Рецепт хлеб на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность хлеб на сыворотке

Калорийность хлеб на сыворотке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4%	974 г
Жиры	3 г	60 г	5%	1.9%	2000 г
Углеводы	49.2 г	211 г	23.3%	9%	429 г

Энергетическая ценность хлеб на сыворотке составляет 260 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Рецепт Хлеб на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на сыворотке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.1 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	6.692 г	76 г	8.8%	4.1%	1136 г
Жиры	3.225 г	60 г	5.4%	2.5%	1860 г
Углеводы	40.222 г	211 г	19.1%	8.8%	525 г
Пищевые волокна	1.454 г	20 г	7.3%	3.4%	1376 г
Вода	19 г	2400 г	0.8%	0.4%	12632 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	3.8%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.2%	2143 г
Витамин В4, холин	40.43 мг	500 мг	8.1%	3.7%	1237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	4.3%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	4.7%	990 г
Витамин В9, фолаты	31.595 мкг	400 мкг	7.9%	3.6%	1266 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	1.7%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.642 мг	15 мг	10.9%	5%	914 г
Витамин Н, биотин	3.018 мкг	50 мкг	6%	2.8%	1657 г
Витамин РР, НЭ	2.3914 мг	20 мг	12%	5.5%	836 г
Макроэлементы
Калий, K	149.38 мг	2500 мг	6%	2.8%	1674 г
Кальций, Ca	35.54 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2814 г
Кремний, Si	1.965 мг	30 мг	6.6%	3%	1527 г
Магний, Mg	22.06 мг	400 мг	5.5%	2.5%	1813 г
Натрий, Na	457.27 мг	1300 мг	35.2%	16.2%	284 г
Сера, S	43.5 мг	1000 мг	4.4%	2%	2299 г
Фосфор, Ph	101.7 мг	800 мг	12.7%	5.8%	787 г
Хлор, Cl	36.61 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6282 г
Микроэлементы
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	58.12 мкг	~
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1491 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	1.1%	4155 г
Кобальт, Co	1.182 мкг	10 мкг	11.8%	5.4%	846 г
Марганец, Mn	0.5836 мг	2 мг	29.2%	13.5%	343 г
Медь, Cu	98.33 мкг	1000 мкг	9.8%	4.5%	1017 г
Молибден, Mo	12.996 мкг	70 мкг	18.6%	8.6%	539 г
Селен, Se	3.439 мкг	55 мкг	6.3%	2.9%	1599 г
Фтор, F	20.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19891 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	1.5%	3049 г
Цинк, Zn	0.8023 мг	12 мг	6.7%	3.1%	1496 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб на сыворотке составляет 217,1 кКал.

health-diet.ru

Рецепт хлеб на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

хлеб на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином PP - 12,7 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 17,2 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность хлеб на сыворотке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на сыворотке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240 кКал	1684 кКал	14.3%	6%	702 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.7%	894 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.7%	6000 г
Углеводы	49 г	211 г	23.2%	9.7%	431 г

Энергетическая ценность хлеб на сыворотке составляет 240 кКал.

health-diet.ru

Калорийность хлеб на сыворотке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "хлеб на сыворотке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232 кКал	1684 кКал	13.8%	5.9%	726 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.1%	1056 г
Жиры	1.6 г	60 г	2.7%	1.2%	3750 г
Углеводы	47.2 г	211 г	22.4%	9.7%	447 г

Энергетическая ценность хлеб на сыворотке составляет 232 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб на сыворотке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на сыворотке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232 кКал	1684 кКал	13.8%	5.9%	726 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.1%	1056 г
Жиры	1.6 г	60 г	2.7%	1.2%	3750 г
Углеводы	47.2 г	211 г	22.4%	9.7%	447 г

Энергетическая ценность Хлеб на сыворотке составляет 232 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Хлеб на сыворотке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на сыворотке".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4%	974 г
Жиры	3 г	60 г	5%	1.9%	2000 г
Углеводы	49.2 г	211 г	23.3%	9%	429 г