Рецепт: Гречневые лепешки - с зеленью. Лепешки из гречневой муки на сковороде
Рецепт Гречневые лепешки: видео-рецепт
Постные веганские гречневые лепешки отлично подойдут для диетического питания. Их можно использовать вместо хлеба или сделать начинку и наслаждаться вкусным обедом. Обязательно приготовьте дома эти вкусные лепешки, Вам понравится!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентов- вода 200мл
- гречневая мука 200г
- соль 5 г
- кунжут 20г
- оливковое масло 10г
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Приготовьте тесто: смешайте гречневую муку, воду, соль, кунжут, оливковое масло и тщательно вымесите тесто.
Разделите на 5-6 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку.
На сухую раскаленную сковороду выложите лепешку, выпекайте по 2 минуты с каждой стороны.
Снимите с огня и дайте остыть. Подавайте вместо хлеба или положите в лепешку начинку. Приятного аппетита!
Ключевые слова:
ID: 102811foodman.club
Рецепт: Гречневые лепешки | с зеленью
Ингредиенты: гречневая крупа - 150 гр.;яйца куриные - 2 шт.;мука пшеничная - 3 ст. л.;соль - по вкусу;зелень петрушки - по вкусу;лук зеленый - по вкусу
Иногда не знаешь что быстро и вкусно приготовить, если собираетесь с друзьями и детьми на природу. Хочется чтоб, особенно детки получали правильное питание независимо от того где они находятся. Этот рецепт поможет накормить их полезной едой на природе и даже в школе. И взрослым тоже не станет бесполезным...Ингредиенты.Первым делом необходимо сварить гречневую крупу, я варю 1 крупы к 2 воды. Обязательно солю.
Далее приступаем к обжариванию лепешек. Выкладывать их нужно ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Переворачивать следует тогда, когда них схватился корочкой, тогда они не рассыпаются. Если вилка нарушает структуру, значит им нужно еще немного подрумяниться и схватиться.
Время приготовления: PT00h55M45 мин.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com
Рецепты лепешек с начинкой на сковороде
Классический рецепт лепешек с начинкой из сыра
Чтобы лепешки таяли во рту, тесто для их приготовления должно быть мягким, но не крутым. Из тугого теста лакомство получится твердым и плотным.
Как приготовить:
- В муку добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Влить кефир и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать его в холод на 20 мин.
- Твердый сыр натереть крупной терке, можно добавить немного плавленого сырка. Смешать с молотым чесноком.
- Из теста раскатать колбаску, разделить на части. Каждую половинку раскатать в пласт, в центр положить начинку и собрать края в мешочек. Руками придать форму лепешки.
- Обжарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон 3–4 мин. Пока горячие смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем.
Такие лепешки подают вместо хлеба к любому гарниру. В сезон можно добавить зелень, перо лука или грибную начинку.
Рецепт сладких лепешек на дрожжах с начинкой
Ингредиенты:
- Простокваша – 500 гр;
- Яйца – 2 шт;
- Сухие дрожжи – 2 ч. л;
- Сахар – 2 ст. л;
- Соль – 1 ч. л;
- Мука – 1 кг;
- Густой джем – 200 гр.
Как приготовить:
- Простоквашу заранее достать из холодильника, чтобы она стала комнатной температуры. Всыпать дрожжи, сахар и соль, немного муки. Тесто размешать, дать постоять до появления пузырьков, после чего вбить по одному яйца.
- Муку просеять, ввести в смесь порциями. Замесить не густое тесто и убрать в теплое место на 1 ч, чтобы оно подошло. После чего осадить и еще раз дать подойти.
- Лепешки формировать на столе, немного добавляя муки. Обжарить каждую на сковороде под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовое лакомство остудить, надрезать по краям и начинить любым густым джемом или вареной сгущенкой. Подавать к чаю или кофе.
Если вы используете мокрые дрожжи, то вместо 2 ч. л нужно положить в тесто 15 гр дрожжей.
Рецепт ленивых лепешек с начинкой из картофеля
Ингредиенты:
- Простокваша или кефир – 250 гр;
- Мука – 500 гр;
- Сода – щепотка;
- Картошка – 4 шт;
- Сыр твердый – 150 гр;
- Соль и приправы – по вкусу.
Как приготовить:
- Из муки, кефира и соды замесить мягкое тесто. Оставить его на 20 мин в холоде.
- Картофель отварить, размять в пюре, смешать с тертым сыром и приправить по вкусу. Начинка для лепешек готова.
- Из теста сформировать колбаску, порезать на кусочки и каждый раскатать в пласт. В центр выложить начинку, края хорошо защипнуть и придать форму лепешки. Обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета.
Лепешки подают как самостоятельное блюдо к чаю или вместо хлеба.
Как видно, рецепты приготовления лепешек с начинкой как на фото довольно разнообразны. Используя разную начинку, можно получить сладкое или сытное блюдо, которое придется по вкусу всем домашним.
Читайте также: рецепт лепешек на кефире
www.wday.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»