Просеиватель муки. Просеиватели муки
Просеивание, магнитная очистка и взвешивание муки
Просеивание муки осуществляется с целью удаления посторонних частиц, отличающихся по размерам от частиц муки. Кроме того, мука при просеивании разрыхляется, согревается и насыщается воздухом. Для просеивания муки применяются просеивающие машины различных типов, основными рабочими органами которых являются сита. Номер сита, применяемого для просеивания муки, должен соответствовать сорту муки. Если установлено слишком частое сито, то мука забивает ситовую поверхность, и значительная часть ее попадает в сход. При использовании слишком редкого сита в просеиваемую муку могут попасть мелкие посторонние частицы. При просеивании муки необходимо каждую смену очищать сита просеивающих машин травяной щеткой, осматривать целостность ситовой ткани, следить за плотным прилеганием щитков и дверок к корпусу машины.
Необходимо регулярно осматривать сход с просеивателей, определяя его количество и характер посторонних частиц. Нельзя допускать попадания муки в сход вследствие засоренности сит.
Для удаления из муки металлических частиц, которые проходят через отверстия сита просеивателя, предусматривают магнитные уловители. Они состоят из набора стальных магнитных дуг с поперечным сечением полосы 48х 12 мм. Для магнитов такого сечения минимальная грузоподъемность 8 кг, максимальная — 12. Грузоподъемность характеризует способность магнита извлекать металломагнитные примеси, поэтому ее следует регулярно проверять. Проверку осуществляют 1 раз в 10—15 дней. При снижении грузоподъемности ниже нормы магнитные дуги намагничивают.
Магнитные дуги каждую смену очищают от ферропримесей. Лаборатория определяет массу металлопримесей и их состав. Если обнаружены крупные частицы металла необходимо информировать соответствующий мукомольный комбинат о недостаточной очистке муки. В соответствии с правилами организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях и СанПиН 2.3.4.545—96 каждая линия, подающая муку в силос, должна быть оборудована мукопросеивателем и магнитным уловителем металлических примесей. Мукопросеивательная система должна быть герметизирована: трубы, бураты, коробки шнеков, силосы не должны иметь щелей. Мукопросеивательная система должна не реже 1 раза в 10 дней разбираться, очищаться, одновременно должна проводиться проверка ее исправности и обработка против развития вредителей хлебных запасов.
Сход с сит проверяется на наличие посторонних попаданий не реже 1 раза в смену и удаляется в отдельное помещение. В магнитных сепараторах 2 раза в 10 дней должна проводиться проверка силы магнита. Она должна быть не менее 8 кг на 1 кг собственного веса магнита. Очистка магнитов производится слесарем и сменным лаборантом не реже 1 раза в смену. Сходы с магнитов укладываются в пакет и сдаются в лабораторию.
Результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы должны записываться в специальном журнале.
Просеивание и магнитная очистка муки осуществляются в просеивательном отделении, где можно устанавливать просеиватели муки Ш2-ХМВ, Бурат (ПБ-1,5; ПБ 2,85; РЗ-ХМП; А2-ХПГ).
При использовании муки в мешках можно установить просеиватели П2-П и Пиорат-2М и мешкоопрокидыватели БЭТА.
В комплект оборудования пекарни малой мощности типа А2-ХПО входит просеиватель центробежный горизонтальный, имеющий в корпусе на проходе мухи магнитную защиту. В этом случае просеиватель установлен под автоматическим взвешивающим устройством одновременно являющимся циклоном разгрузителем.
Взвешивание муки осуществляется после просеивания, так как конструктивные особенности применяемых весовых устройств позволяют обеспечить стабильность их работы только на просеянной муке. В качестве весового устройства в последнее время применяется автоматический дозатор АД-50-НК.
Для обеспечения заданной производительности (3,5—15 т/ч) между просеивателем и весами устанавливается промежуточный {надвесовой) бункер, в котором должен находиться запас муки не менее установленной максимальной дозы (70 кг). С этой же целью под весами устанавливается накопительная емкость для отмеренной дозы муки, так называемый подвесовой бункер вместимостью, достаточной для обеспечения непрерывной работы как весового устройства, так и системы, подающей муку на производство.
В конструкции весового дозатора имеется счетчик отвесов, по которому ведется учет отпускаемой муки. Показания счетчика дублируются на пульте управления оператора склада БХМ. Так как эти весовые устройства порционного принципа действия и отмеренная достаточно большая (до 70 кг) доза муки сбрасывается единовременно в подвесовую емкость, следует уделять повышенное внимание герметизации оборудования весового отделения и аспирации.
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
На главную Просмотрено: 27,231 раз
www.russbread.ru
Просеиватель муки
Использование: оборудование для просеивания муки.Сущность изобретения: просеиватель муки включает установленное с возможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3. Приспособление для распределения подаваемой муки на сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей наружной поверхностью к ситу 2 в его средней части. К загрузочному бункеру 8 прикреплены коническая поверхность 10 и центральная подвеска 1, к которым присоединены с возможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры 11 и 16, установленные соответственно над съемным кольцом 1 и коническим дном 3. Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 9, заполняет все свободное пространство, попадает на оба яруса вращающегося сита. Пройдя через регулируемые щели, образованные дозировочными цилиндрами 1 1 и 16, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и проходит через него. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижные скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток подается на шнек вертикального конвейера 18, который выгружается в специальные емкости или мешки. 1 ил. -S Ё
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР (21) 4819996/03 (22) 27.04.90 (46) 15.09.92. Бюл. Г 34 (71) Опытное конструкторско-технологическое бюро Научно-производственного объединения "Спектр" (72) В.С.Климов, В.П.Лысенко, А.Л.Дубинский и В.A.Рувинский (56) Иихелев А.А. "Справочник по хлебопекарному производству". И.: Пищевая промышленность, 1977 °
Авторское свидетельство СССР и 429852, кл. В 07 В 1/22, 1972 (54) ПРОСЕИВАТЕЛЬ МУКИ (57) Использование: оборудование для просеивэния муки. Сущность изобретения; просеиватель муки включает установленное с воэможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3. Приспособление для распределения подаваемой му" ки на сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей
Изобретение относится к машинам для просеивания муки с вертикальной осью вращения сита и может быть ис» польэовано на хлебозаводах, макаронных, кондитерских и пищевкусовых фабриках.
Известен просеиватель П2-П. Это просеиватель с верхним расположением сита. Просеиватель П2-П состоит из приемного бункера, винтового вертикального конвейера, подвижного ворошителя и неподвижного сита.
„„ ы,„, ыза л (ц)g В 07. В 1/22
2 наружной поверхност ью к ситу 2 в его средней части. К загрузочному бункеру
8 прикреплены коническая поверхность
10 и центральная подвеска 14, к которым присоединены с воэможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры 11 и 16, установленные соответственно над съемным кольцом 4 и коническим дном 3. Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 9, заполняет все свободное пространство, попадает на оба яруса вращающегося сита. Пройдя через регулируемые щели, образованные дозировочными цилиндрами 11 и 16, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и пРоходит Я через него. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижные скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток подается на шнек вертикального конвейера 18, который выгружается в специальные емкости или мешки. 1 ил.
Существенным недостатком конструк-. ции просеивателя П2-П является то, что просеивакщая поверхность ограничена сектором и для улучшения качества просеивания необходимо увеличивать ситовую поверхность, что ведет к увеличению габаритов машины.
Наиболее близким к изобретеникь является просеиватель А2-XllB также с вертикальной осью вращения сита. В этой машине мука, после того, как пройдет через дозировочную щель, под
1761306
50 действием центробежной силы выбрасйвается на цилиндрическую поверхность вращакщегося сита. Недостатком прототипа является невысокое качество просеивания в этих машинах за счет того, что просеивание происходит толь" ко в нижней части, а остальная поверхность сита не используется. Увеличение дозировочной щели .не может 1О существенно повлиять на улучшение качества просеивания муки, т.к. пропускная способность рабочей поверхности сита ограничена.
Цель изобретения - улучшение ка- 15 чества просеивания муки центробежного просеивателя.
Эта цель достигается за счет использования в просеивающеM устройстве приспособления для распределения подаваемой муки на сито на два потока по высоте. Существенно новым является то, что с целью улучшения качества просеивания муки приспособление для распределения подаваемой муки на сито выполнено в виде съемного кольца, прикрепленного своей наружной поверх" ностью .к вертикальному ситу в его средней части, прикрепленных к бункеру конической поверхности и цент- 30 ральной подвески с присоединенными к ним с возможностью перемещения по высоте дозировочными кольцами, установленными с зазором соответственно над съемным кОльцОм и кОническим дноме З5
Регулирование оптимального коли" чества муки, подаваемого на каждый уровень по высоте осуществляется распределением потока муки, выполненно"
ro в виде конической поверхности, пе- 4{) реходящей в нижней части в цилиндр с возможностью регулировки размера щели между цилиндром и съемным кольцом.
В нижней части просеивакщего устрой" ства также имеется возможность регулировки зазора между цилиндрической поверхностью съемного кольца и коническим дном.
На чертеже изображен просеиватель муки.
Просеиватель содержит установленное с возможностью вращения вертикальное сито 2 с присоединенным к нему коническим дном 3, приспособление для .распределения подаваемОи .муки на 55 сито 2 выполнено в виде съемного кольца 4, прикрепленного своей наружной поверхностью к вертикальному ситу 2 в его средней части, съемное кольцо 4 установлено на уголки-кронштейны 5 и фиксировано двумя защелками 6. К внешней стороне цилиндрического сита 2 прикреплены лопатки 7. На кожухе 1 устанавливается загрузочный бункер 8, который снабжен направляющей потока муки 9 в виде конической поверхности 10 и дозировочного цилинд- ра 11 со скребками верхнего яруса 12.
Внутри загрузочного бункера 8 имеется решетка 13, к которой крепится центральная подвеска 14, состоящая из че" тырех стержней 15 и имекщая присоединенные к ней с возможностью перемещения по высоте дозировочные цилиндры
16 и скребки нижнего яруса 17. Дозировочные цилиндры 16 установлены с зазором, соответственно, над съемным кольцом 4 и коническим дном 3. Для выгрузки муки используется шнековый конвейер 18.
Просеиватель работает следующим об" разом.
Мука из мешка засыпается в загрузочный бункер 8, заполняет все свободное пространство, попадает на два уровня по высоте вращаацегося сита 2, Пройдя через регулируемые зазоры, мука под действием центробежной силы выбрасывается на рабочую поверхность сита 2 и проходит через него. Регулируемые зазоры для обоих уровней образованы: для верхнего уровня дози" ровочным цилиндром 11 и съемным кольцом 4, для нижнего уровня - дозировочным цилиндром 16 и коническим дном
3. Регулировка зазоров осуществляется подъемом (Опусканием) цилиндров
11 и 16. Залеганию муки на внутренней поверхности сита препятствуют неподвижНые скребки 12 и 17. Далее мука при помощи лопаток 7 поступает на шнек вертикального конвейера 18, а затем выгружается в специальные емкости или мешки.
Предлагаемое введение в конструк" цию просеивателя муки дополнительных доэировочных цилиндров позволит вес" ти просеивание муки в оптимальных режимах, тем самым улучшая качество просеивания муки.
Предлагаемая конструкция приспособления для распределения подаваемой муки на сито обеспечивает на обоих уровнях по высоте равномерное качественное просеивание, а также возможность регулировки необходимого коли7
f0 г
77
Составитель В.Климов
Редактор СЯешеля Техред М.Иоргентал Корректор Л.Ливринц
Заказ 3211
Тираж
Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по нзобретениям и открытиям прн ГК))т СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. ч/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101
1761306
6 чества продукта, подаваемого к рабочей чества просеивания муки, приспособповерхности сита. ление для распределения подаваемой муки на сито выполнено в виде съемФ о р м у л а и з о б р е т е н и я ного кольца, прикрепленного своей
Просеиватель муки центробежного наружной поверхностью к вертикальтипа, включаки)ий установленное с воз- ному ситу в его средней части, приможностью вращения вертикальное сито крепленных к бункеру конической пас присоединенным к нему коническим верхности и центральной подвески с дном, загрузочный бункер, приспособ" 10 присоединенными к ним с воэможностью ление для удаления просеявшегося про- перемещения по высоте дозировочными дукта и приспособление для распреде- цилиндрами, установленными с зазором ления подаваемой муки на сито на два соответственно над съемным кольцом потока rlo высоте, о т л и ч а ю щ и й- и коническим дном. с я тем,, что,,с целью улучшения ка- 15
www.findpatent.ru
Мукопросеиватель, просеиватель муки SWECO
Мукопросеиватель, просеиватель муки SWECO, Вибросито для муки, вибросито для обойной муки
Наша компания предлагает ряд решений для просеивания сыпучих продуктов в больших количествах, промышленные просеиватели муки, вибросита и мукопросеиватели. Распространены так же аналогичные названия данного типа оборудования, их называют машинами для просеивания муки и роторные(центробежные) сепараторы для муки , принцип работы которых отличается от привычного просеивания муки сквозь сито под силой собственной тяжести .
Многие производители и потребители муки, мукомольные заводы в процессе производства сталкиваются с проблемой просеивания продукта, так как после хранения, транспортировки неизменно образуются комки. Возникает необходимость отсева крупной фракции и аэрации муки при помощи вибрационных сепараторов. Отсюда и главное назначение машины, она предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрации муки.
Машина чаще всего используется как технологическое оборудование в мукомольном, хлебопекарном и упаковочном производстве.
Качество конечного продукта постоянно повышается и потребители муки выбирают все более качественных производителей. Компания Sweco помогает своим клиентам в решении многих задач в том числе и задачи просеивания муки. Ведь лучшим виброситом( мукопросеивателем) которое может справиться с задачей просеивания муки и классификации можно без сомнения назвать вибросита для муки Sweco.
Для просеивания муки мы можем предложить несколько моделей мукопрсеивателей, вибросит и роторных просеивателей, разных мощностей и производительностей:
- Круглое вибросито SWECO MX (до 5 различных фракций одновременно)
- Низкопрофильное вибросито SWECO LX (2 фракции- отсев и просев)
- Центробежный (роторный) просеиватель SWECO ( 2 фракции- отсев и просев)
Все эти просеиватели могут быть легко встроены в линию и доукомплектованы магнитным сепаратором. Выбор типа оборудования, как правило, осуществляет клиент, а наши специалисты подбирают модификацию нужных размеров, в соответствии с требованиями производительности.
При необходимости и согласно вашему запросу просеиватель муки может быть дополнен системой самоочистки со срезающими кольцами расположенными под основным ситом или специальными шарами, создающими дополнительную вибрацию сетки препятсвуя её забиванию(касается круглых вибросит). Превосходные параметры просеивания и классификации до пяти фракций. Минимальное загрязнение продуктом цеха и воздуха. Простота разбора, замены и очистки . Вибросито Sweco идеально подойдет для просеивания крахмала, муки, порошкообразных пищевых смесей и других важных продуктов.
Купить машину для просеивания муки теперь можно предварительно ее опробовав. Для того чтобы убедиться что наше оборудование превосходно работает, вы можете приехать в наш демонстрационный зал или прислать нам ваш продукт для тестового рассева.
Обращайтесь к нам если у вас возникли проблемы с просеиванием какого либо продукта.
Мы Вам обязательно поможем.
Узнайте цену прямо сейчас!
Позвоните: +7 (495) 988 86 38
Напишите: Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
Мукопросеиватель , просеиваель муки, просеиватель, оборудование для производства муки, оборудование для древесной муки, оборудование для просеивания муки, мясокостная мука оборудование, оборудование для производства мясокостной муки.
vibro-separator.ru
