Калорийность Хлеб Сельский [Хлебзавод 3]. Химический состав и пищевая ценность. Хлеб сельский состав

Калорийность Хлеб Сельский [Хлебзавод 3]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Сельский [Хлебзавод 3]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	1690 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3%	76 г
Жиры	0.8 г	60 г	1.3%	0.6%	62 г
Углеводы	47.8 г	211 г	22.7%	10.4%	211 г

Энергетическая ценность Хлеб Сельский [Хлебзавод 3] составляет 218 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб "Сельский". Химический состав и пищевая ценность.

Хлеб "Сельский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 18,3 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 29,6 %, железом - 25 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 49 %, медью - 18,3 %, молибденом - 14,7 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Хлеб сельский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сельский".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210 кКал	1684 кКал	12.5%	6%	1680 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5%	76 г
Жиры	0.8 г	60 г	1.3%	0.6%	62 г
Углеводы	49 г	211 г	23.2%	11%	211 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.2%	20 г
Вода	37.8 г	2400 г	1.6%	0.8%	2363 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.8%	2 г
Витамин В4, холин	37.8 мг	500 мг	7.6%	3.6%	497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	1.8%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.4%	2 г
Витамин В9, фолаты	22.5 мкг	400 мкг	5.6%	2.7%	402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	3.5%	15 г
Витамин Н, биотин	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	50 г
Витамин РР, НЭ	2.2 мг	20 мг	11%	5.2%	20 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93 мг	2500 мг	3.7%	1.8%	2514 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	1%	1000 г
Кремний, Si	2.9 мг	30 мг	9.7%	4.6%	30 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	1.7%	400 г
Натрий, Na	499 мг	1300 мг	38.4%	18.3%	1299 г
Сера, S	54 мг	1000 мг	5.4%	2.6%	1000 г
Фосфор, Ph	65 мг	800 мг	8.1%	3.9%	802 г
Хлор, Cl	824 мг	2300 мг	35.8%	17%	2302 г
Микроэлементы
Бор, B	48 мкг	~
Ванадий, V	66 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.9%	18 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	1%	152 г
Кобальт, Co	1.4 мкг	10 мкг	14%	6.7%	10 г
Марганец, Mn	0.45 мг	2 мг	22.5%	10.7%	2 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	3.8%	1000 г
Молибден, Mo	10.6 мкг	70 мкг	15.1%	7.2%	70 г
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	5.2%	55 г
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	3625 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.5%	50 г
Цинк, Zn	0.526 мг	12 мг	4.4%	2.1%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	48.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Галактоза	0.07 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.19 г	~
Мальтоза	0.84 г	~
Сахароза	0.04 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.26 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.55 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.24 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	2.25 г	~
Пролин	0.71 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.35 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	3.5%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.09 г	от 18.8 до 48.8 г	0.5%	0.2%	18 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.6%	11 г
18:2 Линолевая	0.35 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~

Энергетическая ценность Хлеб сельский составляет 210 кКал.

health-diet.ru

Рецепт сельский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сельский хлеб".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.1 кКал	1684 кКал	13.5%	5.9%	1690 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.9%	76 г
Жиры	0.9 г	60 г	1.5%	0.7%	60 г
Углеводы	48.2 г	211 г	22.8%	10%	211 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	7.7%	20 г
Вода	49 г	2400 г	2%	0.9%	2450 г
Зола	0.432 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.2%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	0.8%	2 г
Витамин В4, холин	30.02 мг	500 мг	6%	2.6%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2.9%	2 г
Витамин В9, фолаты	22.295 мкг	400 мкг	5.6%	2.5%	398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.119 мг	15 мг	7.5%	3.3%	15 г
Витамин Н, биотин	1.554 мкг	50 мкг	3.1%	1.4%	50 г
Витамин РР, НЭ	1.9247 мг	20 мг	9.6%	4.2%	20 г
Ниацин	0.751 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.35 мг	2500 мг	4.5%	2%	2497 г
Кальций, Ca	16.56 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	974 г
Кремний, Si	2.309 мг	30 мг	7.7%	3.4%	30 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	1.8%	404 г
Натрий, Na	2.32 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	1160 г
Сера, S	49.87 мг	1000 мг	5%	2.2%	997 г
Фосфор, Ph	72.5 мг	800 мг	9.1%	4%	797 г
Хлор, Cl	12.13 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	2426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.9 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	51.96 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	2.8%	18 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	153 г
Кобальт, Co	0.924 мкг	10 мкг	9.2%	4%	10 г
Марганец, Mn	0.5079 мг	2 мг	25.4%	11.1%	2 г
Медь, Cu	88.57 мкг	1000 мкг	8.9%	3.9%	995 г
Молибден, Mo	8.068 мкг	70 мкг	11.5%	5%	70 г
Никель, Ni	1.27 мкг	~
Селен, Se	3.464 мкг	55 мкг	6.3%	2.8%	55 г
Фтор, F	59.51 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	3967 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	51 г
Цинк, Zn	0.5677 мг	12 мг	4.7%	2.1%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.012 г	~
Мальтоза	0.029 г	~
Сахароза	0.064 г	~
Фруктоза	0.012 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.534 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	2.04 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.546 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.7%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 18.8 до 48.8 г	0.5%	0.2%	17 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.6%	11 г
18:2 Линолевая	0.376 г	~
18:3 Линоленовая	0.031 г	~

Энергетическая ценность сельский хлеб составляет 228,1 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб Сельский [Нижегородский Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Сельский [Нижегородский Хлеб]".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	1687 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.2%	76 г
Жиры	2 г	60 г	3.3%	1.7%	61 г
Углеводы	40.8 г	211 г	19.3%	9.9%	211 г

Энергетическая ценность Хлеб Сельский [Нижегородский Хлеб] составляет 194 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб сельский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сельский".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	1689 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.2%	76 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.7%	59 г
Углеводы	56 г	211 г	26.5%	10.6%	211 г

Энергетическая ценность Хлеб сельский составляет 250 кКал.

health-diet.ru

Калорийность хлеб сельский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб сельский".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	1683 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.9%	76 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.8%	59 г
Углеводы	40 г	211 г	19%	9.4%	211 г