Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 21

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 22

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 23

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 24

Notice: Undefined variable: adsense7 in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 35
Музей хлеба в контакте. Санкт-Петербургский Музей хлеба

Сопутствующие сайты. Музей хлеба в контакте


Единственный в России музей хлеба.. Музей хлеба

Хлеб — всему голова! Неудивительно, что в Санкт-Петербурге более 20 лет назад, в 1988 году, появился «Музей истории хлебопечения». Создан он был при объединении «Ленхлебпром», позднее, в1993 году, перешел в ведение Комитета по культуре и туризму, получил название «Санкт-Петербургский музей хлеба». До сих пор он является единственным государственным музеем хлеба в России и тринадцатым подобного профиля в мире. Находится музей в центре города, на Лиговском проспекте, почти напротив Московского вокзала.Коллекции музея хлеба очень интересны, во многом уникальны. Вы ознакомитесь с историей создания хлеба, образцами выпечки от древних до современных. Посмотрите на инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле прежде и в наши дни: ручные мельницы, пряничные доски, формы для выпечки хлеба, коврижек, кексов, а также вафельницы XVIII-XX веков. В одном из залов музея хлеба воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им. Особенное место среди экспонатов музея занимают материалы, посвященные блокадному Ленинграду во время Великой Отечественной Войны. Тут можно увидеть те самые 125 граммов хлеба, которые полагались каждому жителю города в день. Этот хлеб мало похож на тот, что мы едим сейчас, он испечен по рецепту военного времени и состоит из мучной пыли, гидроцеллюлозы, жмыхов и овсяной муки. Многих заинтересует коллекция самоваров всевозможных форм и размеров. Появившись в XVIII веке, они быстро заняли важное место в чайных, трактирах и частных жилищах, став весьма непременным атрибутом чаепития. А ещё есть коллекция эффектных упаковочных коробок и этикеток кондитерских фирм XIX и XX веков. Они часто оформлялись по эскизам профессиональных художников, и сами по себе были отличной рекламой упаковываемому в них товару для сладкоежек. Здесь собраны вывески заведений, торговавших хлебобулочной и кондитерской продукцией, многочисленные кулинарные книги и поваренные словари, и оригинально оформленные меню петербургских ресторанов и кондитерских. Словом, есть на что посмотреть! Музей Хлеба работает ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 10 до 16 часов. Фото с сайта www.museum .ru

turbina.ru

Единственный в России музей хлеба.. Музей хлеба

Хлеб — всему голова! Неудивительно, что в Санкт-Петербурге более 20 лет назад, в 1988 году, появился «Музей истории хлебопечения». Создан он был при объединении «Ленхлебпром», позднее, в1993 году, перешел в ведение Комитета по культуре и туризму, получил название «Санкт-Петербургский музей хлеба». До сих пор он является единственным государственным музеем хлеба в России и тринадцатым подобного профиля в мире. Находится музей в центре города, на Лиговском проспекте, почти напротив Московского вокзала.Коллекции музея хлеба очень интересны, во многом уникальны. Вы ознакомитесь с историей создания хлеба, образцами выпечки от древних до современных. Посмотрите на инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле прежде и в наши дни: ручные мельницы, пряничные доски, формы для выпечки хлеба, коврижек, кексов, а также вафельницы XVIII-XX веков. В одном из залов музея хлеба воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им. Особенное место среди экспонатов музея занимают материалы, посвященные блокадному Ленинграду во время Великой Отечественной Войны. Тут можно увидеть те самые 125 граммов хлеба, которые полагались каждому жителю города в день. Этот хлеб мало похож на тот, что мы едим сейчас, он испечен по рецепту военного времени и состоит из мучной пыли, гидроцеллюлозы, жмыхов и овсяной муки. Многих заинтересует коллекция самоваров всевозможных форм и размеров. Появившись в XVIII веке, они быстро заняли важное место в чайных, трактирах и частных жилищах, став весьма непременным атрибутом чаепития. А ещё есть коллекция эффектных упаковочных коробок и этикеток кондитерских фирм XIX и XX веков. Они часто оформлялись по эскизам профессиональных художников, и сами по себе были отличной рекламой упаковываемому в них товару для сладкоежек. Здесь собраны вывески заведений, торговавших хлебобулочной и кондитерской продукцией, многочисленные кулинарные книги и поваренные словари, и оригинально оформленные меню петербургских ресторанов и кондитерских. Словом, есть на что посмотреть! Музей Хлеба работает ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 10 до 16 часов. Фото с сайта www.museum .ru

turbina.ru

Единственный в России музей хлеба.. Музей хлеба

Хлеб — всему голова! Неудивительно, что в Санкт-Петербурге более 20 лет назад, в 1988 году, появился «Музей истории хлебопечения». Создан он был при объединении «Ленхлебпром», позднее, в1993 году, перешел в ведение Комитета по культуре и туризму, получил название «Санкт-Петербургский музей хлеба». До сих пор он является единственным государственным музеем хлеба в России и тринадцатым подобного профиля в мире. Находится музей в центре города, на Лиговском проспекте, почти напротив Московского вокзала.Коллекции музея хлеба очень интересны, во многом уникальны. Вы ознакомитесь с историей создания хлеба, образцами выпечки от древних до современных. Посмотрите на инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле прежде и в наши дни: ручные мельницы, пряничные доски, формы для выпечки хлеба, коврижек, кексов, а также вафельницы XVIII-XX веков. В одном из залов музея хлеба воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им. Особенное место среди экспонатов музея занимают материалы, посвященные блокадному Ленинграду во время Великой Отечественной Войны. Тут можно увидеть те самые 125 граммов хлеба, которые полагались каждому жителю города в день. Этот хлеб мало похож на тот, что мы едим сейчас, он испечен по рецепту военного времени и состоит из мучной пыли, гидроцеллюлозы, жмыхов и овсяной муки. Многих заинтересует коллекция самоваров всевозможных форм и размеров. Появившись в XVIII веке, они быстро заняли важное место в чайных, трактирах и частных жилищах, став весьма непременным атрибутом чаепития. А ещё есть коллекция эффектных упаковочных коробок и этикеток кондитерских фирм XIX и XX веков. Они часто оформлялись по эскизам профессиональных художников, и сами по себе были отличной рекламой упаковываемому в них товару для сладкоежек. Здесь собраны вывески заведений, торговавших хлебобулочной и кондитерской продукцией, многочисленные кулинарные книги и поваренные словари, и оригинально оформленные меню петербургских ресторанов и кондитерских. Словом, есть на что посмотреть! Музей Хлеба работает ежедневно, кроме субботы и воскресенья, с 10 до 16 часов. Фото с сайта www.museum .ru

turbina.ru

Музей хлеба - Все документы

АНКЕТА

Музея хлеба БПОУ УР «Ижевский техникум индустрии питания»

Полное наименование музея, ФИО руководителя УПО

Год создания

Профиль музея

Контакты

Площадь музея

Кол-во единиц хранения

Краткое содержание экспозиции

Основные формы работы

Руководитель музея

«Музей истории хлеба» БПОУ УР «Ижевский техникум индустрии питания», Кудрявцева Ирина Михайловна

20.10.1990

Историко-краеведческий

г. Ижевск, Устиновский р-н, ул. Ворошилова, 22; 426061, тел./факс (3412) 45-48-66, 45-48-22

e-mail: Tgi.kondratieva@gmail.com

40 кв. м.

182

1. Хлеб древности

2. Виды зерновых культур

3. Хлеб войны

4. Предприятия хлебопекарной промышленности УР

5. Космический хлеб

6. Творческие работы учащихся

1. Проведение экскурсий

2. Проведение мастер-классов

3. Проведение тематических мероприятий (КВН, кл. часы, вечера)

4. Встречи с ветеранами войны и труда

5. Туристические поездки по УР

Преподаватель Горынцева Анна Яковлевна

«Музея истории хлеба» БПОУ УР

«Ижевский техникум индустрии питания»

(подготовила: руководитель Музея Хлеба Л.М.Мурашкина)

 

Музей – школа воспитания социальной активности учащихся.   В музейной работе у них формируется сознание общественного долга, дисциплины, приобретаются организаторские навыки, лицеисты расширяют и углубляют свои знания, приобретают навыки творческого мышления.

И в глазах тех ребят, кто работает на музейном поприще – музейная страсть, чувство озабоченности, ответственности и … страха за своё детище. Они творят свой музей, музей творит их самих.

А почему «Музей Хлеба»? С хлеба начинается главное – рачительное отношение к труду, воспитание нравственности. «Тонкой струйкой сытной змеится теплый запах по углам. Вдыхаю мир отрадный, самобытный с  любовью и слезами пополам. Как просто пониманье Мирозданья, когда проснувшись по утру в тепле, под солнечное лучика лобзанье, домашний хлеб увидишь   на столе».

Надо сказать, что хлеб считался  священным продуктом и  с хлебом связано много обрядов.  Так, у восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача.  А самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.

Целью работы Музея Хлеба является:

- Возрождение национального самосознания личности, исходя из приоритета человеческих ценностей.

- Формирование у лицеистов способности быть патриотами своей страны, республики, привитие любви к родине, своему народу.

- Способствовать развитию у обучающихся желания и  умения приобретать знания по истории родного  края, по музейному делу.

-  Способствовать развитию интереса к научно-исследовательской работе.

Задачи:

-Создание условий для изучения истории.

-Воспитание этнической толерантности.

-Привитие учащимся навыков поисковой и исследовательской  деятельности.

-Создание условий для межличностного общения, реализации интеллектуального и творческого потенциала, положительных качеств личности.

-Повышение уровня проф. компетентности.

-Разработка нормативного и методического обеспечения по вопросам гражданско-патриотического воспитания.

-Способствование  развитию у обучающихся желания и  умения приобретать знания по истории родного  края, по музейному делу.

- Способствование  развитию интереса к научно-исследовательской работе.

Формы работы нашего музея разнообразны. Это проведение экскурсий по экспозициям, тематических вечеров, встреч с ветеранами войны и труда, работниками хлебопекарной отрасли, занятия кружков, экспедиции по республике и поисковые поездки за ее пределы с целью пополнения материалов, конкурсы, фольклорные праздники, конференции. Ежегодно проводится торжественное мероприятие для 1 курса «Посвящение в хлебопеки». Через Музей организуются уроки-экскурсии по городу Ижевску «Город – архитектурный памятник», мультимедийные экскурсии в Сарапул, Чайковский, Воткинск, Лудорвай и др. Одной из форм работы Музея Хлеба являются элективные курсы.

В последнее время Музей большое внимание уделяет профориентационной работе. Учащимся школ, посетив экскурсию по Музею, предлагается посмотреть фильмы по профессиям: повар, кондитер, пекарь, официант. А затем проводятся мастер-классы: «Марцепан», «Карамель», «Карвинг», «Шоколад», «Сервировка банкетных блюд», «Сервировка праздничного стола», «Технология и подача разных видов кофе», «Технология и подача коктейлей», «Удмуртская кухня», «Хлебобулочные изделия».

Музей хлеба сотрудничает с туристическим агентством «Горизонт», который также помогает организовать экскурсии для школьников.

Мониторинг, проведенный в 2012 году, показал, что 45% школьников, которые посетили Музей Хлеба, поступили к нам в лицей.

Экспозиция музея рассказывает о выращивании, хранении, переработке зерна и выпечке хлеба от древности до современности. Представлены орудия труда земледельцев, домашняя утварь, рецептуры выпечки хлеба, в том числе блокадного (в разделе «Хлеб войны») и хлеба космонавтов (в разделе «Космический хлеб»). Собраны документы и фотографии, раскрывающие становление хлебопекарной промышленности в Удмуртии.

Разделы экспозиции:

 -Хлеб древности (фотографии, иллюстрации орудий труда земледельцев, способов обработки земли и выращивания зерновых культур в древности)

-Виды зерновых культур (Представлены настоящие образцы культур, выращиваемых на территории края)

-Хлеб войны (рецептура блокадного хлеба, хлебные карточки времен Великой Отечественной войны. Привлекает внимание половинка лепешки. Эту лепешку подарила музею женщина, у которой сын, уходя не войну, взял 1 половину лепешки и обещал вернуться с ней, но не вернулся).

-Космический хлеб  (образцы хлеба, подаренные музею космонавтами В.Рюминым и Л.Поповым).

-Творческие работы учащихся (данный раздел постоянно обновляется творческими работами учащихся. Здесь представлены поделки, изготовленные из соленого теста, хлебомакаронных и крупяных изделий).

Выдержка из сочинения учащейся группы №104 Пронькиной Кристины: «Хлеб всему голова» - это выражение я слышала  с детства и только сейчас, когда стала  постарше,  понимаю  насколько глубок смысл  этих слов, потому что для меня слово хлеб и пекарь как две неотъемлемые части. Спросите почему? Да потому, что я избрала себе очень интересную и нужную профессию. Я буду пекарем. Многие с ухмылкой скажут, подумаешь пекарь, а я горжусь  избранной мною  профессией, потому что  буду печь самый необходимый  и самый важный продукт питания для человека - это хлеб.  Разве можно представить себе застолье без хлеба, конечно нет.  Согласитесь, что запах свежевыпеченного хлеба не сравнить ни с чем,  собственно как и сам хлеб».

Совет Музея Хлеба находится сегодня в творческом поиске, и мы не собираемся останавливаться на достигнутом. В перспективе – расширение экспозиций, пополнение музея новыми документами, исследовательскими работами о столь важном, ежедневном продукте нашей жизни, как хлеб.

ciur.ru

Музей хлеба - Детские Дни в Петербурге 2018

Схема проезда - как доехать до Музей хлеба

Справочная информация

Музей посвящён хлебу – продукту, который никогда не приедается и не надоедает. Вы сможете попасть в кондитерскую и на кухню к кухарке, посмотреть, как работали мельницы и откуда привозили чай. Некоторые экспонаты здесь можно трогать руками, а также можно разыскивать сказки, которые спрятались в музее, разгадывать загадки и кроссворды, изучать настоящее оборудование с хлебозавода.

Музей Хлеба

Стоимость входных билетов

Взрослым – 150 р., школьникам и пенсионерам – 100 р., дошкольникам с 3-х лет - 50 р., студентам, многодетным матерям и их несовершеннолетним детям – бесплатно. В третий чт месяца детям до 18 лет – бесплатно. Фотосъёмка – бесплатно, строго без вспышки.

XIV ФЕСТИВАЛЬ "ДЕТСКИЕ ДНИ В ПЕТЕРБУРГЕ" В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

27 октября – 5 ноября, 10–11 и 17–18 ноября 2018

Маршрут по музею хлеба для детей 13-15 лет (основная программа)

Прежде, чем очутиться в музее, экспонаты проживают свою жизнь рядом с людьми. Если внимательно изучить предмет, он расскажет свою историю. Вернее — истории, потому что каждый из нас увидит что-то своё. На маршруте по Музею Хлеба можно поиграть в буриме и собрать комиксы из жизни авоськи, послушать старинные пластинки и сочинить сюжет для мультфильма.

Параллельная программа

ИГРОВАЯ ЭКСКУРСИЯ «ХЛЕБ В ПУТИ НЕ В ТЯГОСТЬ»   Семьи с детьми 7-10 лет

А вы знали, что хлеб – великий путешественник? Музей Хлеба приглашает на игровую экскурсию-путешествие, посвящённую разным видам транспорта, перевозившего хлеб. Почему хлебу пришлось отправиться в плавание? За сколько времени он мог добраться из Москвы до Парижа? Как он перемещался по петербургским улицам? А когда впервые оказался в космосе? Мы проследим маршруты хлеба по разным  рекам до Петербурга в 18-19 веках, узнаем о том, люди каких профессий помогали хлебу в долгом пути, послушаем «кричалки-зазывалки» разносчиков, соберем груз для полуторки и подержим в руках космический хлеб. В каждое путешествие приглашаются 3 семьи с детьми 7-10 лет, которые, соревнуясь, будут зарабатывать баллы. В конце путешествия они изобретут новый вид вездеходного транспорта-хлебовоза и поучаствуют в конкурсе «Батон на самокате».

www.008.ru


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: admin@adm-ostashkov.ru
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *