Ультрабыстрые спиртовые дрожжи Т-3 "1 день", 125 г. Турбо дрожжи т3

Рецепт браги на турбо дрожжах в домашних условиях

Естественный процесс брожения браги составляет примерно 10 дней. Если поддерживать оптимальную температуру напитка, то время значительно сократится. Обычно в рецептах домашнего самогона используются хлебные дрожжи. Но спиртоустойчивые дрожжи Турбо намного превосходят их по своим свойствам. Рецепт браги из Турбо дрожжей повышает качество брожения благодаря своей устойчивости к спирту. Поэтому, на выходе, получается более крепкий самогон, который отлично подойдет для алкогольной основы в рецептах домашних настоек на самогоне.

Турбо дрожжи обогащены питательными веществами, которые необходимы этим микроорганизмам для хорошей жизнедеятельности. Температура, комфортная для активной жизнедеятельности дрожжей, – от 29о до 34о C. Если поддерживать ее постоянно, то через 2 дня интенсивного брожения, начнется процесс самоосветления. А на третий или четвертый день уже можно будет проводить дистилляцию.

Брагу не обязательно ставить под водяной затвор. Достаточно накрыть кухонным полотенцем и накрыть крышкой. Чем больше площадь поверхности емкости, тем быстрее пойдет процесс брожения.

Запаситесь большой емкостью (более 27 литров) – кастрюлей, бидоном или баллоном. А также подготовьте ложку или лопаточку с длинной ручкой, желательно деревянную, термометр (для воды) и аквариумный обогреватель, чтобы поддерживать нужную температуру.

Рецепт браги на дрожжах Turbo в домашних условиях

Ингредиенты:

вода – 25 л;
сахар – 7 кг;
дрожжи Турбо – 90 гр (1 пачка).

Процесс:

нагрейте воду до 33оC;
растворите в нем 5 кг сахара и хорошо перемешайте;
отлейте около литра жидкости в другую емкость и всыпьте туда турбо дрожжи. Перемешайте и дайте постоять минут 15-20;
по истечении двадцати минут, влейте дрожжи в основной сироп и снова перемешайте;
измерьте температуру – она не должна превышать 35оС, но ниже 30оС тоже не рекомендуется ее опускать. В первом случае дрожжи погибнут, а во втором их жизнедеятельно замедлится и процесс брожения затянется на долгий срок. Брага получится «неправильная»;

накройте емкость кухонным полотенцем и крышкой;
между брагой и горлышком емкости должно оставаться пространство, достаточное для брожения;
интенсивное брожение начнется в первый час. Как только процесс брожения заметно замедлится, всыпьте в брагу оставшиеся два килограмма сахара и хорошенько перемешайте;
брожение возобновится за счет питательной сахарной среды;

Готовность напитка вы сможете определить по прекращению пенообразования и бульканья. Брага по рецепту из Турбо дрожжей будет иметь крепость около 12%.

Оставьте жидкость на одни сутки на холоде для осветления, или воспользуйтесь для этих же целей бентонитом. Для перегонки браги хорошо бы купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов). Чтоб процесс не принес неприятных сюрпризов и напиток на выходе получился хорошего качества, нужно правильно выбрать устройство для перегонки, здесь на помощь придут отзывы о самогонных аппаратах.

alcoprof.ru

Дрожжи Турбо Alcotec Т3 | Самогона.нет

Турбо дрожжи Alcotek T3 это классические спиртовые дрожжи которые отличаются высокой надежностью, неприхотливостью и повышенным выходом готового продукта. Данный вид дрожжей подходит для сбраживания виноградных, ягодных и фруктовых браг. Хорошо работает с сахаром и декстрозой. Данные дрожжи рассчитаны на сбраживания 6 кг сахара в 25 литрах сусла за 3 дня в 15% брагу и 7 кг за 5 дней в 17% брагу. Формула этих дрожжей была разработана для максимально эффективного сбраживания с выделением минимального количества сивушных масел и вредных примесей. Даже после первого перегона в напитке не будет «лишних» и не приятных запахов. Это связано с использованием уникального штамма дрожжей который используется только в дрожжах линейки Alcotec. Помимо самих дрожжей в состав входят все необходимые минералы, витамины и пеногасители, благодаря которым готовый напиток получается значительно чище и безопаснее, а процесс приготовления алкоголя проще и удобнее. Алкоголь произведенный на таких дрожжах содержит минимальное количество вредных веществ?, имеет улучшенную органолептику и повышенный выход готового продукта.

Состав:

Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.

Инструкция:

•В воде растворить 6-7кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.

•Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.

•Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.

•Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.

•Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.

•Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.

•6кг - за 3 дня - 14%

•7кг-за 5 дня-17%

•Производство: Великобритания.

Вес нетто: 130гр.

www.samogona.net.ua

Ультрабыстрые спиртовые дрожжи Т-3 "1 день", 125 г

Главная →Все для самогоноварения→Все для браги→Ингредиенты для браги→Турбо дрожжи→Ультрабыстрые спиртовые дрожжи Т-3 "1 день", 125 г

Товар находится на таможне. Ожидается поставка.

Ультрабыстрые спиртовые турбо дрожжи шведского производства отличаются поразительно высокой скоростью брожения и гарантируют крепость браги

- 13% за 1 день брожения (5 кг сахара)- 15% за 2 дня брожения (6 кг сахара)- 17% за 3 дня брожения (7 кг сахара)- до 20% за 7 дней брожения (8 кг сахара)

Данные дрожжи отличаются новейшим чистым штаммом, им не требуется активация и для работы достаточно стабильной комнатной температуры. Крепость браги при использовании ультрабыстрых дрожжей турбо дрожжей стабильна и составляет от 13% до 20%.Упаковка рассчитана на приготовление 30 л браги. Для её приготовления растворите в 22 л теплой (30°С) чистой воды необходимое количество сахара (для повышения качества самогона сахар можно заменить на глюкозу) в зависимости от желаемого времени брожения (см. ниже ) и добавьте содержимое пакетика. Тщательно размешайте смесь до полного растворения сахара, герметично закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор. Срок брожения составит от 1 до 3 суток.Крепость браги составит - 13% через 1 сутки брожения (необходимо 5 кг сахара)- 15% через 2 суток брожения (необходимо 6 кг сахара)- 17% через 3 суток брожения (необходимо 7 кг сахара)- 20% через 7 суток брожения (необходимо 8 кг сахара)

Цена: 330 ₽

Наличие: В наличии

Ближайшие ДОСТАВКА или САМОВЫВОЗ доступны на завтра

Артикул: 579718

Страна производства

Швеция