Повышение качества кормов для снижения себестоимости продукции. Мука перьевая применение

Повышение качества кормов для снижения себестоимости продукции

Корма составляют большую часть себестоимости продукции животноводства (птицеводства - более 70%), и определяют качество этой продукции. Поэтому наибольший интерес вызывают технологии, которые позволяют производить более качественные корма при снижении их стоимости.

В настоящее время в России практически все птицефабрики имеют кормоцеха по доработке комбикормов, а многие обзавелись собственными комбикормовыми заводами. Тенденция перехода на самостоятельное кормопроизводство и кормоприготовление обусловлена стремлением хозяйств к снижению стоимости кормов и, как следствие, себестоимости продукции.

Одним из доступных путей укрепления кормовой базы птицеводства является использование так называемых нетрадиционных кормов. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и, в первую очередь, источников протеина. Птицеводческие хозяйства, включая местные корма в рационы, могут в значительной степени удешевлять их.

Нетрадиционные корма можно условно разделить на шесть групп:

1) белковые;

2) богатые углеводами, заменяющими зерновые;

3) витаминные;

4) высокоэнергетические;

5) минеральные;

6) марикультуры.

Решение проблемы стабилизации и повышения экономической эффективности птицеводства в условиях рынка возможно путем интенсификации производства.

Одним из главных факторов, влияющих на продуктивность, качество продукции, здоровье птицы и обеспечивающих эффективность промышленного производства яиц и мяса птицы, является полноценное кормление. В структуре себестоимости яиц и мяса птицы корма составляют 60-70 %. Уменьшения расхода кормов на единицу продукции и повышения эффективности их усвоения можно достичь: во-первых, использованием высококачественных кормовых средств и правильной подготовкой кормов к скармливанию; во-вторых, применением оптимальных рецептов комбикормов для соответствующих групп птицы и, в-третьих, подбором соответствующих режимов и техники кормления.

Учитывая трудности с кормовой базой птицеводства, особенно важно использовать рационы, сбалансированные по питательным веществам, и в первую очередь по обменной энергии и сырому протеину, а также незаменимым аминокислотам, так как использование сбалансированного комбикорма способствует росту продуктивности птицы.

К нетрадиционным относятся корма, получаемые при переработке отходов птицеводства по новой технологии изготовления кормовой муки.

На основании проведенных исследований и опыта скармливания в промышленных объёмах Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (ВНИТИП) и Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) рекомендуют новую гидролизованную мясокостную муку (кормовую белковую добавку) для замены рыбной муки в рационах бройлеров.

В полнорационных комбикормах цыплят-бройлеров, сбалансированных по обменной энергии, аминокислотам и другим питательным веществам, можно полностью заменять рыбную муку новой гидролизованной перьевой мукой (кормовой белковой добавкой из пера), приготовленную по новой технологии, разработанной ВНИИПП.

Рекомендованный уровень введения в рацион бройлеров новой гидролизованной мясокостной муки (кормовой белковой добавки), выработанной на основе высокотемпературной кратковременной обработки, в рацион бройлеров до 5%.

Частичная или полная замена рыбной муки в рационах бройлеров на новую гидролизованную мясокостную муку (кормовую белковую добавку) не вызывает снижения зоотехнических показателей при выращивании бройлеров. При этом не изменяется химический состав грудной мышцы и печени бройлеров.

Использование в комбикормах новой гидролизованной мясокостной муки (кормовой белковой добавки) вместо рыбной муки вызывает увеличение массы пера у молодняка на 31,7–38,1 % по сравнению с контрольной группой, что сказывается, прежде всего, на снижении процента наминов у бройлеров и повышению выхода кормового белка из пера на 30–40 %.

Основные преимущества предлагаемого технологического процесса, в следующем.

1 Суммарный экономический эффект от производства и использования новой гидролизованной мясокостной муки (кормовой белковой добавки) позволяет окупать капитальные затраты (стоимость оборудования) в течение 0,5 года.

2 Замена рыбной муки: 1 тонна новой гидролизованной мясокостной муки (кормовой белковой добавки) заменяет 1 тонну рыбной муки.

3 Себестоимость производства новой гидролизованной мясокостной муки (кормовой белковой добавки) в 7–10 раз ниже, чем стоимость рыбной муки.

4 Установленная мощность оборудования предлагаемой линии в 2 раза ниже по сравнению с традиционными схемами.

5 Энергозатраты за год в денежном выражении почти в 3 раза ниже, чем при традиционных способах переработки.

6 Выход усваиваемого протеина («делового» протеина) повышается в 1,5 раза по сравнению с традиционным способом.

7 Сокращается на 10–12 % расход кормов на единицу прироста.

8 Энергозатраты на 1 тонну «делового» протеина в 4 раза ниже, чем при традиционных способах.

9 Отпадает необходимость в содержании котельной.

10 Снижается загрязнение окружающей среды из-за исключения образования неприятнопахнущих соединений.

Мясо-перьевая мука содержит до 70 % протеина, а переваримость его составляет 85 %. В рационы птицы включают 3–4 %, а молодняку после 8-недельного возраста – 1–2 % мясо-перьевой муки.

В настоящее время производство рыбной и мясокостной муки снижается, а потребность увеличивается. В связи с этим ученые изыскивают новые технологии приготовления мясокостной муки и ее аналогов. Используются также отходы инкубации, которые скармливают только взрослой промышленной птице в количестве 1–2 %.

По химическому составу и питательности аналог рыбной муки (рыбно-мясная мука) отличается от рыбной. Так, аналог рыбной муки при среднем содержании 61 % протеина (60–62 %), содержит 1,0–1,5 % клетчатки, т.е. больше, чем рыбная мука на 0,3–0,8 %, кальция на 1,5 %, фосфора на 0,5 %, но меньше лизина на 1,7 %, метионина и цистина на 0,85 %. Энергетическая питательность этого корма составляет 245 ккал ОЭ (данные ВНИТИП), что ниже этого показателя рыбной муки на 40 ккал. Переваримость протеина в аналоге на 10 % ниже, чем в муке из рыбы. Этот корм – заменитель рыбной муки. В рационы молодняка рыбно-мясную муку рекомендуется включать 1–3 %, а взрослой птице – до 5 %. В рационы племенной птицы использовать ее не рекомендуется.

Недостаток питательных веществ в рационах возможно несколько уменьшить путем применения мясокостной муки. Использование таких кормов повышает сохранность птицы на 5 %, яйценоскость на 10-12 %, а также увеличивает среднесуточный прирост живой массы на 5 г и выводимость яиц - на 8 %. При этом экономия корма достигает 10-15%. Целесообразно также применять проращивание зерна, что позволяет повысить витаминную питательность рационов. В этом случае на 10-15 % снижается энергетическая ценность корма, но значительно (в 10-20 раз) увеличивается содержание витаминов В2 и Е, что позволяет повысить сохранность птицы и среднесуточный прирост живой массы бройлеров на 5 %, а выводимость яиц и яйценоскость кур-несушек - на 4-6 %.

Во ВНИИ мясной промышленности разработана технология приготовления мясокостной муки из отходов мясной промышленности с включением в нее пивной дробины (до 20 %), торфа и других наполнителей. При использовании новой технологии повышается переваримость протеина муки до 85 % и более. Средний химический состав муки может изменяться в зависимости от исходного сырья. Ограничивающим фактором при применении этой муки является высокое содержание клетчатки.

Скармливание 4 % этой муки в полнорационных комбикормах бройлеров, вместо стандартной мясокостной муки, обеспечивало получение живой массы молодняка на уровне контроля, а при скармливании 2 % масса молодняка превышала контроль на 1–2 %. В рационы молодняка до 4-недельного возраста рекомендуется включать 2 %, а после – 4 % новой мясокостной муки.

Птичий помет-органика является отличным удобрением, которое предприятия используют как резерв повышения плодородия почв, одновременно решая экологические проблемы.

После переработки скота и птицы остаются значительные объемы вторичного сырья. Причем большую его часть (субпродукты, мясокостную фракцию от ручной и механической обвалки), имеющую высокую питательную ценность, можно использовать в пищевых целях. Важным составляющим элементом в рационе птицы является мясокостная мука, выработанная из отходов при убое мясных цыплят (кровь, кишечник, перо в смеси). Ее доля в комбикормах очень значительна.

Мясокостная мука – источник ценных, незаменимых для организма веществ. В ней содержится (%): протеина – 23,7; жира – 17,5; клетчатки – 3,3; золы – 6,9. Кроме того, в 1 кг такой муки имеется: 1,3 г кальция; 3,6 г фосфора; 3,5 мг марганца; 0,9 мг цинка; 41,8 мг железа двухвалентного, а также витамины: В1 – 5,0 мг; В2 – 3,5 мг и В12 – 21,5 мг. В ее составе отмечена высокая концентрация аминокислот, необходимых для повышения интенсивности роста и развития птицы при выращивании в клеточных батареях.

Исследования показали, что мясокостная мука может служить заменителем более дорогостоящих компонентов кормов растительного и животного происхождения (зерно пшеницы, жмыхи, шроты), способна обеспечить потребность организма в необходимых питательных, биологически эффективных веществах.

Для обработки этих богатых белком природных продуктов, имеющих ограниченное применение из-за низких потребительских свойств, а также для выделения белков, обладающих требуемым комплексом функциональных свойств, применяют процессы экстракции и гидролиза.

Оборудование по переработке боенских отходов превращает их в ходе переработки в экологически чистые корма – мясокостную муку отличного качества. Мясокостная мука вырабатывается в четырех вакуум-горизонтальных котлах, затем в шнековом экспандере проводится ее однородная обработка. В экспандер подается до 20 % общего количества имеющегося насыщенного пара под давлением 6-8 бар.

Наиболее рациональным приемом при переработке гетерогенного сырья (смесь мягких и твердых белковых компонентов) является предварительная «мягкая» обработка. Эта обработка предусматривает использование определенных физико-химических воздействий и последующую экстракцию или ферментативную обработку для перевода нерастворимых белков в растворимую форму.

Благодаря такой обработке создается возможность утилизировать практически любые источники пищевого белка животного происхождения. В результате повышается коэффициент использования животного белка, что приводит к ликвидации и снижению его дефицита.

Кроме того, эта технология является наиболее эффективным способом профилактики птичьего гриппа в современных специализированных хозяйствах по производству мяса птицы.

Накопленный опыт производства белковых добавок показал, что частично гидролизованные белки и белковые гидролизаты обладают такими уникальными свойствами, как полная усвояемость, отсутствие аллергенности, низкая осмотичность, а также они имеют стимулирующий эффект.

Таким образом, разработанный биотехнический способ производства белковых компонентов из продуктов вторичной переработки скота и птицы обеспечивает повышение коэффициента использования белка и способствует получению белка с новыми свойствами (повышенной усвояемостью, низкими аллергенностью и осмотичностью).

При переработке 1 т мясокостных остатков получают 100 кг функционального мясного протеина, что соответствует 510 кг условного мяса или 340 условным тушкам птицы.

В результате повышается использование пищевого белка из мясного сырья с 45 до 65 %.

В целях дальнейшего максимального использования потенциальной возможности птицеводства необходимо, прежде всего, увеличение объемов собственной розничной и оптовой торговли.



biofile.ru

Применение гидролизованной перьевой муки в рационах цыплят

Применение гидролизованной перьевой муки в рационах цыплят

С. Зиновьев, аспирант, ВНИТИП

Повышение эффективности ис­пользования протеина из кормовых средств зависит не только от сба­лансированности рациона по со­держанию основных питательных веществ, в частности аминокислот, но и от их доступности.

Значительный резерв по содержа­нию протеина — перьевая мука. Однако её протеин представлен ке­ратином, который при традицион­ной обработке пера или отходов потрошения птицы в котлах Лапса имеет низкую доступность. Посту­пая в нижние отделы кишечника, он не переваривается, но является источником питательных веществ для условно-патогенной микроф­лоры.

Активация её роста и создаёт проблемы для сохранности пого­ловья. Кроме того, в результате неполной переваримости белка в ок­ружающую среду выделяется повы­шенное содержание аммиака, а также азота.

Перевод содержащегося в отхо­дах кератина в доступную для пере­варивания и усвоения форму имеет большое значение при использова­нии животного белка и для исклю­чения проблем экологии.

В последние годы активно разви­вается технология гидротермичес­кого гидролиза пера для повыше­ния доступности его протеина. Спо­соб разработан во ВНИИПП.

Крупное перо птицы и отходы перо-пуховых производств содержат до 85-88% белка — кератина. Обработанный традиционным способом (при температуре около 130ºС), он практически не переваривается в организме птицы. Высо­котемпературная кратковременная обработка перо-пухового сырья в тонком слое уже 6 лет успешно применяется на одной из птице­фабрик.

В таблице 1 представлено сравни­тельное содержание протеина и важнейших аминокислот в мясоко­стной, рыбной и перьевой муке.

Таблица 1

Показатели, %	Мясокостная мука	Рыбная мука	Перьевая мука
Сухое вещество	91,0	92,0	93,1
Сырой протеин	50,0	71,0	86,3
Сырой жир	12,5	6,9	2,5
Лизин	2,25	5,42	1,60
Метионин	0,65	1,99	0,82
Цистин	0,35	0,66	4,17

Из данных таблицы следует, что перьевая мука отличается наиболь­шим содержанием протеина, одна­ко концентрация в ней лизина меньше, чем в мясокостной и рыб­ной муке, в 1,22 и 2,59 раза соот­ветственно. Уровень метионина ни­же, чем в рыбной муке, в 2,61 раза, но больше, чем в мясокостной, в 1,14 раза.

Цистин — серосодержащая ами­нокислота — играет важную роль в метаболизме метионина, поэтому имеет важное значение для роста молодняка, способствует образо­ванию веществ, обезвреживающих кишечные яды и в большом коли­честве используется при росте пе­ра. Основным отличием перьевой муки от других кормов с высоким содержанием протеина является то, что значительная часть цистина в ней связана в цистеин, уровень которого в 7,00 и 6,90 раза выше, чем в рыбной и мясокостной муке соответственно. Таким образом, соотношение цистин: цистеин рез­ко сдвинуто в сторону последнего, что и отражает высокий уровень дисульфидных связей в молекуле кератина.

Для изучения влияния перьевой муки, подвергнутой гидролизу на опытной установке (универсальный гидролизёр-экструдер), на базе За­горского ЭПХ был проведён опыт на бройлерах кросса «Кобб Авиан 48» с суточного до 38-дневного воз­раста по схеме, показанной в таб­лице 2.

Таблица 2

Группа	Характеристика кормления
	1 период (с 5 по 28 день)	2 период (с 29 по 38 день)
1-я контрольная	Основной рацион (ОР1), сбалансированный по питательности (ВНИТИП, 2009)	Основной рацион (ОР2), сбалансированный по питательности (ВНИТИП, 2009)
2-я опытная	ОР1 с 30 % заменой рыбной муки на перьевую муку	ОР2 с 30 % заменой рыбной муки на перьевую муку
3-я опытная	ОР1 с 50 % заменой рыбной муки на перьевую муку	ОР2 с 50 % заменой рыбной муки на перьевую муку
4-я опытная	ОР1 с 100 % заменой рыбной муки на перьевую муку	ОР2 с 100 % заменой рыбной муки на перьевую муку

Птицу содержали в клеточных ба­тареях фирмы «Биг Дачмен», плот­ность посадки 20 голов на 1 м2. Состав комбикормов — в таб­лицах 3 и 4. Рационы для цыплят всех групп сбалансированы по протеину и аминокислотам благо­даря включению в рецепт синтети­ческих аминокислот. Нормирова­ние рационов проводили по реко­мендациям ВНИТИП (2009). Заме­ну рыбной муки на перьевую осуществляли в зависимости от живой массы птицы.

Таблица 3

Показатели	Группа
	1-я	2-я	3-я	4-я
Пшеница	50,15	36,50	31,61	24,00
Кукуруза	5,56	19,15	24,49	33,76
Соевый шрот	21,59	20,53	18,13	10,26
Подсолнечный жмых	2,89	3,72	4,43	6,41
Глютен кукурузный	7,00	7,00	8,00	11,60
Рыбная мука	5,00	3,50	2,50	0,00
Гидролизованная перьевая мука	0,00	1,50	2,50	5,00
Растительное масло	0,18	5,00	5,00	5,00
Метионин	0,32	0,14	0,11	0,01
Лизин	0,07	0,41	0,51	0,81
Треонин	0,91	0,06	0,06	0,06
Дефторированный фосфат	1,06	1,23	1,45	1,93
Известняк	0,19	1,00	0,95	0,91
Соль	0,08	0,18	0,18	0,18
Премикс	100,00	0,08	0,08	0,07
Итого, %	14588,5	100,00	100,00	100,00
Стоимость 1 т корма, руб.	-	14304,1	14055,0	13323,6
Цена корма в сравнении с контрольной группой, %		98,1	96,3	91,3

Таблица 4

Показатели	Группа
	1-я	2-я	3-я	4-я
Кукуруза	28,90	26,36	24,67	20,45
Подсолнечный жмых	3,52	3,83	4,04	4,55
Пшеница	27,08	30,42	32,65	38,20
Соевый шрот	26,72	25,30	24,35	21,98
Рыбная мука	5,00	3,50	2,50	0,00
Гидролизованная перьевая мука	0,00	1,50	2,50	5,00
Растительное масло	6,50	6,50	6,50	6,50
Метионин	0,20	0,17	0,17	0,10
Лизин	0,09	0,19	0,19	0,41
Треонин	0,03	0,03	0,03	0,03
Дефторированный фосфат	0,99	1,26	1,26	1,91
Известняк	0,71	0,68	0,68	0,61
Соль	0,18	0,18	0,18	0,18
Премикс	0,08	0,08	0,08	0,08
Итого, %	100,00	100,00	100,00	100,00
Стоимость 1 т корма, руб.	14018,1	13326,6	13326,6	11715,2
Цена корма в сравнении с контрольной группой, %	-	95,1	95,1	83,6

Из таблицы 5, где представлены зоотехнические данные, следует, что скармливание цыплятам на протяжении всего периода кормов, содержащих перьевую муку, в 3-й и 4-й опытных группах приводило к снижению живой массы по сравне­нию с контрольной. Во 2-й опытной живая масса цыплят была практи­чески на уровне контрольной, од­нако потребление корма выше, чем в контроле.

Таблица 5

Показатели	Группа
	1-я	2-я	3-я	4-я
Сохранность поголовья, %	100,0	91,4	100,0	94,3
Масса в суточном возрасте, г	45,4	45,7	45,9	45,3
Масса в 38-дневном возрасте в целом по группе, г	2372,3	2378,2	2236,9	2295,8
В сравнении с контролем, %	-	100,2	94,3	96,8
Средняя масса петушка, г	2556,0	2576,7	2486,6	2421,8
В сравнении с контролем, %	-	100,8	97,3	94,8
Средняя масса курочки, г	2234,5	2223,8	2049,7	2161,9
В сравнении с контролем, %	-	99,5	91,7	96,8
Масса (петушок+курочка)/2 г	2395,3	2400,3	2268,1	2291,8
В сравнении с контролем, %	-	100,2	94,7	95,7
Прирост живой массы, г/гол./сут	61,8	62,0	58,5	59,1
В сравнении с контролем, %	-	100,3	94,7	95,6
Потребление корма, г/гол./сут	102,4	105,9	101,9	102,7
Затраты корма на прирост 1 кг живой масса, кг	1,64	1,69	1,73	1,70
В сравнении с контролем, %	-	103,0	105,5	103,7
Стоимость корма на 1 кг прироста, руб	21,9	20,8	22,2	21,5
В сравнении с контролем, %	-	95,0	101,4	98,2

Количество курочек и петушков во всех группах почти одинаковое, поэтому существенно не повлияло на результаты выращивания.

Расход корма на прирост живой массы в опытных группах увели­чился на 3,0; 5,5 и 3,7% соответственно по сравнению с контроль­ной группой.

В заключение можно отметить, что замена 30% рыбной муки на перьевую снижает стоимость кор­ма, израсходованного на 1 кг при­роста, на 5,0% без ухудшения зоотехнических показателей, а 50%-ная замена на перьевую увели­чивает стоимость корма на 1,4%, при замене 100% снижает на 1,8%, но при этом уменьшается и произ­водство мяса бройлеров на 5,3 и 4,4% соответственно.

Источник: журнал "Птицеводство", 2010

Источник: http://www.webpticeprom.ru

Теги: Птицеводство

myfermer.cloudapp.net

Диссертация на тему «Перьевая мука в рационах молодняка норок» автореферат по специальности ВАК 06.02.02 - Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов

1. Абрамов, М.Д. Норководство / М.Д. Абрамов // М.: Колос, 1974. -208 с.

2. Акулова, В.П. Изучение влияния дефицита лимитирующих аминокислот на гистологическую структуру органов молодняка норок /В.П. Акулова//Науч. тр. НИИПЗК.-Т. 10.-М.: 1971.-С. 274-277.

3. Алексеев, В.Л. Применение нетрадиционных белковых добавок в кормлении норок. / В.Л. Алексеев, Е.А. Ларичева // Новое в кормлении животных и кормопроизводстве: Науч. тр. MB А. М.: 1992. - С. 79-81.

4. Алексенко, В.В. Белковый корм из пера / В.В. Алексенко // Птицеводство. -М.: 1991, № 8. С. 14-15.

5. Антипова, Л.В. Белковая добавка из кератина пера / Л.В. Антипова, Ч.Ю. Шахманов, О. Осминин // Комбикорма. М.: 2004; № 2. - С. 55.

6. Антипова, Л.В. Биотехнология переработки кератинсодержащих отходов / Л.В. Антипова, С. Полянских, Н. Кочергина // Птицеводство. -М.: 1998; №2.-С. 27-28.

7. Антипова, Л.В. Получение и характеристика пищевого кератинового гидролизата / Л.В. Антипова, Л.П. Пащенко, Ч.Ю. Шахманов, Е.С. Курилова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.: 2003; № 7. С. 63-66.

8. Антипова, Л.В. Универсальная технологическая схема получения ферментативных гидролизатов из кератина пера / Л.В. Антипова, Ч.Ю. Шахманов.// Пища. Экология. Человек: Докл. четвертой междунар. науч.-техн. конф. М., 2001. - С. 318-323.

9. Архипов, A.B. Нетрадиционный источник кормового белка / A.B. Архипов; Е.А. Ларичева; В.А. Лукичева // Науч. тр. MBA. -М.: 1992. -С. 76-79.

10. Бабак, Б.Д. Эффективность использования; сухих кормов в звероводстве / Б.ДС Бабак // Обзорная информация. М:: ВНИИТЭПСХ, 1977. -С. 25-27.

11. Балакирев,. H.A. Нетрадиционные корма в рационах норок / H.A. Балакирев, М.В. Волкова // Физиологические основы повышения продуктивности хищных пушных зверей: Материалы П междунар.симпозиума НИИГ13К. Петрозаводск, 1998. - С. 17-18.

12. Балакирев; H.A. Основы норководства* / H.A. Балакирев // Монография. М.: Высшая школа, 2001. - 287 с.

13. Балакирев, H.A. Постановка научно-хозяйственных опытов по кормлению1 пушных зверей / НА. Балакирев, В.К. Юдин // Методические указания. НИИПЗК, 1994. - 31 с.

14. Балакирев;. H.A. Применение нетрадиционных кормов / H.A. Балакирев, М.В. Волкова; // Физиологические основы: повышения? продуктивности- млекопитающих, введенных в зоокультуру. — Петрозаводск, 2005. С. 14-15.

15. Балакирев, H.A. Современные проблемы в кормлении клеточных пушных зверей / H.A. Балакирев H.A. // Материалы междунар. учебно-методической и науч.-практич. конф., посвященной 85-летию академии. Ч. 3. - М., 2004. - С. 146-148.

16. Баратова, JI.A. Методы определения^ аминокислот в кормах животной продукции и» продуктах обмена / Л. А. Баратова // Лаборатория аминокислотного анализа. -М.: МГУ, 1987. 71 с.

17. Барта, Я.Б. Нетрадиционные корма в кормлении сельскохозяйственных животных / Я1 Б. Барта, Г.Н. Бергнер, Я.В. Бучко // М.: Колос, 1984. 78 с.

18. Баяндина, Г.В. Использование муки из личинок комнатной мухи при выращивании ремонтных свинок / Г.В. Баяндина // Переработка органических отходов животноводства^биологическим способом: Науч. тр. Т. 128. - Новосибирск: 1980. - С. 21-23.

19. Берестов, В.А. Спирулина кормовая добавка / В.А. Берестов, В.Б. Кудрявцев // Кролиководство и звероводство. — 1999, № 6. - С. 11-12.

20. Берестов, В.А. Фагоцитарная реакция- крови у норок и песцов: Сравнит, характеристика/ В.А. Берестов, Л.Б. Узенбаева //Отв. ред. О.И. Моисеева; АН СССР. Карел, фил. Ин-т биологии Л.: Наука, Ленингр. отд-ние, 1983. 112 с.

21. Борисенко, Л.Н. Эффективные методы производства и использования нетрадиционных кормов и кормовых добавок / Л.Н. Борисенко, A.M. Жадан, Л.И. Носик и др. // Укр. НИИНТИ. Киев, 1987. -37 с.

22. Вагин, Е.А. О мясной муке / Е.А. Вагин // Кролиководство и звероводство. 1960, № 7. - С. 14.

23. Вачугова, Л;В. Использование сухого мицелия пеницилина в кормлении забойного молодняка норок / Л.В. Вачугова»// Автореферат дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. М.: 1991. 16 с.

24. Владимиров, В. А. Использование микробиальной целлюлюзолитической закваски Леснова в рационах норки / В.А. Владимиров // Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Пос. Родники Моск. Обл., 2004. - 98 с.

25. Власов, Ю.В. Использование мицелия тетрациклина в рационах норок / Ю.В. Власов // Автореферат дисс. на соиск. учен, степ-. канд. с.-х. наук. М.: 1994.-22 с.

26. Волик, В.Г. К вопросу комплексного использования птицеводческого сырья / В.Г. Волик, Д.Ю. Исмаилова, О.Н. Ерохина // Птица. Экология. Человек: Доклады третьей междунар. науч.-технич. конф. МГУПБ. М.: 1999. - С.79-82.

27. Власов, Ю.В. Нетрадиционный корм / Ю.В. Власов // Кролиководство и звероводство. 1993, № 6. - С. 9.

28. Власов, Ю.В. Сухой мицелий тетрациклина / Ю.В. Власов // Кролиководство и звероводство. 1994, № 1. - С. 7.

29. Волик, В.Г. Научно-практические и экологические аспекты комплексной переработки отходов птицеводства / В.Г. Волик // Автореферат. ВНИИПП. М.: 1999, 53 с.

30. Волик, В.Г. Переработка отходов потрошения птицы на основе новых экологически чистых технологий / В.Г. Волик // Проблемыэкологической безопасности агропромышленного комплекса. Вып. 4. - Сергиев Посад, 1999. - С. 77-84.

31. Гаевой, Е.В. Переработка перо-пухового сырья / Е.В. Гаевой // М.: Пищевая промышленность. 1978. - 126 с.

32. Гладилов, Ю.И. Нарушение: минерального обмена у соболей- на; рационах с гидробионтовой мукой / Ю.И. Гладилов; Н.Е. Куликов и др. // Тр. Ин-та НИИПЗК. Т. 32. - М;: 1985. — С. 65-74.

33. ГОСТ 17536-82. Мука кормовая животного происхождения / Межгосударственные стандарты. М(: Изд-во стандартов; 1999; - С.73-77.

34. ГОСТ 2116-71. Мука рыбная -М.: Изд-во стандартов, 1991. 6 с.

35. ГОСТ 27769-88. Шкурки норки клеточного разведения невыделанные М.: Изд-во стандартов, 1992. - 8 с.

36. Гущин; В.В. Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц / В.В. Гущин // Пища. Экология .Человек: Доклады третьей междунар. науч.-техн. конф. М.: 1999. - С. 20-27.

37. Демина; Т.М. Кормовая добавка белотин в рационах норок / Т.М. Демина, И.М. Набатова // Проблемы- пушного звероводства и кролиководства. Родники, 1997. - С. 47 - 48.

38. Драганов, И.Ф. Использование некоторых отходов переработки отраслей-АПК в кормлении с/х животных / И.Ф. Драганов // НИИТЭИ. М.: Агропром; 1995. - 56 с.

39. Драчев, Ю.Ф. Новый аминокислотный! препарат в рационах, растущих норок / Ю.Ф: Драчев, B.C. Сизов // Сб. Технология пр-ва молока и мяса на Дал.Востоке. Благовещенск, 1993. - С. 76-84.

40. Егоров, И. А. Нетрадиционные корма / И:А. Егоров // Птицеводство. -М.: 1989,№5.-С. 21-24.

41. Екимова,, С.Н: Рыбная и китовая мука в рационах норок / С.Н. Екимова // Кролиководство и звероводство. 1974, № 1. - С. 20.

42. Жадан, A.M. Кормовая ценность сухого белкового корма приготовленного из коллаген- и кератинсодержащих отходов / A.M. Жадан, М.М. Островский, JI.H. Борисенко // Науч. тр. Укр. е.- х. академия. Киев, 1974. - С. 148-149.

43. Журавлев, Д.Н. Свойства белка кормов / Д.Н. Журавлев, // Кролиководство и звероводство. 1999, № 6. - С. 9-11.

44. Изучение физиологических показателей крови животных с использованием современных биохимических и иммунобиологических тестов // Учебное пособие. Вятская государственная с.-х. академия. -Киров, 2003. - 56 с.

45. Иммангулов, Ш.И. Использование белкового гидролизата в рационах бройлеров / Ш.И. Иммангулов и др. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве; Экспресс информация — 1994, № 1-2.-С. 18-23.

46. Исследования аминокислотного питания продолжаются // Кролиководство и звероводство. 2001, № 3. - С. 9.

47. Источники пищевого кормового протеина / Под ред. В.Н. Сойфера // М.: Колос, 1979. С. 210-219.

48. Каспарьянц, С.А. Методические рекомендации по определению показателей качества кожевенного и пгубно-мехового сырья / С.А. Каспарьянц, К.Д. Хлудеев, Б.И. Кирилюк и др. // 1986. 67 с.

49. Катран в кормлении норок // Кролиководство и звероводство. — 1999, №6.-С. 12.

50. Квартникова, Е.Г. Кормех / Е.Г. Квартникова // Кролиководство и звероводство. 1993, №3. - С. 8.

51. Кладовщиков, В.Ф. Изучение переваримости питательных веществ корма;, баланс азота-и энергии: у пушных зверей / В.Р. Кладовщиков; Юг А. Самков // Методические указания; М-: 1975. — 61 с.

52. Клецкин, П.Т. Изучение питательности- ценности; рационов с: сухими« мясными» я рыбными кормами, для норок в период роста и размножения?/ П.Т. Клецкин // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 10:-.- 1971. —С. 202.

53. Клецкин, II.T. Питательная ценность сухих мясорыбных кормов для отсаженного молодняка5* норок и серебристо-черных лисиц / П.Т. Клецкин // Науч. тр. / НИИ пушного звероводства и кролиководства. -Т. 9.- 1970.-С. 215.

54. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных: Науч. тр. ВИЖа: Дубровицы, 1999. - С. 45-46.

55. Красов, В.Н. Белки крови животных в корме и при некоторых заболеваниях (электрофоретические исследования) / В.Н. Красов // Автореферат дисс. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1964. - 21 с.

56. Кудрявцев; A.A. Клиническая гематология животных / А.А.Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева // М.: Колос, 1974. 399 с.

57. Кузнецов, Б.А. Основы* товароведения пушного' сырья / Б.А Кузнецов// Заготиздат, 1972. 507 с.

58. Куликов, Н:Е. Метаболический- азот у норок / Н.Е. Куликов // Кролиководство и звероводство. 2001', № 3. - С. 12.

59. Куликов, Н.Е. Определение гемоглобина в крови* у норок / Н.Е. Куликов, В.В. Губский // Кролиководство и звероводство. 1985, № 2. -С. 10.

60. Максимов, Ю.Л. Влияние окисленного жира и антиоксидантов на продуктивность и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных / Ю.Л. Максимов, Н.И. Максимова // Горки, 1983.-С. 18-30.

61. Малыхина, А.И: Динамика распределения кормозатрат пршразных режимах кормления норок / А.И., Малыхина, Ю.С. Заболотских, Л.Ю. Заболотских // Науке нового поколения знания молодых. - Киров, 2001.-С. 179-181.

62. Милованов, Л.В. Кровяная мука: питательность и применение / Л.В. Милованов // Кролиководство и звероводство. 2000, № 5. - С. 10-11.

63. Милованов;. JT.BL. Нормирование аминокислотного питания по-прежнему актуально / JI.B: Милованов // Кролиководство и звероводство. 2002, № 1. - С. 12-15.

64. Милованов; JI.B. Птицеотходы в кормлении пушных зверей / JI.B. Милованов//Звероводство: и кролиководство.— 2001, №3 : С. 6-8.

65. Милованов; JI.Bi .Птицеотходы в кормленишпушных зверей / JliBl Милованов7/ Кролиководство и звероводство. 2001 ; № 1. - С. 6-9.

66. Михайлова, Р.И. Влияние качества кормов на продуктивность норок / Р.И. Михайлова // Дисс. на соиск. ученой степени докт. с.-х. наук:- пос: Родники; М0ск.обл., 2004 (2. 59-130:.

67. Негреева, H.H. Сухие корма, в рационах лисиц и норок / Н.Н1Нёгреева, Улич T.Hi // ВДНХу 1975. 15 с.

68. Нормы,кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и . кроликов / под ред. H.A. Балакирева, В.Ф. Кладовщикова // ГНУ НИИПЗК им. В.А. Афанасьева. М.:- 2007. - 185 с.

69. Носова; Н.Г. Определение густоты волосяного покрова норок в гистологических срезах кожи / Н.Г. Носова // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 13.- 1974.-С. 139-141.

70. Нормы« и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Под: ред; А.П; Калашникова;, В .И. Фисинина; В.В. Щеглова; Н.И. Клейменова // Справочное пособие: М:: 2003: - 353?с:,

71. Пасечник,. В.Г. Новый корм для? норок / В.Г. Пасечник // Кролиководство и звероводство; 1986, № 6. - С. 7.96; Переверзева, А.Д. Основы товароведения пушно-мехового сырья / А-Д. Переверзева // М.: Экономика, 1982. 284 с.

72. Перельдик, Д.Н. Влияние рационов с биомассой водородокисляющих бактерий на качество шкурок норок / Д.Н. Перельдик // Достижения науки в области звероводства и промышленного кролиководства. М., НИИПЗК, 1974. - С. 75-86:

73. Перельдик, Д.Н. Изменение биохимических показателей сыворотки крови молодняка пастелевых норок в зависимости от возраста и пола / Д.Н: Перельдик, В.В. Губский // Биология и патология пушных зверей. Петрозаводск, 1981. - С. 89-92.

74. Перельдик, Д.Н: Оценка протеиновых кормов для пушных зверей / Д.Н. Перельдик, B.C. Слугин // Кролиководство и звероводство. 1997, №2.-С. 12-15.

75. Перельдик, Д.Н: Протеиновое питание норок / Д.Н. Перельдик // Кролиководство и звероводство. — 2007, № 2. — С. 7-10.

76. Перельдик, Д;Н., Финские сухие корма / Д.Н. Перельдик // Кролиководство'и звероводство. 1995; №3. - С. 8-9.

77. Перельдик, Н. Ш. Кормление пушных зверей / Н: Ш. Перельдик, JI.B. Милованов, А.Т. Ерин // М.: Агропромиздат, 1987. 349 с.

78. Перельдик, Н. Ш. Наставление по скармливанию рыбной муки молодняку норок / Н.Ш. Перельдик, Г.С. Таранов // 1976. с. 3.

79. Перельдик, Н. Ш. Постановка научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных зверей / Н.Ш. Перельдик, В.К. Юдин // Методические указания. ВАСХНИИЛ НИИПЗК, 1973. - 19 с.

80. Перельдик, Н. Ш.Сухие животные корма в рационах норок / Н.Ш. Перельдик // Биология и патология пушных зверей. Петрозаводск, 1974.-С. 246.

81. Перфильев, П.Г. Перьевая, мука аммиачного гидролиза в комбикормах для цыплят-бройлеров / П.Г. Перфильев //Автореферат дисс. канд. с.-х. н. Загорск, ВНИТИП, 1987. - 21 с.

82. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева и др. // М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.

83. Ристич, Mi Определение срока хранения сырья для производства муки« из гидролизованного пера / М. Ристич, М. Сакач, С. Филипович, Ш. Корманийош, О. Джурагич, М. Перович, В. Пупавац // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999; № 2. - С. 25-26.

84. Русских, А.П. Улучшение качества клеточной' пушнины / А-.П. Русских, Н.А. Русских // М.: Колос, 1967. 367 с:

85. Салеева, И. Питательность перьевой муки после экструдирования / И. Салеева, 3. Петрина7/ Комбикорма. 2006, № 8. - С. 70-72:

86. Самков, Ю.А. Влияние уровня протеинового питания* на густоту волосяного покрова норок / Ю.А. Самков // II Всес. науч. конф.: Тезисы докладов. Киров; 1977. - С. 152.

87. Самков, Ю.А. Кальмаровая-мука в рационе песцов / Ю.А. Самков, Н.В. Молчанова // Сб. науч. тр. НИИПЗК Т. 33. - 1986. - С. 18-20.

88. Самков, Ю.А. Нормирование протеинового и энергетического питания^ пушных зверей / Ю.А. Самков // Рекомендации. М.: 1979: -34 с.

89. Самосенко, В.М. Бактериальная обсемененность животных кормов, приготовленных из отходов птицеводства в условиях птицефабрики / В.М. Самосенко // Дезинфекция и санитария- продуктов- животного происхождения. 1987. - С. 113-115.

90. Соболев, А.Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на качество шкурок норок / А.Д. Соболев // Теория и практика товароведения и рациональное использование сырья и продуктов животноводства: Межведомственный сб науч. тр. MB А. М.: 1986. - С. 94-105.

91. Соболев, А.Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на показатели белкового обмена в сыворотке крови норок / А.Д. Соболев, O.A. Комов, Е.А. Романовский // Проблемы биологии и патологии с. — х. животных: Сб. науч. тр. МВА. 1987. - С. 76-79.

92. Соболев, А.Д. Мука из кожевенно-сырьевых отходов в кормлении норок / А.Д. Соболев // Зоотехния. 2003, № 6. - С. 17-18.

93. Соболев, А.Д. Научное обоснование использования в кормлении молодняка пушных зверей отходов кожевенного производства / А.Д. Соболев // Автореферат дисс. докт. с.-х. наук п. Родники, Моск. обл. -2003.-35 с.

94. Соболев, А.Д. Основы вариационной статистики / А.Д. Соболев // Учебное пособие. М.: ФГОУ ВПО МГАВМ и Б им. К.И. Скрябина. -2003.- 110 с.

95. Соболев, А.Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на показатели белкового обмена в сыворотке крови норок / А.Д. Соболев, O.A. Комов, Е.А. Романовский // Проблемы биологии и патологии с. -х. животных: Сб. науч. тр. МВА. 1987. - С. 76-79.

96. Таранов, Г.С. Белковые фракции сыворотки крови и печени норок при скармливании им рыбной муки / Г.С. Таранов // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 12. - 1973. - С. 249-255.

97. Таранов, Г.С. Влияние сухих кормовых смесей на биохимические показатели мочи и печени норок / Г.С. Таранов // Науч. тр. / НИИПЗК. -Т. 11.-1972.-С. 204-207.

98. Таранов, Г.С. Кормление забойных норок / Г.С. Таранов // М.: 1989. 32 с.

99. Таранов, Г.С. Кормосмесь для зверей / Г.С. Таранов- // Кролиководство и звероводство: — 1993, №3 . С. 8»

100. Таранов, Г.С. Сухие- смеси в рационе молодняка норок / Г.С. Таранов7/ Биология и патология клеточных пушных зверей. Киров, 1977.-С. 155-156.

101. Томмэ, М.Ф. Заменители кормового протеина / М.Ф., Томмэ, A.B. Модянов //М.': Изд-во с.-х. литературы, журналов и плакатов, 1963. С. 259-261.

102. Томмэ, М.Ф:. Методика определения переваримости кормов и рационов / М.Ф. Томмэ // М.: Колос, 1969. 43 с.

103. Томмэ,. М:Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ,, Р.В. Мартыненко и др. // М::.Колос, 1970. 348 с.135: Фальсификация рыбной муки // Кролиководство и звероводство? -2002, № 6. С. 7.

104. Фисинин, В.И. Производство бройлеров / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр //М.: Агропромиздат, 1989. 184 с.

105. Финеан, Д. Биологические ультраструктуры / Д. Финеан // М.: Мир, 1970.-325 с.

106. Фрейзер, Р. Кератины / Р: Фрейзер // G6. Молекулы и клетки. В; 5. - 1970.-С. 21-27.139J Фомченкова, Е.А. Использование мицелия гриба Aspergillus niger в рационах норок / Е.А. Фомченкова //Автореферат НИИПЗК, п. Родники. Моск. обл., 2000. 24 с.

107. Фомченкова; Е.А. Отходы, производства лимонной; кислоты кормовая добавка для норок / Е.А. Фомченкова- // Кролиководство и звероводство:- 1999:; №15: С. 14:

108. Формирование перьевого покрова, у птицы // Информационный! бюллетень. Запорожье.- 2000; № 3. - С. 4.

109. Хазин, Д.А. Высокобелковые корма из отходов птицеводства / Д.А. Хазин// Комбикормоваяшромышленность. 1997, № 1. - С. 23-26.

110. Хазин, Д.А. Нетрадиционные: высокобелковые корма для с.-х. птицы / Д:А. Хазин // Северо-кавказская ЗОСП, Ставропольский край. -С. 123-124.

111. Хазин, Д.А. Переработка и< использование: птичьего пера на кормовыещелш/ ДАл Хазиш// Международный^ сельскохозяйственный!журнал;.-1992,№ 6.-C:56-59i

112. Худякова; А.А. Кормовые достоинства., жирных- морских рыб для. норок / А.А. Худякова // Автореферат, дисс. канд. с.-х. наук. 1977. 17 с.

113. Шевченко, А. Нетрадиционные: корма- с высоким» содержанием протеина / А. Шевченко // Комбикормовая промышленность. 1995; № 3. - С. 32-33.

114. Щербаков,, A.A. Использование гидролизата кератинсодержащего сырья / A.A. Щербаков; G.F. Либерман // Мясная индустрия СССР. -1965, № 6.-С. 50-52.

115. Эггум, Б. Методы* оценки использования: белка животными? / Б: Эггум // М.: Колос, 1977. 189 с.

116. Юдин, В.К. Использование птицеотходов в кормлении норок / В.К. Юдин//Науч.тр.НИИПЗК.- 1977. С. 212-215.

117. Юдин, В.К. Миктоф пятнистый' / В.К. Юдин, Г.В. Ковров // Кролиководство и звероводство; 1994, № 1. - С. 6-7.

118. Юшкевич, A.C. Влияние некоторых кормовых добавок на качество пушниньъу норок / A.C. Юшкевич // Сб. науч.тр. Ленингр? вет. инс-та -1985.-С. 163-166.

119. Яворский; М.И; Физиологический: анализ использования : кератина в качестве аминокислотной подкормки животных и птиц / М:И. Яворский // Сельское хозяйство. 1970; № 14. - 226 с.

120. Aitken, F.C. Feeding of fur-bearing animals. / F.C. Aitken // Tarnham Rojal, Commonwealth agricultural bureaux. 1963. 314 p.

121. Damgaard, B.M. Effect of dietary protein levels on growth performance, mortality rate and clinical blood parameters in mink (Mustela vison) / B.M: Damgaard; T.N. Clausen, H.H. Dietz // Acta agr.scand.Sect.A. 1998, Vol. 48, №1.-P: 38-48.

122. Jorgensen, G. Peltproduction its organization and feeding of fur-bearing animals in the Scandinavian countries // Scientifur. 1981, Vol. 5, № 2. - P. 6-23.

123. Keck, E.J. Economical dry diets promising for mink / EJ: Keck, R.L. Cowan // Sc. In Agr. 1973, - Vol. 20, № 2. - P. 12-13.

124. Marshall,, D. S. Animal1 byproducts, as protein supplements for cattle explored-/ D. S. Marshall, R.M. Howard // Feedstuffs. 1989, Vol. 61, № 42.-P. 16-18, 25,26,31.

125. Mouka, J. Vetanor sucha doplnkova krmna smes / J: Mouka,• M. Pavlasova //Chovatel. 1984, Vol. 23, № 9. P. 209.

126. Muirhead, S. Feather meal / urea: a substitute for soybean meal in cattle-diets // Feedstuffs. 1987, Vol. 59; № 53. P. 11, 26.

127. Naveri, A. The influence of the hemoglobin concentration in growing mink kits on certain skin characteristics / A. Naveri, J. Kanagas, J. Makela // Acta veter. scand, 1984, T. 25, № 1. P. 50-56.

128. Seier, R.J. Evaluation of two dry protein sources in rations for growing-furring mink / R.J. Seier, T.J. Kirk // Canad. J. Anim. Sc. 1970, Vol. 50, №2.-P. 311-318.

129. Skrede, A. Utilization of fish and animal byproducts in mink nutrition. Fecal excretion and digestibility of nitrogen and aminoacids by mink fed cod fillet or meat-and-bone meal / A. Skrede // Acta agr.Scand. 1979, Vol. 29, №3.-P. 24-257.

130. Tag-El-Den, T.H. Studies on feather meal supplement in rabbit's diets / T.H. Tag-El-Den, J. Molnar // World rabbit science association. 4th Congress. Proceeding. 1998, V. 3. -P. 261-268.

131. Dry diets for mink // Mink managegent and Nutrition. Agr. Canada. 1975, Vol. 4, №3. P. 41-45.

132. Farina di penne e piume // Professione-allevatore. 1990, Vol. 17, № 9. -P.32-33.

133. Hydrolyzed feather meal examined as protein source for growing ruminants // Feedstuffs. 1987, Vol. 59, № 17. P. 16,20.

134. Nutrient requirements of mink and foxes // Washington. 1968. 128 p.

www.dissercat.com

Различные виды кормовой муки для бройлеров — webagro.ru

Белковые корма животного проис­хождения издавна используются в птицеводстве.

В настоящее время в качестве альтернативы для рыбной муки и её аналогов можно применять от­ходы от переработки животных и птицы. Сейчас речь пойдёт о перьевой муке. В ней до 83% про­теина, серосодержащие аминокис­лоты, однако переваримость про­теина в организме птицы невели­ка. Обычно в рационы включают до 2% перьевой муки, особенно в период интенсивного роста пера и смены оперения.

Белковые корма животного проис­хождения издавна используются в птицеводстве.

В настоящее время в качестве альтернативы для рыбной муки и её аналогов можно применять от­ходы от переработки животных и птицы. Сейчас речь пойдёт о перьевой муке. В ней до 83% про­теина, серосодержащие аминокис­лоты, однако переваримость про­теина в организме птицы невели­ка. Обычно в рационы включают до 2% перьевой муки, особенно в период интенсивного роста пера и смены оперения.

Другой продукт — кровяная му­ка — содержит до 90% и более сы­рого протеина, минимальный уро­вень жира (0,7%) и золы (2,2%). Нес­мотря на высокую дозу протеина, она хуже поедается птицей. Поэто­му обычно только на 25-50% ею за­меняют рыбную или мясную. Оче­видно, это связано не только с пло­хой сбалансированностью протеи­на кровяной муки по аминокисло­там, но и с большим содержанием в ней железа.

Кроме того, ухудшать поедаемость рассыпных комбикормов, содержащих кровяную муку, мо­жет и её пылевидная структура. Ра­циональный уровень в комбикор­мах составляет не более 2-3 про­центов.

Учитывая, что появились совре­менные технологии производства мясной, кровяной и перьевой му­ки, в задачу наших исследований входила их оценка в комбикормах для бройлеров.

Таблица 1

Опыт проводили в эксперимен­тальном хозяйстве ВНИТИП с крос­сом «Кобб» с суточного до 37-днев­ного возраста по схеме, представ­ленной в таблице 1. В каждой груп­пе было по 35 голов, использовали рассыпные корма. При составлении рецептов учитывали фактические показатели качества рыбной, мяс­ной, перьевой и кровяной муки. Образцы перед опытом были нап­равлены на анализ параметров пи­тательности. Результаты исследова­ний — в таблице 2.

Таблица 2

Аналог рыбной муки содержал высокий процент небелкового азо­та по сравнению с другими образ­цами, что, естественно, не могло не сказаться на аминокислотном сос­таве. Однако лизина в 1,74; 1,13 и 4,13 раза меньше, чем в свиной, перьевой и кровяной муке соответ­ственно. Уровень метионина был также ниже, чем в других видах — в 1,46; 1,61 и 2,35 раза соответ­ственно. То же наблюдалось и по остальным аминокислотам.

Следует отметить, что образцы мясной, перьевой и кровяной муки по аминокислотному составу и сба­лансированности соответствуют за­явленному уровню сырого протеи­на, чего нельзя сказать об аналоге рыбной муки.

Основные зоотехнические показатели экспе­римента — в таблице 3.

Таблица 3

Замена аналога рыбной муки на свиную; сви­ную и перьевую; свиную и кровяную муку не сказалась отрицательно на росте птицы.

В частности, в конце выращивания живая мас­са бройлеров в опытных группах превышала контроль. Учитывая, что половое соотношение в группах было разным, результат полученных данных определён по средней арифметической величине.

Следует отметить, что на добавку свиной кор­мовой муки и её сочетание с кровяной и перь­евой положительно реагировали как курочки, так и петушки. И к концу выращивания средняя живая масса бройлеров, получавших свиную муку (группа 2), превышала контроль на 9,08 процента.

Комплексное применение свиной и перьевой муки (группа 3) обеспечило преимущество по живой массе по сравнению с контролем на 5,35 процента.

Частичная замена свиной муки на кровяную (группа 4) способствовала увеличению жи­вой массы к концу выращивания на 7,18 про­цента.

Более высокие темпы роста бройлеров в опытных группах способствовали снижению затрат кормов на прирост живой массы на 3,7-5,0 процентов. Лучшей оказалась вторая группа, бройлеры которой получали свиную муку.

Таким образом, использование свиной мяс­ной муки и её комплекса с перьевой и кровя­ной по сравнению с аналогом рыбной муки обеспечивает улучшение основных зоотехни­ческих показателей.

Образцы кормовой муки, представленные для испытания торговой компанией «Тайм» (мука кормовая свиная, перьевая гидро­лизная и кровяная), по параметрам питатель­ности соответствовали заявленным требова­ниям.

Важно, что аминокислотный состав этих об­разцов был на уровне сырого протеина в них, чего не наблюдалось в аналоге рыбной муки, который был закуплен экспериментальным хо­зяйством ВНИТИП.

Качество образцов кровяной, перьевой и сви­ной муки, а также рациональное их сочетание обеспечивает повышение темпов роста бройле­ров и снижение затрат кормов.

Учитывая, что аналоги рыбной муки произ­водятся по ТУ (что не гарантирует их качество), а не по ГОСТу, целесообразнее в условиях производства использовать мясную муку. Хо­роший эффект даёт комплексное применение мясной и перьевой муки.

webagro.ru

Применение гидролизованной перьевой муки в рационах цыплят

Повышение эффективности использования протеина из кормовых средств зависит не только от сбалансированности рациона по содержанию основных питательных веществ, в частности аминокислот, но и от их доступности.

Значительный резерв по содержанию протеина — перьевая мука. Однако её протеин представлен кератином, который при традиционной обработке пера или отходов потрошения птицы в котлах Лапса имеет низкую доступность. Поступая в нижние отделы кишечника, он не переваривается, но является источником питательных веществ для условно-патогенной микрофлоры.

Активация её роста и создаёт проблемы для сохранности поголовья. Кроме того, в результате неполной переваримости белка в окружающую среду выделяется повышенное содержание аммиака, а также азота.

Перевод содержащегося в отходах кератина в доступную для переваривания и усвоения форму имеет большое значение при использовании животного белка и для исключения проблем экологии.

В последние годы активно развивается технология гидротермического гидролиза пера для повышения доступности его протеина. Способ разработан во ВНИИПП.

Крупное перо птицы и отходы перо-пуховых производств содержат до 85-88% белка — кератина. Обработанный традиционным способом (при температуре около 130ºС), он практически не переваривается в организме птицы. Высокотемпературная кратковременная обработка перо-пухового сырья в тонком слое уже 6 лет успешно применяется на одной из птицефабрик.

Цистин — серосодержащая аминокислота — играет важную роль в метаболизме метионина, поэтому имеет важное значение для роста молодняка, способствует образованию веществ, обезвреживающих кишечные яды и в большом количестве используется при росте пера. Основным отличием перьевой муки от других кормов с высоким содержанием протеина является то, что значительная часть цистина в ней связана в цистеин, уровень которого в 7,00 и 6,90 раза выше, чем в рыбной и мясокостной муке соответственно. Таким образом, соотношение цистин: цистеин резко сдвинуто в сторону последнего, что и отражает высокий уровень дисульфидных связей в молекуле кератина.

Количество курочек и петушков во всех группах почти одинаковое, поэтому существенно не повлияло на результаты выращивания.

Расход корма на прирост живой массы в опытных группах увеличился на 3,0; 5,5 и 3,7% соответственно по сравнению с контрольной группой.

В заключение можно отметить, что замена 30% рыбной муки на перьевую снижает стоимость корма, израсходованного на 1 кг прироста, на 5,0% без ухудшения зоотехнических показателей, а 50%-ная замена на перьевую увеличивает стоимость корма на 1,4%, при замене 100% снижает на 1,8%, но при этом уменьшается и производство мяса бройлеров на 5,3 и 4,4% соответственно.

Источник: http://agro-new.ru/

donsad.ru

"Перьевая мука в рационах молодняка норок"

Выдержка из работы

Актуальность темы. Одной из важнейших проблем клеточного пушного звероводства является обеспечение зверей сырыми мясными и рыбными кормами, служащими основными источниками животного белка. В связи с удорожанием данных видов кормов возникает необходимость поиска наиболее дешевых, но не менее питательных нетрадиционных кормов, способных стать полнорационными заменителями кормов протеинового питания.

В настоящее время ведется активный поиск новых источников кормового протеина. Многими учеными изучаются вопросы возможности применения различных продуктов пищевой, кожевенной, пушно-меховой, микробиологической, лесной отраслей промышленности.

Существенными сырьевыми ресурсами для изготовления высокобелковых кормов располагает птицеводство. Одним из резервов производства кормового белка является^ кератинсодержащее сырье — перо, а также подкрылок всех видов птицы, которые являются малоценным сырьем-для перо-пуховых фабрик.

Многочисленные исследования, проведенные в различных странах мира, свидетельствуют, что перо птицы и отходы его обработки представляют собой концентрат белка: в них содержится 85−99% сырого протеина в расчете на сухое вещество. Перьевая-мука богата треонином, аргинином и цистином (Драганов И.Ф., Хазин Д-А., Кольчик Ю. А., 1995).

По данным специалистов ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности возможность применения кормовой добавки, полученной при переработке птичьего пера, проверяли в кормлении кур, цыплят, поросят, собак. При этом было установлено, что усвояемость белковых добавок из пера составляет 92−96%. С учетом этого существенный интерес в норководстве представляет изучение возможности применения в рационах молодняка норок белковой кормовой добавки из малоценных продуктов, полученных при убое птиц на птицефабриках и птицекомбинатах.

Первые исследования применения кератинсодержащих компонентов в рационах пушных зверей были проведены в 70-х гг. (Гаевой Е.В., Сницирь А. И., Стинчкум Э. В., 1974- Жадан A.M., Островский М. М., Борисенко JI.H., 1974- Сойфер В. Н., 1979- Негреева H.H., 1975- Хазин Д. А., 1991- Шевченко А., 1995- Щербаков A.A., 1965- Seier R.J., 1970- Agr. Canada, 1975- Feedstuffs, 1987). Испытанный нами заменитель животного белка — перьевая мука, приготовленная по технологии ферментативного гидролиза, в звероводстве используется впервые.

Цель и задачи исследования. Цель работы — изучить и научно обосновать влияние заменителя животного белка — перьевой муки на интенсивность роста молодняка норок, морфологические и некоторые биохимические показатели крови, качество и товарные свойства их шкурок.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. В физиологическом (обменном) опыте изучить влияние, перьевой муки на переваримость питательных веществ кормосмеси для норок-

2. Изучить влияние перьевой муки в рационах норок на рост, размер и качество шкурок-

3. В научно-хозяйственных опытах установить оптимальные нормы включения перьевой муки в рационы молодняка норок в период выращивания-

4. В ходе производственной проверки рассчитать экономическую эффективность использования перьевой муки в кормлении норок.

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние перьевой муки на переваримость питательных веществ рациона для норок, морфологические и некоторые биохимические показатели крови, на рост молодняка и качество шкурковой продукции.

Практическая ценность работы и реализация результатов исследований. Проведенные исследования позволили рекомендовать перьевую муку в рационы норок в качестве заменителя белка животного происхождения, что позволит отрасли сэкономить до 10% дефицитных кормов животного происхождения.

Основные положения, выносимые на защиту:

— питательная ценность перьевой муки для норок-

— переваримость питательных веществ рационов с введением в их состав перьевой муки-

— влияние изучаемого кормового продукта на рост зверей, их физиологическое состояние и продуктивные показатели-

— определение оптимальной нормы замены переваримого протеина мясо-рыбных кормов белком перьевой муки-

— экономический эффект от использования в кормлении нового нетрадиционного корма.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на:

— научно-практических конференциях факультета зоотехнологий и агробизнеса в ФГОУ ВПО МГАВМиБ в 2005—2007 гг.

— международной научно-практической конференции & laquo-Актуальные проблемы клеточного пушного звероводства и кролиководства России& raquo-, посвященной 75-летию создания института, ГНУ НИИПЗК им. В. А. Афанасьева в 2007 г.

— международной научно-практической конференции & laquo-Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности& raquo-, Санкт-Петербургский государственный университет водных коммуникаций в 2008 г

Публикации. По материалам диссертации опубликовано три печатных работы в отечественных изданиях, из них одна в рецензируемом издании, рекомендованном ВАК РФ — & laquo-Кролиководство и звероводство& raquo-.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, расчета экономической эффективности, обсуждения результатов, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Материал изложен на 120 страницах, включает список литературы из 178 источников, в том числе 20 иностранных авторов, иллюстрирован 3 рисунками и 41 таблицей.

6. выводы

В результате изучения возможности использования перьевой муки в кормлении норок установлено:

1. Переваримость питательных веществ перьевой муки* у норок составляет (%): сухого вещества — 76,1, протеина — 62,7, жира — 90,2.

X. В 100 г перьевой муки содержится (г): переваримого протеина — 51,5, переваримого жира — 3,8.

3. Биологическая полноценность протеина^ или индекс незаменимых аминокислот (HAK) в перьевой муке составляет 63,9%.

4. Оптимальная норма замены основного рациона норок перьевой мукой' по переваримому протеину составляет 15% или 2,3 г перьевой муки-на 100 ккал. ОЭ.

5. Живая масса зверей в контрольной группе в среднем составила 2788,2±57,3 г. В подопытной группе при использовании перьевой- муки, -2750,7±66,0 г. Средняя площадь шкурок у норок подопытной группы -1522,0±42,0 см² также была на уровне контрольной группы — 1560,0±45,0 см².

6. При включении перьевой муки- в основной рацион в рекомендуемых нормах количество шкурок крупных размеров превышало контроль на 23,4%. Аналогичная закономерность установлена по количеству бездефектных шкурок, число которых в подопытной группе было выше контрольной, на 20%.

7. Экономический эффект за счет снижения затрат на корма составил 81 руб., а за счет улучшения качества пушнины — 48 руб. Суммарный экономический эффект от использования в кормлении перьевой муки и реализации полученной продукции составил 129 000 руб. в расчете на 1 тыс. шкурок.

7. СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ

РЕЗУЛЬТАТОВ

1. В производство СПК & laquo-Звероплемзавод Савватьево& raquo- внедрены предложения по введению перьевой муки в рацион молодняка норок (акт о внедрении результатов научных исследований от 27 февраля 2008 г.).

2. Материалы диссертационного исследования используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении практических занятий по дисциплинам & laquo-Звероводство&raquo- и & laquo-Современные технологии в промышленном звероводстве& raquo- на факультете зоотехнологий и агробизнеса и на факультете ветеринарной медицины в ФГОУ ВПО МГАВМиБ (протокол № 9 заседания кафедры о внедрении результатов научной работы в учебный процесс от 4 апреля 2008 г.).

8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ

1. В целях экономии на кормах рекомендуется в рационах молодняка норок заменять до 15% по переваримому протеину основного рациона перьевой мукой.

2. В процессе применения перьевой муки в рационах молодняка норок необходимо руководствоваться & laquo-Рекомендациями по использованию перьевой муки в рационах молодняка норок& raquo-, утвержденными секцией & laquo-Пушное звероводство и кролиководство отделение зоотехнии РАСХН& raquo- (протокол № 2 от 10 февраля 2008 г.).

Анализируя данные исследований, нами были сделаны следующие выводы: полученные показатели красной крови подопытных норок находятся ниже пределов физиологической нормы (Берестов В: А., 1978- Таранов F. G, 1973- Кудрявцев A.A., 1974- Куликов Н. Е. и др., 2005- Ермолина С. А., 2000- Damgaard В.М., 1998- Naveri А., 1984- Tyopponen J., 1986) — Данное заключение относится ко всем группам, как к контрольной, так и подопытным. Подобное состояние в клинической гематологии называется анемией, которая* характеризуется уменьшением против физиологической нормы количества гемоглобина и эритроцитов в единице объема* крови. К факторам кормления, вызывающим данное состояние, относятся: недостаток железа и авитаминозы.

Белок играет важную роль в жизнедеятельности организма и выполняет ряд функций: строительную, транспортную, защитную и др. Формирование волоса, а, следовательно, и качество шкурки тесно связано с белковым обменом, а, в особенности с обменом серосодержащих аминокислот. Поэтому большое значение имеет обеспечение норок высококачественным белком, а анализ сыворотки крови имеет важное значение для диагностики белковой недостаточности и профилактики заболеваний.

Данные наших исследований, свидетельствуют о том, что биохимические показатели подопытного молодняка норок оказались несколько ниже пределов физиологической нормы (Берестов B.A., 1978- Таранов Г. С, 1973- Кудрявцев A.A., 1974- Красов В. Н., 1964- Перельдик Д. Н1, 1981- Ермолина С. А., 2000- Naveri А., 1984- Tyopponen J., 1986).

Результаты проведенных нами исследований обусловлены рядом факторов: общий уровень кормления подопытных зверей, поддерживаемый в хозяйстве, погодные условия, техника взятия крови.

Учитывая повторность опыта, мы предположили, что изменение изученных морфологических показателей крови молодняка норок, скорее всего, отражает их общее физиологическое состояние не связанное с введением в рацион перьевой муки.

Конечные показатели роста и развития, подопытных зверей мы изучали после убоя, оценивая длину тушек, их ширину, а также обхват груди за лопатками (таблицы 17, 27, 33). Данные показатели в подопытных группах также находились на уровне контроля, что говорит о том, что включение в рацион* перьевой муки не отразилось негативно на линейном росте молодняка подопытных норок.

Конечным продуктом звероводства является шкурка. Товарные свойства волосяного и кожного покровов пушных зверей, разводимых в звероводческих хозяйствах, формируются под влиянием племенной работы, кормления и условий содержания зверей. Кормленческий фон очень влияет на качество получаемой пушнины. Для получения шкурок крупного размера с волосяным покровом высокого качества необходимо достаточное и полноценное кормление зверей в продолжение всего периода их роста, особенно в период формирования зимнего волосяного покрова. Введение новых малоизученных нетрадиционных кормов может сказываться определенным образом на товарные свойства шкурок (Кузнецов Б.А., 1972-

Русских А.П., Русских H.A., 1967- Переверзева А. Д., 1982- Ильина Е. Д., Соболев А. Д., 1990- Носова Н. Г., 1974- СамковЮ.Л., 1977).

Известно, что новые нетрадиционные корма могут оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на показатели качества шкурковой продукции (Балакирев H.A., 1997- Ильина Е. Д., Соболев А. Д., 1990- Перельдик^НПП- и др., 1987). За три года мы проанализировали шкурки норок, полученные от подопытных зверей (таблицы 18, 19, 28, 29, 34, 35) и пришли к выводу, что шкурки получали не худшего качества, как по размеру, так и по дефектности. Об этом свидетельствуют проценты зачета, по качеству, которые были не ниже в подопытных группах по сравнению1 с контролем. Данные научно-хозяйственных опытов были подтверждены результатами производственной проверки (таблицы-39--40) —

Для? более, полного представления о качестве получаемых шкурок решили! более подробно изучить некоторые-их товарные свойства (таблицы 20−22, 30, 31, 36−38). По данным ряда авторов (Кузнецов Б.А., 1972- Русских А. П., Русских Н: А., 1967- Переверзева А. Д., 1982- Ильина Е. Д-, Соболев? А.Д. 1990- Носова Н. Г., 1974- Самков Ю. А., 1977) полноценность кормления, играет, решающую роль в получение шкурок крупного размера с волосяным покровом высокого качества. Ежегодно после сортировки мы изучали такие товарные свойства как высота волосяного покрова, толщина волос, толщина кожного покрова. Результаты проведенных исследований показали, что четкой тенденции по улучшению или- ухудшению качества шкурки, проявляющихся: в изменении высоты волосяного покрова, толщины- волос т кожного покрова не обнаружено ^ Достоверные различия по длине волосяного покрова-, толщине волос и кожного покрова- в подопытных группах при сравнении с контрольной, вероятно, обусловлены индивидуальными особенностями зверей, от которых были получены шкурки. Данные факты подтверждают наше предположение о том, что введение в рацион норок перьевой муки не сказывается отрицательно на качестве получаемых от них шкурок.

Показать Свернуть

Содержание

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологические особенности питания норок.

1.2. Нетрадиционные корма в рационах пушных зверей.

1.2.3. Перьевая мука как кормовое средство и ее использование в животноводстве.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Влияние перьевой муки на переваримость питательных веществ корма норками.

3.2. Аминокислотный состав перьевой муки.

3.3. Санитарно-химические показатели перьевой муки и кормосмеси, использованных в опытах.

3.4. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2005 году.

3.4.1. Рост молодняка норок.

3.4.2. Морфологические показатели крови молодняка норок.

3.4.3. Показатели экстерьера молодняка норок.

3.4.4 Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка норок.

3.5. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2006 году.

3.5.1. Рост молодняка норок.

3.5.2. Морфологические и некоторые биохимические показатели крови молодняка норок.

3.5.3. Показатели экстерьера молодняка норок.

3.5.4. Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка норок.

3.6. Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок в 2007 году.

3.6.1. Рост молодняка норок.

3.6.2. Показатели экстерьера молодняка норок.

3.6.3. Размер, качество и некоторые товарные свойства шкурок молодняка норок.

3.7. Производственная проверка влияния перьевой муки на размер и качество шкурок молодняка норок.

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕРЬЕВОЙ МУКИ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА НОРОК.

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

6. ВЫВОДЫ.

7. СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.

8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ

ВЫВОДОВ.

Список литературы

1. Абрамов, М. Д. Норководство / М. Д. Абрамов // М.: Колос, 1974. -208 с.

2. Акулова, В. П. Изучение влияния дефицита лимитирующих аминокислот на гистологическую структуру органов молодняка норок /В.П. Акулова//Науч. тр. НИИПЗК. -Т. 10. -М.: 1971. -С. 274−277.

3. Алексеев, В. Л. Применение нетрадиционных белковых добавок в кормлении норок. / В. Л. Алексеев, Е. А. Ларичева // Новое в кормлении животных и кормопроизводстве: Науч. тр. MB А. М.: 1992. — С. 79−81.

4. Алексенко, В. В. Белковый корм из пера / В. В. Алексенко // Птицеводство. -М.: 1991, № 8. С. 14−15.

5. Антипова, Л. В. Белковая добавка из кератина пера / Л. В. Антипова, Ч. Ю. Шахманов, О. Осминин // Комбикорма. М.: 2004- № 2. — С. 55.

6. Антипова, Л. В. Биотехнология переработки кератинсодержащих отходов / Л. В. Антипова, С. Полянских, Н. Кочергина // Птицеводство. -М.: 1998- № 2. -С. 27−28.

7. Антипова, Л. В. Получение и характеристика пищевого кератинового гидролизата / Л. В. Антипова, Л. П. Пащенко, Ч. Ю. Шахманов, Е. С. Курилова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М.: 2003- № 7. С. 63−66.

8. Антипова, Л. В. Универсальная технологическая схема получения ферментативных гидролизатов из кератина пера / Л. В. Антипова, Ч. Ю. Шахманов. // Пища. Экология. Человек: Докл. четвертой междунар. науч. -техн. конф. М., 2001. — С. 318−323.

9. Архипов, A.B. Нетрадиционный источник кормового белка / A.B. Архипов- Е.А. Ларичева- В. А. Лукичева // Науч. тр. MBA. -М.: 1992. -С. 76−79.

10. Бабак, Б. Д. Эффективность использования- сухих кормов в звероводстве / Б. Д С Бабак // Обзорная информация. М: ВНИИТЭПСХ, 1977. -С. 25−27.

11. Балакирев,. H.A. Нетрадиционные корма в рационах норок / H.A. Балакирев, М. В. Волкова // Физиологические основы повышения продуктивности хищных пушных зверей: Материалы П междунар. симпозиума НИИГ13К. Петрозаводск, 1998. — С. 17−18.

12. Балакирев- H.A. Основы норководства* / H.A. Балакирев // Монография. М.: Высшая школа, 2001. — 287 с.

13. Балакирев, H.A. Постановка научно-хозяйственных опытов по кормлению1 пушных зверей / НА. Балакирев, В. К. Юдин // Методические указания. НИИПЗК, 1994. — 31 с.

14. Балакирев-. H.A. Применение нетрадиционных кормов / H.A. Балакирев, М.В. Волкова- // Физиологические основы: повышения? продуктивности- млекопитающих, введенных в зоокультуру. — Петрозаводск, 2005. С. 14−15.

15. Балакирев, H.A. Современные проблемы в кормлении клеточных пушных зверей / H.A. Балакирев H.A. // Материалы междунар. учебно-методической и науч. -практич. конф., посвященной 85-летию академии. Ч. 3. — М., 2004. — С. 146−148.

16. Баратова, JI.A. Методы определения^ аминокислот в кормах животной продукции и& raquo- продуктах обмена / Л. А. Баратова // Лаборатория аминокислотного анализа. -М.: МГУ, 1987. 71 с.

17. Барта, Я. Б. Нетрадиционные корма в кормлении сельскохозяйственных животных / Я1 Б. Барта, Г. Н. Бергнер, Я. В. Бучко // М.: Колос, 1984. 78 с.

18. Баяндина, Г. В. Использование муки из личинок комнатной мухи при выращивании ремонтных свинок / Г. В. Баяндина // Переработка органических отходов животноводства^биологическим способом: Науч. тр. Т. 128. — Новосибирск: 1980. — С. 21−23.

19. Берестов, В. А. Спирулина кормовая добавка / В. А. Берестов, В. Б. Кудрявцев // Кролиководство и звероводство. — 1999, № 6. — С. 11−12.

20. Берестов, В. А. Фагоцитарная реакция- крови у норок и песцов: Сравнит, характеристика/ В. А. Берестов, Л. Б. Узенбаева //Отв. ред. О.И. Моисеева- АН СССР. Карел, фил. Ин-т биологии Л.: Наука, Ленингр. отд-ние, 1983. 112 с.

21. Борисенко, Л. Н. Эффективные методы производства и использования нетрадиционных кормов и кормовых добавок / Л. Н. Борисенко, A.M. Жадан, Л. И. Носик и др. // Укр. НИИНТИ. Киев, 1987. -37 с.

22. Вагин, Е.А. О мясной муке / Е. А. Вагин // Кролиководство и звероводство. 1960, № 7. — С. 14.

23. Вачугова, Л-В. Использование сухого мицелия пеницилина в кормлении забойного молодняка норок / Л.В. Вачугова& raquo-// Автореферат дисс. на соиск. учен. степ. канд. с. -х. наук. М.: 1991. 16 с.

24. Владимиров, В. А. Использование микробиальной целлюлюзолитической закваски Леснова в рационах норки / В. А. Владимиров // Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с. -х. наук. Пос. Родники Моск. Обл., 2004. — 98 с.

25. Власов, Ю. В. Использование мицелия тетрациклина в рационах норок / Ю. В. Власов // Автореферат дисс. на соиск. учен, степ-. канд. с. -х. наук. М.: 1994. -22 с.

26. Волик, В.Г. К вопросу комплексного использования птицеводческого сырья / В. Г. Волик, Д. Ю. Исмаилова, О. Н. Ерохина // Птица. Экология. Человек: Доклады третьей междунар. науч. -технич. конф. МГУПБ. М.: 1999. — С. 79−82.

27. Власов, Ю. В. Нетрадиционный корм / Ю. В. Власов // Кролиководство и звероводство. 1993, № 6. — С. 9.

28. Власов, Ю. В. Сухой мицелий тетрациклина / Ю. В. Власов // Кролиководство и звероводство. 1994, № 1. — С. 7.

29. Волик, В.Г. Научно-практические и экологические аспекты комплексной переработки отходов птицеводства / В. Г. Волик // Автореферат. ВНИИПП. М.: 1999, 53 с.

30. Волик, В. Г. Переработка отходов потрошения птицы на основе новых экологически чистых технологий / В. Г. Волик // Проблемыэкологической безопасности агропромышленного комплекса. Вып. 4. — Сергиев Посад, 1999. — С. 77−84.

31. Гаевой, Е. В. Переработка перо-пухового сырья / Е. В. Гаевой // М.: Пищевая промышленность. 1978. — 126 с.

32. Гладилов, Ю. И. Нарушение: минерального обмена у соболей- на- рационах с гидробионтовой мукой / Ю.И. Гладилов- Н. Е. Куликов и др. // Тр. Ин-та НИИПЗК. Т. 32. — М-: 1985. — С. 65−74.

33. ГОСТ 17 536–82. Мука кормовая животного происхождения / Межгосударственные стандарты. М (: Изд-во стандартов- 1999- - С. 73−77.

34. ГОСТ 2116–71. Мука рыбная -М.: Изд-во стандартов, 1991. 6 с.

35. ГОСТ 27 769–88. Шкурки норки клеточного разведения невыделанные М.: Изд-во стандартов, 1992. — 8 с.

36. Гущин- В. В. Новое в технике и технологии переработки птицы и яиц / В. В. Гущин // Пища. Экология. Человек: Доклады третьей междунар. науч. -техн. конф. М.: 1999. — С. 20−27.

37. Демина- Т. М. Кормовая добавка белотин в рационах норок / Т. М. Демина, И. М. Набатова // Проблемы- пушного звероводства и кролиководства. Родники, 1997. — С. 47 — 48.

38. Драганов, И. Ф. Использование некоторых отходов переработки отраслей-АПК в кормлении с/х животных / И. Ф. Драганов // НИИТЭИ. М.: Агропром- 1995. — 56 с.

39. Драчев, Ю. Ф. Новый аминокислотный! препарат в рационах, растущих норок / Ю. Ф: Драчев, B.C. Сизов // Сб. Технология пр-ва молока и мяса на Дал. Востоке. Благовещенск, 1993. — С. 76−84.

40. Егоров, И. А. Нетрадиционные корма / И: А. Егоров // Птицеводство. -М.: 1989,№ 5. -С. 21−24.

41. Екимова, С. Н: Рыбная и китовая мука в рационах норок / С. Н. Екимова // Кролиководство и звероводство. 1974, № 1. — С. 20.

42. Жадан, A.M. Кормовая ценность сухого белкового корма приготовленного из коллаген- и кератинсодержащих отходов / A.M. Жадан, М. М. Островский, JI.H. Борисенко // Науч. тр. Укр. е.- х. академия. Киев, 1974. — С. 148−149.

43. Журавлев, Д. Н. Свойства белка кормов / Д. Н. Журавлев, // Кролиководство и звероводство. 1999, № 6. — С. 9−11.

44. Изучение физиологических показателей крови животных с использованием современных биохимических и иммунобиологических тестов // Учебное пособие. Вятская государственная с. -х. академия. -Киров, 2003. — 56 с.

45. Иммангулов, Ш. И. Использование белкового гидролизата в рационах бройлеров / Ш. И. Иммангулов и др. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве- Экспресс информация — 1994, № 1−2. -С. 18−23.

46. Исследования аминокислотного питания продолжаются // Кролиководство и звероводство. 2001, № 3. — С. 9.

47. Источники пищевого кормового протеина / Под ред. В. Н. Сойфера // М.: Колос, 1979. С. 210−219.

48. Каспарьянц, С. А. Методические рекомендации по определению показателей качества кожевенного и пгубно-мехового сырья / С. А. Каспарьянц, К. Д. Хлудеев, Б. И. Кирилюк и др. // 1986. 67 с.

49. Катран в кормлении норок // Кролиководство и звероводство. — 1999, № 6. -С. 12.

50. Квартникова, Е. Г. Кормех / Е. Г. Квартникова // Кролиководство и звероводство. 1993, № 3. — С. 8.

51. Кладовщиков, В. Ф. Изучение переваримости питательных веществ корма-, баланс азота-и энергии: у пушных зверей / В.Р. Кладовщиков- Юг А. Самков // Методические указания- М-: 1975. — 61 с.

52. Клецкин, П. Т. Изучение питательности- ценности- рационов с: сухими& laquo- мясными& raquo- я рыбными кормами, для норок в период роста и размножения?/ П. Т. Клецкин // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 10:-.- 1971. & mdash-С. 202.

53. Клецкин, II.T. Питательная ценность сухих мясорыбных кормов для отсаженного молодняка5* норок и серебристо-черных лисиц / П. Т. Клецкин // Науч. тр. / НИИ пушного звероводства и кролиководства. -Т. 9.- 1970. -С. 215.

54. Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных: Науч. тр. ВИЖа: Дубровицы, 1999. — С. 45−46.

55. Красов, В. Н. Белки крови животных в корме и при некоторых заболеваниях (электрофоретические исследования) / В. Н. Красов // Автореферат дисс. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1964. — 21 с.

56. Кудрявцев- A.A. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева // М.: Колос, 1974. 399 с.

57. Кузнецов, Б.А. Основы* товароведения пушного' сырья / Б. А Кузнецов// Заготиздат, 1972. 507 с.

58. Куликов, Н: Е. Метаболический- азот у норок / Н. Е. Куликов // Кролиководство и звероводство. 2001', № 3. — С. 12.

59. Куликов, Н. Е. Определение гемоглобина в крови* у норок / Н. Е. Куликов, В. В. Губский // Кролиководство и звероводство. 1985, № 2. -С. 10.

60. Максимов, Ю. Л. Влияние окисленного жира и антиоксидантов на продуктивность и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных / Ю. Л. Максимов, Н. И. Максимова // Горки, 1983. -С. 18−30.

61. Малыхина, А. И: Динамика распределения кормозатрат пршразных режимах кормления норок / А.И., Малыхина, Ю. С. Заболотских, Л. Ю. Заболотских // Науке нового поколения знания молодых. — Киров, 2001. -С. 179−181.

62. Милованов, Л. В. Кровяная мука: питательность и применение / Л. В. Милованов // Кролиководство и звероводство. 2000, № 5. — С. 10−11.

63. Милованов-. JT. BL. Нормирование аминокислотного питания по-прежнему актуально / JI. B: Милованов // Кролиководство и звероводство. 2002, № 1. — С. 12−15.

64. Милованов- JI.B. Птицеотходы в кормлении пушных зверей / JI.B. Милованов//Звероводство: и кролиководство. &mdash- 2001, № 3: С. 6−8.

65. Милованов- JI. Bi. Птицеотходы в кормленишпушных зверей / JliBl Милованов7/ Кролиководство и звероводство. 2001 — № 1. — С. 6−9.

66. Михайлова, Р. И. Влияние качества кормов на продуктивность норок / Р. И. Михайлова // Дисс. на соиск. ученой степени докт. с. -х. наук: — пос: Родники- М0ск. обл., 2004 (2. 59−130:.

67. Негреева, H.H. Сухие корма, в рационах лисиц и норок / Н. Н1Нёгреева, Улич T. Hi // ВДНХу 1975. 15 с.

68. Нормы, кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и. кроликов / под ред. H.A. Балакирева, В. Ф. Кладовщикова // ГНУ НИИПЗК им. В. А. Афанасьева. М. : — 2007. — 185 с.

69. Носова- Н. Г. Определение густоты волосяного покрова норок в гистологических срезах кожи / Н. Г. Носова // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 13.- 1974. -С. 139−141.

70. Нормы& laquo- и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Под: ред- А. П- Калашникова-, В .И. Фисинина- В.В. Щеглова- Н. И. Клейменова // Справочное пособие: М: 2003: — 353? с: ,

71. Пасечник,. В. Г. Новый корм для? норок / В. Г. Пасечник // Кролиководство и звероводство- 1986, № 6. — С. 7. 96- Переверзева, А. Д. Основы товароведения пушно-мехового сырья / А-Д. Переверзева // М.: Экономика, 1982. 284 с.

72. Перельдик, Д. Н. Влияние рационов с биомассой водородокисляющих бактерий на качество шкурок норок / Д. Н. Перельдик // Достижения науки в области звероводства и промышленного кролиководства. М., НИИПЗК, 1974. — С. 75−86:

73. Перельдик, Д. Н. Изменение биохимических показателей сыворотки крови молодняка пастелевых норок в зависимости от возраста и пола / Д. Н: Перельдик, В. В. Губский // Биология и патология пушных зверей. Петрозаводск, 1981. — С. 89−92.

74. Перельдик, Д. Н: Оценка протеиновых кормов для пушных зверей / Д. Н. Перельдик, B.C. Слугин // Кролиководство и звероводство. 1997, № 2. -С. 12−15.

75. Перельдик, Д. Н: Протеиновое питание норок / Д. Н. Перельдик // Кролиководство и звероводство. — 2007, № 2. — С. 7−10.

76. Перельдик, Д-Н., Финские сухие корма / Д. Н. Перельдик // Кролиководство’и звероводство. 1995- № 3. — С. 8−9.

77. Перельдик, Н. Ш. Кормление пушных зверей / Н: Ш. Перельдик, JI.B. Милованов, А. Т. Ерин // М.: Агропромиздат, 1987. 349 с.

78. Перельдик, Н. Ш. Наставление по скармливанию рыбной муки молодняку норок / Н. Ш. Перельдик, Г. С. Таранов // 1976. с. 3.

79. Перельдик, Н. Ш. Постановка научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных зверей / Н. Ш. Перельдик, В. К. Юдин // Методические указания. ВАСХНИИЛ НИИПЗК, 1973. — 19 с.

80. Перельдик, Н. Ш. Сухие животные корма в рационах норок / Н. Ш. Перельдик // Биология и патология пушных зверей. Петрозаводск, 1974. -С. 246.

81. Перфильев, П. Г. Перьевая, мука аммиачного гидролиза в комбикормах для цыплят-бройлеров / П. Г. Перфильев //Автореферат дисс. канд. с. -х. н. Загорск, ВНИТИП, 1987. — 21 с.

82. Петухова, Е. А. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова, Р. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева и др. // М.: Агропромиздат, 1989. 239 с.

83. Ристич, Mi Определение срока хранения сырья для производства муки& laquo- из гидролизованного пера / М. Ристич, М. Сакач, С. Филипович, Ш. Корманийош, О. Джурагич, М. Перович, В. Пупавац // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999- № 2. — С. 25−26.

84. Русских, А. П. Улучшение качества клеточной' пушнины / А-.П. Русских, Н. А. Русских // М.: Колос, 1967. 367 с:

85. Салеева, И. Питательность перьевой муки после экструдирования / И. Салеева, 3. Петрина7/ Комбикорма. 2006, № 8. — С. 70−72:

86. Самков, Ю. А. Влияние уровня протеинового питания* на густоту волосяного покрова норок / Ю. А. Самков // II Всес. науч. конф.: Тезисы докладов. Киров- 1977. — С. 152.

87. Самков, Ю.А. Кальмаровая-мука в рационе песцов / Ю. А. Самков, Н. В. Молчанова // Сб. науч. тр. НИИПЗК Т. 33. — 1986. — С. 18−20.

88. Самков, Ю. А. Нормирование протеинового и энергетического питания^ пушных зверей / Ю. А. Самков // Рекомендации. М.: 1979: -34 с.

89. Самосенко, В. М. Бактериальная обсемененность животных кормов, приготовленных из отходов птицеводства в условиях птицефабрики / В. М. Самосенко // Дезинфекция и санитария- продуктов- животного происхождения. 1987. — С. 113−115.

90. Соболев, А. Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на качество шкурок норок / А. Д. Соболев // Теория и практика товароведения и рациональное использование сырья и продуктов животноводства: Межведомственный сб науч. тр. MB А. М.: 1986. — С. 94−105.

91. Соболев, А. Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на показатели белкового обмена в сыворотке крови норок / А. Д. Соболев, O.A. Комов, Е. А. Романовский // Проблемы биологии и патологии с. — х. животных: Сб. науч. тр. МВА. 1987. — С. 76−79.

92. Соболев, А. Д. Мука из кожевенно-сырьевых отходов в кормлении норок / А. Д. Соболев // Зоотехния. 2003, № 6. — С. 17−18.

93. Соболев, А. Д. Научное обоснование использования в кормлении молодняка пушных зверей отходов кожевенного производства / А. Д. Соболев // Автореферат дисс. докт. с. -х. наук п. Родники, Моск. обл. -2003. -35 с.

94. Соболев, А. Д. Основы вариационной статистики / А. Д. Соболев // Учебное пособие. М.: ФГОУ ВПО МГАВМ и Б им. К. И. Скрябина. -2003.- 110 с.

95. Соболев, А. Д. Влияние скармливания кожевенных отходов на показатели белкового обмена в сыворотке крови норок / А. Д. Соболев, O.A. Комов, Е. А. Романовский // Проблемы биологии и патологии с. -х. животных: Сб. науч. тр. МВА. 1987. — С. 76−79.

96. Таранов, Г. С. Белковые фракции сыворотки крови и печени норок при скармливании им рыбной муки / Г. С. Таранов // Науч. тр. НИИПЗК. Т. 12. — 1973. — С. 249−255.

97. Таранов, Г. С. Влияние сухих кормовых смесей на биохимические показатели мочи и печени норок / Г. С. Таранов // Науч. тр. / НИИПЗК. -Т. 11. -1972. -С. 204−207.

98. Таранов, Г. С. Кормление забойных норок / Г. С. Таранов // М.: 1989. 32 с.

99. Таранов, Г. С. Кормосмесь для зверей / Г. С. Таранов- // Кролиководство и звероводство: — 1993, № 3. С. 8″

100. Таранов, Г. С. Сухие- смеси в рационе молодняка норок / Г. С. Таранов7/ Биология и патология клеточных пушных зверей. Киров, 1977. -С. 155−156.

101. Томмэ, М. Ф. Заменители кормового протеина / М.Ф., Томмэ, A.B. Модянов //М. ': Изд-во с. -х. литературы, журналов и плакатов, 1963. С. 259−261.

102. Томмэ, М. Ф:. Методика определения переваримости кормов и рационов / М. Ф. Томмэ // М.: Колос, 1969. 43 с.

103. Томмэ,. М: Ф. Переваримость кормов / М. Ф. Томмэ, Р. В. Мартыненко и др. // М:. Колос, 1970. 348 с. 135: Фальсификация рыбной муки // Кролиководство и звероводство? -2002, № 6. С. 7.

104. Фисинин, В. И. Производство бройлеров / В. И. Фисинин, Т. А. Столляр //М.: Агропромиздат, 1989. 184 с.

105. Финеан, Д. Биологические ультраструктуры / Д. Финеан // М.: Мир, 1970. -325 с.

106. Фрейзер, Р. Кератины / Р: Фрейзер // G6. Молекулы и клетки. В- 5. — 1970. -С. 21−27. 139J Фомченкова, Е. А. Использование мицелия гриба Aspergillus niger в рационах норок / Е. А. Фомченкова //Автореферат НИИПЗК, п. Родники. Моск. обл., 2000. 24 с.

107. Фомченкова- Е. А. Отходы, производства лимонной- кислоты кормовая добавка для норок / Е.А. Фомченкова- // Кролиководство и звероводство: — 1999: — № 15: С. 14:

108. Формирование перьевого покрова, у птицы // Информационный! бюллетень. Запорожье.- 2000- № 3. — С. 4.

109. Хазин, Д. А. Высокобелковые корма из отходов птицеводства / Д.А. Хазин// Комбикормоваяшромышленность. 1997, № 1. — С. 23−26.

110. Хазин, Д. А. Нетрадиционные: высокобелковые корма для с. -х. птицы / Д: А. Хазин // Северо-кавказская ЗОСП, Ставропольский край. -С. 123−124.

111. Хазин, Д. А. Переработка и& lt- использование: птичьего пера на кормовыещелш/ ДАл Хазиш// Международный^ сельскохозяйственный! журнал-. -1992,№ 6. -C:56−59i

112. Худякова- А. А. Кормовые достоинства., жирных- морских рыб для. норок / А. А. Худякова // Автореферат, дисс. канд. с. -х. наук. 1977. 17 с.

113. Шевченко, А. Нетрадиционные: корма- с высоким& raquo- содержанием протеина / А. Шевченко // Комбикормовая промышленность. 1995- № 3. — С. 32−33.

114. Щербаков, A.A. Использование гидролизата кератинсодержащего сырья / A.A. Щербаков- G.F. Либерман // Мясная индустрия СССР. -1965, № 6. -С. 50−52.

115. Эггум, Б. Методы* оценки использования: белка животными? / Б: Эггум // М.: Колос, 1977. 189 с.

116. Юдин, В. К. Использование птицеотходов в кормлении норок / В.К. Юдин//Науч. тр. НИИПЗК.- 1977. С. 212−215.

117. Юдин, В. К. Миктоф пятнистый' / В. К. Юдин, Г. В. Ковров // Кролиководство и звероводство- 1994, № 1. — С. 6−7.

118. Юшкевич, A.C. Влияние некоторых кормовых добавок на качество пушниньъу норок / A.C. Юшкевич // Сб. науч. тр. Ленингр? вет. инс-та -1985. -С. 163−166.

119. Яворский- М. И- Физиологический: анализ использования: кератина в качестве аминокислотной подкормки животных и птиц / М: И. Яворский // Сельское хозяйство. 1970- № 14. — 226 с.

120. Aitken, F.C. Feeding of fur-bearing animals. / F.C. Aitken // Tarnham Rojal, Commonwealth agricultural bureaux. 1963. 314 p.

121. Damgaard, B.M. Effect of dietary protein levels on growth performance, mortality rate and clinical blood parameters in mink (Mustela vison) / B. M: Damgaard- T.N. Clausen, H.H. Dietz // Acta agr. scand. Sect.A. 1998, Vol. 48, № 1. -P: 38−48.

122. Jorgensen, G. Peltproduction its organization and feeding of fur-bearing animals in the Scandinavian countries // Scientifur. 1981, Vol. 5, № 2. — P. 6−23.

123. Keck, E.J. Economical dry diets promising for mink / EJ: Keck, R.L. Cowan // Sc. In Agr. 1973, — Vol. 20, № 2. — P. 12−13.

124. Marshall, D. S. Animal1 byproducts, as protein supplements for cattle explored-/ D. S. Marshall, R.M. Howard // Feedstuffs. 1989, Vol. 61, № 42. -P. 16−18, 25,26,31.

125. Mouka, J. Vetanor sucha doplnkova krmna smes / J: Mouka,• M. Pavlasova //Chovatel. 1984, Vol. 23, № 9. P. 209.

126. Muirhead, S. Feather meal / urea: a substitute for soybean meal in cattle-diets // Feedstuffs. 1987, Vol. 59- № 53. P. 11, 26.

127. Naveri, A. The influence of the hemoglobin concentration in growing mink kits on certain skin characteristics / A. Naveri, J. Kanagas, J. Makela // Acta veter. scand, 1984, T. 25, № 1. P. 50−56.

128. Seier, R.J. Evaluation of two dry protein sources in rations for growing-furring mink / R.J. Seier, T.J. Kirk // Canad. J. Anim. Sc. 1970, Vol. 50, № 2. -P. 311−318.

129. Skrede, A. Utilization of fish and animal byproducts in mink nutrition. Fecal excretion and digestibility of nitrogen and aminoacids by mink fed cod fillet or meat-and-bone meal / A. Skrede // Acta agr. Scand. 1979, Vol. 29, № 3. -P. 24−257.

130. Tag-El-Den, T.H. Studies on feather meal supplement in rabbit’s diets / T.H. Tag-El-Den, J. Molnar // World rabbit science association. 4th Congress. Proceeding. 1998, V. 3. -P. 261−268.

131. Dry diets for mink // Mink managegent and Nutrition. Agr. Canada. 1975, Vol. 4, № 3. P. 41−45.

132. Farina di penne e piume // Professione-allevatore. 1990, Vol. 17, № 9. -P. 32−33.

133. Hydrolyzed feather meal examined as protein source for growing ruminants // Feedstuffs. 1987, Vol. 59, № 17. P. 16,20.

134. Nutrient requirements of mink and foxes // Washington. 1968. 128 p.

westud.ru

Перьевая мука - источник белка в комбикормах для бройлеров

В современных условиях рыночной экономики актуальными в птицеводстве являются задачи по совершенствованию норм потребности птицы в основных питательных веществах, а также разработка и физиолого-биохимическое обоснование лимитированного кормления молодняка и взрослой птицы, изучение действия различных биологически активных веществ на ее организм и разработка технологии их скармливания.

В кормлении бройлеров была апробирована перьевая мука, изготовленная по новой технологии кратковременной высокотемпературной обработки ВНИИПП совместно с компанией Символ-Био. Исследования проводили в 2005 г. в виварии ВНИТИП. Для этого сформировали три группы молодняка кросса Кобб-500, по 35 голов. Птица контрольной группы получала комбикорма с рыбной мукой в количестве 5% в первый период выращивания и 3% во второй период, в кормах для птицы 1 опытной группы 3% рыбной муки заменили на перьевую в первый период и 2% во второй, во 2 опытной группе рыбную муку полностью заменили на перьевую. Основные результаты опыта пред­ставлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные результаты опыта.Показатель     Группа

Контрольная    1-я опытная    2-я опытная

Сохранность, %    97,1    100    100

Средняя живая масса бройлеров в возраст, г

сутки    50    50    50

28 дней    1381,7    1470    1364,1

38 дней    2279    2353,7    2262,5

Среднесуточный прирост дивой массы, г.    58,7    60,6    58,22

Потреблено корма бройлером, кг    3,44    3,38    3,47

Затраты корма на 1 кг живой массы, кг    1,51    1,44    1,53

Использование перьевой муки в комбикормах для бройлеров взамен рыбной муки обеспечило 100%-ную сохранность молодняка. При частичной замене в комбикорме рыбной муки (2—3%) перьевой живая масса молодняка 1 опытной группы в возрасте 28 и 38 дней была выше, чем в контроле на 6,4 и 3,3%, соответственно. При полной замене рыбной муки перьевой этот показатель во 2 опытной группе был на уровне контроля.

Среднесуточный прирост живой массы в 1 опытной группе был выше контроля на 3,2%, во 2 опытной группе он был на уровне контроля. Замена рыбной муки перьевой мукой не оказывала существенного влияния на потребление бройлерами корма. Его затраты на 1 кг прироста живой массы по сравнению с контролем были ниже на 4,9% в 1 опытной группе и выше на 1,5% во 2 группе при полной замене в рационе рыбной муки на перьевую.

Основные показатели переваримости и использования питательных веществ комбикормов цыплятами-бройлерами в возрасте 33-38 дней представлены в таблице 2. Переваримость протеина, доступность лизина и метионина в 1 опытной группе были на уровне контроля или незначительно ниже во 2 группе, как и использование азота. Пе­реваримость жира во всех группах была практически одинаковой. Использование кальция и фосфора опытным молодняком в 33—38-дневном возрасте было на уровне контрольной группы: 34,7; 34,4 против 34,2% и 32,2; 32,1 против 32%, соответственно.

Таблица 2. Переваримость и использование питательных веществ, %Показатель    Группа

Контрольная    1-я опытная    2-я опытная

Переваримость протеина    89,5    90,3    88,7

Использование азота    47,6    47,9    46,7

Доступность

лизина    83,8    84,1    82,9

метионина    80,7    81    79,8

Переваримость жира    78,3    78,3    78,4

Использование

кальция    34,2    34,7    34,4

фосфора    32    32,2    32,1

Содержание сырого протеина, сырого жира, сырой золы в грудных мышцах цыплят-бройлеров опытных групп в возрасте 38 дней существенно не различалось с контролем, как и химический состав печени, определенный в конце опыта (таблицы 3 и 4). Визуальная оценка плотности оперения киля грудной кости в конце опыта показала, что оно было более плотным у цыплят опытных групп. Это способствовало снижению наминов на 5,7%.

Таблица 3. Химический состав грудных мышц, %Показатель    Группа

Контрольная    1-я опытная    2-я опытная

Сырой протеин    22,6    22,9    22,8

Сырой жир    1,66    1,67    1,65

Сырая зола    1,15    1,14    1,15

Выход тушек с наминами    5,7    -    -

Таблица 4.  Химический состав печени.Показатель    Группа

Контрольная    1-я опытная    2-я опытная

Сырой протеин    66,6    66,9    66,8

Жир    13,6    10    12,1

Зола    4,5    4,4    4,5

При частичной и полной замене рыбной муки на перьевую увеличивалась масса пера от одного бройлера (табл. 5). При частичной замене муки количество пера на 1 кг массы бройлеров возросло на 31,7%, при полной замене — на 38,1 %.

Таблица 5. Масса перьевого покрова.Показатель    Группа

Контрольная    1-я опытная    2-я опытная

Количество голов птицы    3    3    3

Средняя живая масса петушка, г    2580    2510    2500,5

Масса пера от трех петушком, г    147,69    189,24    197,57

Масса пера на 1 кг живой массы,г    19,08    25,13    26,34

Таким образом, скармливание перьевой муки кратковременной высокотемпературной обработки в составе полнорационных комбикормов способствует ускорению роста пера, улучшению плотности оперения тушек и снижению наминов на грудной мышце.

Источник: http://web-fermer.ru/

donsad.ru

---

Смотрите также

• 
  Кровяная мука куриная
• Пшеница мука f4
• 
  Ореховая мука применение
• 
  Мука нижегородская производитель
• 
  Миндальная мука гост
• 
  Гост миндальная мука
• Мука кровяная протеин
• 
  Мука мясная крс
• 
  Муки совести сериал
• 
  Белес мука уральск
• 
  Страшные муки фразеологизм