Пицца на сковороде. Рецепты. Пицца на дрожжах на сковороде
Пицца Минутка на сковороде - Женские Секреты
Бывают дни, когда возиться на кухне у плиты нет никакого желания. А побаловать своих близких очень хочеться. В этом случае пригодится рецепт быстрого приготовления пиццы. Популярным блюдом среди хозяек пользуется пицца Минутка на сковороде. В кулинарии она считается модификацией традиционного итальянского блюда. Для приготовления понадобится всего 15 минут, и ваши домочадцы полакомятся этим сочным и оригинальным блюдом. Среди разнообразия рецептов предлагаем два распространенные среди хозяек.
Бездрожжевая пицца на сковороде
Такую пиццу приготовить сможет каждая хозяйка так, как рецепт состоит из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Для приготовдения бездрожжевой пиццы смещиваем ингредиенты:
- 1-2 яйца;
- 3 столовых ложек майонеза
- 3 столовых ложек сметаны;
- 500 гр блинной муки.
По консистенции тесто получается как сметана. Выливаем его на подогретую сковороду и сверху по вашему вкусу можно положить помидоры, колбасу, отварное мясо, оливки, кетчуп и т.п. Для внешней схожести с традиционной пиццей, сверху присыпают слоем тертого сыра. После этого плотно накрываем крышкой. На медленном огне пицца минутка на сковороде будет готова через 15 минут.
Дрожжевая пицца-минутка на сковороде
Дрожжевое тесто для приготовления пицца-Минутка на сковороде может пригодиться в ситуации «гости на пороге», так как лепешки могут долго храниться в холодильнике. Для того чтобы приготовить тесто, вам потребуется:
- Мука – 500 г
- Сухие дрожжи – 5 г.
- Масло подсолнечное– 1-2 ст. л.
- Вода теплая – 250 мл.
- Масло подсолнечное– 1-2 ст. л.
- Томатный соус – 1 ст. л.
- Помидоры – 500 гр.
- Сыр — 250 г
- Соль — половина ч. л.
- Смесь сушеного базилика и орегано по одной столовой ложке.
В теплую воду надо добавить дрожжи и соль. Муку добавлять порциями. Полученное тесто должно «расти» в теплом месте, где-то 1 час. В готовом виде тесто увеличивается вдвое. По консистенции оно мягче пельменного, но плотнее обычного дрожжевого.
Из полученного теста получится 5-7 лепешек по величине среднего размера сковороды. Обжаривают лепешки пиццы на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон на маленьком огне. Затем одну сторону пиццы смазывают томатной пастой, выкладывают помидоры, посыпают сушеным базиликом и орегано.
Сверху присыпают тертым сыром твердых сортов. Жарят пиццу на сковороде под крышкой несколько минут до готовности. Эту пиццу можно приготовить с разными начинками. Подойдут не только мясные ингредиенты, но и жареные грибы. Это тесто может стать основой для разных начинок.
Пицца Минутка на сковороде по своим вкусовым качествам, конечно, отличается от традиционной пиццы, приготовленной в духовке. Она тоньше, нет обычного аромата, который присутствует в запеченной в духовке пицце. Но, тем не менее, приготовление блюда экономит наше время на кухне, утолит голод, порадует родных новыми оттенками вкуса.
на Ваш сайт.
madam-sekret.ru
Лучшая пицца на сковороде. | Вкусные блюда
Пицца на сковороде – это вариант приготовления всеми любимой закуски, когда нет духовки. Эту пиццу можно приготовить даже на мангале в походе.
Ингредиенты:
200 грамм муки высшего сорта
125 мл воды комнатной температуры
0,5 чайной ложки сухих дрожжей
0,25 чайной ложки соли
0,25 чайной ложки сахара
1 столовая ложка рафинированного масла
Приготовление теста.
Просеянную муку всыпать в миску и прибавить к ней соль. В чашку с водой добавить сахар, дрожжи, масло и перемешать. Дальше в миску с мукой понемногу вливать дрожжи и замешивать тесто.
Муки понадобится ещё 50 грамм на подпыл стола при замесе теста и раскатки коржей. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для подъёма.
Заготовка начинки.
Пока подходит тесто, необходимо подготовить начинку.
Начинка для пиццы может быть любая. У меня первый вариант: томатный соус, итальянские травы или приправа для пиццы, сосиски или отварная курица, ананасы и кукуруза консервированные, твёрдый сыр.
Второй вариант — соус, итальянский травы, салями, жареные шампиньоны, оливки, сыр. Можно брать любые маринованные грибы.
Все ингредиенты необходимо измельчить. Соус можно приготовить самим или использовать любой готовый по вашему вкусу.
Соус для пиццы.
Соус я готовлю сама. В сотейник кладу нарезанные помидоры 3 – 4 штуки, вливаю приблизительно 50 мл воды, туда же измельчённый чеснок 2 -3 зубчика, по половине чайной ложки сухого базилика и орегано или смесь итальянских трав.
Соль и сахар добавляю по вкусу. Эта смесь варится на очень маленьком огне 5 минут. Затем надо всё протереть на железное сито. Соус готов и его можно хранить в холодильнике.
Вместо помидор можно использовать томатный сок или разведенную водой томатную пасту.
Приготовление основы для пиццы.
Тесто увеличилось в два раза, разделить его на 4 части и раскатать тонко до нужного размера. У меня сковорода диаметром 24 см. Коржи можно наколоть вилкой, но это не обязательно.
Сковороду поставить на огонь и хорошо разогреть. Смазать сковороду не обильно растительным маслом, сделать маленький огонь и выложить корж. Выпекать корж 2 — 3 минуты, перевернуть на другую сторону и быстро, смазав основу соусом, выложить начинку и присыпать натёртым сыром.
Накрыть сковороду крышкой и выпекать ещё 2 — 3 минуты. Корж пропечётся снизу, сыр расплавиться – пицца на сковороде готова.
Если есть микроволновая печь, то основу для пиццы можно выпечь на сковородке с обеих сторон, а потом укладывать начинку и ставить в микроволновую печь для того, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, и будьте здоровы!
vkusniebluda.ru
Рецепт с фото. Пицца на сковороде
Все любят пиццу, но не каждый решится на длительное ее приготовление. Замесить вкусное тесто, приготовить пикантный соус, аккуратно нарезать ингредиенты для начинки - это не для всех просто, а иногда, даже при желании создать такое вкусное блюдо, не хватает времени. Не печальтесь, мы знаем несколько рецептов, как приготовить пиццу на сковороде всего от 10 до 20 минут. Тесто остается воздушным и начинка отлично запекается!
Рецепт пиццы на пышном тесте на сковороде
- Сыр моцарелла - 30 гр
- Сыр твердый - 50-60 гр
- Зелень - пара веточек
- Маслины - 3-4 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Перец черный - щепотка
Для теста:
- Кефир - 150 мл
- Мука - 500 гр
- Яйцо крупное - 1 шт
- Сода - 0,5 ч.л
Как приготовить:
-
Кефир комнатной температуры вылить в большую емкость. Если он у вас холодный, то подогрейте немного в сотейнике.
-
Всыпать к нему соду, перемешать один раз, дать постоять.
-
Яйцо взбить с солью венчиком или просто взболтать.
-
Добавить к кефиру и тщательно перемешать до однородной консистенции.
-
Постепенно подсыпая муку, замесить крутое, но прилипающее к рукам тесто.
-
Распределить тесто для пиццы на сковороде, разогретой и смазанной растительным маслом.
-
Закрыть крышкой на 5-7 минут.
-
Затем смазать томатной пастой, распределить тертый твердый сыр, кусочки моцареллы и маслины.
-
Посыпать перцем, готовить еще 3 минуты
-
Подавать пиццу с зеленью.
Быстрая пицца с колбасой на сковороде за 10 минут
- Салями - 8-10 ломтиков
- Маслины - 2-3 шт
- Лук красный - по вкусу
- Стебель сельдерея - 3 см
- Сыр - маленький кусочек
- Кетчуп - 2 ст.л
Бездорожжевое тесто:
- Сметана 20% - 4 ст.л
- Майонез - 1 ст.л
- Яйца - 2 шт
- Мука - 10 ст.л
- Соль - 0,5 ч.л
Как приготовить:
-
Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем сметану и майонез и перемешиваем.
-
Высыпаем в тесто муку и снова все тщательно перемешиваем.
-
Затем распределяем на сковороде, смазанной растительным маслом.
-
Даем тесту немного подняться под крышкой.
-
Спустя 3-4 минуты смазываем кетчупом, выкладываем тертый сыр, после ломтики колбасы и оставшиеся ингредиенты для начинки.
-
Готовим пиццу на сковороде еще несколько менут.
Рецепт аппетитной пиццы на сковороде
- Шампиньоны - 1-2 шт
- Маслины - 5-8 шт
- Перец сладкий - ¼ шт
- Колбаса и ветчина - пара ломтиков
- Моцарелла - небольшой кусочек
- Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л
- Горчица с зернами - 0,5 ч.л
Тесто для пиццы:
- Мука - 1 ст
- Молоко - 0,5 ст
- Яйцо - 1 шт крупное
- Соль - 0,5 ч.л
- Оливковое масло - 1 ст.л
Приготовление:
-
Молоко немного подогреть и вылить во взбитое яйцо.
-
Ввести в смесь оливковое масло и перемешать.
-
Муку пропустить через сито и добавлять порционно, растирая тыльной стороной ложки о стенки.
-
Всыпать соль и перемешать тесто.
-
Переложить сформированный колобок теста обратно в емкость, накрыть чуть влажным, теплым полотенцем.
-
Поставить в тепло на 10 минут.
-
В это время приготовить начинку:
-
Сковороду смазать растительным маслом и слегка наколить.
-
Для соуса смешать пасту и горчицу.
-
Распределить тесто, смазать соусом, выложить начинку (соус, колбаса, сыр)
-
Выпекать пиццу на сковороде около 10-15 минут.
-
Подавать с грибами, перцем, оливками и зеленью.
www.koolinar.ru
Как приготовить пиццу на сковороде
Пиццу на сковороде жарить 10-15 минут на среднем огне под крышкой.
Как быстро приготовить пиццу на сковороде
ПродуктыМука - 160 грамм (6 столовых ложек)Куриное яйцо - 1 штукаСливочное масло - кубик 40 граммМолоко - 50 миллилитровСоль - по вкусуШампиньоны - 100 граммСыр - 100 граммКолбаса / ветчина - 100 граммБолгарский перец - половинкаПомидор - 1 штукаТоматный соус - 2 столовые ложкиРастительное масло - 3 столовые ложкиСоль, перец, орегано, базилик - по вкусу
Как жарить пиццу на сковороде
Просеянную муку высыпать в миску, посолить и растереть со сливочным маслом. Добавить молоко и яйцо, перемешивать 5 минут, накрыть и убрать в холодильник.
Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать пластинами. Разогреть сковородку, налить масло, выложить шампиньоны одним слоем. Обжаривать 5 минут, затем перевернуть и обжаривать ещё 5 минут. Колбасу или ветчину нарезать тонкой стружкой. Болгарский перец помыть, очистить от семян и тонко порезать. Помидор помыть и порезать кружочками. Сыр потереть на крупной тёрке.
Тесто раскатать по размеру сковородки. Сковородку нагреть, налить растительное масло и раскатать его с захватом бортиков, выложить тесто и жарить 5 минут на среднем огне без крышки. Перевернуть тесто, выложить слоями: 1) слой томатного соуса; 2) болгарский перец; 3) помидоры; 4) колбасу/ветчину; 5) соль, специи и травы; 6) тёртый сыр. Накрыть сковородку крышкой и жарить 10 минут на тихом огне.
Варианты теста для пиццы на сковороде
Тесто для пиццы на сковородке со сметаной и майонезомМука - 270 грамм (9 столовых ложек)Сметана - 4 столовые ложкиМайонез - 4 столовые ложкиЯйца - 2 штукиСода - половина чайной ложки
Тесто для пиццы на сковороде без майонезаМука - 90 грамм (3 столовые ложки)Сметана - 3 столовые ложкиКуриное яйцо - 1 штукаСода - половина чайной ложкиУксус 9% - половина чайной ложкиСоль - по вкусу
Тесто для пиццы на сковороде без сметаныМука - 180 грамм (6 столовых ложек)Куриные яйца - 4 столовых ложкиМайонез - 4 столовых ложкиСоль - по в
www.timefry.ru
Пицца на сковороде - рецепты с фото на Повар.ру (39 рецептов пиццы на сковороде) / страница 2
Пицца на сковороде на кефире 3.7
Захотелось вкусной домашней пиццы? Смотрите и запоминайте этот рецепт пиццы на сковороде на кефире и забывайте о доставке и дорогих ресторанах! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 20.10.2014
Pizzelle Fritte, жаренная пицца 1.5
Рецепт приготовление скорее не пиццы, а мини-пиццы. Для приготовления необходимо уже готовое тесто (или приготовленое в дом. условиях) и соус маринара. ...далее
Добавил: Vasiliok 23.06.2010
Пицца по Дюкану 4.3
Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2016
Быстрый рецепт пиццы на сковороде 1.0
Сегодня хотелось бы рассказать вам, как приготовить пиццу на сковороде по быстрому рецепту. Этот рецепт понравится тем, кто не располагает большим количеством времени. Будет вкусно и очень быстро. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.08.2017
Быстрая пицца из батона 4.3
Если вы любите пиццу, а времени на ее приготовление всегда не хватает, то можно приготовить ее очень быстро на сковороде. Тогда вам не придется заказывать пиццу с доставкой в дорогих ресторанах. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 29.01.2017
Очень быстрая пицца "Молния"
Пиццу можно сделать на обед или к ужину, а также ею можно вкусно перекусить. Начинку сделайте из того, что лежит в холодильнике. Рассказываю вам, как приготовить очень быструю пиццу «Молния». ...далее
Добавил: Антон Сорока 08.11.2017
Пицца на картофельной основе 5.0
Пицца на картофельной основе – необычное, изысканное, вкусное и сытное блюдо. Получается она красивой и аппетитной. Порадуйте своих близких такой вкуснятиной, ведь готовится она очень легко и быстро! ...далее
Добавил: Елена Alex 08.09.2016
Пицца на сковороде из батона 4.4
Пицца на сковороде из батона - очень простой, даже примитивный рецепт очень вкусной и сытной закуски - пиццы, которая хороша тем, что готовить ее можно из всего, что нашлось в холодильнике. ...далее
Добавил: TomaB 18.10.2014
Пицца в сковороде
Как приготовить пиццу в сковороде за считанные минуты? Очень просто. И не нужно возится с тестом, тратить кучу времени и продуктов. Всего 5 минут на приготовление, 10 минут готовки — и пицца готова! ...далее
Добавил: Ира Cамохина 06.08.2017
Пицца "Минутка" 4.6
Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. ...далее
Добавил: Montovini 27.02.2013
Ленивая пицца
Я просто обожаю изделия из муки и мяса наподобие пиццы, пирожков, чебуреков. Но не всегда хватает времени на готовку. Смотрите, как приготовить ленивую пиццу. Делать ее будем на основе белого хлеба. ...далее
Добавил: Юлия Резник 06.04.2017
Тесто для пиццы бездрожжевое 5.0
Покажу вам, как приготовить тесто для пиццы бездрожжевое. Оно будет замешиваться на основе муки, оливкового масла, соды, разрыхлителя и лимонного сока. У вас получится нежная основа для пиццы. ...далее
Добавил: Юлия Резник 06.10.2017
Пицца на батоне на сковороде 4.4
Излюбленное лакомство детей и взрослых – пицца. Благодаря рецепту, как приготовить пиццу на батоне на сковороде, вы сможете быстро и вкусно накормить свою семью и друзей. ...далее
Добавил: Антон Сорока 23.07.2016
Пицца на сковороде на сметане 3.7
Простой рецепт пиццы на сковороде на сметане отлично подходит для хозяек, желающих разнообразить обеды и особенно завтраки своей семьи, - пицца готовится 10 минут, так что можно сделать без проблем! ...далее
Добавил: Даша Петрова 13.10.2014
Самая быстрая пицца 3.0
Один из «мгновенных» рецептов, который прочно прижился в моем меню, потому что желание съесть пиццу иногда возникает просто спонтанно. Итак, смотрите, как приготовить самую быструю пиццу! ...далее
Добавил: Алла 06.03.2018
Пицца с курицей на сковороде 2.3
Когда мы переехали в новую квартиру, то первое время не было духовки. Но это время я не считаю потерянным для моих кулинарных идей. Я научился делать многие блюда на сковороде. Например, пиццу! ...далее
Добавил: Giggs 24.12.2013
Пицца на сковороде с колбасой 3.5
Пиццу можно приготовить и на сковороде! Представляю рецепт быстрой пиццы на сковороде с колбасой. Такую пиццу можно приготовить даже на завтрак. Обязательно приготовьте такую пиццу дома! ...далее
Добавил: Giggs 28.02.2018
Пицца в домашних условиях на сковороде 5.0
Когда хочется чего-то вкусного и быстро, советую готовить пиццу. Расскажу, как приготовить пиццу в домашних условиях на сковороде. Этот рецепт понадобился подруге, у которой нет духовки. Делюсь! ...далее
Добавил: DianaV 14.03.2014
Пицца без сыра на сковороде 3.7
Пицца без сыра на сковороде готовится в течение 10 минут. Тесто для пиццы готовится на основе сметаны, майонеза и муки. Такую пиццу можно приготовить на быстрый ужин или как закуску для гостей. ...далее
Добавил: Giggs 15.01.2014
povar.ru
Пицца на сковороде - рецепты с фото на Повар.ру (39 рецептов пиццы на сковороде)
Пицца на сковороде 4.5
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. ...далее
Добавил: Алиса 28.02.2013
Пицца в лаваше на сковороде 4.4
Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017
Быстрая пицца на сковороде 3.7
Когда нет времени стоять у плиты, а гости уже по пороге, всегда можно приготовить быструю пиццу на сковороде. Этот рецепт удивителен тем, что каждый раз можно готовить абсолютно новое блюдо. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 18.03.2014
Пицца на сковороде с помидорами 4.8
Отличная альтернатива классической пицце. Готовить пиццу на сковороде с помидорами в домашних условиях - одно удовольствие! Используйте любую колбасу, овощи и сыр. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.07.2014
Пицца по-быстрому 5.0
Порой скорость приготовления блюда очень важна, например, когда ждете с минуты на минуту гостей или хотите быстро, но вкусно перекусить. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу по-быстрому. ...далее
Добавил: Антон Сорока 06.06.2017
Пицца на сковороде (ланч бокс)
Самым любимым многими вариантом перекуса является пицца, особенно в качестве ланча. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить пиццу на сковороде (ланч бокс), невероятно вкусную и сытную! ...далее
Добавил: Таня Бозик 11.05.2017
Пицца на сковородке 4.8
Итальянское национальное блюдо победило весь мир, поэтому существует, наверное, миллион рецептов пиццы. Я поделюсь, как приготовить пиццу на сковородке. Теперь не надо долго стоять у плиты. ...далее
Добавил: Ольга Матвей 10.02.2017
Пицца на сковороде без сметаны 4.1
Такой вот легкий рецепт приготовления пиццы на сковороде без сметаны я обычно вспоминаю, если дома находится скисшее молоко. Впрочем, точно так же сметану можно заменить и кефиром, и простоквашей. ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.12.2014
Пицца "Минутка" на сковороде 3.9
Само вкусное, сытное, экономичное и быстрое в приготовлении блюдо - это, пожалуй, вот такая замечательная пицца, с ней и гостей встретить не стыдно и на обеденный стол семье ее подать можно. ...далее
Добавил: Dashuta 23.09.2014
Картофельная пицца с колбасой на сковороде 4.2
Картофельная пицца на сковороде - наше любимое дачное блюдо, во-первых не нужно использовать тесто, во-вторых, не нужна духовку, в-третьих, такая пицца прекрасно сочетается с пивом. ...далее
Добавил: TomaB 17.09.2014
Домашняя пицца на тонком тесте 5.0
Знаете ли вы, что тонкую пиццу в домашних условиях можно приготовить прямо на сковороде. Вам не придется возиться с выпеканием в духовке. Пицца получается простой, но очень сытной и вкусной. Пробуйте! ...далее
Добавил: Яна Горностаева 24.04.2017
Пицца на сковороде с овощами 1.0
Быстрая и вкусная пицца, для приготовления которой мы будем использовать много овощей, ну и, конечно же, добавим немного мяска, ведь без него никуда, уверена, вы не откажетесь от такой вкуснятины. ...далее
Добавил: Dashuta 08.09.2014
Пицца на сковороде с ветчиной 4.7
Что может быть проще и вкуснее, чем приготовить себе на обед или ужин пиццу, особенно если делать ее на сковороде. Вы просто мастерите начинку из того, что найдете, делаете тесто - и блюдо готово. ...далее
Добавил: Dashuta 16.06.2014
Картофельная пицца на сковороде
Это блюдо здорово выручит вас, если ваши домочадцы никак не могут выбрать, что же приготовить на ужин: пиццу или драники. Никогда не было такой ситуации? А такая пицца готовится легко и очень быстро! ...далее
Добавил: Арина Вольская 04.12.2017
Пицца за 5 минут 4.4
Такая пицца за 5 минут в домашних условиях обычно готовится в случаях, когда надо срочно чем-то гостей или домашних угощать, а просто пожарить яйца - не вариант. А тут же очень вкусная альтернатива! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.10.2014
Пицца 10 минут на сковороде 4.4
Потрясающе простой рецепт пиццы 10 минут на сковороде понравится всем тем, кто любит изредка побаловать домашних нестандартным ужином или обедом, но и сильно утруждаться не любит. Этот рецепт для вас! ...далее
Добавил: Даша Петрова 23.10.2014
Пицца на сковороде с сыром 4.3
Хотите пиццу и нет желания тратить время на выпекание? Отличная альтернатива - пицца на сковороде с сыром в домашних условиях. Готовится она максимум за полчаса и имеет потрясающий вкус! ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 13.06.2014
Пицца за 10 минут 4.5
Быстро, сытно - что еще от еды нужно? К тому же еще и безумно вкусно! Запоминаем рецепт приготовления пиццы за 10 минут и не боимся остаться голодными. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 15.12.2014
Пицца быстро на сковороде 5.0
Если готовить гарнир и мясное блюдо у вас нет ни настроения, ни желания, тогда предлагаю вам узнать, как сделать пиццу быстро на сковороде, очень сытное блюдо, которое объединяет в себе все лучшее! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.08.2014
povar.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»