Биокорм для лошадей. Люцерновая мука
Приготовление травяной муки из люцерны
Хранение травяной муки требует особого внимания. При нормальной влажности сохраняются основные питательные вещества и их переваримость, но при неправильном хранении содержание каротина очень быстро снижается.
Основные факторы, которые приводят к быстрому разрушению каротина, — это кислород воздуха, свет и высокая температура.
Для регулирования температуры и создания бескислородной среды для хранения обезвоженных кормов необходимы сложные и дорогостоящие сооружения. Хранение люцерновой муки в темноте и добавление антпок — сидантов легко осуществимо и целесообразно. Обычно добавляют сантохин в дозе 150—200 г на тонну, который предварительно растворяют в растительном масле и впрыскивают в циклон, расположенный после молотковой мельницы.
Обезвоженный корм скармливают жвачным животным после дополнительной переработки — брикетирования или гранулирования, что оказывает существенное влияние на его биологическую ценность.
Чем мельче частицы корма, тем большее его количество поедают животные, что приводит к снижению переваримости органических веществ. Сокращается как время поедания корма, так и время его пережевывания.
Брикетирование сопровождается меньшими изменениями в структуре корма, поэтому и видимый эффект является меньше. Гранулирование после размалывания ведет к более значительным изменениям структуры корма и сильнее влияет на поведение животных при кормлении и на питательность корма.
Уменьшение размера кормовых частиц ускоряет прохождение корма через рубец. Вследствие этого уменьшается целлюлозолитическая активность желудочно-кишечной микрофлоры и снижается переваримость структурных углеводов. Снижается усвояемость энергии в рубце. В большинстве случаев эти отрицательные физиологические явления устраняют с помощью добавления в рацион небольшого количества неизмельченного сена или соломы.
При скармливании гранулированного корма уменьшаются потери энергии с мочой и в виде метана, улучшается использование обменной энергии для роста, липогенеза и молочной продуктивности. Это объясняется более высоким усвоением питательных веществ в отделе тонких кишок.
Приготовление травяной муки — дорогостоящий технологический метод. Его экономическую эффективность можно повысить с помощью обезвоживания молодой люцерны с высокой энергетической и белковой питательной ценностью, сокращения расхода горючего на 1 т сухого продукта, модернизации всей технологической линии и удлинения времени ее эксплуатации, разработки типовых рационов для животных, обеспечивающих рациональное использование обезвоженных кормов.
Чем ценнее продукт, приготовленный при искусственной сушке, тем меньшими будут производственные затраты в расчете на кормовую единицу, на единицу переваримого протеина или животноводческой продукции. Качество продукта в наибольшей степени зависит от сырья. Люцерна, убранная в фазу начало бутонизации, дает продукт искусственной сушки вдвое выше по энергетической и белковой питательной ценности по сравнению с люцерной, убранной в фазу массового цветения. Большое значение имеет также точное соблюдение технологического режима.
Расход горючего на получение 1 т сухого продукта зависит в наибольшей степени от влажности сырья. Снижение влажности с 85 до 60% приводит к уменьшению в 3 раза расхода горючего на получение 1 т сухого продукта. Расход горючего на выпаривание 1 кг воды варьирует от 900 до 720 ккал, в зависимости от конструкции сушильной установки, квалификации оператора и специфических особенностей кормового сырья.
Молодая люцерна имеет более высокую первоначальную влажность, что вызывает необходимость предварительного подвяливанпя скошенной травы. Как и при приготовлении сенажа применяют двухфазную уборку.
На современных установках для искусственной сушки обеспечивается более экономное расходование тепловой энергии, высокая степень механизации и автоматизации производственных процессов, минимальные потери питательных веществ и в конечном счете высококачественная продукция. Подача зеленой массы автоматизирована и контролируется таким образом, что температура в сушильном барабане находится в пределах постоянного оптимального значения. Это предохраняет корм от пересушивания и исключает загорание массы. Сухой гранулированный корм, который выходит из-под пресса нагретым, подается на горизонтальный конвейер для одновременного охлаждения и транспортировки к складу. Для того чтобы избежать конденсации воды во время хранения, температура охлажденного корма не должна превышать температуру окружающей среды более чем на 7°С. Мучнистая фракция отделяется от гранул с помощью вибрирующего сита и возвращается обратно в гранулятор. Охлажденный гранулированный корм взвешивают на автоматических весах и затем с помощью элеватора и горизонтальных транспортеров направляют на склад, где он хранится насыпью. Транспортеры, проходящие но всей длине склада и снабженные реверсивными отражателями, по желанию направляют корм в любую часть склада. Размер склада зависит от производительности сушильной установки и срока хранения.
За изменениями температуры в слое гранулированного корма толщиной 4—5 м следят с помощью дистанционных термопар, установленных в различных местах склада. В случае изменения температуры корм выгружают и раздают животным или перемешивают. Корм выгружают со склада большой механической лопатой.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
www.activestudy.info
Биокорм для лошадей | ООО "Биокорм"
Всего 2-3 года назад мало кто из коневладельцев знал о существовании такого биокорма для лошадей, как витаминно-травяная мука. Сегодня травяная мука занимает лидирующие позиции на рынке биокормов. Благодаря питательным свойствам, травяную муку используют как в качестве витаминной добавки, так и в виде самостоятельного корма, особенно в осенне-зимний период. Травяная мука используется для кормления племенных и спортивных лошадей, молодняка и прогулочных лошадей.
При приобретении травяной муки для лошадей особое внимание следует обращать не на перечисление полезных качеств и питательных характеристик продукта, а на то, из каких трав и по какой технологии она была произведена. Именно сырье и технологический процесс в наибольшей степени определяют питательные свойства кормов для животных.
Для начала постараемся разобраться, что представляет собой травяная мука и из чего ее производят.
Данный вид биокорма для лошадей относится к грубым кормам и при правильном приготовлении по общей питательности стоит наравне с зерновыми кормами (сено, солома и т.д.): 100-140г перевариваемого протеина и 180-300г каротина на 1 кг травяной муки. В ней сохраняются почти все незаменимые аминокислоты. При этом по энергетической ценности травяная мука приближена к концентратам (0,65 – 0,7 к.ед.).
Травяная мука производится из свежескошенной травы бобовых, злаковых культур и разнотравной зеленой массы. Питательные характеристики травяной муки и содержание в ней витаминов определяются, в первую очередь, видом травы, фазой роста, на которой собирают траву, а также технологией производства.
Для получения травяной муки используется аппарат витаминно-травяной муки (АВМ), в котором измельченная трава высушивается при высоком температурном режиме за несколько секунд. Влажность продукта поддерживается на уровне 9-12%. Данная методика обработки обеспечивает максимальную сохранность питательных веществ.
Поддержать содержание питательных веществ и витаминов в течение длительного периода времени позволяет соблюдение формы и условий хранения травяной муки. Наилучшие результаты достигаются при гранулировании продукта, при этом гранулы должны быть плотными, сухими, гладкими и блестящими, длиной от 1,5 до 3 см. Цвет гранул – от темно- до ярко-зеленого.
Как правило, гранулированную травяную муку фасуют в многослойные бумажные мешки, которые позволяют максимально долго сохранить полезные свойства. Хранить травяную муку лучше в тех же мешках в темном помещении при температуре не ниже -4°С зимой и не выше 20°С летом.
На рынке представлено несколько видов травяной муки, различающейся в зависимости от того, из каких трав она произведена.
1. Люцерновая травяная мука.
Данный вид травяной муки имеет наибольшую питательную ценность.
Фаза вегетации люцерны, в которую собиралась трава, определяет питательные свойства травяной муки, варьируясь от 0,62 до 0,72 к.ед. Люцерновая травяная мука содержит полноценный протеин (14-19%), каротин (120-200мг/кг) и, в частности, отличается высоким содержанием кальция (12-17г/кг).
Люцерновая травяная мука обладает молокогонным свойством, благодаря чему ее рекомендуется использовать для кормления лактирующих кобыл. Также данный вид травяной муки положительно влияет на рост молодняка. Ее можно использовать в качестве замены зерновых концентратов или витаминно-протеиновой добавки.
Однако, при использовании данного вида травяной муки следует учитывать следующие ограничения:
— Ввиду высокого содержания протеина использование люцерновой травяной муки в больших количествах может привести к белковому отравлению.
— Повышенное содержание кальция следует компенсировать соответствующим количеством фосфора в рационе лошади
— Использование люцерновой травяной муки в рационе молодняка и старых лошадей должно быть под строгим контролем во избежание суставных заболеваний и образования почечных камней.
— Данный вид муки следует с особой осторожностью использовать при кормлении жеребых кобыл, поскольку некоторые вещества в составе продукта имеют эстрогенно-подобное действие и могут стать причиной аборта.
2. Травяная мука бобовых
Для производства данного вида травяной муки используются такие травы, как вика, клевер, горох и т.д.
Данная травяная мука, как и люцерновая, содержит полноценный протеин (до 17%), кальций (до 14г/кг), каротин (170 мг/кг), а также витамины группы Е и В.
3. Злаково-бобовая мука
Для изготовления злаково-бобовой муки, как правило, используют вико-овсяную или овсяно-гороховую травяную смесь. Данная травяная мука также является хорошим источником высококачественного белка, витаминов и легкоусвояемых микроэлементов, хотя и уступает травяной муке бобовых по содержанию протеина (16-16,5%), каротина (до 140мг/кг) и кормовых единиц (0,66).
4. Разнотравная травяная мука
Данная травяная мука менее питательна (0,63 к.ед.) и содержит меньше белка (10-11%), кальция (5,5-6 г/кг), нежели описанные выше виды, однако по содержанию минеральных веществ и витаминов она не уступает, а в некоторых случаях даже превосходит конкурентов (кобальт, йод).
Данный вид травяной муки подходит для кормления всех групп лошадей и практически не имеет ограничений. Она идеально подходит в качестве заменителя низкокачественного сена (2-2,5кг сена на 1кг муки), особенно для спортивных лошадей в период соревнований. Также ее часто используют для полной или частичной замены концентратов (1кг овса на 1-1,5кг муки) для кормления больных лошадей, когда необходимо уменьшить содержание крахмала в рационе.
5. Травяная мука крапивы.
Данная травяная мука по своим питательным свойства схожа с травяной мукой бобовых (0.65 к.ед., 215г протеина, 14,7г лизина, до 150мг каротина на 1 кг муки), а по содержанию кальция превосходит люцерновую муку (21,1 г/кг). Данный вид муки оказывает хорошее лечебное воздействие при различных заболеваниях ЖКТ. Благодаря влиянию крапивы на сократительную способность матки, добавление данного вида травяной муки в рацион кобыл после родов позволяет им быстрее восстановиться.
Вопрос о том, в каком виде давать травяную муку лошади обычно решается в зависимости от предпочтений животного: сухие хрустящие гранулы, слегка смоченные гранулы (от пыли) или каша (замачивают предварительно за 2-3 часа до кормления). При этом во избежание потери каротина и витаминов травяную муку не следует запаривать.
Если вы используете гранулы в сухом виде, обязательно контролируйте, чтобы лошадь получала достаточное питье.
Количество травяной муки в рационе взрослой лошади, как правило, составляет 2-3кг. Норма может варьироваться в зависимости от вида и питательных характеристик травяной муки.
bio-korma.ru
Июнь 8, 2012
Что такое травяная мука? Зачем она нужна лошади и нужна ли вообще? Еще 2 – 3 года назад большинство коневладельцев вряд ли смогли бы ответить на эти вопросы. Сегодня травяная мука достаточно прочно заняла свое место среди других кормов для лошадей. Она востребована (особенно в зимний период), ее с удовольствием используют как для кормления спортивных и прогулочных лошадей, так и для племенных лошадей, и растущего молодняка. В рационах многих лошадей травяная мука используется как витаминная добавка, кто-то заменяет ею неудовлетворительного качества сено, а у некоторых лошадей травяная мука практически полностью заменяет концентраты.Информация, которую мы получаем при приобретении травяной муки, как правило, пестрит перечислением ее полезных качеств и высоких питательных характеристик. В понимании многих владельцев лошадей понятие «травяная мука» или «зеленка» включает в себя любые травяные гранулы. И мало кто задумывается о том, что в зависимости от того из каких трав и по какой технологии эти гранулы были получены, их питательные свойства могут значительно различаться. И один килограмм травяной муки купленной месяц назад может в два раза уступать или превосходить по своим питательным характеристикам, содержанию витаминов и микроэлементов, килограмму гранул купленных вчера (даже у одного и того же поставщика).Итак, что же такое травяная мука!?Травяная мука относится к грубым кормам, то есть стоит в одном ряду с сеном, соломой и т.д. Хотя по своей энергетической ценности травяная мука приближается к концентратам (0,65 – 0,7 к.ед). Правильно приготовленная мука по общей питательности мало уступает зерновым кормам и содержит в одном килограмме 100-140 г переваримого протеина, 180-300 мг каротина. В ней сохраняются почти все незаменимые аминокислоты.Для производства травяной муки используют свежескошенную траву бобовых, злаков и разнотравную зеленую массу. В зависимости от того, из какого вида травы, в какую фазу ее роста и по какой технологии получают муку, ее питательные характеристики и содержание в ней витаминов могут значительно варьировать.Большое значение имеет технология заготовки травяной муки. В Аппарате Витаминно-травяной Муки (АВМ) измельченная трава высушивается при высоких температурах, за несколько секунд, до 9 – 12% влажности, при этом практически полностью исключаются потери питательных веществ и мы получаем витаминно-травяную муку. Однако, иногда, в целях экономии энергии, скошенную траву перед отправкой в АВМ, провяливают, при этом теряется часть питательных веществ, особенно каротина.На содержание питательных веществ и витаминов в травяной муке значительно влияют форма и условия хранения. В гранулированном виде сохранность питательных веществ больше. Но даже в таком виде содержание каротина в травяной муке за 6 месяцев хранения, без использования антиоксидантов, снижается на 50%. Добавление же химических веществ позволяет значительно снизить потери каротина. Сохранность питательных веществ зависит и от качества гранул. Хорошие гранулы должны быть плотными, сухими, гладкими и блестящими, длиной 1,5 – 3см, трудно разламываться. Цвет гранул может варьировать от темно- до ярко-зеленого.Гранулированную травяную муку обычно продают в многослойных бумажных мешках, и если вы затариваетесь ею впрок, то хранить гранулы лучше в тех же мешках (не пересыпать в другие емкости) в сухом месте при температуре не ниже 4С – зимой и не выше 20С – летом, в затененном месте, т.к. на свету быстро разрушается каротин.В зависимости от того, из какого вида трав сделана травяная мука, она получает свое название.
Люцерновая травяная мука
Люцерновая травяная мука отличается наибольшей питательной ценностью по сравнению с мукой из других видов трав. В зависимости от того, в какую фазу вегетации люцерны получали травяную муку, ее питательность может колебаться от 0,62 до 0,72 кормовых единиц, содержание протеина, отличающегося своей полноценностью, от 14 до 19%, а каротина от 120 до 200 мг/кг. Этот вид, как и в целом травяная мука бобовых, отличается достаточно высоким содержанием кальция (12 – 17г/кг). Люцерновой мукой можно заменять зерновые концентраты или использовать ее в качестве витаминно-протеиновой добавки. Она обладает молокогонным свойством – качество желательное для лактирующих кобыл, оказывает положительное влияние на рост молодых лошадей.Однако, наряду со всеми своими ценными качествами, этот вид травяной муки имеет ряд ограничений по своему использованию. Во-первых, из-за высокого содержания протеина такая мука может стать причиной белкового отравления, при ее использовании в больших количествах. Высокое содержание кальция в муке необходимо обязательно компенсировать соответствующим количеством фосфора в рационе, т.е. при использовании люцерновой муки обязательно контролируйте кальциево-фосфорное отношение. Бесконтрольное и необоснованное использование люцерновой травяной муки в рационе лошади, особенно молодняка, неработающих и старых лошадей, может стать причиной суставных заболеваний, образования почечных камней. Кроме того, этот вид травяной муки содержит вещества, обладающие эстрогено-подобным действием, которые могут стать причиной абортов у жеребых кобыл.
Травяная мука бобовых
Травяная мука бобовых (вика, клевер, горох и т.д.), как и люцерновая, является прекрасным источником полноценного протеина (до 17%), кальция (до 14г/кг), каротина (170мг/кг), витаминов Е и группы В. При ее использовании так же необходимо строго соблюдать соответствие норм скармливания потребностям лошади в белке и кальции.Для производства злаково-бобовой муки обычно используют вико-овсяную или овсяно-горохувую травяную смесь. По содержанию кормовых единиц (0,66), протеина (16-16,5%) и каротина ( до 140мг/кг) она уступает травяной муке бобовых. Но продолжает оставаться прекрасным источником белка высокого качества, витаминов и микроэлементов в хорошо усваиваемой форме.
Разнотравная травяная мука
Разнотравная травяная мука по своей питательности( 0,63 к.ед) и содержанию белка ( 10 – 11% сыр.прот.) уступает предыдущим видам, количество кальция (5,5 – 6г/кг) и превышение его над фосфором (3 г/кг) в ней не столь значительно как в травяной муке бобовых, но содержание минеральных веществ и витаминов практически не уступает выше описанным видам, а в некоторых случаях (содержание кобальта, йода) и превосходит их. Содержание каротина обычно колеблется в пределах 120мг/кг. Такая травяная мука может скармливаться всем группам лошадей практически без ограничений. Именно ей лучше всего заменять неудовлетворительного качества сено (2 – 2,5 кг сена на 1кг муки), такая замена так же актуальна для спортивных лошадей в период соревнований – когда им необходимо получать максимум энергии в ограниченном объеме; или использовать для частичной или полной замены концентратов (из расчета 1 кг овса на 1 – 1,5 кг травяной муки), для лошадей с пониженной работоспособностью, в период болезни, когда необходимо снизить содержание крахмала в рационе.Травяную муку производят не только из культурных луговых и пастбищных трав. Сегодня в продаже можно встретить, например, травяную муку крапивы. По своим питательным характеристикам она приближается к травяной муке бобовых. В 1 кг такой муки содержится 0,65 к.ед., 215г сырого протеина, 14,7г лизина, до 150мг каротина. По содержанию кальция (21,1г/кг) она превосходить люцерновую муку. Помимо этого, травяная мука крапивы может оказывать и лечебное воздействие при различных заболеваниях ЖКТ. Из-за высокого содержания протеина и кальция, при использовании крапивной муки, как и люцерновой, необходимо строго контролировать содержание этих веществ в рационе. Не стоит вводить крапивную травяную муку в рационы жеребых кобыл, т.к. она оказывает действие на сократительную способность матки, что может привести к аборту; но эта же ее способность позволит быстрее восстановиться кобыле в послеродовой период. Этот вид муки лучше рассматривать как лечебно-профикактическую добавку, а не кормовое средство.В каком виде травяные гранулы давать лошади? Кто-то замачивает гранулы травяной муки чуть ли не на ночь, доводя ее до состояния жидкой болтушки, кто-то просто перемешивает сухие гранулы с концентратами. Кто же из них прав? Основное правило здесь – гранулы должны быть доступны для лошадиных зубов. В зависимости от крепости гранул травяную муку можно скармливать и в сухом виде, просто сбрызнув водой (чтобы не было пыли) и в заранее размоченном. Причем не обязательно замачивать гранулы на ночь, обычно достаточно 2 – 3 часов. Обратите внимание на то, что больше нравится вашей лошади – травяная каша или хрустящие гранулы. Не стоит запаривать травяную муку, т.к. это приведет к потере каротина и многих витаминов.
При использовании гранул в сухом виде, особенно муки бобовых, обязательно следите, чтобы лошадь получала достаточное количество воды.
Дневная норма травяной муки во многом зависит от ее вида и питательных характеристик. В среднем взрослой лошади можно скармливать до 2 – 3 кг муки в день.Шараськина Ольга. Статья опубликована в журнале “Гиппомания” № 5, 2006г , а также на сайте Гран-При
Есть что добавить, спросить - пишите в комментариях. А если понравился пост, буду признательна если поставите '+' и лайки )old.happy-horses.ru
