Торт «Королевский». Самый вкусный торт без муки! Самый вкусный торт без муки королевский торт

Торт “Королевский”. Самый вкусный торт без муки!

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Этот вкуснейший торт состоит из очень простых ингредиентов. А выпекается очень быстро. Фантастически вкусный, красивый.

Короче говоря, он вполне достоин королевского стола!

Ингредиенты

Коржи:+ 10 белков,+ 240 г сахарной пудры,+ 400-500 г грецких орехов,+ 2 столовых ложки крахмала.Крем:+ 10 желтков,+ 160 г сахарной пудры,+ 2 столовые ложки какао,+ 1 столовая ложка коньяка или ликера,+ 100 мл молока,+ 200 г сливочного масла.

Приготовление

Корж1. Отделяем белки от желтков.2. Желтки пока убираем.3. В белки высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до крепкой пены.4. Постепенно добавляем крахмал и осторожно лопаткой вмешиваем в белковую массу.5. Постепенно добавляем орехи (орехи лучше предварительно обжарить) и осторожно размешиваем массу лопаткой.6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем белково-ореховую массу ровным слоем.7. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов, ставим противень в духовку и тут же убавляем мощность духовки до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут.

Крем1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером.2. В отдельной миске взбиваем желтки с сахарной пудрой.3. В желтково-сахарную массу вливаем тонкой струйкой молоко и перемешиваем лопаткой.4. Желтковую массу нужно заварить. Это можно сделать в кастрюльке на водяной бане или в сковороде на очень медленном огне. Массу не доводить до закипания. Необходимо чтобы она загустела. Остудить.5. В остывшую желтковую массу добавляем взбитое масло, какао-порошок.6. Добавляем столовую ложку алкоголя (коньяк, ром или ликер)7. Взбиваем крем миксером.

Сборка тортика1. Выпеченный корж достаем из духовки. Сразу же разрезаем на 3 или 4 части, делаем это прямо на противне и оставляем окончательно остывать.2. Из остывших коржей начинаем собирать торт.3. Кладем корж и выкладываем слой крема, еще корж и снова слой крема, и так все коржи.4. Обмазываем торт оставшимся кремом, украшаем тертым шоколадом и ореховой крошкой.<div style="display:block; background:#fff; margin: 1px auto"><center><div id="rtbBlock1"> <div id="yandex_rtb_R-A-5" class="yandex-adaptive classYandexRTB"></div> </div> <script type="text/javascript"> (function(w, n) { if ( rtbW >= 960 ){ var rtbBlockID = "R-A-744203-3"; } else { var rtbBlockID = "R-A-744203-5"; } w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: rtbBlockID, renderTo: "yandex_rtb_R-A-5", async: false, pageNumber: getRTBpageNumber( rtbBlockID ), directSettings: { }, onRender: function(data) { if (data.product == "direct"){ document.getElementById("rtbBlock1").style.textAlign = "center"; } } }, function() { var g = document.createElement("ins"); g.className = "adsbygoogle"; g.style.display = "inline-block"; if (rtbW >= 960){ g.style.width = "580px"; g.style.height = "400px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); }else{ g.style.width = "300px"; g.style.height = "600px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); } g.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-1812626643144578"); g.setAttribute("data-alternate-ad-url", "/back.html"); document.getElementById("yandex_rtb_R-A-5").appendChild(g); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); }); }); document.write('<sc'+'ript type="text/javascript" src="//an.yandex.ru/system/context.js"></sc'+'ript>'); })(this, "yandexContextSyncCallbacks");</script></center></div>