172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Ассоциации к слову «дрожжи». Слово дрожжи

Слово ДРОЖЖИ - Что такое ДРОЖЖИ?

Слово дрожжи английскими буквами(транслитом) - drozhzhi

Слово дрожжи состоит из 6 букв: д ж ж и о р

Значения слова дрожжи. Что такое дрожжи?

Дрожжи

Дрожжи — пивные или прессованные — основное средство для подъема теста в хлебопечении и в кондитерском производстве. Используются для приготовления кислого (дрожжевого) теста и его различных видов — кулебячного, венского, хлебного, калачного…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Дрожжи Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и…

Объединенный словарь кулинарных терминов

ДРОЖЖИ Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

ДРОЖЖИ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ Дрожжи - это одноклеточные микроорганизмы, которые очень быстро размножаются, удваивая свое количество за два часа. Дрожжи богаты многими важнейшими питательными веществами…

med-lib.ru

Дрожжи винные

Дрожжи винные дрожжи винные природные консорциумы дрожжей, обитающих на винограде. Участвуя в сбраживании сахаров виноградного сока, в биохим. процессах, сопровождающих созревание вина…

Словарь микробиологии

Дрожжи пивные

ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ Страна-производительЧехия, Битра Россия, ГИП ННПЦ Россия, Комфорт плюс Россия, Пражские пивзаводы Чехия, Сайнтек Россия, Свободный 20 Россия, Экко плюс Россия…

Энциклопедия лекарственных препаратов

Дрожжи пивные Показания: B-гиповитаминоз, анемия, полиневрит, невралгия, сахарный диабет, дерматоз, фурункулез, зуд, экзема, псориаз, прыщи, угревая сыпь (лечение и профилактика).

РЛС. — 2012

Дрожжи пивныеЛатинское название Faex medicinalis АТХ:›› A11EA Комплекс витаминов группы B Фармакологические группы: Биологически активные добавки к пище (БАДы) ›› Витамины и витаминоподобные средства ›› Другие гиполипидемические средства…

Словарь медицинских препаратов. - 2005

Дрожжи кормовые

ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ, сухая биомасса дрожжей, специально выращиваемая на корм для всех видов с.-х. животных, птиц, пушных зверей и рыб. Дрожжи кормовые на основе нерастит. сырья наз. белково-витаминными концентратами…

Химическая энциклопедия

Кормовые дрожжи — специальная биомасса дрожжей на основе субстратов растительного (отходы целлюлозно-бумажного и крахмало-паточного производства) и нерастительного сырья (нефтяные фракции), выращиваемая на корм сельскохозяйственным животным...

ru.wikipedia.org

Дрожжи кормовые, дрожжи, выращиваемые специально на корм с.-х. животным. Для производства Д. к. используют дрожжи видов Torula utilis, Monilia murmanica и др. Выращивают их на отходах древесины, кукурузных кочерыжках, лузге подсолнечника, соломе…

БСЭ. — 1969—1978

Пищевые дрожжи

Пищевы́е дро́жжи (другое название: диетические дрожжи; англ. nutritional yeast; не путать с обычными дрожжами, используемыми в выпечке) — дезактивированные (убитые тепловой обработкой)...

ru.wikipedia.org

ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ СУХИЕ

ДРОЖЖИ ПИВНЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ СУХИЕ Фарм-ГруппаВитаминоподобные средства Международное названиеДрожжи пивные СинонимыДрожжи пивные, Нагипол, Нагипол 1, Нагипол 2, Нагипол-Т, Нагифен, Пивные дрожжи, Пивные дрожжи (Провиамин), Провиамин-С, Чистые дрожжи…

Энциклопедия лекарственных препаратов

Хромогенные дрожжи

Хромогенные дрожжи К ним принадлежат дрожжи, образующие в культурах окрашенные колонии. Наибольшим распространением в природе пользуются так назыв. в медицинской бактериологии "Rosahefe", встречающиеся повсюду в воздухе, воде и почве.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Пивоваренные дрожжи

Пивова́ренные (пивны́е) дро́жжи — дрожжи, используемые в пивоварении, препараты из пивных дрожжей также используются в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов, кормовых добавок.

ru.wikipedia.org

Пивные дрожжи - Штаммы дрожжей Sассhаrоmусеs cerevisiae, которые используются для производства пива.

Заид А. Словарь терминов по биотехнологии

Русский язык

Дро́жж/и.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей

Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся.

Биологическая энциклопедия

Примеры употребления слова дрожжи

Если дрожжи сухие,типа Саф Момент,которые в пакетике,то на них срок годности стоит.

4,75% продуктов забракованы по микробиологическим показателям: палочки, дрожжи, плесень.

Но особенно богаты витамином В3, как и всеми витаминами группы В, пивные дрожжи.

Но особенно витамином В3, как и всеми остальными витаминами группы В, богаты пивные дрожжи.

По показателю "Дрожжи" проверку не прошли творожная паста, сухие смеси "Малютка" и "Агуша", салат, рыбное филе.

Четыре основных ингредиента для приготовления пива: вода, зерно, хмель и дрожжи, известны всем.

дрожжей
дрожжеформовочный
дрожжец
дрожжи
дрожки
дрожмя
дрожь

wordhelp.ru

Толковый словарь Ожегова - значение слова ДРОЖЖИ

ДРОЖЖИ, -ей. Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение. Тесто на дрожжах. Кормовые д. (добавляемые в корм животным). Как на дрожжах растет, поднимается кто-что-н. (очень быстро; разг.). || прил. дрожжевой, -ая, -ое. Дрожжевое тесто.

Смотреть значение ДРОЖЖИ в других словарях

Дрожжи Мн. — 1. Микроскопические грибки, вызывающие брожение. 2. Пищевой продукт из таких грибков.Толковый словарь Ефремовой

Дрожжи — (или дрожди) (жъжи), дрожжей, ед. нет. Вещество, вызывающее брожение и состоящее из микроскопических грибков. Пивные дрожжи. Тесто на дрожжах.Толковый словарь Ушакова

Дрожжи — -е́й; мн. Микроскопические грибки, вызывающие брожение; пищевой продукт из таких грибков. Пивные д. Сухие д. Тесто на дрожжах. Развести д. Продавать д. (также: шутл.; дрожать........Толковый словарь Кузнецова

Дрожжи — Общеславянское слово, возникшее на базе дрожжие, от основы дрозг, сохранившейся в некоторых славянских языках (в словенском drozga – "отвар солода"). Первоначальное значение – "гуща, выжимки".Этимологический словарь Крылова

Верховые Дрожжи — см. дрожжи верховые.Словарь микробиологии

Дрожжи — сборная группа микроскопических грибов (размеры 1,5–2,0 до 10–12 мкм), не имеющих типичного мицелия. Размножаются делением или почкованием. Известно около 500 видов. Д. –........Словарь микробиологии

Дрожжи Верховые — специальные штаммы дрожжей, преимущественно рода Saccharomyces, отличающиеся активным брожением с обильным образованием углекислоты и этанола. При этом на поверхности бродящей........Словарь микробиологии

Дрожжи Винные — природные консорциумы дрожжей, обитающих на винограде. Участвуя в сбраживании сахаров виноградного сока, в биохим. процессах, сопровождающих созревание вина, Д. в. наряду........Словарь микробиологии

Дрожжи Жировые — дрожжи липидные – представители видов дрожжей, сухая биомасса которых содержит свыше 40 % липидов при нормальных условиях выращивания. Типичные представители Д. ж. относятся........Словарь микробиологии

Дрожжи Кормовые — дрожжи, выращиваемые на пентозах, остающихся при производстве этанола из гидролизатов древесины. Биомасса Д. к. содержит большое количество белков (около 60 % на сухую........Словарь микробиологии

Дрожжи Низовые — специальные штаммы и расы дрожжей Saccharomyces cere/isiae, отличающиеся медленными процессами дыхания и брожения, в результате чего их клетки оседают на дно бродильных чанов.........Словарь микробиологии

Дрожжи Пекарские — дрожжи пекарные – специальные расы дрожжей Saccharomyces cere/isiae, используемые в хлебопечении. Отличаются энергичным брожением. Врезультате обильное образование СО2 приводит........Словарь микробиологии

Дрожжи Пивные — специальные штаммы дрожжей Saccharomyces cere/isiae, используемых в производстве пива. В ряде стран в качестве Д. п. применяются Saccharomyces carlsbergensis. В зависимости от свойств различают........Словарь микробиологии

Дрожжи Флокулирующие — дрожжи, способные образовывать скопления (хлопья) клеток при выращивании в жидкой культуре. Удобны технологически, поскольку легко отделяются от среды осаждением и........Словарь микробиологии

Жировые Дрожжи — см. дрожжи жировые.Словарь микробиологии

Низовые Дрожжи — см. дрожжи низовые.Словарь микробиологии

Пекарские Дрожжи — см. дрожжи пекарские.Словарь микробиологии

Дрожжи — , группа одноклеточных микроскопических ГРИБОВ, встречающихся во всех частях света в почве и органических веществах. размножаются неполовым путем - почкованием или........Научно-технический энциклопедический словарь

Дрожжи — гетерогенная группа одноклеточных грибов, для которых типичным способом бесполого размножения является почкование; отдельные виды Д. являются возбудителями микозов человека.Большой медицинский словарь

Дрожжи — сборная группа одноклеточных грибов из различных классов(сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе.Размножаются преимущественно почкованием.........Большой энциклопедический словарь

Дрожжи Кормовые — определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходахдревесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливаютсельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральнойдобавки........Большой энциклопедический словарь

Дрожжи — сборная группа грибов, не имеющих типичного мицелия и существующих в виде отд. почкующихся или делящихся клеток и их колонии. Известно ок. 500 видов, относящихся к трём........Биологический энциклопедический словарь

Дрожжи — Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских........Кулинарный словарь

Дрожжи — (yeast) - представитель класса грибов, тело которых (мицелий) состоит из отдельных клеток; они могут быть единичными, образовывать группы из двух-трех клеток или цепи. Размножение........Психологическая энциклопедия

Дро́жжи — гетерогенная группа одноклеточных грибов, для которых типичным способом бесполого размножения является почкование; отдельные виды Д. являются возбудителями микозов человека.Медицинская энциклопедия

Дрожжи (yeast) — представитель класса грибов, тело которых (мицелий) состоит из отдельных клеток; они могут быть единичными, образовывать группы из двух-трех клеток или цепи. Размножение........Медицинский словарь

Дрожжи — Олицетворяют волнение, потому и любовь. Специфическое средство от чумы.Словарь символов

Посмотреть еще слова :

Перевести ДРОЖЖИ на язык :

slovariki.org

Ассоциации к слову ДРОЖЖИ (словарь ассоциаций русского языка)

все ассоциации мужские/женские

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Я уже понял, что негодница — это что-то отрицательное. Помоги мне понять насколько?

Довольноплохо

Неприятно, ножить можно

Слово «дрожжи» ассоциируется со словами:

Мужские ассоциации к слову «дрожжи»:

Женские ассоциации к слову «дрожжи»:

Нейтральные ассоциации к слову «дрожжи»:

Предложения со словом «дрожжи»:

Они получаются в процессе переработки молока, заключающемся в сбраживании исходного сырья некоторыми микроорганизмами, из которых мы отметим в первую очередь молочнокислые, или молочные бактерии, а кроме них, молочные дрожжи.
Через это время квас процедите, в полученную жидкость добавьте сахар и дрожжи и поставьте банку в тёплое место для брожения.
Приготовление теста: дрожжи замочить в тёплом молоке.
(все предложения)

Оставить комментарий

Текст комментария:

Дополнительно:

kartaslov.ru

Слово ДРОЖЖЕЙ - Что такое ДРОЖЖЕЙ?

Слово дрожжей английскими буквами(транслитом) - drozhzhei

Слово дрожжей состоит из 7 букв: д е ж ж й о р

Значения слова дрожжей. Что такое дрожжей?

Детерминация типов спаривания у дрожжей

Детермина́ция ти́пов спа́ривания у дрожже́й представляет собой генетический механизм, определяющий проявление того или иного типа спаривания у конкретной клетки дрожжей.

ru.wikipedia.org

Дрожжи

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Объединенный словарь кулинарных терминов

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

med-lib.ru

Дрожжи кормовые

Химическая энциклопедия

ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ — сухая биомасса дрожжей, специально выращиваемая на корм для всех видов с.-х. животных, птиц, пушных зверей и рыб. Д. к. на основе нерастит. сырья наз. белково-витаминными концентратами: из нормальных парафинов нефти - паприн…

Химическая энциклопедия. - 1988

ru.wikipedia.org

Дрожжи пивные

Энциклопедия лекарственных препаратов

Словарь медицинских препаратов. - 2005

РЛС. — 2012

Пивоваренные дрожжи

ru.wikipedia.org

Пивные дрожжи - Штаммы дрожжей Sассhаrоmусеs cerevisiae, которые используются для производства пива.

Заид А. Словарь терминов по биотехнологии

Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей

Биологическая энциклопедия

Примеры употребления слова дрожжей

В идеале, курсов приема таких дрожжей должно быть три в году.

После такого количества вброшенных дрожжей, забродила бы даже простая вода.

Там хлеб делается без дрожжей, на закваске из святой воды и муки.

Чтобы сделать ваши волосы более красивыми необходимо пройти курс приема пивных дрожжей.

дрожжевание
дрожжевать
дрожжевой
дрожжей
дрожжеформовочный
дрожжец
дрожжи

wordhelp.ru

Синонимы к слову ДРОЖЖИ

Делаем Карту слов лучше вместе

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: безынициативность — это что-то положительное, отрицательное или нейтральное?

Положительное

Отрицательное

Ассоциации к слову «дрожжи»

Предложения со словом «дрожжи»:

Они получаются в процессе переработки молока, заключающемся в сбраживании исходного сырья некоторыми микроорганизмами, из которых мы отметим в первую очередь молочнокислые, или молочные бактерии, а кроме них, молочные дрожжи.
Через это время квас процедите, в полученную жидкость добавьте сахар и дрожжи и поставьте банку в тёплое место для брожения.
Приготовление теста: дрожжи замочить в тёплом молоке.
(все предложения)

Оставить комментарий

Текст комментария:

Дополнительно:

kartaslov.ru

Слово Дрожжи: Значение слова Дрожжи

Значение слова дрожжи

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка. Автор Т. Ф. Ефремова.

дрожжи мн. 1) Микроскопические грибки, вызывающие брожение. 2) Пищевой продукт из таких грибков.

Орфографический словарь

дрожжи др`ожжи, -`ей

Толковый словарь под ред. C. И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой

ДРОЖЖИ, -ей. Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение.Тесто на дрожжах. Кормовые д. (добавляемые в корм животным). Как на дрожжахрастет, поднимается кто-что-н. (очень быстро; разг.). II прил. дрожжевой,-ая, -de. Дрожжевое тесто.

Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова

ДРОЖЖИ дрожжей, ед. нет. Вещество, вызывающее брожение и состоящее из микроскопических грибков. Пивные дрожжи. Тесто на дрожжах.

Современный толковый словарь

ДРОЖЖИ , сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

6 букв в слове "дрожжи": д ж ж и о р.

Слова, образованные из 6 букв слова дрожжи:

ди диор дир до дож дои дор дро жид жир жиро жо жор жорж жрд ид иджо идо ио иод ир ирд ирод од одр ож ор орд ори рд ри рид ро род рожи Слова из слова дрожжи, по длине

Слова, связанные со словом дрожжи:Слова, начинающиеся на дрожжиСлова, содержащие дрожжиСлова, оканчивающиеся на дрожжиСлова из слова дрожжи, если изменить одну буквуСлова на дрСлова заканчивающиеся на жиСлова начинающиеся на дроСлова с жжи в концеСлова из 6 букв, слова на букву д

poiskslov.com

дрожжи - это... Что такое дрожжи?

дрожжи

Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и улучшения качества (пышности, мягкости, усвояемости). До конца XIX в., пока не были изобретены современные стандартные прессованные дрожжи, изготавливались каждый раз заново перед кулинарным действием при помощи заквасок (см.). Само слово дрожжи имеет чрезвычайно древнее происхождение в русском языке и является переводом с древнегреческого слова, означающего "беспокойство", "смятение".

В настоящее время прессованные свежие дрожжи выпускают заводы спиртовой промышленности, жидкие пивные дрожжи - пивные заводы, и, кроме того, имеются сухие дрожжи бессрочного употребления, сила которых примерно вдвое слабее свежих прессованных дрожжей.

Поскольку для достижения необходимого эффекта нельзя пойти на применение вдвое большей дозы сухих дрожжей, ибо это вызовет ухудшение вкуса выпеченных изделий (появится запах дрожжей), то прибегают к следующему приему: на сухих дрожжах готовят опару, повышая тем самым подъемную силу дрожжей, а затем вносят эту опару в тесто, что дает тот же эффект при той же дозе сухих дрожжей, что и прессованных. (См. также "Поваренное искусство и поварские приклады" раздел "Специи".)

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

Группа одноклеточных грибков из различных классов, широко распространенных в природе. Многие из них вызывают спиртовое брожение. Дрожжи богаты белком, витамином B и используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение. Вызывает бурное вспенивание у пива и шампанского и благодаря им тесто поднимается в два раза. Одна упаковка сухих дрожжей равна одной пачке прессованных свежих дрожжей

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

dic.academic.ru