Календарно-тематическое планирование во второй младшей группе по теме хлеб. Тема хлеб в младшей группе

Конспект занятия на тему: "Хлеб" в младшей группе - 8 Января 2015

«Откуда к нам хлеб пришёл»

Образовательные цели: Формировать знания о последовательности выращивания хлеба. Рассказать откуда берётся хлеб, как его делают.

Развивающие цели: Расширить и уточнить словарь по теме.

Воспитательные цели: Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом.

Оборудование: картинки, тарелка с мукой.

Обогащение словаря: чёрствый, ароматный, аппетитный, хлебозавод

Ход занятия:

Я рада видеть всех деток здоровыми, веселыми, в хорошем настроении. Мне очень хочется, чтобы такое настроение у вас сохранилось до самого вечера. А для этого мы должны чаще улыбаться, не обижаться и не обижать других. Будем радоваться друг другу.

Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?

(Молочная каша, булка, чай)

А что мы кушаем в садике на обед?

(Борщ, вермишель с котлетой, сок, хлеб)

Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?

Слайд 1

Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.

Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?

(Белый, булки с изюмом, мягкий) .

Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб?

(Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный)

Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.

Ребята, а я сегодня хочу вам подарить красивый букет из булок, батонов, пирожков, пирожных, печенья и пряников!

(показываю букет из колосьев)

Вы согласны ребята, что в этом букете есть булки и пирожки, пирожные и печенье, и даже пряники! (ответы детей)

Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?

(Мама купила в магазине)

А, как он в магазин попал, (ответы детей)

Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю. Слайд 2

Специальными машинами, сеялками. Слайд 3

Солнце светит, дождик идет. Слайд 4

Вскоре на полях появляются зеленые ростки - всходы

Потом вырастают вот такие колоски Слайд 5

Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу Слайд 6

Затем зерно перетирают - мелят и получают муку. Слайд 7, Слайд 8

Слайд 9

Посмотрите вот у меня мука в тарелке. Попробуйте её руками. Какая она на ощупь (мягкая, рассыпчатая) .

Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки.

Физкультминутка.

В землю зернышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал, (машем кистями рук внизу)

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся, (выпрямились, руки вверх, на носочках)

И красавцем обернулся, (покружиться)

Ребята, а кто из вас видел дома, как мама делает тесто?

А хотите сами попробовать сделать тесто?

Какие нужны компоненты, давайте их назовём. (Ответы детей) .

Слайд 10

(Замешиваем тесто и ставим в тёплое место)

Когда тесто замешано Слайд 11его кладут в форму и ставят в печь. Слайд 12

И получается вкусный, ароматный хлеб Слайд 13

Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин. Слайд 14

Ребята, а что ещё пекут из муки?.

Ответы детей (булки, батоны, пирожки, пирожные). Слайд 15

Ребята, скажите, теперь вы со мной согласны, что в моём букете есть булки, батоны, пирожки, пирожные?

Ну, а теперь, я предлагаю вам поиграть в игру.

Дидактическая игра: “Сложи правильно”

Цель: разложить и объяснить карточки в правильной последовательности. «Как хлеб на стол попадает»

Слайд 16

«Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют.

Сил для хлеба не жалеют».

Ребята, понравился вам рассказ о хлебе?

Теперь, вы знаете, каким трудом достаётся людям хлеб. Так как же мы должны к нему относиться?

(доедать, брать столько, сколько необходимо, нельзя бросать на пол, на землю, Нужно хлеб хранить отдельно от других продуктов, нельзя баловаться, лепить из хлеба) .

supermams.ucoz.ru

Календарно-тематическое планирование во второй младшей группе по теме хлеб

Календарно-тематическое планирование

во 2 младшей группе по теме: «Хлеб/ Зерно»

с3 по 7 октября

Утро

3.10.16. 4.10.16. 5.10.16. 6.10.16. 7.10.16

Беседа «Откуда хлеб к нам пришёл»

Цель: уточнить и расширить представления детей о хлебе (выпекают из муки, а муку получают из пшеницы).

Дидактическая игра «Что из чего получается?»

Цель: закрепить знания о производстве хлеба

Упражнения по ФЭМП с муляжами хлебобулочных изделий – пряник, печенье, треугольник, сушка «Какой это формы ».

Цель: закрепление порядкового счёта до 4; геометрической формы предмета.

Беседа: «Берегите хлеб!»

Цель: Воспитывать уважение и бережное отношение к хлебу, к труду людей, которые растят и пекут хлеб, воспитывать познавательный интерес к профессиям хлебороба, хлебопека, агронома.

Исследовательская деятельность «Как хлебушек становится сухариком»

Цель: развитие познавательного интереса детей.

2.Труд (помощь воспитателю в сборе игрушек)

Дидактическая игра «Рыболов»

Цель: в игровой форме закрепить и повторить названия хлебобулочных изделий.

Авторская.

Игра «Каравай»

Цель: рассказать детям о каравае, почему именно его именем названа песня- игра ко дню рождения, проиграть в данную игру, создать доброжелательную атмосферу в группе

Математическая игра «Что лишнее?»

Цель: развитие внимательности и наблюдательности

Пальчиковая игра «Пирожки»

Цель: развитие мелкой моторики.

Рассматривание иллюстраций из детских книжек на тему «Хлеб»

Цель: активизировать словарный запас по теме.

Наблюдение за погодой. Цель: Отметить какая погода, учить детей использовать в речи соответствующие понятия, развивать наблюдательность

Наблюдение: листопад. Цель: Обратить внимание детей на то, как медленно, плавно падают листочки в безветренную погоду, как они порхают, вьются, кружатся, когда дует ветер.

Наблюдение: листья на деревьях. Цель: формировать у детей видеть прекрасное в явлениях природы, актуализировать знания о цветах.

Наблюдение: ветер.

Цель: Расширять представления детей о ветре, учить замечать движение деревьев.

Наблюдение за солнцем

Цели: вырабатывать представление о том, что когда светит солнце — на улице тепло; поддерживать радостное настроение.

5. Индивидуальная работа с по формированию культурно гигиенических навыков.

Проблемная ситуация «Вымоем наши ручки перед едой» по очереди с каждым поступившим ребёнком

6. Утренняя гимнастика с 3 по 7 октября.

I половина дня (непосредственно организованная образовательная деятельность)

8.50-9.05- Физическое развитие СЗ

ЦЕЛЬ: Упражнять в сохранении равновесия при ходьбе на ограниченной площади опоры: развивать умение приземляться на полусогнутые ноги в прыжках.

Основные виды движений:

1.Равновесие "Пойдем по мостику". Из двух параллельно положенных досок (ширина 25 см, длина 2 м) сделан "мостик через речку". Игровое задание после показа воспитателя выполняется в колонне по одному – ходьба детей по первому "мостику", затем по второму.

2.Прыжки. Воспитатель строит детей в две шеренги одну напротив другой, перед каждой шеренгой кладет шнур и объясняет упражнение: "Надо подойти близко к шнуру, слегка расставить ноги, согнуть их в коленях и перепрыгнуть через шнур, приземлившись на полусогнутые ноги". Дети перепрыгивают по сигналу воспитателя, поворачиваются кругом и снова прыгают 4–5 раз подряд.

Подвижная игра: "Догони мяч"

8.50-9.05- Музыкальное развитие

Слушание

Пение

Пляска

8.50-9.05- Физическое развитие СЗ

Основные виды движений:

Подвижная игра: "Догони мяч".

8.50-9.05- Музыкальное развитие

Слушание

Пение

Пляска

9.00-9.15- Озн. с окр миром/ конструирование

Тема: «Вот душистый каравай»

Цели: расширить знания детей и о том, как получают хлеб, обогащать и активизировать словарный запас названиями других изделий из муки (бублики, баранки, булочки, сушки, печенье, пироги, торты), знакомить детей с профессией хлебопека, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Дыбина стр.

9.15-9.30- Речевое развитие

Чтение Е.Трутнева «Дождик, дождик, поливай – будет хлеба каравай»

Цель: разучить с детьми новое стихотворное произведение

9.15-9.30- Худ.эстет разв. – Рисование

. Рисование «Нарисуй что-то круглое» Программное содержание. Упражнять в рисовании предметов круглой формы. Закреплять умение пользоваться красками, правильно держать кисть. Учить промывать кисть перед тем, как набрать другую краску, и по окончании работы. Учить радоваться своим рисункам, называть изображенные предметы и явления. Развивать самостоятельность, творчество.Комарова стр.

9.15-9.30 – ФЭМП

ФЭМПТема «Угостим кукол печеньем»

Цели: закрепить знание детей о том, что ещё делают из муки; учить детей сравнивать совокупность предметов по количеству, закрепить усвоение понятия «Столько же»

Новикова стр.

9.15-9.30- Худ.эстет разв. Лепка/Аппликация

Колобок(Цветная бумага. Сюжетная аппликация из заготовленных силуэтов предметов)

Программное содержание. Учить детей раскладывать на листе бумаги сюжетную композицию. Закреплять приемы наклеивания. Учить дорисовывать предметы фломастерами, доводя до нужного образа. Продолжать учить слушать сказки и понимать их содержание. Повторить названия геометрических фигур (круг, овал).

Раздаточный материал. Альбомный лист с наклеенной внизу "травкой" – полоской зелёной бумаги; вырезанные из цветной бумаги детали: жёлтые овалы разного размера 4 шт., и круг жёлтого цвета большой.; фломастеры, клей, кисть для клея, тряпочка, клеенка-подкладка.

9.30-9.45- Физическое развитие на прогулке.

Основные виды движений:

Подвижная игра: "Догони мяч"

2. Прогулка

Наблюдение: ветер.

Цель: Расширять представления детей о ветре, учить замечать движение деревьев.

Наблюдение за солнцем

3. Труд в природе:

- помощь воспитателю в сборе опавших листьев;

- сбор выносного материала в корзину.

4.Подвижные игры:

«Мыши в кладовой».

Цель: учить бегать легко, не наталкиваясь друг на друга, двигаться в соответствии с текстом, быстро менять направление движения.

«Попади в круг».

Цели: совершенствовать умение действовать, учить попадать в цель развивать глазомер, ловкость.

5.Самостоятельная деятельность: игры с игрушками в группе.

6. Индивидуальная работ по формированию культурно гигиенических навыков.

Проблемная ситуация «Найди своё полотенце» по очереди с каждым поступившим ребёнком

Наблюдение: ветер.

Цель: Расширять представления детей о ветре, учить замечать движение деревьев.

Наблюдение за солнцем

4. Труд в природе:

- помощь воспитателю в сборе опавших листьев;

- сбор выносного материала в корзину.

5.Подвижные игры:

«Мыши в кладовой».

«Попади в круг».

Цели: совершенствовать умение действовать, учить попадать в цель развивать глазомер, ловкость.

6. Самостоятельная деятельность: игры с игрушками в группе.

7. . Индивидуальная работа по формированию культурно гигиенических навыков.

Проблемная ситуация «Найди своё полотенце» по очереди с каждым поступившим ребёнком

Вечер

1 Самостоятельные игры детей

«Что сделано из муки?»

Задачи: развивать познавательный интерес, мышление, зрительное внимание.

Ход игры: дети отмечают фишками только те продукты питания, в состав которых входит мука.

Самостоятельные игры детей

Занятие 12. Печенье

(Лепка из теста)

Программное содержание. Продолжать учить детей лепить из теста шарик, сплющивать его между ладоней и нажимать пальцем на теста, оставляя углубленные следы. Воспитывать отзывчивость и доброту.

Демонстрационный материал.

Кукла, большая тарелка.

Раздаточный материал. Тесто (для теста нужно смешать в миске полстакана муки, полстакана соли, полстакана воды и замесить), дощечка-подкладка.

Колдина стр.

«Что из какой муки испекли»

Задачи: закреплять знания детей о злаковых культурах, о типах муки, хлебобулочных изделиях, которые из них делают; развивать зрительные функции; способствовать накоплению зрительных образов.

Ход игры: дети соединяют линиями изображения колосков пшеницы и ржи с хлебобулочными изделиями из ржаной и пшеничной муки.

Предложить детям атрибуты для сюжетно ролевой игры «Детский сад»: игровая ситуация «Помощник воспитателя готовиться к обеду».

Цель: Учить детей выполнять в игре несколько взаимосвязанных действий; развивать речевое общение детей. Воспитывать доброжелательность.

Татарский язык

Игра с мячом «Скажи, какой» или «Подбери признак» (Хлеб какой? Мука какая?)

Задачи: обогащать словарный запас детей, развивать речь.

Ход игры: дети встают в круг, передают друг другу мяч и подбирают слова-признаки к заданным словам.

Татарский язык

«Разложи блинчики»

Задачи: развивать восприятие формы, величины, упражнять детей в умении визуально определять размеры в порядке возрастания (убывания), развивать глазомер, зрительное восприятие.

Ход игры: дети пронумеровывают изображенные на карточке блины по порядку (от 1 до 5) от самого маленького до самого большого и наоборот.

3.Самостоятельная деятельность детей: игры с игрушками в группе.

infourok.ru

Конспект интегрированного занятия для детей второй младшей группы «Хлеб – всему голова»

Автор: Анчина Н.А., МБДОУ детский сад комбинированного вида №18 «Радуга» города Тихорецка муниципального образования Тихорецкий район

Цель: Активизировать употребление в разговорной речи детей пословиц, загадок; развивать эстетическую и эмоциональную стороны речи; воспитывать у детей интересы к труду взрослых в деревне; познакомить с кубанскими играми.

Материалы: Хлеб пшеничный и ржаной, калачи, булочки, сушки, бублики, мука пшеничная и ржаная. Презентация о выращивании хлеба.

Ход занятия:

В зале расположена выставка хлебобулочных изделий и мешочки с мукой пшеничной и ржаной .

Ведущий: Что стоит в мешочках? Что можно испечь из муки?

1 стол накрыт рушником, а под ним хлеб пшеничный и ржаной.

Ведущий: Отгадайте загадку.

Отгадать легко и быстро

Мягкий, пышный и душистый,

Он и тёплый, он и белый,

А бывает подгорелый.(хлеб)

Ведущий: Хлеб бывает из белой муки- мука из пшеницы, а тёмный хлеб из тёмной муки- мука из ржи. Люди много сложили пословиц о хлебе. Вот одна из них: «Хлеб-всему голова».(Ведущий предлагает повторить пословицу вмести с детьми).

На 2 столе разложены калачи и булочки.

Ведущий: Много выпекают из муки калачей, булочек. Вот и пословица: «Хочешь, есть калачи - не сиди на печи». (Ведущий предлагает повторить пословицу вмести с детьми).

На 3 столе разложены бублики и сушки.

Ведущий:Ещё выпекают из муки сушки, бублики, печенье пряники, торты . У меня есть ещё одна пословица: « Горька работа, да хлеб сладок». (Ведущий предлагает повторить пословицу вмести с детьми).

Ведущий: А вот как хлеб попадает к нам на стол, мы сейчас посмотрим. Садитесь удобней. ( просмотр слайдов о хлебе и чтение стихотворения ведущим).

Только снег сошёл в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим «Хлеб»

Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим « Хлеб»

Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим «Хлеб»

Ешь его, расти и помни,

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб!

Ведущий: Люди день и ночь работают в полях, чтобы вырастить и собрать урожай пшеницы. В любую погоду дождь или жару. Вот какой огромный труд вкладывают селяне, чтобы хлеб оказался у тебя на столе. Вы это уже поняли. Сейчас вспомним пословицы о хлебе, а я вам помогу.

Ведущий: « Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно».

Дети: Хлеб- всему голова».

Ведущий: «Без хлеба куска- везде тоска».

Дети: «Горька работа, да хлеб сладок».

Ведущий: «Калач приестся, а хлеб никогда».

Дети: « Хочешь, есть калачи, не сиди на печи».

Ведущий: А загадки можете отгадывать?(отгадки сопровождаются слайдами)

1.« Овсом не кормят,

Кнутом не гонят,

А как пашет, семь плугов тащит». (трактор)

2.«Вырос в поле дом.

Полон дом зерном.

Стены позолочены.

Ходит дом ходуном

На столбе золотом». (колос)

3.«Корабль-великан не по морю плывёт.Корабль- великан по земле идёт.

Поле пройдёт- урожай соберёт».(комбайн)

4. « Ты не клюй меня ,дружок, голосистый петушок.

В землю тёплую уйду, к солнцу колосом взойду.

В нём тогда, таких как я, будет целая семья».(зерно)

5. «У лепёшки, каравая, сушки, плюшки, пирожка,

От рождения мать седая, по имени».(мука)

Ведущий: После уборки урожая хлеборобы устраивают «Праздник урожая». На этом празднике играют в игры, танцуют, водят хороводы, поют песни. Некоторые кубанские песни, хороводы, игры вы уже знаете. Вот мы и покажем нашим гостям.

Танец: «Семечки».

Игра: «Сон казака».

Хороводная казачья игра.

Песня: «Пошла Маша во лесок».

Ведущий: В давние, давние времена и в наши времена встречают гостей с хлебом и солью. Это означает дарить благополучие и богатство. У нас в гостях помощник атамана Кубанского казачьего войска г. Тихорецка ______________

Милости просим!

Дети встречают гостя в казачьих костюмах хлебом и солью. Слушают рассказ казак о хлебе, об обычаях в казачьей семье, об одежде. Ведущий предлагает пройти в группу всем гостям на чаепитее.

vospitateljam.ru