Калорийность хлеб "купеческий". Химический состав и пищевая ценность. Калорийность хлеб купеческий

Калорийность Хлеб купеческий заварной. Химический состав и пищевая ценность.

Хлеб купеческий заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 12 %, витамином B5 - 12 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 42,6 %, железом - 20 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 80,5 %, медью - 22 %, молибденом - 11,4 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность хлеб купеческий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб купеческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280 кКал	1684 кКал	16.6%	5.9%	1687 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.8%	76 г
Жиры	5 г	60 г	8.3%	3%	60 г
Углеводы	49 г	211 г	23.2%	8.3%	211 г

Энергетическая ценность хлеб купеческий составляет 280 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб Купеческий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Купеческий".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196 кКал	1684 кКал	11.6%	5.9%	1690 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.1%	75 г
Жиры	0.9 г	60 г	1.5%	0.8%	60 г
Углеводы	42.5 г	211 г	20.1%	10.3%	211 г

Энергетическая ценность Хлеб Купеческий составляет 196 кКал.

health-diet.ru

Калорийность хлеб "купеческий". Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб "купеческий"".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	1688 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.5%	76 г
Жиры	3 г	60 г	5%	1.9%	60 г
Углеводы	51 г	211 г	24.2%	9.3%	211 г

Энергетическая ценность хлеб "купеческий" составляет 260 кКал.

health-diet.ru

Калорийность хлеб купеческий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб купеческий".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1677 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.5%	75 г
Жиры	0.9 г	60 г	1.5%	0.9%	60 г
Углеводы	36.6 г	211 г	17.3%	10.7%	212 г

Энергетическая ценность хлеб купеческий составляет 161 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб купеческий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб купеческий".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1688 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.5%	75 г
Жиры	1.1 г	60 г	1.8%	1.1%	61 г
Углеводы	36.6 г	211 г	17.3%	10.7%	212 г

Энергетическая ценность Хлеб купеческий составляет 162 кКал.

health-diet.ru

Калорийность хлеб купеческий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб купеческий".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1688 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.5%	75 г
Жиры	1.1 г	60 г	1.8%	1.1%	61 г
Углеводы	36.5 г	211 г	17.3%	10.7%	211 г