Рецепт Треска жареная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность треска в муке жареная

Рецепт Треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.9 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1675 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	18.8%	76 г
Жиры	4.1 г	60 г	6.8%	6.2%	60 г
Углеводы	2.6 г	211 г	1.2%	1.1%	217 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20 г
Вода	77.9 г	2400 г	3.2%	2.9%	2434 г
Зола	0.997 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	1.2%	908 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.4%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.4%	2 г
Витамин В4, холин	1.92 мг	500 мг	0.4%	0.4%	480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	6 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	9.5%	2 г
Витамин В9, фолаты	14.296 мкг	400 мкг	3.6%	3.3%	397 г
Витамин В12, кобаламин	1.882 мкг	3 мкг	62.7%	57.6%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.7%	95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.541 мг	15 мг	10.3%	9.5%	15 г
Витамин Н, биотин	11.839 мкг	50 мкг	23.7%	21.8%	50 г
Витамин РР, НЭ	6.9345 мг	20 мг	34.7%	31.9%	20 г
Ниацин	2.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.51 мг	2500 мг	9.8%	9%	2495 г
Кальций, Ca	20.08 мг	1000 мг	2%	1.8%	1004 г
Кремний, Si	0.148 мг	30 мг	0.5%	0.5%	30 г
Магний, Mg	23.89 мг	400 мг	6%	5.5%	398 г
Натрий, Na	40.88 мг	1300 мг	3.1%	2.8%	1319 г
Сера, S	237.88 мг	1000 мг	23.8%	21.9%	999 г
Фосфор, Ph	166.3 мг	800 мг	20.8%	19.1%	800 г
Хлор, Cl	194.86 мг	2300 мг	8.5%	7.8%	2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.8 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	3.33 мкг	~
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	2.6%	18 г
Йод, I	158.88 мкг	150 мкг	105.9%	97.2%	150 г
Кобальт, Co	35.353 мкг	10 мкг	353.5%	324.6%	10 г
Марганец, Mn	0.1152 мг	2 мг	5.8%	5.3%	2 г
Медь, Cu	180.17 мкг	1000 мкг	18%	16.5%	1001 г
Молибден, Mo	5.168 мкг	70 мкг	7.4%	6.8%	70 г
Никель, Ni	10.67 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Селен, Se	0.222 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	56 г
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	0.81 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	64.79 мкг	50 мкг	129.6%	119%	50 г
Цинк, Zn	1.2259 мг	12 мг	10.2%	9.4%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.511 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.176 г	~
Валин	1.059 г	~
Гистидин*	0.529 г	~
Изолейцин	0.824 г	~
Лейцин	1.529 г	~
Лизин	1.765 г	~
Метионин	0.588 г	~
Метионин + Цистеин	0.824 г	~
Треонин	1.059 г	~
Триптофан	0.247 г	~
Фенилаланин	0.941 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.647 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.059 г	~
Аспарагиновая кислота	1.882 г	~
Глицин	0.765 г	~
Глутаминовая кислота	2.824 г	~
Пролин	0.588 г	~
Серин	0.941 г	~
Тирозин	0.706 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.529 мг	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	20.4%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.8%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.549 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.455 г	от 18.8 до 48.8 г	13.1%	12%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5.2%	11 г
18:2 Линолевая	0.424 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.071 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.012 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.118 г	~

health-diet.ru

Калорийность Треска жареная в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.4 кКал	1684 кКал	9.8%	6%	1678 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	11.1%	76 г
Жиры	8.22 г	60 г	13.7%	8.3%	60 г
Углеводы	7.8 г	211 г	3.7%	2.3%	211 г

Энергетическая ценность Треска жареная в кляре составляет 164,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

треска жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 61,7 %, витамином E - 17,1 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 36 %, фосфором - 21,8 %, йодом - 104,2 %, кобальтом - 349,6 %, медью - 19,1 %, хромом - 127,9 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт треска жареная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 кКал	1684 кКал	7.2%	6%	1674 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	21%	76 г
Жиры	3.3 г	60 г	5.5%	4.6%	60 г
Углеводы	3.6 г	211 г	1.7%	1.4%	212 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	20 г
Вода	71.7 г	2400 г	3%	2.5%	2390 г
Зола	1.9711 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	1.2%	893 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	5 г
бета Криптоксантин	5.2632 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.1629 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	6.3%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.9%	2 г
Витамин В4, холин	2.66 мг	500 мг	0.5%	0.4%	532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	8.7%	2 г
Витамин В9, фолаты	14.672 мкг	400 мкг	3.7%	3.1%	397 г
Витамин В12, кобаламин	1.871 мкг	3 мкг	62.4%	51.8%	3 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	1.2%	89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.256 мг	15 мг	15%	12.4%	15 г
гамма Токоферол	0.0038 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	11.796 мкг	50 мкг	23.6%	19.6%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	100 г
Витамин РР, НЭ	6.9372 мг	20 мг	34.7%	28.8%	20 г
Ниацин	2.75 мг	~
Бетаин	0.0074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	406.55 мг	2500 мг	16.3%	13.5%	2494 г
Кальций, Ca	32.17 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	1005 г
Кремний, Si	0.201 мг	30 мг	0.7%	0.6%	29 г
Магний, Mg	36.27 мг	400 мг	9.1%	7.6%	399 г
Натрий, Na	226.24 мг	1300 мг	17.4%	14.4%	1300 г
Сера, S	238.18 мг	1000 мг	23.8%	19.8%	1001 г
Фосфор, Ph	250.7 мг	800 мг	31.3%	26%	801 г
Хлор, Cl	443.32 мг	2300 мг	19.3%	16%	2297 г
Микроэлементы
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	4.51 мкг	~
Железо, Fe	0.688 мг	18 мг	3.8%	3.2%	18 г
Йод, I	157.97 мкг	150 мкг	105.3%	87.4%	150 г
Кобальт, Co	35.231 мкг	10 мкг	352.3%	292.4%	10 г
Марганец, Mn	0.1296 мг	2 мг	6.5%	5.4%	2 г
Медь, Cu	182.84 мкг	1000 мкг	18.3%	15.2%	999 г
Молибден, Mo	5.764 мкг	70 мкг	8.2%	6.8%	70 г
Никель, Ni	10.637 мкг	~
Селен, Se	0.311 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	52 г
Фтор, F	1.13 мкг	4000 мкг
Хром, Cr	64.44 мкг	50 мкг	128.9%	107%	50 г
Цинк, Zn	1.2338 мг	12 мг	10.3%	8.5%	12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.434 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.001 г	~
Мальтоза	0.0025 г	~
Сахароза	0.0055 г	~
Фруктоза	0.001 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.1896 г	~
Валин	1.0762 г	~
Гистидин*	0.5363 г	~
Изолейцин	0.8403 г	~
Лейцин	1.5611 г	~
Лизин	1.7669 г	~
Метионин	0.5923 г	~
Метионин + Цистеин	0.8363 г	~
Треонин	1.0682 г	~
Триптофан	0.2506 г	~
Фенилаланин	0.9607 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.675 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.0692 г	~
Аспарагиновая кислота	1.8884 г	~
Глицин	0.7778 г	~
Глутаминовая кислота	2.9614 г	~
Пролин	0.6334 г	~
Серин	0.9607 г	~
Тирозин	0.7143 г	~
Цистеин	0.2439 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1462 мг	~
бета Ситостерол	6.015 мг	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.4%	1 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0118 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2582 г	~
18:0 Стеариновая	0.1154 г	~
20:0 Арахиновая	0.0075 г	~
22:0 Бегеновая	0.0175 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6987 г	от 18.8 до 48.8 г	3.7%	3.1%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.0124 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.6604 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0117 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0117 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.7428 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	12.9%	11 г
18:2 Линолевая	1.5301 г	~
18:3 Линоленовая	0.0022 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0117 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0702 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0117 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.117 г	~

health-diet.ru