Пирожки на сковородке «Монастырские лапти». Монастырское тесто без дрожжей
монастырский хлеб без дрожжей рецепт
РЕЦЕПТ ОТ МОНАХИНЬ - БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА!Видеопрограмма Православной студии Петербурга "Вестник Православия". ТАКЖЕ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ЗАПИСИ... 
настоящий РУССКИЙ хлеб без дрожжейтак в старину пекли хлеб . Рецептом поделился СЛУЖИТЕЛЬ ЦЕРКВИ!!! Такой ХЛЕБ можно испечь усебя дома. 
Хлеб без дрожжей: вкусно, просто и доступно всем!На приготовление нужно затратить около 5 минут. А в итоге вы получите ароматный, вкусный, полезный домашний... 
Закваска для хлеба без дрожжейДелаем "Вечную" закваску для хлеба без дрожжей, потом из нее можно готовить настоящий бездрожжевой хлеб.... 
Монастырская закваска. Ржаная закваска. Хлеб без дрожжи.МОНАСТЫРСКАЯ ЗАКВАСКА. РЖАНАЯ ЗАКВАСКА. Мы стараемся не употреблять дрожжевой хлеб, поэтому пекем изделия... 
Рецепт выпечки монастырского хлебаРецепт выпечки монастырского хлеба. 
Хлеб на закваске,правильный и полный рецептХлеб + домашняя закваска.Полный процесс приготовления. 
Кулинарное паломничество. Знакомимся с выпечкой бездрожжевого хлеба в Новоспасском монастыреВыпуск от 8 сентября. В этот раз "Кулинарное паломничество" отправится в Новоспасский ставропигиальный... 
Домашний квас на закваске без дрожжей. Все подробно. РецептХостел «До ре ми» в ВК http://goo.gl/pZWN3k ☆ Хостел «До ре ми» на Booking.com http://goo.gl/c95fTv ☆ Подробный рецепт здесь http://goo.... 
Простые рецепты, бездрожжевой хлебПростые рецепты которые мы готовим дома. Сегодня готовим вкусный, белый, бездрожжевой хлеб! Рецепты домашне... 
Бездрожжевая закваска "Вечная"Такую закваску делали в старину, но она актуальна и в наше время.Для иготовления этой закваски нужны вода... 
Секреты монастырского хлебаСекреты монастырского хлеба. 
Домашний хлеб без дрожжей. Мастер классЭтот фильм – подробная пошаговая инструкция по изготовлению домашней бездрожжевой ржаной закваски с посл.... 
Домашний Квас без дрожжей, на ржаной закваске Старинный способ РецептПредставляем вашему вниманию старинный способ приготовления кваса на ржаной закваске без дрожжей. Видео... 
Ржаной обдирной черный хлебЗамечательный ржаной обдирной черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/100-r... 
Домашний Квас ЯДРЁНЫЙ, супер вкусный! .Домашний Квас ЯДРЁНЫЙ супер вкусный! Без добавления дрожжей. Не успеваю готовить. Квас получается резкий,... 
хлеб на закваске (бездрожжевой)..avi 
Закваска рецепт, хлеб без дрожжейРассказываю во всех деталях как создать закваску для хлеба. А так же предлагаю купить закваску тем кто не... 
Хлеб "Бородинский"Замечательный хлеб "Бородинский". Попробуйте приготовить! 
Ржаная закваска для хлеба! Без ДРОЖЖЕЙ!Группа для заказа сыра,"Сырная Лавка",обучающие видео,-https://vk.com/cheez_lavka Инстаграмм-https://www.instagram.com/syrodelie_voronezh/... 
Хлеб без дрожжей на кефиреРецепт очень простой, на выпечку хлеба уходит не более часа. 
Квас без дрожжей, на основе закваски и ржаного солода (вкус детства)Рецепты домашнего алкоголя проверенные на собственном организме Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_con... 
Домашний Квас из Ржаного Хлеба (Сильно Газированный) / Квас Без Дрожжей (Очень Вкусный и Освежающий)Домашний Квас из Ржаного Хлеба (Сильно Газированный)/Квас Без Дрожжей (Очень Вкусный и Освежающий) В этом... 
Рецепт постного хлеба без дрожжей«Хлеб всему голова!», а постный хлеб без дрожжей не только важный продукт питания, но и умопомрачительно... 
ХЛЕБНЫЙ КВАС, бездрожжевой | Irina BelajaХЛЕБНЫЙ КВАС на хлебной закваске очень легко приготовить самим в домашних условиях. Слабо газированный... 
Хлеб на закваске без дрожжей 
Хлеб без дрожжей и с душистыми травами пекут в экопоселенииРепортаж о поселении "Милёнки" можно прочесть тут: http://svetvmir.ru/pochemu-uspeshnye-lyudi-zhivut-v-lesu-reportazh-ob-poselenii-milyonki. 
Хлеб на закваске подовыйХлеб на закваске подовый бездрожжевой от ХЛЕБомолов. Рецепт тут: http://www.hlebomoli.ru/blog/retsept-5-hleb-podovyy-na-zakvaske-ot-mashi-vide... 
РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске | Irina BelajaСегодня печем РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске, пышный ароматный и очень полезный хлеб из ржаной обдирной,... 
Ржаной хлеб на Монастырской закваске.wmvРжаной хлеб без дрожжей с добавлением ферментированного солода. Усё только натуральное Кого интересует... 
Домашний квас на закваске вкусный простой рецепт приготовленияКвас без дрожжей на закваске мой фирменный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях: Ингредиент... 
Хлеб на солодеХлеб на пшеничном солоде и виноградной закваске. 
Хлеб на закваске, без дрожжей.Хлеб на ржаной и пшеничной муке, с тростниковым сахорком и изюмом. Без дрожжей. Самый вкусный и полезный хлеб) 
Хлеб без дрожжейкак я пеку хлеб без дрожжей. 
Хлеб,дрожжи убийцы,рецепт на закваскеМы каждый день едим хлеб и не задумываемся на сколько он может быть опасен. дрожжи убивают наш организм!... 
ПОСТНЫЕ ЛЕПЕШКИ "Монастырские" на рассолеВ Пост особенно хочется вкусненького. Монастырские лепешки разнообразят стол. Они подойдут как к первому... 
курс живой хлеб ( хлеб бездрожжевой)Авторский курс «ЖИВОЙ ХЛЕБ» Друзья, в ближайшее время мы запускаем наш марафон «живой хлеб» ✨🥖✨ . Курс-...www.videocook2.ru
Хлеб без дрожжей и со специями по монастырскому рецепту.
Хлеб без дрожжей и со специями по монастырскому рецепту.
Особенность этого хлеба в том, что выпекается он без дрожжей. Кстати, он очень долго остается свежим.
Сначала приготовьте сухую смесь: 800 г белой муки и 70 г ржаной, 100 г сухого молока, по две чайных ложки соли и соды, специи. Я добавляю обычно кориандр, кардамон, бадьян и корицу. Главный в этом списке – кориандр. Еще нужно взять пол чайной ложечки лимонной кислоты и ложечек шесть сахара. Берете из сухой смеси порцию, которую будете готовить, замешиваете на кефире до густоты манной каши.
Смажьте небольшой противень или сковороду с толстым дном маслом. Выложите тесто, поставьте в разогретую духовку и убавьте температуру до минимума. Чем медленнее поднимается хлеб, тем вкуснее он получится. Тесто должно подняться в 2 раза. Печь чуть больше часа на умеренном огне. Для теста также можно использовать кислую сметану или ряженку либо хлебную закваску, приготовленную из 0,5 л молока или йогурта, перемешанного с мукой до консистенции жидкой сметаны. Закваска должна постоять в теплом месте до появления пузырьков. Ее надо периодически подмешивать мукой, обычно на приготовление закваски уходит до трех дней.
На выпечку хлеба времени тратится мало, особенно если сухую смесь приготовить заранее и хранить ее в холодильнике. Только в этом случае соду и лимонную кислоту добавляйте непосредственно перед выпечкой. Этот принцип выпечки домашнего хлеба можно взять за основу и каждый раз использовать самые разные ингредиенты и добавки – курагу, изюм, отруби, семечки, проростки и так далее. Можно добавлять картофель, сыр, лук, грибы. Каждый раз у вас будет свежий полезный хлеб с оригинальным вкусом.
Хлеб без дрожжей и со специями по монастырскому рецепту.
dobrogozdraviya.ru
Пирожки на сковородке «Монастырские лапти» рецепт с фотографиями
Вот такие «Лапти» сплела я своей семье вчерась на ужин, развивая тему своих монастырских лепёшек.Подумала, а почему бы не попробовать испечь на рассоле дрожжевые пирожки. И ведь всё получилось! И постно, и вкусно, и нажористо-сытно.
Так как пирожки супер-скоростные, то начать нужно с начинки.У нас была -из белой фасоли, но, как Вы понимаете-это-не принципиально!Мои наяривали пирожки, но так и не поняли, из чего начинка, пока я сама не призналась. По вкусу напоминает ароматное картофельное пюре с чесночком.
Фасоль замочить на ночь, а затем, хорошо промыв, сварить до готовности.
Лук –полу-кольцами обжарить до вкусного запаха, добавить натёртую на крупной тёрке морковь и всё довести до чуть коричневатой прозрачности на растительном масле.
При помощи блендера или мясорубки с мелкой сеткой смешать все ингры. Соль, перец-по вкусу. Для пикантности я обязательно добавляю 4-5 зубчиков чеснока( ч-з давилку). Начинка готова! Приступаем к тесту.
В тёплом рассоле ( у меня -помидорный) распустить дрожжи с сахаром. Добавить туда растительное масло и муку, постепенно подсыпая, чтобы получилось очень мягкое тесто. Можно дать ему расстойку, но это не обязательно ( я не давала).
Начинаем формовку наших пирожков на столе, смазанном растительным маслом( не люблю, когда мука горит на сковородке, потому стараюсь в ней изделия не обваливать,а просто смазывать стол растительным маслом, дабы не липли).
Формуем кусочки теста для пирожков и каждый хорошо расплющиваем руками( скалкой из-за мягкости теста у меня не вышло). Выкладываем в центр начинку, скрепляем и опять хорошо-прехорошо расплющиваем наш пирожок-формуем лапоть, то бишь-его тонкую часть, которую обували на ногу (э... вобщем, запуталась я здеся совсем, ноги, лапти, пирожки…. Вобщем, включайте фантазию сами). Тщательно, но аккуратно-чтобы не выдавить начинку.
Выпекаем готовые пирожки на растительном масле в сковороде с обеих сторон до готовности( оч недолго).Думала, что они у меня так и останутся плоскими, но пирожки меня приятно порадовали-прям на глазах распушились на сковородке.
Подавать их вкусно со сметанно-чесночным соусом. Или просто со сметанкой, куда макаем наши пирожки. Ну, а вообще-то-вкусно и просто так!
Тесто нежное, как пух. На утро оставшиеся с вечера пирожки под крышкой стали ещё мягче и нежнее, чем свеже-изжаренные-губами можно есть!Начинка, разумеется, может быть любая, а вот тесто... Попробуйте, не пожалеете!
www.koolinar.ru
Монастырские пирожки из постного теста
Откопала на просторах интернета.К слову, в лавке при нашей церкви продают периодически постную выпечку, ну очень вкусную... Так что...
======================================= На кило муки берется 8 грамм дрожжей, соли - 25 гр., сахар- 30, теплой воды – 250 мл., растительное масло – 150 гр.(оно придает тесту пушистость).
- Тесто хорошо вымесить и дать подняться 15-20 минут, - говорит монастырский кулинар Надежда Грасу. - Разделить его на шарики по 60 грамм. Секрет наших вкуснейших фирменных пирожков, заключается еще в муке, ее привозят с мельницы Даниловского подворья в рязанской области. И конечно, все делаем с молитвой, вкладываем в каждый пирожок частичку души. Ведь тесто как ребенок тепло любит.
Начинки могут быть самыми разнообразными, но в монастыре их восемь видов: картошка, капуста, рис-рыба, рис-грибы, творог, повидло, корица и мак. Есть еще одна сезонная – яблоки. Их возят также с рязанского монастырского сада.
У каждого пирожка своя форма, с капустой классический, картошка – треугольник, творог - круглый с дырочкой по серединке. Рис- рыба - классика с двумя насечками по центру, с грибами – тесто защипывается как вареник «косичкой». Пирожок с повидлом сворачивают рулетом.
С корицей смешанной с сахарной пудрой так же скатывают рулетиком, делают прорезь в центре и один конец протаскивают в прорезь, получается форма «елочки». Маковая сдоба сворачивается также как и коричная, а затем складывается пополам. На сгибе делают надрез до середины вдоль сложенной трубочки. Затем две части разводятся в стороны, и тесто приобретает форму сердечка. Кстати, булочки с корицей и маком, перед тем как разложить начинку, смазывают растительным маслом, чтобы она равномерно легла.
Пирожки укладываются на смазанный маслом противень и ставятся в духовку подойти при температуре 46 градусов на 15 минут. Затем духовку разогревают до 180-200 градусов и выпекают 12 минут.
Чудесные на вкус и легкие для желудка пирожки готовы. Приятного аппетита!
=======================================
autoshkatulka.livejournal.com
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»