сыр положите сердцевину хлеба. Если получится – прижмите лопаткой и вдавите сердцевину в яичницу.

Горячие бутерброды с яйцом и сыром подавайте сразу же в горячем виде. Предложите к ним сладкий горячий чай или кофе и быстрый сытный завтрак готов! Приятного вам аппетита! автор - Каприз/Ольга Так же посмотрите какие можно приготовить бутерброды на Новый год 2015.

every-holiday.ru

---

• 
  Полка для хлеба
• 
  Магазины хлеба стерлигова
• 
  Снится хлеб белый
• 
  Любовь или хлеб
• 
  Закуски из хлеба
• 
  Хлеба значение слова
• 
  Хлеб качество хлеба
• 
  Хлеб по турецки
• 
  За хлебом песня
• 
  Хлеб обор ру
• 
  Значение преломить хлеб