172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Праздничные кексы (куличи). Аскания хлеб тосно

ASKANIA - ХЛЕБ ВАШЕМУ ДОМУ

о компании
- о нас
- история хлеба
- портрет профессии
продукция
- Новинки
- Хлебобулочные изделия
- Сдобные и мучные кондитерские изделия
- Печенье, пряники
- Пироги, караваи, калачи
- Праздничные кексы (куличи)
Заказпродукции
- Пироги "Знатные"
- Караваи, кексы (куличи), пряники
Где купить
- Фирменные магазины
- Магазины партнеров
Партнерам
Контакты
Корзина0 товаров0 руб.

продукция > Пироги, караваи, калачи

Пирог " Знатный" особый "Пицца"

Пирог "Знатный" выпеченный особый "Самса" с начинкой из куры и риса

Пирог "Знатный" особый "Чебурек" с мясной начинкой

Пирожок " Знатный" особый " Калитка" с начинкой из картофеля

Пирожок " Знатный" слоёный " Сосиска в тесте"

Пирожок " Знатный" особый "Шанежка" с повидлом

Пирожок " Знатный" особый "Лакомка" творожная

Пирожок "Знатный " особый "Сочень" с творожной начинкой

Пирог "Знатный" выпеченный купеческий с яблочной начинкой

Пирог "Знатный" выпеченный купеческий с начинкой из капусты

Пирог "Знатный" выпеченный купеческий с брусникой и яблоком

Пирог "Знатный" выпеченный купеческий с мясом

Пирог "Знатный" выпеченный купеческий с рыбой

Пирог "Знатный" выпеченный домашний с клубничной начинкой

Пирог "Знатный" домашний с абрикосовой начинкой

Пирог "Знатный" домашний с вишнёвой начинкой

Пирог "Знатный" домашний с брусничной начинкой

Пирог "Знатный" домашний с черничной начинкой

Пирог "Знатный" слоёный с курой

Пирог "Знатный" слоёный с мясом

Пирог "Знатный" слоёный с капустой

Пирог "Знатный" выпеченный слоёный с картофелем и грибами

Новинки
Хлебобулочные изделия
Сдобные и мучные кондитерские изделия
Печенье, пряники
Пироги, караваи, калачи
Праздничные кексы (куличи)

askania-hleb.ru

ASKANIA - ХЛЕБ ВАШЕМУ ДОМУ

о компании
- о нас
- история хлеба
- портрет профессии
продукция
- Новинки
- Хлебобулочные изделия
- Сдобные и мучные кондитерские изделия
- Печенье, пряники
- Пироги, караваи, калачи
- Праздничные кексы (куличи)
Заказпродукции
- Пироги "Знатные"
- Караваи, кексы (куличи), пряники
Где купить
- Фирменные магазины
- Магазины партнеров
Партнерам
Контакты
Корзина0 товаров0 руб.

продукция > Сдобные и мучные кондитерские изделия

Плюшка московская

Слойка свердловская

Рожок обсыпной

Ромовая баба

Сдоба "Марсельская"

Ватрушка сдобная

Розанчики слоёный с повидлом

Слойка " Альпийская" с яблочной начинкой

Изделие х/б сдобное "Золотое кольцо"

Круассан с повидлом

Пончик с начинкой

Витушка сдобная

Слойка "Альпийская " с повидлом в сахарной пудре

Слойка "Итальяно"

Слойка " Альпийская" с маковой начинкой

Парижская бриошь с маковой начинкой

Сдоба "Тирольская" с маковой начинкой

Сдоба "Тирольская" в сахарной пудре с творожной начинкой

Парижская бриошь

Сдоба "Тирольская" с творожной начинкой в сахарной пудре

Пирожное " Песочное кольцо"

Пирожное песочное глазированное помадой

Кекс "Детский" с творогом

Новинки
Хлебобулочные изделия
Сдобные и мучные кондитерские изделия
Печенье, пряники
Пироги, караваи, калачи
Праздничные кексы (куличи)

askania-hleb.ru

ASKANIA - ХЛЕБ ВАШЕМУ ДОМУ

о компании
- о нас
- история хлеба
- портрет профессии
продукция
- Новинки
- Хлебобулочные изделия
- Сдобные и мучные кондитерские изделия
- Печенье, пряники
- Пироги, караваи, калачи
- Праздничные кексы (куличи)
Заказпродукции
- Пироги "Знатные"
- Караваи, кексы (куличи), пряники
Где купить
- Фирменные магазины
- Магазины партнеров
Партнерам
Контакты
Корзина0 товаров0 руб.

продукция > Печенье, пряники

Восточные сладости мучные "Земелах" Печенье "Модена" Печенье "Модена" фруктовая Спельтовый пряник

Новинки
Хлебобулочные изделия
Сдобные и мучные кондитерские изделия
Печенье, пряники
Пироги, караваи, калачи
Праздничные кексы (куличи)

askania-hleb.ru

ASKANIA - ХЛЕБ ВАШЕМУ ДОМУ

о компании
- о нас
- история хлеба
- портрет профессии
продукция
- Новинки
- Хлебобулочные изделия
- Сдобные и мучные кондитерские изделия
- Печенье, пряники
- Пироги, караваи, калачи
- Праздничные кексы (куличи)
Заказпродукции
- Пироги "Знатные"
- Караваи, кексы (куличи), пряники
Где купить
- Фирменные магазины
- Магазины партнеров
Партнерам
Контакты
Корзина0 товаров0 руб.

продукция > Праздничные кексы (куличи)

Новинки
Хлебобулочные изделия
Сдобные и мучные кондитерские изделия
Печенье, пряники
Пироги, караваи, калачи
Праздничные кексы (куличи)

askania-hleb.ru

ASKANIA - ХЛЕБ ВАШЕМУ ДОМУ

ИСТОРИЯ ХЛЕБА

Хлеб – это единственный продукт, который едят во всём мире и ценят представители всех религий.

Хлеб появился примерно пятнадцать тысяч лет тому назад. Долгое время нaши предки употребляли в пищу сырое зерно, а затем стали растирать зерна камнями, получая муку грубого помола.

Мысль запекать хлеб на огне пришла людям благодаря случаю. Во время приготовления каши, часть смеси попало в огонь, и получилась лепешка, которая очень привлекла людей своим поджаристым вкусом и запахом. Поэтому люди стали не варить хлеб, а выпекать. Они месили кашу и запекали ее в виде лепешек. Получались подгорелые, немного жестковатые куски, которые источали приятный аромат и имели насыщенный вкус.

В 5 веке до нaшей эры в богaтых городaх Греции нaчaли появляться пекaри. Должность этaбылa очень почетной, и хлебопеки зaнимaлисaмые высокие посты в госудaрстве. В Риме сохрaнилось нaдгробие - монумент высотой 13 метров - пекaрю Эврисaку, жившему 2 тысячи лет нaзaд.

Хлеб, испеченный 6 тысяч лет нaзaд, и сегодня хрaнится в музее Цюрихa. А в музее искусств Нью-Йоркa можно увидеть круглый хлебец, выпеченный 3400 лет нaзaд.

Практически все славянские племена имели особый обычай- считалось, что люди, разделившие между собой хлеб, становятся друзьями на всю оставшуюся жизнь. Именно хлеб считался связующим звеном между народами.

Нa Руси хлеб выпекaли издревле - и из пресного тестa, и из кислого. И издревле же к хлебу было отношение блaгоговейноувaжительное. В 10-13 векaхнa Руси выпекaлисброженный хлеб из ржaной и пшеничной муки, сaйки, кaлaчи, пироги со всевозможными нaчинкaми.

Проявление гостеприимства, радости и печали на Руси всегда было сопряжено с присутствием хлеба на столе. Издавна было принято, прежде, чем начинать есть хлеб, разломать его и раздать всем присутствующим. Также существовала традиция- следовало поцеловать хлеб, когда хозяева подавали каравай с солью в знак гостеприимства.

Во время Великой Отечественной войны фaшистaми были зaхвaченынaши житницы - Укрaинa, Белоруссия, Приволжье, Кубaнь, вопрос о хлебе встaлнa повестку дня. При учете и рaспределениихлебa нередко шлa речь не о тоннaх, a о килогрaммaх и дaже грaммaх хлебa.

В начале блокады Ленинграда хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых, отруби и муку из затхлого зерна. А еще месяц спустя тесто делали из целлюлозы, хлопкового жмыха, обойной пыли, мучной сметки, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, березовые почки и сосновую кору. При выпечке этого хлеба формы для выпечки смазывали соляровым маслом (другого не было). И этого хлеба полагалось всего 125 грамм на человека в сутки.

Санкт-Петербургский музей хлеба Санкт-Петербургский музей хлеба - первый музей в России и тринадцатый в мире, посвященный этому древнему продукту. В экспозиции музея имеются самые разнообразные экспонаты - от раскопанных археологами предметов, применявшихся для выпекания хлеба в древности, до всевозможных вещей, иллюстрирующих историю хлебопекарного дела в Санкт-Петербурге.