Горячие бутерброды на скорую руку: рецепты приготовления. Бутерброды из серого хлеба на скорую руку
Бутерброды на скорую руку. Лучшие рецепты
Чтобы приготовить бутерброды на скорую руку можно использовать батон или хлеб черный, белый. Из ингредиентов вы можете брать любые на свое усмотрение – рыбу или мясо, овощи или фрукты. Хлеб можно смазывать майонезом, маслом, сметаной или кетчупом. В общем, полет фантазии любой хозяйки может разгуляться, когда перед ее глазами рецепты детских бутербродов.
Рецепты бутербродов на скорую руку включают самые разнообразные ингредиенты, вы можете сочетать фрукты и овощи, мясные и рыбные продукты, сыры и зелень. У вас множество вариантов, чтобы приготовить закуски на праздничный стол или быстрый завтрак для своих близких.
Мы не будем вам рассказывать про то, как сделать из колбасы и сыра бутерброды на скорую руку, фото когда вы увидите, вы поймете, что они очень простые, достаточно отрезать ломтик хлеба, колбасы и сыра, и бутерброд готов. Кто-то любит мазать хлеб маслом, кто-то не приемлет сочетание сыра и колбасы, кто-то готовит такой бутерброд в печи микроволновой, чтобы сыр расплавился. Мы решили представить вам рецепты необычных бутербродов, которые удивят ваших гостей, но напомним, что детские бутерброды в дорогу надо делать из подкопченной колбасы, твердого сыра, помидора, яйца.
Итак, первый рецепт требует таких ингредиентов: два яйца, 50 грамм сливочного масла, соль, горчица, пучок зеленого лука, хлеб или батон.
Яйца надо сварить, опустить в холодную воду, очистить. Яйцо разрезать пополам, желтки отделить и растереть с маслом сливочным. Белок порубить меленько, добавить горчицу по вкусу и растертые желтки, перемешать. у вас получается паштет из яйца, который надо выложить на ломтик хлеба, а сверху посыпать зеленым лучком.
Вообще, простые бутерброды на скорую руку с яйцом пользуются популярностью. Например, возьмите 200 грамм редиса, два яйца, 150 мл сметаны, зелень, соль. Это прекрасная весенняя закуска, ведь для нее нужна сладкая редиска. Ее надо мелко порубить, можно даже натереть на терочке. Яйца сварить, мелко порезать. Добавить сметану и редис, рубленую зелень, перемешать. Массой намазать кусочки хлеба, украсив веточками петрушки.
Часто для бутербродов используют серый или даже черный хлеб, именно такие бутербродики можно сделать, если у вас есть ветчина и яйца, горчичное масло, соленый огурец, ложку сметаны с тертым хреном. Кусочек хлеба надо покрыть маслом. Ингредиенты надо мелко порезать, выложить полосами на хлеб, при этом хрен надо выложить рядом с ветчиной. Хлеб можно порезать ромбиками, тогда бутеры станут украшением праздничного стола.
Рецепты бутербродов на скорую руку
Возьмите 100 грамм хлеба белого, 35 грамм килечного масла (можно использовать сливочное масло), четыре кусочка кильки, одно яйцо, помидор (или сладкий перец болгарский). Хлеб надо намазать маслом, выложить слой рубленой кильки. Сверху положить ломтик яйца. Бутерброд украсить полосочкой перца или ломтиком помидора.
Даже в традиционный бутерброд с сырком и колбасой можно добавить «изюминку». Например, возьмите 100 грамм хлеба, 30 грамм сырного масла, 50 грамм колбасы вареной, 50 грамм сыра твердого, помидор, зелень петрушки.
Кусочек хлеба смазать маслом. Сыр и колбасу нарезать узкими длинными полосками, положить сверху, так у вас получатся бутерброды в бело-розовую полоску. Затем каждый бутер украшается помидоркой и веточкой зелени. Согласитесь, бутерброды с помидорами не часто появляются на нашем столе.
Прекрасное сочетание получается сыра с фруктами, и для закуски такие бутерброды вполне подойдут. Возьмите белый хлеб, намажьте его сырным (или сливочным) маслом. Посыпьте сверху сыром, который надо потереть на терке. Также посыпать толчеными орехами. Украсить бутерброд надо фруктовой долькой. Можно использовать яблоки, груши, персики, свежие или консервированные.
Простые бутерброды на скорую руку
На всех застольях присутствуют праздничные бутерброды на скорую руку, часто хозяйки выбирают красную рыбу или икру для бутербродов, но можно использовать различную копченую рыбу, закуска будет очень вкусная. Возьмите несколько ломтиков сыра, в зависимости от того, сколько бутербродов вы готовите, столько же колбасы, плавленого сыра, 150 грамм копченой рыбы на пять кусочков хлеба, 50 грамм масла сливочного, яйца (на пять бутеров – одно яйцо), хлеб белый, зелень.
Хлеб смазать маслом. Вас наверно удивило, что здесь присутствуют и несколько видов сыров, и колбаса, и рыба, но мы будем готовить несколько видов бутеров с копченой рыбой, поэтому надо на одни ломтик положить сыр, на другой – плавленый сыр, на третий – колбасу, на четвертый – рыбу яйца. Далее очень вкусные детские бутерброды надо сложить друг на друга, украсив веточками зелени.
Готовить вкусные бутерброды на скорую руку можно и с перепелиными яйцами. Надо взять черный или белый хлеб, соленую рыбу, яйца перепелиные, лук зеленый и зелень. Тонкие ломтики хлеба намазать маслом, покрыть слоем нарезанной соленой рыбы. На бутерброд выложить половинку яйца перепелиного. Сверху бутерброды с яйцом посыпать зеленью и луком.
Легкие бутерброды на скорую руку
Нельзя забывать и о том, что холодные бутерброды на скорую руку можно готовить с мясом. Например, если у вас есть белый хлеб, филе цыпленка, лимонный сок, соль, перец черный, масло растительное, жир. Мясо надо сначала подготовить, филе отбить молоточком, замариновать на два часа. Маринад будет состоять из масла растительного, лимонного сока, черного перца. После мясо обжарить на растопленном жире. Когда курица остынет, нарезать его небольшими дольками. Жир вам еще понадобится, в нем можно обжарить хлеб. Далее выложить мясо на хлеб, полить соком мяса.
Но жареное мясо нравится не всем, многие считают такие продукты вредными, поэтому некоторые готовят легкие бутерброды на скорую руку с вареной курицей. Также вам понадобится вареные яйца, маринованные грибы, соленые огурцы, соль, перец, горчицу, пол стакана куриного бульона, майонез, жир, хлеб белый. Взять куриное мясо, отварить, филе мелко нарезать. Добавить нарезанные грибы, огурец и яйцо. Смесь посолить, поперчить, добавить горчицу, можно капнуть ром. Намазать массу на кусочки хлеба, их можно предварительно обжарить в жире. Перед подачей к столу полить соусом с майонезом.
Кроме филейной части, можно использовать и другие мясные продукты, например, язык. Возьмите 400 грамм вареного языка, варить его надо особенным образом, чтобы мясо оказалось мягким, поэтому ознакомьтесь с рекомендациями в сети интернет. Возьмите белый хлеб, масло сливочное, пол кило творога, шесть яиц, петрушку, уксус, красный перец, сахар, соль.
Нарезать батон тонкими ломтиками. Вместе растереть масло и творог, посолить и добавить по вкусу красный перец. На каждый кусочек хлеба нанести массу, выложить ломтик языка. Желток, уксус, сахар, соль перемешать, скатать шарик для каждого бутерброда. Выложить шарик поверх языка, украсить зеленью.
Холодные бутерброды на скорую руку
Для бутербродов с рыбой, о которых мы говорили здесь, можно использовать не только лосось или форель, но и скумбрию, и любимые всеми шпроты, главное, знать правильный рецепт сочетания с другими ингредиентами.
Лимон и скумбрия с кусочками белого хлеба станут прекрасной закуской. Скумбрию надо полить соком лимона, оставить на 15 минут. Ломтики батона смазать сливочным маслом, положить ломтики скумбрии. Бутерброды украсить тонкими кружочками лимона.
Кроме скумбрии вы можете взять сардины консервированные. Также для бутеров вам понадобится четыре ломтика белого хлеба, сливочное масло, помидоры, лимон, петрушка, салат зеленый.
Нарезать ломтики хлеба белого, желательно отрезать корочку. Слегка поджарить его в сливочном масле. Покрыть кусочки хлеба сардинами, украсить лимоном и листиками петрушки. Бутерброды можно выложить на листья салата.
Такие бутерброды на праздничный стол можно дополнить сыром, теперь используйте для приготовления черный хлеб, репчатый лук, масло, томатное пюре, сардины, сыр плавленый. Сардины вы должны приготовить так: поджарить филе, кожу не удалять, панировку не использовать. Лук нарезать кольцами, пассеровать в масле, добавить томатное пюре. Намазать на хлеб, выложить жареные куски филе, затем кусочки плавленого сыра. Выложить на противень, подержать в духовке, чтобы сыр потаил и подрумянился. Лук вы можете и не использовать, тогда достаточно намазать хлеб маслом, выложить сардины, а сверху сыр. Это будут горячие бутерброды на скорую руку.
Бутерброды на скорую руку
Филе сардин можно использовать для холодных бутербродов, их надо обжарить без панировки или замариновать сырыми, также для бутербродов понадобятся свежие помидоры, вареный яйца, салат зеленый, петрушка, сливочное масло. Ломтики хлеба (белого или черного) смазать сливочным маслом. Положить филе сардины, сверху кружочек яйца, украсить листиком петрушки. Можно сначала положить помидор, сверху сардину.
Для бутербродов подойдут и жареные в панировке кусочки сардин, которые надо замариновать предварительно в томатном или уксусном маринаде. Тогда хлеб лучше смазать тонким слоем горчицы.
Печень трески, несмотря на свою стоимость, пользуется популярностью у потребителей, поэтому рецепты бутербродов на скорую руку могут включать печень, только вместо хлеба мы советуем вам использовать хлебцы.
Бутерброды получаться королевские, поэтому их надо обязательно предложить гостям, а если правильно украсить, то поставить и на праздничный стол. Вам понадобится банка печени трески, икра щуки или трески, пюре картофельное, лук шнитт, перец черный. Сначала надо правильно подготовить печень трески, которую надо вынуть из банки, выложить ее на бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев. Это необходимо, чтобы удалить масло. На хлебец намазать столовую ложку картофельного пюре, выложить икру, сверху – печень трески. Украсить праздничные бутерброды для детей порубленным шнитт-луком и черным перцем.
А вот еще рецепт пикантных бутербродов, для которого нужен батон, тертый сыр, пару зубчиков чеснока, по вкусу майонез, два помидора. Тонкими ломтиками надо нарезать батон, измельчить чеснок, смешать с сыром и майонезом. Получится густая масса, которую надо выложить на хлеб, далее кружочек помидора. Затем бутерброды выложить на противень, запекать 10 минут в духовке.
Чеснок можно использовать и для приготовления бутербродов со шпротами. Также возьмите сыр, майонез, маринованные огурцы и лимон. Хлеб надо порезать, в тостере подсушить, можно обжарить в масле. Смешать давленный чеснок и майонез, нанести смесь на хлеб. Далее выложить шпроты, ломтик маринованного огурца, сыр, пол кружочка лимона.
pitanierebenka.ru
Бутерброды на скорую руку - 12 лучших рецептов
Рецепт бутербродов с сыром
При наличии дома/в офисе микроволновой печи, можно приготовить очень быстрый и вкусный бутерброд на скорую руку с сыром. На кусочек белого хлеба сверху надо положить один — два ломтика сыра, и отправить на минуту в микроволновку. Расплавившийся сыр даст просто сногсшибательный аромат.
Бутерброды с пастой
В домашних условиях можно приготовить очень хорошую питательную бутербродную пасту. Для этого необходимо одну морковку мелко натереть на терке и добавьте её в заранее размягченное сливочное масло (100 гр.). Эту смесь засыпьте тертым сыром любого твердого сорта, и хорошо перемешайте ингредиенты. По вкусу заготовку поперчите и взбейте. Готовую пасту можно намазывать на хлеб и пробовать. Самый лучший фото рецепт на скорую руку, который непременно стоит себе записать в блокнот.
Бутерброды с сыром и маслом
Бутерброды с сыром. Делаются быстро, получаются очень вкусно.
Вариант первый: натереть сыр на терке, смешать его со сладким молотым перцем, и посыпать этим составом ломтик хлеба, предварительно смазанного маслом.
Вариант второй: возьмите любой твердый сыр, и отрежьте от него небольшую пластинку. Теперь эту пластинку сыра нужно положить на, смазанный сливочным маслом, кусочек хлеба, а сверху немного посахарить либо посолить.
Бутерброды с консервами
Бутерброды с рыбными консервами на скорую руку. Проще всего, конечно, съесть консервы вприкуску с черным хлебом. Но для тех, кто легких путей не ищет, а ищет идеальное сочетание внешней красоты и внутреннего содержания, следующие лучшие фото рецепты.
Вариант первый: взять кусочек филе сельди и положить его на предварительно разрезанный ломтиками хлеб. Вареное яйцо вдоль нужно порезать на тонкие пластинки, и выкладывать их рядом с кусочками селедки. В качестве украшения можно использовать любую зелень.
Вариант второй: приготовить тосты (если нет тостера, можно поставить разрезанные хлебные пластинки в духовку до появления румяной корочки). Натереть тосты чесноком, выложить 1 — 2 рыбинки шпрот, рядом положить помидорный ломтик, кусочек лимона и веточку петрушки. Готовится, как вы видите, легко и просто, сметается за минуту!
Рецепт бутерброда с колбасой
Любую колбасу режем кружочками, овальчиками или любыми другими фигурками. Выкладываем эти шедевры на хлеб и можно отправлять в рот. По желанию, можно добавить пластинку сыра, свежий огурчик и хорошую свежую зелень.
Бутерброды с красной икрой
Для гурманов – лучший рецепт бутербродов с икрой на скорую руку. Ломтик белого хлеба смазывается сливочным маслом. Следующий слой – икра. Можно взять красную, черную (если есть такая возможность) или любую другу. Толщина слоя икры зависит только от толщины вашего кошелька. Такие шедевры можно сделать своими руками и в виде миниатюрных канапе, так они будут смотреться еще краше.
Рецепт горячих бутербродов с ветчиной и сыром на скорую руку
Практически самодостаточный обед получиться у вас, если приготовить хороший горячий сэндвич. Для этого блюда понадобится два кусочка хлеба. Оба предварительно следует намазать сливочным маслом. На один из них надо положить пластинку сыра, затем кусочек ветчины, а сверху еще один ломтик сыра. Накрываем всю эту красоту вторым кусочком хлеба, и отправляем на разогретую сковороду. С каждой стороны сэндвич надо обжарить в течение 5 минут, и можно подавать к столу. Этот рецепт с фото относится к числу лучших.
Бутерброды с яйцом
Вкусный бутерброд на скорую руку легко может превратиться в изысканное угощение, если полить его соусом из кетчупа, твердого сыра и сметаны. Его можно сделать из кусочка хлеба, смазанного сливочным маслом, и вареного яйца, разрезанного пополам. Сверху полить заготовку хорошим соусом и украсить стрелкой лука. Оригинально будут смотреться такие кулинарные творения в виде миниатюрных канапе. Попробуйте непременно!
Простые рецепты горячих бутербродов с маслом
Горячий бутерброд на скорую руку может заменить хороший полноценный завтрак. Способ его приготовления следующий: ломтик хлеба смазывают сливочным маслом (можно предварительно перемешать масло с любимыми специями). Потом на подготовленную основу выкладывают продукты. Среди них могут быть любые овощи, колбасы, грибы и прочее. Сверху бутерброд необходимо посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 10 минут. Украсить можно свежей зеленью. Блюдо получается — пальчики оближешь, самое лучшее! Непременно попробуйте.
Сладкие бутерброды на скорую руку
Необычным вкусом отличаются бутерброды с твороженной массой. Хлеб на некоторое время нужно отложить в сторону, и заняться приготовлением твороженной смеси. Возьмите творог и перемешайте его тщательно со сливочным маслом. Затем в этот состав добавьте любые консервации: клубнику, сливу, малину, абрикос и т.д. Массу можно назвать готовой, после тщательного перемешивания указанных ингредиентов. Формируется очень просто: готовую твороженную массу нужно намазать на ломтик хлеба. Этот фото рецепт является хорошим десертом для гурманов.
Предложенные варианты не являются обязательными для исполнения. Вы можете экспериментировать на кухне с разными продуктами и сочинять свои вариации. В любом случае, сделав себе или компании друзей, бутерброды на закуску, вы сможете быстро и надолго утолить свой голод.
Бутерброд «Сюрприз» от Анастасии Скрипкиной
Чтобы бутерброды получились на скорую руку сытными и хорошими, необходимо включить и соответствующие продукты, как в нашем лучшем фото рецепте. Хорошая закуска, которая требует следующих ингредиентов:
- батон;
- 6 яиц;
- растительное масло.
Для соуса:
- 1 ч. л. сливочного масла;
- 1 ч. л. муки;
- 1 стакан мясного бульона;
- 100 г сметаны;
- соль по вкусу.
Процесс приготовления:
- Батон следует нарезать на 6 кусочков, толщиной 1 — 1,5 см.
- Из середины хлеба стоит вынуть мягкую часть, оставив только краюшки.
- После этого необходимо обжарить наши заготовки на сковороде с растительным маслом.
- Чтобы приготовить соус, нужно в металлической емкости растопить сливочное масло, потом добавить муку и тщательно перемешать.
- Далее следует по рецепту бульон, сметана и соль по вкусу. Все тщательно смешать и довести до кипения.
- Готовый соус влить в средней глубины емкость и выложить в нее наши зажаренные батонные заготовки так, чтобы пустая средина в хлебе не заполнилась содержимым.
- В середину каждого ломтика вбиваем по яйцу и ставим в духовку для запекания при 180 градусах на 20 — 25 минут. Вот наши бутерброды на скорую руку и готовы! Такая вкуснотища придется по вкусу всем вашим родным. А если для приготовления данного блюда использовать перепелиные яйца, то могут получиться прикольные канапе, всем на загляденье!
Бутерброд с крабовым мясом от Юлии Высоцкой
Чтобы приготовить вкусные и простые бутерброды на скорую руку в домашних условиях, нам необходимо:
- крабовое мясо — 1 б.;
- черный хлеб — 1/2 часть;
- помидор — 1 шт.;
- фенхель — 1/2 шт.;
- лайм — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- розовый перец — 1/4 ч. л.;
- молотый черный перец по вкусу;
- морская соль щепотка.
Процесс приготовления:
- На сковороде с оливковым маслом обжарить до золотистого цвета фенхель, порезанный тонкой соломкой.
- Цедру лайма натереть на мелкой терке, а вторую его половину выжать.
- Крабовое мясо освободить от пленок и выложить в глубокое блюдо. К нему добавить мелко порубленные зеленые листочки фенхеля, сок лайма, соль, черный молотый перец, оливковое масло и все приправить розовым перцем. Все ингредиенты хорошо перемешать.
- Помидор нарезать тонкими кружочками.
- Хлеб нарезать тонкими ломтиками, выложить на противень и отправить на гриль на 2 — 3 минуты или в разогретую духовку на 15 минут при 180 градусах. Если хотите, можете для этой цели применить тостер.
- Готовый поджаренный хлеб натереть чесноком.
- На него выложить кружочки помидор, мясо крабов и обжаренный фенхель. Наши аппетитные бутерброды на скорую руку готовы. Скорее угощайте ими своих близких! Самые лучшие впечатления вам обеспечены!
Вкусные бутерброды на скорую руку — 5 видеоинструкций:
Напоследок
Вот и подошла к своему завершению наша статья, которая предоставила вам самые лучшие фото рецепты бутербродов на скорую руку приготовленных в домашних условиях. Как вы уже успели заметить, все эти закуски довольно сытны и разнообразны, их можно внести в список вашего ежедневного меню, а также праздничного. Такими вкусностями реально накормить как свою семью, так и гостей, неожиданно закативших к вам на огонек. Готовьте легко и просто с нашими полезными советами, используя для этого самые привычные и даже неожиданные продукты, чтобы, так сказать, приятно удивить родных. Экспериментируйте, не останавливаясь на достигнутом, и тогда будни превратятся в настоящее торжество для вас и вашего окружения. Приятного вам аппетита, дорогие друзья!
world-mans.ru
Бутерброды на скорую руку, холодные, горячие, простые, рецепты сэндвичей
Если у вас мало времени или нет условий, чтобы сделать поесть на помощь придут вкусные бутерброды на скорую руку. Они бывают разных видов: сладкие, соленые, горячие, холодные, двухслойные и даже многоэтажные бутерброды на скорую руку. Кусочек хлеба со сливочным маслом уже можно отнести к бутербродам. В приготовлении горячих и холодных бутербродов основную роль играет воображение кулинара. Само слово «бутерброд» произошло от его создателя лорда Сэндвича, который придумал это быстрое блюдо на скорую руку, чтобы не отрываться от него. Ознакомимся теперь с рецептами как сделать горячие и холодные бутерброды на скорую руку.
Рецепты сэндвичей
Бутербродная паста
Рецепт сэндвичей приготовления простого и вкусного: нам понадобится 100г сыра, 1 морковка, молотый перец и 100г размягченного сливочного масла. Морковь трем на мелкой терке, сыр на крупной. Смешиваем эти ингредиенты со сливочным маслом. Получившуюся массу взбиваем и перчим по вкусу. Чтобы приготовить холодный бутерброд на скорую руку достаточно намазать на хлеб получившуюся пасту. Рецепты холодных бутербродов:
Бутерброд на скорую руку с сыром
Кусочек батона или хлеба смазываем сливочным маслом, вторым слоем кладем кусочек сыра (российского или голландского), солим или перчим по вкусу.
Острые бутерброды
Рецепт острого бутерброда: Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с молотым сладким перцем. Ломтик батона или хлеба смазываем сначала сливочным маслом, а затем посыпаем полученной смесью из сыра и перца. Такие острые бутерброды на скорую руку очень быстрые в приготовлении и вкусные.
Бутерброды с рыбными консервами
Первый вариант приготовления такого холодного бутерброда: на ломтик батона или хлеба кладем кружочек вареного яйца, а рядом кусочек сельди, без костей. Для украшения можно использовать зелень лука или укропа. Второй вариант приготовления часто встречается на праздничных столах. Кусочек ржаного хлеба смазываем сливочным маслом, далее кладем шпроты и дольку лимона, для украшения используем зелень.
Быстрые и вкусные бутерброды с колбасой
Колбасу вашего любимого сорта нарезаем кружочками и укладываем на ломтик батона или хлеба. При желании бутерброд с калбасой приготовленный на скорую руку можно дополнить кусочками сыра и украсить зеленью.
Бутерброд с икрой на скорую руку
Кусочек белого хлеба или батона смазываем сливочным маслом, в качестве второго слоя используем красную или черную икру. Если вы предпочитаете икру другой рыбы, можно использовать ее. Такие бутерброды с икрой на скорую руку не только станут изысканным дополнением на вашем столе, но и будут полезны для вашего организма.
Бутерброды с сардинами
Белый хлеб режем ломтиками, которые освобождаем от корки. Обжариваем кусочки хлеба на сливочном масле, после чего выкладываем на них ломтики сардины. Бутерброд с сардинами украшаем кружочками помидора и зеленью.
Бутерброд с маслом и яйцом
Для приготовления бутерброда с маслом и яйцом помимо хлеба намазанного сливочным маслом нам понадобятся вареные яйца, кефир или сметана, кетчуп и немного сыра. Смешиваем сметану или кефир с кетчупом и сыром, который натерт на крупной терке. Сваренные яйца очищаем и разрезаем на 2 половинки. На подготовленный хлеб выкладываем половинки яйца и поливаем приготовленным соусом. По желанию бутерброд можно посыпать зеленью.
Простые бутерброды на скорую руку
Самые простые рецепты бутербродов на скорую руку. Ломтики батона смазываем куриным или свиным паштетом. Помидоры нарезаем дольками, промазываем их майонезом и кладем на подготовленный батон. Сверху выкладываем сыр. При желании можно украсить веточками зелени. Рассмотрим рецепты холодных бутербродов на скорую руку.
Бутерброды оригинальные
Рецепт оригинальных бутербродов. Ингредиенты для одного батона: 2 плавленых сырка, 2 вареные моркови, 300г филе сельди, 100 г сливочного масла. Батон нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. После кусочки с обеих сторон натираем чесноком. Плавленые сырки, филе сельди и морковь прокручиваем через мясорубку и смешиваем со сливочным маслом. На подготовленные ломтики батона выкладываем полученную массу, сверху посыпаем зеленью.
Многоэтажный бутерброд с сыром и ветчиной
Ингредиенты: ломтики хлеба или батона, сливочное масло, ветчинное масло, сырное масло. Кусочек хлеба отделяем от корки и разрезаем на 4 одинаковые части. Один из получившихся ломтиков смазываем ветчинным маслом, второй сливочным и сырным, третий ветчинным. Кладем полученные ломтики друг на друга, и накрываем четвертым ничем не смазанным кусочком. Полученные многоэтажные бутерброды помещаем на пару часов в холодное место.
Цветной батон
Батон разрезаем вдоль на 2 половинки, из каждой части достаем мякиш не повредив корку. Соединяем его с размягченным сливочным маслом. Готовую массу делим на две части, которые нужно с помощью ингредиентов окрасить в разные цвета. Например, в одну из частей добавим немного томатного сока (1 столовую лодку), а в другую столько же морковного сока или зелень. Далее в одну половину батона выкладываем первую, красную часть массы, а в другую вторую часть. Затем на первую половину батона выкладываем кусочки филе сельди и плотно прижимаем ко второй половине, стараясь придать буханке первоначальную форму. Кладем в холодильник на час. Перед тем как подать на стол нарезаем батон на куски.
При возможности можно приготовить и горячие бутерброды на скорую руку. В их состав помимо хлеба или батона могут входить вареная колбаса, тертый сыр и различные овощи.
Простой горячий бутерброд
Смешиваем зелень, кетчуп и горчицу. Ломтик батона смазываем сливочным маслом, вторым слоем используем приготовленный соус, далее кладем желаемые продукты ( например, кусочки вареной колбасы и помидор порезанный тонкими кружочками), тертый сыр и запекаем в духовке или микроволновой печи до полного расплавления сыра (примерно 5-7 минут).
Горячие бутерброды
Рецепты горячих бутербродов на скорую руку приготовленных в микроволновой печи. Это очень простой рецепт. Берем ломтик батона или белого хлеба. Отрезаем несколько кусочков твердого сыра, которые выкладываем на хлеб. Затем все это кладется в микроволновку до расплавления сыра, примерно на минуту. В результате получаем горячий бутерброд с сыром, который удивительно приятно пахнет.
Быстрый сэндвич с творогом
Для приготовления бутерброда с творогом понадобятся: творог, сливочное масло, рыбные консервы (шпроты или сардина), молотый перец, лимонная кислота, цедра, соль. Из творога и масла делаем однородную массу. Консервы измельчаем, смешиваем с лимонной кислотой, цедрой. По вкусу кладем соль и молотый перец, смешиваем с массой из творога и масла, а затем намазываем на хлеб.
Бутерброды с крабовыми палочками
Ломтик батона или хлеба покрываем майонезом. Крабовые палочки нарезаем тонкими кружочками или мелкими кубиками, добавляем зелень и сыр, натертый на крупной терке. Перемешиваем и выкладываем на подготовленный батон (хлеб). Полученные горячие бутерброды на скорую руку подогреваем в микроволновке до полного расплавления сыра.
Бутерброды пикантные
Ингредиенты пикантных бутербродов: ломтики батона, вареные яйца, горчица, лук репчатый, тертый сыр, молотый перец, сливочное масло. Лук очищаем, мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Очищенные яйца мелко крошим, смешиваем с горчицей, тертым сыром и жареным луком. Добавляем по вкусу молотый перец и перемешиваем. Кусочки батона смазываем сливочным маслом, выкладываем получившуюся массу и запекаем в духовке или микроволновой печи до золотистой корочки.
Французские бутерброды
Ингредиенты французских бутербродов: ломтики белого хлеба, 2 яичных желтка, 1/3 стакана молока, 200г тертого сыра, сливочное масло. Желтки взбиваем в тарелке, добавляем молоко и тщательно размешиваем. В приготовленную смесь обмакиваем хлебные ломтики, выкладываем их на сковороду, предварительно смазанную маслом, и посыпаем сверху сыром. Сковороду закрываем крышкой и жарим хлеб до расплавления сыра.
Бутерброды Римские
Для римских бутербродов нам понадобятся: ломтики хлеба, сливочное масло, 4 яйца, маринованная рыба (филе), 4 вареных яйца, 100 г тертой брынзы, 1 ч. ложка томатной пасты, 50 г тертого сыра. Хлеб смазываем сливочным маслом. Смешиваем яичные желтки и брынзу. Полученную массу намазываем вторым слоем на хлеб, третьим слоем кладем томатную пасту и рыбное филе. Полученные бутерброды запекаем в духовке около 15 минут, затем посыпаем тертым сыром.
Теперь проголодавшись и зная рецепты, вы сможете приготовить быстро вкусные горячие и холодные бутерброды на скорую руку, а при желании украсить ими праздничный стол. Приятного аппетита!
sovetprost.ru
Горячие бутерброды на скорую руку: рецепты приготовления
Вкусные горячие бутерброды не могут оставить равнодушным даже самого рьяного приверженца здорового питания. Во всех странах эту закуску готовят по-разному: используют всевозможные виды хлеба, мясные, сырные, овощные и рыбные начинки, поливают томатными, горчичными и майонезными соусами. Из этой статьи вы узнаете, как сделать замечательные горячие бутерброды на скорую руку. Имея в своем арсенале рецепты закусок быстрого приготовления, вы никогда не оставите голодными нежданных гостей и легко украсите праздничный стол оригинальным кушаньем.
Рецепт горячих бутербродов в духовке
Бывают такие дни, когда сил на приготовление полноценного обеда не остается. Чтобы спасти положение, можно приготовить горячие закуски буквально за пять минут. Для этого достаточно взять хлеб и готовые продукты, которые остались в вашем холодильнике от прошлого ужина. Это может быть колбаса, сыр, котлеты, кусочки рыбы или мяса. Намазав соусом ломтик белого или ржаного хлеба, положите начинку и посыпьте ее сыром. Отправьте бутерброды в разогретую духовку, подождите, пока они запекутся. Такую нехитрую закуску может приготовить даже ребенок, но мы предлагаем вам более сложный рецепт горячих бутербродов в духовке.
Бутерброды с ветчиной и яйцом
Приготовив это блюдо на завтрак, вы будете чувствовать себя сытым и энергичным до самого обеда. Для двух порций мы возьмем:
Четыре тонких ломтика хлеба для тостов.
100-150 граммов ветчины из курицы.
Четыре ломтика твердого сыра.
Две чайные ложки куриной горчицы.
Два куриных яйца.
Немного сливочного масла.
Молотый перец, соль и зелень по вкусу.
Намажьте каждый хлебец для тостов сначала мягким сливочным маслом, а затем горчицей. Положите на тост сыр, ветчину и снова сыр, закройте его вторым тостом. Точно таким же образом делаем и вторую порцию. Отправляем бутерброды в разогретую духовку (не забудьте их вовремя перевернуть), а сами в это время поджариваем на сковороде яйца. Когда хлебная корочка подрумянится, а глазунья будет готова, приступайте к последнему этапу подготовки шикарного завтрака. На большое плоское блюдо положите запеченные тосты, яйца, посолите, поперчите и украсьте зеленью. Рядом поместите крупно порезанные огурцы, помидоры и сладкий болгарский перец. Горячие бутерброды на скорую руку готовы.
Бутерброды с помидорами и сыром
Воспользуйтесь еще одним рецептом и приготовьте себе вкусный обед, не тратя для этого много времени.
Порежьте цельнозерновой хлеб на тонкие ломтики и намажьте каждый из них с одной стороны подтаявшим сливочным маслом.
Затем нарежьте ветчину и помидоры, положите их на хлебцы.
Накройте каждый бутерброд тонкой пластинкой твердого сыра.
Готовьте закуску в духовке десять минут.
Готовое блюдо подаем горячим, украсив его зеленью. Как видите, приготовление бутербродов не требует особых умений и дорогостоящих экзотических продуктов. К сожалению, частое употребление подобных блюд не способствует поддержанию красивой фигуры. Поэтому постарайтесь как можно реже позволять себе вредные перекусы, отдавая предпочтение фруктам и овощам.
Многим это блюдо знакомо с детства. Мы предлагаем вам вспомнить классический рецепт и сделать горячие бутерброды с рыбой в духовке:
Батон режем ломтиками.
Измельчаем два зубчика чеснока и смешиваем их с майонезом.
Получившимся соусом намазываем каждый ломтик с одной стороны и раскладываем на них шпроты.
На мелкой терке натираем сыр и посыпаем им каждый кусочек хлеба.
Отправляем бутерброды в духовку и ждем, когда расплавится сыр. После этого закуску можно посыпать зеленым луком и сразу подать к праздничному столу.
Горячие бутерброды в мультиварке
Большинство людей привыкло делать горячие закуски для завтрака в микроволновой печи или духовке. Однако используя современные кухонные изобретения, вы можете приготовить не менее вкусные и оригинальные блюда. Чтобы сделать горячие бутерброды в мультиварке, вам будет нужно взять привычные продукты: хлеб, колбасу, сыр и соус. Соорудив из этих ингредиентов закуску, положите ее в чашу и готовьте 20 минут. Как можно разнообразить свое утро и приготовить действительно вкусный и сытный завтрак? Для этого мы предлагаем вам несколько интересных и несложных рецептов.
Бутерброды с шампиньонами
Мелко порежьте грибы (примерно 150 граммов) и поджарьте их на сковороде.
Два ломтика ржаного хлеба намажьте сначала сливочным маслом, а затем дижонской горчицей.
На каждый тост положите ломтик твердого сыра и шампиньоны.
Закройте один хлебец другим и запеките получившийся сэндвич в мультиварке.
Горячие бутерброды с зеленью и ветчиной
Для начинки тонко нашинкуйте укроп, китайскую капусту и ветчину. Перемешайте все ингредиенты, посолите, добавьте майонез.
Хлеб для сэндвичей смажьте растопленным маслом и накройте тонким ломтиком сыра.
Положите в чашу основу для бутербродов, включите режим «Мультиповар» на пять минут.
Достаньте подготовленный хлеб, положите на него начинку, накройте вторым кусочком и готовьте еще несколько минут.
Горячие бутерброды на скорую руку готовы. При желании вы можете использовать для начинки любую зелень и овощи. Попробуйте положить в нее сладкий болгарский перец, помидоры и огурцы. Вместо ветчины используйте вареные яйца, колбасу или буженину.
Горячие бутерброды на сковороде
Чтобы ваши близкие не заскучали от привычного вида любимой всеми закуски, мы предлагаем вам использовать для приготовления воскресного завтрака творческий подход. Необычные бутерброды в виде трубочек удивят и поднимут настроение всем домочадцам, а вы выслушаете в свой адрес еще больше похвал, чем обычно. Итак, нам будет нужно сделать:
Взять шесть ломтиков белого хлеба для тостов и раскатать каждый с помощью скалки. Затем обрежьте ножом края, чтобы их было легче свернуть.
Тонко порежьте сыр и положите его на тосты.
В отдельной миске взбейте яйца с солью и специями. В другую посуду насыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления.
Сверните бутерброд в трубочку, обмакните в яйцо, обваляйте в хлопьях и обжарьте на сковороде. Ту же операцию проделайте с другим хлебом.
Необычные горячие бутерброды на скорую руку готовы.
Бутерброды с картошкой и укропом
Если к вам нагрянули гости, а вы оказались не готовы к их приходу, то вас выручит этот оригинальный рецепт:
Нарежьте буханку белого или черного хлеба на ломтики шириной в один сантиметр.
Натрите на терке несколько крупных картофелин, посолите и поперчите их и смешайте с яцом.
Укроп помойте, нарежьте и смешайте с начинкой.
На каждый кусочек положите с помощью вилки тертый картофель.
Разогрейте сковороду и положите на нее будущий бутерброд начинкой вниз. Пока одна сторона обжаривается, положите картофель на вторую сторону. Аккуратно переверните.
То же самое проделайте и с остальными хлебцами.
Горячие бутерброды с картошкой подавайте с зеленью и нарезанными солеными огурцами. Они насытят любую компанию и станут украшением дружеской вечеринки.
Бутербродница
Если вы не представляете себе утро без горячих бутербродов, то вам стоит приобрести это чудо современной техники. Благодаря ему вы сможете готовить любимое блюдо в любое время, не затрачивая при этом особых усилий. Чтобы приготовить в бутерброднице вкусные горячие закуски, следуйте следующим советам:
Используйте квадратные или треугольные ломтики хлеба.
Румяная и хрустящая корочка появится только на подсохшем вчерашнем хлебе.
Перед приготовлением хорошо разогрейте прибор.
Смазывайте его маслом с помощью специальной силиконовой кисточки.
Будьте осторожны, когда открываете крышку — при нагревании появляется пар, который может обжечь руки.
Приготовление горячих бутербродов станет для вас удовольствием, если только вы будете соблюдать эти несложные правила. Воспользуйтесь рецептами закусок, которые мы опишем ниже.
Горячие бутерброды с бананами
Если вы не пробовали сладкие фруктовые бутерброды, то вам следует срочно исправить эту ошибку. Для двух порций возьмите:
Один очищенный банан.
Четыре ломтика хлеба для тостов.
Сливочное масло.
Немного сахара.
Намажьте масло тонким слоем на два кусочка и положите их в бутербродницу сухой стороной вверх. Затем порежьте банан, разложите кружочки на хлебе и посыпьте все сахаром. Накройте фрукты вторым тостом и поставьте бутерброд обжариваться на одну-две минуты. Аккуратно достаньте закуску и положите на тарелку. Это необычное и вкусное угощение обязательно понравится всем членам вашей семьи. Дети и взрослые будут в восторге от начинки, которая напомнит им сладкое банановое варенье.
Мы надеемся, что рецепты горячих бутербродов придутся вам по вкусу и вы чаще будете радовать новыми блюдами себя и своих друзей.
fb.ru
Бутерброды на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (202 рецепта бутербродов на скорую руку)
Булочки, фаршированные омлетом, на завтрак 5.0
Давайте начнем день сытно и вкусно! В этом поможет вам мой рецепт, загляните! Сегодня я расскажу, как приготовить булочки, фаршированные омлетом, на завтрак. Добавляйте в избранное, пригодится. ...далее
Добавил: Вика Василенко 14.08.2017
Бутерброды с сыром и помидорами 4.7
Предлагаю устроить простой и сочный перекус бутербродами с сыром и помидорами. Я добавила совсем чуточку специй, это соль и орегано, и украсила петрушкой. ...далее
Добавил: Vikulia 07.07.2015
Бутерброд с яйцом (мастер класс) 5.0
Сегодня хочу рассказать вам,, как быстро и вкусно приготовить бутерброд с яйцом. Плюс здесь поделюсь с вами небольшим советом, как сварить яйцо-пашот правильно. Этот секрет пригодится не раз! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.04.2017
Закуска с колбасным сыром 5.0
Такие тосты – это одна из моих любимых закусок, особенно они нравятся детям. Вам не составит труда сделать их самостоятельно. Рассказываю о рецепте, как приготовить закуску с колбасным сыром. ...далее
Добавил: Антон Сорока 24.05.2017
Горячие бутерброды Шахматы 5.0
Горячие бутерброды «Шахматы» - это прекрасная альтернатива уже успевшим надоесть яичнице, овсянке и обычным бутербродам на завтрак. Горячие бутерброды готовятся очень быстро всего из 3 ингредиентов! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017
Сэндвич в беконе 5.0
Перед вами — вариант вкусного и сытного завтрака – сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус. Пробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.04.2017
Гренки с ветчиной и сыром 5.0
На завтрак, полдник или для быстрого перекуса сделайте гренки с ветчиной и сыром. Это - просто и вкусно. Батон и остатки мясной нарезки дома обычно есть всегда. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 31.03.2015
Чизбургер с гренками и яйцом 5.0
Чизбургер на завтрак... думаете, нереально? Запросто! Приготовьте вкусный чизбургер, в котором соединится все, что вы привыкли готовить и кушать утром: яичницу, котлету, сыр и гренки. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.04.2017
Бутерброды с колбасой жареные 4.3
Будем готовить бутерброды с колбасой жареные на сковородке с сыром. Я стала использовать этот рецепт после трагической поломки нашей микроволновки. И мне кажется, бутерброды стали намного вкусней! ...далее
Добавил: TomaB 24.09.2014
Бутерброды с колбасой на праздничный стол 4.5
Вкусные, аппетитные бутерброды с колбасой на праздничный стол - это не проблема. Они могут быть большими или маленькими, главное чтоб они были супер красивыми и привлекали к себе внимание гостей. ...далее
Добавил: TomaB 18.09.2014
Закрытые бутерброды с сыром и колбасой 1.5
Привычные горячие бутерброды можно разнообразить. Наверняка вы еще не знаете, как приготовить закрытые бутерброды с сыром и колбасой. Охотно делюсь с вами этим прекрасным оригинальным рецептом. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 02.03.2017
Бутерброд со шпротами и солеными огурцами 5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить бутерброд со шпротами и солеными огурцами быстро и легко. Такие бутерброды отлично подойдут как на повседневный, так и на праздничный стол. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.08.2017
Гармошка из бутербродов 5.0
Рецепт, как приготовить гармошку из бутербродов, идеально подойдет для обеда или позднего завтрака, а также прекрасно послужит для дружеских посиделок или вечеринки. Рецепт очень простой и быстрый. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2017
Бутерброды со шпротами и соленым огурцом 3.0
Вкусные бутерброды со шпротами довольно популярны, их готовят на многие вечеринки или праздники. Эта закуска неизменно пользуется успехом, ведь комбинировать шпроты можно с разными ингредиентами. ...далее
Добавил: Арина Вольская 03.04.2017
Горячие бутерброды с курицей и сыром 4.7
Перекус или завтрак, даже если это просто бутерброд, может быть действительно вкусным и очень аппетитным. Хочу поделиться с вами классной и совершенно несложной идеей, которую стоит взять на заметку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 31.12.2016
Хот доги "Текс Мекс" 5.0
Хот дог "Текс Мекс" - это приготовленный открытый хот дог на гриле с большим количеством зелени и начинки. Данный хот дог привлек своей необычностью. В нем основную роль играет варенная кукуруза. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2017
Сэндвичи на Хэллоуин
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сэндвичи на Хэллоуин — оригинальные бутерброды, которые понравятся вашим гостям и очень порадуют ваших детей. Обязательно попробуйте приготовить их! ...далее
Добавил: Таня Бозик 22.10.2017
Итальянская еда 5.0
Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна. ...далее
Добавил: Юлия Резник 30.09.2017
Гренки с картошкой 5.0
Очень удобный рецептик, если вам лень или некогда приготовить полноценный ужин. Используйте продукты, которые всегда есть дома: хлеб и картофель. Получится не самый полезный, но очень вкусный перекус. ...далее
Добавил: Антонина Панина 26.03.2017
Шаурма (классический рецепт) 4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
povar.ru
Бутерброды на скорую руку – Рецепты бутербродов. Вкусные бутерброды
Рецепт самого вкусного бутерброда:
- возьмите ломоть чёрного или белого (кому как нравится) хлеба толщиной примерно 1 см, - от батона «Докторской» колбасы отрежьте кружок толщиной 1-1,5 см, - положите колбасу на хлеб. Вуаля! Самый вкусный бутерброд готов!
(С просторов Рунета)
Бутерброды – это еда, экономичная со всех точек зрения, как по затратам, так и по времени. Причём последнее обстоятельство гораздо более ощутимо и значимо в наш век бешеных скоростей, настолько значимо, что для некоторых бутерброд стал едва ли не самым распространённым блюдом. Конечно, устраивать себе бутербродную диету неразумно и даже опасно, но в момент, когда нужно приготовить что-нибудь по-быстрому или захватить с собой перекус на работу или в дорогу, бутерброды на скорую руку становятся просто спасением.
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. И, разумеется, для их приготовления в холодильнике всегда найдётся пара-тройка нужных продуктов.
В первую очередь – это хлеб. Для бутербродов на скорую руку желательно брать хлеб цельнозерновой или со злаками, с отрубями или из муки грубого помола – в таком хлебе гораздо больше пользы, чем в батонах. Если есть время и желание, заранее испеките ржаных лепёшек для бутербродов и храните их в прохладном месте.
Ржаные лепёшкиИнгредиенты: ½ стак. молочной сыворотки, ½ стак. сметаны, 1 яйцо, ржаная мука.
Приготовление: Замесите не слишком крутое тесто. Выдержите в течение 30 минут под перевёрнутой миской, затем выложите в виде лепёшек на присыпанный мукой противень. Испеките при температуре 160-180ºС. Сметану в рецепте можно заменить любым кисломолочным продуктом. В муку можно добавить измельчённые ржаные или пшеничные отруби. Тесто можно приготовить и без яйца, но тогда лепёшки получатся более сухими.Ржаные лепёшки с творогомИнгредиенты: 200 г кефира, 100 г творога, 2-3 яйца, 50 мл растительного масла, ржаная мука, ржаные или пшеничные отруби – по вкусу и желанию.
Приготовление: Замесите тесто густоты жирной сметаны и вылейте на противень в виде лепёшек. Противень лучше предварительно застелить бумагой для выпечки. В тесто для лепёшек можно добавить горсть семечек подсолнечника или тыквенных семечек.
Точно так же можно заранее приготовить различные намазки, паштеты и ароматизированные масла для бутербродов. Хранить их следует в холодильнике в плотно закрывающейся посуде и не слишком долго.
Зеленое маслоИнгредиенты:1 ст.л. пропущенной через мясорубку или измельчённой в блендере зелени: петрушка, укроп, молодая крапива, сныть, мокрица и т.д., 100 г размягчённого сливочного масла.
Чесночное масло
Ингредиенты: 1 ст.л. любой зелени, 1-3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла.
Огуречное масло Ингредиенты: 1 свежий огурец, 1 ст.л. зелени, растительное масло – по вкусу.
Приготовление: Огурец нарежьте как можно мельче и разотрите его с растительным маслом. Добавьте зелень. Такое масло – отличная основа для бутербродов с овощами на ржаном хлебе.
Масло с хреномИнгредиенты: 200 г хрена, 100 г сливочного масла, мёд, лимонный сок – по вкусу, свекольный сок – по желанию.
Приготовление: Хрен натрите на мелкой тёрке, заправьте мёдом и лимонным соком по вкусу. Размягчённое сливочное масло разотрите с хреном. Можно капнуть немного сока свёклы. Хреновое масло хорошо сочетается с мясными продуктами.
Сырное маслоИнгредиенты: 150 г твёрдого сыра, 100 г сливочного масла, красный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Сыр натрите на мелкой тёрке и соедините с размягчённым сливочным маслом и красным перцем. Паштет из брынзы с орехами Ингредиенты: 300 г брынзы, 50 г лесных орехов, 50 г панировочных сухарей, 50 г сметаны, 3-4 зубчика чеснока, паприка, соль – по вкусу.
Приготовление: Пропущенные через мясорубку чеснок, орехи и брынзу смешайте с паприкой, солью, сухарями и сметаной. Охладите и используйте как паштет-намазку для рыбных и мясных бутербродов.Масло с лимоном и мёдомИнгредиенты: 1 лимон, 100 г сливочного масла, 1-2 ст.л. мёда.
Приготовление: Лимон хорошо вымойте, залейте на 1 минуту горячей водой и пропустите вместе с цедрой через мясорубку. Соедините с размягчённым сливочным маслом, добавьте мёд и хорошо перемешайте. Такое масло хорошо подходит для сладких бутербродов и просто как полезная витаминная намазка на хлеб.
Строго говоря, каких-то окончательных рецептов бутербродов нет и быть не может, ведь любая хозяйка непременно привносит в каждый рецепт что-то своё. «Кулинарный Эдем» лишь подсказывает вам, как можно сочетать те или иные продукты, чтобы у вас получились вкусные и полезные бутерброды, а не просто хлеб с колбасой.
Мясные бутерброды с ананасомИнгредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 4 ломтика мяса, 4 ломтика твёрдого сыра 2 кружочка ананаса, томатная паста, петрушка.
Приготовление: Обжарьте ломтики хлеба на сухой сковороде или приготовьте слегка обжаренные гренки в тостере. Намажьте их маслом и положите на каждый по ломтику мяса, сыра и половине колечка ананаса. Запекайте в духовке до тех пор, пока сыр не начнёт закипать. После выложите на блюдо и украсьте томатной пастой и веточками петрушки.
Бутерброды с брынзойИнгредиенты: 5 ломтиков пшеничного хлеба, 1 свежий помидор, 25 г сливочного масла, 25 г сладкого миндаля, 50 г брынзы, 5 маслин.
Приготовление: Залейте кипятком миндаль на 5 минут, затем удалите пленку и мелко нарубите. Подсушите на пустой сковороде и смешайте с мелко нарезанной брынзой. Возьмите хлеб, намажьте маслом и уложите сверху ломтики помидора. Подайте к столу, украсив орехово-сырной массой и маслинами.
Горячие яичные бутербродыИнгредиенты: 8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сыра, 100 г майонеза, 4 яйца, 3 ст. л. томатной пасты, 1 пучок зелёного лука.
Приготовление: Сваренные вкрутую яйца и зелёный лук мелко нарежьте, смешайте. Возьмите ломтики хлеба и намажьте небольшим количеством томатной пасты. Посыпьте сверху яично-луковой смесью, положите 1-2 ломтика сыра. Разложите бутерброды на противень и поставьте запекаться в микроволновую печь или духовку до закипания сыра. По желанию, на готовые бутерброды можно капнуть чуть-чуть майонеза.
Горячий бутерброд с котлеткойИнгредиенты: 10 ломтиков хлеба для тостов, 10 небольших котлет (или 5 котлет, разрезанных пополам вдоль), 150-200 г сыра, 2 свежих помидора, 2 солёных огурчика, 1 крупная луковица, листья салата, горчица, соус Тар-тар (или майонез).
Приготовление: Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обжарьте на среднем огне. Возьмите два ломтика хлеба, намажьте горчицей. Затем разложите тонко нарезанные огурчики, кольца лука, помидор, мясную котлетку, сыр и листик салата. По желанию можно добавить соус Тар-тар (или майонез). Соедините оба кусочка и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты, ориентируясь на закипание сыра.
Горячие бутерброды с ветчинойИнгредиенты: 5 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, соус Тар-тар (или майонез).
Приготовление: Натрите сыр и чеснок и смешайте с мелко нарезанной ветчиной, нарубленной зеленью и соусом Тар-тар. Возьмите ломтик хлеба, намажьте полученной смесью и запекайте в духовке до получения румяной корочки.
Бутерброд «Многомерный»Ингредиенты: 1 багет, 200 г ветчины, 100 г твёрдого сыра, 100 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, свежая зелень (петрушка, укроп), соус Тар-тар.
Приготовление: Возьмите батон и сделайте глубокие надрезы наискосок, не дорезая до конца 1-1,5 см. Натёртый на мелкой тёрке сыр смешайте с мелко нарезанной зеленью, размягченным сливочным маслом, 1-2 ст. л. соуса Тар-тар и тёртым чесноком. Заполните разрезы в багете получившейся массой и добавьте в каждый по ломтику тонко нарезанной ветчины. Заверните бутербродный багет в фольгу и запекайте 15-20 минут в духовке.
Бутерброд с куриным мясом
Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г отварного филе курицы, 4 маслины, соус «Тысяча островов», несколько веточек петрушки.
Приготовление: Нарежьте мясо маленькими кусочками и смешайте с соусом «Тысяча островов» (или любым другим майонезным соусом). Возьмите ломтик хлеба и нанесите на него полученную массу. Подайте к столу, украсив маслинами и нарезанной петрушкой.
Бутерброды «Сытый обед»
Ингредиенты: 4 ломтика бородинского хлеба, 4 ломтика мяса (ветчины), 4 ломтика твёрдого сыра, 2 средних солёных огурчика (корнишоны), 1 отварная картофелина, 20 г филе сельди, свежая зелень, масло растительное.
Приготовление: Пропустите через мясорубку мясо, сыр, огурцы, картофель и 1 ч. л. растительного масла. Полученную массу намажьте на ломтики бородинского хлеба и подайте к столу, украсив мелко нарезанной зеленью.
«Горячие собаки» с яблоками
Ингредиенты: 10 ломтиков хлеба, 1-2 яблока, 75-100 г сыра, сливочное масло, орехи.
Приготовление: Яблоки нарежьте тонкими дольками. Хлеб смажьте маслом, уложите яблоки, положите сверху пластинки сыра и запеките до его расплавления. Посыпьте орехами.
Постные бутербродыИнгредиенты: 4 ломтика злакового хлеба, 1 свежий помидор, 1 сладкий болгарский перец, 1 средняя луковица, растительное масло (лучше оливковое), свежая зелень.
Приготовление: Нарежьте тонкими кольцами лук, перец и помидор. Возьмите хлеб, намажьте его маслом и выложите сверху овощи. Украсьте готовые бутерброды свежей нашинкованной зеленью и подавайте к столу.
Чесночные бутерброды
Ингредиенты: 10 ломтиков злакового хлеба, 4 свежих помидора, 3 зубчика чеснока, свежая зелень, растительное масло.
Приготовление: Обжарьте ломтики хлеба на раскаленной сковороде с растительным маслом до образования хрустящей корочки. Выложите на блюдо с бумажным полотенцем, удалите лишнее масло и натрите чесноком. Нарежьте помидоры, разложите на чесночный хлеб и украсьте свежей зеленью.
Жгучие бутербродыИнгредиенты: 4 ломтика чёрного хлеба, 2 средних помидора, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой баклажан, аджика.
Приготовление: Обжарьте хлеб в небольшом количестве масла до образования хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от лишнего масла. Натрите гренки чесноком с двух сторон и намажьте небольшим количеством жгучей аджики. Нарежьте баклажан и помидор тонкими кружками, обжарьте на сковороде и выложите, чередуя, на гренки с аджикой. Подайте к столу, дополнив бутерброды колечками лука и мелко нарубленной зеленью.
Бутерброды с красной рыбкой
Ингредиенты: 250 г филе солёной красной рыбы, 6 ломтиков пшеничного хлеба, зелёное масло (по желанию), лимон, свежая зелень.
Приготовление: Нарежьте тонкими кусочками филе солёной красной рыбы, капните на каждый лимонным соком и разложите на ломтики хлеба (по желанию каждый ломтик можно дополнить небольшим количеством зелёного масла). Подавайте к столу, украсив каждый бутерброд свежей зеленью.
Бутерброд-салатИнгредиенты: 1 свежий огурец, 2-3 редиски, 1 небольшая луковица, 1 редька, лимонный или грейпфрутовый сок, растительное масло, соль, перец – по вкусу, ржаные лепёшки или зерновой хлеб, зелень.
Приготовление: Мелко изрубите свежие овощи, полейте лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу и заправьте растительным маслом. Эту массу выложите на ломтики хлеба и посыпьте зеленью.
Ореховые бутерброды.
Измельчите грецкие орехи, миндаль и фундук, добавьте к ореховой смеси немного кунжута. Ржаной хлеб смажьте сливочным маслом и посыпьте полученной смесью. Сочетание орехов может быть самым разным, вместо кунжута можно добавлять тыквенные или подсолнечные семечки.
И наконец немного сладкого на десерт!
Шоколадные бутерброды Ингредиенты: 100 г печенья «Топлёное молоко», 50-70 г шоколадного масла, 1 ч. л. кофе, виноград, вишни или клубника.
Приготовление: Взбейте масло с добавлением кофе до образования мягкого крема. Намажьте одно печенье, накройте вторым и украсьте кусочками шоколадного масла и виноградом, вишней или клубникой.
Фруктово-сырные бутербродыИнгредиенты: 6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сырного масла, 1 стак. фруктовой смеси (банан + киви + апельсин), 1 ст. л. толчёных грецких или лесных орехов.
Приготовление: Возьмите ломтик хлеба и намажьте сырным маслом, затем разложите сверху кусочки фруктов и слегка обжаренные орешки.
Творожные бутерброды
Ингредиенты: 100 г печенья «Топлёное молоко», 100 г фруктового творога, 1 ст. л. джема.
Приготовление: Возьмите печенье и положите творожную массу так, чтобы в центре образовалось углубление, добавьте туда джем и подайте к чаю.
Теперь и вы знаете как вкусно и просто приготовить бутерброды на скорую руку. Приятного аппетита!
Лариса Шуфтайкина
kedem.ru
Горячие бутерброды на завтрак. 15 рецептов вкусных закусок на скорую руку
Горячие бутерброды на завтрак очень выручают нас, особенно тогда, когда совсем нет времени возиться у плиты. Такая закуска на скорую руку идеальна для завтрака — очень сытно и вкусно!
Их можно запечь не только в духовке, но и в микроволновой печи. Обязательно попробуйте!
Горячие бутерброды на завтрак с ветчиной и яйцом
За 20-30 минут вы легко приготовите сытный завтрак или вкусный ужин, используя этот рецепт в качестве основы для экспериментов с другими продуктами, наиболее любимыми в вашей семье.Попробовав такую булочку, очень трудно остановиться, чтобы не съесть её всю. Поэтому, если боитесь за фигуру, лучше используйте не порционные булочки, а багет. Его можно разрезать вдоль, а потом разделить на нужные порции: папе десять сантиметров, сыну — восемь, ну а маме достаточно будет и пяти. Только не проморгайте: справившись со своими булочками, ваши мужчины могут оставить вас без завтрака, пока вы наводите красоту перед зеркалом!
Состав:Булочка бутербродная — 3 шт.Ветчина — 150 грГорчица — 1 ч. л.Майонез — 4 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.Огурцы солёные 1 шт.Укроп свежий — 1 пучокЯйца перепелиные — 7 шт.
Приготовление:
Ветчину и огурец нарезать соломкой.
Соединить горчицу и майонез.
С булочек срезать верхушку и вынуть мякоть. Смазать дно булочек массой из горчицы и майонеза.
Затем равномерно распределить порезанную ветчину и огурец.
Противень сбрызнуть растительным маслом, выложить булочки, а затем сверху разбить по 2-3 перепелиных яйца.
Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 5-7 минут.
Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
«Пицца» на батоне
Своеобразные горячие бутерброды с огромным плюсом — начинка прекрасно держится на батоне и никуда не убегает ни при укусе, ни при переносе или перекладывании. И это не единственный плюс. В данном рецепте использовано достаточно много овощей, а их, подчас, детвора не особо любит. Но вот в этих бутербродах всё прекрасно и никто на овощи не жалуется.Состав:Грудка куриная — 500 грЯйцо куриное — 1 шт.Перец сладкий желтый, желтый — 80 грЦуккини — 120 грЛук репчатый — 50 гОгурец — 150 ч. л. маринованныйЧеснок — 3 зубчикаОрегано — 1 ч. л. сушеногоБазилик сушеный — 1 ч. л.Сыр полутвердый — 170 грСоль — по вкусуПерец черный — по вкусуБатон — 12 шт. кусочковКетчуп — по желанию или томатный соус для подачи
Как приготовить а ля «пиццу» на батоне
Пропустить куриную грудку через мясорубку. Цуккини берем молодые, с нежной кожицей, которую не срезаем, сладкие перцы, маринованные огурцы и лук порезать некрупным кубиком. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить все эти овощи к нашему фаршу.
Туда же вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить базилик, орегано и хорошенько перемешать.
Берем хорошую горсть фарша и прижимаем ее к батону — он прекрасно там укладывается. Стараемся сделать наши бутерброды плоскими, с учетом того, что нам на них еще надо будет выложить сыр. Противень выстелить бумагой для выпечки по желанию и перенести на него бутерброды.
Ставим в разогретую до 180″ духовку примерно на 15 минут. По истечении этого времени достаем и присыпаем каждый натертым сыром. Можно и просто порезать — это даже удобнее и быстрее. Вернуть в духовку на пару минут до расплавления сыра. Можно сверху дополнительно посыпать листиками орегано.
Подавать, полив томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
Французские бутерброды крок-мадам и крок-месье. Рецепт горячего бутерброда с яйцом и ветчиной
Бутерброд с ветчиной и сыром может быть слишком простым в любой кухне, кроме французской. Использование дижонской горчицы и соуса бешамель вкупе с хрустящими ломтиками хлеба и сочной начинкой делают его вкус роскошным.Крок-мадам отличается от крок-месье наличием яичницы-глазуньи на верхней части бутерброда. Оказывается, эта яичница вызывала ассоциацию с французской шляпкой, потому и бутерброд получил женское название.
Состав для бутерброда:Ветчина — 150 грГорчица дижонская — 3 ч. л.Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.Сыр твёрдый — 150 грХлеб для тостов — 4 кускаЯйца куриные — 1 шт.Для соуса:Масло сливочное — 40 грМолоко — 1 стаканМука пшеничная — 1 ст. л.Мускатный орех молотый — 1 грПерец чёрный молотый — 1 щепоткаСоль — 0.25 ч. л.Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Приготовление:
Хлеб намажем дижонской горчицей с одной стороны.
2 ломтика нам пока не понадобятся, а 2 других положим на смазанный оливковым маслом противень горчицей кверху.
Посыплем оба кусочка хлеба крупно натёртым сыром.
На сыр уложим тоненько нарезанную ветчину.
Посыпаем сыром по ветчине.
Два оставшихся кусочка хлеба кладём сверху так, чтобы сторона, намазанная горчицей, совместилась с сыром. Верхушку намазываем оливковым маслом. Запекаем при 180°C до золотистого цвета.
В то время, пока бутерброды запекаются, приготовим соус бешамель. Растопим на сковороде сливочное масло.
Муку всыплем в масло и интенсивными движениями по кругу размешаем. Мука должна стать сливочного цвета и приобрести кремообразную консистенцию.
Добавляем молоко, размешиваем, пока соус не загустеет. Всыпаем специи и соль, размешиваем — соус готов.
Смазываем запеченные бутерброды соусом и ещё раз посыпаем сыром. Несколько минут в духовке — и бутерброды готовы.
Осталось выложить их на лист зелёного салата, крок-месье просто посыпать мелко нарезанной петрушкой, а на крок-мадам водрузить «шляпку» из яичницы-глазуньи.
Эти бутерброды — отличный завтрак, но также могут быть поданы на обед с картофелем фри и салатом. Приятного аппетита!
Закусочные тосты с овощами и сардиной
Вкусная и красочная закуска из сезонных осенних и всем доступных овощей. Готовить такие тосты нужно больше — исчезает со стола эта закуска молниеносно, быстрее всех остальных блюд. Экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно, найдутся сочетания на любой вкус, но неизменным остается — хрустящий чесночный тост.Состав:Основное:Хлеб (ржаной) — 6 ломтиковМайонез (на перепелином яйце ТМ «Махеевъ») — 3 ст. л.Соль (по вкусу) — 1 грЧеснок — 2 зубчикаНачинка №1:Рыба (сардина в масле) — 1 банкаНачинка №2:Морковь вареная — 2 шт.Картофель вареный — 2 шт.Лук зеленый по вкусу — 1 грПерец черный по вкусу — 1 грНачинка №3:Свекла (вареная, не крупная) — 2 шт.Орехи грецкие (дробленный) — 1 горстьЗелень (по вкусу) — 1 грУкрашение:Маслины (с/к) — 24 шт.Оливки зеленые (с/к) — 24 шт.Петрушка (по вкусу) — 1 гр
Приготовление:
Ломти хлеба разрезать на 4 одинаковых части, подсушить и подрумянить в мультипечи или д/ш при 190 градусах — 5-7 минут.
Каждый тост натереть чесноком с обеих сторон. Сардины размять вилкой в масле до паштетного состояния.
Морковь, картофель натереть на терке, добавить рубленный лук, перец, заправить майонезом, подсолить при надобности — хорошо размешать.
Свеклу натереть на терке, добавить орехи, рубленную зелень, заправить майонезом, подсолить при надобности — хорошо размешать.
С помощью вилки покрыть все тосты рыбной начинкой.
Затем на половину тостов сверху выложить морковную начинку, на другую половину тостов — свекольную.
Выложить готовые тосты на блюдо, украсить зеленью и оливками с маслинами. Приятного аппетита!
Гавайские тосты к завтраку
Гавайские тосты — быстро, вкусно, необычно и экзотично, но вполне реально сделать в домашних условиях всего за несколько минут.
Состав:Белый хлеб для тостов — 1 шт.Ананас консервированный — 1 шайбаСыр плавленный для тостов — 1 ломтикВетчина — 25 гМасло сливочное — 3 г
Приготовление:
Хлеб для тостов совсем слегка обжариваем, иначе он не будет оптимально хрустящим, потому что верхние ингредиенты тяжелые и влажные. Кто использует масло — слегка смазываем обжаренный хлеб маслом.
Укладываем на хлеб ветчину.
Укладываем на ветчину шайбы консервированного ананаса, предварительно стряхнув с них сироп.
Укладываем сверху пластинки сыра.
2 тоста держим в микроволновке на максимальной мощности 1 минуту.Гавайские тосты готовы. И смотрите, какие очаровательные дырочки образуются в центре ананасных шайб! Поэтому — именно шайбы, а не кусочки ананасов!
Приятного аппетита!
Булочки с копчёной грудкой, яйцом и сыром
Приготовленный в духовом шкафу бутерброд приобретает неповторимую хрустящую корочку.
Состав:Базилик зелёный свежий — 10 грБулочка бутербродная — 2 шт.Горчица — 1 ч. л.Кинза свежая — 10 грКуриная грудка копчёная — 100 грСметана — 3 ст. л.Сыр Маасдам — 50 грУкроп свежий — 1 пучокЯйца куриные — 1 шт.
Приготовление:Срезать верхушку у булочек, мякоть утрамбовать ложкой. Внутреннюю часть хлеба и крышечек смазать сметаной.
Укроп, кинзу и базилик вымыть, обсушить бумажными салфетками. Мелко порубить ножом. Копчёную куриную грудинку нарезать на мелкие кубики.
В ёмкости смешать копчёную грудинку, зелень, сметану и горчицу. Хорошенько перемешать. Солить не надо.Сыр Маасдам натереть на мелкой тёрке.
Разбить яйцо, добавить тёртый сыр и немного взбить вилкой. По желанию поперчить. Булочки наполнить начинкой.
Переложить в огнеупорную форму и залить сверху яйцом с сыром. Накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 минут.
Фаршированные булочки подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Витая закуска на шпажках на завтрак
Такой завтрак в постель – и каждое утро превратится в праздник! Неоспоримым плюсом для занятых хозяек является то, что можно с вечера все заготовить, а утром лишь запечь витую закуску, это 15 минут времени. Слоеное тесто превратит банальный бутерброд в праздничное блюдо.
Состав:Ветчина — 150 грСыр твердый — 150 грШампиньоны — 100 грМаслины — 10 шт.Помидоры черри — 6 шт.Яйцо куриное — 1 шт.Тесто слоеное — 400 гр 1 упаковкаМука — по желанию для раскатки теста
Как приготовить витую закуску к завтраку
Выбираем вкусные продукты на свой вкус. Начнем с того, что достанем слоеное тесто из морозилки и разморозим при комнатной температуре. В это же самое время включим духовку. Сыр и ветчину нарезаем достаточно крупными кубиками. Сыр можно взять любой, какой вам нравится, одно лишь условие: он должен хорошо плавиться.
Лучше купить маленькие хорошенькие шампиньоны. Под струей холодной воды руками счищаем все лишнее: пленочку, загрязнения. Берем деревянные шпажки стандартного размера. Поочередно нанизываем продукты, формируя вкусовые бусы. Нанизывать грибы на шпажки осторожно и аккуратно, чтобы шампиньоны не растрескались. Помидоры черри помыть и также нанизать на шпажки.
Для волшебного завтрака в постель нужны длинные полосочки теста. Поэтому слегка присыпьте мукой разделочную доску и раскатайте тесто. После легкой раскатки нужно нарезать тесто на ленты, они должны получиться достаточно широкими, чтобы ими можно было завивать закуску.
Лентами слоеного теста обвиваем закуску на шпажке. Есть маленький секрет: как бы мы не раскатывали тесто, его длины может не хватить. Поэтому, обвивая, слегка подтягивайте тесто прямо в руках, если это делать аккуратно, то оно вовсе не рвется.
Затем разбиваем яйцо в чашку, слегка взбиваем, чтобы получилась однородная масса, и силиконовой кисточкой наносим на будущую закуску.
Запекаем витую закуску на шпажках в течение 10-15 минут до зарумянивания теста. Сервируем разнос для завтрака в постель: обязательный крепкий эспрессо с пенкой, парочка витых закусок, маффин со сливочным кремом и, хорошо бы, цветы…Нанизываем закуску на шпажки, укутываем в фольгу и отправляем в холодильник до утра. Тесто из морозилки тоже кладем на полку холодильника с вечера – утром оно будет практически размороженным. И останется только запечь закуску в духовке.
Приятного вам аппетита и хорошего солнечного дня!
Гнездышки из батона, фаршированные рыбой
Батон нарезаем порциями и начинку можно использовать абсолютно любую.Состав:Филе любой рыбы — 500 грБатон — 1 шт. (400 гр)Молоко — 0,5 л.Лук репчатый — 200 грСыр твердый — 150 — 200 грМайонезСоль по вкусуЗелень — 30-50 грПерец по вкусуРастительное масло для смазки
Приготовление:Лук, зелень и рыбу мелко нарезаем и смешиваем, солим и перчим по вкусу. На терке натираем твердый сыр на отдельную тарелочку.
Нарезаем батон кусочками, примерно по 2 см. Кусочки мочим в молоке и немного отжимаем.
В каждом кусочке делаем углубление, приминая мякиш, так чтобы кусочки не развалились. Теперь в углубление кладем рыбу с луком и смазываем майонезом.
Разогреваем духовку до 180 °С, смазываем противень и выкладываем гнездышки. Отправляем в духовку на 40 — 45 минут.
Открываем духовку, посыпаем твердым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. По готовности достаем и подаем к столу горячими, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
На заметкуЕсли батон вымочить в молоке, то после духовки он будет мягким и нежным.
Запечённый батон с сыром и чесноком
Хорошо будет приготовить его в дорогу и на пикник на природе. Если не разворачивать фольгу, батон долго остается теплым и мягким. Разновидность зелени позволит вам варьировать аромат начинки. Также по желанию в батон можно добавить что угодно: колбасу, ветчину, рыбу, мясо и так далее.
Состав:Батон французский — 0.5 шт.Масло сливочное — 100 грПетрушка свежая — 1 пучокСыр твёрдый — 100 грУкроп свежий — 1 пучокЧеснок — 3 зубчика
Приготовление:
Зелень помыть и мелко порезать.
Сыр потереть по крупной тёрке.
Масло должно быть комнатной температуры — мягкое. Сливочное масло размягчаем при помощи микроволновки или водяной бани. Оно должно стать мягким, а не жидким!
Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Соединить масло, сыр, зелень и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Все ингредиенты хорошо перемешать до однородного состояния.
Батон надрезать на куски толщиной 1,5-2 сантиметра, надрезы делать не до конца. Надрезы заполнить массой из сыра и зелени.
Завернуть батон в фольгу.
Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Через 15 минут можно фольгу приоткрыть и включить гриль, чтобы получилась румяная корочка.
Это конечно не праздничная закуска, но очень вкусная и уютная, поэтому просто доставайте, ломайте руками и наслаждайтесь с любимым чаем! Приятного аппетита!
Горячие бутерброды на завтрак. Рецепт бутербродов с колбасой и сыром в духовке
Простой способ приготовления горячих бутербродов на завтрак, без особых изысков, но вкусно-то как!
Состав:ХлебКолбасаСырМайонезКетчуп
Приготовление:
Нарезаем колбасу и сыр небольшими квадратиками.
Смешиваем их между собой и с майонезом.
Раскладываем на решетку (снизу хлеб, потом колбаса с сыром) и украшаем небольшой полоской кетчупа. Кстати, настоятельно рекомендуется использовать именно решетку, т.к. при жарке на обычном противне низ хлеба имеет тенденцию отсыревать, что сильно портит готовый бутерброд.
Кладём в духовку.
15 минут и можно наслаждаться горячей закуской! Приятного аппетита!
Бутерброды с яйцом и сметанно-грибным соусом
Бутерброды с яйцом, сыром, ветчиной и укропом со сметанно-грибным соусом получается очень вкусными, особенно, когда кушаешь их горячими. Попробуйте на завтрак вам обязательно понравится.
Состав:Ветчина — 50 грЛук репчатый — 0.4 шт.Соус бешамель — 10 грСыр твёрдый — 50 грУкроп свежий — 1 веточкаХлеб чёрный — 4 кускаЯйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
Сыр натираем на крупной тёрке.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Укладываем 2 кусочка чёрного хлеба на тарелку.
Смазываем хлеб сметанно-грибным соусом.
Раскладываем репчатый лук.
Кладём натёртый сыр.
Ставим хлеб в микроволновку на 1 минуту, чтобы расплавился сыр.
У других кусочков хлеба вырезаем серединку.
Выкладываем на раскалённую сковороду с маслом. Укладываем тонкие кусочки ветчины. Забиваем куриные яйца в пустой промежуток.
Солим по вкусу и посыпаем нарезанным укропом. Обжариваем 1-2 минутки.
Выкладываем хлеб с яйцом на хлеб с сыром.
Должны получиться вот такие бутербродики.
Затем по желанию их можно украсить зеленью и кетчупом. Приятного аппетита!
Горячие бутерброды на завтрак с яйцом в духовке
Возьмите на заметку один из интересных вариантов приготовления горячего бутерброда с яйцом в духовке. Это вкусное и оригинальное блюдо и на завтрак, и на праздничный перекус. И оно непременно понравится детям. Такую закуску ещё иногда называют «солнце в облаках» или «солнце на облачке». А за границей это блюдо называется яйца Орсини или «завтрак аристократа». Состав бутерброда незатейлив – это кусок хлеба и яйцо. Хлеб подходит практически любой формы (тостовый, батон, буханка, каравай и т. д.) и из любой муки (пшеничный, ржаной, гречневый, зерновой и т.д.).Состав на 2 порции:Хлеб — 2 шт. ломтиЯйцо — 2 шт.Соль — 1 щепотка
Как приготовить бутерброды с яйцом в духовке
Яйца для приготовления из них начинки нужно вымыть, обсушить и разделить на белки и желтки. Необходимо, чтобы желток не разлился, а сохранил свою форму при разбивании яйца. Каждый желток поместите в отдельную посуду.
Белки слегка посолите и взбейте их в устойчивую пену. Пена на ваш выбор – очень крепкая или более мягкая, оба варианта подходят для бутерброда.Включите духовку на 200 градусов, потому что для запекания бутерброды нужно будет поместить в горячую. Нарежьте хлеб на ломти желаемой толщины от 0,5 до 1 см. Форму или противень, на котором будет запекание, смажьте сливочным или растительным маслом или проложите пекарской бумагой. Уложите ломти хлеба в один слой.
Нужно постараться выложить взбитый белок аккуратно, чтобы масса осталась пышной, т.е. не размазывать белковую массу по хлебу, а уложить небольшими порциями.
Затем в центре каждого ломтя в белковой массе чайной ложкой сформируйте углубления. В эти ямки перелейте по одному желтку.Поместите заготовки бутербродов с яйцом в разогретую духовку и запекайте 5 минут.У готового бутерброда белок должен хорошо зарумяниться, стать золотистым, а желток должен сверху схватиться и стать глянцевым. По желанию желток можно запечь полностью, т.е. как у крутого яйца. Можно его оставить «в мешочек», т.е. при разрезании он потечет.
Наше «солнце на облачке» готово. Приятного аппетита!
Рецепт горячих бутербродов с креветками и овощами
Сочетание сочных овощей и нежных креветок произведет впечатление на многих, поэтому если в поисках новых рецептов праздничных бутербродов, то обязательно попробуйте приготовить эти – они простые и очень вкусные!
Состав:300 г креветок очищенных (крупных)2 помидора2 зубчика чеснока1 лаймбелый хлебмаслины черныеоливковое маслозеленьсоль
Приготовление:Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, мелко нарезать мякоть, максимально удалив семена.Измельчить чеснок и маслины, соединить с помидорами, подсолить и заправить оливковым маслом.Креветки, предварительно отварив, быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом на сильном огне до легкого подрумянивания.Нарезать белый батон ломтиками, поджарить на том же масле в сковороде после креветок до легкого подрумянивания с двух сторон.Выложить на остывший хлеб смесь из помидоров и маслин, на каждый бутерброд выложить по одной или несколько креветок.Оформить бутерброды зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с помидором и Моцареллой
Состав:Базилик сухой — 1 ч. л.Булочка бутербродная — 3 шт.Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.Оливки без косточек — 60 грПерец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры — 2 шт.Соль 1 щепоткаСыр Моцарелла — 150 гр
Приготовление:
Помидоры помыть и порезать кольцами, сыр порезать пластинами.
Булочки разрезать пополам, придавить мякоть, чтобы получилось углубление и сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить на хлеб куски сыра.
Сверху на сыр кружочки помидора и половинки оливок.
Сбрызнуть ещё чуть-чуть оливковым маслом. Посыпать сухим базиликом, чёрным молотым перцем и добавить щепотку соли.
Выложить бутерброды на противень и запекать в разогретой до 160 °С духовке 15-20 минут.
Аппетитные горячие бутерброды с моцареллой выложить на тарелку и подать на стол. Приятного аппетита!
СоветЛучше подсушить булочку, или взять суховатый батон. Такие бутерброды очень вкусные за счет сочности овощей.
Горячие бутерброды на завтрак с шампиньонами и сыром — простой рецепт
Готовятся бутерброды с шампиньонами очень быстро, причем, начинку можно сделать заранее. Готовить такие бутерброды можно как по будням, так и на праздничный стол.Состав:Батон — 1 шт. (можно хлеб для тостов)Шампиньоны — 300-400 грЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 1-3 зубчикаСыр твердый — 150-200 грМайонез — 1 ст. л.Масло растительное
Приготовление:
Шампиньоны и лук нарезаем кому как больше нравится.Разогреваем на сковороде немного растительного масла и выкладываем туда нарезанные шампиньоны и лук. Обжариваем, пока не испарится вся жидкость. Выкладываем обжаренные с луком грибы в чашку и после того как шампиньоны остынут выдавливаем для пикантности немного чеснока.
Натираем сыр на крупной терке и добавляем столовую ложку майонеза, все хорошо перемешиваем.
Нарезаем батон и мажем полученную начинку на батон, затем выкладываем намазанные бутерброды на противень и отправляем в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Аппетитные бутерброды с шампиньонами и сыром готовы! Выкладываем на красивую тарелочку и несем бутерброды на праздничный стол. Угощайтесь, приятного аппетита!
Надеюсь, что рецепты из статьи будут для Вас полезными и помогут Вам приготовить вкусный и красивый завтрак на всю семью. Поздравляю со старым Новым Годом! Волшебного Вам праздника!
Автор публикации
не в сети 6 часов
admin
0 Комментарии: 21Публикации: 113Регистрация: 19-02-2017culinarygallery.ru
