Как пожарить хлеб с молоком и яйцом? Хлеб жареный с яйцом и молоком рецепт

Как пожарить хлеб с молоком и яйцом?

Обычно делаю так - сковородку разогреваю, кладу туда сливочное масло, как нагрелось, раскладываю хлеб какой дома есть, можно черствый, в это время взбиваю вилкой яйца 2-3 шт, молока добавляю не много 50-70 грамм, можно добавить туда зелени укропа и петрушки, соль, перец, заливаю этой смесью хлеб и накрываю крышкой, когда снизу поджаривается, переворачиваю и через 1-2 минуты выключаю.

Можно тоже сделать в духовке, только тогда не накрывать крышкой.

А еще можно молоко заменить майонезом, в яйца положить 1-2 ст ложки майонеза, перемешать и залить хлеб.

Приятного аппетита!

ДА это называется гренки, по крайней мере в нашей семье точно. Делаются они легко два яйца и пол стакана молока, немного соли на вкус можно так же добавить любимую приправу или тертый сыр(для любителей), я добавляю иногда немного черного молотого перца для вкуса и куркумы для цвета.

Нарежьте хлеб ломтиками, взбейте яйца и остальные ингредиенты (я обычно взбиваю вилкой), накалите сковороды влейте растительного масла немного, затем хлебные кусочки обваляйте в яйце со всех сторон и на сковороду, когда будете жарить последние кусочки, если остались яйца вылейте их сверху на сковороду и запеките, после обжарки с одной стороны переверните, иногда я ещ обжариваю по бокам. Жарить лучше всего на среднем огне чтобы они пропеклись внутри так как молоко и яйцо хлеб впитывает.

Приятного Аппетита.

Для жарки гренков потребуется : 3 яйца, 4 ст. ложки молока(можно вместо молоко взять воду в таком же количестве, получается так же вкусненько), 5-6 больших кусков белого хлеба, растительное масло для жарки, можно добавить зелень. Разбейте яйца в миску и добавьте молока. Если хотите сладкие гренки, можете добавить немного сахара. Взбейте яично-молочную смесь до более ли менее однородной массы. Поставьте на огонь сковороду, налейте масла (ложки 3 столовых) и дождитесь, когда масло хорошо нагреется (иначе гренки будут прилипать). Жарить нужно на среднем-сильном огне. Обмокните ломтики хлеба в яичную массу с обеих сторон (вымачивать не надо, просто обмакнули и на сковороду) и отправьте на сковороду. И обязательно обжарить гренки с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем гренки выкладывайте на тарелку штабелями (так они будут мягкие и вкусные). Если вас смущает, что они слишком маслянистые, можно положить на дно тарелки бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Для того,чтобы пожарить такой хлеб,вам понадобятся: молока-сто граммов,два яйца,соль и одну ложку чайная сахара,а также чеснок и масло,зелень,можно взять как свежую,так и сухую.И хлеб или белый батон.

Нужно все смешать сахар, а также соль и добавить туда яйца,зелень и все хорошо взбить,а потом нужно обмакивать в данной массе кусочки хлеба и обжаривать их с двух сторон на сковороде на медленном огне.

Или же есть второй вариант,сначала обжаривают хлеб с двух сторон на масле,а затем,обжаренный хлеб кладется на сковороду и заливается яичной массой, но лучше использовать первый метод.

А называется это гренки.

Гренки в омлете это называется. Взбиваете на миксере 1-2 яйца, добавляете полстакана молока, немного соли, опять взбиваете. Жарите на небольшом количестве сливочного масла белый хлеб. После того, как перевернули, медленно заливаете смесью молока и яиц содержимое сковороды. Количество хлеба зависит от количества омлета, которое вы хотите получить. 2 столовских кусочка хлеба- нормально будет для первого раза.

Вымачивать ничего не надо. Оно вымачивается, пока заливаете.

info-4all.ru

Как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком.

Здравствуй, уважаемый читатель. Большинство из вас кушает хлеб, и как правило бывает так, что хлеб остается. Или после праздников остается нарезанный хлеб. И тут возникает вопрос, что с ним делать. У кого есть домашнее хозяйство, у того проблем с этим нет. Отдал зверушкам, и порядок. А у кого нет хозяйства, то что делать. Просто еще с детства, меня приучили, что хлеб выбрасывать нельзя. А сейчас мы хлеба мало кушаем.

В общем если у вас осталось половинка батона, то можно уже и подумать, как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком. Если же вам еще не знакомо это десертное блюдо, то я вам расскажу как его приготовить.

Как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком

Для этого нам понадобится:

батон или белый хлеб( у нас 315 грамм)
молоко 150 мл.
2 домашних куриных яйца
сахар — 3 столовые ложки

Хлеб желательно брать не свежий. Он тогда лучше режется и будет лучше впитывать молоко с яйцом. У нас остатки батона весом в 315 грамм, хранились в холодильнике. Края мы не обрезали, просто дети у нас любят края, и называют их еще с садика «качалками», из-за их скругленной формы.

Просто уже давно хотел приготовить сладкие гренки, тем более дети любят их. Нарезаем батон ровными кусочками около 1.5 см толщиной. Можно конечно и тоньше, но тогда, если хорошо пропитать смесью молока с яйцом, он может поломаться. И вы не сможете сделать красивую гренку.

Теперь подготавливаем наше молоко, в котором будем замачивать батон. Для наглядности, я взял кухонные весы. Не прошло еще и месяца, как мы их купили в Китае. Вот пришли, и теперь являются хорошими помощниками у нас на кухне. Для начала вбиваем два домашних куриных яйца. Для этого желательно взять мисочку пошире, чтобы удобней было замачивать батон.

Как видно на фотографии яйца весят 108 грамм. Добавляем кипяченое молоко, в количестве около 150 грамм, у нас получилось немного больше. У нас молоко тоже деревенское, любим мы все домашнее. И последним ингредиентом у нас выступает сахар. Его мы добавляем три столовые ложки, получилось 86 грамм.

Не бойтесь, если думаете, что будет сладким. Получаются очень вкусные гренки. Нам надо все это смешать. Но смешивать мы это будем с помощью вилки, и только руками. Взбивать яйца как на торт нам не надо. Спокойно разбиваем вилочкой яйца до полного растворения сахара, у меня это заняло около 3 минут.

Когда взбили яйца с молоком, то погружаем туда нарезанный хлеб. Ставим сковороду на плиту разогреваться. Жарить мы будем только на сливочном масле, в крайнем случае можно на маргарине. На растительном масле такие гренки не жарятся, испортите весь десерт.

Хлеб должен полежать в молоке не менее одной минуты. Вы должны его с двух сторон обмакнуть в молоко. Затем выкладываем его на разогретую сковороду. Жарить лучше на слабом огне, так они лучше прожарятся и не сгорят. У нас одну сторону гренки мы жарили около 2 — 3 минут, затем переворачивали.

Как видно на фотографии, пока жарятся гренки, мы вымачиваем остальную часть батона. И если вы думаете, что мы взяли много молока, то обратите внимание на фото справа вверху. Все молоко впиталось в наш батон. Правда пока жарилась первая партия сладких гренок, я нижнюю гренку в миске перемещал вверх, и так пока все гренки дважды не побывали в сладком молоке, для равномерного замачивания.

Если это не сделать, то верхние гренки будут сухими, а нижние будут распадаться от влаги. На следующую партию гренок опять кладем сливочное масло, так как если вы даже положили больше масла в первый раз, то хлеб его впитает.

А вот и наш ужин для детей. Они очень обрадовались, когда узнали, что папа сделает сладких гренок. Что мне нравится в этом десерте, а я считаю это вкусным десертом, это то, что все ингредиенты доступные. Я думаю молоко найдется в каждом холодильнике, масло с сахаром тоже. И куда же без яиц, у каждого они есть.

А вообще в поедании хлеба мы не постоянны. Бывает домашнего хлеба напеку, а он немого с кислинкой, все же на ржаной муке. А детям с кислинкой не нравится. Если вас интересует домашний хлеб без дрожжей, то рецепт посмотреть можно в статье «Хлеб ржаной на бездрожжевой опаре в духовке с семечками.»

Но как я уже писал раньше, дети наши любят белый хлеб. Бывает возьмем один батон, и можем кушать дня 3 — 4, а то и больше. Дети у нас любят только свежий хлеб, поэтому и остается батон. А это прекрасная возможность еще как нибудь пожарить сладких гренок. А теперь и вы прекрасно знаете как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком. Ведь этот рецепт не просто пошаговый, он еще и с фотографиями, да еще и с наглядным примером количеством ингредиентов.

domovouyasha.ru

Жареный батон с яйцом и молоком

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаарахисаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабальзамического уксусабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовбатонабез косточекбелкабелого хлебабелокбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабрусникибулкибулочкиванилинванилинаванильного сахаравареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливетчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточекводыводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицыгорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лук и петрушкизеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузирузубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойкапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякетчупкетчупакефиракинзыкипяченой водыкисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновкопченой паприкиКопченые ребрышкикорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного репчатого лукакрасного рисакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмала картофельногокремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриное филекуриной грудкикуриной печеникуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошкомлавровых листалепешек тортильилепешки тортильяликералимон по желаниюлимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклимоного сокалисты лазаньилистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусуМайонез по вкусумайонезамакаронмакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноемедмедамексиканской лепешкимолодой картофель (средний)молокамолотая паприкамолотого кориандрамолотого тминамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноеморская соль, кайенский перец-по вкусуморской кпустымоцареллымоцарелымукамука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслоореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперцаперца болгарскогоперца душистогоперца душистого горошкомперца чиллиперцевпеченье крекерпеченьяплавленного сыраплавленого сыраплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиполу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для курицыприправа Такоприправы для курицыприправы для пловаприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипшеничной мукипшенной крупыразрыхлителярастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисарепчатого лукарисарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбы форелисаласалата айсбергсахарсахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежих огурцасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокасельдереясемгасемена кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого соуса «Стебли бамбука»сливкисливоксливочного масласливочное маслослоенных коржейслоеного печеньяслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы Такосметанасметанысодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякиспагеттиспеции для фарша по вкусуср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофелясредние картофелинысреднии картофелинысредних картофелинсредних помидорсредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястручковой фасолистручковой фосолисухая панировкасухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенных томатовсушеного лука (порошком)сушеного укропасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетатарталетоктартолетоктвогоратворогатворога, рассыпчатоготворожного сыратемного шоколадатертого имбирятертый сыртестотимьянатимьяна и чилитоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастыТонкого армянского лавашатосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыхорошего настроенияцветной капустыцветной катустыцедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатычеричерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачерный молотый перецчерный перец горошкомчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаояблокяблокаяблокияблочного сокаяицяицаяйцаяйцояйцо куриноеБлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда на завтракБлюда на ужинВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаПервые блюдаСалатСоусыСупыТортКухняАзиатскаяАмериканскаяАнглияБелорусскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехияМеткабанановый пудингБез выпечкиБешамельБешбармакБисквитный тортБлинный пирогблинчикиблиныБлюда в горшочкахблюда в духовкеблюда из курицыБлюда из лавашаБлюда из макаронБлюда из рыбыБлюда из тыквыблюда на второеБлюда с грибамиБлюда с тыквойблюдо на ужинболоньезеборщБудем здоровыв домашних условияхвареникиветчинаВинегретВинегрет классическийвкусныйвыпечкагамбургергороховый супгоряГотовим в духовкеГотовим в мультиваркеготовим из фаршагречкаГречка с мясомГрибыгрудинкадесертДраникиДрожжевыедуховкажареные бананыЖареные гренкиЖаритьжаркоезавтракзакускиЗакуски в тарталеткахзакуски из лавашазакуски на новый 2018 годЗапеченный картофельЗдоровое питаниеИндейкакак похудетькапустаКарпачоКартофелькартошкакашакефирКисельКисло-сладкий соусКитайская кухняклецкиклярколбасаКомпоткосметологияКотлетыкрабовые палочкиКрабовый салаткрасотакрасота и здоровьекреветкиКрем для тортаКукурузакуриная отбивнаякуриная печенькуриные крвлышкикуриные крылышкикуриные крылышки с аджикойкурицалавашЛазаньяЛенивые вареникиленивые вареники с картошкойЛепешки тортильямакароныманникМаринад для куриных крылышекмаски для волосмаски для лицаМексиканская кухнямолочные кашимолочный десертморская капустамультиваркаМясоМясо с картошкойна второена молокеновые салатыОвощное рагуОвощные салатыоладушки. творожные оладушкиОмлетотбивная из свининыочищение организмаПанчопервые блюдаПерловкаПеченочный тортПеченьпивоПирог с тыквойПиццапловпо-французскиполезная пищаполезные салатыпраздничные закускипраздничный салатпростойпудингПшенопюрерассольникрассольник ЛенинградскийрисРис с курицей и грибамиРулетРулет из лавашарулетикирыбный салатсалатСалат из курицы и сыраСалат курицейСалат ОливьеСалат с ананасомСалат с грибамиСалат с крабовыми палочкамиСалат с семгойСалат с фасольюСалат с черносливомСалат столичныйСалатысвежие салатыСеледка под шубойСердцеСливочный соусСлоеные салатыСоусспагеттисупсухофруктысырСырникиТарталеткиТарталетки с рыбойтворогТворожная запеканкаТертый пирогтортТорт без выпечкиТорт в мультиваркеТорт НаполеонтортильяТыкваужинухафаршФаршированные тарталеткифаршированный перецфасольфруктыХолодецЦветная капустаЧай каркадеЧерносливЧизкейкШарлоткаШарлотка с творогомшарлотка с яблокамишаурма (шаверма)шоколадный бисквитЩи из свежей капустыяблокияичницаРубрикаБлины и оладушкиБлюда в горшочкахБлюда из курицыБлюда на второе и на ужинВыпечкаГорячие блюдаДесертыЗавтракиЗакуски Блюда из лавашаМоя мультиварка Вторые блюда Выпечка Молочные каши СупыНапиткиПолезные советы Будем здоровы Здоровье и красота Раздельное питаниеСалаты Овощные салаты Постные салаты Праздничные салаты Салаты с грибами Салаты с колбасой Салаты с крабовыми палочками (крабовым мясом) Салаты с курицей Салаты с морской капустой Салаты с мясом Салаты с печенью Салаты с рыбой Салаты с фасолью Слоеные салатысоусыСупыТорт