Вкусное тесто для пиццы без дрожжей на кефире: Пицца не кефире без дрожжей » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Домашняя пицца на кефире, пошаговый рецепт на 1705 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мраморный кофейный кекс

Юлия Высоцкая

08 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины на Хеллоуин

Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Корицу можно заменить ванилью или кардамоном.  

Юлия Высоцкая

31 октября 2019

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматные новогодние маффины

Если не нашли мусковадо, возьмите сахар демерара. Джем можно добавить абрикосовый, а бренди заменить ромом или коньяком. Готовые маффины хорошо покрыть сахарной глазурью или полить растопленным белым

Юлия Высоцкая

12.2016 09:00:00″>31 декабря 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Люсин пирог со сливами и меренгой

У меня есть подруга Люся, она очень много путешествует и из всех своих поездок привозит рецепты выпечки. Это один из ее пирогов, я его немного модифицировала, а хорош он тем, что может быть

Юлия Высоцкая

21 сентября 2019

Реклама

Ксения

26 февраля 2012

Подготовка

15 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мое любимое самое вкусное тесто для пиццы на кефире! В начинке у меня сыр, болгарский перец, оливки, бекон и, конечно, томатный соус.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность блюда

1705

кКал

72%

% от дневной нормы

12 %

6 %

22 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Яйцо слегка взбить, добавить кефир, растительное масло, соль и соду. Хорошо перемешать. Добавить муку. Тесто должно получится густое, как на оладьи. Тесто для пиццы на кефире готовится за 5 минут.

Тесто раскатать любой формы, выложить любую начинку и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут при 180°C. С таким тестом получится самая вкусная пицца! 

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Теги рецепта

выпечкапростые рецепты на каждый деньвыпекать, запекатьтесто для пиццыготовим тестотестопиццапиццырецепт пиццывкусноеавторская кухняпростые рецепты на каждый день

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Лучшее облегченное тесто для пиццы | Lite Cravings

—

Я не преувеличиваю с этим названием — это действительно ЛУЧШАЯ облегченная корочка для пиццы. Это действительно одна из лучших корок для пиццы, которые у меня когда-либо были, и точка. Я использую классические ингредиенты (здесь нет греческого йогурта!), чтобы приготовить традиционное тесто, которое смешивается в кухонном комбайне. Без замешивания.

В результате получается корочка, которая на вкус похожа на то, что вы получаете в местной пиццерии, но каждая порция теста (достаточная для одного ломтика) стоит всего 2 SP!

Поверьте мне, я исправлял этот рецепт не менее 10 раз, чтобы довести его до совершенства. Теперь я готова поделиться им с вами!

Вам надоело тесто из двух ингредиентов?

Когда я впервые вернулся к WW, сразу после выхода программы Freestyle, я обнаружил двухкомпонентное тесто, которое было и остается в моде в Instagram. Я был поражен, что могу есть пиццу за такие низкие баллы!

На вкус она не была ТОЧНО похожей на настоящую пиццу, но она сработала. На самом деле, у меня в блоге есть рецепт тайской куриной пиццы с использованием этого теста. Но, ну, я пропустил настоящую вещь.

Итак, я вернулся к старому классическому рецепту, который часто готовил: тесто для пиццы в кухонном комбайне Марка Биттмана. Я поиграл с измерениями, чтобы снизить баллы (и калории), добавив немного специй для дополнительного вкуса.

Результат — абсолютное совершенство! Кроме того, у вас получится достаточно теста для двух пицц, так что вы сможете заморозить половину для очень легкой пиццы в будущем.

Я настоятельно рекомендую использовать мой соус для пиццы Quick, 0 SP, чтобы получить как можно меньше очков. Для пиццы на этой фотографии я использовал 5 унций моцареллы Trader’s Joe’s Lite, 17 пепперони из индейки с головой кабана, грибы, всего несколько оливок и 2 столовые ложки тертого сыра пармезан. Получилась 12-дюймовая пицца, разрезанная на 8 ломтиков по 3 SP за ломтик!

Кстати, муку для хлеба можно найти рядом с универсальной мукой в ​​продуктовом магазине. Кроме того, убедитесь, что вы покупаете быстрорастущие дрожжи или быстрорастворимые дрожжи вместо сухих активированных. Это имеет огромное значение!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы сделаете это, обязательно отметьте меня в Instagram или Facebook (@litecravings) и используйте хэштег #litecravingsrecipes. Я иногда пропускаю тег здесь или там, но я всегда проверяю хэштег.

Распечатать Рецепт

5 от 1 голос

Может быть, даже просто лучшая корочка для пиццы, облегченная или нет! Приготовьте это для своей семьи и друзей, и они даже не заметят, что едят более здоровую версию пиццы.

Время приготовления 1 ЧСС 40 мин

Время приготовления. /2 стакана муки для хлеба или универсальной муки (выходит примерно 2 1/2 стакана)

1 стакан очень теплой воды, около 110 градусов по Фаренгейту (см. рецепт примечания для быстрого совета)

• В мерной чашке, пригодной для использования в микроволновой печи, поставьте в микроволновую печь 1 стакан воды на высокую мощность в течение 30 секунд. Смешайте сахар с теплой водой до растворения, затем добавьте весь пакет дрожжей и перемешайте, пока дрожжи не станут увлажненными. Дайте постоять, пока вы готовите другие ингредиенты.

• В кухонный комбайн добавьте муку, соль и итальянскую приправу. Добавьте масло в водно-дрожжевую смесь.

• Включите машину и медленно добавляйте смесь воды/дрожжей/масла через подающую трубку.

• Процесс около минуты. Выключите машину и лопаткой или руками, присыпанными мукой, выньте тесто из кухонного комбайна и поместите в миску среднего размера. Получится очень мягкое, но эластичное тесто.

• Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте подняться минимум 30 минут, а в идеале полтора часа. Тесто должно увеличиться более чем в два раза. Та что на картинке встала на 90 минут. Разделите тесто пополам (каждая половина должна быть около 300 граммов). Накройте одну половину полиэтиленовой пленкой и заморозьте в пакете с застежкой-молнией для использования в будущем.

• Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. Смажьте 12-дюймовую форму для пиццы антипригарным кулинарным спреем. Поместите один шарик теста в середину формы и, используя пальцы или ручную скалку, прижмите тесто к краям. С помощью вилки сделайте проколы в тесте, чтобы избежать образования воздушных карманов при приготовлении.

• Выпекайте тесто 3 минуты. В процессе приготовления оно должно снова подняться в духовке. Выньте пиццу и добавьте желаемые начинки. Необязательный шаг: сбрызните края корочки антипригарным кулинарным спреем и посыпьте эти края сыром пармезан.

• Поместите обратно в духовку и продолжайте готовить еще 5 минут. Жарьте 1-2 минуты или пока сыр не подрумянится по вашему вкусу. Следите за ним, чтобы он не сгорел!

Нажмите здесь , чтобы определить ваши WW PersonalPoints для этого рецепта (если вы вошли в свое приложение WW, оно должно подсчитать для вас автоматически). Размер порции указан на ломтик — только корочка (см. примечание ниже).

WW Green, Blue и Purple SmartPoints: 2 SP за кусок пиццы (только для корочки)*

* Это делает 2 12-дюймовые пиццы, каждая разрезана на 8 ломтиков. Таким образом, один кусок пиццы будет составлять 1/16 часть всего рецепта. Это означает, что один ломтик 12-дюймовой пиццы, разрезанный на 8 ломтиков, стоит всего 2 SP за корку.

Пищевая ценность указана на 1 порцию теста (1/16 всего рецепта)

Калорийность: 98 | Жир: 2 г | Насыщенный жир: 0 г | Углеводы: 17 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: менее 1 г | Белок: 3 г |

Рецепт теста для пиццы без дрожжей из цельнозерновой муки с травами

«Этот корж имеет приятную и воздушную текстуру с добавленным ароматом. Отличное дополнение к моему рецепту белой пиццы # 101269. Получается один корж размером от 12 до 15 дюймов.»

Скачать

фото СассиСтью

Через:

30 минут

Ингредиенты:

9

Выходы:

8-12 ломтиков

Порции:

8-12

ингредиенты

• 1 ¹ ⁄ ₂ стакана муки общего назначения

• 1

  стакан цельнозерновой муки

• ¹ ⁄ ₄ стакан кукурузной муки

• ³ ⁄ ₄ чайная ложка сахарного песка

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка приправы из сушеных итальянских трав или 1/2 чайной ложки других трав

• 1 ¹ ⁄ ₂ чайные ложки разрыхлителя
• ³ ⁄ ₄ чайная ложка пищевой соды

• 1 ¹ ⁄ ₄ чашки простого обезжиренного йогурта

• 2

  ложки оливкового масла

направления

• В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, травы, разрыхлитель и пищевую соду; Хорошо смешать.