172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Булочки с корицей. Выпечка с корицей без дрожжей

Булочки с корицей - рецепт с фото

Сдобные булочки с корицей получаются вкусными, пышными и ароматными. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сдобных булочек с корицей понадобится:

сыворотка - 200 мл;сухие дрожжи - 11 г;яйца - 2 шт.;сахар - 150 г;сливочное масло - 100 г;растительное масло - 2 ст. л.;соль - щепотка;ванильный сахар - 1 пакетик;мука - 500 г.Для начинки:сливочное масло - 50 г;сахар - 100 г;молотая корица - 2-3 ч. л.;

масло или яичный желток для смазывания булочек.

Этапы приготовления

В тёплую сыворотку всыпать дрожжи.

Добавить растопленное сливочное масло.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью и добавить к смеси сыворотки, дрожжей и сливочного масла. Влить растительное масло.

Добавить частями муку и замесить тесто. Поместить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

Добавить частями муку и замесить тесто. Поместить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.

Тесто должно увеличиться вдвое.

Тесто разделить на две части. Раскатать в пласт.

Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.

Начиная с длинной стороны, скрутить тесто в рулет. Нарезать острым ножом на одинаковые куски.

Форму для запекания смазать маслом и выложить булочки.

Накрыть форму полотенцем и оставить ещё на 30-40 минут, чтобы они подошли.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать сдобные булочки с корицей 25-30 минут до золотистого цвета. За 5 минут до готовности смазать сверху маслом или взбитым желтком.

Вкусные, пышные булочки с корицей можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Эстонская выпечка с корицей рецепт с фото, пошаговое приготовление

Для всех кто любит выпечку, мы предлагаем новый рецепт вкусного сладкого рулета. Эстонская выпечка с корицей поразит своим нежным вкусом и аппетитным видом даже самого заядлого гурмана, поэтому не ленитесь и давайте вместе испечем эту невероятную сладость!

Пошаговый рецепт приготовления Эстонская выпечка с корицей с фото

Итак, займемся работой:

В емкость влейте молоко, подогрейте его. Затем в молочную жидкость нужно отправить дрожжи, сахар, ингредиенты перемешать, отставить в сторонку на 15 минут.

Теперь растопите сливочное масло, потом следует вбить сюда же яичный желток и взбить ингредиенты с помощью венчика.

Во взбитую массу всыпьте муку, корицу, соль и влейте молочно – дрожжевую массу, приступайте к замесу теста.

Возьмите широкую емкость, ее нужно смазать растительным маслом, сюда же переложите тестовую массу и отставьте в теплое место на полтора часа.Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Растопите еще сливочное масло, добавьте сюда же сахар, корицу и перемешайте.

Теперь раскатайте тесто и смажьте немного сливочной массой.

Смазанный тестовый пласт следует свернуть в виде рулета.Затем вам понадобится противень, смажьте его и переложите тестовый рулет, шов должен быть снизу, изделие нужно прижать, чтобы рулет стал плоским.

Далее рулет следует разрезать вдоль. Две тестовые половинки переплетите, а потом сформируйте в виде замкнутого круга.

Изделие смажьте начинкой, которая у вас осталась.Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться лакомство на 25 минут. Вот и все, эстонская выпечка с корицей готова!

Эстонская выпечка тающая во рту готовится моментально

А ниже в статье мы расскажем вам еще об одном рецепте приготовления вкуснейшей эстонской выпечки моментально тающей во рту, готовится этот десерт очень просто и быстро!

Итак, для того чтобы испечь пирог по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:теплое молоко – 120 миллилитров;сахар – 1 чайная ложка;яичный желток – 1 штука;сливочное масло – 30 грамм;соль – щепотка;дрожжи – 15 грамм;мука – 300 грамм.

Для начинки:сливочное масло – 50 грамм;мед – 3 столовые ложки;корица – 2 чайные ложки.

А сейчас займемся работой:

Прогрейте молоко, всыпьте в теплую молочную жидкость сахар, дрожжи, перемешайте ингредиенты, отставьте в сторонку на 15 минут.
Далее следует растопить сливочное масло и взбить его с яичным желтком.
В массу, которая получилась нужно всыпать муку, соль, влить дрожжевую массу и приступить к замесу теста.
Далее вам понадобится широкая емкость, ее нужно смазать, используйте растительное масло, переложите сюда же тесто, отставьте его в сторонку на два часа.
Теперь следует приготовить начинку. В емкость положите сливочное масло, сюда же добавьте мед, корицу, ингредиенты перемешайте, получится однородная масса.
Возьмите тесто, его следует раскатать. Тестовый пласт смажьте частью массы, а потом тесто нужно свернуть как рулет.
Тестовый рулет нужно разрезать вдоль, затем переплести и соединить концы, получится круг.
Готовое изделие переложите на противень и смажьте масляно – медовой массой.
Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться заготовку на 25 минут. Вот и все, вкусная, аппетитная выпечка готова!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com