Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой. Пирожки с яблоками без дрожжей
Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой рецепт с фото пошагово
Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно!Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т.д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.
Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 12 порций
Блюдо рассчитано на 12 порций.
Для теста:
Творог
125 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Сахар
75 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Молоко
100 гркглмлстак. (200 мл)стол.л.десерт.л.
Для начинки:
Изюм
25 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Сахар
3 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Для смазывания пирожков:
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 284 ккал |
| Белков: | 7 гр |
| Жиров: | 11 гр |
| Углеводов: | 40 гр |
| Б/Ж/У: | 12 / 19 / 69 |
| Н5 / С5 / В90 | |
Время приготовления: 40 мин
PT40M
Опубликовано: Юлия
1000.menu
Пирожки с яблоками в духовке: пошаговый рецепт с фото
Оценка статьи:
Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосоватьПирожки с яблоками в духовке – достаточно простое, но всегда пользующееся популярностью блюдо.
Фрукты для него можно использовать как в свежем виде, так и в виде сухофруктов.
Яблочная начинка отлично сочетается с творогом, а также изюмом, орехами.
Также хочу предложить поэкспериментировать с сочетанием яблока с тыквой в качестве начинки для пирогов.
Давайте приступим к первому рецепту.
Пирожки из кефирного теста с яблоками
Для того чтобы приготовить легкие и вкусные пирожки в духовке необходимы следующие продукты: мука – 3 ст.; кефир любого процента жирности – 1 ст.; 4 ст.л.сахарного песка; 3 ст.л. растительного масла; яйцо; дрожжи сухие; свежие яблоки.
Самый быстрый способ приготовления пирожков из дрожжевого теста. Долго тесто не отдыхает, всего полчаса и можно начинать готовить.
Рецепт достаточно простой:
- В подогретый (не до горячего состояния) кефир насыпаю дрожжи, 2 ст.ложки сахарного песка, присаливаю. Взбиваю до однородного состояния.
- Добавляю растительное масло.
- Просеиваю муку и ввожу небольшими порциями, замешиваю тесто. Оставляю в теплом месте на полчаса, прикрыв полотенцем.
- Раскатываю тесто колбаской, разрезаю на небольшие кусочки. Из каждого делаю кружок.
- В центр каждого кружка выкладываю предварительно очищенные от кожицы и порезанные на небольшие кубики яблоки. Сверху посыпаю сахарным песком и прищипываю края.
- Помещаю дрожжевые пирожки с яблоками на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный пекарской бумагой.
- Перед выпеканием в духовке оставляю на расстойки буквально на десять минут.
- Смазываю взбитым яйцом и отправляю в заранее разогретый до 200 гр. духовой шкаф.
Пирожки с яблоками в духовке, сделанные на тесте с использованием кефира – настоящая находка для хозяек, предпочитающих несложные в приготовлении варианты выпечки на скорую руку.
Пирожки со свежими яблоками: рецепт на молоке
Вариант приготовления пирожков предполагает использование цельного молока. Выпечка на нем получается очень пышной и нежной.
Для приготовления пирожков с тестом на молоке в духовке необходимо взять следующие продукты:
мука – 4 ст.; молоко – 500 мл; сливочное масло – 100 г; сахарный песок – 3 ст.ложки + в начинку; яйцо; сухие дрожжи; яблоки.
Рецепт очень простой:
- Подогреваю на небольшом огне молоко до теплого состояния, растапливаю в нем порезанное на небольшие кусочки сливочное масло.
- В отдельной емкости взбиваю яйцо с дрожжами, сахарным песком и щепоткой соли. Добавляю в молочную смесь.
- Муку просеиваю, добавляю ванилин. Ввожу небольшими порциями, замешиваю тесто. Оставляю на расстойку на полтора – два часа, прикрыв чистым полотенцем.
- Тесто делю на небольшие порции. Каждую раскатываю в круглую лепешку.
- Для начинки очищаю от кожуры яблоки, нарезаю небольшими кусочками.
- Выкладываю в центр каждой лепешки начинку, присыпаю сахарным песком. Можно добавить молотую корицу.
- Защипываю края и выкладываю дрожжевые пирожки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
- Перед выпеканием в духовке оставляю постоять при комнатной температуре минут 15-20.
- Смазываю верхушку выпечки взбитым яйцом и отправляю в заранее разогретый до 200 гр. духовой шкаф.
Как только корочка у пирожков подрумянится, можно извлекать выпечку из духовки и звать своих домочадцев к столу.
Пирожки с яблоками: рецепт на воде
Несмотря на то, что тесто замешивается без использования молочной продукции, тесто получается достаточно нежным и мягким. Так что если в вашем холодильнике не оказалось молока или кефира, воспользуйтесь данным рецептом.
Для выпечки пирожков в духовке необходимы следующие продукты:
мука – 2,5 стакана; вода – 1 стакан; яйца – 2 шт.; сливочное масло – 0,1 кг; сметана – 50 г; подсолнечное масло – 1,5 ст.ложки; сахарный песок – 3 ст.ложки; дрожжи; яблоки.
Рецепт с фото следующий:
- В подогретую воду высыпаю дрожжи, дожидаюсь наступления реакции.
- Взбиваю миксером яйца со сметаной и сахарным песком, немного присаливаю. Выливаю полученную массу в дрожжи.
- Сливочное масло растапливаю на водяной бане, добавляю в полученную смесь. 3 Муку просеиваю и добавляю небольшими порциями, замешиваю тесто.
- Добавляю подсолнечное масло и еще раз хорошо замешиваю тесто. Оставляю тесто для расстойки на пару часов в теплом месте, прикрыв чистым полотенцем.
- От дрожжевого теста отрываю небольшие кусочки, формирую основу для пирожков.
- В центр каждой лепешки выкладываю начинку с предварительно натертыми на терке или мелко порезанными яблоками. Сверху присыпаю сахарным песком, защипываю края.
- Выкладываю дрожжевые пирожки на противень на небольшом отдалении друг от друга. Оставляю на 10-15 минут.
- Смазываю взбитым яйцом и отправляю в заранее разогретый до 200 гр. духовой шкаф.
Пирожки с яблоками в духовке подрумянятся, значит, самое время доставать их и накрывать на стол. Приятного чаепития!
Пирожки с сухофруктами и яблоками: рецепт с использованием сыворотки
В качестве сухофруктов отлично подойдет изюм. Он может быть любого цвета и размера, главное – без косточек. Также разнообразить вкус яблок поможет горсть орехов.
Для приготовления необходимо взять следующие продукты:
мука – 6 ст.; яйцо; сыворотка – 0,5 л; сахарный песок – 5 ст.л.; подсолнечное масло – 5 ст.л.; дрожжи; горсть орехов; яблоки; сухофрукты.
Рецепт с фото выглядит следующим образом:
- Сыворотку подогревая до теплого состояния, растворяю в ней дрожжи с сахарным песком, присаливаю.
- Добавляю яйцо и тщательно взбиваю смесь.
- Муку просеиваю и ввожу небольшими порциями, замешиваю тесто. В конце замеса добавляю подсолнечное масло. Убираю тесто в тепло на пару часов, прикрыв чистым полотенцем.
- Запариваю в теплой воде изюм.
- Орехи измельчаю. Смешиваю с набухшим изюмом. Присыпаю сахарным песком. Можно добавить молотой корицы.
- Нарезаю очищенные яблоки и добавляю в смесь сухофруктов и орехов.
- Выкладываю в центр небольших лепешек из теста начинку, защипываю края.
- Перед выпечкой в духовке, даю пирожкам настояться на противне. Смазываю взбитым яйцом.
- Ставлю пирожки с яблоками в заранее разогретый до 200 гр. духовой шкаф.
Степень готовности можно определить по красивой румяной корочке на пирожках.
Творожно-яблочные пирожки
Этот вариант понравится сторонникам здорового питания, ведь пирожки с такой полезной начинкой прекрасно подойдут для перекуса на полдник или заменят полноценный завтрак.
Тесто можно приготовить, используя любые вышеприведенные рецепты, в зависимости от наличия продуктов или ограниченности во времени приготовления.
Д
ivanrogal.ru
Пирожки с яблоками без дрожжей
Существует множество рецептов приготовления яблочных пирожков. Я же предлагаю приготовить пирожки с яблоками без дрожжей с корицей, перед ароматом которых невозможно устоять. Предлагаемый мною рецепт проверен временем и позволит всем вашим близким наслаждаться вкусной выпечкой.
Ингредиенты:— 250 грамм маргарина,— 3 ст. ложки сметаны,— 1 ч. ложка соды,— 3 ст. ложки сахара,— щепотка корицы.— 2 яблока,— сахарная пудра,— 3 стакана муки.
Приготовление:1. Для начала растапливаем маргарин, охлаждаем его и смешиваем с двумя столовыми ложками сахара и сметаной. Добавляем еще соду и очень хорошо перемешиваем.
2. Затем просеиваем муку, добавляем ее в маргариновую смесь, замешиваем эластичное мягкое тесто, скатываем его в шар, обертываем пищевой пленкой и помещаем на полчаса в холодильник.
3. Тем временем готовим начинку для пирожков. Моем яблоки, очищаем и нарезаем на четвертинки, удалив с них сердцевину. Затем опять нарезаем яблоки, но только уже очень мелко, посыпаем сахаром, корицей и аккуратно перемешиваем.
4. После этого отрываем от шара теста небольшой кусочек, как куриное яйцо, раскатываем его на поверхности, посыпанной мукой, в круг и в середину кладем начинку. Затем защипываем края теста и кладем пирожок швом вниз на смазанный маргарином противень. Аналогичным образом делаем остальные пирожки.
5. Потом хорошо разогреваем, до двухсот градусов, духовку и выпекаем пирожки примерно двадцать минут.
6. Готовые пирожки достаем, остужаем и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Поделитесь рецептом ...Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Другие рецепты этого раздела:sadites-est.ru
Бездрожжевые пирожки с яблоками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 2 часов
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для бездрожжевых пирожков с яблоками на 2 порции :
Молочнокислая закваска(2 ) Рецепт приготовления бездрожжевых пирожков с яблоками по шагам
Кладем в миску для замешивания теста маргарин и наливаем теплую воду.
Добавляем сахар, ванилин и закваску. Все это тщательно перемешиваем - следим, чтобы и сахар растворился, и маргарин растаял. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто
От теста отрываем шарики и из них раскатываем кружочки.
В центр кружочка кладем предварительно нарезанные яблоки. Сверху насыпаем немного корицы. Если у Вас яблоки кислые - добавьте немного сахара. Главное смешивать все непосредственно в пирожке, иначе яблоки пустят сок и будет трудно лепить с мокрой начинкой.
Складываем тесто, защипываем и формируем пирожок. Выкладываем на противень швом вниз и оставляем тесто подняться.
Когда тесто подниметься, ставим его в неразогретую духовку на 200 градусов. Когда духовка нагреется, смазываем пирожки водой. Выпекаем до появления корочки. Даем пирожкам остыть и наслаждаемся выпечкой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
43
5
280
1336
всего в блюде:
47
66
567
3076
всего в 1 порции:
24
33
284
1538
всего в 100 граммах:
2
3
26
141
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Пирожки с яблоками - Рецепты пирожков с яблоками
Какая выпечка ассоциируется с национальной русской кухней? Конечно же, это пирожки – со всевозможной начинкой: картошкой, рыбой, яйцом, грибами, рисом, капустой, ягодами и фруктами. Изобилие ингредиентов, которыми можно начинить пирожки, поистине впечатляет!
Пирожки с яблоками - общие принципы и способы приготовления
Пирожкам с яблоками следует отвести отдельное место. Кому же из нас с детства не знаком их волшебный вкус и сладкий аромат? Вряд ли кто-либо оставался равнодушным к такой теплой, румяной и необычайно вкусной бабушкиной выпечке. И сегодня, даже самая заядлая блюстительница фигуры, не прочь отведать печено-сладкое лакомство. Тем более пирожки с яблоками можно не только пожарить на сковороде с большим количеством масла, но и запечь в духовке с минимальным количеством жира.
Кстати, говоря о сладкой начинке, следует отметить, что изделия с таковой лучше всего выпекать в духовке. Это предотвратит «травматизацию» теста в процессе выпечки, а также вытекание сока. Чтобы этого не произошло во время жарки пирожков на сковороде, опытные хозяйки приноровились добавлять в начинку крахмал, а тесто заводить несколько круче обычного, добавляя в него больше яиц и сливочного масла.
Тесто для приготовления пирожков с яблоками можно использовать любое. В нашей статье мы поэкспериментируем с диетическим вариантом (без добавления сахара и дрожжей), дрожжевым, слоеным и творожным. В ближайшие дни обязательно воспользуйтесь нашими советами и удивите родных вкусной и благоуханной домашней выпечкой!
Пирожки с яблоками - подготовка продуктов
Для замешивания дрожжевого теста допускается использовать как свежие прессованные дрожжи, так и сухие. При покупке свеже-прессованных дрожжей проследите за тем, чтобы они не имели резковыраженный или зловонный запах. Муку для приготовления любого вида теста следует обязательно просеивать – это насытит ее кислородом, а также позволит тесту быстрее и лучше подойти. Если будете использовать разрыхлитель, то перемешайте его с мукой. Но не забывайте, что его действие достаточно быстро улетучивается, поэтому при добавлении разрыхлителя не затягивайте с выпечкой. Что касается яблок – то их крайне желательно очистить от кожицы и тем более устранить сердцевину. Не ленитесь, и настоящий шедевр скоро появится на столе!
Пирожки с яблоками - лучшие рецепты
Рецепт 1: Пирожки с яблоками диетические
Вопрос о сохранении идеальных параметров волнует в первую очередь обладательниц слабого пола. Зачастую они вынуждены отказывать себе во многом, чтобы не испортить фигуру. Мы предлагаем вам диетический вариант приготовления пирожков с яблоками, в которых нет ни дрожжей, ни сахара, кроме того выпекаться они будут в духовке с минимальным количеством жира. Но кто сказал, что от этого пироги станут менее вкусными? Вовсе нет! Итак, начнем!
Ингредиенты:
- пачка маргарина (средней жирности)- полтора стакана кефира (жирность 2,5 или 3,2%)- яичный желток один- сода на кончике ложки- мука - четыре яблока (сладкий сорт)
Способ приготовления:
1. Растапливаем маргарин с помощью водяной бани. Добавляем к нему кефир, соду и желток. Хорошенько перемешиваем. Всыпаем порциями просеянную муку до того состояния, пока не образуется плотный мягкий комок, но хорошо склеивающийся, то есть тесто не должно быть жидким и слишком тугим. Всыпаем ее постепенно, чтобы не пропустить необходимую консистенцию.
2. Далее начинка: чистим яблоки, удаляем сердцевину и натираем их на крупной терке. Сладкоежкам можно добавить немного натурального сахарозаменителя (например, фруктозы). Начинаем лепить пирожки (кто как умеет) своим традиционным способом. Главное, плотно защипываем края или шов.
3. Противень посыпаем мукой, нагреваем духовку. Яблочные пирожки складываем на противень, смазываем их топленым маслом или сырым яйцом и отправляем стряпню в духовку. Запекаем на среднем о -гне в течение 20-30 минут. После чего достаем, смазываем маслицем (маргарином) и накрываем салфеткой. Вот и все! Кушаем на здоровье!
Рецепт 2: Пирожки с яблоками из дрожжевого теста с корицей и изюмом
Пирожки, приготовленные по «бабушкиному» рецепту из сдобного дрожжевого теста, конечно же, не могут назваться диетическим блюдом. Румяная корочка, таящее во рту тесто и нежная начинка из яблок, корицы и изюма – что может сравниться с подобной пекущейся сдобой?
Ингредиенты:
Для теста:- мука (4-5 стак.)- молоко (1 стакан)- 16 гр. сухих дрожжей (1 пакетик)- 60 гр. жирного маргарина- 5 стол. л. сахара- три яйца (одно для смазывания поверхности)- щепотка соли
Для начинки:- 500-600 гр. сладких яблок- по вкусу сахар- пол стол. л. крахмала- горсть изюма- ванильный сахар- корица- по желанию орехи
Способ приготовления:
1. Подогреваем молоко (не кипятим), добавляем щепотку соли и сахар (2 ст. л.), всыпаем дрожжи и аккуратно все перемешиваем. Убираем смесь в теплое место до образования пены. Далее на водяной бане растапливаем маргарин, остужаем и вливаем его в дрожжевую смесь. Взбиваем два яйца с оставшимся сахаром (3 ложки) и также добавляем к дрожжевой основе. Все перемешиваем венчиком и порциями начинаем всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто. После чего оставляем его в тазу, накрыв полотенцем, на 30-60 минут. Тесто готово.
2. Пока тесто подходит, приготовим яблочную начинку. Для этого яблоки чистим, устраняем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками. Изюм промываем и оставляем набухать в горячей воде в течение 5-15 минут. Яблоки смешиваем с изюмом, ванильным сахаром, сахарной пудрой, крахмалом и корицей. По желанию добавляем молотые очищенные орехи. Перемешиваем.
3. Итак, тесто у нас «отдохнуло», начинаем лепить пирожки привычным для вас способом, укладывая на середину начинку и защипывая хорошо шов. Далее можно пойти двумя путями: либо обжарить их на сковороде, либо запечь в духовке, смазав предварительно яйцом, при температуре 180 С. В любом случае наши пирожки получатся красивыми, ароматными и необычайно вкусными, особенно с молоком, какао или компотом.
Рецепт 3: Пирожки с яблоками из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста, естественно, можно испечь с добавлением любой сладкой или соленой начинки. Как правило, они имеют воздушную многослойную структуру, получаются хрустящими и просто таящими во рту. Сегодня мы будем колдовать с начинкой из яблок. Так же можно сочетать их с другими фруктами (например, с бананами) и сухофруктами. Готовы?
Ингредиенты:
- 500 гр. слоеного теста (покупного)- 500 гр. яблок (или 300 гр. яблок и 200 гр. бананов) + по желанию горсть сухофруктов, предварительно замоченных в горячей воде- 10 гр. корицы- лимонный сок- 159-200 гр. сахара (в зависимости от сорта яблок)- яйцо для смазывания
Способ приготовления:
1. Чистим яблоки, мелко их нарезаем и сбрызгиваем соком лимона, также добавляем корицу, сахар и другие по желанию компоненты. Далее мы добавляем крахмал либо даем начинке отстояться и сливаем сок.
2. Размораживаем тесто, разрезаем его на квадратики, на которые выкладываем начинку. Защипываем по краям и смазываем пирожки сверху яйцом. Отправляем их в духовку (так как жарить слоеное тесто не уместно), разогретую до 180 С, и выпекаем от 15 до 30 минут. После чего достаем и сразу подаем с холодненьким напитком.
Рецепт 4: Пирожки с яблоками из творожного теста
Творог, пожалуй, хорошо сочетается с яблоками по вкусу, поэтому начинка из этих фруктов идеально подойдет к творожному тесту.
Ингредиенты:
- 200 гр. творога (среднежирного)- 80-100 гр. сливочного масла- яйцо 1 шт.- 1 стол. л. сахара- пол ч. ложки разрыхлителя- щепотка соли- 150 г муки
Начинка:- 2-3 яблока- горсть изюма- ложка топленого слив. масла- ванилин- по вкусу сахар
Способ приготовления:
1. Творог протираем через сито. Затем смешиваем его с маслом, сахаром, солью и слегка взбитым яйцом. Всыпаем муку с разрыхлителем и заводим мягкое по консистенции тесто. Откладываем его в сторону на несколько минут.
2. Пока тесто отдыхает, начистим, нарежем (или натрем) яблоки. Растапливаем в сотейнике мало, добавляем в него фрукты, сахар и тушим смесь до испарения жидкости. После чего перемешиваем ее с ванилином и распаренным изюмом. Пускай начинка остынет.
3. Тесто подошло, а начинка остыла – самое время начинать стряпать пирожки. Делаем их, как обычно (в форме лодочки или месяца) и запекаем в предварительно разогретой духовке, смазав сверху яйцом. Время выпекания – примерно 30 минут. Далее достаем, накрываем полотенцем на 10 минут и лакомимся творожными пирожками с яблоками. Приятного всем аппетита!
Пирожки с яблоками - полезные советы опытных кулинаров
- Дрожжевому тесту для пирожков с яблоками лучше позволить подняться дважды, в некоторых случаях – и трижды. Такой подход гарантирует отличный вкус изделию и хорошую равномерную пропекаемость;
- Молоко для теста можно использовать не только свежее, но и закисшее. Кроме того не следует бояться добавлять в тесто простоквашу или кефир;
- Именно соль способствует лучшему подходу теста, поэтому щепотка соли никогда не будет лишней в выпечке;
- Лимонный сок придаст начинке не только дополнительный вкус, но и предотвратит потемнение яблок;
- Перед приготовлением пирожков начинка для теста должна обязательно остыть, иначе дрожжевые грибки погибнут, а выпечка превратится в банальную и совершенно непрезентабельную резину.
zhenskoe-mnenie.ru
Пирожки с яблоками в духовке: рецепт с фото
О рецепте пирожков с яблоками в духовке. Пирожки с яблочной начинкой из дрожжевого теста печеные, мягкие — это классические яблочные пирожки из детства.
Слоеные пирожки с яблоками, несомненно, вкусные, но само тесто более калорийно, чем пирожковое дрожжевое, и по этой причине не все хозяйки используют слоеное тесто для приготовления сладких яблочных пирожков в духовке.
Предлагаем простые печеные пирожки с яблоками в духовке из дрожжевого теста, интерес к пирожкам возникает после увиденного рецепта яблочной начинки для пирожков, в которой кроме яблок — корица и курага.
Совет от Чудо-Повара. Курагу в начинку для пирожков с яблоками можно добавлять зимой, а летом готовить яблочные пирожки с корицей из свежих домашних фруктов.
Для любителей жареных пирожков с яблоками, этот рецепт теста вполне подходящий, тесто на дрожжах, универсальное.
При тонком раскатывании теста на пирожки с яблоками в духовке изделия выйдут как на фото, а при более толстом — пышные, воздушные.
Начинающим молодым кулинарам советую придерживаться инструкций по приготовлению домашних пирожков в духовке.
Ингредиенты для пирожков с яблоками и корицей
Тесто
- молоко – 1 стакан;
- мука пшеничная высшего сорта (просеянная) – 2,5-3 стакана;
- дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- маргарин для выпечки – 50 г;
- масло растительное – 4 ст.л.;
- сахар-песок – 2 ст.л.;
- соль – 0,5 ч.л.;
- ванильный сахар – 1 пакетик.
Начинка
- яблоки – 5 шт.;
- курага – 8-10 шт.;
- корица – щепотка;
- масло сливочное – 1-2 ст.л.
Рецепт пирожков с яблоками из дрожжевого теста
- Для приготовления опарного теста смешиваем в миске теплое молоко, 1 ст.л. сахарного песка, дрожжи и немного муки. Оставляем опару в теплом месте на полчаса.
- После того, как масса подойдет, добавляем растопленный маргарин, 2 яйца и остальные ингредиенты. Замешиваем мягкое дрожжевое тесто.
- Накрываем миску полотенцем или крышкой и оставляем на 1-1,5 часа.
- Пока тесто поднимается, подготавливаем яблоки, вначале очищаем их от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
- Затем в сотейник кладем масло, яблочные кусочки, промытую и нарезанную курагу (можно измельчить в блендере). Посыпаем корицей, сахаром и тушим на медленном огне до мягкости. Остужаем.
- Далее тесто обминаем руками, делим на небольшие шарики.
- Каждый шарик раскатываем только не очень тонко и на серединку выкладываем по 1 ст.л. тушеных яблок.
- Краешки пирожков тщательно защипываем и укладываем на противень, смазанный любым жиром.
- Даем пирожкам время для расстойки примерно 20 минут. Еще раз залепляем пирожки, там, где разошлось тесто. Верх смазываем (удобнее кисточкой) оставшимся взбитым яйцом.
- Помещаем противень с яблочными пирожками в разогретую до 180оС духовку и выпекаем до слегка золотистого цвета.
- Увеличиваем температуру до 200оС и держим пирожки в духовке до подрумянивания.
Печеные пирожки с яблоками хороши тем, что они одинаково вкусные холодные и горячие, с молоком, чаем или свежесваренным кофе.
загрузка...
chudo-povar.com
Пирожки с яблоками - рецепты с фото на Повар.ру (38 рецептов пирожков с яблоками)
Пирожки классические 4.7
Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.11.2016
Розы из яблок к чаю 4.4
Розы из яблок – идеальный десерт, который понравится всем, кто любит выпечку с яблоками. Розы просто и быстро готовятся из слоеного теста, выглядят очень празднично, а на вкус просто сногсшибательные. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.01.2017
Кармашки с яблочными пирожками 5.0
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить кармашки с яблочными пирожками. Это не только рецепт пирожков, но и оригинальный способ их подачи. Обязательно попробуйте и вы! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.06.2017
Пирожки без дрожжей на сковороде 4.5
И для взрослых, и для самых маленьких домочадцев пирожки с яблочками будут в радость. С этим рецептом приготовления пирожков без дрожжей на сковороде они будет еще вкуснее! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 11.10.2014
Слоеные пирожки с яблоками 4.0
Выпечка из слоеного теста (если, конечно, покупать его в готовом виде в магазине) — это просто сказка. Никаких тебе "пыхтений" над тестом. Раскатал, порезал, начинка — и вуаля! Готовим пирожки. ...далее
Добавил: Катя Шульга 27.04.2017
Рецепт дрожжевых пирожков в духовке 3.2
Предлагаю вам простой рецепт дрожжевых пирожков в духовке, по которому выпечка получится даже у начинающего кулинара. Начинку для пирожков выбирайте сами по вашему вкусу. Советую взять сезонные фрукты ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 14.08.2017
Мамины плюшки 5.0
С ароматом и вкусом домашней выпечки вряд ли что-то может сравниться. Хочу предложить нехитрый вариант, как приготовить мамины плюшки с аппетитной и ароматной яблочной начинкой. Чудесная идея к чаю! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2017
Пирожки с корицей 4.5
Хотите приготовить ароматную домашнюю выпечку без лишних хлопот? Тогда попробуйте этот простой рецепт пирожков с корицей, удивительно хрустящих, рассыпчатых и очень вкусных. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015
Слойки с яблоками из слоеного теста
В нашей семье очень любят выпечку с яблоками. В сезон и не только готовлю всевозможные булочки, пироги и пирожки с их использованием. Расскажу, как приготовить слойки с яблоками из слоеного теста. ...далее
Добавил: Антон Сорока 27.12.2016
Яблочные пирожки с бренди
Рецепт приготовления пирожков с начинкой из яблок, бренди, цедры лимона, корицы, мускатного ореха и душистого перца. ...далее
Добавил: Dashunia 28.04.2014
Пирожки песочные с яблоками 4.0
Так как песочное тесто хорошо подходит для сладкой выпечки, посмотрите, как приготовить пирожки песочные с яблоками, с рассыпчатой золотистой корочкой и влажной фруктовой начинкой. ...далее
Добавил: Антонина Панина 22.09.2017
Слойка классическая 5.0
Приготовить слойки в домашних условиях проще простого, особенно, если вы запаслись готовым слоеным тестом. Слойки могут быть с разными начинками и разных форм, я предложу классический вариант. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.10.2016
Пирожки с начинкой в духовке 3.6
Аромат домашней выпечки манит не только детей, но и взрослых. Позвольте себе насладиться этим удовольствием, взяв на заметку простой рецепт пирожков с начинкой в духовке. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 02.05.2015
Сладкие пирожки в духовке
Хотите знать, как приготовить сладкие пирожки в духовке? Рецепт очень простой, он под силу каждому. Можете использовать любую начинку: свежие или консервированные ягоды и фрукты, орехи, крем. ...далее
Добавил: Антон Сорока 18.08.2017
Слоеные пирожки с яблоками из готового теста 3.5
Готовое слоеное тесто - отличный вариант для тех, кто не желает тратить много времени на выпечку. Вам не придется ждать, пока тесто поднимется. Всё, что потребуется - приготовить вкусную начинку. ...далее
Добавил: Ирина Сотволдиева 17.12.2015
Пирожки с яблоками и карамелью 2.7
Невероятно красивые пирожки с яблоками и карамелью станут настоящим украшением вашего стола. Более того, они поразят своим приятным ароматом и вкусом, а нежное тесто придется по душе каждому! ...далее
Добавил: Таня Бозик 22.04.2017
Начинка для пирожков из яблок 3.3
Пирожки с яблоками - классика! Тесто для них можно использовать любое, а вот начинка для пирожков из яблок должна быть только самой вкусной! Приготовить такую начинку можно несколькими способами. ...далее
Добавил: Julechka 19.07.2013
Пирожки с яблоками из слоеного теста 4.4
Быстрый и простой рецепт пирожков с яблоками из слоеного теста - для вас! Вкусная и очень сочная выпечка, которая еще и готовится очень быстро - теперь это реальность! Хоть каждый день готовьте! ...далее
Добавил: Даша Петрова 23.03.2016
Пирожки с яблоками и тыквой в духовке 1.0
Что может быть вкуснее домашней выпечки, сделанной с любовью? Порадуйте своих дорогих с помощью рецепта, как приготовить пирожки с яблоками и тыквой. Это вкусные, ароматные и полезные вкусняшки. ...далее
Добавил: Антонина Панина 15.04.2017
povar.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»