Рецепт Сырники из творога 2% и рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Сырники на рисовой муке бжу

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.6 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	1682 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	8.7%	76 г
Жиры	9.5 г	60 г	15.8%	7.6%	60 г
Углеводы	17 г	211 г	8.1%	3.9%	210 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	20 г
Вода	6 г	2400 г	0.3%	0.1%	2000 г
Зола	0.461 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.5 мкг	900 мкг	1.9%	0.9%	921 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		4 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	0.9%	2 г
Витамин В4, холин	20.58 мг	500 мг	4.1%	2%	502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.5%	2 г
Витамин В9, фолаты	2.407 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	401 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.091 мг	15 мг	7.3%	3.5%	15 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.4%	50 г
Витамин РР, НЭ	0.4563 мг	20 мг	2.3%	1.1%	20 г
Ниацин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	18.2 мг	2500 мг	0.7%	0.3%	2600 г
Кальций, Ca	6.34 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	1057 г
Кремний, Si	0.286 мг	30 мг	1%	0.5%	29 г
Магний, Mg	2.03 мг	400 мг	0.5%	0.2%	406 г
Натрий, Na	147.58 мг	1300 мг	11.4%	5.5%	1295 г
Сера, S	17.47 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	1028 г
Фосфор, Ph	19.4 мг	800 мг	2.4%	1.2%	808 г
Хлор, Cl	225.24 мг	2300 мг	9.8%	4.7%	2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.1 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	0.268 мг	18 мг	1.5%	0.7%	18 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.5%	145 г
Кобальт, Co	0.84 мкг	10 мкг	8.4%	4%	10 г
Марганец, Mn	0.0436 мг	2 мг	2.2%	1.1%	2 г
Медь, Cu	13.69 мкг	1000 мкг	1.4%	0.7%	978 г
Молибден, Mo	1.69 мкг	70 мкг	2.4%	1.2%	70 г
Никель, Ni	0.157 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Селен, Se	2.559 мкг	55 мкг	4.7%	2.3%	54 г
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	5.27 мкг	4000 мкг	0.1%		5270 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	48 г
Цинк, Zn	0.1268 мг	12 мг	1.1%	0.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.289 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.844 г	от 18.8 до 48.8 г	4.5%	2.2%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.367 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	5.8%	11 г
18:2 Линолевая	1.356 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~

health-diet.ru

Рецепт Сырники из творога 2% и рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники из творога 2% и рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 45,6 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 60,2 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 кКал	1684 кКал	10.2%	5.9%	1688 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	11.6%	76 г
Жиры	2.3 г	60 г	3.8%	2.2%	61 г
Углеводы	23 г	211 г	10.9%	6.3%	211 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	20 г
Вода	14.6 г	2400 г	0.6%	0.3%	2433 г
Зола	0.33 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.8 мкг	900 мкг	5%	2.9%	896 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.8%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.6%	2 г
Витамин В4, холин	44.78 мг	500 мг	9%	5.2%	498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	5.1%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	4%	2 г
Витамин В9, фолаты	2.241 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	374 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.7%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	2.2%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.5%	15 г
Витамин Н, биотин	3.483 мкг	50 мкг	7%	4.1%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	100 г
Витамин РР, НЭ	1.2905 мг	20 мг	6.5%	3.8%	20 г
Ниацин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.79 мг	2500 мг	1.8%	1%	2433 г
Кальций, Ca	12.07 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	1006 г
Магний, Mg	11.12 мг	400 мг	2.8%	1.6%	397 г
Натрий, Na	23.1 мг	1300 мг	1.8%	1%	1283 г
Сера, S	30.34 мг	1000 мг	3%	1.7%	1011 г
Фосфор, Ph	58.4 мг	800 мг	7.3%	4.2%	800 г
Хлор, Cl	26.9 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	2242 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	1.7%	18 г
Йод, I	3.45 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	150 г
Кобальт, Co	1.724 мкг	10 мкг	17.2%	10%	10 г
Марганец, Mn	0.3153 мг	2 мг	15.8%	9.2%	2 г
Медь, Cu	47.93 мкг	1000 мкг	4.8%	2.8%	999 г
Молибден, Mo	1.034 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	69 г
Селен, Se	9.371 мкг	55 мкг	17%	9.9%	55 г
Фтор, F	9.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	4740 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	49 г
Цинк, Zn	0.3983 мг	12 мг	3.3%	1.9%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.28 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.443 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.971 г	от 18.8 до 48.8 г	5.2%	3%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.818 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.6%	11 г
18:2 Линолевая	0.271 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~

health-diet.ru

Рецепт Сырники из 5% творога с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.9 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	1683 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	12.1%	76 г
Жиры	8.2 г	60 г	13.7%	7%	60 г
Углеводы	11.8 г	211 г	5.6%	2.8%	211 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	20 г
Вода	60 г	2400 г	2.5%	1.3%	2400 г
Зола	1.12 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.8 мкг	900 мкг	8.4%	4.3%	902 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	5 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	7.7%	2 г
Витамин В4, холин	51.43 мг	500 мг	10.3%	5.2%	499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	3.7%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2%	2 г
Витамин В9, фолаты	1.892 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	378 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.8%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.2%	88 г
Витамин D, кальциферол	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	2.3%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	0.8%	15 г
Витамин Н, биотин	4.084 мкг	50 мкг	8.2%	4.2%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	100 г
Витамин РР, НЭ	3.7818 мг	20 мг	18.9%	9.6%	20 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.2 мг	2500 мг	4.6%	2.3%	2526 г
Кальций, Ca	127.81 мг	1000 мг	12.8%	6.5%	999 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	2.9%	400 г
Натрий, Na	55.95 мг	1300 мг	4.3%	2.2%	1301 г
Сера, S	35.58 мг	1000 мг	3.6%	1.8%	988 г
Фосфор, Ph	205.4 мг	800 мг	25.7%	13.1%	799 г
Хлор, Cl	31.54 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	2253 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.829 мг	18 мг	4.6%	2.3%	18 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	1.4%	150 г
Кобальт, Co	2.022 мкг	10 мкг	20.2%	10.3%	10 г
Марганец, Mn	0.1488 мг	2 мг	7.4%	3.8%	2 г
Медь, Cu	32.27 мкг	1000 мкг	3.2%	1.6%	1008 г
Молибден, Mo	1.213 мкг	70 мкг	1.7%	0.9%	71 г
Селен, Se	8.208 мкг	55 мкг	14.9%	7.6%	55 г
Фтор, F	11.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	3707 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	51 г
Цинк, Zn	0.3197 мг	12 мг	2.7%	1.4%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.183 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.489 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.166 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.158 г	~
10:0 Каприновая	0.136 г	~
12:0 Лауриновая	0.968 г	~
14:0 Миристиновая	0.36 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.226 г	от 18.8 до 48.8 г	6.5%	3.3%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.048 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.5%	11 г
18:2 Линолевая	0.296 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~

health-diet.ru

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 33,9 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 15,2 %, натрием - 11,9 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 47,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1685 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	15.2%	76 г
Жиры	2.1 г	60 г	3.5%	2.2%	60 г
Углеводы	15.7 г	211 г	7.4%	4.7%	212 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	20 г
Вода	61.9 г	2400 г	2.6%	1.7%	2381 г
Зола	1.045 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	3.1%	908 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	4 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	8.6%	2 г
Витамин В4, холин	35.3 мг	500 мг	7.1%	4.5%	497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.2%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.9%	2 г
Витамин В9, фолаты	29.114 мкг	400 мкг	7.3%	4.7%	399 г
Витамин В12, кобаламин	1.001 мкг	3 мкг	33.4%	21.3%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.3%	88 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	2%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	0.5%	15 г
Витамин Н, биотин	8.186 мкг	50 мкг	16.4%	10.5%	50 г
Витамин РР, НЭ	3.6799 мг	20 мг	18.4%	11.7%	20 г
Ниацин	0.466 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.93 мг	2500 мг	4.3%	2.7%	2510 г
Кальций, Ca	94.52 мг	1000 мг	9.5%	6.1%	995 г
Магний, Mg	21.96 мг	400 мг	5.5%	3.5%	399 г
Натрий, Na	52.32 мг	1300 мг	4%	2.6%	1308 г
Сера, S	179.47 мг	1000 мг	17.9%	11.4%	1003 г
Фосфор, Ph	173.3 мг	800 мг	21.7%	13.8%	799 г
Хлор, Cl	102.81 мг	2300 мг	4.5%	2.9%	2285 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	2.6%	18 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	148 г
Кобальт, Co	2.813 мкг	10 мкг	28.1%	17.9%	10 г
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.3%	2 г
Медь, Cu	53.97 мкг	1000 мкг	5.4%	3.4%	999 г
Молибден, Mo	6.259 мкг	70 мкг	8.9%	5.7%	70 г
Селен, Se	25.556 мкг	55 мкг	46.5%	29.7%	55 г
Фтор, F	30.24 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	3780 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	51 г
Цинк, Zn	0.4123 мг	12 мг	3.4%	2.2%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	max 100 г
Галактоза	0.035 г	~
Лактоза	1.266 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.401 г	~
Аргинин*	0.681 г	~
Валин	0.805 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.788 г	~
Лейцин	1.453 г	~
Лизин	1.146 г	~
Метионин	0.397 г	~
Метионин + Цистеин	0.509 г	~
Треонин	0.648 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.745 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.467 г	~
Заменимые аминокислоты	7.222 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.876 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	2.57 г	~
Пролин	1.498 г	~
Серин	0.707 г	~
Тирозин	0.722 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.58 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.288 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	от 18.8 до 48.8 г	3.7%	2.4%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.177 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1%	11 г
18:2 Линолевая	0.155 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~

health-diet.ru

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.1 кКал	1684 кКал	13.4%	6%	1680 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	7.2%	76 г
Жиры	7.6 г	60 г	12.7%	5.6%	60 г
Углеводы	26.9 г	211 г	12.7%	5.6%	212 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	20 г
Вода	52.2 г	2400 г	2.2%	1%	2373 г
Зола	1.307 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.5%	905 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	4 г
бета Криптоксантин	1.377 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.2%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	4.8%	2 г
Витамин В4, холин	58.04 мг	500 мг	11.6%	5.2%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.633 мг	5 мг	12.7%	5.6%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.3%	2 г
Витамин В9, фолаты	15.717 мкг	400 мкг	3.9%	1.7%	403 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	6.5%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.7%	10 г
Витамин D3, холекальциферол	0.377 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.64 мг	15 мг	4.3%	1.9%	15 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Менахинон-4 (МК4)	0.637 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.015 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9368 мг	20 мг	4.7%	2.1%	20 г
Ниацин	0.373 мг	~
Бетаин	0.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.85 мг	2500 мг	4.5%	2%	2486 г
Кальций, Ca	75.03 мг	1000 мг	7.5%	3.3%	1000 г
Магний, Mg	15.75 мг	400 мг	3.9%	1.7%	404 г
Натрий, Na	286.16 мг	1300 мг	22%	9.8%	1301 г
Фосфор, Ph	174.8 мг	800 мг	21.9%	9.7%	798 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	1.7%	18 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.2%	2 г
Медь, Cu	32.88 мкг	1000 мкг	3.3%	1.5%	996 г
Селен, Se	11.6 мкг	55 мкг	21.1%	9.4%	55 г
Фтор, F	22.55 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	3758 г
Цинк, Zn	0.4815 мг	12 мг	4%	1.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.095 г	~
Лактоза	1.891 г	~
Сахароза	2.679 г	~
Фруктоза	0.031 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.661 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.521 г	~
Лейцин	0.956 г	~
Лизин	0.801 г	~
Метионин	0.249 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.844 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	2.099 г	~
Пролин	0.949 г	~
Серин	0.601 г	~
Тирозин	0.504 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.833 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.004 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.6%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.191 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.439 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.006 г	от 18.8 до 48.8 г	16%	7.1%	19 г
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.108 г	~
16:1 цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.866 г	~
18:1 цис	0.518 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.722 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	2.8%	11 г
18:2 Линолевая	0.652 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.234 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:3 Омега-6	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.029 г	~
22:4 Докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.009 г	~